Become a Creator today!Start creating today - Share your story with the world!
Start for free
00:00:00
00:00:01
veganer Leistungssport - ohne Verletzung & Krankheit I Teil 3 mit Sebastian Finis #1007
204 Plays3 years ago
Im letzten Teil des Interviews dreht sich alles um die Ernährung der Zukunft. Sie diskutieren, ob sich eine vegane Ernährungsform taatsächlich für alle Menschen eignet und realisierbar ist.
Des Weiteren erfährst Du auf was Profisportler, wie Simon Geschke und Andreas Luthe, bei ihrer Ernährung achten. Welche Veränderungen haben sie durch die Ernährungsumstellung erfahren?
Mehr zu Sebastian Finis:
Als Health und Fitness Coach hat er es sich zur Aufgabe gemacht mehr Menschen zu einem gesünderen, sportlicheren Leben zu verhelfen. Du kannst an seinen Gruppenkursen, Personal Trainingsstunden oder Wochenend-Workshops teilnehmen. Auch auf Instagram, Youtube, Podcast und auf seinem Blog kannst Du ihm auf dem Weg zu einem gesünderen Leben begleiten.
Als Buchautor verfasste er schon zahlreiche lehrreiche wie auch spannende Bücher zu dem Themengebiet der veganen Sportlerernährung. Hier gelangst Du direkt zu seinem neuen Buch über vegane Athleten.
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com
Mehr mr.broccoli:
- Podcast auf Spotify
- Apple Podcast
- Mehr Podcast
- Abonniere meinen YouTube Kanal
*Affiliate Link
Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Recommended
Transcript
Einleitung und Überblick über veganen Trend
00:00:05
Speaker
Herzlich willkommen beim vegan Podcast, deinem Podcast mit den aktuellsten Trends und News zu Themen wie Gesundheit, Fitness und vegane Ernährung.
Interview mit Sebastian Fienes - Teil 3
00:00:15
Speaker
Dies ist der dritte Teil des Interviews mit Sebastian Fienes. Du erfährst, auf was der deutsche Rennradfahrer Simon Geschke und der Fußballspieler Andreas Lute bei ihrer Ernährung achten.
Umweltauswirkungen der Fleischproduktion
00:00:25
Speaker
Und es wird die Frage geklärt, ob eine vegane Ernährung wirklich die Ernährung der Zukunft ist.
00:00:29
Speaker
Also beispielsweise für ein Kilo Fleisch, 15.000 Liter Wasserverbrauch, dass es 80 Milliarden Nutztiere auf der Welt gibt. Also das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen, die ja dauerhaft da sind. Also jetzt in dem Moment sterben wahrscheinlich 10 Millionen und in der selben Minute werden wir ja 10 Millionen geboren.
Nährstoffgehalt veganer Ernährung - Mythen entlarvt
00:00:50
Speaker
Und die müssen ja auch alle ernährt werden. Also warum kriegen wir es nicht hin, 8 Milliarden Menschen zu ernähren, aber können 80 Milliarden Nutztiere ernähren? Und da spielt natürlich dann eben auch so ein bisschen die, nicht nur bei Simon Geschke bestimmt eben auch, sondern bei vielen anderen Menschen, die im Moment darüber nachdenken,
00:01:09
Speaker
sich vegan zu ernähren und dann vielleicht noch diese Ausrede vorschieben, ja, ich bekomme ja nicht alle meine Nährstoffe, ich bekomme keine Proteine, ich kann nicht mehr so viel Leistung bringen. Da ist das natürlich jetzt hier ganz klar, dass es nicht so ist. Ich kann ja auch von mir sprechen, du ja eben auch, lieber Sebastian.
Veganismus jenseits der physischen Gesundheit
00:01:27
Speaker
Aber daran merken wir auch und damit möchte ich dann auch den Podcast beschließen, weil dein Buch einfach so viele tolle Erkenntnisse bringt und dass wirklich diese ganzen Details wie hier im Podcast gar nicht rausarbeiten können.
