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Darm-Entgiftung: DIESES Unkraut ist stärker als Probiotika? | Philip Kunisch #1313
34 Plays1 hour ago
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Inhaltsverzeichnis:
00:00 Tödliche Ernährung und versteckte Gefahr
04:10 Haut, Darm und schleichende Krankheiten
08:00 Warnsignale deines Körpers erkennen
12:00 Wildkräuter richtig starten und dosieren
16:00 Detox Wahrheit die kaum jemand kennt
20:00 Mineralienmangel und echte Nährstoffquellen
24:00 Wie dein Körper sich selbst heilt
Achtung betreffend Interviews, Nahrung, Geräten und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers. Links mit * sind Affiliate-Links.
Recommended
Transcript
Einleitung und Vorstellung des Podcasts
00:00:03
Speaker
Herzlich willkommen beim Higher Health Podcast.
00:00:05
Speaker
Wir verraten Mr. Brokkoli und spannende Gäste Informationen jenseits des Mainstreams.
00:00:10
Speaker
Verabschiede dich von schlechter Laune und chronischen Beschwerden und komm in deine beste Figur und dein Bestes selbst.
00:00:18
Speaker
Stärke deinen Geist und optimiere deine Gesundheit mit Mr. Brokkoli.
00:00:22
Speaker
Viel Spaß bei der Folge.
Kritik an Supermarktlebensmitteln
00:00:26
Speaker
Wir stecken in einer tödlichen Falle.
00:00:28
Speaker
Die Supermärkte sind zwar voll mit Lebensmitteln, es sind nur noch Füllmittel.
00:00:32
Speaker
Ja, es ist Tod auf Raten, wenn man so möchte.
00:00:35
Speaker
Deine Leber und dein Darm tragen den schleichenden Tod in sich.
00:00:40
Speaker
Was uns ein bisschen verschwiegen wird, ist, dass direkt vor deiner Haustür eine kostenfreie Oase, fast ganzjährig um uns herum, ist mit Kräutern voll.
00:00:49
Speaker
Wenn ich dir sage, dass selbst die Schulmedizin von dem, was wir dir heute verraten, keiner...
00:00:55
Speaker
Ahnung hat.
00:00:55
Speaker
Die Wildkräuter sind großartig darin zu entgiften, weil da muss man durchaus einfach mal ordentlich durchputzen und sch...
Übergang zu bewusster Ernährung
00:01:10
Speaker
Was hast du in deiner Ernährung vor ein paar Jahren vielleicht noch anders gemacht und wie hast du dich damit gefühlt, bevor du jetzt so hier mit den richtig geilen Sachen angefangen hast?
00:01:21
Speaker
Also ich habe, das ist schon über zehn Jahre inzwischen zurückliegend, ich habe mich ganz konventionell ernährt.
00:01:28
Speaker
Gut, was halt zu Hause auf den Tisch kam, so wie halt irgendwie wahrscheinlich die meisten.
00:01:32
Speaker
Meine Mutter hat da schon ein bisschen Wert drauf gelegt.
00:01:35
Speaker
Und dann, ja, ich war vom Naturell grundsätzlich immer schon recht neugierig, bin dann, als ich mein Lebensmitteltechnologiestudium angefangen habe, auf die Thematik, ja, bewusste Ernährung gestoßen.
00:01:48
Speaker
Ich muss sagen, meine Kommilitonen nicht unbedingt.
00:01:51
Speaker
Ich wollte es dann einfach genauer wissen.
00:01:52
Speaker
Ich denke mir, wenn ich das studiere und dann, ja,
00:01:55
Speaker
Da kommen da tausende E-Nummern und ich muss sagen, man lernt in diesem Studium eher, wie man dem Lebensmittel das Leben entzieht.
00:02:02
Speaker
Das ist halt heutzutage so.
00:02:03
Speaker
So wie du gerade gesagt hast, die Supermarktregale sind zwar voll, aber man kann das höchstens häufig nur als Füllmaterial deklarieren bzw.
00:02:13
Speaker
ja, es ist tot auf Raten, wenn man so möchte.
00:02:18
Speaker
Ja, was uns ein bisschen verschwiegen wird, ist, dass direkt vor deiner Haustür eine kostenfreie Oase fast
Lokale vs. importierte Bio-Lebensmittel
00:02:25
Speaker
ganzjährig blut.
00:02:25
Speaker
Wir haben ein paar Monate Winter, da wächst tatsächlich nicht so viel.
00:02:30
Speaker
Aber ansonsten, jetzt geht es gerade wieder richtig los.
00:02:32
Speaker
Frühlingsanfang, es sprießt hier, der ganze Tisch um uns herum ist mit Kräutern voll.
00:02:38
Speaker
Also damit nehme ich quasi die Pointe.
00:02:40
Speaker
Es geht um die essbaren Wildkräuter und du wirst es nicht glauben, es ist fast alles essbar.
00:02:46
Speaker
Und naja, also um da auf deine Frage einzugehen, ich habe dann angefangen, mich bewusst damit auseinanderzusetzen und habe dann richtig viele Kräuter seither gefuttert.
00:02:56
Speaker
Und in einem Sommer wirklich, also ich habe mir dann Hochleistungsmixer geholt und habe so viele grüne Smoothies getrunken.
00:03:03
Speaker
Und ich habe dann wirklich festgestellt, einmal ich habe mich im Spiegel angeguckt und ich hatte das Gefühl, hey, der Typ leuchtet.
00:03:09
Speaker
Ja, also wir wissen inzwischen ja auch, es geht um Bio-Photonen, es geht um Licht in der Nahrung und ja, unter dem Dunkelfeld-Mikroskop kann man das super nachweisen und anschauen, also wie konventionell angebaute Nahrung im Vergleich zu biologisch angebauter Nahrung und dann halt auch der frische Faktor, selbst wenn du biologische Nahrung kaufst und die aus Spanien dann hierher geschifft wird,
00:03:33
Speaker
Klar, es ist immer noch besser, als wenn es mit Glyphosat behandelt ist, aber deswegen ist es immer noch nicht das Gleiche, als wenn du vor deiner Haustür irgendwelche Kräuter pflückst und die halt direkt verarbeitest.
00:03:45
Speaker
Und ich gehe inzwischen sogar so weit, dass ich sage, auch allein schon die Intention und die Haltung, mit der du da rantrittst, ist sogar auch noch
Persönliche Gesundheitsgeschichten
00:03:53
Speaker
entscheidend.
00:03:53
Speaker
Also dieses mechanische, lieblose, dieser lieblose Umgang mit der Nahrung und den Pflanzen, das spiegelt sich auch in der Qualität der Nahrung wieder.
00:04:02
Speaker
Also wenn du mit Freude die Brennnessipp pflückst oder den Giersch oder den Löwenzahn, was auch immer, Vogelmiere, das färbt alles ab.
00:04:13
Speaker
Also an dem Punkt stehe ich inzwischen, als ich damals angefangen habe, war ich rein aus der Ratio und habe mir gedacht, ey, wie kriege ich jetzt endlich die Nährstoffe, die meine Zellen brauchen, um halt wirklich gut zu funktionieren.
00:04:25
Speaker
Und ja, eben weil dieser Tod auf Rad, man merkt ja irgendwann, das schleicht sich so ein, ne, das schleicht sich ein und plötzlich merkst du vielleicht, ey, ich kann mir nichts mehr merken, ich bin phlegmatisch, ich komme nicht mehr hoch und so weiter und so fort.
00:04:40
Speaker
So.
Verdauungsprobleme und Supermarktessen
00:04:41
Speaker
Also bei mir war das sehr, sehr ähnlich.
00:04:43
Speaker
Ich hatte früher ständig Hautunreinheiten und sehr viel Neurodermitis.
00:04:48
Speaker
So meine Armflächen waren voll, unter den Augen rot und so weiter.
00:04:52
Speaker
Und ich habe schon gedacht, ich ernähre mich gesund.
00:04:55
Speaker
Schön Low-Carb-Ernährung mit einem Haufen Magerquark und Eiweiß, so wie es die Fitnessszene eben auch so immer wieder immer noch erzählt, leider.
00:05:04
Speaker
Und natürlich wenig Gemüse gegessen, aber halt immer so, wo ich sage, okay, es sind noch ganze Lebensmittel, wenig verarbeitet, aber trotzdem Hautprobleme, so ein ganz leichter Bauch gehabt und ganz früh hatte ich Asthma.
00:05:19
Speaker
Und heute haben ja ganz, ganz viele Menschen Probleme mit Verdauung.
00:05:23
Speaker
Also Verstopfung oder Blähbauch sind Standard.
00:05:26
Speaker
Und die Leber, die ja eigentlich kein Schmerzempfinden so von sich gibt, die leidet halt still, weil wir über die Supermarkternährung, die heute ja so populär ist, weil alles ist immer schön dargestellt, immer schön bunt und sieht so gesund aus,
00:05:44
Speaker
Die züchtet ja quasi speziell Lebensmittel, dass sie a. entweder noch süchtiger machen oder b. eben noch besser schmecken.
00:05:53
Speaker
Und gerade weil du die Wildkräuter angesprochen hast, dann werden eben gewisse Stoffe, Bitterstoffe vor allem, auch sekundäre Pflanzenstoffe allgemein rausgezüchtet, die abzüchten.
Natürliche vs. künstliche Nährstoffe
00:06:03
Speaker
Aber genau das sind, was unser Körper braucht.
00:06:05
Speaker
Übrigens auch Chlorophyll.
00:06:07
Speaker
Ich meine, wie viel von unserem Gemüse wird heutzutage in sogenannten Anbaufabriken angebaut?
00:06:12
Speaker
Es hat nie Sonnenlicht gesehen.
00:06:15
Speaker
Künstliches Licht vielleicht.
00:06:16
Speaker
Und dann können Biochemiker hergehen und sagen, ja, das ist ja biochemisch gesehen dasselbe.
00:06:21
Speaker
Allerdings ist es ja auch nicht dasselbe, wenn du jetzt in deinem Zimmer das Licht anmachst oder du gehst mal wirklich zum Sonnenaufgang und siehst die Sonne tatsächlich.
00:06:28
Speaker
Oder wie siehst du das?
00:06:29
Speaker
Ja, absolut.
00:06:30
Speaker
Und wenn der Chemiker kommen würde, ich meine, ich komme ja aus dem Bereich und da kann man wunderbar dieses Argument der Chiralität zum Beispiel bringen.
00:06:38
Speaker
Du kannst Moleküle nehmen, die sehen eins zu eins genauso aus, aber es gibt sowas wie ein chirales Zentrum und das ist so eine geometrische Anordnung.
00:06:46
Speaker
Diese ganze Kontergan-Geschichte resultierte daraus, dass man das nicht wusste.
00:06:51
Speaker
dass dieses gleich aussehende Molekül von den Enzymen im Körper anders verstoffwechselt wird.
00:06:56
Speaker
Und man kann ganz leicht feststellen, also künstlich hergestelltes Vitamin E bringt halt einfach gar nichts.
Traditionelle Heilmethoden und deren Weisheit
00:07:02
Speaker
Also funktioniert halt nicht.
00:07:03
Speaker
Du hast da vielleicht eins von ein paar tausend Molekülen, was dann mal eine Form hat, was der Körper verwenden kann.
00:07:09
Speaker
Aber wir brauchen uns da nichts vormachen.
00:07:11
Speaker
Also letztlich, wir können das alles forensisch unter die Lupe nehmen.
