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Schöne Haut, Glow-Up & definierte Jawline | Dr. Juliane #1162
341 Plays1 month ago
Dr. Juliane ist Dermatologin in München — Spezialistin für effektive Hautverschönerungen. In diesem Podcast spreche ich mit ihr darüber, wie Du mit pflanzlicher Ernährung die Gesundheit und das Aussehen Deiner Haut deutlich verbessern kannst.
Inhaltsverzeichnis:
00:00 Cashews, grüner Tee aus Japan, Artemisia
02:00 Tomatenmark und Karotten
04:00 Spielregeln für schöne Haut
07:00 Hauttypen
09:00 Milch ist Killer
13:00 Brokkoli Fan
14:00 Tipps gegen Akne
17:00 Hacks für Brokkoli
18:00 Haut Booster
20:00 Wahrheit über Wasser
Reine Haut mit Entgiftung durch Chlorella: Natürliche Reinigung für den Körper: [Zum Blogartikel]
✨Mehr Infos zu Dr. Juliane: https://www.schoene-haut.info/
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: [email protected]
Mehr mr.broccoli:
Achtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartner:innen genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jeder und jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast-Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers mr.broccoli.
Recommended
Transcript
Einführung und Podcast-Ziel
00:00:03
Speaker
Willkommen im Hire Health Podcast, präsentiert von Mr. Broccoli. Bei uns bist du richtig, wenn du deinen Traumkörper erreichen und ein erfülltes, langes Leben führen möchtest. Wir klären dich über physische wie auch psychische Gesundheit, alternative Hire Methoden, alles rundum, Longevity, Ernährung sowie den neuesten Stand der Gesundheitsforschung auf. Erzähle uns auch deine Geschichten und stelle Fragen, die wir in kommenden Episoden beantworten könnten.
Zuckerreiche Ernährung und Hautgesundheit
00:00:30
Speaker
Es gibt auch wissenschaftliche Erkenntnisse dazu, dass prinzipiell unser westlicher Lebensstil, der ja teilweise sehr hochzuckerlastig ist, auch noch eine Akne verstärken kann. Das ist ganz wichtig zu wissen. Ich werde oft von Menschen gefragt, kann ich denn jetzt eine Akne durch die Ernährung heilen? Das geht leider nicht. Ich versuche den Menschen zu helfen, altersgerecht schön und jung zu bleiben. Also die Wahrheit ist folgende.
Pflanzenbasierte Ernährung für Körper und Haut
00:01:01
Speaker
Was würdest du sagen, hautpflegende Lebensmittel, wie kann ich die im Alltag integrieren und welche sind das?
00:01:08
Speaker
Also das ist ein riesen Gebiet. Da könnten wir stundenlang drüber sprechen. Deshalb greife ich mir ein paar heraus, die wir auch mit praktischen Tipps verbinden können. Es ist ja so, die Ernährung spielt eine ganz, ganz große Rolle nicht nur für unseren Körper und die ganzen Funktionen unseres Körpers, sondern auch für die Haut und zwar nicht nur für die Haut-Schönheit, sondern auch für die Haut-Gesundheit. Und mit einer pflanzlichen Ernährung können wir unglaublich viel tun. Warum?
00:01:39
Speaker
Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten eine Vielzahl, sozusagen ein ganzes Feuerwerk an sekundären Pflanzenstoffen, an Vitaminen, an Mineralstoffen, natürlich auch an Makronährstoffen. Das kommt immer ein bisschen darauf an. Also Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Aber das ist dann in dem Fall jetzt ein bisschen untergeordnet. Allerdings auch Ballaststoffe, die gut für den Darm sind. Und das wiederum wirkt dann auch rück auf die Haut. Das ist ein ganz neues Forschungsergebnis.
00:02:08
Speaker
die Rückwirkungen zwischen Darm, Mikrobiom und der Haut. Da gibt es noch nicht so viele Erkenntnisse, aber es ist super spannend. So und wenn man jetzt eine pflanzenbasierte Ernährung zu sich nimmt, kann man unglaublich viel für die Haut tun.
