Transcript
Speaker: Weihnachtszeit und Geschenkezeit! Ich bin so froh und dankbar, dass du so eine treue und ein treuer Zuhörerinnen und Zuhörer von meinem Podcast bist, von unserem Newsletter bist, von dem Blog bist
Speaker: und uns natürlich auch in den Social Media Kanälen folgst, dass ich dir gerne etwas zu Weihnachten schenken möchte. Und zwar sind es gleich mehrere Geschenke. Zum einen bekommst du über die Weihnachtsfeiertage einen exklusiven Ausschnitt aus dem
Speaker: Kongress mit der Angelika Fürstler. Dort geht es um richtig krasse Gesundheit, richtig krasse Performance und natürlich eine übermäßig gute Figur. Also wie kannst du mit Hilfe von Sprossen, Gräsern, veganer Ernährung einfach dein Traumleben gestalten? Dort kriegst du exklusives Video - und Audio -Material hier im Podcast. Das ist sogar noch nirgendwo veröffentlicht. Auch die Top -Tipps von der Engie bekommst du damit.
Speaker: Dann bekommst du eine Einladung in die 21 Tage Neujahres -Challenge, mit der du mit Hilfe von Clean Eating deine Abnehmziele oder deine Muskelaufbauziele super einfach erreichen kannst, ohne Verzicht. Ich bin für dich da in einer WhatsApp -Gruppe jeden Tag und du bekommst jeden Tag Videos, Inspirationen und auch hier im Podcast gibt es jeden Tag eine neue Episode.
Speaker: Ja, und zu guter Letzt bekommst du am ersten Weihnachtsfeiertag noch meine besten Tipps hier im Podcast, wie du die Weihnachtstage super gut überstehen kannst, ohne zu viel auf die Rippen zu bekommen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, aber trotzdem mit ganz viel Genuss.
Speaker: Viel viel Freude, viel viel Spaß und wenn dir dieser Podcast gefällt, sei so lieb und teile ihn mit deinen Liebsten. In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, have a little merry Christmas. Dein Christian.
Speaker: Hi meine Lieben und herzlich Willkommen zu einem ganz, ganz, ganz sportlichen Interview. Ich habe zuvor schon die Masterclass Sprossen für Sportler gehört und gesehen und jetzt freue ich mich ganz besonders mit dem Christian Wenzel hier zu sein von Vegan Athletes. Christian, du machst so viele tolle Sachen, Outdoor, Blogger.
Speaker: Podcaster, Influencer, danke, dass du hier bist und unsere grossige Revolution joins, tut das sagen.
Speaker: Sehr, sehr gerne. Vielen Dank, dass ich hier sein darf, lieber Angelika. Du bist ja ein absolutes Vorbild für mich. Mit den ganzen Sprossen und Micro -Queens siehst du fit aus, jung und gesund und leistungsfähig. Und darum geht es ja eben auch bei mir. Wie kannst du mit veganer Ernährung jung, sexy und natürlich eben leistungsfähig sein? Und ja, haben wir jetzt seit fünf oder sechs Jahren. Und ich denke, heute haben wir mal so die besten Tipps dabei raus. Und welche elementare Rolle eben auch die grüne Nahrung dabei spielen.
Speaker: Yes, yes, yes. Also richtet euch was zum Mitschreiben her. Lieber Christian, jetzt wird mich natürlich interessieren. Ich denke uns alle. Wie bist du überhaupt jetzt einmal zu Sport gekommen? Wie bist du zum veganen Sport gekommen? Daraus entwickeln sich ja viele Sachen wegen Business und so weiter. Erzähl uns einmal kurz, was ist denn mit dir passiert?
Speaker: Als Sportler bin ich schon geboren. Ich habe mich da schon durch den Kanal rausgesportelt sozusagen in meiner Geburt. Nee, Quatsch. Also ich bin natürlich nicht als Sportler geboren, aber habe das so quasi mit in die Wiege gelegt bekommen von meinen Eltern und habe mein ganzes Leben Sport gemacht bis auf zwei Jahre, wo ich dann quasi mal von allem irgendwie gefühlt ausgesetzt habe und wo es mit der Nacht dann direkt auch schlechter ging.