00:07:15
Speaker
Fakt ist, du kannst dir echt...
00:07:17
Speaker
Großteil dieser Arbeit sparen, es sei denn, du hast Freude daran und du hältst dich einfach wieder an die natürlichen Gegebenheiten.
00:07:24
Speaker
Es ist so einfach im Grunde, weil die Natur schenkt es uns und es ist so viel Intelligenz da drin, da kommt unser Eins nicht mit.
00:07:32
Speaker
Also es ist ja cool, was wir inzwischen können, Massenspektrometer und Elektronenmikroskope und alles nachweisen, ist interessant, aber auch allein das Wort interessant ist auch
00:07:42
Speaker
Das kommt von Interesse, das heißt im Grunde genommen dazwischen sein.
00:07:46
Speaker
Das heißt, du bist gar nicht so richtig da, du beschäftigst dich die ganze Zeit mit allem Möglichen, dein Gedankenkarussell läuft, aber du lebst ja gar nicht richtig und es kann wirklich leichter sein und die Natur, ich sage den Leuten nochmal, die Wildkräuter sind immer nur die Spitze des Eisbergs, ist nur ein Vorwand, um sie zu mir gelockt zu haben.
00:08:05
Speaker
weil es einfach um viel mehr geht, nämlich um wieder bei uns richtig anzukommen.
Moderne Medizin und Ernährung
00:08:10
Speaker
Und natürlich, wir sprechen jetzt heute Hauptaugenmerk auf die Gesundheit, auch wie du gesagt hast.
00:08:16
Speaker
Also Leber, die leidet, man kriegt es einfach erstmal nicht mit, es sei denn, man kennt sich gut aus.
00:08:21
Speaker
Man kann das zum Beispiel abtasten, so unter der rechten Oberbauchseite, so unter dem Rippenbogen, wenn man da fühlt und das so ein bisschen sich verhärtet anfühlt.
00:08:29
Speaker
Das sind schon so Indizien darauf, dass da was nicht stimmt.
00:08:33
Speaker
Also sowas wie Fettleber,
00:08:35
Speaker
Oder auch an der Qualität des Stuhls, wenn der Stuhl zum Beispiel ziemlich fettig oder noch ölig ist, dann schwimmt er oben, das kennen wir ja, Fett schwimmt oben und das heißt also, dass an der Gallensekretion was nicht in Ordnung ist, das sind so Indizien, man merkt es vielleicht nicht als Schmerz.
00:08:52
Speaker
Aber langfristig merkst du es halt einfach anhand deines Fitnesslevels.
00:08:56
Speaker
Du hast ja dann auch angefangen und die Haut ist auch ein super Indiz dafür, um auf den Darm zu schließen.
00:09:05
Speaker
Die Chinesen, da ist Lunge-Dickdarm die Verbindung und Herz-Dünndarm und auch Lunge, Dickdarm und Haut, das steht miteinander in Verbindung.
00:09:16
Speaker
Und ja, wo wir halt meinen, wir wären heute die Cracks in der Wissenschaft und wüssten alles, das ist halt wirklich ziemlich verdreht.
00:09:23
Speaker
Worauf man sich wirklich stützen kann, das sind solche alten Traditionen wie Ayurveda oder TCM.
00:09:29
Speaker
Da ist wirklich Weisheit drin.
00:09:31
Speaker
Die Schulmediziner, die tun ja ihr Bestes, aber die, ich meine,
00:09:36
Speaker
Alexander Wagen hat mal gesagt, Jura studierst du deswegen so lange und Medizin, weil da die Gehirnwäsche am krassesten ist und es so lange braucht, bis du all das wirklich deinen Glauben magst.
00:09:46
Speaker
Ich will das ja gar nicht so schlecht hinstellen, aber an manchen Stellen kannst du da einfach nichts machen.
00:09:53
Speaker
Das ist...
00:09:55
Speaker
Die haben zwei Vorlesungen, die über Ernährung geht.
00:09:58
Speaker
Und ich meine, inzwischen legst du keinen hypokratischen Eid mehr ab, das ist abgeschafft, aber Hippokrates hat dieses Zitat, kennen bestimmt viele, lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein.
00:10:10
Speaker
Über Dekaden haben Mediziner auf diesen Hippokrates-Eid geschwört und hatten keine Ahnung von Ernährung.
Sicherheit von Supermarktprodukten
00:10:17
Speaker
Das ist einfach wild.
00:10:21
Speaker
Ja, Wild ist heute eben auch leider nichts mehr im Supermarkt.
00:10:25
Speaker
Da sind wir von wilden Sachen weit entfernt vielleicht wild vergiftet.
00:10:30
Speaker
Das muss man leider eben oft so sagen, denn die schönsten, aussehendsten Gemüsesorten oder Obstsorten eben auch, sind eben die, die natürlich am meisten behandelt wurden.
00:10:40
Speaker
Angefangen von Wachsen bei Äpfeln, dann gibt es ja jetzt irgendwie dieses neue...
00:10:45
Speaker
Bill Gates Coating Verfahren bei Bananen, bei Avocados, Appeal heißt es, also bitte darauf achten, wenn ihr quasi auf dem Sticker so ein Appeal Logo habt, das soll eben die Lebensmittel noch länger vor dem Schlechtsein schützen, wobei ja eine Banane und Avocado sowieso so eine gute Hülle haben, dass es so gut geschützt ist.
00:11:08
Speaker
Naja, und dann werden natürlich Helbizide, Pestizide benutzt und selbst das Supermarktgemüse, wenn das quasi selbst frei angebaut wurde, dann haben wir natürlich eben auch da gewisse Unkrautvernichtungsmittel, die da
Chronische Gesundheitsprobleme und Ernährung
00:11:22
Speaker
drauf kommen.
00:11:22
Speaker
Also...
00:11:24
Speaker
Wir müssen leider konstatieren, das heißt, wenn wir kein Bio und zwar sehr hochwertiges Bio kaufen, dann können wir sogar mit einer letztlich gesunden Supermarkternährung zumindest Mängel erleiden.
00:11:37
Speaker
Und da geht es ja dahin, dass wir heute sehr viele Menschen haben, die überfordert sind, die krank sind, chronische Menschen.
00:11:45
Speaker
Chronische Entzündungen, chronische Müdigkeit, chronische Erschöpfung sind da richtig krasse Sachen und viele Menschen merken einfach, es funktioniert nicht.
00:11:53
Speaker
Aber es gibt ja Pflanzen, die haben anscheinend wie so ein Urkot, nenne ich es jetzt mal.
00:11:59
Speaker
Gewiss vor allem die Leber, da hat es ja schon ganz, ganz alte Kulturen, haben dann gewisse Bitterstoffe genommen.
00:12:06
Speaker
Und denkst du, es gibt ein Unkraut, nenne ich es jetzt mal so, das quasi so stark die Leber anregt, sich wieder zu erneuern oder zu entgiften, dass man sie sogar vorsichtig dosieren muss?
Integration von Wildkräutern
00:12:20
Speaker
Also man darf durchaus ein bisschen vorsichtig sein, wenn man sich jetzt an das Thema Wildkräuter heranwagt.
00:12:26
Speaker
Gerade wenn man zu Beginn jetzt mit einem Reizdarm oder einem empfindlichen Magendarmtrakt herankommt, dann kann es das System durchaus erstmal überfordern.
00:12:37
Speaker
So wie wenn du, ich sage mal, von Knödel-Schweinebraten-Diät halt so auf Rohkost umsteigst, da kommt dein Körper erstmal nicht mit.
00:12:44
Speaker
Der muss sich darauf wieder einstellen und anpassen.
00:12:47
Speaker
Und insofern gab es schon genügend Leute, die dann gesagt haben, hör mir auf mit dem Teufelszeug, ich habe danach schlimmere Verstopfung oder Durchfall gehabt als je zuvor.
00:12:57
Speaker
Also man darf dann schon gucken und ja, erstmal mit Schonkost und dann sich da langsam herantasten.
00:13:03
Speaker
Also ich bin auch kein Fan davon zu sagen, pauschal, das ist jetzt die Idee, die für dich gerade die richtige ist.
00:13:09
Speaker
Ich würde definitiv sagen, dass das die hochschwingendste Nahrung ist, gemeinsam mit Fermentiertem und Sprossen.
00:13:14
Speaker
Findest du einfach nichts, wo mehr Lebendigkeit und frische bioverfügbare Nährstoffe drin sind.
00:13:21
Speaker
Also absolut, genau.
00:13:23
Speaker
Also wie war nochmal deine ursprüngliche Frage?
00:13:25
Speaker
Ich habe es jetzt gerade... Nein, gibt es ein Wildkraut sozusagen, was du schon richtig krass vorsichtig dostieren musst, weil ganz kleinste Mengen schon so einen starken therapeutischen Effekt haben?
00:13:37
Speaker
Also ich meine, gerade die, die man vielleicht auch kennt, sind wirklich mit die omnipotentesten.
00:13:41
Speaker
Dazu gehört definitiv der Löwenzahn und die Brennnessel.
00:13:45
Speaker
Also wirklich die Top-Superfoods.
00:13:48
Speaker
Man spricht immer von Superfoods und schifft irgendwas aus dem Nahen, aus Asien hierher.
00:13:55
Speaker
Mangostanfrüchte.
00:13:57
Speaker
Weiß der Geier, ne?
00:13:58
Speaker
Tolle... Ginseng.
00:13:59
Speaker
Da gibt es ja auch einen deutschen Vertreter davon, ne?
00:14:01
Speaker
Ginseng, die Alternative zu Ginseng.
00:14:03
Speaker
Was meinst du?
00:14:04
Speaker
Ist was?
00:14:05
Speaker
Ähm, weiß ich jetzt tatsächlich nicht.
00:14:08
Speaker
Ja, es geht ja so auch in die Bärlauch-Ecke, Knoblauch-Ecke.
00:14:12
Speaker
Also Ginseng wird wieder sehr stark auch für den Mann Testosteronsteigernde Wirkung beigefügt und ähnliche Effekte hat eben auch die ganzen Knoblauchgewächse.
00:14:23
Speaker
Aber du hast Brennnessel und Löwenzahn angesprochen, oder?
00:14:27
Speaker
Brennnessel und Löwenzahn.
00:14:28
Speaker
Also es gibt, du hast ja auch Chlorophyll angesprochen, es gibt im Grunde genommen keine Wildpflanze, die irgendwie nicht wirklich super gesund wäre, weil allein dieses gespeicherte Sonnenlicht im Chlorophyll und auch allein die Menge an Magnesium, die du dir dazu damit zu Leibe führst, ist einfach genial.
00:14:47
Speaker
Also das hier ist jetzt zum Beispiel Melkenwurz, deswegen habe ich die auch mitsamt Wurzel rausgeholt.
00:14:53
Speaker
Das geht tatsächlich bei dieser Pflanze um die Wurzel und enthält im Grunde genommen unser heimisches Pendant zu der Gewürznelke, die ja in unseren Breitengraden nicht wächst.
00:15:02
Speaker
Also wir haben ja auch zum Beispiel hier haben wir Flax, also Flaxseeds.
00:15:10
Speaker
Leinsamen, genau, ist ja das gleiche Pendant, die Inhaltsstoffe wie Chiasamen.
00:15:14
Speaker
Also wir haben im Grunde genommen immer alles, was wir brauchen, auch in unseren Breitengraden angesiedelt.