Tomaten und Hautschutz durch Lycopin
00:02:24
Speaker
Beispiel, ich bin ja ein großer Fan von Karotinoiden und da hätte ich mal zwei praktische Tipps für unsere Zuhörer. Ich esse jeden Tag einen Esslöffel Tomatenmark und eine Karotte. Jetzt denkt man sich
00:02:38
Speaker
Macht ihr das denn? Es ist nämlich super einfach. Im Tomatenmark haben wir ganz hoch dosiert Lykopin. Und Lykopin ist ein fantastisches Antioxidant. Es wirkt Entzündungshemmend und es hat noch eine ganz andere tolle Funktion. Es kann nämlich, wenn man es ein paar Wochen lang isst,
00:02:57
Speaker
einen UV-Eigenschutz in der Haut aufbauen und zwar von Faktor 2 bis 3 und das ist was ganz außergewöhnliches. Das ersetzt natürlich nicht die Sonnencreme, also als Hautärztin muss ich ja darauf hinweisen und ist mir auch ganz wichtig, dass ein hoher Sonnenschutz betrieben wird, damit man
00:03:14
Speaker
die Hautalterung aber viel wichtiger noch eine Hautkrebsprävention betreiben kann. Und natürlich reicht jetzt dieser Faktor von zwei bis drei nicht aus, aber er hilft doch der Haut jung zu bleiben und Alterungsprozesse ein bisschen zu verzögern. Also da haben wir das Lykopin im Tomatenmark. Und es ist ganz wichtig zu wissen, das wird nicht so ganz einfach freigesetzt. Deshalb macht es Sinn es zu erhitzen oder ein bisschen Fett dazu zu geben, damit es aus
Karotten: Beta-Carotin und Kiefermuskulatur
00:03:41
Speaker
diesen
00:03:41
Speaker
Cell-Strukturen gelöst werden kann. So, und warum jetzt noch eine Karotte dazu? Karotten enthalten auch wiederum hochdosiert Better-Karotin. Und auch das hat einen Riesenvorteil. Das ist ein Vorläufer des Vitamin A, deshalb wird es auch Pro-Vitamin A genannt. Aber nicht nur das, ganz unabhängig davon hat es auch noch antioxidative, anti-entzündliche Funktionen in der Haut und kann ebenfalls, wenn man es länger isst,
00:04:09
Speaker
einen Eigenschutz von zwei bis drei gegen UV-Licht in der Haut aufbauen. Auch hier, ich betone nochmal, das ersetzt nicht die Sonnencreme natürlich. Was ich ganz lustig finde, es gibt sogar Studien, die bewiesen haben, dass Menschen, die einen erhöhten Karotingehalt in der Haut haben, von ihrer Umgebung als attraktiver wahrgenommen werden. Also dieser viel besprochene Glow, den alle haben wollen,
00:04:35
Speaker
den bekommt man auch damit hin, dass man täglich eine Karotte isst und einen Esslöffel Tomatenmark zu sich nimmt. Und ja, das ist im Prinzip ganz einfach. Und es gibt noch eine weitere Funktion und zwar alle wollen ja, es ist ja in aller Munde, eine schöne definierte Jawline haben und
00:04:59
Speaker
Dadurch, dass wir Karotten kauen, aktivieren wir die Muskulatur, die Knochen, die Bänder in diesem ganzen Bereich. Und das Kauen führt auch zu einer schönen Jawline. Es ist ja so ein bisschen verloren gegangen in unserer industrialisierten Gesellschaft, Lebensmittel durchzukauen. Alle trinken Smoothies und essen Breis und alles ist irgendwie so weich und flüssig. Aber das Kauen, das erhöht auch die Schönheit des Gesichts. Man mag es nicht glauben.
00:05:29
Speaker
kann ich dir voll zustimmen. Ich weiß jetzt nicht, ob man mich schön betrachtet, aber ich esse zu jedem. Ich esse immer Karotten und Brokkoli, und zwar roh, dass ich was zu kauen habe. Das ist so wie früher mein Fleischersatz. Und zu dem Lykopin finde ich das total toll, weil es ein praktischer Alltagstipp ist. Ich persönlich liebe Chlorella beispielsweise, auch voll mit Bitterchlorotin und eben auch Astaxanthin.
00:05:57
Speaker
Also wer quasi jetzt keine Karotten- und Tomatenmark essen will, der kann zum Beispiel eben auch sowas zurückgreifen. Finde ich einfach toll diese Tipps, weil sie einfach total einfach sind. Es gibt ja verschiedene Hauttypen. Muss man denn seine Ernährung so ein bisschen an die Hauttypen
Öle und trockene Haut: Gamma-Linolensäure
00:06:15
Speaker
anpassen? Also ich mache mal ein Beispiel. Ich habe oft trockene Haut. Und was würde jetzt so ein Hauttyp machen, der eher trockene Haut hat und ein Hauttyp machen, der eher fettige Haut hat, liebe Juliane?
