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Die gefährliche Zucker-Lüge: Dramatische Folgen enthüllt | Ralf Brosius #1322
38 Plays1 hour ago
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Inhaltsverzeichnis:
00:00 Die große Frühstückslüge
04:00 Giftcocktail im Marmeladenglas
08:00 Blutzucker-Achterbahn erklärt
12:00 Plastik-Gift und versteckte Risiken
16:00 Versteckte Zusatzstoffe und Zahnschäden
20:00 Industrie-Lügen und Zuckersucht
24:00 Warum Zucker Krankheiten füttert
28:00 Die bessere Frühstücks-Alternative
32:00 Warum Dein Frühstück Dich krank macht
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Achtung betreffend Interviews, Nahrung, Geräten und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers. Links mit * sind Affiliate-Links.
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Transcript
Einführung in den Higher Health Podcast
00:00:03
Speaker
Herzlich willkommen beim Higher Health Podcast.
00:00:05
Speaker
Wir verraten Mr. Brokkoli und spannende Gäste Informationen jenseits des Mainstreams.
00:00:10
Speaker
Verabschiede dich von schlechter Laune und chronischen Beschwerden und komm in deine beste Figur und dein Bestes selbst.
00:00:18
Speaker
Stärke deinen Geist und optimiere deine Gesundheit mit Mr. Brokkoli.
00:00:22
Speaker
Viel Spaß bei der Folge.
Die Gefahren von Marmelade: Ein giftiger Cocktail?
00:00:26
Speaker
Also das ist kriminell eine sehr dringende Angelegenheit, weil das langfristig doch zu Kollateralschäden im Körper führen kann.
00:00:32
Speaker
Diesen Link gefunden über die Marmeladentests und war schockiert, was da mittlerweile so vor sich geht.
00:00:38
Speaker
Also das ist ein richtiger Giftcocktail.
00:00:40
Speaker
Millionen von uns glauben leider diese verdammte Lüge.
00:00:45
Speaker
Nährstoffe sind so gut wie gar nicht mehr vorhanden.
00:00:48
Speaker
Dafür sind aber umso mehr Giftstoffe drin.
00:00:50
Speaker
Das ist fatal.
00:00:53
Speaker
Sag uns doch mal, was ist denn so aus deiner Sicht der große Skandal an der Marmelade?
00:00:58
Speaker
Ich meine, dass da viel Zucker drin ist und dass da unter anderem auch Zitronensäure reinkommt, um das Ganze haltbar zu machen, ist ja klar.
00:01:06
Speaker
Ich könnte mir dann noch vorstellen, dass natürlich wie in Teebeuteln auch dann Früchte minderwertiger Qualität reingemacht werden.
00:01:14
Speaker
Und diese dann mit diesem extremen Zuckerquantität, ja teilweise 50 Prozent ist Zucker in diesen Marmeladen,
00:01:22
Speaker
dann natürlich eben auch schmackhaft gemacht werden.
00:01:25
Speaker
So ist es.
00:01:25
Speaker
Also die sind da unabhängig von der Ernte oder vom Herkunftsland, egal wie gut die ausgefallen ist, die Ernte oder welche Qualität die Erdbeeren haben, die gleichen das mit dem Zucker aus.
00:01:36
Speaker
Das ist ähnlich wie bei Zigaretten.
00:01:39
Speaker
Man hat gute Tabakernten, schlechte Tabakernten und da sind so viele Chemikalien, giftige Stoffe drin,
00:01:44
Speaker
die dem Raucher einen Kick verpassen.
00:01:46
Speaker
Also die müssen gar nicht so selektieren, wie sie das vielleicht früher mal gemacht haben, als das nur Tabak war, sondern die haben Mittel und Wege gefunden und die Industrie ist da sehr
Die Auswirkungen von Zucker auf den Körper
00:01:55
Speaker
schlau.
00:01:55
Speaker
Das sieht alles lecker aus.
00:01:59
Speaker
schmeißt du dir aufs Brot und denkst, ja, das ist was Gesundes und das tut mir gut, aber in Wirklichkeit ist die Qualität fast noch weit unter dem Standard, den man sich so vorstellen kann, je nachdem, wo man kauft, was man kauft, aber vor allen Dingen bei den meisten Schokoladen, bei den meisten Marmeladen ist es
00:02:19
Speaker
Der Anteil an Pestiziden so dermaßen hoch, also das ist ein richtiger Giftcocktail, plus der weiße Zucker, der, wie du gerade schon beschrieben hast, den Blutzucker hochschließen lässt und auch die Bauchspeicheldrüse natürlich belastet, weil ja Insulin ausgeschüttet werden muss, um das zu regulieren.
00:02:35
Speaker
Also es ist ein Teufelskreislauf, wenn man sich einmal darum eingelassen hat.
00:02:38
Speaker
Und der Zucker macht süchtig.
00:02:40
Speaker
Das heißt also, wir werden nach diesen Mitteln süchtig.
00:02:43
Speaker
Und es ist schwer, die dann irgendwann abzusetzen.
00:02:45
Speaker
Und man wundert sich über Gewichtszunahme.
00:02:48
Speaker
Man hat dann die Ups und Downs vom Blutzucker und fühlt sich plötzlich für eine Minute mal high und dann für eine halbe Stunde wieder total schlapp und greift zum nächsten Schokoriegel oder was auch immer.
00:02:59
Speaker
Das sind dann so instinktive Maßnahmen, die wir fast gar nicht mehr bewusst kontrollieren können, weil der Körper das einfach braucht.
00:03:06
Speaker
Und es ist nicht gut.
00:03:08
Speaker
Es ist einfach nicht gut.
00:03:12
Speaker
Ja, da sagst du was Richtiges.
00:03:13
Speaker
Wir haben ja eben sehr viele Marmeladen, wurden eben auch dann Pestizide in den Früchten entdeckt.
00:03:21
Speaker
Und das haben wir als eines großes Thema.
00:03:23
Speaker
Dann haben wir natürlich als anderes großes Thema das Thema Zucker.
00:03:26
Speaker
Also das heißt teilweise 50 Prozent, dass Zucker,
00:03:31
Speaker
Was im Glas drin ist, ist Zucker.