Speaker: Und bezüglich Vegan gab es ein Spielerlebnis. Erzähl uns mal, schlechter heißt? Also, schlechter heißt, ja, ich wurde natürlich dicker. Ich sag erst mal so. Und meine Haut wurde schlechter. Ich bin ja jetzt auch nicht als Veganer geboren, sozusagen. Ich hab da auch ziemlich viel Fleisch gegessen.
Speaker: Sonntag ist abends, dann so zum Sonntagskrimi um 21 Uhr noch schönes Jägerschnitzel mit Pommes und so weiter. Ja, kenn ich. Heute gibt's dann noch so ein Sprossen -Smoothie dann. Nee, Quatsch, aber...
Speaker: Da gab es schon einige Etappen dahin und es gab so ein Schlüsselerlebnis, wie ich dann vegan wurde. Und zwar habe ich mit der Sportart Philetics angefangen. Mit was? Und die mit Philetics heißt die. Ah, ja klar, okay. Genau, genau. Die ist sehr, sehr fordernd, sehr hochintensiv und so weiter. Und da war ein Athlet, der war noch
Speaker: echt doppelt so gut wie ich, sah doppelt so krass aus, Sixpack ohne Ende, und hatte immer auf so einer Villa in Mallorca trainiert, direkt am Pool, sah mega fancy aus, und da fragte ich den, hey, was machst du, dass du so gut aussiehst und dabei noch so schnell bist und filettigst? Ich sagte, ja, ich erinnere mich vegan. War das Dan? Das war es Dan, ja, ganz genau.
Speaker: Und ja, zur gleichen Zeit gab es dann nochmal wieder ein paar Food - oder Fleischkrisen mit BSE und Co., was ja heute schon irgendwie normal ist. Und dann sagt ein guter Bekannter von mir, hey, Christa, wenn du noch Fleisch isst oder Milchprodukte usw., musst du unbedingt Bio essen. Und dann bin ich mal am Biomarkt, an der Fleischtheke rückwärts umgefallen, als ich dann mal gesehen habe, was so ein Kilo Bio -Fleisch kostet.
Speaker: War für mich dann absolut nicht machbar und so kam eins auf andere und dann habe ich gesagt, okay, komm, wir machen jetzt einfach mal zwei, drei Tage vegan oder zwei, drei Wochen waren es damals.
Speaker: noch drei Tagen war schon klar, ich kehr da nicht mehr zurück. Meine Haut wurde viel besser. Mir ist am dritten Tag aufgefallen, dass ich nicht mehr gähne. Also dieses Mitaktiv war weg. Kennste ja vielleicht so. Klar, das Thema Sprossen und Weizengras war natürlich da noch weit weg. Also da war es irgendwie so wie
Speaker: 2013 müsste das gewesen sein, da haben wir halt so viele Linsen gegessen, Gemüse, Currys und so weiter. Was ich heute auch noch teilweise mache, aber es hat halt jetzt eben auch die grüne Ernährung und die Rohkost noch mehr Einzug gehalten mit der Zeit.
Speaker: Richtig genial. Ja, wir haben uns ja über viele Ecken kennengelernt. Das war ja so witzig und so, wie das Leben halt immer so spielt. Du warst ja mittlerweile auch beim Brian Clement im Hippocrates Health Institute. Und es war so witzig, weil er mich gefragt hat, wir kommen nach Deutschland. Angelika, kennst du jemanden, der was organisieren kann? Dann habe ich die Heike Michaelson gefragt, weil die hatte vorher mit ihm gearbeitet.
Speaker: Und die sagt, du, der Christian, der ist voll auf der Wellenlänge jetzt. Und dann habe ich geschrieben, und dann ist es einfach so genial. Wir kommen dann bitte später auch noch zu dem Ganzen. Du organisierst ja mittlerweile auch richtig geniale Events in Deutschland. Zu dem kommen wir aber später. Also jetzt reden wir mal nur so mal, das war sein kleiner Teaser. Das wird nämlich richtig cool. Es gibt eine richtig tolle Eventreihe jetzt im neuen Jahr.
