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#262: ✅ Warum pflanzliche Ernährung dein Leben nur bereichern kann!
99 Plays8 years ago
In dieser Episode erfährst du:
-
Warum es sinnvoll ist sich vegan zu ernähren
- Was können Beweggründe für eine vegane Ernährung sein und helfen Deine Entscheidung zu untermauern?
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Entdecke mehr über das Thema vegan werden und höre dir weitere Episoden dieser Reihe auf unserem Blog an!
Möchtest du Dich gesünder ernähren? Bist Du öfter krank und fühlst dich schlapp? Hast du noch weitere Gründe? Falls ja, dann teile deine Story gerne in unsere Facebook Familie und stelle uns deine Fragen!
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Transcript
Vorteile einer pflanzlichen Ernährung
00:00:02
Speaker
Mit rein pflanzlicher Ernährung wirst du dein Optimalgewicht erreichen, deine Gesundheit fördern und deinen Körper optimieren, mehr Energie haben und wacher sein, deine körperliche Fitness verbessern, schneller regenerieren, eine schönere Haut haben und noch ganz viel mehr.
00:00:22
Speaker
Und wenn du wissen möchtest, warum du auf eine rein pflanzliche Ernährung umsteigen solltest, abseits deiner eigenen Vorteile und warum die normale Ernährung mit der ganzen Tierzucht und Massentierhaltung so schädlich für unsere Umwelt und letztlich aber auch schädlich für uns selber ist,
00:00:42
Speaker
Da wirst du nach dem Intro direkt die Anna Meinert hören aus unserem Kurs exklusiv aus der Vegan Fitness Academy. Sie hat dort einen Kurs, wie du ganz einfach vegan dich ernährst und auch deine Familie ernährst.
00:00:57
Speaker
Und aus diesem Kurs haben wir heute einen Extrakt rausgenommen, in dem sie erklärt, warum du unbedingt auf pflanzliche Ernährung umsteigen solltest, um Umwelt, Tiere und letztlich eben auch dich zu optimieren.
Einführung von Anna Meinert und wissenschaftliche Einsichten
00:01:11
Speaker
Ganz viel Spaß in dieser Episode mit der Anna Meinert. Ich schalte um. Liebe Anna, du hast das Wort nach dem Intro.
00:01:20
Speaker
Beginne mit deiner veganen Ernährungsumstellung. Wusstest du, dass es eine Wissenschaft gibt, wie die perfekte vegane Fitnessernährung funktioniert? Du kannst damit besser aussehen, eine schönere Haut haben, gesünder und stärker sein, Fett abbauen und musst noch dazu auf nichts verzichten.
00:01:37
Speaker
Wir haben über fünf Jahre die wissenschaftlich basierten Schlüsselfaktoren einer nachhaltigen, gesunden und vollwertigen Ernährung analysiert und auf den Fitness-Lifestyle angepasst. Sichere dir jetzt dein gratis System und erspare dir mühsames Ausprobieren.
Gesundheitliche Vorteile und persönliche Beweggründe für Veganismus
00:01:53
Speaker
Jetzt unter www.vegan-athletes.com
00:02:03
Speaker
Hi, ich hoffe du hast einen guten Nachmittag gestern gehabt und hast dir ein gutes Warum aufgeschrieben, dein Warum für die vegane Ernährung. Und heute sprechen wir allgemein über das Warum, warum es sinnvoll ist sich vegan zu ernähren in der heutigen Zeit.
00:02:26
Speaker
Und da gibt es einmal den gesundheitlichen Aspekt, der wichtig ist. Vielleicht auch für die meisten der allerwichtigste Aspekt. Dann haben wir den Umweltaspekt und den tierethischen Aspekt. Es gibt natürlich noch viele weitere Argumente, aber auf diese drei möchte ich mich heute konzentrieren.
00:02:46
Speaker
Und wenn wir uns die Gesundheit anschauen, da kann man sagen, dass die Tiere heutzutage zu 96%, ich glaube sogar fast 98% mittlerweile, aus Massentierhaltung stammen. Und da die Haltungsbedingungen dort wirklich mangelhaft sind, die Tiere krankheitsanfälliger sind und unter enormem Stress leiden,
00:03:08
Speaker
Die Tiere dort werden mit Medikamenten gefüttert, mit Hormonen, damit sie schneller wachsen. Sie bekommen genmanipuliertes Futter, was natürlich auch im Fleisch landet oder in den Milchprodukten. Die Haltungsbedingungen und der Stress, den diese Tiere erleiden während ihres kurzen Lebens, hat eine negative Auswirkung auf ihr Fettsäuremuster.
