Transcript
Speaker: Barfußschule Podcast.
Speaker: Gemeinsam barfuß bewegen.
Speaker: Und jetzt viel Spaß mit Pelle und Roman.
Speaker: Mensch, Roman, herzlich willkommen.
Speaker: Du siehst klasse aus.
Speaker: Ja, danke, danke, danke.
Speaker: Schön auch dich wieder mal zu sehen, Pelle.
Speaker: Ja, danke.
Speaker: Aber ich muss schon sagen, ich hatte ein anstrengendes Wochenende, sehr anstrengend.
Speaker: Von dem her musste ich gestern ein bisschen regenerieren, aber sonst langsam geht es wieder, genau.
Speaker: Ihr Lieben da draußen, wir sind in Folge 105 und wir hatten letzte Woche das Wortenthema Ernährung und es kamen doch einige Rückmeldungen, dass das vielleicht noch nicht gereicht hat.
Speaker: Und deshalb machen wir diese Woche noch weiter mit dem Thema Ernährung in der Barfußschule.
Speaker: Und halten das Thema oben und mit wem wäre es wichtiger, darüber zu sprechen im Team, als auch nochmal mit Roman darüber zu sprechen, der ja seines Zeichens wirklich komplett Veganer ist.
Speaker: Warum sage ich wirklich komplett?
Speaker: Muss man kurz das Babyphone leiser machen.
Speaker: Also hier wirklich live dabei, liebe Leute.
Speaker: Danke.
Speaker: Warum ist das wichtig?
Speaker: Weil Veganismus natürlich eine Sache ist, die speziell ist und es gibt viele Menschen, die vielleicht zum Teil vegan leben, aber du lebst es eben schon lange, auch vor einem Trend, schon lange auch komplett, mit ganz wenigen Ausnahmen.
Speaker: Ich glaube, da machst du ab und an, hast du gesagt, jetzt ist ein Schluck Milch irgendwo drin, dann ist es so oder so, dass du das nicht weggeschmissen hast, wenn es schon...
Speaker: angefangen ist oder so.
Speaker: Und wir möchten, wir können gerne auch über das Thema Veganismus mal ein bisschen, wie heißt es, kontrovers sprechen.
Speaker: Also du kannst ja eine Meinung zu haben.
Speaker: Ich gucke mal, ob ich eine Gegenmeinung in mir finde.
Speaker: Ich habe keine starke Gegenmeinung dazu, aber vielleicht finde ich ja irgendwie ein paar Fragen, die man stellen kann, die man beantworten kann.
Speaker: Wie ging es dir, als ich dir das Thema vorgeschlagen habe?
Speaker: Ich nehme einen Schluck Kaffee noch.
Speaker: Schau, neue Tasse im Herzen barfuß.
Speaker: Toll, oder?
Speaker: Geil.
Speaker: Ich habe nur eine Tasse gemacht, wo ich mir meine Latteart eingezaubert habe.
Speaker: Das kann man jetzt schlecht zeigen.
Speaker: Ja, sieht nicht schlecht aus, muss ich schon sagen.
Speaker: Latte, also Milch.
Speaker: Selbstgemachte Milch.
Speaker: Ich habe mir so eine Milchmaschine gelegt.
Speaker: Keine Kuh, sondern eine Milchmaschine zugelegt.
Speaker: Kuh habe ich schon.
Speaker: Kommt vielleicht noch drauf.
Speaker: Eine Milchmaschine zugelegt, wo du Nüsse zum Beispiel oder Samen, Reis, Hafer, alles reinmachen kannst.
Speaker: dann hast du innerhalb von 20 Minuten 6 Dezilliter Milch, voll geil.
Speaker: Krass.
Speaker: Ohne Zusatzstoffe, ohne irgendwelche Haltbarkeitsdinger, ohne irgendwelche Öle drin.
Speaker: Also schon recht cool und haben jetzt einen super Kapus.
Speaker: Ja, aber macht das doch Spaß, oder?
Speaker: Ja, echt.
Speaker: 6 Dezilliter, hilf mir mal gerade, sind 600 Milliliter, ne?
Speaker: 600 Milliliter, genau.
Speaker: Ja.
Speaker: hast du in 20 Minuten, 22 Minuten macht sie das, alles von alleine.
Speaker: Das ist wirklich eine gute Sache und es geht ja darum, nicht irgendwie jetzt, also für mich geht es jetzt nicht darum, einen Milchersatz zu haben, jetzt per se, sondern du kannst halt ein bisschen experimentieren.
Speaker: Das ist vor allem das Coole, auch überhaupt, dem ganzen Veganismus-Ding, mit diesen vielen tollen alternativen Ersatzprodukten.
Speaker: Das Tolle ist ja,
Speaker: wenn man vielleicht, also ich habe mir das einfach zu eigen machen, ich habe mir einfach versucht, hey, mir reicht es nicht einfach nur jeden Tag irgendein abgepacktes Convenience Schnitzel zu holen, Fnitzel, sondern ich möchte auch selber mal was ausprobieren.
Speaker: Und da ja eigentlich so extrem viele Sachen ja von Haus aus schon vegan sind, kann man das so gut experimentieren.
Speaker: Und dass man jetzt nun mal mit Nüssen und Samen einfach auch coole Milch hinkriegt, die
Speaker: wirklich gleiche oder ähnliche Eigenschaften hat.
Speaker: hat nichts mit Ersatzprodukten oder so zu tun oder mit irgendwie, ja, man muss sich da irgendwas zusammenpassen, sondern es ist einfach eine andere Möglichkeit, einen Kaffee zu trinken, Punkt.
Speaker: Was anderem drin.
Speaker: Genau wie so, es gibt ein alkoholfreies Bier, da sagt auch niemand, ein Bier muss Alkohol drin haben.
Speaker: Es gibt laktosefreie Milch, da sagt auch niemand, ja, es muss Laktose drin haben.
Speaker: Und es gibt irgendwie Zucker, der kein Zucker ist.
Speaker: Sagt ja auch niemand was.
Speaker: Also von dem her gehe ich das sehr entspannt an und bin natürlich auch immer froh darum, das so auch entspannt zu erklären, dass vielleicht auch andere das entspannt angehen können.
Speaker: Wann hat das denn bei dir angefangen mit der entspannten Herangehensweise?
Speaker: Wann hast du überhaupt angefangen Veganer zu sein?
Speaker: Boah, das war so lange her.
Speaker: Ich muss mal schnell gucken.
Speaker: Das waren jetzt über 30 Jahre, glaube ich.
Speaker: Über 30 Jahre.
Speaker: Du bist jetzt noch Blütenjunge, 48?
Speaker: 49.
Speaker: 49.
Speaker: Wann war der Geburtstag?