00:03:33
Speaker
Und dann gibt es ja eben auch billigere Marmeladen oder eben auch sogenannte Zero-Marmeladen, die dann sogar mit diesem komischen Industrieprodukt Glucose-Fruktose-Sirup gesüßt werden, um quasi so ein gesundes Image zu betrachten und weniger Kalorien vorzutäuschen.
00:03:53
Speaker
Was macht denn Glucose-Fruktose-Sirup oder auch normaler Zucker jede Sekunde in unserem Körper, Ralf?
00:04:00
Speaker
Also die Entzündungen schnellen natürlich nach oben.
00:04:04
Speaker
Wir bekommen natürlich einen sehr großen Anteil an oxidativem Stress, den wir erstmal mit Antioxidantien bearbeiten müssen.
00:04:11
Speaker
Aber wenn jemand in der normalen Welt mit einem normalen Frühstück unterwegs ist, der weiß von Antioxidantien so gut wie gar nichts, hat wahrscheinlich in seiner Ernährung auch kaum Antioxidantien, die diesen oxidativen Stress und die heimlichen Entzündungen bekämpfen könnte.
00:04:28
Speaker
Und
00:04:29
Speaker
Dazu kommt, dass dieses Konzentrat von Glucose oder von Fructose, das ja künstlich hergestellt wird, teilweise auch aus genmanipuliertem Mais, mit dieser Mais-Sirum hergestellt.
00:04:41
Speaker
Das sind extrem hohe Zuckerwerte und da geht das Insulin in Mengen über die Bauchspeicheldrüse, um das einigermaßen in den Griff zu bekommen, was wir da gerade an Blutzucker produzieren.
00:04:53
Speaker
Und das macht natürlich nicht nur Stimmungsschwankungen, sondern auch energetische, starke energetische Schwankungen.
00:04:59
Speaker
Beides zusammen ist sehr ungesund und man sollte versuchen, sich da vielleicht...
00:05:05
Speaker
kurz- oder langfristig über eine Alternative mal schlau zu machen, weil Diabetes ist auch ein Thema.
00:05:11
Speaker
Also wenn man das langfristig immer wieder morgens auf den Tisch bringt, dann ist Diabetes eigentlich keine Überraschung mehr, weil diese Mengen an Zucker, wir sind durch diese Marmelade-Geschichten eigentlich total überzuckert und diesen hohen Zuckerpegel im Körper abzubauen, ist eigentlich eine dringende, eine sehr dringende Angelegenheit, weil das langfristig doch zu Kollateralschäden im Körper führen kann.
00:05:37
Speaker
Ja, es ist natürlich ultra krass, was das bewirkt.
00:05:40
Speaker
Ich meine, wir essen ja nicht nur die Marmelade, sondern wir essen ja während des Tages auch sehr viele weitere süße Sachen, nenne ich es jetzt mal.
00:05:48
Speaker
Und diese Akkumulation dieser verschiedenen Lebensmittel, die führt natürlich dann immer wieder zu sogenannten Blutzuckeranstiegen, gerade wenn ich öfter am Tag esse.
00:05:57
Speaker
Also nehme ich jetzt mein Frühstück und nehme die von dir genannte Semmel mit Marmelade.
00:06:04
Speaker
Und dann habe ich ja da einen extremen Blutzuckeranstieg schon am Morgen.
00:06:07
Speaker
Das bedeutet, die nächtliche oder frühmorgendliche Entgiftungsphase des Körpers wird extrem gestört.
00:06:16
Speaker
Also ich habe quasi einen Teufelskreis zwischen, mein Körper kann ich mir richtig entgiften und den Blutzucker nach unten bringen oder auch Fett verbrennen, weil wenn der Körper ja keine Nahrung bekommt...
00:06:28
Speaker
Vor allem nicht in Form von Kohlenhydrate.
00:06:30
Speaker
Dann nimmt er interne Speicher und verbrennt dann eben Fett.
00:06:35
Speaker
Und dann führe ich mir eben ganz, ganz viele billige Kalorien zu, ganz viel Zucker zu.
00:06:40
Speaker
Der Glutzucker geht nach oben, dann schafft er wieder ab.
00:06:42
Speaker
Zwei Stunden später habe ich spätestens wieder Hunger, dann brauche ich den nächsten Snack.
00:06:46
Speaker
Und dann esse ich vielleicht einen Apfel, fühle mich gut damit.
00:06:50
Speaker
Aber der Apfel hat natürlich auch sehr viel Zucker neben den ganzen guten Inhaltsstoffen.
00:06:53
Speaker
Und so geht es dann den ganzen Tag weiter.
00:06:56
Speaker
Und das ist natürlich dann, wie soll ich das sagen, ein Teufelskreis, den wir nicht unbedingt haben wollen, umsetzen.
00:07:04
Speaker
Was dann eben auch noch passiert ist und das wissen ja ganz viele nicht, wir blenden jetzt auch gleich da nochmal ein Bild dazu ein, ist, dass wir dadurch natürlich eben auch Brain Fog als Beispiel bekommen.
00:07:18
Speaker
Also wir sehen das hier, Konzentrationstiefs, die sich dadurch bekannt machen, dass sie natürlich dadurch ständig hoch Energie bekommen über die Semmel mit Marmelade.
00:07:29
Speaker
dann kriege ich den Abfall.
00:07:32
Speaker
Das heißt, das gibt dann ein Konzentrationstief.
00:07:34
Speaker
Was aber auch passiert, ist natürlich fahle, matte Haut.
00:07:37
Speaker
Also das wollen ja viele nicht.
00:07:39
Speaker
Wenn ich zu viel Zucker esse, gehen die stillen Entzündungen nach oben.
00:07:43
Speaker
Zucker ist aber auch ein Nährstoffräuber.
00:07:45
Speaker
Da kannst du gleich was dazu sagen, lieber Ralf.
00:07:48
Speaker
Inwiefern dann wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme, die ja eben auch unter anderem für unsere äußere Gesundheit sehr wertvoll sind, dann eben auch runtergehen.