00:01:43
Speaker
Anchorage wirklich, jeden das zu lesen, dann eben auch diese vegane Ernährung auf einer ganz anderen Ebene, nicht nur der körperlichen, sondern eben auch der geistig-seelischen Ebene, also der nicht-materiellen Ebene einen Change macht. Ich weiß nicht, wie das bei dir ist, Sebastian, du bist jetzt ein paar Jahre vegan, vielleicht haben auch ein paar vegane Athleten da was gesagt, also was hat das mit ihrem Mindset zum Beispiel gemacht und wie sie auch die Welt wahrnehmen und in sich
Ethische und gesundheitliche Gründe für Veganismus bei Sportlern
00:02:12
Speaker
in ihr bewegen. Es gab natürlich irgendwann mal einen Anlass und irgendeinen Beweggrund von den Athleten, dass sie die Entscheidung getroffen haben, jetzt ihre Ernährung umzustellen. Das ist bei den Leuten, die ich jetzt interviewt habe, bei den elf Athleten die Hälfte aus tierethischen Gründen, die andere Hälfte aus gesundheitlichen Gründen.
00:02:37
Speaker
Unabhängig davon, was die Beweggründe waren, haben die dann mit der Zeit auch noch all die anderen Vorteile festgestellt, die sich aus gesundheitlichen Gründen ihrer Ernährung umgestellt haben, haben dann festgestellt, das ist natürlich auch gut für die Tiere und für die Umwelt.
Langfristige Vorteile eines veganen Lebensstils
00:02:54
Speaker
Umgekehrt genauso, die sich aus tierethischen Gründen vegan ernähren, haben festgestellt, das geht mir auch selber damit viel besser und ich helfe auch der Umwelt.
00:03:06
Speaker
Die haben halt angefangen, sich damit auseinanderzusetzen mit dem Thema Ernährung und haben dann, wenn man sich natürlich informiert, Bücher liest, Podcasts hört, YouTube-Videos schaut, Netflix, was auch immer, kommen immer mehr Sachen hinzu und das Wissen erweitert sich.
00:03:30
Speaker
Ja, sind die ursprünglichen Gründe gar nicht mehr die einzigen Gründe, sich vegan zu ernähren, sondern das ist halt dann dieses Komplexe. Und deswegen, das ist halt auch, denke ich mal, für viele die Motivation, dann am Ende dabei zu bleiben, weil es eben nicht nur aus gesundheitlichen Gründen ist, dass ich jetzt zum Beispiel keine muskulären Probleme habe oder eine bessere Haut bekommen habe, weniger Verletzungen habe, weniger erkältet bin und so weiter, sondern dass ich
Gesundheits- und Leistungssteigerung durch vegane Ernährung
00:03:59
Speaker
da natürlich auch für das Tierwohl was tue und dass das auch der Umwelt zugute kommt. Und das ist halt eigentlich bei allen Athleten, die ich halt interviewt habe, die haben mir das halt unisono so gesagt, dass das halt die anderen Sachen halt auch noch alle dazu gekommen sind und dass es halt sehr viel mit ihrem Mindset dann letztendlich gemacht hat und mit ihrer Einstellung wirklich dann dabei zu bleiben. Das war auf jeden Fall
00:04:26
Speaker
sehr interessant zu hören, was auch die Athleten die unterschiedlichsten Auswirkungen, welche die festgestellt haben, nachdem die ihre Ernährung umgestellt haben. Zum Beispiel jetzt nochmal, um auf den Fußballer Andreas Lute zu sprechen zu kommen, Bundesliga-Torwart, der sich seit 2014 vegan ernährt. Der hat mir gesagt, dass seitdem er sich
00:04:54
Speaker
Oder was halt für die vegane Ernährung spricht, ist, dass er jetzt kaum Auswahlzeiten hat aufgrund von Verletzungen. Der hatte früher immer mal wieder Rückenbeschwerden gehabt und muskuläre Probleme. Und die sind halt, seitdem er sich vegan ernährt, halt weggegangen. Man meint halt, dass er auch insgesamt einfach ein stärkeres Immunsystem bekommen hat, seltener erkältet ist, auch nicht mehr dieses klassische Mittagstief hat, ein besseres Körpergefühl hat.