Speaker: 24.
Speaker: Juli.
Speaker: Ah ja, okay.
Speaker: Das Coole ist, nächstes Jahr in Offenbach an der Barfußschuhmesse werde ich dann wirklich 50.
Speaker: Also wir müssen uns da noch überlegen, ob wir da eine coole Party machen oder so, irgendwie in Offenbach.
Speaker: Und das hat alle meine Schweizer Freunde irgendwie nach Offenbach halt kommen.
Speaker: Muss halt so sein.
Speaker: Hör mal, 30?
Speaker: 33 Jahre sind es genau.
Speaker: 33 Jahre?
Speaker: Genau, 33 Jahre sind es genau.
Speaker: Ich habe im Juli 1993 damit angefangen.
Speaker: Damals gab es noch allenfalls in irgendeinem Reformhaus irgendein Seitan-Klops-Ding, Schnitzel.
Speaker: Viel mehr gab es da nicht.
Speaker: Von dem her, das war noch eine andere Welt, aber ja.
Speaker: ist gegangen, damals schon.
Speaker: Und was war da der Antrieb?
Speaker: Ich war damals nicht vegan, ich habe damals einfach so, das Wort vegan kannte ich da gar noch nicht.
Speaker: Da gab es halt einfach das Veggie oder das Vegetarische und da habe ich einfach auf Fleisch verzichtet, was ich sowieso nicht so viel gehabt habe, auf Fisch auch
Speaker: Ich hatte da eine Doku gesehen, so eine komische, mit Haltieren auch, aber auch Menschen, das war so ein bisschen eine kontroverse Geschichte, wo es eigentlich um Ethik gegangen war und das hat mich einfach so irgendwie gesagt, okay,
Speaker: Das mit Menschen, das habe ich jetzt sogar, also da probiere ich ja sowieso irgendwo einen Ethikstandard zu haben und habe mir dann gesagt, okay, ja, das klingt irgendwie einleuchtend.
Speaker: Ich glaube, ich mache das mal.
Speaker: Das war Sonntag, ich weiß noch, es war Sonntag Nachmittag.
Speaker: Ich war bei meinem Bruder oben im ersten Stock höher, habe mir das angeguckt und unten hat die Mutter das Sonntagsessen gekocht und ich kam runter und sagte, heute für mich kannst du das Schnitzel, der hat das...
Speaker: Lieb ich gesessen, so ein Schnitzel plus breite Nudeln plus Rabensoße.
Speaker: Da habe ich gesagt, ab heute esse ich kein Fleisch mehr.
Speaker: Das war es.
Speaker: Ab dem Tag war es so.
Speaker: Und Fleisch gab es auch wirklich nicht mehr.
Speaker: Also Fleisch habe ich in dem Sinne nicht mehr.
Speaker: Da gibt es auch keine Ausnahme.
Speaker: Das habe ich einfach.
Speaker: Kann ich nicht mehr essen.
Speaker: Und dann habe ich halt Käse.
Speaker: Wenn du in der Schweiz wohnst, da gibt es halt schon super Käse auch.
Speaker: Ja.
Speaker: Käse war lange ein Begleiter, Milch gar nicht so, ich bin nicht so der Milchtrink, so jetzt eine Tasse Milch oder so, ich habe einen Kaffee oft immer schwarz ohne Zucker, das war für mich ein Kaffee, muss für mich ein Kaffee sein, schwarz ohne Zucker, irgendwie so, ich habe das irgendwie gar nicht so, Milch war nicht so mein Begleiter, aber Käse schon und das ging dann aber mit der Zeit auch weg, das war so schleichend, ich würde jetzt mal sagen, das rein Vegane sind, reden wir von 20, 25 Jahren etwa da.
Speaker: Ja.
Speaker: Also ich habe das, das wird noch in einem Blogbeitrag von uns auftaucht, aber ich greife mir hier kurz vor.
Speaker: Es gibt in der Ernährungspsychologie gibt es die Theorie, dass es eben eine primäre Ernährungssteuerung gibt in den ersten drei Lebensjahren und dann nehmen sich Kinder einfach das, was sie gerade brauchen und spucken das andere aus.
Speaker: Das kennt jeder der Kinder.
Speaker: Kinder großgezogen hat und auf einmal ist tatsächlich einfach nur noch Fleischwurst auf dem Programm.
Speaker: Eine ganz andere Zeit, wenn es angeboten würde, wenn es zu sehen ist.
Speaker: Und an anderen Tagen ist es nur noch Zucker oder nur Apfelmus oder so.
Speaker: Und dann ändert sich das immer wieder.
Speaker: Und man sieht dem Kind sofort an, was es braucht.
Speaker: Also das Kind merkt sofort, was es braucht.
Speaker: Und
Speaker: Ab dem dritten, vierten Lebensjahr, ab da, wo es in die Kita geht, fängt die sogenannte sekundäre Steuerung der Ernährung an.
Speaker: Und da ist es so, dass wir abhängig davon sind, was uns gesagt wird, wie man denn oder Frau oder Mädchen oder Junge denn isst, essen soll, was sich gehört, was sich nicht gehört, wann man was isst und so weiter.
Speaker: Also es kommt tatsächlich das Über-Ich zum Tragen, welches dann gesagt bekommt, wann.
Speaker: Und was richtig ist.
Speaker: Und da geht so ein bisschen diese primäre Steuerung ein bisschen verloren, weil die Kinder spüren natürlich schon noch so, ja, ich will eigentlich das essen, aber ich darf ja jetzt nicht.
Speaker: Oder dann rezitieren sie das sogar irgendwann mal.
Speaker: fangen auch an, Regeln zu mögen, um Sicherheit zu haben.
Speaker: Und erst später, wenn man dann sich aus diesem, sage ich mal, sehr, sehr fandelnden, also trichternden System wieder rauskommt, was ich übrigens auch wirklich als Befreiung empfunden habe, als ich aus der Schule raus war und im Job war, kann man dann, wenn man sich davon wieder lösen kann, kann man dann sein eigenes Konzept entwickeln.
Speaker: Da spricht man von der tertiären Steuerung der Ernährung.
Speaker: Das heißt, dass man dann den
Speaker: den kognitiven Part übernimmt und sagt, wie möchte ich mich denn ernähren, welche ethischen Standards setze ich und so weiter.
Speaker: Ich bin dann aber immer noch relativ weit von dieser primären Steuerung entfernt.
Speaker: Also ich entscheide mich von meinem Intellekt her, was denn gut für mich sei.
Speaker: Ich habe was gelesen darüber, ernähre mich plötzlich Palio, Atkins-Diät, Ketogen, Low-Carb, Vegan.