00:07:59
Speaker
Graue Haare könnten auch so ein Ding sein, was keiner eben auf sowas zurückgreift und so weiter und so fort.
00:08:06
Speaker
Was meinst du gerade in Bezug auf Nährstoffe?
00:08:08
Speaker
Da bist du ja mega Experte.
00:08:10
Speaker
Zucker verhindert ja wahrscheinlich eben auch dessen Aufnahme, ne?
00:08:15
Speaker
Das ist der eine Punkt und der andere ist dieser denaturierte Zucker, der meist verwendet wird in 95% der Fälle, ist das weißer Zucker.
00:08:23
Speaker
Denaturierter Zucker, dem wurde, damit er so schön weiß wird, alles entzogen, was vielleicht noch an gesunden Dingen und Mineralien mal im Original Rohrezucker drin war.
00:08:32
Speaker
Und das führt dazu, dass unsere Knochen angegriffen werden, dass unsere Mineralzucker,
00:08:41
Speaker
...Depots angegriffen werden, denn man sagt, wenn eine Originalpflanze, die zu 100% sauber ist......und ihren bestimmten Anteil an Mineralien und Metamin usw.
00:08:51
Speaker
hat, wenn man die denaturiert oder wie im Falle von Kristallzucker raffiniert......und man entzieht diese Nährstoffe, dann sucht sich dieses Produkt im Körper......das, was eben bei der Raffinade gestohlen wurde und zieht das auch den Speichern des Körpers heraus...
00:09:07
Speaker
Das heißt also, da geht ein Energieverlust einher und ich bin davon überzeugt, dass Stimmungsschwankungen und sogar vielleicht ein Hauf von Depressionen sich einsetzen kann, wenn wir über den Tag immer wieder solche Spitzen bekommen, weil wir gerne nach Süßigkeiten und kleinen Snacks greifen, was beim Frühstück dann schon anfängt und eine gewisse Sucht auch produziert.
00:09:26
Speaker
Zucker macht süchtig, Zucker ist wie Crack, man braucht das irgendwann unbedingt als Kick, sonst fühlt man sich nicht wohl.
00:09:33
Speaker
Und wenn das dann nicht da ist, dann kommen Depressionen, dann kommen Stimmungsschwankungen und man weiß gar nicht, woher die kommen.
00:09:39
Speaker
Aber in Wirklichkeit hat der Zucker all dies im Körper durcheinandergebracht und der ganze Stoffwechsel ist im Arsch und kann sich nicht mehr so auslösen.
00:09:50
Speaker
und die guten Dinge im Körper herstellen, die ja normalerweise unter, wofür er eigentlich von der Natur aus gemacht wurde.
00:09:57
Speaker
Der Stoffwechsel soll ja etwas sein, was uns in einer Harmoniebalance hält.
00:10:01
Speaker
Und der weiße Zucker und auch vor allen Dingen diese Zuckerkonzentrate, dieser Sirup, der haut da extrem dazwischen und lässt uns nicht zur Ruhe kommen.
00:10:10
Speaker
Und das ist, ich glaube, es ist ein Teufelskreis.
Verpackungen und Verbrauchertäuschung
00:10:13
Speaker
Mhm.
00:10:15
Speaker
Jetzt gibt es ja auch Erkenntnisse, dass wohl in den Deckeln auch verschiedene schwierige Inhaltsstoffe drin sind, nenne es jetzt mal so.
00:10:25
Speaker
Hast du da auch ein paar Erkenntnisse, also Stichwort PVC und Weichmacher, die im Deckel vor allem drin sind und dann auch problematisch sein könnten?
00:10:35
Speaker
Ja, das ist bekannt und auch bei Biowaren haben wir das Problem.
00:10:40
Speaker
Meist sind es ja Behälter aus Glas, das ist einigermaßen okay, aber die Deckel sind schwierig und wenn wir sowieso ein
00:10:49
Speaker
gewissen Anteil, den wir heute nicht mehr vermeiden können, an Nanoplastik schon im Körper haben, dann ist jeder Kontakt mit Kunststoff natürlich ungesund und sollte absolut vermieden werden.
00:11:00
Speaker
Ich weiß nicht, worauf das Ganze hinausläuft, weil die Konsumenten werden natürlich nicht informiert über diese Dinge.
00:11:06
Speaker
Man muss danach suchen, nach diesen Informationen.
00:11:09
Speaker
Zum Beispiel hier auf Mr. Broccoli findet man eben die Informationen.
00:11:12
Speaker
Und auf der anderen Seite ist mir bekannt, dass
00:11:16
Speaker
Manche Konsumenten, die diese Information auch gar nicht wollen, weil sie müssten ja im Umkehrschluss als Konsequenz gewisse Dinge vermeiden und nicht mehr konsumieren, damit das in den Videos Gesagte auch im Körper auch dann tatsächlich produziert wird.
00:11:31
Speaker
Und das ist manchen Leuten einfach unangenehm.
00:11:33
Speaker
Sie sind so in ihrer Komfortzone, dass sie das eigentlich gar nicht hören wollen, was wir hier gerade besprechen, weil diese liebgewonnene Marmelade und der Zuckerkick am Morgen, die
00:11:43
Speaker
Da wird einfach alles in Kauf genommen, inklusive auch die Kontakte mit Plastik und das, was wir schon im Körper an Plastik haben.
00:11:49
Speaker
Man blendet das einfach aus.
00:11:51
Speaker
Man kann ja sonst das Frühstück eigentlich gar nicht mehr genießen.
00:11:53
Speaker
Dann ist es ja nicht mehr das, was es ursprünglich mal sein sollte.
00:12:00
Speaker
Eine Komfortzone mit der Familie am Tisch zu sitzen und sich etwas...
00:12:06
Speaker
zu konsumieren, das ja eigentlich gut und gesund sein soll.
00:12:09
Speaker
Weil da steht ja Erdbeere drauf oder da steht Ananas drauf.
00:12:13
Speaker
Man assoziiert das mit dem Obst, mit dem Originalobst.
00:12:15
Speaker
Aber weil diese Dinge ja auch aufgekocht werden, um Dinge zu neutralisieren und um es haltbar zu machen, verliert ja dieses Fruchtelement, egal welche Obstsorte das ist, verliert ja sämtliche Nährstoffe.