00:15:19
Speaker
Und ja, also da, das sind wirklich großartige Heilpflanz.
00:15:24
Speaker
Die Frage ist dann aber auch, ist dein Körper gerade dazu imstande, auf Basis deiner Darmkonstitution, diese Sachen auch wirklich aufzunehmen?
00:15:32
Speaker
Also Bioverfügbarkeit ist die Frage und wie fit ist eigentlich meine Darmflora?
00:15:38
Speaker
Weil ja, erstmal da, das habe ich schon häufig erlebt, du kannst ja nicht einfach die einen grünen Smoothie nach dem anderen reinziehen, sondern musst erstmal häufig anfangen, ein bisschen auch mit warmeren Sachen anzufangen, weil es der Darm sonst einfach nicht aufnehmen kann.
00:15:56
Speaker
Ja, da sagst du einen wichtigen Grund, den natürlich viele jetzt immer anführen.
00:16:00
Speaker
Ja, die Pflanzen, die wollen sich ja auch gegen Gefressfeinde wehren.
00:16:04
Speaker
Die haben dann eben auch gewisse Antinährstoffe sozusagen.
00:16:07
Speaker
Das Bittere ist ja vielleicht auch ein Schutzmechanismus, dass sie nicht so oft gefressen werden.
00:16:14
Speaker
Und wir wissen ja mittlerweile aus der Longevity-Forschung, dass gerade diese Antinährstoffe, aber in richtigen Dosierungen, wie du ja gerade eben richtig sagst, angewendet, einfach hervorragend wirken.
00:16:25
Speaker
Also warum nutzt man irgendwie Zwiebelsaft, wenn Kinder Ohrenschmerzen haben?
00:16:31
Speaker
Oder warum nutzen wir Zwiebelsaft?
00:16:33
Speaker
Brennnesseltee oder teilweise andere Tinkturen, wenn wir krank sind, eben weil eben das Immunsystem quasi wie bei, würde ich sagen, jetzt mal Akupunktur, einfach durch diese sekundären Pflanzenstoffe ja eben angeregt wird,
00:16:49
Speaker
Stärker zu werden.
00:16:50
Speaker
Und genau das ist ja, das wollen wir erreichen.
00:16:52
Speaker
Wir wollen ja kleine Signale stecken.
00:16:55
Speaker
Deshalb sagen wir jetzt eben auch nicht oder du, auch in deinem Buch wirst du das wahrscheinlich empfehlen, dass wir jetzt hier nicht, keine Ahnung, 500 Gramm Wildkräuter am Stück essen.
00:17:04
Speaker
Also da würden wir uns einfach damit überfordern und kannst aber gerne mal noch ein bisschen was zu sagen, wenn jemand jetzt einsteigen will.
00:17:11
Speaker
Was sind solche typischen Einsteigerkräuter und wie sollt ihr die dosieren?
00:17:15
Speaker
Du hast auch Mixer angesprochen.
00:17:16
Speaker
Ist es möglich, dann die Zellwände aufzubrechen?
00:17:19
Speaker
Ist es sinnvoll oder soll ich sie kauen?
00:17:21
Speaker
Gib da gerne ein paar Inspirationen.
00:17:25
Speaker
Ja, also dann fange ich mal hinten an.
00:17:27
Speaker
Es steht auf jeden Fall in der Fachlektüre geschrieben, 32.000 Umdrehungen pro Minute soll dieser Mixer haben, damit die Scherkräfte stark genug sind, dass diese festen Zellulosewände aufgespalten werden.
00:17:39
Speaker
Und zwar möglichst viele.
00:17:40
Speaker
Es ist natürlich so, dass du auch durch dein Kauen, dass da welche aufgehen und durch unseren Verdauungstrakt.
00:17:46
Speaker
Aber Fakt ist, wir haben letztlich kein Enzym, deswegen auch Wiederkäuer.
00:17:50
Speaker
Die haben Mithilfe von Mikroorganismen, dann kommt das wieder hoch und nun muss es nochmal zerkauen.
00:17:55
Speaker
Das kann unser Verdauungstrakt nicht gewährleisten.
00:17:58
Speaker
Und deswegen, gerade wenn man viel davon isst, kann man sich da durchaus ein bisschen Arbeit sparen.
00:18:04
Speaker
Wichtig ist aber an der Stelle auch noch, trotzdem lange im Mund lassen, schön einspeichern, denn hier beginnt die Verdauung bereits.
00:18:11
Speaker
Amylase, manche auch...
00:18:14
Speaker
Eiweiß spaltenden Enzyme, das geht dann erst im Magen richtig los, aber wird alles schon im Mund über den Speichel abgesondert, also überhaupt langes Kauen, auch absoluter Game Changer und auch tiefe Bauchatmung zum Beispiel.
00:18:26
Speaker
Das sind alles so Kleinigkeiten, aber das beherzigen viele Menschen nicht, weil wir heutzutage uns so im Außenverausgaben, dass wir einfach keine Präsenz mehr haben.
00:18:34
Speaker
Also auch damit, auch da hilft uns die Natur, weil sie uns einfach wieder da in die Ruhe bringt.
00:18:40
Speaker
Es entsteht ein kohärenter Zustand in uns,
00:18:44
Speaker
Und die Wildkräuter sind halt ein wunderbares Tool, damit du einfach mehr Zeit endlich draußen verbringst und dich mit der Sonne und der Natur und der Mutter Erde wieder verbindest.
00:18:54
Speaker
Was ist ein Einsteigerwildkraut?
00:18:56
Speaker
Kann man jetzt so bei Du auch nicht sagen.
00:18:58
Speaker
Also ich würde jedem einfach raten, da mal loszuziehen und einfach mal rumzuprobieren.
00:19:05
Speaker
Und dann zu gucken, also auch das, der Körper sagt dir im Grunde genommen, was er gerade braucht, ja, also ist ein bisschen durchwachsen, weil wenn du eine dysbiotische Darmflora gerade am Start hast, dann sagt die dir auch, hey, ist jetzt Chips und ist jetzt Eis und so weiter, ähm.
00:19:21
Speaker
Man braucht vielleicht ein bisschen Entgiftung.
00:19:23
Speaker
Also auch hier, die Wildkräuter sind großartig darin zu entgiften.
00:19:27
Speaker
Aber einfach mal eine Fastenkur machen.
00:19:29
Speaker
Dann schön einmal Darm sanieren.
00:19:30
Speaker
Am besten ein paar Einläufe.
00:19:31
Speaker
Und dann überhaupt erst kannst du mit dem neuen Ernährungsstil anfangen.
00:19:35
Speaker
So richtig.
00:19:36
Speaker
Weil dann muss man durchaus einfach mal ordentlich durchputzen und spülen.
00:19:40
Speaker
Und Fasten ist auch genial.
00:19:43
Speaker
Und ja, ich würde vorschlagen, also wenn man einsteigt, manche Wildkräuter sind ja schon gut feinherb.
00:19:51
Speaker
dann kannst du vielleicht jetzt kalt sammer sind zum Beispiel die Vogelmiere, die wächst jetzt im Frühjahr ziemlich viel.
00:19:58
Speaker
Das haben wir hier anzutreffen.
00:20:00
Speaker
Könnt ihr mal schauen.
00:20:03
Speaker
Es ist so lecker.
00:20:04
Speaker
Es schmeckt einfach wie junger Mais oder wie Erbsen schon.
00:20:09
Speaker
Also es ist richtig mild, ist super nährstoffreich, also voll die Mineralienbombe und gerade das ist es ja, was uns heutzutage so abgeht.
00:20:18
Speaker
Also die
00:20:19
Speaker
Auch die Bodengesundheit, muss man sagen, auch die leidet.
00:20:23
Speaker
Eigentlich ist es genauso wie in unserem Darm, ist eine Symbiose zwischen den Bakterien in der Erde und den Wurzeln.
00:20:31
Speaker
Die Wurzeln geben im besten Fall Zucker ab und dann gibt es Bakterien, die helfen bei der Nährstoffassimilation, weil die Mineralien sind im Boden viel zu groß, die machen die quasi kleiner, damit die dann kelatiert, zellgängig in die Pflanze reinkommen und deswegen ist auch für uns
00:20:47
Speaker
Viel besser, wenn du Mineralien so im Supermarkt in der Drogerie kaufst.
00:20:51
Speaker
Das hat keine kolloidale Form.
00:20:53
Speaker
Davon wird minimal was für dich aufgenommen vom Körper.
00:20:57
Speaker
Das heißt, du machst einfach nur ein bisschen teuren Urin.
00:21:00
Speaker
Das kostet auch nicht viel, aber deswegen gib lieber ein paar Euro mehr aus, wenn dann für gescheite Produkte.
00:21:05
Speaker
Oder du musst gar nichts ausgeben, indem du einfach rausgehst und dir
00:21:10
Speaker
hier sowas einfach direkt pflückst und auch Leute in der Stadt, du findest überall überall Plätze, auch wo keine Hundepipistrecke ist, du findest überall deine Spots.
00:21:18
Speaker
Ich sag dir, Giersch, du hast mit Sicherheit im Umkreis von 500 Metern Radius irgendwo einen Giersch-Spot deines Vertrauens, egal wo du jetzt gerade wohnst.
00:21:28
Speaker
Ein mega Einsteiger-Wildkraut, finde ich ja, ist der Bärlauch.
00:21:33
Speaker
Weil er vor allem auch den meisten Leuten schmeckt.
00:21:36
Speaker
Er hat also quasi diesen zwiebeligen, knoblauchähnlichen Geschmack.
00:21:41
Speaker
Und er wächst ja als einer der ersten Wildkräuter im Frühjahr.
00:21:46
Speaker
Deshalb ist er auch für eine Detox-Kur so gut geeignet.
00:21:50
Speaker
Wir kommen gleich mal drauf, welche Effekte überhaupt die Wildpflanzen im Sinne einer Entgiftung haben.
00:21:56
Speaker
Was ich nämlich sehr spannend finde.
00:21:58
Speaker
Vorher finde ich auch spannend, ich habe in einem Buch von Lakowski...
00:22:03
Speaker
Der hat Anfang des letzten Jahrhunderts gelebt und viele seiner Bücher sind leider verboten.
00:22:08
Speaker
Hier ist eins, was noch zu haben ist, das Geheimnis des Lebens.
00:22:12
Speaker
Er schreibt in einem der letzten Kapitel über Ernährung und zwar die Rohkosternährung und er...
00:22:19
Speaker
teilt da Erkenntnisse von der rohen Zwiebel mit und zwar die Bulgaren.
00:22:24
Speaker
Wir sitzen ja hier zusammen bei einem Event der neuen Erde und der Lichtfamilie, wo wir uns auch kennengelernt haben.
00:22:30
Speaker
Omra Mikhail Ivanov ist so einer unserer Meister, der eben auch ein Bulgare ist.
00:22:35
Speaker
Und die Bulgaren scheinen eines der ältesten Völker der Welt zu sein, also insofern, dass sie sehr alt werden und zwar sehr gesund alt werden.
00:22:44
Speaker
Und sehr viele arme bulgarische Bauern haben wohl eine ziemlich lange Zeit einfach Brot, Butter, Salz und Rohzwiebel gegessen, weil sie die im Überfluss hatten.
00:22:55
Speaker
Und Lakowski wiederum hat herausgefunden, dass, sage ich jetzt mal ganz vereinfacht, eine gewisse Schwingung, eine ganz spezielle Frequenz in diesen rohen Lebensmitteln drin ist, die dann wiederum veranlasst, dass die Zellen...