Speaker: Also da ist ja wirklich ein Dschungel an Nahrungsmitteln, der uns da angeboten wird.
Speaker: Der Veganismus nimmt hier für mich, ich will nicht ganz eine Sonderrolle, aber mit.
Speaker: Ich finde schon auch, die Paläodiät ist auch eine Sonderrolle, weil es eben auch da eine komplette Lebensweise beschreibt, also auch die Paläodiät.
Speaker: sich ernährenden Menschen, also nach Steinzeitkost sagt man jetzt, glaube ich, nicht mehr so, aber die schauen auch so, dass sie sich das Essen verdienen, dass sie eine körperliche Aktivität machen, um sich das Essen zu verdienen zu haben und so wie es früher war.
Speaker: Also auch da steckt eine Ideologie hinter.
Speaker: Und bei den Veganern ist es natürlich auch eine Lebensführung, die sich über das Essen hinaus auch darstellt.
Speaker: Ein Problem habe ich eben damit, dass ich nicht das Gefühl habe, die Leute spüren automatisch dadurch rein, was sie brauchen.
Speaker: Und mein allergrößtes Problem ist, oder sogar eine These, und die kannst du gerne widerlegen, dass ich auf viele Menschen getroffen bin, denen ich aufgrund meines Jobs vielleicht auch
Speaker: einen Schuldkonflikt andichten würde, den sie gerne auf andere übertragen.
Speaker: Ich habe das Gefühl, ich habe den Eindruck, ich habe einige Veganer getroffen, die für mich den Eindruck erweckten, sich selber eine reine Weste eressen zu wollen,
Speaker: um den anderen dann aber auch die Schuld zu geben, dass sie sie nicht haben.
Speaker: Und da denke ich irgendwie, da geht derjenige nicht so richtig nach innen und hat auch so ein paar Konflikte oft vielleicht nicht ganz geklärt.
Speaker: In meiner nicht moralischen, rein objektiven Wahrnehmung verzehrt sich dieser Planet durchgehend selbst.
Speaker: Der kaut sich immer wieder selber durch.
Speaker: Ständig wandern die Schwachen den Starken in den Rachen.
Speaker: Und das bedeutet jetzt nicht, dass wenn man Fleisch isst, dass man dann stark isst, sondern nur, dass sich das immer wieder so verzerrt.
Speaker: Dass also irgendetwas Größeres kommt und etwas Kleineres auf ist oder später kommt etwas Kleines und isst etwas Größeres auf.
Speaker: Und es gehört also dazu, gegessen zu werden.
Speaker: Das wird uns allen widerfahren.
Speaker: Also es sei denn, wir werden verbrannt, dann passiert das nicht, dann gehen wir aus diesem Kreislauf zum Teil raus.
Speaker: Aber dieser Geschichte kann ich nicht ganz entfliehen.
Speaker: Und das ist für mich irgendwie so ein bisschen so ein verstörendes Weltbild, dass man so Tiere, die irgendwie ähnlich sind wie wir, nicht essen mag, weil sie ja auch Leid empfinden können, wird immer gesagt, aber sie empfinden erst mal Schmerz.
Speaker: Das ist was anderes als Leid.
Speaker: Leid heißt ja, dass ich der Schmerz nicht mehr auflöse und ich den wiederhole und so weiter.
Speaker: Und bei der Massentierhaltung,
Speaker: da bin ich total dabei.
Speaker: Also da bin ich total dabei, das ist ein No-Go, das sind wirklich, ich glaube, das sind wirklich KZs, von denen wir später sagen werden, das ist ja nicht gewusst und dann kann man schon sagen, doch, ihr wusstet das alle.
Speaker: Da bin ich völlig dabei.
Speaker: Ähm,
Speaker: Aber mit einer weißen Weste hier rauskommen, das klappt nicht.
Speaker: Da ist so ein Schuldding versteckt in dieser veganen Welt.
Speaker: Korrigiere mich gerne.
Speaker: Ist wahrscheinlich überall drin, denke ich mir.
Speaker: Also das hast du beim, das hat sogar den Barfußläufer drin.
Speaker: Wahrscheinlich.
Speaker: Kannst du das beschreiben?
Speaker: Also ich habe schon viele Barfußläufer getroffen, die dem Thema so verfallen sind, dass sie dann schon fast, oder der Barfußschuhläufer, dass er da schon fast...
Speaker: ja so, wie sagt man dem?
Speaker: Ja, du musst doch und kannst nur normale Schuhe anziehen.
Speaker: Also missionarisch unterwegs sind.
Speaker: Missionarisch unterwegs sind, oder?
Speaker: Und das sind natürlich viele vegan pflanzlich essen lebende oder vegan lebende Menschen auch.
Speaker: Ich denke, das sind aber auch andere, das sind Alkoholtrinker, das sind aber auch Fleischesser im Sommer, wie kannst du hier nur einen Gemüsesteak auf dem
Speaker: Auf dem Grill.
Speaker: Da schmeckt ja mir mein Fleisch nicht mehr.
Speaker: Sagt niemand was.
Speaker: Wenn aber der Veganer sagt, ja, könntest du das ein bisschen weg, weil ich möchte einfach keine tierischen Fettspritzen auf meinem Ding haben, dann wirst du also gerade drunter gemacht, ausgelacht und alles.
Speaker: Da hätte aber eigentlich beides seine Berechtigung.
Speaker: Oder hätte beides seine, dass man es einfach ignoriert von mir aus.
Speaker: Und ja, das gibt es, dass...
Speaker: Mit der weißen Wester.
Speaker: Ich glaube, das ist ein eher typisch menschliches Ding.
Speaker: Man entdeckt irgendwas, geht darin auf, ist danach so überzeugt davon, dass eigentlich alles anders, und vielleicht enttäuscht, dass man es erst jetzt gemerkt hat, enttäuscht, wenn man darüber nachdenkt, was man vorher schon gemacht hat, vielleicht genau entgegengesetzt, und man muss das unbedingt jedem überstülpen wollen,
Speaker: Oder klar machen wollen, dass das das Richtige wäre, auch für ihn oder für sie.
Speaker: Aber das hast du ja überall.
Speaker: Das hast du beim Yogi, das hast du beim Guru, das hast du bei dem, der einen Dut trägt.
Speaker: Das hast du meines Erachtens überall.
Speaker: Ja, es hat beim Veganismus nur eine andere Konsequenz, meiner Meinung nach, weil es nicht mehr wirklich wegzuargumentieren ist, dass uns der Veganismus vermutlich zu einem kleinen Teil auf jeden Fall klimatisch helfen wird.
Speaker: Also das ist glaube ich nicht mehr, da kann man nicht mehr viel Gegenargumente bringen.
Speaker: Die Monokulturen sind für die Viehzucht viel größer.