Speaker: Und jetzt würde mich interessieren, wie bist du zu Sprossen und Kohlen gekommen? Und ich würde auch mal sagen, welchen Unterschied macht es für dich, auch vor allem in Bezug auf Sport? Und wenn wir von Sport reden, das sind jetzt viele Fragen, aber erzähl dann einfach mal los.
Speaker: Also, welche Art von Sport machst du? Machst du nach wie vor Fluoriletics oder auch andere Sachen? Und wie wirkt sich die Ernährung darauf aus? Und was hast du jetzt vor allem bei deiner nächsten Entwicklungsschritte Sprossen? Mikrogrün, Gräser und Co. Wie fühlt sich das an für dich?
Speaker: Du bist echt mega krass wie ich. 1 .000 Fragen auf einmal. Jetzt fühle ich mich mal auf der anderen Seite, weil normalerweise mache ich ja im Podcast, frage ich 1 .000 Fragen an meine Interviewgäste und jetzt bin ich mal auf der anderen Seite und kriege das mal so mit, wie es ist. Also, wie bin ich zu Micro Queens und Sprossen gekommen, also schon vor 2, 3 Jahren?
Speaker: ist so ein bisschen so ein Geheimtrend unter veganen Sportlern gewesen, seine Sachen zu keimen. Vor allem das Thema keimen war da eben sehr, sehr groß, also beispielsweise Buchweizen zu Hause in den Keimkläsern zwei, drei Tage keimen lassen oder Linsen und Alfalfa und so weiter. Und dann
Speaker: bin ich dann quasi mehr und mehr auf das Hippocreative Science Institute gestoßen und da kam dann so richtig erst der Umschwung, wo ich dann eben mit Weizengras und mit Sprossen richtig gearbeitet habe. Vorher waren es eher so grüne Säfte.
Speaker: mit heimischen Wildkräutern, die ich immer noch absolut generell, vielleicht noch besser als Weizengras, zumindest für uns hierzulande, weil es die regionalere Geschichte ist und damit einfach natürlicher für uns.
Speaker: Und mittlerweile mische ich das so ein bisschen oder wechsle es ab oder je nachdem eben was eben da ist. Im Moment ist halt mein Kühlschrank und mein Gefrierfach voll mit Weizen, Gästen und Dinkelgras, weil ich so viel reingebaut habe. Also hier im Hintergrund habt ihr auch wieder die neue Ernte. Und wie wirkt sich das aus? Also ich mache immer noch Filettix.
Speaker: mehr Freeletics Gym, weil ich so viel Gewicht verloren habe. Der ultimative Geheimtipp ist für alle, die Gewicht verlieren wollen, nutzt Sprossen und nutzt diese grünen Kreise. Ich meine, wir sehen es ja auch an dir, wie schlank und fit du aussiehst. Jetzt muss ich ja wieder ein bisschen… Genau, genau.
Speaker: Also, das ist der ultimative Geheimtipp. Ich war drei Wochen im Hippogreatis Health Institute, hab auch noch mal drei Kilo abgenommen, obwohl ich... Ich hab echt gefuttert wie ein Scheunendrecher, würd mir hier in Deutschland sagen. War das auch das Ziel? Das muss ich jetzt fragen, dass du jetzt weiter abnimmst? Nee, nee, es war nicht das Ziel. Also, aber wir haben dort nur Rohkost gegessen.
Speaker: Wer jetzt absolut zunehmen möchte und wer Muskeln aufbauen möchte und so weiter, dem würde ich empfehlen, das begleitend natürlich zu nehmen. Und das ist die Kernbotschaft hier, um seine notwendigen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und so weiter rein zu bekommen.
Speaker: nicht primär, um jetzt irgendwie Eiweiß oder aufzubauen und so weiter. Also aus gesundheitstechnischer Sicht, wenn du vor allem schwere Krankheiten hast oder irgendwelche Krankheiten. Und aus Sicht, wenn du abnehmen willst, sind diese beiden Dinge, also sind Spossen und Säfte und Grün und Säfte und Microqueens optimal. Zum Zunehmen und zum Muskelnaufbauen und so weiter hat es mir bisher noch nicht geholfen. Okay, dann machen wir noch eine Coachingsession.