00:12:29
Speaker
Es ist ja nichts mehr drin.
00:12:31
Speaker
Im Prinzip ist es ja nur noch die Farbe, die wird teilweise auch noch ein bisschen gefaked, damit es eben attraktiv ist, weil der Kunde dann zugreift oder die Kundin dann eben gerne zugreift, weil es eben eine tolle Farbe hat.
00:12:41
Speaker
Aber das, um was es wirklich geht bei unserer Ernährung, das sind ja die Inhaltsstoffe, die Nährstoffe.
00:12:46
Speaker
Und die sind so gut wie gar nicht mehr vorhanden.
00:12:48
Speaker
Dafür sind aber umso mehr Giftstoffe drin.
00:12:51
Speaker
Und das ist fatal.
00:12:54
Speaker
Ja, du sagst es leider richtig.
00:12:56
Speaker
Das ist ja das Problem an unseren Lebensmitteln heutzutage, dass wir sie so stark verarbeiten.
00:13:01
Speaker
Und das ist leider eben auch bei Marmalade so.
00:13:03
Speaker
Sie wird ja hoch erhitzt, mehr oder weniger gekocht.
00:13:06
Speaker
Und damit sterben die Enzyme, die in den normalen Früchten drin sind.
00:13:10
Speaker
Und sehr oft auch die hitzeempfindlichen Vitamine.
00:13:13
Speaker
Übrig bleiben vielleicht ein paar Mineralstoffe.
00:13:15
Speaker
Dann wird es ja quasi mit Zucker unter Hochdruck in ein Glas gepresst.
00:13:22
Speaker
Was viele da nicht wissen und ich finde das auch verwerflich, dass es auf manchen Internetseiten auch nur irgendwo ganz versteckt oder teilweise gar nicht steht, ist die Beistoffe, die natürlich noch dazukommen bei den meisten Marmeladen und da sprechen wir von vor allem.
00:13:42
Speaker
Zitronensäure, die für die Haltbarkeit gemacht wird und auch letztlich eben auch von Calciumcitraten, E330 wird es oft genannt.
00:13:54
Speaker
Und die werden industriell in großem Maßstab hergestellt.
00:13:59
Speaker
Also gegen natürliche Konservationsmittel ist ja gar nichts zu sagen, aber diese industriell im großen Maßstab hergestellten Zitronensäure,
00:14:09
Speaker
Zitronensäure, die werden häufig mit einem Schimmelpilz gemacht.
00:14:12
Speaker
Ich glaube Aspergillus Niger heißt der.
00:14:16
Speaker
Und was passieren kann ist, wenn ich sehr viel davon nehme, sind zum Beispiel Zahnschäden.
00:14:23
Speaker
Das ist ein häufig gesundheitliches Risiko, hat einen niedrigen pH-Wert diese Zitronensäure und greift den Zahnschmelz an, was dann natürlich zu Zahnschmelzerosion führen kann.
00:14:35
Speaker
Und besonders gefährdet sind Menschen, deshalb habe ich das mal hier auf die Infografik gemacht, die häufig sauren Getränke wie Limonaden, Energydrinks, Fruchtsäfte, aber eben auch diese ultraverarbeiteten Smoothies zu sich nehmen.
00:14:50
Speaker
Übrigens ganz tückisch sind solche Kindertees, die dann auch wiederum solche Inhaltsstoffe behalten.
00:14:56
Speaker
Und wenn du das häufig trinkst, über den Tag verteilt, dann...
00:15:01
Speaker
setzt du deine Zähne immer wieder damit aus.
00:15:04
Speaker
Und damit hast du natürlich, wie beim Blutzuckeranspieg, ständig irgendwelche Pieks.
00:15:10
Speaker
Und das kann zu verheerenden Zahnschärten führen.
00:15:14
Speaker
Also wenn du das unbedingt nehmen willst, dann nimm halt einen Strohhalm.
00:15:18
Speaker
Aber pass auf jeden Fall damit auf.
00:15:20
Speaker
Und wenn du das dann isst, ist es natürlich auch noch mal schwieriger.
00:15:26
Speaker
Zitronensäure kann wohl aufstehen.
00:15:29
Speaker
die Aufnahme von Metallen und Aluminium aus der Nahrung mehr ins Blut fördern.
00:15:34
Speaker
Das ist natürlich eben auch nicht ganz, ganz toll.
00:15:37
Speaker
Und davon wollten wir eigentlich jetzt mal auch wirklich warnen, weil das sind öfter so versteckte Inhaltsstoffe, die noch dazukommen und die natürlich gerade auch in günstigeren Marmeladen oder wenn ich Marmelade nicht unbedingt selber mache, dann eben auch zu wirklichen Problemen führen können.
00:15:54
Speaker
Ja.
00:15:56
Speaker
Darüber hinaus müssen wir immer wieder im Bewusstsein haben, dass der Körper, dem das ja alles zugeführt wird, mit diesen Chemikalien, mit den ganzen Ehes, das, was die Industrie uns ja alles antun darf, um ihr Produkt besser und schmackhafter und so weiter zu machen und länger haltbar und mehr verkaufen und so weiter, dass diese E-Produkte und andere Chemikalien von unserem Immunsystem nicht auslösen.
00:16:22
Speaker
herausgehauen werden können.
00:16:23
Speaker
Ein Grippevirus zum Beispiel, den erkennt das Immunsystem und schickt die T-Zellen los und dann wird der platt gemacht und dann ist der entsorgt und der geht auch aus dem Körper heraus.
00:16:35
Speaker
Manchmal auch durch Schwitzen entsorgt der Körper diese Dinge.
00:16:39
Speaker
Aber diese Chemikalien, die werden im Bauchfett gespeichert, weil die kann das Immunsystem nicht lokalisieren und kann auch keine Antikörper dafür entwickeln.
00:16:48
Speaker
Die sind eben so artfremd, dass das Immunsystem damit nichts anfangen kann.