00:23:11
Speaker
sich besser teilen bzw.
00:23:13
Speaker
weniger Müll hinterlassen, weil es eigentlich dieser Müll ist, diese Abfallstoffe, die zum Beispiel auch übrig bleiben, wenn wir sehr viel ungesunde Lebensmittel essen, vor allem Fleisch und Co., dass die dazu führen, dass wir altern.
00:23:29
Speaker
Denn eigentlich ist unser System ja sehr, sehr gut angelegt, aber wir können uns das vorstellen wie ein Ofen, wie ein Kachelofen.
00:23:34
Speaker
Du schiebst da immer Holz rein und der Verbrennungseffekt über das Feuer hinterlässt ja Asche.
00:23:41
Speaker
Und je mehr Asche im Ofen ist, desto weniger gut funktioniert der Ofen, wohlgemerkt.
00:23:46
Speaker
Also das heißt, du musst erstmal die Asche rausholen.
00:23:49
Speaker
Und das ist eben auch wichtig bei uns, dass wir detoxen.
00:23:53
Speaker
Und jetzt sind die Wildkräuter ja ein perfektes Mittel, um zu detoxen.
00:23:56
Speaker
Warum eigentlich?
00:23:58
Speaker
Also ich wollte gerne noch dieses Beispiel heranführen, danke dafür.
00:24:03
Speaker
Carrell hieß der Herr, glaube ich.
00:24:05
Speaker
Da hat man eine Hühnerzelle, eine Herzzelle eines Huhnes, künstlich am Leben erhalten.
00:24:10
Speaker
Er hat ihnen alle Nährstoffsubstrate zur Verfügung gestellt und gleichzeitig also Schlackenstoffe, sprich Abfallstoffe, weggegeben.
00:24:18
Speaker
Und das, ich weiß nicht, zehn Jahre oder so ein Huhn, es war weit länger als die Lebenserwartung von einem Huhn und diese Herzzelle war topfit.
00:24:25
Speaker
Mhm.
00:24:26
Speaker
Es schien einfach, als hätte man das Leben dieser Zelle beliebig lange hätte fortsetzen können.
00:24:33
Speaker
Und wir haben halt nicht eine Zelle jetzt.
00:24:35
Speaker
Es ist ein ziemlich komplexes System an Billionen von Zellen.
00:24:39
Speaker
Keiner weiß genau, wie will man die auch zählen.
00:24:41
Speaker
Es sind eine Menge Zellen.
00:24:42
Speaker
Und es ist genau, wie du sagst, es geht vor allem darum, dass Schlackenstoffe abtransportiert werden.
00:24:49
Speaker
Und was auch noch ein wichtiger Faktor eben ist, im Ayurveda spricht man ja von Verdauungsfeuer.
00:24:53
Speaker
Ja.
00:24:54
Speaker
Und wenn du jetzt mal eine schwache Flamme in dem Ofen hast, dann kannst du da ein Stück Holz reinwerfen, Holzscheit, und der fängt nicht so richtig an zu brennen.
00:25:02
Speaker
Und es rußt und es entsteht kein richtiges starkes Feuer.
00:25:06
Speaker
Wenn du hingegen schon ein starkes Feuer hast, dann kannst du sogar ein bisschen feuchtes Holz da reinschmeißen, ist trotzdem nur verbrannt.
00:25:13
Speaker
Also auch das ist ein wesentlicher Punkt, dass wir erstmal gucken, dass das System wieder auf vorne anbringt.
00:25:17
Speaker
Das ist halt...
00:25:18
Speaker
Ja, durchwachsene Sache.
00:25:19
Speaker
Wenn wir lange Zeit die Abwärtsspirale gefahren sind, dann kommst du nicht von 0 auf 100 wieder in deine Kraft.
00:25:25
Speaker
Und ja, was macht die Wildkräuter so genial, was die Vergiftung anbelangt?
00:25:29
Speaker
Ich meine, es hilft dem Körper vor allem, sich zu regenerieren.
00:25:33
Speaker
Was der Körper dann macht, ist, dass er selber die Dinge nach außen befördert, die ihm schaden.
00:25:39
Speaker
Also die Brennnessel zum Beispiel allen voran ist extrem wertvoll darin, weil sie einfach den Körper dabei unterstützt, neue gesunde Blutzellen zu bilden.
00:25:49
Speaker
Das heißt, es ist ganz normal und natürlich, dass alte Zellen bei uns absterben und dass irgendwelche Toxine und Schlacken aufgenommen werden, heutzutage sowieso, selbst wenn du dich gesund ernährst.
00:26:01
Speaker
Und wir können und sollten und müssen, würde ich sogar fast sagen, den Körper dabei unterstützen, dass er gut regenerieren kann.
00:26:09
Speaker
Das heißt, basenüberschüssig auch.
00:26:12
Speaker
Auch da hilft wieder auch tiefe Bauchatmung.
00:26:15
Speaker
Über deinen Atem kannst du Kohlenstoffdioxid viel mehr loswerden, als du glaubst.
00:26:19
Speaker
Einfach nur, indem du tief und bewusst ein- und ausatmest und wirst.
00:26:25
Speaker
Ja, ich meine, die Wildkräuter helfen extrem gut dabei, die Darmschleimhäute aufzubauen.
00:26:30
Speaker
Gerade die, es ist ein Mangel an Ballaststoffen, du hast gesagt, viele haben Verstopfung.
00:26:33
Speaker
Es liegt letztendlich daran, dass wir zu wenig Ballaststoffe aufnehmen und wir brauchen sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe.
00:26:41
Speaker
Die löslichen Ballaststoffe sind wertvoll, weil sie die Nahrungsquelle für unsere guten Darmbakterien darstellen.
00:26:49
Speaker
Und 5 bis 10 Prozent unseres Energiehaushalts entsteht tatsächlich daraus, dass diese Darmbakterien Fermentation betreiben mit diesen Ballaststoffen,
00:26:58
Speaker
Die bauen daraus kurzkettige Fettsäuren, die zerspalten die.
00:27:03
Speaker
Im Dünndarm können die noch nicht zerspalten werden, weil uns wieder die Enzyme dafür fehlen.
00:27:07
Speaker
Und das machen dann die Darmbakterien.
00:27:09
Speaker
Und diese kurzkettigen Fettsäuren, das ist dann die richtige Nahrung für unsere Darmschleimhäute, für die Zellen unserer Darmwände.
00:27:19
Speaker
Gerade hier entstehen eben heutzutage extrem oft Entzündungsprozesse, weil eben Toxine zurückbleiben, auch weil Stuhlreste zurückbleiben.
00:27:27
Speaker
Auch da kommen dann die nicht löslichen Ballaststoffe ins Spiel.
00:27:30
Speaker
Die Darmperestaltik wird nicht mehr angeregt und das hast du eben in den Wildkräutern en masse.
00:27:35
Speaker
Das wird gnadenlos unterschätzt.
00:27:37
Speaker
Und dann natürlich die Mineralien, das ist das Gesamtpaket.
00:27:40
Speaker
Es fehlen heutzutage Mineralien.
00:27:43
Speaker
Pflanzen, die noch vor Jahren irgendwie bekannt waren, dafür, dass sie einen hohen Eisengehalt bei Spinat, heißt immer Popeye, denken alle und heißt immer, Spinat macht kräftig, ist nicht mehr.
00:27:54
Speaker
Da war mal Eisen drin, aber da ist nicht viel Eisen drin und das wissen auch viele nicht, ich weiß jetzt nicht, wie du dich ernährst.
00:28:01
Speaker
Carnival, sagen ja viele, ist Nonplusultra wegen Eiweiß und dann auch bei Rindersteak viel Eisen.
00:28:08
Speaker
Klar, man kann sich jetzt darüber streiten, es gibt Eisen 2 plus und Eisen 3 plus.
00:28:12
Speaker
Das eine wird besser aufgenommen, dass es das im tierischen Eiweiß tatsächlich drin steckt.
00:28:17
Speaker
Aber, das wissen viele auch nicht, Vitamin C ist essentiell und wertvoll, um die Bioverfügbarkeit des Eisens im Darm besser aufzunehmen.
00:28:26
Speaker
Und die Pflanzenwelt, die
00:28:28
Speaker
die bilden ständig solche Synergismen, ja, da die Menge von Magnesium zu Calcium in der Brennnessel ist genau 2 zu 1 und wenn man das in dem Verhältnis aufnimmt, wird es im Darm besser aufgenommen und weißt du, das sind so Dinge, irgendwann, das ist so komplex, das kannst du irgendwann gar nicht mehr verstehen und nachvollziehen, das ist das, was ich vorhin meinte, geh einfach wieder in die Natur, beginn dich natürlich zu ernähren und deine Probleme werden weniger, du hast mehr Glück,
00:28:56
Speaker
Glückseligkeit in deinem Leben und das ist alles, wonach du dich eigentlich sehnst.
00:29:00
Speaker
Wenn du Bock hast, dann wirst du ein Forensiker wie Mr. Broccoli und wählst die Bücher, aber also klar, ist interessant, ist super oder klar, oder hol dir mein Buch und geh raus in die Natur und also geh vor allem raus in die Natur, ess Wildkräuter und du wirst merken, es ist ja eine einfache Mathegleichung am Ende.
00:29:19
Speaker
Nehme ich die ausreichenden Nährstoffe und Bio-Photonen auf?
00:29:22
Speaker
Ja oder nein?
00:29:24
Speaker
Und es sind extrem viele entzündungshemmende Stoffe darin.
00:29:27
Speaker
Es sind einfach nur Entzündungsprozesse, also Silent Inflammations.
00:29:30
Speaker
Das passiert die ganze Zeit.
00:29:31
Speaker
Stillschweigende Arteriosklerose über Jahrzehnte und plötzlich, Bäm, Schlaganfall, Herzkreislaufversagen.
00:29:38
Speaker
Hä?
00:29:39
Speaker
Was ist denn passiert?
00:29:39
Speaker
Ja, keine Ahnung, vielleicht jahrzehntelang zu viel Kuchen und Schweinebaden reinzentriert.
00:29:47
Speaker
Einfach mega.
00:29:47
Speaker
Hier haben wir übrigens die Schafgarbe.
00:29:50
Speaker
Wächst auch überall.
00:29:51
Speaker
Ich habe heute irgendwie auf der Wiese auf dem Boden gegessen, habe ich auch mal gesehen, überall alles voll mit Schafgarbe.
00:29:55
Speaker
Wir haben ein extra Interview mit der Schafgarbe und mit der lieben Barbara Simonson.
00:30:00
Speaker
Also über diese geile Pflanze alleine könnte man Stunden füllen.
00:30:05
Speaker
Aber gucken wir uns mal die Heiligen Drei an, finde ich.
00:30:08
Speaker
Es ist Brennnessel, es ist Löwenzahn und der Giersch, weil du die wirklich überall findest und weil sie eben auch eine der stärksten Wirkungen haben.
00:30:16
Speaker
Die Brennnessel beispielsweise wirkt da stark entwässernd.
00:30:19
Speaker
Also man trinkt ja oft Brennnesseltee oder nimmt Brennnessel zu sich, weil sie eben Wasser aus dem Körper raus transportiert, vor allem das Wasser, das da ist, wo wir es nicht haben wollen und regt den Stoffwechsel an,
00:30:33
Speaker
Spült die Nieren durch und unsere Entgiftungsorgane sind ja die Leber und die Niere.