Speaker: Also dass man Ernährung anbaut für Kühe und Monokulturen hat mehr Auswirkungen als die Monokulturen, die für Sojaprodukte oder für Menschen funktionieren.
Speaker: angepflanzt werden.
Speaker: Und von daher ist es eigentlich nicht mehr wegzudiskutieren, dass wir einfach mit den Treibhauseffekten, die wir durch Vieh und also Kühe und alles mögliche, Viehzucht produzieren, wenn wir das reduzieren können und wenn wir das nur reduzieren könnten, wenn jeder dreimal die Woche vegan essen würde, würde das ja schon funktionieren.
Speaker: Wenn das die Welt machen würde, würde man die Hälfte weniger funktionieren.
Speaker: Fleisch produziert werden.
Speaker: Und das ist halt, das kann man nicht, das ist ein allgemeines Thema.
Speaker: Das ist kein individuelles Thema mehr.
Speaker: Das ist so, ja.
Speaker: Aber ich weiß ja nicht, wie man sowas halt weiterträgt.
Speaker: Ich meine, die Aufklärung der eben dann halt militant erscheinenden Veganer macht ja eigentlich schon das.
Speaker: Das Ding ist halt, dass es vielleicht manchmal zu...
Speaker: auch aggressiv sein kann oder zu sehr fordernd sein kann, wenn man das erklärt.
Speaker: Das erlebe ich ja auch.
Speaker: Ich versuche natürlich immer bei mir selber, das relativ entspannt zu sehen.
Speaker: Und mir ist es eigentlich scheißegal, was der neben mir ist oder vor mir oder gegenüber oder so.
Speaker: Es sei denn, es ist jemand, mit dem ich mein Bett teile, dann möchte ich jetzt nicht gerade, dass dieser Mensch am Abend vorher noch eine Schweinshaxe gegessen hat oder sowas.
Speaker: Da hätte ich vielleicht irgendwie so ein komisches Gefühl, aber ich würde den Mensch per se nicht jetzt ausschließen, aber ich hätte da so ein bisschen, also das habe ich schon gemerkt, wenn es so um was geht, dass ich dann weiß, es ist noch irgendwo vielleicht drin, dann möchte ich das gar nicht irgendwie so...
Speaker: Aber sonst, ich weiß auch nicht, woran das liegt.
Speaker: Das liegt halt an der Aufklärung.
Speaker: Vielleicht ist auch einfach die Aufklärung einseitig.
Speaker: Also wir hören ja viel, also ich möchte mich doch gar nicht irgendwie in eine Verschwörungstheorie-Ecke reinbringen.
Speaker: Wir haben ja auch eine Medienqualität, die schon sehr einseitig ist.
Speaker: Und ich glaube schon, dass, oder auch wir haben Schulsysteme, die schon sehr einseitig sind.
Speaker: Das ist ja, wenn ich halt alle Bereiche des Lebens eigentlich abdecke, oder die Vorbereitung für das Leben abdecke.
Speaker: finde ich, eine Schule könnte, meines Wissens, das hat der Herr Precht mal, finde ich, sehr passend gesagt, der Philosoph, dass er gesagt hat, eigentlich müsste man mal die Schule neu erfinden, wie wenn es sie gar nicht gäbe.
Speaker: So, jetzt kommen wir mal zusammen, wir möchten eine Schule gründen.
Speaker: Und nicht mehr das alte, aus der Weimarer Republik noch das alte Schulsystem nehmen und vielleicht ein paar Einflüsse von Montessori aus den 60ern, die dann das positiv irgendwie in Gesamtschulen vielleicht verändert haben.
Speaker: Und so müsste man natürlich Ernährung neu denken.
Speaker: Und da bin ich aber, da habe ich halt, was bei mir noch so hakt, ist, wir wollen eben über Natürlichkeit, Barfußlaufen, Urtümlichkeit sprechen.
Speaker: Und es ist nicht von der Hand zu weisen, dass wir immer Fleisch gegessen haben.
Speaker: Da muss man auch der, also der Mensch hat zu jeder Zeit in der Entwicklung auch Fleisch zu sich genommen oder tierische Proteine.
Speaker: Und wenn wir uns jetzt dem Veganismus,
Speaker: nähern als Gesellschaft dann ja aus einem philosophischen Aspekt und zwar, weil wir es könnten.
Speaker: Wir sind nicht mehr darauf angewiesen, uns auf tierische Nahrung zu fixieren und müssen schauen, welche Auswirkungen hat das, was muss ich vielleicht ausgleichen.
Speaker: Wir reden hier über Vitamin B12 etc., was vielleicht zum Mangel geraten könnte, wenn ich nicht darauf achte.
Speaker: Aber ich könnte mich als besserer Mensch, um weniger Leid zu produzieren, könnte ich mich vegan ernähren, warum tue ich es dann nicht mehr?
Speaker: Und da bin ich eben auch pro-vegan, wenn ich in mir selber, ich habe ja eben diesen Schuldvorwurf gemacht, wenn ich aber in mir selber gucke, warum baue ich denn diese Mauer auf, diesen Vorwurf, dass vielleicht Veganer
Speaker: einen Schuldkonflikt haben, wovor habe ich denn Angst, bei mir dahin zu gucken?
Speaker: Meine Kinder fangen jetzt an, also die Zehnjährige fängt an, zu sagen, ich bin ab jetzt Vegetarier.
Speaker: Typische Phase Mädchen, also mehr Mädchen, die dann früh anfangen, Jungs eher später oft, vielleicht auch mehr noch.
Speaker: Ich will kein Geschlechterding draus machen.
Speaker: Ein Mädchen sagt, ich möchte jetzt vegetarisch leben.
Speaker: Da muss ich drauf achten.
Speaker: Also heute mache ich eine vegane Bolognese, weil vegetarisch macht jetzt keinen Sinn, aber vegane Bolognese.
Speaker: Und da muss ich auch an dich denken, welches vegane Hack hole ich denn jetzt?
Speaker: Ich habe schon bei dir eine vegetarische Bolognese gegessen und ich war zufrieden.
Speaker: Ich war froh, man bekam es auch hin, das Typische bei einer Bolognese, was ich mag, ist eigentlich im Prinzip, wenn das Fleisch ausgekocht ist und sich eben das Fett trennt und man dieses Ölige, sag ich mal, hat, was man dann wieder unterrührt und so, also dieses Umami, dieser Fülle-Geschmack, den kriegt man auch
Speaker: Mit vegetarischen Kombinationen hin oder veganen Kombinationen.
Speaker: Und was wäre dein Tipp für eine vegane Bolognese für mich heute?
