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Fleischesser sind “Nicht-Vegetarier” - Indien Vegan Special {Indien Special 00}
107 Plays9 years ago
Inhalt:
Anhänger der Religion Jainismus glauben dass jedem Lebewesen, auch jeder Pflanze, eine Seele innewohnt. Da eine ihrer zentralen Richtlinien die Gewaltlosigkeit ist, essen sie kein Fleisch, keine Eier und nichts bei dessen Herstellung ein Lebewesen verletzt wurde.
- Inder essen nur 3,6kg Fleisch pro Jahr im Durchschnitt. Europäer hingegen über 60%
- Die “Bishnoi” würden niemals ein Tier töten und niemals einen Baum fällen
- Muslime glauben das Schweine unreine Tiere sind
- Für Anhänger der Hindus sind Rinder heilig
- Alle Zutaten mit Fleisch müssen im Supermarkt extra gekennzeichnet sein
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Transcript
Einführung in Chynismus und Gewaltfreiheit
00:00:02
Speaker
In allen Lebewesen wohnt eine Seele innen, also auch jeder Pflanze. Und dementsprechend sind die zentralen Richtlinien des Chynismus die Richtlinien der Gewaltlosigkeit gegen alle Lebensformen. Und deshalb essen die Anhänger des Chynismus kein Fleisch, keine Eier und nichts bei dessen Herstellung ein Lebewesen verletzt wurde.
Warum Indien vegetarisch ist?
00:00:30
Speaker
Und was das mit Indien zu tun hat und warum in Indien Fleischesser nicht Vegetarier genannt werden, das erfährst du jetzt in dieser Superboost-Episode.
Willkommen zum veganen Podcast
00:00:48
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast mit Erfolgspersönlichkeiten aus den Bereichen Sport, Business, Lifestyle, Politik und anderen. Heute hast du eingeschaltet zur Superboost Session. In diesem Format bekommst du in Kurzform das beste Wissen aus den Kategorien vegane Ernährung, Erfolg und Mindset von Christian Wenzel persönlich serviert, um dich auf dein nächstes Zufriedenheitslevel zu bringen.
00:01:17
Speaker
Bereit für dein nächstes Level? Willkommen bei dem veganen Business Experten und Mr. Broccoli, Christian Wenzel.
00:01:30
Speaker
Hallihallo, hier ist wieder euer Mr. Broccoli, der Christian. Schön, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast.
Indiens vegane Lebensweise erkunden
00:01:36
Speaker
Wir sind heute in Indien und nicht nur virtuell, sondern ich befinde mich, wenn du diesen Podcast hörst, tatsächlich in Indien. Wir sind nämlich für drei Wochen in die Region um Chennai gereist, also im Süden von Indien.
00:01:51
Speaker
und wir werden drei Wochen lang die Inder begleiten, wie sie essen, wie sie leben, warum es das Land ist, wo sich wohl jeder Veganer wahrscheinlich am wohlsten fühlen wird, denn das ist Indien. Wir haben dort die Bevölkerungsanzahl, die am wenigsten Fleisch isst. Tendenziell ist der Pro-Kopf-Verbrauch in Indien an Fleisch nur circa drei Kilogramm pro Jahr.
00:02:20
Speaker
Im Vergleich zu den Europäern, die essen oder wir essen ca. 64 Kilo Fleisch pro Jahr. Das musst du dir mal reinziehen. Und in Indien hat dieser Fleischverzicht vor allem zwei Gründe. Natürlich können mehr als 80% der indischen Bevölkerung den Hinduismus an.
Religiöse Gründe für Vegetarismus in Indien
00:02:42
Speaker
Und der Hinduismus, das heißt dann auch viele Inder und Inderinnen glauben an das Konzept des Karma, nämlich, dass jede Handlung auch eine Folge hat. Und sie glauben an Reinkarnation und Gewaltverzicht, also auch im Hinblick auf Tiere.
00:03:01
Speaker
Ein weiterer Grund für den verbreiteten Vegetarismus in Indien ist natürlich aber auch, dass sich viele das Luxusgut Fleisch nicht oder noch nicht leisten können. Witzigerweise leben in Indien auch zwei andere Bevölkerungsschichten, die aus religiösen Gründen streng vegetarisch leben. Das ist zum einen der Jainismus, der, wie ich in der Einführung gesagt habe, komplett
00:03:28
Speaker
gegen Gewalt zu jedem Lebewesen ist und sie sagen, selbst Pflanzen haben eine Seele und dementsprechend essen sie nichts, bei dessen Herstellung ein Lebewesen verletzt wurde. Wir haben hier insgesamt vier Millionen Menschen, die dieser Religion angehören. Und es gibt noch ein indisches Wüstenvolk, der Bishnoi.
00:03:49
Speaker
Er hat sich dazu verpflichtet, wilde Tiere zu schützen sowie niemals ein Tier zu töten und niemals einen Baum zu fällen. Auch sehr interessant. Die Bischneuer leben vor allem im Bundesstaat Rajasthan an und ernähren sich strikt Lacto-vegetarisch.
Vegetarische Fast-Food-Anpassungen in Indien
00:04:05
Speaker
Ja, und in Indien ist es zum Beispiel eben auch so, dass Fleischesser tatsächlich nicht Vegetarier genannt werden. Warum? Weil eben der ursprüngliche oder der größte Teil der Bevölkerung einfach vegetarisch lebt. Wie ihr wisst, ist zum Beispiel in Indien die Kuh heilig.