Speaker: Da komme ich allerdings zu einem Punkt, der glaube ich sehr sehr wichtig ist und zwar sind wir ja alle unterschiedlich, das wissen wir ja mittlerweile. Genau, ja. Alle sehr sehr verschieden, es gibt aus dem Ayurvedischen beispielsweise die Vita Kappa, das ist der dritte Vata Lehre.
Speaker: Und dann gibt es unterschiedliche Körperkonstitutionsmodelle auch so. Und wenn jetzt jemand, der eine sehr, sehr starke Vatergewichtung hat wie ich, der also sehr, sehr schnell ist, sehr schnell im Denken, sehr schnell auch in der Futterverwertung, sehr viele Kalorien verbraucht, sich ständig bewegt, ein Luftelement ist, wenn der sich quasi nur von diesen kühlen Sachen ernährt, sozusagen, dann bringt es eben
Speaker: ein ungleichgewichtigen Körper. Und da muss man eben auspassen. Kann auch zur Krankheit führen. Also du bist ja, du bist der gleiche Typ wie mein Mann auch. Und damit er wirklich auch Muskeln, also ich würde sagen, Rohkost ist definitiv nicht für jeden. Und das Coole ist aber auch, wir können Kohlenhydratreiche oder proteinreichhaltige Sprossen auch super erhitzen. Also alles in Bezug auf Linsen oder dann auch aktivierte Mandeln und so weiter. Und dann genau super.
Speaker: Also, und deshalb meine ich eben, jeder, denke ich, sollte und kann es ergänzend mit einsetzen. Die einen können sehr, sehr viel davon einsetzen und nähern sich davon eben auch sehr stark. Die anderen eben weniger. Und dementsprechend, natürlich könnte ich jetzt, ich sag mal, 600, 700 Gramm oder vielleicht ein Kilo, kein Buchweizen essen, hätte dann einen Haufen Eiweizen, würde ich wahrscheinlich auch damit aufbauen. Frage ist halt immer, willst du sowas?
Speaker: Daher mein Tipp, ganz klar erstmal Status quo bestimmen, was für ein Typ bin ich, mit was, nach was dürftet es mich auch. Also manchmal habe ich einfach keine Lust, Sprossen zu essen und dann merke ich doch direkt, es kratzt im Hals. Also auch da auf das Gefühl achten. Und deshalb, also nichts ist irgendwie so das Allheilmittel und du nimmst nur das und dann ist alles besser sozusagen.
Speaker: Genau, es geht voll um die Balance. Ich habe auch Zeiten, also da geht es auch nicht einmal Weizengras oder so und dann, weißt du, da ist zum Beispiel eher ein Aufbau angesagt und dann kommen wieder die Zeiten, weil wir haben ja auch eine innere Organuhr und wir haben verschiedene Zeiten, Lebensmittel können kühlend oder wärmend wirken, je nachdem was wir jetzt vom Nervensystem her brauchen, in welchem Lifestyle, in welcher Lebensphase wir sind. Absolut, ja.
Speaker: Ganz genau. Ja, und jetzt im Winter eben brauchen wir auch sehr viel ärtige Nahrung. Ich kenne richtig krasse Ruckösler, die jetzt im Winter eben auch erwärmte Nahrung zu sich nehmen. Aber gleichzeitig eben auch frühs ihren grünen Saft trinken oder abends weniger essen, Dinnercanceling machen, um da einfach trotzdem
Speaker: die ganzen Vorteile mitzunehmen. Also von daher ist so eine dieser Kernbotschaften, gerade wenn du jetzt auch mal auf Fitness machst, zu gucken, was tut dir gut, auf deinen Körper zu hören. Und ich hab dann eben auch in der Zeit, im Hippocratic Health Institute war ich so fit wie noch nie. Das würde ich aber auch nicht nur auf die Ernährung schließen, sondern da waren natürlich auch noch andere Rahmenbedingungen. Alles. Das ist so genial.