00:16:52
Speaker
Und wenn du diese Dinge über Jahre immer wieder in deinem Körper speicherst, kommt es irgendwann an den Punkt, wo dein Speicher voll ist.
00:16:59
Speaker
Dann erlädt sich das ganze Gift auf einmal in die Blutbahn und dann haben wir ein Problem.
00:17:04
Speaker
Und außerdem, das haben wir noch nicht besprochen, man bestreicht,
00:17:08
Speaker
Oder man streicht eine Marmelade in der Regel auf ein Stück Brot oder Brötchen, also auf Getreide.
00:17:15
Speaker
Glutenhaltiges, erhitztes Getreide.
00:17:17
Speaker
Hat an sich schon einen Blutzuckerkick in sich alleine.
00:17:22
Speaker
Wenn man es ohne Butter und ohne Marmelade isst, der ist schon ziemlich heftig.
00:17:26
Speaker
Und wenn dann noch ein billiges, also ein minderwertiges Weizenprodukt ist, was wir heute nicht mehr unterscheiden können, weil viele Dinge kommen ja mittlerweile aus Osteuropa,
00:17:36
Speaker
dann multipliziert sich das zusammen mit der Marmelade und dem künstlichen Zucker, der da drin ist, zu einer kleinen Bombe, die den Blutzuckerspiegel extrem nach oben schießen lässt.
00:17:47
Speaker
Es ist nicht gut, einfach diese Menge Zucker, auch wenn es ein Kick ist, klar, es ist schwierig, es ist süß und gerade bei Kindern, denen das zu verbieten, ist nicht so einfach.
00:17:56
Speaker
Das Gleiche gilt ja auch für Nutella.
00:17:59
Speaker
Das ist auch so ein Gesundheitskiller, den viele einfach normal finden und auch
00:18:06
Speaker
Weiß ich nicht, wie oft in der Woche aufs Brot streichen, einfach weil es ein Kek ist.
00:18:10
Speaker
Und da kommen wir in den Bereich von Lebensmittelsucht.
00:18:14
Speaker
Neben den giftigen Anteilen, die du gerade besprochen hast, die extrem wichtig sind und langfristig große Schäden im Körper verursachen können, haben wir noch die interne Sucht nach diesen Dingen.
Gesunde Alternativen zu zuckerhaltigen Lebensmitteln
00:18:24
Speaker
Zucker macht süchtig, egal in welcher Form Schokolade macht süchtig.
00:18:27
Speaker
Und diese Dinge...
00:18:29
Speaker
darf man nicht aus dem Auge verlieren.
00:18:30
Speaker
Wenn man das als Routine einfach so laufen lässt, ohne das zu hinterfragen, wird es irgendwann Konsequenzen geben.
00:18:36
Speaker
Das ist hundertprozentig.
00:18:37
Speaker
Da kommt man nicht, wie du eben sagtest, auch die blasse Haut und die Stimmungsschwankungen.
00:18:42
Speaker
Das sollte man alles nicht so
00:18:46
Speaker
die leichte Schulter nehmen, da sind einfach Veränderungen gefordert und für die stehen wir.
00:18:52
Speaker
Wir wollen ja hier Anleitungen geben für ein besseres Leben, für ein gesünderes Leben und auch darauf hinweisen, dass wir von der Industrie ganz bewusst belogen werden.
00:19:01
Speaker
Und die werden dabei auch geschützt vom Gesetz.
00:19:04
Speaker
Die dürfen das, können andere Namen dafür da reinsetzen und
00:19:09
Speaker
Lass uns gleich zu den besseren Lösungen kommen, zu denen du ja auch stehst.
00:19:13
Speaker
Jetzt gibt es ja noch ganz kurz eine Überraschung.
00:19:16
Speaker
Wir haben jetzt schon mal rausgearbeitet, dass es schon sehr sinnvoll ist, dass je höher der Fruchtanteil in einer Marmelade ist, desto tendenziell weniger Zucker und andere böse Inhaltsstoffe haben wir drin.
00:19:27
Speaker
Dann sollten wir zu Bio greifen, denn dort ist die Pestizidbelastung häufig geringer.
00:19:33
Speaker
Aber, das wissen auch die Leute und greifen deshalb häufig zu Bio-Marmelade als Beispiel jetzt oder zu zuckerfreien Fruchtaufstrichen, falls es überhaupt geht.
00:19:44
Speaker
Also zuckerfrei heißt ja, dass da irgendein Ersatz drin ist.
00:19:48
Speaker
In dem Fall jetzt, was wir genannt haben, Glucose-Fructose-Sirup, was noch schlimmer ist wie Zucker.
00:19:54
Speaker
Und dann wird häufig statt Zucker in diesen Biomarmeladen vor allem Agavendicksaft genannt oder reingemacht.
00:20:05
Speaker
Warum aus deiner Sicht, Ralf, tappen da viele in noch eine viel gefährlichere Falle aus meiner Sicht?
00:20:12
Speaker
Ja, das ist so.
00:20:13
Speaker
Das Wort Bio macht natürlich alles schön und gut und richtig.
00:20:16
Speaker
Und dann sieht man Agavendicksaft und weiß, dass dieses Konzentrat auch extrem in den Blutzucker eingreift.
00:20:23
Speaker
Und man läuft quasi vom Regen in die Traufe.
00:20:26
Speaker
Man hat ein gutes Gefühl dabei, weil man Bio gekauft hat.
00:20:28
Speaker
Man hat keine Pestizide, das ist richtig.
00:20:30
Speaker
Also da ist man auf der guten Seite.
00:20:33
Speaker
Aber was den Blutzucker betrifft, ist da noch nicht viel passiert, weil...
00:20:38
Speaker
Der Konsument, das wissen auch die Biohersteller, möchte süß.
00:20:42
Speaker
Süß ist ein Kick.
00:20:44
Speaker
Es ist ein Rausch, ein Mini-Rausch.
00:20:46
Speaker
Und die Braucher, er möchte nichts Herbes oder Saures haben.
00:20:50
Speaker
Er möchte einfach diesen süßen Kick haben.
00:20:53
Speaker
Plus
00:20:54
Speaker
Weizen plus Getreide glutenhaltig, das ist immer eine Bombe, egal ob es jetzt Bio ist oder nicht.