00:06:27
Speaker
Also mal als Basis diese Plätora von Vitaminen, Mineralstoffen und so weiter, die uns die pflanzliche Ernährung bietet, die ist für alle Hauttypen gut. Also das ist so eat the rainbow, bunt und vielfältig und dann bekommen wir auch von allem etwas ab. Aber wenn wir jetzt mal speziell deine Frage betrachten, du hast mich gefragt, besonders bei trockener Haut, ich werde dann auch noch auf fettiger Haut eingehen, dann ist es so,
00:06:56
Speaker
Trockener Haut ist wirklich ein Problem, vor allem auch mit zunehmendem Alter. Und es wäre wahnsinnig schön, wenn wir dadurch die Ernährung mehr machen könnten. Aber wir können es nicht dadurch verhindern. Wir können es unterstützen. Ja, es natürlich ist wichtig, eine ausreichende Wasserzufuhr. Dazu komme ich auch gleich noch. Nicht übertrieben, also ausreichend im gesunden Maß. Aber es ist ganz interessant und zwar gibt es Studien insbesondere zu Menschen mit Neurodermitis.
00:07:24
Speaker
die ja eine sehr trockene Haut und schuppige Haut haben und da auch eine Barrierestörung, dass die Einnahme einer Fettsäure, der Gamma-Linolen-Säure, die insbesondere in Nachtkerzensamenöl und Borageöl vorhanden ist, die Hautbarriere stärkt und auch noch
00:07:46
Speaker
eine geschädigte Haut reparieren kann und auch noch dazu beiträgt, dass der transepidermale Wasserverlust, also der Verlust durch Wasser aus dieser, sagen wir mal, gestörten Hautbarriere nach außen hinaus vermindert wird. Und das ist natürlich fantastisch, weil das auch durch Studien basiert bewiesen werden konnte. Jetzt ist natürlich nicht so ganz einfach. Borageöl und Nachtkerzen-Samenöl, da gibt es teilweise
00:08:09
Speaker
auch extra Kapseln für. Ich bin ja prinzipiell immer dafür, möglichst alles aus naturbelassenen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Aber in dem Fall ist es halt einfach mal so. Das heißt also Menschen mit besonders trockener Haut, mit alternder Haut und mit Hautproblemen, die mit trockener Haut einhergehen, die dürften durchaus profitieren von Boratschöl und Nachtkerzensamenöl.
Milchprodukte und fettige Haut
00:08:33
Speaker
Wenn wir mal, ein besonderer Punkt ist auch die ölige Haut oder viele sagen auch unreine Haut, Akne Haut. Da haben wir ein besonderes Problem und zwar die Kuhmilch. Ich rate unbedingt bei solchen Hautzuständen, ich rate aus ethischen Gründen prinzipiell von Kuhmilch, aber gerade bei solchen Hautzuständen rate ich davon ab, Kuhmilch zu trinken und Kuhmilchprodukte zu sich zu nehmen. Der Point ist nämlich der,
00:08:59
Speaker
Wenn wir Kuhmilch trinken, dann wird dadurch das Insulin gepusht, also die Insulinausschüttung und auch noch einen Botenstoff, der sich IGF-1 nennt, Insulin-like-growth-factor-1. Und diese beiden, die führen zur Aktivierung eines Signalwegs in der Zelle, also das nennt sich mTORG-1, ist sehr, sehr kompliziert. Ich will da jetzt gar nicht näher drauf eingehen,
00:09:26
Speaker
Unsere Zuhörer sollten wissen, dass über diesen Signalweg dann die Produktion von Talg in den Talgtrüsen angeregt wird und die Talgtrüsen auch größer werden. So und dann haben wir das Problem, dass durch den Konsum von Kuhmilch natürlich eine Akne oder auch ölige Haut, es geht ja oft einher, Unreinheiten, Pickel und Mittesser gefördert werden können. Und das wollen wir natürlich nicht. Es gibt auch wissenschaftliche Erkenntnisse dazu, dass prinzipiell
00:09:56
Speaker
unser westlicher Lebensstil, der ja teilweise sehr hochzuckerlastig ist.
00:10:01
Speaker
auch noch eine Akne verstärken kann. Da haben wir wieder diesen Weg. Schnell verfügbare Zucker, also Einfachzucker oder auch die Saccharide, die führen, wenn sie schnell ins Blut übergehen, dazu, dass wir einen hohen Insulinpick haben. Und der wiederum schießt dann auch die Teigdrüsenproduktion an. Das ist ganz wichtig zu wissen. Ich werde oft von Menschen gefragt, kann ich denn jetzt eine Akne durch die Ernährung heilen? Das geht leider nicht.
