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Kokosnuss - Superfood Special (EP012)
111 Plays8 years ago
Mehr über weiße Smoothies und weitere Superfoods!
Vorteile von weißen Smoothies (Lubrikatoren)
- nachhaltige Aktivierung des Stoffwechsels bei gleichzeitiger Reduzierung von Fettgewebe
- eine Erhöhung unseres Vitaminspiegels
- eine Verbesserung unseres Wasserhaushaltes
- eine Optimierung der Entgiftung unseres Körpers (durch die effiziente Ausleitung von fettlöslichen Toxinen)
Empfehlungen aus der Episode:
Entdecke hier die BIO Kokosprodukte von joy.foods
Lese alles über weiße Smoothies und Lubrikatoren
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Diese Episode entstand mit freundlicher Unterstützung von joy.foods. (Gesponsert)
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Transcript
Überraschung von einem veganen Getränk
00:00:02
Speaker
Neulich war ich bei einer guten Freundin auf einer Feier. Die Gastgeberin kam mir entgegen, freudestrahlend, mit einem Glas und einer weissen Flüssigkeit in der Hand. Es sah so lecker aus, Strohhalm drin.
00:00:18
Speaker
Orangenspalte drauf und ich trinke dieses Getränk und denke, was? Du hast mir hier ein Pina Colada eingeschenkt und sie sagt schmunzelt, hey komm Christian, ich weiß du bist Mr. Broccoli und du bist veganer, ich schenke dir hier gar kein Pina Colada ein, aber das Zeug hier, das schmeckt wie einer und ist noch viel besser für die Gesundheit.
Einführung in den veganen Podcast
00:00:42
Speaker
Sie hatte die Rede vom weissen Smoothie oder vom Lubrikator. Und wie geil der schmeckt und wie er Vorteile auf deinen Muskelaufbau und auf deine Gesundheit hat, das erfährst du jetzt im vegan Podcast.
00:01:01
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness und jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokoli, Christian Wenzel.
00:01:18
Speaker
Wie gut geht es dir? Schön, dass du eingeschaltet hast zu dieser vegan superfood Episode.
Fokus auf weiße Smoothies
00:01:27
Speaker
Und heute beschäftigen wir uns mit den weißen Smoothies, Lubrikatoren und dementsprechend mit dem superfood Kokosnuss. Und wenn du diese Folge auch mal sehen willst und sehen willst, was für ein geiles Getränk meine Freundin mir geliefert hat,
00:01:44
Speaker
Denn ich halte es hier gerade in die Kamera, wir nehmen diese Episode auch als Video auf. Dann schau unbedingt in die Show Notes, denn dort findest du nicht nur die ganzen Rezepte, sondern du findest eben auch, wie so ein Weißes Musi ausschaut und wie lecker er tatsächlich schmeckt.
00:02:00
Speaker
Und in dieser Episode verrate ich dir gegen Ende mein Lieblingsrezept für einen Weissensmoothie. Bleib da auch auf jeden Fall dran. Und gegen Mitte der Episode verrate ich dir, warum solche Weissensmoothies nicht nur cool schmecken, sondern warum sie eben auch für deine gesundes Aussehen, für deine Figur, für deine Fitness förderlich sind.
00:02:25
Speaker
Jetzt kommen wir erstmal der Frage auf den Grund, warum, was ist das überhaupt? Weißer Smoothie. Ich kenne immer nur grünen Smoothie, da ist immer die Rede davon. Der Christian, der isst jeden Tag grünen Smoothie und da ist ganz viel Spinat drin und vielleicht haut er sich auch mal eine Banane rein, ansonsten ist er eh hardcore und futtert den mit Brokkoli. Nein, heute geht es um die weißen Smoothies und die weißen Smoothies
00:02:48
Speaker
werden eben auch Lubrikatoren genannt. Das kommt von Christian Opitz, der hat die mal erfunden, soweit ich weiß. Und eigentlich sind die nicht vegan, da kommen nämlich auch immer rohe Eier rein. Aber Lubrikatoren sorgen eben dafür, dass du eine langanhaltende Zell-Sättigung hast.
00:03:10
Speaker
und dein Körper wirklich gut geschmiert wird mit sehr, sehr guten Fetten. Wie du weißt, brauchen wir Fett als einer der Makronährstoffe, als einer der Hauptnährstofflieferanten. Unser Gehirn besteht zum größten Teil aus Fett. Wenn du da mal mehr Informationen dir holen willst, heute die Episode im vegan Podcast mit Brain Effect an, da erzählen wir, warum das Gehirn hauptsächlich aus Fett besteht und warum wir das unbedingt brauchen.