00:21:00
Speaker
Also ich würde sagen, einfach mal den Konsum schrittweise zu reduzieren und dem Körper mal eine kleine Auszeit zu geben, damit er sich von diesem Zuckerschock erholen kann.
00:21:10
Speaker
Jetzt bist du ja auf jeden Fall jemand, der hat ja schon auch einiges hinter sich, nenne ich es jetzt mal so.
00:21:17
Speaker
Du hast ja selber mehr oder weniger eine schwere Krankheit durch radikale Ernährungsumstellung besiegt und hast dir jetzt eben schon aufgeklärt, welche
00:21:29
Speaker
versteckten Gefahren hinter einer sehr zuckerreichen, natürlich eben auch industriefettreichen Ernährung steckt.
00:21:38
Speaker
Was ist denn aus deiner Sicht so ein konkreter Hack oder vielleicht sogar ein simples Marmeladenrezept, worauf du sagen kannst, hey, das kannst du oder nutzt du vielleicht selber mit gutem Gewissen und was du selber jeden Morgen oder Mittag, wann auch immer du isst, anwendest?
00:21:54
Speaker
Okay, also
00:21:58
Speaker
Die Gesundheitsstörung vor 20 Jahren war unter anderem zuckerbedingt, weil Krebs liebt Zucker.
00:22:03
Speaker
Krebs wächst mit Zucker und Tumore weiten sich im Körper aus, wenn der Körper überzuckert ist oder wenn der Betroffene oder die Betroffene einen hohen Zuckerkonsum hat.
00:22:14
Speaker
Dann geht das steil in die Höhe und es ist kaum möglich, den Krebs in seinem Wachstum zu stoppen, wenn jemand mit Süßigkeiten täglich oder mehrmals in der Woche praktiziert.
00:22:25
Speaker
Das ist
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Speaker
als vorab, das war für mich eine Anrufung, zu sagen, ich muss das alles jetzt rausbekommen aus dem Körper, sonst wächst der Krebs immer weiter und ich kann mich davon nicht befreien.
00:22:40
Speaker
Heute ist es so und so ist es vielleicht auch bei vielen anderen, die sind nicht von Krebs betroffen, zumindest
00:22:51
Speaker
Latent nicht betroffen, obwohl der Körper ja immer Krebszellen produziert, das ist ja bekannt, ständig.
00:22:56
Speaker
Aber man muss die ja nicht befeuern, nicht unterstützen.
00:22:58
Speaker
Also um da rauszukommen aus der Falle, würde ich immer, immer morgens zum grünen Smoothie greifen.
00:23:04
Speaker
Da habe ich Kontrolle.
00:23:06
Speaker
Das ist ein Naturprodukt.
00:23:08
Speaker
Ich habe viele Ballaststoffe, die die Aufnahme des Zuckers in die Blutband verlangsamen und es führt kaum zu Spitzen oder zu gar keinem.
00:23:16
Speaker
Ich kann Bitterstoffe mit dazunehmen, um eine Regulierung des Stoffwechsels zu kontrollieren.
00:23:23
Speaker
Ich kann mehr Bitterstoffe mit hineingeben in einen Smoothie, auch durch Löwenzahn, Wurzelpulver oder ähnliche Dinge, um der Leber und der Galle die Möglichkeit zu geben, auch Giftstoffe auszuleiten, um den
00:23:36
Speaker
Gallenfluss zu aktivieren, brauchen wir die Bitterstoffe.
00:23:39
Speaker
Wildkräuter sind da die Nummer eins.
00:23:41
Speaker
Das ist ein Paket, wo der Körper sich wahnsinnig wohl fühlt.
00:23:44
Speaker
Das ist eine Urnahrung, die kennen wir schon seit Millionen von Jahren.
00:23:48
Speaker
Und darauf reagiert der Körper immer positiv.
00:23:51
Speaker
Und irgendwann habe ich gemerkt, verschwindet auch dann die Lust an der Süße für die Süße.
00:23:58
Speaker
diese übertriebene Süße verschwindet irgendwann, weil der Körper sich selber reguliert.
00:24:03
Speaker
Ich habe auch mal einen Test gemacht und habe morgens zum Beispiel ein oder zwei Grapefruits gegessen.
00:24:08
Speaker
Einfach so, ohne alles, nur Grapefruits.
00:24:10
Speaker
Nicht mit dem Honig drauf, wie manche andere, sondern einfach nur die Grapefruits.
00:24:13
Speaker
Und habe gemerkt,
00:24:15
Speaker
habe das kontrolliert, wiederholt und habe gesehen, die Lust auf Süß verschwindet, wenn ich etwas Saures esse, etwas Gesundes, Saures.
00:24:23
Speaker
Und das möchte ich auch gerne jemandem hier empfehlen, der da keine Probleme mit hat, morgen mal etwas richtig Saures zu essen oder warmen Zitronensaft zu trinken in warmem Wasser.
00:24:34
Speaker
Das stimuliert das System und die Lust an Süße geht zurück.
00:24:39
Speaker
Ich weiß nicht warum, aber es passiert einfach und der Drang, etwas Süßes unbedingt haben zu müssen, verschwindet.
00:24:48
Speaker
Ja, finde ich ein guter Tipp.
00:24:49
Speaker
Also ich habe quasi so eine Dreierkombi mache ich öfter frühs.
00:24:54
Speaker
Also ich mache lauwarmes Wasser, Zitrone rein und dann mache ich noch ein bisschen Natron rein und dasselbe mache ich dann quasi
00:25:03
Speaker
Mittags vor dem Essen mit Apfelessig.
00:25:06
Speaker
Und Apfelessig scheint ja eben auch Blutzucker zu stabilisieren, Magensäure anzuregen, weil sehr viele Menschen haben ja eben auch extreme Probleme mit der Verdauung.
00:25:16
Speaker
Und das liegt ja unter anderem eben auch daran, dass quasi zu wenig Magensaft oder Verdauungssaft, wenn wir so wollen, da ist.
00:25:24
Speaker
Und ich wollte nochmal hier ganz kurz was zeigen, was ich eben auch...