00:30:38
Speaker
Also deshalb sind Wildkräuter solche starken Detox-Effekte, weil sie die Entgiftungsorgane unterstützen.
00:30:46
Speaker
Und dann haben wir zum Beispiel den Löwenzahn, Förder, den Gallenfluss und damit natürlich eben auch unsere Verdauung.
00:30:53
Speaker
Das bedeutet, wenn ich öfter Löwenzahn, da kannst du alles davon verwenden, auch die Wurzel nehme, dann habe ich einfach mit der Zeit eine stärkere Verdauung.
00:31:01
Speaker
Unterstützt natürlich die Leberreinigung.
00:31:03
Speaker
Da ist ja in fast jedem Lebermittel Löwenzahn drin, genauso wie Artischocke, genauso wie Mariendistel.
00:31:10
Speaker
Also ähnliche Wirkeffekte.
00:31:13
Speaker
Und der Giersch, haben wir ihn da?
00:31:14
Speaker
Ja, da ist er.
00:31:17
Speaker
Ja, der Gierisch ist ein super Vertreter, der wächst da auch überall.
00:31:20
Speaker
Übrigens ein kleiner Geheimtipp, immer schön die jungen Pflanzen verwenden, weil da sind dann eben auch noch natürlich mehr Nährstoffe drin.
00:31:28
Speaker
Wirkt richtig stark basisch.
00:31:30
Speaker
Also wir haben ja über unseren sehr krassen Lebensstil mit sehr viel Stress, mit sehr viel natürlich eben auch Unabhängigkeit.
00:31:37
Speaker
Ja.
00:31:59
Speaker
Das Geheimmittel der Bäderkante wirkt entsäuernd und hilft natürlich eben auch bei der Ausleitung von Harnsäure.
00:32:05
Speaker
Also alleine diese drei, wenn wir nur die integrieren, ist er richtig stark.
00:32:11
Speaker
Und was passiert denn, wenn wir keine Wildkräuter nehmen, wenn wir keine hochballaststoffenreichen Lebensmittel nehmen?
00:32:17
Speaker
Dann passiert im Darm Folgendes, die Mikrobiomvielfalt geht extrem zurück, weil sie kein Futter mehr haben, denn sie ernähren sich hauptsächlich von Ballaststoffen.
00:32:27
Speaker
Und dann züchtest du dir eine kleine Menge an gewissen Bakterien ran.
00:32:33
Speaker
Vor allem, wenn du sehr viel tierisches Eiweiß isst, hast du einen sehr hohen Anteil an Fäulnisbakterien.
00:32:37
Speaker
Und die anderen wiederum, beziehungsweise die Fäulnisbakterien,
00:32:41
Speaker
Die fressen sich dann in die Darmschleimhaut rein, weil das natürlich ihr Futter ist.
00:32:46
Speaker
Irgendwas müssen sie fressen, gerade die anderen guten Bakterien fressen dann quasi die Darmschleimhaut auf, dann kriegst du Leaky Gut und dann gehen die Probleme eigentlich erst richtig los und dementsprechend ist es natürlich eben auch schön.
00:32:58
Speaker
Da eine kostenfreie Alternative zu haben.
00:33:02
Speaker
Aber wenn du jetzt mal quasi eine einzige Sache in deinem Garten züchten müsstest, Philipp, oder rausgehst in die Natur und du würdest eine einzige Sache mitnehmen auf die einsame Insel, dass du immer davon genug hast, welche wäre es?
00:33:17
Speaker
Ui, ich bin schon ein Mensch, der Vielfalt sehr zu schätzen weiß.
00:33:22
Speaker
Also wer isst schon gerne, auch wenn man Lieblingsessen hat, isst es ja auch nicht jeden Tag am liebsten.
00:33:27
Speaker
Also wie fandst du die Vogelmeere?
00:33:29
Speaker
Also es gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingskräutern.
00:33:32
Speaker
So angenehm im Geschmack.
00:33:33
Speaker
Das Angenehme ist auch, du hast, so wie beim Giersch, ein Giersch kommt selten allein.
00:33:39
Speaker
Das ist übrigens ein Schaumkraut, auch genial.
00:33:41
Speaker
Es ist eine gleich ähnliche Kategorie anzusiedeln wie der Bärlauch.
00:33:45
Speaker
Entschält also Schwefelschafstoffe, das ist immer eine Top-Schwefelquelle.
00:33:50
Speaker
Du hast quasi organische Schwefel hier, MSM, in den Kräutern am Start.
00:33:54
Speaker
MSM, ja, mega geil gegen Pollenallergien und alle möglichen Entzündungen, ne?
00:33:59
Speaker
Also eben in allen möglichen, es geht ja darum, dass dein Körper die richtigen Eiweiße aufbauen kann.
00:34:03
Speaker
Eiweiße sind immer die Informationsträger, die Enzyme und dafür braucht er halt im Zentrum eines jeden Enzyms ist immer im aktiven Zentrum ein Mineral enthalten.
00:34:13
Speaker
So übrigens auch noch zum Chlorophyll.
00:34:16
Speaker
Hämoglobin und Chlorophyll ist genau das gleiche Molekül.
00:34:19
Speaker
Der einzige Unterschied ist, Ham ist die Eisengruppe.
00:34:23
Speaker
Chlorophyll enthält Magnesium.
00:34:24
Speaker
Das heißt, der Körper gewinnt Magnesium und hat gleichzeitig, deswegen wirkt ja die Brennisse so stark blutbildend, die hat so viel Chlorophyll wie sonst keine.
00:34:35
Speaker
Und hat gleichzeitig auch so viel Eisen, sodass der Körper sofort neues Blut bilden kann.
00:34:40
Speaker
Und auch Sauerstoff wird häufig als Nährstoff nicht mit hinzugezählt, ist aber mit der wichtigste von allen.
00:34:46
Speaker
Und wenn du nicht ausreichend rote Blutkörperchen hast, deswegen gehen ja Sportler auch in höheren Regionen trainieren, damit eben mehr Mitochondrien und rote Blutkörperchen gebildet werden, dass diese Biohacks, das Alkohol,
00:34:59
Speaker
Klar, man kann sich damit, wie gesagt, befassen.
00:35:01
Speaker
Es ist immer super interessant, dann auch zu lauschen.
00:35:03
Speaker
Ich sage dir einfach, Mampf ab heute an ein paar Wildkräuter und du wirst einfach, du wirst wieder fitter.
00:35:10
Speaker
Das Hirnstüberl funktioniert besser.
00:35:12
Speaker
Also vielleicht würde ich dir den Gundermann mitnehmen.
00:35:15
Speaker
Der Wolfsieter Storl, der ist ja mein großes Vorbild, der hat immer gesagt, schafft euch Seelenverbündete im Pflanzenreich.
00:35:22
Speaker
Und ich habe mir in dieser Pflanze irgendwie eine deep Connection.
00:35:26
Speaker
Kann ich gar nicht so ausdrücken.
00:35:27
Speaker
Ich meine, sie schmeckt super.
00:35:29
Speaker
Ist auch super heilkräftig, ist eine tolle schleimlösende Pflanze übrigens, also bei Atemwegsbeschwerden.
00:35:36
Speaker
Tolle Kaliumquelle, auch ätherische Öle.
00:35:39
Speaker
Ja.
00:35:39
Speaker
Ätherische Öle sind richtig häufig vertreten in den Wildkräutern, gerade in Lippenblütlern, wozu die Gundelrebe gehört, als auch in den Deudenblütlern, wozu der Giersch beispielsweise gehört, deswegen sind die so aromatisch und ätherische Öle sind wie, ja, echt wie Zauberwesen, weil sie können, die sind so klein, die diffundieren durch deine Darmen,
00:36:01
Speaker
der Darmwand sowieso, ich meine durch deine Zellmembran und sogar durch die Kernmembran und können direkt auf deine DNA Einfluss nehmen.
00:36:10
Speaker
Also das Stichwort ist Epigenetik und es geht da immer um Methylierung von Genen, die an- und ausgeknipst werden.
00:36:18
Speaker
Und auch hier ist wieder so komplex, Histonmodifikation, da kannst du dich ein Leben lang mit beschäftigen, aber die Frage ist, bist du wirklich glücklich dann?
00:36:27
Speaker
Glücklich wirst du nämlich, wenn du...
00:36:31
Speaker
dich richtig ernährst, wenn dein Körpersystem gut funktioniert.
00:36:34
Speaker
Der Andreas Noack, der wurde ja vor ein paar Jahren gestorben.
00:36:38
Speaker
Ja, richtig krass.
00:36:40
Speaker
Der hat mal gesagt bei bewusst.tv, die Definition von Gesundheit ist ein Überschuss an Energie im System.
00:36:48
Speaker
Und so ist das.
00:36:49
Speaker
Das Leben macht dann keinen Bock, wenn du keine ätherischen Kräfte mehr hast, wenn du keine Energy hast, dann macht es dem keinen Spaß.
00:36:56
Speaker
Ansonsten hat jeder Bock zu leben, wenn die Energie da ist.
00:36:59
Speaker
Dann willst du automatisch wieder schaffen und die Natur unterstützt dich extrem dabei.
00:37:06
Speaker
Die Düfte, auch die Augenbewegung, es ist alles so komplex.
00:37:10
Speaker
Allein wenn du die ganze Zeit jetzt am Laptop hockst, schaust du die ganze Zeit stupide in eine Richtung.
00:37:15
Speaker
Bei Broccoli-Videos ist es top, die würde ich auf jeden Fall empfehlen anzugucken.
00:37:20
Speaker
Aber es kann das trotzdem niemals ersetzen, dass wenn du draußen unterwegs bist, deine Augen allein so, hat man nachgewiesen, das weckt ganz anstimuliert, ganz andere Hirnareale, Synapsen werden wieder geknüpft und geschalten.
00:37:32
Speaker
Wir müssen halt leben und der Körper wird einfach nicht mehr artgemäß verwendet.
00:37:37
Speaker
So, du machst viel Sport, ja, es ist halt essentiell erforderlich.
00:37:41
Speaker
Also der Körper muss betätigt werden, er ist darauf ausgelegt.
00:37:44
Speaker
Wir sind nicht dazu geschaffen, 24-7, bequem auf unserem dicken Hintern irgendeiner Pendenauswohnung Coca-Cola zu schlürfen.
00:37:52
Speaker
Das ist halt nicht so angelegtes Spiel.
00:37:54
Speaker
Ich will gerade hören, bitte rausschneiden.
00:37:57
Speaker
Ja, nochmal zu den ätherischen Uylen.
00:37:58
Speaker
Ich finde es mega spannend, weil es sehr hoch konzentrierter Pflanzenkraft ist.
00:38:02
Speaker
Also nimmst eigentlich sehr, sehr viel aus diesen Wildkräutern vor allem, nimmst du die Essenz raus und das Starke ist, dass die über unser Riechsystem direkt ins limbische System wandern.
00:38:16
Speaker
Also das heißt, es ist ein Areal in unserem Gehirn, was relativ klein ist, aber was...
00:38:21
Speaker
für die Gefühle, die Emotionen und natürlich auch für die Hormone verantwortlich ist.
00:38:27
Speaker
Das bedeutet, wenn du dich nicht gut fühlst, wenn du irgendwie ständig denkst, irgendwas stimmt doch nicht in meinem Leben, vielleicht hast du sogar Depressionen, hast, dann hat es was zu tun, dass dein limbisches System nicht richtig funktioniert und nicht die richtigen Signale sendet in deinem Körper, mal ganz vereinfacht ausgedrückt jetzt.
