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45KG abnehmen, geht das?| Dr. Berit Hippe #1153
323 Plays2 months ago
Kostenloser Ernährungsplan mit den Anti Aging Foods: [Link]
Popstar Adele hat mit diesen SIRT Foods 45 KG abgenommen, doch geht das wirklich?
Anti Aging mit Lebensmitteln? Entdecke in dem faszinierenden Interview mit Dr. Berit Hippe, einer renommierten deutschen Longevity Wissenschaftlerin, wie ein einfaches Ernährungskonzept Dir dabei helfen kann, jünger auszusehen und abzunehmen.
Lerne von Christian und Dr. Berit Hippe, wie Du nicht nur köstlich essen, sondern deinen Körper gleichzeitig verjüngst. Und zwar mit nachhaltiger Ernährung und ohne krassen Diäten oder Anti Aging Cremes. Mach Dich bereit für wertvolle Einblicke und Tipps, die Dein Wohlbefinden nachhaltig verbessern werden!
Inhaltsverzeichnis:
00:00 Longevity Tests
02:00 Hallmarks of Aging
05:00 Die SIRT Diät Studie
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: [email protected]
Mehr mr.broccoli:
Achtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartner:innen genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jeder und jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast-Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers mr.broccoli.
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Transcript
Einleitung und Podcast-Themen
00:00:03
Speaker
Willkommen im Higher Health Podcast, präsentiert von Mr. Broccoli. Bei uns bist du richtig, wenn du deinen Traumkörper erreichen und ein erfülltes, langes Leben führen möchtest. Wir klären dich über physische wie auch psychische Gesundheit, alternative Higher Methoden, alles rundum, Longevity, Ernährung sowie den neuesten Stand der Gesundheitsforschung auf. Erzähle uns auch deine Geschichten und stelle Fragen, die wir in kommenden Episoden beantworten könnten.
Biologisches Alter und Epigenetik
00:00:31
Speaker
Das Thema Longevity und Bio-Age, also biologisches Alter, geht ja derzeit schon die Runde und es gibt ja da verschiedene Möglichkeiten, das eben auch zu messen. Du bist auf der epigenetischen Seite, es gibt dann die Herzratenvariabilitätsmessung, es gibt sogar bis hin zu Messungen, wie viel Liegestütze schaffst du am Stück und das ziehst du dann von deinem Lebensalter oder wie auch immer ab.
00:00:54
Speaker
Also da gibt es ja auch Rechner im Internet von diversen Krankenkassen. Ich denke, das alles mit einer gewissen Trennschärfe zu betrachten. Aber es scheint so zu sein, dass die DNA-epigenetischen Tests ja schon relativ
00:01:10
Speaker
sehr genau dahin kommen, mit einem Unterschied von zwei bis drei Jahren. Kannst du uns mal da ein bisschen aufklären, was steckt da überhaupt dahinter? Was wird da getestet, wenn ich mein Speichel einsende? Da bist du ja echt die Expertin dafür.
00:01:27
Speaker
Über die Jahre sind extrem viele verschiedene Methoden entwickelt worden. Lange Zeit galten die Telomere als das Nonplusultra. Das sind die Schutzkappen an den Chromosomen, die mit jeder Zellteilung, also sozusagen je älter wir werden, immer kürzer werden. Und wenn sie ganz abgetragen sind, dann kann es eben passieren, dass die Chromosomen zusammenwachsen oder dass die Gene schlechter reguliert werden können, dass es mehr DNA-Schäden gibt. Und irgendwann
00:01:54
Speaker
hat sich das weiterentwickelt Richtung Methylierung. Methylierung bedeutet, dass so eine Art mechanische Blockade auf verschiedene Gene gelegt wird. Und da gibt es Gene, die besonders fürs Alter eine Rolle spielen, dass wir eben viel reparieren, dass wir eh gesund sind, dass wir Muskel auf dem Bauch haben, dass die Knochendichte erhöht bleibt und so weiter. Und wenn solche Gene
00:02:19
Speaker
für Reparator zum Beispiel abgedeckt sind, dann hat der Körper schlechteren Zugriff und kann das nicht verwenden.
Gene, Entzündungen und Altern
00:02:25
Speaker
Und darum kann man das eben messen, wie hoch ist die Abdeckungsrate auf den Genen und dann kann man über den Algorithmus das ausrechnen. Das ist ja total spannend, also so ein Gen wäre zum Beispiel das Sirtuin-Gen, oder? Ja, zum Beispiel.
00:02:41
Speaker
Genau. Und was hat es dann in dem Hinblick auch auf diese von Wissenschaftlern ausgearbeiteten Hallmarks of Aging zu tun? Haben die auch was mit diesen Genen zu tun? Ja, also die Hallmarks of Aging wurden gerade erst erweitert, nämlich um den Faktor zum Beispiel Entzündung. Und es gibt ganz viele Gene, die eben benötigt werden, dass der Körper entzündet sein kann.
00:03:07
Speaker
zum Beispiel für Interleukine, Zytokine, für alle Entzündungsfaktoren. Und da zum Beispiel versucht man, dass es alles abgedeckt ist, dass der Körper eben nicht permanent entzündet sein kann aus Gründen, wo gar keine Verletzung da ist, sondern das nennt man Low-Crate-Inflammation oder mittlerweile sagt man auch Inflammaging, also aus Entzündung und Alterung, weil eben beobachtet wurde, dass
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Speaker
diese Gene fehlreguliert sind im Alter und immer stärker entzündet sind und die Leute sozusagen aus diesen geringgradigen Entzündungen ein erhöhtes Risiko haben für viele metabolische Erkrankungen, also wie Diabetes Typ 2 oder auch für Rheuma, selbst für diverse neurodegenerative Erkrankungen.