Speaker: Ich mache sie immer mit Rotwein, ich koche sie immer lange, es kommt Olivenöl mit rein, es kommt kein Knoblauch mit rein, Knoblauch gehört nicht in die Bolognese, liebe Leute da draußen, die gehört nicht rein, da gehören nur Zwiebeln rein.
Speaker: Zwiebeln und Wein.
Speaker: Wein und Knoblauch, schwierige Sache.
Speaker: Aber was könnte ich noch machen?
Speaker: Also außer Möhren und ich mache vielleicht, Sellerie mag ich nicht, aber mache ich vielleicht rein, aber
Speaker: Genau, Möhren machst du rein.
Speaker: Es geht jetzt vor allem, was machst du anstelle von dem Fleisch rein wahrscheinlich.
Speaker: Für die Haptik, um jetzt wirklich den richtigen Biss zu kriegen.
Speaker: Genau.
Speaker: Also ich meine, da gibt es Ersatzprodukte, das wissen wir alle.
Speaker: Das ist das Schnellste, oder?
Speaker: Und da gibt es halt einfach auch eine Bandbreite von Qualität, muss man schon sehen.
Speaker: Man darf nicht einfach, finde ich, genau wie beim Hack gibt es ja auch eine extreme Bandbreite von Qualität.
Speaker: Und trotzdem wird ja beim Veganer meist gesagt, da ist ja nur Chemie drin.
Speaker: Aber man müsste mal von jedem Hack im Kaufhaus mal die Zutatenliste anschauen.
Speaker: Da hat es wahrscheinlich mehr Chemie drin, als man denkt.
Speaker: Und wenn man jetzt aber darauf verzichten möchte, auf so ein Fertigprodukt, gibt es verschiedene Möglichkeiten.
Speaker: Ich habe schon natürlich mit Linsen das gemacht.
Speaker: Ich habe schon Linsen genommen.
Speaker: Da hast du wirklich einen recht guten Biss.
Speaker: Und Linsen sind relativ geschnackt, geschmacksneutral.
Speaker: Da muss man halt vielleicht ein bisschen gucken, dass du die nach dem Vorkochen oder so, wenn die Linsen quasi gut sind, dass du die vielleicht, ich mache dann immer so ein Fleischgewürz noch rein, so ein typisches Gewürz, das man für Fleisch nehmen würde, mache ich da rein und dass die noch ein bisschen drin liegen, ein bisschen drin sich anwärmen und den Geschmack ein bisschen annehmen.
Speaker: Flacher ein bisschen Sojasauce oder so, je nach Gericht.
Speaker: passt es vielleicht, sonst genug Salz.
Speaker: Was auch noch cool ist, habe ich echt oft gemacht, haben viele nicht gemerkt, ich habe so einen Häcksler, wo du Stücke unten reinmachen kannst, also Gemüsestücke zum Beispiel, und dann haust du oben rauf und dann wird das klein gemacht.
Speaker: habe ich schon mit Karotten gemacht.
Speaker: Ich habe schon Karottenwürfel rein und dann die da da da da.
Speaker: Dann sind das wirklich so kleine Dinger.
Speaker: Dann habe ich das auch eingelegt mit Öl, Salz, Fleischgewürz, habe ich das ein bisschen ziehen lassen und das dann weg am Schluss nur ein bisschen kurz rein, dass es nicht noch allzu weich wird.
Speaker: Da hast du so ein Biss drin.
Speaker: Man merkt natürlich bei allem ein bisschen, vor allem wenn man Profi ist, merkt man natürlich schon, ich glaube, das ist kein Fleisch.
Speaker: Aber ich glaube, das Schöne ist ja, dass man einfach so ein bisschen Haptik nachmachen kann, also ein bisschen so das Gefühl nachmachen kann.
Speaker: Und am Ende geht es ja eigentlich meiner Meinung nach einfach darum, ein Essen zu haben, das schmeckt, das Geselligkeit vermittelt und Zusammengehörigkeit vermittelt, Familie und so.
Speaker: Und eigentlich ist es ja dann egal, ob es jetzt eine Alternative oder einfach...
Speaker: eine Karotten-Bolognese ist zum Beispiel.
Speaker: Jetzt haben wir ja letzte Woche über das Laufen gesprochen und die Ernährung und da haben wir schon auch festgesetzt, und das glaube ich ist auch Common Sense, dass für Muskelerhalt ist Eiweiß essentiell.
Speaker: Es muss zugeführt werden in irgendeiner Nahrungsform.
Speaker: Und um auch letztendlich immer ein Sättigungsgefühl zu erhalten, müssen Ballaststoffe zugeführt werden.
Speaker: Mit Ballaststoffen hat man es in der veganen Ernährung nicht so schwer, weil man ja ganz viel auf Hülsenfrüchte geht.
Speaker: Und da ist man mit einer Dose Baked Beans, die ja auch vegan sind.
Speaker: Die haben die Eiweiß auch enthalten.
Speaker: Genau, nicht viel, aber sie haben verhältnismäßig viel.
Speaker: Also so eine Dose Baked Beans hat schon knapp 20 Gramm Eiweiß.
Speaker: weil das ist, wenn man 100 erreichen muss, eben noch nicht ausreichen.
Speaker: Also weiße Bohnen mit Tomatensauce, wer es nicht kennt.
Speaker: Und da sind die Hälfte des Tagesbedarfes an Ballaststoffen schon mit drin.
Speaker: Das hilft, um letztendlich ein Sättigungsgefühl zu haben, um auch Vitamine und so weiter die Aufnahme zu erleichtern, auch Schadstoffe mit auszuschleusen über die Ballaststoffe.
Speaker: Ist das eine wunderbare Sache.
Speaker: Aber der Eiweißgehalt,
Speaker: von rein veganen Nahrungsmitteln ist nicht so einfach zu decken.
Speaker: Also ich muss dann schon sehr viel Hülsenfrüchte, dann habe ich sehr, sehr viel Ballaststoff, dann muss ich sehr viel trinken.
Speaker: Dann wird es halt ein bisschen schwieriger.
Speaker: Aber wie oder guckst du, ob du besondere Lebensmittel zu dir nimmst, die ein bisschen mehr Eiweiß haben, um letztendlich auch die Eiweißversorgung zu decken?
Speaker: Jein, ich gucke nicht extra drauf und ich messe auch nie was ab.
Speaker: Also auch, war noch spannend beim letzten Podcast, wo du da so mit Gramm auch um dich geschmissen hast.
Speaker: Ich habe so und so viel Gramm von dem jetzt zu mir genommen am Morgen und am Abend, nach dem Laufen.
Speaker: Also hast du da wirklich drauf geguckt natürlich auch, oder?
Speaker: Gucke immer drauf, ja.