Verletzungsreduktion durch vegane Diät im Sport
00:05:21
Speaker
Und diese Ausfallzeiten, gerade so im Spitzensport, im Profifußball in dem Fall, sorgen dafür, dass du, das ist ja ein knallhartes Business, wenn du da ein paar Trainingseinheiten verpasst, dann steht da jemand anderes im Tor. Und wenn der dann die Bälle hält, gute Leistungen bringt, dann ist es für dich
00:05:41
Speaker
als vermeintlicher Stammtorwart schwerer wieder zurückzukommen. Deswegen sind die darauf angewiesen, kaum Ausfallzeiten zu haben, keine Trainingseinheiten zu verpassen, bei den Spielen halt da zu sein. Und da hat ihm jetzt als Beispiel die vegane Ernährung geholfen, weil er sonst, er meinte, dass das schon Hauptbestandteil ist, weil er sonst in seinem Leben eigentlich nichts weiter verändert hat. Er hat seine Ernährung umgestellt, hat dann diese Auswirkungen dann festgestellt.
00:06:11
Speaker
Und deswegen schiebt er das dann auch auf die Ernährung zurück, dass er halt seltener verletzt ist und erkrankt. Cool. Vielen lieben Dank, Sebastian, für deinen kurzen Überes über dieses fantastische Buch. Vielleicht letzte Frage, wo geht es für dich hin? Die Reise in der veganen Lebensweise hat für dich ja tatsächlich erst begonnen vor fünf, sechs Jahren. Das mag jetzt für einige schon sehr lange sein.
00:06:40
Speaker
Dennoch ist es ja ein
Veganismus als Zukunftsdiät - Sebastian's Vision
00:06:42
Speaker
kleiner Ausschnitt aus dem ganzen Leben, wo siehst du dich beispielsweise in 10, 15 Jahren, was sind so Dinge, die du gerne noch erreichen möchtest und was du auch gerne natürlich eben auch den Menschen, die hier zuhören, gerne mitgeben möchtest.
00:06:57
Speaker
Was ich gerne erreichen möchte auf beruflicher Ebene, meinst du? Ich würde das als Gesamtkomplex sehen. Wir sind ja keine getrennte Wesen. Sagt dir mal so, dieser Work-Life-Balance, ich halte das für ein Misskonzept bzw. ist ungünstig ausgedrückt. Was ist so deiner, wenn ich das jetzt so sagen will, deine Lebensfunktion oder
00:07:22
Speaker
hat sich vielleicht auch geändert, seitdem du dich anders ernährst und gibt es etwas, was du den Menschen auf jeden Fall mitgeben möchtest? Gerne auch aus dem Buchhaus. Also ich bin davon überzeugt, dass die vegane Ernährung die Ernährung der Zukunft ist und dass es eine Frage der Zeit ist, bis mehr und mehr Menschen auf den Trichter kommen, dass das halt die
Einfluss prominenter Athleten auf die vegane Bewegung
00:07:46
Speaker
Es ist vielleicht nicht die gesündeste, aber sie gehört mit zu den gesündesten Ernährungen und dadurch, dass die Umwelt und die Tierethik da auch noch mit reinspielen, ist es meiner Meinung nach die beste Ernährungsform und das ist die Ernährung der Zukunft und ich werde auf jeden Fall dabei bleiben und bin im Bezug auf Sport auch davon überzeugt, dass immer mehr Sportler auf vegane Ernährung zurückgreifen.