00:10:29
Speaker
Ja, Akne ist meistens genetisch bedingt. Oft kommen auch noch hormonelle Faktoren dazu. Aber wir können leider eine Akne nicht dadurch heilen. Wir können aber Outbreaks und insgesamt das Hautbild super dadurch verbessern. Das wäre auf Kuhmilch und stark zuckerhaltige Nahrungsmittel verzichten. Das heißt jetzt nicht, dass man nicht mal ein Stück Schokolade essen darf. Das tue ich auch. Ich liebe Schokolade. Aber man muss das jetzt nicht so
00:10:58
Speaker
sklavisch und verbissen machen. Aber es geht ja immer um Ernährungsmuster. Ja, das hast du wunderschön erklärt, liebe Juliane. Gerade, dass du auch den Signalwerk mTOR mal erklärt hast, der dann zur Vergrößerung führt. Es ist ja so, dass die Kuhmilch, das hast du ja auch wunderbar erklärt, quasi ja für Kälber ist und dass die Kälber sehr schnell wachsen, so wie es bei uns eben auch ist mit den Menschen. Wir wachsen sehr schnell, wenn wir unsere Muttermilch bekommen.
00:11:26
Speaker
Also man kann sich das eben so vorstellen, dass die Kuhmilch, früher hat man ja gesagt, ist ganz viel Eiweiß aus Milch und Kasein und Whey-Protein, dann wachsen deine Muskeln. Problem ist nur, dass alles andere auch wächst. Also Krebszellen wachsen schneller, du hast die Teigdrüsen angesprochen, die werden größer. Das heißt, es gibt auch mehr Hautprobleme. Und das ist ein schönes
00:11:50
Speaker
Beispiel dafür, dass Milchprodukte gerade im Bereich Anti-Aging und Longevity nichts verloren haben, sozusagen. Die haben ja wirklich nichts verloren, ja. Ganz abgesehen von den ethischen Dingen, die du auch genannt hast und jetzt darfst du weiter.
00:12:08
Speaker
Du hast völlig recht, die haben da wirklich gar nichts verloren. Das sind wir absolut einer Meinung. Das interessante dabei ist übrigens, du hast Proteine angesprochen, das hast du ganz richtig getan, denn diese Teigdrüsen aktivierenden, ich nenne es mal so letztendlich im Talk aktivierenden Inhaltsstoffe in der Milch sind nicht unbedingt der Milchzucker.
00:12:30
Speaker
sondern es sind spezielle Aminosäuren und Palmitinsäuren. Früher hat man ja immer gedacht, ja, das ist der Milchzucker und so. Aber völlig richtig, es sind spezielle Aminosäuren und die Palmitinsäuren. Und wenn wir mal bedenken, dass ja der Mensch das einzige Lebewesen ist, das noch im Erwachsenenalter artfremde Säuglingsnahrung zu sich nimmt, das ist ja schon bedenklich, würde ich mal sagen.
00:12:56
Speaker
Ja, absolut. Ich denke, das ist aber auch schon in vielen anderen Podcasts und Videos bei dir und bei mir im Kanal beschrieben worden. Und da kann sich ja jeder sein Bild darauf machen, ob er das weitermachen möchte.
Grüne Smoothies und Antioxidantien
00:13:08
Speaker
Eine weitere, du hast sie schon angesprochen, tolle Ernährungsweise sind ja mittlerweile die grünen Smoothies, vor allem auch die grünen Smoothies.
00:13:17
Speaker
Heute wird ja sehr oft mit Smoothie einfach eine Fruchtbowl bezeichnet, sozusagen. Sind denn die überhaupt durch den hohen Zuckergehalt, wenn ich also jetzt sehr viel Früchte reinmache, sei es jetzt irgendwie Bananen, Äpfel, Birnen, Melonen und so weiter, sind die dann auch für die Haut gut? Weil man isst ja trotzdem auch die Ballaststoffe mit und sie enthalten viel Wasser. Oder sollte so ein guter Smoothie für ein gutes Hautbild auch sehr viel Grün enthalten? Und wenn ja, wie viel und was, liebe Juliane?