00:03:33
Speaker
Du hast mehr Medikamente, Hormone, du hast Gentechnik mit im Fleisch und du hast ein ungünstiges Fettsäuremuster.
Unterstützung von Ernährungsgesellschaften für vegane Ernährung
00:03:41
Speaker
Tiere aus Weide, Viehhaltung ist mittlerweile erwiesen, die haben ein günstigeres Fettsäuremuster und da ist das Fleisch auch nicht ganz so ungesund, zumal die auch diese Stresshormone und alles nicht in der Form haben.
00:03:54
Speaker
Die Academy of Dietetics aus Amerika, aus den USA, die haben einen ganz klaren Standpunkt zur reinen veganen Ernährung und die schreiben, dass vegane Ernährung vorbehaltlos sich auch für Schwangere, für Stillende, für Säuglinge und Kleinkinder, auch für Heranwachsende und alte Menschen eignet.
00:04:17
Speaker
Eine ausgewogene, vollwertige, vielseitige rein pflanzliche Ernährung wird also von dieser Akademie ausdrücklich empfohlen und wird sogar gesagt, dass das wahrscheinlich die gesündeste Ernährung für den Menschen in der heutigen Zeit ist.
00:04:34
Speaker
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung, die DGE, die ist etwas zurückhaltender. Warum, das lassen wir jetzt mal hier außen vor. Aber es ist so, dass die etwas zurückhaltender sind und dann das nicht vorbehaltlos empfehlen für Schwangere, Stillende, auch nicht für Säuglinge und Kleinkinder. Denn sie finden, dass eine vegane Ernährung nicht ausreichend und vielfältig genug sein kann und die kritischen Nährstoffe hier nicht ausreichend gedeckt sind.
Umweltbelastung durch Fleischproduktion
00:05:02
Speaker
Dann ist der Umweltaspekt das nächste Thema. Und wenn wir hier uns anschauen, wie viel Ressourcen wir verbrauchen, wenn wir ein Kilogramm Rindfleisch erzeugen, nämlich 15.500 Liter Wasser für ein Kilogramm Rindfleisch und 11 Kilogramm Getreide, um dieses Kilo von der Kuh produzieren zu können, dann ist das schon eine große Ressourcenverschwendung.
00:05:29
Speaker
Und dann haben wir natürlich auch all den Abfall, der anfällt bei der Massentierhaltung, also die Gülle, die unsere Flüsse verseucht, die unseren Boden nitratreich macht, was wiederum schädlich für die Mikroorganismen ist. Das sickert ins Grundwasser, das kommt irgendwann auch wieder bei uns an, mit den ganzen Medikamentenrückständen, das wird alles ins Grundwasser gespült.
00:05:52
Speaker
Dann haben wir die Schlachtabfälle. Das ist ein Riesenproblem, die zu entsorgen. Das Blut kannisterweise bzw. lkwweise wird das wegtransportiert. Wohin? Ich weiß es nicht, aber ich will es glaube ich auch nicht wissen. Also es ist eine dramatische Situation in dieser Massentierhaltung. Dann natürlich der Treibhauseffekt. Das hat mittlerweile schon jeder gehört. Dass Kühe ja unglaublich viel Methangas kreieren und das wenn du dich vegetarisch ernährst,
00:06:22
Speaker
50 Prozent an Treibhausgasen einsparst, auch 30 Prozent weniger Wasser benutzt. Also dieser Aspekt auch. Und den Umweg der Nährstoffe über das Tier, das ist einfach eine ineffiziente Nahrungsaufnahme. Wir könnten das Welthungerproblem
00:06:42
Speaker
lösen, wenn wir im Westen nicht so viel Fleisch essen würden und fordern würden. Also das heißt, wir haben einmal den Gaseffekt, also die Luftverschmutzung durch die Gase, die von der Tierzucht anfallen. Dann haben wir den Müllaspekt, die Gülle, die Schlachtabfälle, wo sollen die alle hin?
00:07:05
Speaker
Dann haben wir den immensen Wasserverbrauch, die Futterflächen, der Boden, der wird ausgelaugt, weil immer wieder monokulturmäßig Futterpflanzen angebaut werden. Häufig Soja, was wiederum genmanipuliert ist, was immens viel Pestizide benötigt, was wieder im Grundwasser landet.
00:07:26
Speaker
Ja, also es ist eine riesengroße Sauerei eigentlich hier zugange. Der Regenwald wird immer mehr abgeholzt und auch im Amazonasgebiet der Regenwald wird massiv gerodet. Das hören wir schon seit Jahrzehnten und es hört nicht auf. Und es muss aber aufhören, weil die Ressourcen unserer Erde langsam erschöpft sind.