Speaker: Es ist bestes Wasser da, es ist beste Luft da, es ist warm. Ich bin ja sowieso jemand, der braucht Wärme. Wir hatten Sonne ohne Ende. Wir haben natürlich auch Entspannung gehabt. Ich war nicht in meinem Alltag eingebunden, hatte nicht so viel Arbeit und so weiter. Also sprich, natürlich habe ich dort mehr Energie gehabt und konnte richtig, richtig krass powern.
Speaker: Hast du Energy Medicine auch gemacht, also die ganzen Bio Well und so weiter, ein zu gutes Programm ist? Nein, das habe ich gar nicht gebraucht. Ich war so oder so auch fit. Und hier in Deutschland, da brauche ich halt quasi mehr Ground -Nahrung, um da eben auch weiterhin in meiner Stärke zu bleiben. Und deshalb ist der Tipp einfach, benutze es eben als kleines Extra, was dir aber
Speaker: letztlich sehr, sehr viel gibt im Sinne von, ich trinke einen grünen Saft am frühen Morgen und denke mir schon, hey, krass, mein Tag ist gerettet. Weil ich habe schon das meiste so drin an Vitaminen, Mineralstoffen, Elementen, Spurenelementen und so weiter. Und das ist halt extrem wertvoll, egal was ich dann noch mache. Und ja, dementsprechend ist das ein super Booster. Richtig cool. Und wie oft trainierst du? So unter der Woche?
Speaker: Also du kannst... Also du bist da auch jeden Tag, ja. Du hast da auch eine Family zu Hause. Also du hast Business, Family, Training.
Speaker: Also für mich ist Sport ein essenzieller Bestandteil. Das hat auch was mit Zucht zu tun, würde ich mittlerweile eben auch sagen, klar. Conditioning. Ja, es ist ja auch Hormonausschüttung. Also Sport schützt Glückshormone aus und die will ich natürlich auch jeden Tag wieder haben. Und ich fühle mich einfach unwohl, wenn ich mich nicht bewegen kann. Der andere fühlt sich unwohl, wenn er nicht arbeiten kann. Der andere fühlt sich unwohl. Also da ist jeder unterschiedlich. Ich würde sagen aber, dass es für jeden elementar ist, dass er
Speaker: dreimal am Tag außer Atem kommt. Also jetzt nicht außer Atem. Einmal im Sport, einmal im Familienleben. Ja, das ist eine gute Metapher. Du musst jetzt keine Stunde Sport machen jeden Tag, sondern wenn du halt dreimal deinen Stoffwechsel für fünf Minuten am Tag richtig krass auf Vordermann bringst, dann kann das manchmal so wertvoll sein wie zwei Stunden rumstehen im Fitnessstudio.
Speaker: Es heißt überhaupt, wenn man zum Beispiel eine Stunde Sport macht, aber dann neun Stunden vorm Computer sitzt, dann bringt das eigentlich nicht viel. Wenn du aber sagst, ich mach das in der Früh, auch wenn es total pisse ist, 20 Minuten setze ich mich aufs Rennradl in der Früh oder gebauen, dann kurz schwimmen, dann zu Mittag wieder was, am Nachmittag kurz einen Spaziergang oder ein bisschen Hitchtraining und am Abend dann Stretching oder so. Aber immer kurz und das verändert alles.
Speaker: Genau, genau, richtig. Ja, und das meine ich. Also das ist so eines der Tipps, wenn du jetzt sagst, hey, ich habe keine Lust auf ein, zwei Stunden Sport jeden Tag. Und dementsprechend eben auch, ja, einfach zuzusehen, dass du das machst, was dir Spaß macht, so wie du eben auch. Weil das ist halt der Garant dafür, dass es langfristig ist.
Speaker: Und wir dürfen einfach nicht so viel sitzen oder eben auch nur stehen und so weiter. Oder was wichtig ist, was zumindest bei mir zu wenig kommt, ist einfach laufen im Wald. Also auch das gibt so eine krasse... Also auch Anna Maria Clement, die Frau von Dr. Brian Clement, die macht ja eben auch einen neuen Vortrag über das Thema Wald. Wald, baden ist ja auch sehr bekannt.