00:25:28
Speaker
spannend finde zu dem, was du gerade gesagt hast mit dem grünen Smoothie.
00:25:32
Speaker
Du hast ja angesprochen, Löwenzahn könnte rein, Brennnessel rein.
00:25:35
Speaker
Das ist jetzt genau die richtige Zeit, um da die jungen Triebe zu sammeln.
00:25:39
Speaker
Davon brauchen wir auch gar nicht so viel.
00:25:42
Speaker
Und dann schmeckt so ein grüner Smoothie auch noch richtig lecker, wenn ich ein paar Beeren beispielsweise mit reinmache.
00:25:48
Speaker
Also die wilde Heidelbeere, Bio-Himbeeren.
00:25:53
Speaker
Nimm welche, die du möchtest.
00:25:56
Speaker
Und dann haben wir eben extrem tolle Vorteile.
00:26:01
Speaker
Also ich trinke ja auch schon Smoothies seit Jahrzehnten, würde ich sagen.
00:26:06
Speaker
Und meine Haut ist sehr, sehr gut.
00:26:08
Speaker
Früher hatte ich Neuro der Mitte, ich hatte oft Pickel und so weiter.
00:26:12
Speaker
Gerade Milchprodukte, wenn ich die gegessen habe, habe dazu geführt, dass meine Haut überhaupt gar nicht schön war.
00:26:18
Speaker
Klarer Kopf und Energie ist natürlich eben auch klar.
00:26:20
Speaker
Und wenn ich natürlich in so einen Smoothie eben diese ganzen Bitterstoffe reinmache, vielleicht haue ich noch ein paar ungeschrotete Leinsamen mit rein, dann wird ja eben auch die Darmflora, die Verdauung gestärkt.
00:26:33
Speaker
Und ich habe eben die ganzen Vitamine noch da.
00:26:37
Speaker
Also ganz im Gegensatz zur Marmelade habe ich natürlich keine Erhitzung und dadurch natürlich eben auch die Enzyme und die Vitamine da.
00:26:47
Speaker
Jetzt würden aber viele sagen, ja, was willst du mit dem grünen Smoothie?
00:26:50
Speaker
Ich will ja schon, das ist ja jetzt kein Marmeladenersatz insofern.
00:26:54
Speaker
Was ich zum Beispiel liebe ist, beispielsweise wenn du so einen Smoothie machst mit beispielsweise Kokosmus und dann machst du dir wirklich gute
00:27:04
Speaker
Und sogenannte gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren oder Ananas und so weiter rein, die wirklich bio sind, die noch alle Vitamine enthalten, weil sie nicht erhitzt wurden.
00:27:16
Speaker
Aber du hast die haltbar gemacht, sind gefriergetrocknet, dann machst du das in den Smoothie mit rein.
00:27:22
Speaker
Dann träufelst du dir vielleicht noch ein bisschen Zitrone mit rein, aber kein Zitronensaft aus dem Glas, der ist ja auch wieder erhitzt und so weiter, sondern frische Zitrone.
00:27:32
Speaker
Und dann hast du ja so eine schöne, feste Konsistenz, die schmeckt fruchtig.
00:27:38
Speaker
Die kannst du, wenn du es willst, auch auf dein Brot schmieren, aber auch so wie so eine Art Pudding löffeln.
00:27:43
Speaker
Also solche Alternativen finde ich richtig, richtig geil.
00:27:46
Speaker
Was meinst du?
00:27:47
Speaker
Ja.
00:27:47
Speaker
Ja, das ist genau das, was ich seit fast 20 Jahren jetzt praktiziere und das ist das Ultimative fürs Frühstück, weil du bekommst Energie, du bekommst gute Laune, du bist stabil im Blutzucker, du hast keine Probleme mit Unfalle.
00:28:04
Speaker
oxidativem Stress, du hast keine Probleme mit stillen Entzündungen.
00:28:08
Speaker
Der Körper liebt das.
00:28:09
Speaker
Er kann es leicht assimilieren, weil es ist ja durch den Mixer schon vorverdaut und die Zellen wurden aufgebrochen und du bekommst alle Nährstoffe ins Blut über die Darmzoten vorausgesetzt.
00:28:20
Speaker
Dein Darm ist sauber geputzt und die Leinsamen, die du erwähnt hast, das ist ja
00:28:25
Speaker
vor allem wenn sie gekeimt sind, ist das Leinöl in Rohkostqualität.
00:28:29
Speaker
Extrem hoch, antioxidativ, antikancerogen.
00:28:33
Speaker
Also einen besseren Schutz, um in den Morgen zu starten und gleichzeitig eine hohe Energie zu haben, gibt es einfach nicht.
00:28:39
Speaker
Das Problem, vor dem wir stehen, und das beobachte ich seit 15 Jahren, weil ich plädiere für den grünen Smoothie Tag, Austag, ein, denn der hat mich gerettet.
00:28:48
Speaker
Wildkräuter und Obst, Kräuter und Früchte, das ist die perfekte Kombination.
00:28:52
Speaker
Das Problem, vor dem wir stehen, ist das morgendliche Ritual bei den Menschen.
00:28:56
Speaker
Es ist in den Köpfen fest eingepflanzt.
00:29:00
Speaker
Man sitzt am Tisch, man trinkt einen Kaffee, man schneidet ein Brötchen auf, macht die Marmelade drauf und ein bisschen Butter und sitzt zusammen mit der Familie dort und feiert dieses Ritual.
00:29:10
Speaker
Und dieses Ritual verträgt sich nicht mit jemandem, der einen grünen Smoothie mixt und sich dann mit dem grünen Smoothie an den Tisch setzt.
00:29:17
Speaker
Das ist so ein
00:29:19
Speaker
Ich habe das immer wieder beobachtet.
00:29:20
Speaker
Das ist ein Fremdkörper.
00:29:22
Speaker
Die Leute gucken komisch, weil sie das nicht einordnen können, weil sie den Sinn dahinter nicht verstehen.
00:29:27
Speaker
Und darum finde ich ja diesen Kanal hier auch so klasse.