00:38:45
Speaker
Und dann helfen eben verschiedene ätherische Öle da hervorragend.
00:38:49
Speaker
Wir blenden mal hier eine kleine Liste ein.
00:38:52
Speaker
Ich habe hier Lavendel, was beruhigend wirkt, angstlösend wirkt, Pfefferminze, kennt jeder, konzentrationsfördernd, aber auch kühlend.
00:39:01
Speaker
Eukalyptus, schleimlösend, antiviral, Teebaumöl, entzündungshemmend und die Zitrone stimmungsaufhellend, aktivierend, reinigend.
00:39:12
Speaker
Deshalb empfehlen ja so viele auch Zitronenwasser am frühen Morgen, weil es ja direkt eben auch diese Aktivierung vollbringt.
00:39:19
Speaker
Und wenn ich dann natürlich das Ganze noch mit ätherischen Ölen hinzunehme,
00:39:23
Speaker
Ja, wie gut kann uns da nur gehen?
00:39:26
Speaker
Und deshalb fühlen wir uns auch sowohl in der Natur, also wenn wir unter der Sonne in einem schönen Blumenfeld, in einer schönen Wiese laufen, alleine wie es dort riecht.
00:39:35
Speaker
Wir nehmen ja diese ganzen Essenzen in uns auf und wir denken einfach nur so, ach, es riecht ja ganz schön, mal ganz angenehm, aber was da in unserem Körper passiert an komplexen Prozessen,
00:39:45
Speaker
wie viele Moleküle, Tanz der Moleküle, da stattfindet.
00:39:48
Speaker
Das kannst du mit nicht 100 Supplements, die du auf einmal schluckst, irgendwie simulieren.
00:39:53
Speaker
Also wirklich, wenn man sich mal vergegenwärtigen würde, was hier eigentlich gerade abgeht, während wir dieses Video aufnehmen, wie genial es einfach ist.
00:40:03
Speaker
Es sind in jeder unserer Billionen von Zellen im Schnitt pro Sekunde 100.000 Reaktionen, die ablaufen.
00:40:10
Speaker
In der
00:40:11
Speaker
Die Zellbiologie-Vorlesung damals an der Uni wurde mal in Echtzeitgeschwindigkeit simuliert, wie die DNA-Polymerase über deine DNA fetzt und da neue Gene draus, da tRNAs und mRNAs macht.
00:40:26
Speaker
Also das sind gute mRNAs, das hat nichts mit der Impfung zu tun.
00:40:29
Speaker
Wir haben das ja eigentlich natürlicherweise in uns.
00:40:31
Speaker
Was da eigentlich gerade abgeht,
00:40:33
Speaker
Also es ist mindblowing, es kriegt keinen Quantenrechner hin, das mit nachzuvollziehen.
00:40:40
Speaker
Und an diese Intelligenz, also wir sind ja durchaus auch affin und offen dafür, wieder den spirituellen Kontext mit einzubeziehen.
00:40:48
Speaker
Es lohnt sich auch, also die Leber funktioniert häufig auch nicht gut und auch auf...
00:40:53
Speaker
Weil du einfach noch Wut in dir hast.
00:40:55
Speaker
Leber steht immer in Verbindung auch mit Wut.
00:40:57
Speaker
Und auch das heißt aber nicht, dass die Kräuter dich nicht dabei unterstützen bei diesem Entgiftungsprozess auch von deinen emotionalen Blockaden.
00:41:05
Speaker
Ihr kennt bestimmt Bachblütentherapie.
00:41:08
Speaker
Oder ihr kennt Johanniskraut.
00:41:09
Speaker
Also so wie Lavendelöl, das ist ja genau diese Essenz der Pflanze, die beruhigt dein System.
00:41:14
Speaker
Es ist wie die Seele der Pflanze, die dich in den Arm nimmt und dir das Gefühl wieder von Ruhe und Sicherheit schenkt.
00:41:20
Speaker
Und beim Johanniskraut unglaublich.
00:41:23
Speaker
Es ist unglaublich.
00:41:24
Speaker
blüht zum Höchststand der Sonne, es speichert wie keine andere Pflanze das Sonnenlicht.
00:41:29
Speaker
Und auch hier sehen wir wieder, es geht halt ums Licht, die Pflanzen sind absolute Lichtbringer.
00:41:35
Speaker
Und ja, du hast gesagt, diese sekundären Pflanzestoffe, die bildet die Pflanze mal grundsätzlich, um sich auch gegen Witterungseinflüsse und gegen Fressfeinde zu schützen.
00:41:44
Speaker
Aber genau das Immunsystem, was sie sich dann da heranbildet, das wirkt unglaublich.
00:41:49
Speaker
auf uns auch als Stärken für unser System.
00:41:52
Speaker
Also wir sind offensichtlich nicht in die Kategorie Fressfeinde einzustufen, wobei es schon auch ein paar Antinährstoffe gibt, die jetzt auch uns nicht groß weiterbringen.
00:42:02
Speaker
Das macht die Pflanze halt vor allem manchmal auch, um Nährstoffe zu speichern.
00:42:07
Speaker
Also die
00:42:09
Speaker
Und Phytinsäure ist vor allem in Samen dann enthalten und sobald die Pflanze sprießt, nutzt sie das halt.
00:42:15
Speaker
Es ist einfach nur eine Speicherform für die Nährstoffe.
00:42:18
Speaker
Es schadet uns auch insofern nicht, aber es bindet halt zum Teil Nährstoffe und das kann man wiederum aber mit der Fermentation umgehen.
00:42:27
Speaker
Also die Mikroorganismen ballern einfach die ganzen Antinährstoffe weg.
00:42:32
Speaker
Das ist richtig genial.
00:42:33
Speaker
Also dann hast du halt noch eine bessere Zellgängigkeit, nochmal ein Upgrade.
00:42:38
Speaker
Also die Natur liefert es uns wirklich und es ist vor allem einfach.
00:42:42
Speaker
Es ist nicht kompliziert.
00:42:43
Speaker
Mach mal Sauerkraut.
00:42:44
Speaker
Es ist...
00:42:46
Speaker
Da musst du keinen Hochwissen, keinen ZERN-Elektronen-Mikroteilchen-Beschleuniger bauen.
00:42:52
Speaker
Du kannst das einfach zu Hause machen und du wirst dadurch zwangsläufig glücklicher, du wirst es merken.
00:42:58
Speaker
Und dann noch ein letzter Punkt dazu, Masaru Emotus Forschung auch noch darüber hinaus mit einbeziehen, wo man merkt, Gedanken haben eine Kraft.
00:43:07
Speaker
Wenn ich Sauerkraut mache, dann schreibe ich am Ende immer auf mein Glas Danke drauf oder ich liebe dich.
00:43:13
Speaker
Und ich gebe es dann auch nicht nur so profan und denke mir, ja, leck mich am Arsch, ich liebe dich, sondern ich danke den Mikroorganismen, die da drauf hocken.
00:43:22
Speaker
Die Diversität an Mikroorganismen, das ist so entscheidend in unserem Darm und das erhöhst du dadurch ja auch.
00:43:30
Speaker
Und wenn ich jetzt hier ein Blatt esse, was meinst du, auf diesem Blättchen, da sind tausende und abertausende Mikroorganismen drauf.
00:43:37
Speaker
Und dadurch kriegt in unserer heutigen Zeit, würde man sagen, kriegen wir Software-Updates.
00:43:44
Speaker
Die Mikroorganismen sind zum Teil sogar, es gibt Mikroorganismen, die sind imstande, Ölteppiche, Pilze, die machen das wieder klein und machen das unschädlich.
00:43:56
Speaker
Oder sogar Pilze, die mit Radioaktivität Energie gewinnen und so.
00:44:00
Speaker
Oder die Mikroplastik abbauen können.
00:44:03
Speaker
Heutzutage sind viele Menschen ungesund, weil sie in so einer krassen, übersterilen Hygienestruktur leben.
00:44:11
Speaker
Ist auch vollkommen unnatürlich.
00:44:13
Speaker
Meine Tochter, die ist jetzt ein Jahr alt, die knallt sich natürlich einfach alles mal rein, was sie in die Hände bekommt.
00:44:20
Speaker
Und das ist wichtig für den Aufbau ihres Immunsystems.
00:44:23
Speaker
Das sind lauter Informationen, die Darmflora lernt dazu.
00:44:27
Speaker
Also es sind vor allem auch unsere Ängste, unsere geistigen Blockaden, die uns am Ende auch krank machen.
00:44:33
Speaker
Es ist halt auf allen Ebenen, aber ganz wesentlich ist natürlich, dass wir aufhören, so viel Müll zu essen und unbedingt wenigstens wieder anfangen, zu dem Müll wieder die Mikroorganismen mit einzubeziehen.
00:44:45
Speaker
Man braucht davon nicht mal die utopischen Mengen.
00:44:47
Speaker
Die sind so omnipotent, dass es in geringen Dosierungen auch schon wesentlichen Unterschied macht.
00:44:53
Speaker
Ich habe mal irgendwo gelesen, die Wildkräuter sind im Grunde genommen die Hormone der Ernährung.
00:44:59
Speaker
Die Hormone der Nahrung, es geht ja immer nur um Information.
00:45:03
Speaker
Das hilft, warum wirkt das Entwässern?
00:45:05
Speaker
Es gibt deinem Körpersystem die Information, okay, spül deine Nieren, spül deine Blase mehr aus.
00:45:11
Speaker
Das sind halt einfach Signale.
00:45:13
Speaker
Es ist ja wie ein krass komplexes Schaltsystem.
00:45:15
Speaker
Das kommt da rein, drückt genau den Knopf und dann geht's los.
00:45:19
Speaker
Und der Zucker drückt halt einen anderen Knopf und dann geht was anderes los oder eben gar nichts mehr los.
00:45:26
Speaker
Also mir fallen dazu auch noch ein paar Punkte ein.
00:45:28
Speaker
Hier im Buch von Lakowski hat er eben auch da verschiedene Studien angewendet, wo er eben diese rohen Lebensmittel, vor allem die rohe Zwiebel, im Vergleich hat zu eben sehr stark erhitzten Lebensmitteln.
00:45:40
Speaker
Und das ist eigentlich der Punkt, den er bringt.
00:45:42
Speaker
Sobald wir eine Erhitzung durchführen, sozusagen gehen lebensnotwendige Enzyme,
00:45:49
Speaker
Vitamine und wahrscheinlich eben auch andere Bestandteile verloren, die wir heute noch gar nicht kennen.
00:45:54
Speaker
Also das heißt, das Leben in dieser Pflanze wird ausgetrieben.
00:46:00
Speaker
Du hast dann quasi nur noch ein paar hitzebeständige Bestandteile übrig, so wie wenn du verbrannt wirst, dann bleibt ja auch ein gewisser Teil übrig.
00:46:10
Speaker
Die Mineralien bleiben übrig und übrigens Quecksilber und andere krasse Schwermetalle.
00:46:15
Speaker
Die bleiben da einfach da.
00:46:16
Speaker
Insofern ist das ja quasi schon fast schlimm, dass wir dann quasi diese ganzen lebendigen Sachen, also stell dir mal vor, du wirst jetzt in 60, 70, 80, 90 Grad heißes Wasser geschmissen.