00:13:46
Speaker
Also er sollte unbedingt Grün enthalten. Ich bin ja ein ganz großer, das muss ich wirklich sagen, ein ganz großer Brokkoli-Fan. Jetzt nicht um dir hier zu schmeicheln, sondern weil ich es wirklich bin und deshalb finde ich deinen Namen auch so toll. Mr. Brokkoli. Ich propagiere in Smoothies unbedingt immer etwas Grünzeug drin zu haben, also insbesondere Brokkoli. Und warum Brokkoli? Das ist ganz interessant.
00:14:15
Speaker
weiß natürlich alles selber, deshalb gehe ich nur ganz kurz darauf ein. Brokkoli enthält neben den Antioxidantien und Mineralstoffen und so weiter, das wissen wir alle, einen ganz besonderen Stoff und zwar das Glucoraphanin, was zu Sulforafan
00:14:31
Speaker
umgewandelt werden kann. Und das Tolle daran ist, die Sulforafan ist in der Lage, körpereigene, antioxidative Enzyme zu aktivieren. Wir sagen ja immer Antioxidantien, Polyphenole, also sekundäre Pflanzenstoffe, die oft eine antioxidative Funktion haben.
00:14:55
Speaker
die wirken selber als Antioxidantien. Aber in diesem speziellen Fall hier, im Sulforaphane, kann das auch noch antioxidative Enzyme der menschlichen Zellen aktivieren. Und das ist ein ganz neuer Forschungsbereich, dass wir diese Möglichkeit haben,
00:15:15
Speaker
spezielle Enzyme zu aktivieren, die dann natürlich wieder zu einer Hautgesundheit und Haut-Schönheit beitragen können. Und wie funktioniert das nun? Wir haben ja ständig im Körper und in der Haut einen Kampf auf atomarer und molekularer Ebene. Da geht es richtig ab. Und es werden auch ständig sogenannte freie Radikale, also ROS, Reaktive Oxygen Spezies,
00:15:40
Speaker
gebildet. Das ist ein ganz normaler Vorgang im Körper. Und wenn sich die Sache in einer Balance hält, dann passiert da auch nichts. Die sind auch wichtig teilweise für die Signalübertragung bei bestimmten Stoffwechselprozessen und viele andere Sachen. Und wenn das Ganze jetzt überhand nimmt, also wenn wir mehr freie Radikale produzieren, dann werden
00:16:00
Speaker
Moleküle, Zellen, Gewebe angegriffen und geschädigt und natürlich auch die Haut. Da gibt es viele Ursachen. Wie passiert das durch Umwelteinflüsse, Stress?
00:16:11
Speaker
falsches Essen, UV-Strahlung, schlechten Schlaf und so weiter. Und wenn wir jetzt durch die Ernährung dazu beitragen können, dass wir einerseits Antioxidantien zuführen, aber auch die körpereigenen antioxidativen Prozesse richtig pushen, dann führt das natürlich auch dazu, dass weniger Schäden unter anderem an der Haut stattfinden und dass wir dadurch eine schönere Hautstruktur über einen längeren Zeitraum bewahren können.
00:16:42
Speaker
Dafür sogenannte Antioxidantien auch, nicht nur in der Nahrung, sondern natürlich auch in Cremes. Also man kann sie auch außen auftragen. Aber es ist ganz, ganz wichtig, man kann mit keiner Creme der Welt eine Ernährung konterkarieren. Das heißt, Ernährung ist erstmal das Allerwichtigste. Und das muss ich leider sagen, auch als Hautärztin mit einer Creme kann man nur etwas Zusätzliches tun. Ja, genau, so sieht es aus. Ah ja, zum Brokkoli fällt mir noch ein.
00:17:12
Speaker
Es ist natürlich ganz wichtig, dass der zerkleinert wird. Ja, das kannst du ja alles den Zuschauern auch selber sagen, da bist du ja der Experte für, dass Brokkoli zerkleinert wird und nicht totgekocht wird. Also nur beim Zerkleinern erfolgt diese Umwandlung durch ein spezielles Enzym, was dann dazu führt, dass Glucoraphanin und Sulforaphan umgewandelt werden kann. Und es sollte auch nicht totgekocht werden. Das heißt, am besten
00:17:42
Speaker
so zerkleinern den Brokkoli, eine halbe, dreiviertel Stunde stehen lassen, damit das Vorläufermolekül und das Enzym arbeiten können und dann zu sich nehmen. Und da sind wir wieder bei den Smoothies und das Ganze dann in einen Smoothie rein. Fantastisch. Natürlich kann man auch Bananen, Äpfel und süßes Obst dazugeben. Aber das sollte nicht der Hauptanteil im Smoothie sein. Ganz, ganz wichtig.