Speaker: Sport in Verbindung mit frischer Luft und am besten Sonne ist halt ultimativ gut. Zurück zur Natur. Es ist eigentlich so einfach. Aber was denkst du, wieso es nicht leicht ist? Wieso es vielen so schwer fällt, da jetzt wirklich den Schritt zu machen und sich mehr zu bewegen und besser zu essen?
Speaker: Ja gut, weil es halt nicht direkt einfach ist. Es tut ja immer irgendwie erstmal so ein bisschen weh und es ist ja erstmal, du musst dir zusätzlich Zeit dafür schaffen. Normalerweise ist der Tag eh auch schon ganz gut gefüllt. Und es gibt natürlich schönere Sachen wie, ja, was zu essen oder irgendwie vor dem Fernseher zu hocken und so weiter. Es ist halt einfach nur mal ein bisschen anstrengend und dementsprechend
Speaker: Ja, versuchen wir es immer so bequem wie möglich zu machen. Und das ist halt aber manchmal nicht die beste Option. Hast du da einen Tipp für alle, die ein bisschen vom Couchpotato sich verwandeln möchten in eine Sportskanone oder einfach ein bisschen mehr Sport und Gesundheit jetzt ab dem nächsten Jahr in ihr Leben integrieren wollen? Wenn du dich in einer Stunde schon fünfmal so gut fühlen möchtest, wie du es jetzt machst, dann gehst du jetzt hin und machst eine halbe Stunde Sport.
Speaker: Also so einen coolen Hormonausstoß. Und dann kannst du danach in dich reinfühlen und sagen, hey, willst du das jeden Tag haben? Und dann hast du schon automatisch deine Motivation und ziehst das ein paar Tage durch. Und dann ist es ja letztlich eben auch schon ein Habit, also eine Gewohnheit und geht dann letztlich eben auch einfacher von der Hand, definitiv.
Speaker: Sehr cool. Und jetzt würde mich natürlich noch interessieren und vor allem auch die Zuschauer, wie du dich so jetzt vor allem, also gut, im Winter ist exakt mehr Wurzegemüse und so weiter. Was sind denn so deine Top -Sprossen, Mikrogrün, Keimlinge? Also wenn du uns ein bisschen ein Insight geben kannst, was du so zu Hause anbaust, wie viel du auch circa isst. Die Leute wollen halt gerne immer wissen, wie viel du von was isst und so weiter, einfach um ein Gefühl zu bekommen. Also das hier sind meine Lieblingssprossen, das sind Sonnenblumen.
Speaker: Und da hinten daneben stehen Buchweizen. Also das sind meine beiden Lieblingssprossen -Sorten. Gerade Sonnenblumen kannst du halt überall verwenden. Du kannst sie so essen, die schmecken so lecker. Die schmecken so geil, die sind auch so knusprig. Das wäre nicht sicher, wenn ich da rück. Wäre auf jeden Fall alles weg. Also früh fange ich an und mache mir in der Regel einen grünen Saft.
Speaker: Das kann unterschiedlich, also manchmal besteht der nur aus Grasseften, manchmal mache ich aber in Gemichtensaft, also heute hatte ich beispielsweise Sonnenblumen -Sprossen, hatte Brennnessel, haben frisch gepflückt, hatte ein bisschen Gästengras, habe Ingwer mit rein, ein bisschen Meerrettich, weil das auch super antiparesitär ist.
Speaker: Und ein Stück Gurke. Der Saft war schon heftig. Ich würde mal sagen, der ist für Fortgeschrittene. Eine gute Freundin von mir hat mal gesagt, das ist hochpotent. Also das ist hochpotenz.
Speaker: Also wenn du so einen richtig tiefgrünen, dunklen Saft hast, der putzt einfach alles zu. Der fährt ein. Ja, also der fährt ein. So sagen wir in Österreich, der fährt ein, der fährt ein. Richtig cool. Und so ein bisschen was mit Nährsubstanz, wenn man jetzt sagt, okay, schön und gut. Ja, genau, das war jetzt der Frühling.