Speaker: Vor allem auch für die da draußen mal so ein gewisses, nicht einfach so, ja, ja, ungefähr, sondern um das auch mal wirklich zu positionieren, definieren.
Speaker: Das ist doch super.
Speaker: Also ich gucke nicht so groß darauf.
Speaker: Da ist schon ein bisschen das Prinzip, ein bisschen da, wie ich mich fühle.
Speaker: Oder dass ich einfach Handlenk mal Pi, sagen wir.
Speaker: Also ich meine, ich gucke dann, dass ich meinen Tofu noch habe und dass ich irgendwie vielleicht mal noch was mit Soja habe, aber nicht unbedingt verarbeitet, sondern wirklich die
Speaker: das Soja quasi mit Salz, also ich Sojabohnen quasi so esse und mache.
Speaker: Und dass ich natürlich Hülsenfrüchte habe, ein paar Nüsse noch zum Frühstück, da kommt schon auch einiges zusammen.
Speaker: Logisch, da hat es bei den einen Sachen auch noch viel Fett oder eben viel Ballaststoffe mit dabei.
Speaker: Und wie ich es ja auch gesagt habe, wenn man ganz ehrlich ist, dass es am meisten bringt, ist halt irgendwo mal noch ein Protein-Shake.
Speaker: Aber machst du das?
Speaker: Eiweißaufbau haben möchte.
Speaker: Ja, mache ich dann, das mache ich dann schon, ja.
Speaker: Das habe ich ja auch.
Speaker: Ich habe einen veganen Protein-Shake, da gibt es wirklich ganz gute Sachen.
Speaker: Die haben auch nochmal Ballaststoffe drin.
Speaker: Das ist der Vorteil von eben diesen veganen Proteinshakes, dass da eben auch schon Ballaststoffe mit drin sind, weil man sie gar nicht isolieren kann, die Eiweiße ohne nicht auch Ballaststoffe mit rauszuziehen.
Speaker: Deshalb haben sie oft 5 Gramm Ballaststoffe von 30 am Tag, die empfohlen sind, sind dann schon in einem Shake mit drin.
Speaker: Was wäre denn so ein typischer Tag heute in veganer Ernährung von Roman?
Speaker: Was hast du heute zu dir genommen bisher?
Speaker: Ich habe heute wirklich schon mein Mittagessen vorgezogen, weil ich wusste, wir haben noch den Podcast und danach möchte ich gleich noch diverse Dinge erledigen.
Speaker: Und das war eine, wie sagt man bei euch, eine Pasta, aber halt mit, sag schnell.
Speaker: Ich weiß ja nicht, was zu dritt war mit deiner Pasta.
Speaker: Die, die, die, die,
Speaker: Ja, Vollkorn.
Speaker: Vollkornpasta.
Speaker: Vollkornpasta.
Speaker: Dann habe ich Randen.
Speaker: Das Rote, oder?
Speaker: Heißt das auch Randen bei euch?
Speaker: Rote Beete?
Speaker: Rote Beete, ja, wahrscheinlich Rote Beete, genau.
Speaker: Rote Beete geschnitten, ganz, ganz kleine Würfelchen geschnitten, die ein bisschen angebraten mit hoher Eisensalte.
Speaker: Genau.
Speaker: Und dann, was hat es noch drin?
Speaker: Ja, ich weiß es gar nicht mehr, ein paar Sachen noch drin, das haben wir gestern gekocht.
Speaker: Und da habe ich die Paste am Schluss so reingelegt, in die Soße rein, die habe ich noch ein bisschen Pflanzenmilch dazugegeben, das ist noch ein bisschen, und dann ist alles rot, die Paste ist auch vollgezogen mit dem roten, das kommt wirklich ganz gut.
Speaker: Ja, sowas halt, das ist jetzt wirklich sowas, dass ich finde, da müsste ich eigentlich noch ein bisschen loslaufen danach, werde ich am Nachmittag noch machen.
Speaker: Und sonst habe ich noch Salat hier, den ich später dann noch essen werde.
Speaker: Ich gucke jetzt ein bisschen auch darauf, dass ich nicht allzu viel habe, dass ich mich ein bisschen Kalorien verbrenne.
Speaker: Also darum habe ich jetzt für mich einfach gesagt, ich gucke, dass ich früher, also entweder sogar morgens oder mittags vielleicht was mehr esse und dann später nur noch ein bisschen leichte Kost, quasi kalorienärmere Kost, um da ein bisschen auch runterzukommen noch wieder, genau.
Speaker: Ja, aber super, da hast du Ballaststoffe gegessen, du hast sehr viele Mineralstoffe, Elektrolyte zu dir genommen, auch über die Rote Beete und ein kleines bisschen Eiweiß ist ja in den Vollkornnudeln auch drin, also die sind ja nicht eiweißlos, die haben auch fast 10 Gramm Eiweiß pro...
Speaker: Es fliegt da am Flugzeug am Babyphone vorbei.
Speaker: Ich hoffe, man hört es nicht.
Speaker: Und das ist ja eine Möglichkeit, sich gut zu ernähren.
Speaker: Was wird denn heute noch weiter passieren, nachmittags und abends?
Speaker: Wie oft isst du am Tag?
Speaker: Ich mache das wirklich nach dem Lustprinzip.
Speaker: Also ich habe mir angewöhnt, wenn ich Hunger kriege,
Speaker: Und das ist manchmal vom Stress abhängig, wenn ich Hunger kriege.
Speaker: Stress ist da ein bisschen gemein, weil der bringt mich dazu, dass ich eigentlich eher esse oder vielleicht zu früh esse oder vielleicht gar nicht so auf meinen Körper höre.
Speaker: Das Schönste finde ich, wenn ich Hunger kriege,
Speaker: dass noch eine Stunde halten kann und dann essen kann.
Speaker: Das finde ich das Schönste, das ist so das Geilste.
Speaker: Das ist das, wenn ich in den Ferien bin, vor allem Städte reisen, bis dann rumgucken, kriegst du Hunger und dann, ja, aber jetzt gucken wir noch, wo und war und hier.
Speaker: Dann hast du, es vergeht noch eine Stunde und dann kannst du dich hinsetzen und, boah, super was essen.
Speaker: Also das finde ich eigentlich das Schönste.
Speaker: Ich esse meistens, ich sage jetzt mal zweimal pro Tag, zwei oder dreimal, also klassisch so, aber schon eher nach dem Hungergefühl.
Speaker: Darum habe ich jetzt auch schon um 10 Uhr hier mal die Pasta reingezogen, eine kleine Portion und werde nachher nur noch irgendwann am Nachmittag drin den Salat noch zu mir nehmen und dann hat sich das, glaube ich, für heute gelaufen.