00:46:31
Speaker
Wie lange gibt es dich da noch?
00:46:33
Speaker
Ich weiß es nicht, aber wir können es ja mal ausprobieren nach dem Interview mit dir, Philipp.
00:46:36
Speaker
Wie wäre es?
00:46:38
Speaker
Naja, auf jeden Fall.
00:46:39
Speaker
Beeinträchtigung der Proteinstruktur ist eben auch so eine Geschichte.
00:46:42
Speaker
Also das heißt, die natürliche Proteinstruktur in uns, in den Pflanzen, die wird verändert.
00:46:50
Speaker
Die wird eben chemisch verändert und somit ist sie natürlich eben auch nicht mehr so gut aufnehmbar für unseren Körper.
00:46:56
Speaker
Was mir noch einfällt, weil ja viele immer sagen, ihr Veganer, ihr fresst meinen Tieren das Futter weg, so in der Art.
00:47:03
Speaker
Und viele sagen ja, Fleisch und so weiter wird besser aufgenommen vom Körper.
00:47:10
Speaker
Und letztlich wollen sich die Pflanzen ja auch von Fressfeinden schützen.
00:47:15
Speaker
Meine Theorie geht dahin, dass zum Beispiel vor allem Früchte und die anderen Bestandteile der Blätter, zum Beispiel die Blüten,
00:47:25
Speaker
die sind dafür da, dass sie eben, wie soll ich sagen, begattet oder gefressen werden, weil sie sich dadurch weiter bewegen und natürlich immer ihre Nachkommen züchten.
00:47:40
Speaker
Das heißt, wenn wir in einem natürlichen Kreislauf leben, dann nehme ich die auf, weil sie das wollen,
00:47:47
Speaker
Dann mache ich wieder Kaka und schalte die Samen wieder aus.
00:47:51
Speaker
Habe aber die ganzen ätherischen Bestandteile mitgenommen.
00:47:56
Speaker
Und die für meinen Körper verwendet, um wiederum leichter und lichtvoller zu werden.
00:48:00
Speaker
Also diese ganze Argumentation, die immer nur auf Biochemie schaut und einzelne Elemente statt dem Gesamtorchester zu bewerten, die halte ich heutzutage für kritisch und überbewertet, auch wenn sie ihre Daseinsberechtigung hat.
00:48:17
Speaker
Aber wir schauen nur da drauf.
00:48:20
Speaker
Und deshalb sind wir heute in der Regel so krank, so fett und unglücklich, weil wir es nicht mehr machen wie deine Tochter, die einfach das Zeug in den Mund schiebt und denkt, ja, okay, ist doch geil.
00:48:35
Speaker
Ja.
00:48:37
Speaker
Das ist schon herrlich.
00:48:40
Speaker
Und wenn andere Eltern nehmen dann die Kinder sofort wieder weg, nein, das darfst du nicht in den Mund nehmen.
00:48:46
Speaker
Klar, bei manchen Sachen, da passe ich auch auf, wenn es wirklich gefährlich oder was ist, aber
00:48:53
Speaker
Ja, es ist der natürliche Lauf der Dinge.
00:48:56
Speaker
Also ich schaue mir die Natur an und adaptiere mich dann an die Intelligenz der Natur und stilpe hier nicht meine künstlich mir aufoktroyierten Systeme wieder der Angst über.
00:49:07
Speaker
Ist natürlich durchwachsen, weil wir schauen in die Welt und wir sehen sie halt durch unsere Brille, die wir aufhaben.
00:49:11
Speaker
Das sollten wir immer unbedingt im Hinterkopf behalten.
00:49:17
Speaker
Ja.
00:49:18
Speaker
Ich hätte noch...
00:49:19
Speaker
Zum Schluss ein Thema, lieber Philipp.
00:49:20
Speaker
Ich weiß deine Zeit sehr zu schätzen.
00:49:22
Speaker
Wie kann ich es jetzt im Alltag anwenden?
00:49:24
Speaker
Und hier gibt es zwei schöne Sachen, die ich mir gerade selber rausgesucht habe.
00:49:29
Speaker
Die Zungenaktivierung.
00:49:31
Speaker
Kaue vor jeder Mahlzeit drei Blätter frischen Löwenzahn oder ein Stückchen Schafgabe.
00:49:35
Speaker
Ah shit, ich habe meinen schon.
00:49:36
Speaker
Schafgabe ist noch da.
00:49:37
Speaker
Ich habe noch nicht alles gefuttert.
00:49:40
Speaker
wird auch Augenbraue der Venus genannt.
00:49:43
Speaker
Weil Frauenheilkraut und ihr seht den Effekt, die Augenbraue der Venus.
00:49:48
Speaker
Das sieht etwas wie der Augenbraue.
00:49:52
Speaker
Also ich hätte nicht gedacht, dass du in noch hübscher gehst, aber mit der Schafgarbe geht da noch einiges, mein Lieber.
00:49:58
Speaker
So, also, was passiert in dieser Zungenaktivierung?
00:50:01
Speaker
Die Bitterstoffe bereiten den Magen-Darm-Trakt auf die Verdauung vor und dann entstehen weniger Gärprodukte.
00:50:07
Speaker
Das wäre mal eine ganz einfache Variante, die du einfach einsetzen kannst.
00:50:11
Speaker
Dann Brennnesselsamen, ähnlich wie Sprossen, die streust du einfach über dein Essen drüber, verbinden dich dann quasi mit den notwendigen Mineralstoffen, auch sogenannte Adaptogene spielen dann eine Rolle.
00:50:26
Speaker
Und Philipp hat es ja schon gesagt, in Smoothie, also verwende da gerne irgendwie Beeren dazu, Granatapfelkerne, Brombeeren, Himbeeren, alles was so wächst.
00:50:36
Speaker
Und dann schmeckt es natürlich auch nicht mehr so stark, wenn du einfach da den Geschmack noch nicht gewohnt bist.
00:50:41
Speaker
Und ich habe vorhin einen schönen Bärlauch-Girchsalat gemacht.
00:50:45
Speaker
Was gibt es noch für... Ja, du stinkst halt nach Schafgabe.
00:50:51
Speaker
Nein, aber was gibt es noch für tolle Sachen, die du...
00:50:55
Speaker
den Lesern auch deines Buchs mitgeben will.
00:50:57
Speaker
Du meinst jetzt, welche Heilkräuter und Wildpflanzen?
00:50:59
Speaker
Nee, welche Rezepte, wie können sie es im Alltag schön einsetzen?
00:51:03
Speaker
Ja, wunderbar.
00:51:04
Speaker
Also ganz klar natürlich einfach mit in Salat und du musst jetzt keine reinen Wildkräutersalat, du schnüppelst halt zusätzlich zu deinem normalen Salat einfach ein paar Wildkräuter mit rein.
00:51:12
Speaker
Ja.
00:51:13
Speaker
Und ganz klar, beim Smoothie, das macht jeder, also ein bisschen Obst mit rein, damit es halt ein bisschen besser schmeckt.
00:51:18
Speaker
Wildbären, wie du gesagt hast, ist das wirklich non plus ultra.
00:51:21
Speaker
Gibt es auch tolle Studien, die Polyphenole, die da drin sind, das sind so starke Antioxidantien.
00:51:28
Speaker
Grundsätzlich mal übrigens alles, was farbig ist, sind immer starke Antioxidantien, weil...
00:51:33
Speaker
Es sind halt Elektronendonatoren.
00:51:36
Speaker
Es ist reihum so, dass Farbstoffe in der Lage sind, Elektronen abzugeben.
00:51:40
Speaker
Und genau das ist es.
00:51:41
Speaker
In dem Fall ist es nicht positiv, weil wir sind grundsätzlich einfach zu positiv geladen.
00:51:47
Speaker
Elektrosmog, all diese künstlichen Umgebungen schaffen positive Ladung.
00:51:52
Speaker
Und es fehlt uns an Elektronen.
00:51:55
Speaker
Allein schon im Morgentau barfuß auf der Erde oder immer wieder barfuß im Gras zu gehen, hilft.
00:52:00
Speaker
Die Erde ist elektronegativ aufgeladen, wie so ein Kugelkondensator.
00:52:04
Speaker
Du nimmst Elektronen auf.
00:52:05
Speaker
Top.
00:52:06
Speaker
Also, was übrigens auch noch sehr mild ist, was super ist, ist die Linde.
00:52:10
Speaker
Kann man super essen.
00:52:12
Speaker
Und ja, was ich... Knospen.
00:52:13
Speaker
Ja, das ist immer sehr spannend zu erinnern.
00:52:15
Speaker
Ja, jetzt auch im Frühjahr, Gemotherapie ist so das Stichwort, gerade in den Knospen, du hast ja gesagt, das jungfräuliche Blatt, also wenn die Kräuter jetzt gerade noch so zart und frisch sind, ist die Nährstoffdichte noch höher und vor allem auch die Eiweißdichte sehr hoch.
00:52:30
Speaker
Also es ist sehr gutes, zellgängiges Eiweiß, viele freie Aminosäuren und umso weniger Energie der Körper aufwenden muss für die Verdauung, desto besser.
00:52:42
Speaker
Der Körper braucht extrem viel Energie, es ist ein bisschen paradox, weil er nutzt ja Essen als Energiegewinnungsmöglichkeit, aber er braucht auch extrem viel Energie, um zu verdauen.
00:52:54
Speaker
Deswegen ist wiederum auch Fermentiertes so genial, weil es ist eine Art vorverdaute Nahrung, es liefert schon eine Menge Enzyme mit und so weiter, du musst es noch ein bisschen zerkauen.
00:53:02
Speaker
Deswegen ist auch das lange Kauen so wertvoll, weil der Körper hat dann mehr Energie und das ist ja immer das, was rauskommt.
00:53:07
Speaker
Wir wollen ATP, was uns zur Verfügung steht und nicht irgendwelchen Prozessen wie der Körper, der alles mögliche wieder ausbalancieren muss, was du da für Müll dir oben reingeschoben hast.
00:53:19
Speaker
Ja, also was ich sonst noch mache über den Winter halt ist zum einen die Pflanzen zu trocknen.
00:53:26
Speaker
Ich trinke Tee.
00:53:26
Speaker
Ich meine, du hast gesagt, klar, manche Dinge haben nur eine geringe Halbwertszeit.
00:53:31
Speaker
Also Vitamine sind immer entweder hitzelabil, lichtsensibel oder Temperatur.
00:53:38
Speaker
Ja, ne, das habe ich ja schon gesagt.
00:53:40
Speaker
Hitze, Licht oder Oxidation, Sauerstoff, anfällig, genau so.
00:53:45
Speaker
Vitamin C zum Beispiel, wenn du Hagebutten, Marmelade, kannst du nicht mehr mitwerben, dass viel Vitamin C drin ist, weil Vitamin C ist extrem hitzelabil.
00:53:54
Speaker
Und auch, ja, Linus Pauling hat empfohlen Hochdosis Vitamin C. Der hat mit über 90 noch irgendwie 10 Stunden am Tag gearbeitet.
00:54:04
Speaker
Also es wirkt auch.
00:54:05
Speaker
Also da kannst du nichts falsch machen.
00:54:07
Speaker
Dass der Körper zu viel hat, scheidet er dann einfach aus, aber gönn ihm ruhig die Vitamin C-Bombe da.
00:54:14
Speaker
Ja, und dann mache ich auch Tinkturen.