00:18:07
Speaker
Hast du schön gesagt, vielen lieben Dank und auch danke für die Laudatio auf den Brokkoli. Das finde ich natürlich ganz toll. Also entweder machen zum Beispiel Brokkoli, dass der Brokkoli roh ist und noch am besten vorher aufschneiden oder leicht dünsten oder der Super Hack oder quasi eben auch eine kleine Abkürzung ist, Brokkoli-Sprossen zu sich zu nehmen, die nochmal einen erhöhteren Suchverfahren gehalten haben.
00:18:32
Speaker
Also das ist auf jeden Fall ein super Food und zum Smoothie kann es sich vielleicht jetzt nicht jeder vorstellen, Brokkoli im Smoothie zu haben. Ich habe es aber tatsächlich gestern selber gemacht. Ich habe sogar tiefgekühlten Bio Brokkoli mit Spinat gemixt, ein bisschen Melone rein und dann
00:18:52
Speaker
Ja, ungefähr zum Beispiel ein Scoop Proteinpulver veganes. Und das alleine schon schmeckt absolut richtig, richtig gut. Und wenn es quasi so ein bisschen gefroren ist, ist es ja wie eine Eiscreme. Also man hat im Sommer dann auch eine ganz, ganz tolle Erfrischung und die ganzen Antioxidantien und die ganzen guten Faserstoffe und das Chlorophyll über Brokkoli und Spinat kommen mit rein.
00:19:16
Speaker
Also wirklich toll, was du gesagt hast. Eine kleine Anmerkung von mir noch, gerade beim Spinat oder auch beim Broccoli ist es, finde ich, ganz wichtig, den Bio zu kaufen.
00:19:26
Speaker
Denn in unserer heutigen modernen Landwirtschaft gehört leider Spinat sogar zu diesen sogenannten Dirty Dossens. Also das heißt, es sind die pflanzlichen Lebensmittel, die am meisten mit Pestiziden, Herbiziden und so weiter belastet sind. Und da ist Spinat, ich glaube sogar Nummer eins. Also das heißt da ganz wichtig, dass wir den Bio kaufen, sodass wir nicht das Gegenteil erreichen. Nämlich unseren Anti-Aging-Effekt kontraktrieren, wie du es nennst, einfach über die Herbizide Pestizide.
00:19:56
Speaker
Noch dazu kriegt man natürlich da ganz viel Wasser. Also das heißt, in diesen pflanzlichen Lebensmitteln sind ja ganz viel Wasser drin und zum Thema Wasser, das wird ja immer in einem Atemzug mit einer schönen Haut genannt. Also wie viel Wasser ist wichtig? Welches Wasser soll ich wann trinken? Vielleicht magst du da einfach mal zwei, drei Minuten diesem Thema widmen.
Wasseraufnahme und Hautgesundheit
00:20:16
Speaker
Das mache ich sehr, sehr gerne. Da kursieren ja auch viele Mythen drum. Wasser und Haut. Manche Leute sagen, besonders viel Wasser trinken, literweise. Also die Wahrheit ist folgende. Der Körper und damit auch die Haut brauchen natürlich eine bestimmte Menge an Wasser. Das ist absolut unbestritten und lebensnotwendig. Wir können ohne Essen ein paar Tage auskommen. Wir können nicht ohne Wasser auskommen.
00:20:39
Speaker
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt da so eine Richtlinie für alle, die sich darüber mal erkundigen wollen. Ich glaube, das sind 35 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Da könnte man sagen, eine Frau, die so 65 Kilogramm wiegt, die müsste so 2,3 Liter Wasser trinken, ein Mann mit 85 Kilogramm,
00:21:01
Speaker
So um die 3 Liter Wasser unter normalen Bedingungen, wenn es natürlich irrsinnig heiß draußen ist oder Sport getrieben wird oder all diese Rahmenbedingungen, dann muss natürlich viel mehr Wasser getrunken werden.
00:21:15
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, vegane Annäherung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich. Abonniere uns auch auf iTunes, Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts oder einem anderen Anbieter deiner Wahl und lass gerne eine Bewertung da. Die zugehörigen Links findest du in den Show notes.
00:21:40
Speaker
Teile den Podcast auch gerne mit deinen Liebsten, damit auch sie zukünftig ihrer Gesundheit wieder mehr Beachtung schenken. Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünscht dir das ganze VeganAthletes und Mr. Broccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.