00:29:30
Speaker
Weil hier werden Hintergründe aufgedeckt und erklärt, warum diese Dinge einfach besser sind als das Standard-Original-Frühstück.
00:29:39
Speaker
Und generell unsere traditionelle Ernährung fußt auf vielen Fehlern und Lügen.
00:29:44
Speaker
Und die aufzudecken und jemanden dazu zu bewegen.
00:29:48
Speaker
das nicht mehr zu machen, weil es eben konstruktiver ist, diese Dinge zu konsumieren, von denen wir gerade gesprochen haben.
00:29:55
Speaker
Dieser
00:29:57
Speaker
Diese Hürde im Bewusstsein der Menschen, die muss genommen werden.
00:30:01
Speaker
Dann haben wir bald nur noch grüne Smoothies am Tisch und man sieht keine Semmeln mehr und auch keine Marmelade mehr.
00:30:07
Speaker
Weil es ist im Prinzip sehr ungesund, ich würde es sogar Junkfood nennen.
00:30:12
Speaker
Weil es keinen Nutzen und Nährwert für den Menschen hat und für seine Energie und für seine täglichen, für seine wahren Bedürfnisse ist diese Ernährung komplett fehl am Platze, richtig?
00:30:23
Speaker
Also, appellieren wir an dich, mach doch mal ein bisschen Trendsetting und lade deine Freunde auf so ein Frühstück ein.
00:30:33
Speaker
Statt Semmel mit Marmelade kannst du hier diesen entsprechenden Lubrikator, nennt er sich, mit Kokosmus machen.
00:30:41
Speaker
Und ich garantiere dir fast, wenn du mit so einer Bowl um die Ecke kommst, dann wird keiner mehr die Marmeladensemmel gerne haben möchten, weil jeder weiß,
00:30:53
Speaker
dass diese Marmeladensemmel nicht gut ist.
00:30:55
Speaker
Und die meisten haben ja sogar ein schlechtes Gewissen dabei, wenn sie es essen.
00:30:58
Speaker
Aber sowas hier macht einfach Spaß, macht Freude, ist gesund und ist natürlich eben auch für Natur und Mensch einfach viel, viel besser.
00:31:07
Speaker
Und ich sage dir, es ist okay, wütend zu sein auf eine Industrie, der profitwichtiger ist als deine Leber.
00:31:15
Speaker
Aber wir dürfen hier einfach nicht stehen bleiben, denn die wahre Kraft liegt bei dir.
00:31:21
Speaker
Du kannst Trendsetter sein,
00:31:22
Speaker
Du hast heute die Lösung gesehen, Ralfs Alternative ist kein Verzicht, sie ist mehr oder weniger ein Akt der Selbstliebe, mit der er sich ja auch selbst geheinigt hat und sie ist ja fast schon eine Medizin, nicht nur für deinen Körper, sondern eben auch
00:31:40
Speaker
für deine Seele.
00:31:41
Speaker
Also mein Appell an dich, probier es einfach aus, gib deinen Körper nicht auf, probier ihn noch besser zu machen.
00:31:48
Speaker
Du hast es verdient, gesund zu sein und du weißt, dass wir Deutschen bekannt dafür sind, für unsere Gründlichkeit, für unsere Erfinderkunst und natürlich bald auch für
00:32:00
Speaker
Für unsere Gesundheit, deshalb stehe ich ja und Ralf eben auch ein für Healthy Asset German und wenn dir das die Augen geöffnet hat und wenn dir da hier irgendwas gefallen hat, sei es auch nur das letzte Frühstück hier, was sich dir eingeblendet hat, dann teile es jetzt mit den Menschen, die
00:32:17
Speaker
dir am Herzen liegen.
00:32:19
Speaker
Wir müssen einfach diese Aufklärung verbreiten.
00:32:22
Speaker
Also, schreib uns in die Kommentare, was du frühstückst und wir sehen uns das nächste Mal mit Ralf von Changefood.
00:32:29
Speaker
Changefood.de Check es aus.
00:32:32
Speaker
Du hast es hier verlinkt.
00:32:33
Speaker
Ralf, danke, dass du heute wieder da bist und deine ultra tollen Tipps geteilt hast.
00:32:38
Speaker
Ich danke dir für die Einladung und dass wir das Wissen hier über deinen Kanal verteilen und Menschen helfen, den letzten Schritt zu machen, um dann wirklich in die Gesundheit zu gehen und ein hohes Lebensalter zu erreichen.
00:32:51
Speaker
Happy Vibes, Happy Life und ja, gesund ist alles, was wir brauchen.
00:32:58
Speaker
Auf Gesundheit baut sich alles auf und hier in diesem Kanal gibt es doch alle Tipps, die man braucht, um es dann auch wirklich zu praktizieren und danke dir nochmals für die Einladung, Christian.
00:33:08
Speaker
Vielen Dank fürs Zuschauen.
00:33:09
Speaker
Vielen Dank dir, Ralf, für deine Wahrheit.
00:33:11
Speaker
Du bleib gesund.
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Speaker
Healthy as a German.
00:33:14
Speaker
Bis zum nächsten Mal.
00:33:15
Speaker
Danke, Mr. Broccoli.
00:33:18
Speaker
Wie schön, dass du bei dieser Folge dabei warst.
00:33:20
Speaker
Alle zu geringen Links findest du in den Shownotes.
00:33:24
Speaker
Lass gerne eine Bewertung für den Podcast da.
00:33:26
Speaker
Jeden Donnerstag und Sonntag wartet eine neue Folge auf dich.
00:33:30
Speaker
Teile den Podcast auch gerne mit deinen Liebsten, damit auch sie ihrer Gesundheit zukünftig wieder mehr Beachtung schenken.
00:33:38
Speaker
Du findest Mr. Broccoli auch auf YouTube, Instagram, auf seinem Blog und bei School.
00:33:44
Speaker
Wenn du Fragen oder Anregungen für künftige Podcast-Episoden hast, melde dich gerne bei uns.
00:33:50
Speaker
Wir freuen uns auf dich.
00:33:52
Speaker
Vielen Dank und einen wunderschönen Tag wünscht dir das ganze Mr. Broccoli-Team.