Speaker: Dann heute Mittag, was habe ich gegessen? Ich habe Ofengemüse gegessen. Also Ofengemüse, dann habe ich heute mal seit bestimmt drei Monaten Ofenkartoffeln dazu gemacht und so ein kleiner Dip aus Sojajoghurt und Bärlauch.
Speaker: Das habe ich heute Mittag gegessen und heute Abend, also abends mache ich manchmal grüne Smoothies noch, die ich aber eher so in einer cremigen Konsistenz habe, also weniger so flüssig, sondern dass ich die auslöffeln kann, mache Kakao drüber, mache gekeimte, gekeimte Buchweizen oder gekeimte Smoothies drüber und esse die mit Brokkoli, aber das ist halt sehr speziell, das ist halt mein...
Speaker: Mein Brokkoli -Teil. Das ist wie bei schwangeren Frauen, die oft auch so Sachen zusammenmischen, gell? Naja, ganz genau. Aber es wird schon, wenn du das spürst, also weißt du, alles hat seinen Grund und ich denke, unser Körper ist wirklich oft einfach der einzige und beste Ernährungsberater und Doktor, außer sie gefällt fünf Kuchenstücke und Bomfritz dann nicht. Aber wenn wir ein Gefühl haben für unseren Körper, dann wissen wir, was wir brauchen, oder?
Speaker: Ich mache mir dann meistens auch noch Cashew -Milch selber. Also Cashew muss ich einfach für einen halben oder einen Tag in Wasser einweichen, abschütten das Wasser, dann halt doppelt so viel reines, gefiltertes Wasser mit rein. Cashew -Nüsse, dann den Vitamix, vielleicht zwei, drei Datteln dazu und das ist so meine selbstgemachte Rohkostmilch sozusagen. Loving it, ja. Oder es geht auch gut mit
Speaker: Edelkastanien, Rohkostpulver ist auch ein richtig krasser Geheimtipp. Das heißt, die Milch der Bäume. Richtig cool. Und was wollte ich noch sagen, was ganz, ganz wichtig ist? Ja, die Sprossen, die gehen natürlich auch überall, wenn du einen Salat mal isst. Was ich jetzt im Winter selten mache. Outbreak, snack die meistens so zwischendurch, einfach so. Einfach, um die Enzyme, die Enzyme davon reinzubekommen.
Speaker: Und ja, mein absoluter Favorite im Moment zumindest, im Winter, ist Brokkoläe gedippt in Erdnussbutter oder rohem Mandelmus. Das ist einfach auch schon geil. Aber du kannst natürlich Brokkoläe ersetzen mit allem Möglichen. Aber das sind so diese einfachen Meals, wo die einfach mega köstlich sind.
Speaker: Und manchmal hab ich Bock auf Süßes, dann nehm ich ein rohes Mandelmus. Und manchmal hab ich Bock auf so ein bisschen salzig, dann nehm ich ein 99 -prozentiges Etnusmus, crunchy, und rühre noch so ein bisschen Salz rein oder so ein bisschen was von der Cashew -Milch, und dann wird das schön cremig. Und dann, na, Weltklasse. Ja, vor allem Erdnüsse. Tahini ist nicht so der Ding für... Tahini? Ja.
Speaker: Ja, doch auch. Das geht schon auch mal. Ich habe auch Sonnenblumenmus da. Also alle möglichen Nussmusen, ich finde, die sind halt so ein kleiner Geheimtipp. Yes, yes, yes. Cool. Dann sage ich danke, lieber Christian. So schön, dass du mit dabei warst. Und ja, mach weiter so. Ride on. Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Alles Liebe. Tschüss.
Speaker: Zum Schluss noch ein Geheimtipp. Egal ob du dich cleaner oder gesünder ernähren möchtest, ob du abnehmen oder schlanker werden möchtest, ob du Muskel aufbauen oder deinen Körper definieren möchtest. Mit deinem individuellen erstellten Ernährungsplan von Upfit .de erreichst du deine Ziele viel einfacher und besser.
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