Zutaten für vegane weiße Smoothies
00:03:40
Speaker
Ja, Lubrikatoren sind eine Zusammensetzung aus ganz wenigen Superfoods. Unter anderem ist da die Kokosnuss zu erwähnen. Und da ganz besonders würde ich sagen Kokosnussmus und Kokosmehl, was hauptsächlich reinkommt.
00:04:02
Speaker
Ich verwende da immer das Bio-Cocos-Mehl und das Bio-Cocos-Nuss-Mousse von Joy Foods, weil ich die eben sehr, sehr gut kenne. Das sind ganz, ganz tolle Menschen mit dem Herz am richtigen Fleck. Ich kenne das Team seit über einem Jahr und das sind eben Menschen, die schon
00:04:20
Speaker
seit mehreren Jahrzehnten in der Lebensmitteltechnologie dahinter sind und da ist eben biologisch Certified Fat Rate angesagt und das ist mir natürlich immer ganz wichtig. Also hier Bio-Kokosnuss-Mousse und Bio-Kokosmehl sind somit die Hauptrezeptoren für einen veganen, weißen Smoothie. Jetzt zeige ich dir aber erstmal, bevor wir zu einem super Rezept kommen, für was sind die
00:04:49
Speaker
überhaupt gut die Dinge, außer dass sie wirklich, wirklich gut schmecken. Also, aufgrund der eigenen Nährstoffinhalte sorgen die Weißen Smoothies zum einen natürlich für eine nachhaltige Aktivierung des Stoffwechsels bei gleichzeitiger Reduzierung von Fettgewebe. Darüber hinaus sorgen Lubrikaturen aber auch für eine Erhöhung deines Vitaminspiegels.
00:05:12
Speaker
Sie sorgen für eine Verbesserung deines Wasserhaushaltes. Sie sorgen für eine Optimierung der Entgiftung deines Körpers, nämlich durch die effiziente Ausleitung von fettlöslichen Toxinen. Also für manche Giftstoffe in deinem Körper sind eben
00:05:28
Speaker
Die sind nur fettlöslich, das heißt, du brauchst das gute Fett. Sie sorgen für einen unterstützenden Aufbau und Erhalt deiner Muskelmasse, für eine gute Regeneration von Zellen und Gewebe und sie sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Also wenn du auch, wie ich, sehr oft immer Hunger hast, dann ist der Weiße Smoothie eine besondere Empfehlung.
00:05:55
Speaker
Ja, die Kokosnuss selber als Superfood gilt nicht zuletzt als Superfood wegen ihrer vielen gesunden Fettsäuren und Vitamine. Die Frucht der Kokosnuss beinhaltet nämlich neben den Fettsäuren, das sind vor allem Kaprinilsäure und Laurinsäure.
00:06:13
Speaker
auch eine große Menge an Eiweiß, Fruchtzucker, Mineralstoffen unter anderem sind da zu nennen Magnesium, Kalor, Phosphor und Calcium sowie auch eine Vielzahl von Vitaminen der B, C und
Vorteile von Kokosnussprodukten
00:06:26
Speaker
E-Reihe. Vorteile der Kokosnuss sind Anti-Aging Wirkung, schafft gesünderes Haar, spendet Feuchtigkeit für trockene Haut, trägt zur Zahnpflege bei, heilt Verbrennungen, fördert den Haarwachs zu Haarwachs, verhindert das Verlangen nach Zucker, auch hier ganz ganz tolle Sache, beugt
00:06:26
Speaker
E.
00:06:46
Speaker
verschiedene Beschwerden vor und stellt vor allem eine stabile Energiequelle für das Gehirn dar, ohne den Blutzuckerspiegel negativ zu beeinflussen. Das ist natürlich mal ganz, ganz wichtig. Dementsprechend ist es auch für Diabetiker geeignet und es kann sogar ein vollwertiger Ersatz für Muttermilch sein. Also ich habe mal eine Story gehört,
00:07:10
Speaker
von Florian Sauer auch wieder, der gesagt hatte, dass teilweise in Thailand, dort wo sich Menschen vielleicht oder wenn die Menschen da keine Muttermilch haben oder wenn sie sogar schwere Verletzungen haben, dann kriegen die teilweise Kokosmilch als Ersatz und bei schweren Verletzungen, wenn da Blut austritt und die
00:07:32
Speaker
haben keine Krankenversicherung, das heißt, die können keine Bluttransfusion bekommen, dann kriegen die Kokoswasser als Bluttransfusion. Also, diese Geschichte ist nicht verifiziert, ich weiß den Wahrheitsgehalt nicht, ich hab sie gehört, fand das aber auf jeden Fall spannend.