00:08:15
Speaker
nicht nur Breitensportler, sondern wirklich auch Leistungssportler und Spitzensportler. Weil es gibt immer mehr Beispiele, die zeigen, es funktioniert. Ich habe elf Beispiele in meinem Buch, wo ich die Lebensgeschichten der Sportler, der Spitzensportler erzähle und die Beweggründe, warum die sich vegan ernähren, welche Auswirkungen die auf ihre Leistungsfähigkeit hatten.
00:08:46
Speaker
Und wenn man sich mal, es ist allein, wenn man mal recherchiert, wie viele vegane Spitzensportler es gibt, dann merkt man, okay, das sind halt wirklich nicht nur irgendwelche, sondern es sind halt wirklich welche, die man halt kennt. Louis Hamilton, Formel 1 Weltmeister mehrere Male, die Williams Sisters im Tennis oder Novak Djokovic.
00:09:12
Speaker
Viele NFL-Spieler, Baseballspieler, NBA-Spieler, Läufer und so weiter und so fort.
Inspiration durch Bücher und Veganismus-Fürsprache
00:09:22
Speaker
Das ist die Ernährung in unserer Gesellschaft, die die Zukunft prägen wird. Natürlich dann auch bei vielen Sportlern. Und das ist eine tolle Entwicklung, für die ich halt auch gerne
00:09:42
Speaker
mit meinen Möglichkeiten, die ich habe. Werbung machen ist vielleicht der falsche Begriff, aber wo ich versuche, als Vorbildfunktion zu fungieren und andere Leute zu inspirieren, indem ich zum Beispiel Bücher wie diese schreibe. Der vegane Athlet, deutsche Spitzensportler, ein Portrait. Das soll letztendlich auch andere Menschen inspirieren, andere Sportler inspirieren, dass es halt möglich ist, sich mit einer rein pflanzlichen Ernährung
Höchstleistungen veganer Athleten
00:10:12
Speaker
dass man da nicht nur Topleistungen bringen kann, sondern auch wirklich Spitzenleistungen und auch Olympiasieger werden kann. Das ist keine Einschränkung, sondern kann sogar die leisten.
00:10:26
Speaker
Und You Are On A Mission, das finde ich sehr, sehr gut. Und vielen lieben Dank, dass du uns auch dieses wunderbare Buch schenkst. Du hast ja ein paar mehr geschrieben. Alle Infos zu dir und auch die Webseiten, wo man das Buch vorbestellen kann, auf jeden Fall hier in den Show Notes. Also verpasst es nicht. Und danke dir, lieber Sebastian, dass du dein Licht hier geleuchtet hast im Vegan Podcast und andere wiederum inspiriert
Abschluss und Dankesworte
00:10:52
Speaker
hast. Nicht nur durch dein Buch, sondern jetzt auch durch dein persönliches Auftreten.
00:10:56
Speaker
Vielen lieben Dank und mir bleibt nichts weiter zu sagen als nicht nur eat the green, a bean and a crane, sondern auch dein Brokkoli natürlich. Und in diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, eat your Brokkoli. Sebastian, dir einen wunderschönen Tag und dir, liebe Zungen, liebe Zuhörer, alles, alles Gute. Empfehle den Podcast weiter, du kennst das ja. Und hab einen wunderbaren Tag. Bis ganz bald.
00:11:23
Speaker
Ich hoffe dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, vegane Annäherung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich.
00:11:38
Speaker
Abonniere uns auch auf iTunes, Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts oder einem anderen Anbieter deiner Wahl und lass gerne eine Bewertung da. Die zugehörigen Links findest du in den Show notes. Teile den Podcast auch gerne mit deinen Liebsten, damit auch sie zukünftig ihrer Gesundheit wieder mehr Beachtung schenken.
00:11:57
Speaker
Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünscht ihr das ganze Vegan Athletes und Mr. Broccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.