Speaker: Wir haben ja jetzt erstmal darüber gesprochen, merke ich, so darum geeiert, warum ist das überhaupt ein Thema vegan und kann das was für mich sein?
Speaker: So treffe ich mich darin wieder.
Speaker: Wenn du jetzt drei Tipps geben könntest, wie jemand, der wirklich damit, der wirklich überlegt, Veganer zu werden, vegan zu leben, aber vielleicht noch Vorbehalte hat wegen Käse und so weiter.
Speaker: Was sind drei Tipps,
Speaker: auch psychologisch in meiner Meinung, wenn du möchtest, drei Tipps, wie man mit dem veganen Sein starten kann.
Speaker: Tipp 1, sich einfach mal bewusst werden oder sich vielleicht mal lösen von dem Wort vegan.
Speaker: Weil das ist so ein Kampfwort, das ist so ein Triggerwort.
Speaker: Einfach mal lösen davon und sich mal klären werden.
Speaker: Mal Chat-Chip-D-Fragen, zähl mir alles auf, was von Haus aus seit 100 Jahren vegan ist.
Speaker: Da kommt eine riesige Liste.
Speaker: Sich mal bewusst werden, dass das vegan einfach so ein erfundenes Wort ist für tausend Lebensmittel, die eigentlich von Haus aus schon natürlich pflanzlich sind.
Speaker: Das ist das eine.
Speaker: Dann das andere... Pommes mit Ketchup zum Beispiel.
Speaker: Pommes mit Ketchup, ja, zum Beispiel, genau.
Speaker: Dann das andere ist irgendwie, einfach vielleicht auch mal sich hinterfragen, was von der Ethik her, also wenn man einem ethischen Standpunkt irgendwas gegenüber hat, sei es Krieg, sei es Beziehungen, sei es Freundschaften,
Speaker: Sich einfach mal die Frage stellen, ja was ist denn aber mit dem?
Speaker: Oder was ist denn mit dem Tier?
Speaker: Und gibt es einen Unterschied zwischen der Katze und der Kuh zum Beispiel?
Speaker: Und wo liegt denn der genau?
Speaker: Philosophie und Fragen stellen, sich selber mal Fragen stellen, wäre halt schon auch, was das Menschen gut tun würde.
Speaker: Sich selber mal kritische Fragen stellen und dazu auch eine Antwort finden.
Speaker: Nicht einfach, ja, das ist halt so.
Speaker: Oder die beste Antwort, ja, mir schmeckt es halt.
Speaker: Und warum ist der Marienkäfer süß und die Spinne nicht?
Speaker: Genau, genau.
Speaker: Also man muss ja nicht immer über das Essen reden, sondern auch einfach, wie stufe ich den Wert von Lebewesen ein, meinst du?
Speaker: Genau.
Speaker: Ist ja das gleiche, wie wir beim Barfußlaufen oder bei Barfußschuhen, wenn wir sagen, frag dich doch mal, warum hat mein Schuh einen Absatz?
Speaker: Da kommt nichts.
Speaker: Bei jedem Vortrag, den ich mache, setze ich 1000 Franken auf die Kante und sage, gib mir einen medizinischen Grund für einen Absatz, da kriegt die 1000 Schuze.
Speaker: Ja, einen Grund kann man ja nennen, also einen Berechtigten meinst du, ne?
Speaker: Hast du Nummer drei jetzt schon genannt?
Speaker: Ne, ne, was wäre das dritte?
Speaker: Ähm, ähm,
Speaker: wenn man Genuss, sich vielleicht einfach mal drüber, genau, vielleicht mal trennen von, es gibt keine veganen Alternativen oder so, es gibt einfach andere Gerichte und die Vielfältigkeit dabei entdecken.
Speaker: Also was ich schon entdeckt habe an Vielfältigkeit, ohne, es geht hier nicht um Supermarkt, veganes Produkt kaufen, weil jeder von euch kauft tausend
Speaker: Shit-Produkte, die eingepackt sind, Wurst, Aufschnitt, Käse, alles verarbeitetes Zeug ja auch, obwohl es das Natürliche ist.
Speaker: Und vielleicht mal einfach gucken, was sich informieren auch oder kreativ werden, was man mit Pflanzen alles machen kann.
Speaker: Das ist das Geile.
Speaker: Ich mache dir zum Beispiel aus Blumenkohl die geilste Cheesy-Soße.
Speaker: Das glaube ich.
Speaker: Ich glaube, das hast du sogar schon mal gemacht.
Speaker: Genau.
Speaker: Nur Blumenkohl, nur natürliche Zutaten, nur Gewürze, keine irgendwas.
Speaker: Womit wir lieber, Roman, danke für diese drei Punkte, womit wir aber auch wieder die Brücke schlagen können zu unserer achtsamkeitsbasierten Barfußschule Ausbildung, die sich nach den sieben Achtsamkeitsprinzipien richtet.
Speaker: Und so würdest du ja im Prinzip auch empfehlen, sich dem Veganismus zu ernähren.
Speaker: Nicht urteilen, das heißt nicht sagen, das ist schlecht oder das ist besser, sondern das ist vielleicht schlägt vielleicht auch die Brücke zu dem Anfangsthema, die weiße Weste oder so.
Speaker: Es geht hier nicht darum, ein besserer Mensch zu sein als andere, sondern es geht darum, urteilsfrei sich der Sache anzunähern.
Speaker: Dann mit Geduld dran zu gehen.
Speaker: Man muss ja nicht direkt komplett umschlagen, sondern sich das erstmal anschauen, geduldig mit sich selber sein.
Speaker: mit dem Anfängergeist, der dritte Punkt, drangehen und wie ein kleines Kind sich neue Dinge anschauen, die man vielleicht sonst immer nur in der gleichen Ernährung festhängt.
Speaker: Es gibt immer das Gleiche bei uns im Einkaufswagen, kann ich auch zugeben.
Speaker: Also es ist relativ, man grast was ab, wo man weiß, Konsens ist da, alle essen das oder so.
Speaker: Kann man wiederholen, man probiert wenig Neues aus.
Speaker: Und dann kann man natürlich Vertrauen in sich selber haben, dass man erst mal
Speaker: in der Lage ist, auch sich so zu ernähren für eine Weile, also Selbstvertrauen haben und man kann dann das Ganze nicht erzwingen.
Speaker: Also man muss es ja auch nicht, wie gesagt, schon auf Teufel komm raus machen und das Ganze dann akzeptieren, wenn es nicht gut funktioniert, akzeptieren, wenn man merkt, da ändert sich was und ich kann loslassen.
Speaker: Am Ende, was ich loslassen möchte, ob ich loslassen möchte, Veganer zu werden oder ob ich loslassen möchte, Fleisch zu essen, was auch immer es ist.