00:54:16
Speaker
Also Tinkturen halt als Arznei auch.
00:54:19
Speaker
Ich sage immer, wenn du die Kräuter anfängst als Nahrungsmittel zu verwenden, dann brauchst du sie auch weniger als Apotheke.
00:54:28
Speaker
Aber grundsätzlich schadet das auch nicht, gerade bei Verdauungswidrigkeiten oder was auch immer.
00:54:33
Speaker
Für jedes Kraut ist was gewachsen heißt es ja.
00:54:36
Speaker
Und das stimmt auch, wenn du das Büchlein liest.
00:54:38
Speaker
Und früher, auch hier, ist jetzt noch sehr jung die Pflanze, Beinwell.
00:54:43
Speaker
Ist auch so eine Geschichte für sich.
00:55:09
Speaker
Ich will nicht sagen, dass es nicht in einer gewissen Dosierung schädlich sein kann, aber so viel Beinwell kannst du gar nicht essen.
00:55:14
Speaker
Und vor allem nutzt man, Beinwell isst man vor allem gar nicht.
00:55:16
Speaker
Ich wollte die Pflanze nennen, von wegen für alles ist ein Kraut gewachsen.
00:55:19
Speaker
Aus der Wurzel vom Beinwell kann man wunderbar bei Prellungen, bei Knochenbrüchen, bei Gelenkbeschwerden, also so richtigen, ja, sogar bei Frakturen.
00:55:31
Speaker
Wolfsiter Stoll ist mal vom Pferd gefallen, hat sich Elle und Speiche gebrochen, hat sich selber eine Bandage aus...
00:55:38
Speaker
was ist so biegsam, aus Weide, so Stöcken so eine Schiene gebaut und dann mit Bein wäre schön und der hat das in Rekordzeit ausgeheilt.
00:55:46
Speaker
Klar, bei einem komplizierten Bruch, das ist eine Sache, da ist die Schulmedizin genial, die Chirurgie, aber bei ganzen chronischen Sachen und so, da müssen wir es halt einfach wieder selbst in die Hand nehmen.
00:55:57
Speaker
Darum geht es Selbstermächtigung, Eigenverantwortung, lebt deine Gesundheit nicht in die Hände von irgendjemandem und
00:56:04
Speaker
Ja, man muss sich ein bisschen am Riemen reißen.
00:56:06
Speaker
Wenn man jetzt auf der Tortendiät lange war, dann ist es erstmal schwierig, da runterzukommen.
00:56:12
Speaker
Aber ich glaube, wenn du hier bei Mr. Broccoli gelandet bist, dann hast du dir bestimmt schon ein paar Sprossen reingezogen.
00:56:18
Speaker
Dann ist es nicht mehr so schwierig, mit den Kräutern weiterzumachen.
00:56:22
Speaker
Einfach ein Stück Brokkoli und ein Stück Kirsch auf die Torte legen und dann ist alles gut.
00:56:27
Speaker
Nein, natürlich nicht.
00:56:28
Speaker
Also, wir fassen mal zusammen.
00:56:29
Speaker
Wir haben sehr, sehr viele verschiedene Wildpflanzen kennengelernt und kennengelernt, warum sie sehr viel potenter ist wie Supermarktgemüse.
00:56:37
Speaker
Wir können die essen, also direkt in den Wald gehen, direkt abknüpfen und knuspern.
00:56:44
Speaker
Übrigens auch für die Knospen.
00:56:46
Speaker
Wir haben nochmal ein bisschen was eingeblendet, welche Knospen du auch essen kannst.
00:56:49
Speaker
Bitte sammle nicht zu viele Knospen.
00:56:51
Speaker
Der Baum braucht natürlich eben auch die noch zu wachsen.
00:56:54
Speaker
Es gibt glaube ich so eine 2 zu 1 Regel, wo drei, vier Knospen wachsen, höchstens einer dann nimmst.
00:57:01
Speaker
Dann gibt es Tees.
00:57:03
Speaker
Also auch bitte versuchen unterschiedlich anzuwenden, weil du löst ja unterschiedliche Stoffe aus der Pflanze heraus.
00:57:11
Speaker
Wenn du zum Beispiel einen Tee machst, wie wenn du sie isst,
00:57:15
Speaker
Dann haben wir die hochkonzentrierte ätherische Öltherapie genannt und man kann sie natürlich eben auch als Wickel nehmen, einreiben und so vieles mehr.
00:57:26
Speaker
Also du kannst so viel machen, wenn du dich mal raus auf die Wiese begibst.
00:57:29
Speaker
Ich glaube, das machen wir jetzt auch nochmal.
00:57:31
Speaker
Und check gerne Philipp Kunisch aus mit seinem YouTube-Kanal und seinem Buch.
00:57:36
Speaker
Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen übrigens gerade erst rausgekommen, also top aktuell.
00:57:40
Speaker
Schöne Gedichte drin.
00:57:42
Speaker
Weitere tolle YouTube-Kanäle, Wolf-Dieter Ströhl, Timo G. Also gibt es ja sehr viel auch im Internet, was wir da auf jeden Fall empfehlen können.
00:57:51
Speaker
Timo G., halb so witzig wie Philipp, aber auch immer noch.
00:57:54
Speaker
ist doch doch echt witzig, der Bursche.
00:57:56
Speaker
Also den muss man schon gern haben.
00:57:59
Speaker
Also, der macht auch einiges richtig, sieht sehr gesund aus und ist, denke ich, auch schön auf dem Boden geblieben.
00:58:04
Speaker
Philipp, die letzten Worte gestalten dir.
00:58:07
Speaker
Ich könnte immer nur sagen, Mr. Broccoli ist jetzt mein neues, haben wir hier gerade ausgearbeitet, aber
00:58:14
Speaker
Ich weiß ja nichts außer Brokkoli zu sagen, deshalb sind die letzten Worte deine.
00:58:18
Speaker
So bescheiden der Herr.
00:58:20
Speaker
Das war die Wandel der Enzyklopädie, was sehr Ernährungs- und Gesundheitslehre anbelangt.
00:58:25
Speaker
Ja, was soll ich euch noch groß sagen?
00:58:27
Speaker
Wir haben echt viel jetzt, glaube ich, in der Zeit hier genannt.
00:58:31
Speaker
Mir ist tatsächlich wichtig, dass man auch eine gewisse Achtsamkeit und Respekt vor der Natur hat.
00:58:36
Speaker
Das wird sich auch dir ausbezahlen.
00:58:38
Speaker
Geh nicht einfach los und rupf alles.
00:58:40
Speaker
Die Bärlauchfelder ab von vorne bis hinten.
00:58:43
Speaker
Es gibt da ja auch ein paar Verwechslungsgefahren.
00:58:45
Speaker
Das passiert immer nur den Leuten, die wie so ein Berserker da rumrennen und alles abrasieren, was nicht Nito nagelfest ist.
00:58:53
Speaker
Ja, also die Ehre, der Respekt der Natur gegenüber ist sehr kostbar.
00:58:59
Speaker
Auch das gehört mit zu deinem Heilungsprozess.
00:59:03
Speaker
Sprich mit der Natur, sing dir.
00:59:05
Speaker
Wolf dieser Show sagt, sing in der Natur, das freuen die, freuen sich die Naturwesen.
00:59:09
Speaker
Und auch die auf der feinstofflichen Ebene helfen dir, deine negativen Gedanken loszuwerden, deine Hellsinne wieder wach zu küssen, um Armbäume zu kümmern.
00:59:19
Speaker
Ja, es ist...
00:59:46
Speaker
Ja, gut, also die Pan-Eurothmie, das hat ein Herr entwickelt namens Peter Dünnov, der hat im 19. und Anfang des 20.
00:59:54
Speaker
Jahrhunderts gelebt und ein Bulgare, sehr waches Bürschlein kann man sagen, extrem musikalisch, hat extrem viele geniale Musikstücke komponiert und unter anderem also auch eine
01:00:10
Speaker
Musik für diesen Panorithmi-Tanz.
01:00:12
Speaker
Und dieser Panorithmi-Tanz wird in Bulgarien auch im großen Stil nach wie vor im Rila-Gebirge aufgeführt.
01:00:18
Speaker
Da kommen tausende Menschen.
01:00:19
Speaker
Du kannst es einfach mal bei YouTube eingeben.
01:00:21
Speaker
Es tanzet einen unglaublichen Kreistanz.
01:00:25
Speaker
Ein paar Tanz im Kreis.
01:00:26
Speaker
Und dieser ganze Tanz drückt letztlich die Wiedererinnerung des Menschen, das Erwachen aus, bis zur kompletten Wiedervereinigung mit seiner göttlichen Essenz.
01:00:37
Speaker
wird in Form eines Tanzes ausgedrückt und keine Bewegung ist an der falschen Stelle und durch die Musik, durch die bewusste Bewegung, auch durch die synchrone Bewegung vieler Menschen gleichzeitig entsteht eine Art Magie und eine Art Anziehung und dann kommen also feinstoffliche Wesen, das haben schon öfters hellsichtige Menschen davon gesprochen, die sehen, wie so eine Art feinstofflicher Tempel aufgebaut wird,
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wie so die Jakobsleiter, wo die Engel rauf und runter wandern.
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Und ja, das ist eine großartige Arbeit, die wir quasi vollziehen können.
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Macht Spaß, schöne Musik und das haben wir jetzt die letzten zwei Tage hier praktiziert und Mr. Broccoli war der
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Beste Dancer, den ich je auf dem Wiesenparkett gesehen habe.
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Speaker
Der König, schlechthin.
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Ja, ich habe das erwähnt, weil es mir wichtig ist, du hast über die Natur gesprochen und dass wir da achtsam sein dürfen.
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Und wenn wir in die Natur gehen, glaube ich, begegnen wir sehr, sehr vielen lichtvollen Wesen, die wir vielleicht nicht mit unseren Sinnen wahrnehmen, aber wir haben noch viel mehr Sinne als unsere fünf, die uns bekannt sind.
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Speaker
Und diese Sinne, die können wir dadurch aktivieren.
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Speaker
Die stecken mit Sicherheit auch in den Wildkräutern drin.
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Das heißt, wenn wir damit bewusst umgehen, wenn wir auch fragen, hey, darf ich dich pflücken und dabei in Dankbarkeit sind, dann laden wir diese Wesen bewusst ein in uns und bei uns Platz zu nehmen.
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Und die Panorhythmie ist eben einen anderen Ausdruck genau von dem einen und demselben.
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Speaker
Und ich bin ja wirklich froh und dankbar,
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Dass Miriam, du, Felix von Frieden, viele andere hier dann eben auch in Deutschland Veranstaltungen dahingehend machen, wo wir uns vegan ernähren, mit der Natur uns ernähren und leben und diese Panorhythmie aufführen, sodass wir eben wirklich immer diese Lichtwesen, diese Engel, diese ätherischen Geister einladen, mit uns zusammen zu sein und unser Leben noch lebenswerter zu machen.
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Speaker
Also in dem Sinne, vielen lieben Dank, dass du heute da warst und mein Leben lebenswerter gemacht hast, mein Lieber.
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Speaker
Bis bald.
01:02:47
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Ciao.
01:02:47
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Wie schön, dass du bei dieser Folge dabei warst.
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Alle zu geringen Links findest du in den Shownotes.
01:02:53
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Lass gerne eine Bewertung für den Podcast da.
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Jeden Donnerstag und Sonntag wartet eine neue Folge auf dich.
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