00:07:51
Speaker
So, das ist der Umweltaspekt. Ja, also auch die Bodenqualität lässt nach, die Wasserqualität, unser Trinkwasser wird dadurch beeinflusst und die Luftverschmutzung.
Ethische Bedenken bei der Tierhaltung
00:08:06
Speaker
Dann haben wir den tierethischen Aspekt. Massentierhaltung, eigentlich weiß es jeder oder jeder ahnt es schon, dass dieses, was uns in der Werbung versprochen wird, dieses heile Leben, dass der Kuh auf dem Bauernhof, wo der Bauer morgens noch der Kuh über dem Kopf streichelt oder sie vielleicht sogar selber schlachtet, das ist eine Idylle, die uns verkauft wird.
00:08:29
Speaker
Die gibt es so heute nicht mehr. Das sind einzelne Betriebe, die so arbeiten, aber verschwindend wenige. Und in der Massentierhaltung, die Tiere, die werden nicht artgerecht gehalten. Das heißt, die sehen in der Regel kein Tageslicht, niemals.
00:08:46
Speaker
Die haben zu enge Ställe, die stehen in ihren Exkrementen. Denen wird bei den Kühen zum Beispiel im Kindesalter, im Säuglingsalter die Hörner werden ohne Betäubung abgesägt, weil bis zum sechsten Lebensmonat darf man das.
00:09:04
Speaker
Da sind empfindliche Nerven drin in diesen Hörnern. Genauso bei den Küken. Den wird ohne Betäubung einfach der Schnabel gekürzt. Mal abgesehen davon, dass Tausende und Millionen von Küken geschreddert werden, weil sie männlich sind und nicht weiblich. Auch diese Katastrophe.
00:09:24
Speaker
Das kann ich noch ewig weiter spinnen. Wenn du genau hinschaust auf das Thema Massentierhaltung, das ist ein weites Ding. In der Milchwirtschaft haben wir die Milchkühe, die künstlich schwanger gehalten werden. Die Kalben jedes Jahr und sind quasi permanent schwanger oder stillend. Nach der Geburt werden die Kälber von ihren Müttern getrennt.
00:09:49
Speaker
Und Kühe haben ein sehr enges Verhältnis mit ihren Kälbern. Hier ist ein sehr großer seelischer Schmerz, der diesen Tieren auch immer wieder zugefügt wird. Die leben fünf Jahre statt weit über zehn, was sie eigentlich könnten, weil sie permanent schwanger sind. Sie kalben fünfmal, danach sind die fertig. Das sind Hochleistungskühe. Die haben Milchäuter, die können nicht mehr laufen, weil diese Äuter so groß sind.
00:10:18
Speaker
Die leiden natürlich unter chronischem Stress, mal abgesehen von diesem emotionalen Stress, der nach der Geburt durch die Trennung des Kalbes passiert. Kalbfleisch. Die Tiere müssen fasten wochenlang. Vor der Schlachtung müssen die fasten, damit das Kalbfleisch möglichst zart wird und kein Fett ansetzt.
00:10:39
Speaker
Also das Leid ist riesengroß und ich kann da noch ewig weitermachen. Wir haben hier beim Geflügel zum Beispiel Riesenställe, da sind über 1000 Tiere in einem Stall. Aber Hühner, die brauchen ihren Freiraum. Die lieben das nicht, auf engem Platz zusammen zu sein. Das bedeutet für die Stress, die sind krankheitsampfälliger und müssen dadurch mit Antibiotika permanent gefüttert werden, damit die das aushalten.
00:11:05
Speaker
Da liegen auch 20 bis 30 Prozent der Hühner oder des Geflügels, die liegen da tot rum, die können diesen Stress nicht aushalten. Das ist einkalkuliert in der Fleischproduktion, dass 20 bis 30 Prozent tote Tiere da anfallen. Das ist so das, was einem am nächsten ans Herz geht, muss ich sagen, wenn man da auch mal so ein bisschen
00:11:25
Speaker
liest oder sich Videos anguckt, das ist das, was man am wenigsten vertragen kann und ertragen kann, wenn man da einmal die Augen hingeöffnet hat. Und das Statement, sich vegan zu ernähren, ist auf jeden Fall auch das Statement gegen die Massentierhaltung.
00:11:46
Speaker
Ich hoffe, dass du einen guten Einstieg in die vegane Ernährung findest und dass du mithilfe dieser Argumente dein Mitgefühl dir selbst gegenüber, aber auch deinen Mitgeschöpfen öffnest und nicht mehr wegschaust.