00:04:23
Speaker
Und zum Beispiel eben auch in vielen anderen Religionsgemeinschaften werden Schweine als unrein empfunden. Das heißt, wenn dann überhaupt noch Fleisch in Frage kommt, dann ist es eigentlich nur Chicken oder Huhn.
00:04:39
Speaker
Und das hat zum Beispiel eben auch McDonald's gemerkt, die in Indien das erste rein vegetarische Restaurant eröffnet haben. Also das heißt, McDonald's und viele andere Fastfoodketten versuchen natürlich auch in diesem Milliardenkontinent Fuß zu fassen, werden aber hauptsächlich dort, haben eine eigene Speisekarte, ganz unabhängig vom Rest der Welt, in Indien, wo es hauptsächlich vegetarische Gerichte gibt.
00:05:08
Speaker
Wenn ein indisches Oberhaupt, beispielsweise andere Staatsoberhaupt empfängt, dann wird hier richtig gut aufgetischt. Und zwar beispielsweise mit frittierten Teigbällchen, mit Linsenfüllung, Aue Schinne und Bockshornklee, Okra mit Erdnüssen, Basmati-Reis und Fladenbrot. Und ab und zu gibt es natürlich eben auch Ghee. Das ist die traditionelle Butter dazu oder Buttermilch dazu. Also das
Vielfalt der indischen Ernährungspraktiken
00:05:34
Speaker
heißt,
00:05:34
Speaker
In Indien lebt der Großteil der Bevölkerung vegetarisch mit ab und zu, dass sie eben Milchprodukte noch verzehren und gegebenenfalls ein Ei. Wobei es bezüglich den Eiern auch
00:05:49
Speaker
den Egitariern gibt, ganz witziger Ausdruck, die essen zum Beispiel keine Eier und es gibt auch Menschen in Indien, die Milchprodukte ablehnen. Andere essen nur Hühnchen oder nur Fisch und manche verzichten witzigerweise auch auf Zwiebeln und Knoblauch, weil das die innere Ruhe, das Gleichgewicht der Gefühle
Ankündigung der Indian Special Serie
00:06:11
Speaker
stört.
00:06:11
Speaker
Also auch hier, wir werden uns sehr viel in den nächsten Wochen mit der indischen Bevölkerung und vor allem deren Ernährungsgewohnheiten beschäftigen. Wir werden ein Indian Special haben, beginnend ab Montag nächster Woche. Also sprich, die nächste Superboost-Episode wird direkt mit diesem Special beginnen und dann haben wir wieder tägliche Folgen zu diesem Indian Special. Und ich möchte dich ganz herzlich dazu einladen, deinen Teil dazu beizutragen.
00:06:38
Speaker
Sag uns Bescheid, was dich interessiert, warum die Inder zum Beispiel vegetarisch leben, was sie den ganzen Tag essen, was ihre Bevölkerung angeht, was ihre Historie angeht.
Engagement in der Happy Vegan Community
00:06:49
Speaker
Möchtest du mehr zu ayurvedischen Ernährungslehre vielleicht wissen? Möchtest du generell etwas zum Leben in Indien wissen?
00:06:57
Speaker
wie sie mit Tieren umgehen, wie sie denken, handeln, fühlen. Sag uns gerne Bescheid, indem du einfach in Facebook in unsere Happy-Vegans-Gruppe beitrittst. Die findest du im Internet unter christian-wenzel.com slash Facebook.
00:07:15
Speaker
Da wirst du dann direkt zur Facebook Happy Vegans Gruppe weitergeleitet und kannst dort deine Fragen zum Indian Special stellen. Und dann nehmen wir diese mit auf und zeichnen diese auf. Wir haben also ganz tolle Interviews auch. Wir versuchen so ein bisschen auch von der Straße aufzunehmen, so wirklich das indische Leben in uns aufzunehmen. Denn nochmal, wie gesagt, es gibt kein Kontinent und kein Land,
00:07:39
Speaker
in dem so viele Veganer und vor allem vegetarisch lebende Menschen leben wie in Indien. Und das nicht nur religiös, sondern eben auch gesundheitlich veranlagt. Ich freue mich auf deine Mitarbeit. Ich bin sehr gespannt, was hier rauskommt und was du wissen möchtest. Und sei dir versichert, wir nehmen gerne deine Frage mit auf.
00:07:59
Speaker
Gerne kannst du natürlich auch diesen Podcast retenzieren in iTunes, vergib deine 5-Sterne-Bewertung und schreibe dann einfach ein paar Sätze dazu hin, stelle dort deine Frage, was dich zum Indian Special interessiert. Ich freue mich drauf, freue mich auf die nächsten Wochen und für heute sage ich Servus und Goodbye und bald auch auf Indisch. Alles Liebe, dein Mr. Broccoli, dein Christian Wenzel.
00:08:26
Speaker
Die Show ist vorbei, doch du hast noch nicht genug? Dann verbinde dich mit Tausenden von Gleichgesinnten in der Happy Vegan Facebook Community. Bewerbe dich für deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook. Oder hole dir mehr Stories von veganen Menschen und Fitness-Tipps unter vegan-freeletics.com.
00:08:49
Speaker
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Buchpromotion und Coaching-Pakete
00:09:00
Speaker
Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker.
00:09:07
Speaker
Dieses findest du unter christian-wenzel.com slash lupine. Oder möchtest du dein vegan Business auf das nächste Level bringen? Dann bewerbe dich für eines der limitierten Coaching-Pakete mit Christian Wenzel unter christian-wenzel.com slash kontakt. Hab den schönsten Tag deines Lebens heute. Wir sehen uns in der Community.