00:03:53
Speaker
Und die Sirtuine, das sind eben Enzyme im Körper, die das regulieren, dass der Körper vieler Zellen, die schon abgenutzt sind, man kann auch sagen Zombiezellen, dass diese Zellen recycelt werden und dafür neue produziert werden, die wieder weniger Entzündungsfaktoren produzieren.
Sirtuine und Ernährung
00:04:13
Speaker
Und da sind die Sirtuine zum Beispiel beteiligt.
00:04:17
Speaker
Wenn das mit einem jetzt mal mit dem Satuin gehen ist, dann würde jetzt keine Ahnung, so eine Blockade so aussehen, dann könnte der Körper das nie ablesen. Und man will eben, dass die Satuine ablesbar sind die ganze Zeit, dass ohne Unterbrochung eine Recycling stattfindet. Und das kann man über vegane Ernährung extrem gut machen.
00:04:36
Speaker
Hört sich so krass kompliziert an, aber wie kriege ich jetzt das Handy von deinem Arm weg sozusagen? Es gibt ja zum Beispiel die C-2-in-Diät, die ja die Sängerin Adele ja viele Jahre lang anscheinend propagiert hat und damit total viel Kilos auch verloren hat. Ist es dann nur so, dass ich eben solche, wie soll ich sagen, C-2-in-reichen Lebensmittel wie Kakao, Rotwein und so weiter zu mir nehme und dann geht es mir schon besser?
00:05:03
Speaker
Ja, das ist eigentlich wirklich genauso. Also wir haben auch eine Studie gemacht mit einer Gruppe an Leuten, die eben so ganz tatuinenreichen Shorts, also so ein kleines Trinkflechtlein mit Saft bekommen haben und haben das verglichen mit einem Placebo, also einer Gruppe, wo keine Wirkstoffe drin waren im Short und verglichen mit einer Gruppe, die gefastet haben.
00:05:27
Speaker
Weil bis vor fünf Jahren hat man gedacht, die Satuine oder sechs Jahren, die Satuine kann man nur aktivieren über Sport und Fasten. Und das, so wie es die ADL gemacht hat, ist eigentlich relativ neu, das ist die Erkenntnis, dass diese Gene genauso aktiviert werden können über die Ernährung.
00:05:46
Speaker
Wir haben in der Studie gesehen, dass die Leute, die diesen Sirt Shot getrunken haben, wirklich fastenähnliche Ergebnisse hatten. Weniger Entzündung, mehr Satuinenaktivität, viel mehr Recycling im Körper, viel mehr Erneuerung, Regeneration. Und die Fastengruppe hat halt nur eine Woche fasten müssen und die Satuinengruppe hat sich ganz normal weiter ernährt, weiter gelebt.
00:06:12
Speaker
und nur jeden Tag einen so einen Shot getrunken und die hatten dann nach drei Monaten die ähnlichen Effekte. Also tatsächlich ähnlich wie Fasten. Also gut, die Fastengruppe hat quasi, die ganze Studie ging über drei Wochen, die Fastengruppe hat eine Woche gefastet und ansonsten sich ganz normal ernährt. Also Wasserfasten wahrscheinlich? Die Studie ging drei Monate und die Fastengruppe hatte Buchringe Fasten, die haben unter 300 Kilokalorien am Tag aufnehmen dürfen.
00:06:41
Speaker
in Form von Säften und so. Gut, dennoch scheint es ja dann so zu sein, dass die Fastengruppe über die drei Monate verteilt die besseren Ergebnisse hatte, weil sie mussten oder sie hatten ja dann quasi sonst auch den Shot nicht, ne? Und die anderen haben drei Monate lang jeden Tag einen Shot getrunken, richtig?
00:06:59
Speaker
Genau. Aber die Idee ist natürlich in der Epigenetik, dass man präventiv arbeitet.
Zusammenfassung und Ressourcen
00:07:04
Speaker
Also, dass man immer schaut, bevor was Krankhaftes passiert im Körper. Und wenn man immer viele Lebensmittel isst, die diese Zertuinen aktivieren sind. Und das sind sehr viele Pflanzenstoffe. Vor allem besonders bunte Pflanzen und bittere Pflanzen. Und dann hat man quasi diesen Effekt immer.
00:07:26
Speaker
Das ist total toll. Vielen lieben Dank, dass du uns darauf aufmerksam machst. Wir haben auch übrigens einen ganz tollen Artikel auf veganathletes.com, liebe Zuschauerinnen und Zuschauer. Den verlinken wir hier unten drunter. Da könnt ihr dann eben auch eine ganz tolle Lebensmittelliste sehen, was sehr situinreich ist. Ich habe sie schon erwähnt. So auch polyphenolreiche Lebensmittel wie Rotwein gehören dazu, Kakao gehören dazu. Natürlich nicht die Milchschokolade, die wir so kennen.
00:07:54
Speaker
Da gibt es schon einige sehr, sehr leckere Sachen und die können wir natürlich in unseren Speiseplan supercool integrieren.
00:08:04
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, vegane Annäherung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich. Abonniere uns auch auf iTunes, Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts oder einem anderen Anbieter deiner Wahl und lass gerne eine Bewertung da. Die zugehörigen Links findest du in den Show Notes.
00:08:30
Speaker
Teile den Podcast auch gerne mit deinen Liebsten, damit auch sie zukünftig ihrer Gesundheit wieder mehr Beachtung schenken. Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünscht ihr das ganze VeganAthletes und MrBroccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.