Speaker: Man kann sich dem ganz gut achtsamkeitsbasiert widmen.
Speaker: Und damit müssen wir auch, also ich merke, das Thema könnte jetzt noch ewig weitergehen, also wir haben es ja nur angerissen.
Speaker: Jetzt haben wir schon die zweite Folge über Ernährung und das ist einfach, das ist ja eigentlich, das müssen wir eigentlich anderen überlassen, weil es eigentlich einen ganzen Podcast natürlich füllt, über Ernährung zu sprechen.
Speaker: Das füllt ja einen Podcast besser, als über das Barfußlaufen zu reden.
Speaker: Da sind wir ja eingeschränkter, als über die Ernährung zu sprechen.
Speaker: Das ist ja ein Universum, sondern da gleichen die Ernährung im Gegensatz zum Barfußlaufen.
Speaker: Das ist ja dann doch...
Speaker: ein bisschen steiler, sage ich mal, nach unten gerichtet.
Speaker: Von daher, hast du denn das Gefühl, wir haben irgendwie das Thema angerissen?
Speaker: Also du kannst gerne das Schlusswort haben, aber du kannst ja auch mal sagen, das hätte ich gerne noch gesagt.
Speaker: Ja.
Speaker: Es ist ja, du hast es gesagt, es ist angerissen.
Speaker: Und ich denke, es ist halt schon so, es sind viele Zahlen im Raum.
Speaker: Du hast mal ganz kurz vorher noch gesagt, Massentierhaltung.
Speaker: Das ist auch so was, jeder sagt, ja aus der Massentierhaltung kaufe ich nichts.
Speaker: Man muss sich einfach bewusst in Deutschland kommen, 89 bis 98 Prozent, 96 Prozent des Fleisches aus der Massentierhaltung.
Speaker: Ohne Massentierhaltung geht es nicht.
Speaker: Man muss sich das mal bewusst werden.
Speaker: Wir leben alle in einer Bubble.
Speaker: Und wenn wir denken, wir sind das Individuum, das irgendwo das und das macht, das ist halt einfach so klein.
Speaker: Ja.
Speaker: Und von dem her, ja, das wäre alles voll interessant, das einfach mal halt auch gegenüberzustellen.
Speaker: Aber wir haben halt eben, wie du sagst, das wäre ein anderer Podcast für sich.
Speaker: Aber ich denke mal…
Speaker: Alle, die kritisch sind, von allem, egal um welches Thema, sei es Veganismus, sei es das Barfußlaufen, sei es was auch immer, vielleicht das wirklich mal sich zur Regel machen, mach doch du da draußen dir zur Regel.
Speaker: Hey, wenn du irgendwo eine Meinung hast,
Speaker: auf welche Seite auch immer, überprüfe doch dich selber auch immer wieder mal auf verschiedenen Kanälen und Ebenen, vielleicht auch wirklich mal in Diskussionen mit genau diesen gegenüberliegenden Seiten quasi, um da einfach auf neue Gedanken zu kommen, weil das bringt einen weiter.
Speaker: Also wenn man irgendwo mal aufgeschnappt hat,
Speaker: Regenwald wird nur für die Veganer und die Sojamich abgeholzt, wenn man da mal genauer, und das ist immer noch eine breitete These, wenn man da mal genauer recherchiert, ist es so, dass der Regenwald für das Sojafutter, für die Tierproduktion abgeholzt wird.
Speaker: Ja, definitiv.
Speaker: Und das wissen, auch wenn viele Leute, ja klar, wissen wir, aber viele wissen es auch nicht.
Speaker: Und ich denke, das ist etwas in jedem Bereich, sei es Ernährung, sei es Training,
Speaker: was auch immer, auch Politik, auch Kriege, einfach mal weiterschauen, vielleicht auch weiter zurückschauen und sich einfach ein bisschen informieren und diskutieren.
Speaker: Ich finde diskutieren schon was Gutes.
Speaker: Das Debattieren von dem Menschen, der ja letztens gerade erschossen wurde, hat ja einen guten Ansatz.
Speaker: Ohne da jetzt auch irgendwie Stellung zu beziehen, ich mache da kein Pro, kein Contra, ich mache da keinen Seitensprung, aber die Idee dahinter, einen Raum zu schaffen, um zu debattieren, finde ich super.
Speaker: Haben wir ja auch friedlich hingekriegt.
Speaker: Genau.
Speaker: Hier in diesem kleinen Rahmen.
Speaker: Liebe Zuhörer da draußen, wir müssen zum Ende kommen mit Blick auf die Uhr.
Speaker: Ich erwarte vielleicht heftige Reaktionen als sonst bei Videos, weil ich weiß, dass das Thema Ernährung immer noch emotional geladen ist.
Speaker: Mehr als andere Themen.
Speaker: Dem stellen wir uns natürlich gerne.
Speaker: Wir
Speaker: glaube ich, kann zu allem Gesagten stehen, da wir es ja auch versucht haben aufzuarbeiten.
Speaker: Und deshalb vielen lieben Dank dir, lieber Roman.
Speaker: Vielleicht magst du noch was mitgeben, den Zuhörern da draußen, dir da draußen.
Speaker: Und ich von meiner Seite sage schon mal vielen Dank, dass du dich diesem Thema gestellt hast.
Speaker: Danke.
Speaker: Ja, ich habe es schon gesagt, an alle, du da draußen, wirklich, bleib, bleib, hat der Steve Jobs auch, stay foolish, also bleibt interessiert, bleibt dran, geht tiefer rein, nicht nur oberflächlich Sachen annehmen, sondern vielleicht auch hinterfragen, debattieren, kommunizieren miteinander, sei es in Beziehungen, in Freundschaften, im Beruf, überall, das Kommunizieren, debattieren ist so etwas wertvolles und
Speaker: Ja, und auch eigene Meinungen bilden, immer super.
Speaker: Ich habe hier noch das passende Shirt an, wiegen mit der Kuh, die Hände so nach oben, also es soll einfach das Starke auch zeigen.
Speaker: Schickst du mir nochmal ein Foto, dann kann ich es aufs Cover setzen, damit man das, wenn man das hier nur auditiv hört, damit man es auch sehen kann.
Speaker: Ja, also vielen lieben Dank.
Speaker: Und ausprobieren.
Speaker: Danke.
Speaker: Hat auch nicht einfach, äh, ne, sondern mal ausprobiert.
Speaker: Das war Barfußschule Podcast.
Speaker: Danke fürs Zuhören, Ausprobieren, Weiterempfehlen und Bewerten auf Apple Podcast und Spotify.
Speaker: Bis nächste Woche.
Speaker: Wir freuen uns auf euch.