00:07:48
Speaker
Ja, wenn du dir und deinem Organismus etwas Gutes tun möchtest, dann empfehle ich dir die Kokosnuss. Es gibt nicht umsonst auch Kokosnuss, die erden. Du kannst gerade in solchen Ländern wie Thailand, kannst du auf solche Farmen fahren und dort kriegst du komplette Entgiftung mit Kokosprodukten, die ernähren sich dort nur mit Kokos. Also das ist wirklich ein universales Lebensmittel und deshalb ist es mir eben auch so wichtig,
00:08:12
Speaker
dass du da noch viel wichtiger wie bei anderen Sachen eben sehr sehr hochwertige Produkte verwendest und die dürfen dann ruhig eben auch bio sein. Also wie gesagt Kokosmehl, Kokosöl.
00:08:28
Speaker
Kokosnuss Mus und dann gibt es auch zum Beispiel auch Bio Kokos Blütenzucker. Den kann ich dir auch empfehlen. Der macht eine ganz ganz tolle braune Farbe sogar. Check den mal aus. Ich habe dir alle Produkte von Joyfoods auch verlinkt hier in den Show Notes. Joyfoods wie gesagt.
00:08:48
Speaker
legt da ganz ganz viel Wert auf Fairtrade und dass die Menschen dort gut behandelt werden. Die Kokosnüsse kommen in der Regel aus den Philippinien und sind eben bio. Jetzt verrate ich dir mal, warum es eben auch gut für deine Fitness ist. Wichtig ist, dass
00:09:08
Speaker
Kokosnuss eben auch bei Gewichtsverlust helfen kann. A. durch das Ausspülen von fettlöslichen Toxinen. B. natürlich eben auch, weil unser Körper Kokos bzw. Fette benötigt, um alle Stoffwechselvorgänge exzellent laufen zu lassen.
00:09:30
Speaker
Kokoswasser vor allem eben auch stellt einen sofortigen Energizer dar. Es hat eine stärkende und anregende Wirkung. Es füllt unsere Elektrolyte wieder auf. Also wenn ich irgendwo hinkomme, hatte eine anstrengende Reise, habe mich vielleicht nicht gut ernähren können, dann ein sehr, sehr gutes Kokoswasser trinken. Das macht uns wieder stark. Das erfüllt uns, wie gesagt, mit den wichtigen Nährstoffen und du wirst dich auch sofort besser fühlen.
00:09:55
Speaker
Es unterstützt, wie gesagt, auch die Knochen. Es sind sehr viele Proteine und hochwertige Fettsäuren drin. Und durch diese Proteine haben wir natürlich auch da wieder Erhalt von Muskelmasse.
Rezept für Mango Lubricator
00:10:11
Speaker
Ja, jetzt kommen wir zu dem sehr, sehr coolen Rezept, also mein Grundrezept und das, was ich hier auch im Video in der Hand habe, ist ein sogenannter Mangolubrikator, also einfach göttlich und ich habe den noch ein bisschen gepimpt, nämlich ich habe eine Proteinbombe draus gemacht.
00:10:29
Speaker
Also mein Mango-Lubrikator besteht letztlich aus ¾ Mango. Ich hatte nur noch ¾ da, sonst hätte ich auch eine ganze genommen. Also ¾ Mango. Dann haben wir 3 Esslöffel Kokosnussmus. Ich habe 1 Esslöffel Kokosmehl mit rein.
00:10:48
Speaker
Und dann habe ich noch Lupinenmehl mit rein, zwei bis drei Esslöffel. Du kannst dann natürlich auch was anderes benutzen. Also du musst kein Lupinenmehl benutzen, du kannst auch jetzt zum Beispiel einen Proteinpulver benutzen oder du kannst eben auch was anderes benutzen. Du kannst auch komplett weglassen oder du nutzt Kokosmehl, wie es dir lieber ist. Wenn du halt den extra Proteinboost haben möchtest, dann empfehle ich dir
00:11:12
Speaker
hier Lupinenprotein zu nehmen oder eben ein anderes Lupin- bzw. Proteinprodukt. Du kannst natürlich auch die Früchte variieren, also statt Mango kannst du Banane nehmen, du kannst Aprikosen nehmen, du kannst Beeren nehmen, je nachdem auf was du gerade Lust hast. Wichtig ist eben, lass sie schön süß sein, denn in der Kombination mit dem Fruchtzucker und den gesunden Fetten entfällt der Lubrikator eben
00:11:42
Speaker
Seine großartige Wirkung und der Geheimtipp ist, wenn du da eben auch diesen Pina Colada Geschmack mit drin haben möchtest, dann füge da ein bisschen Zimt dazu, ein bisschen Vanille dazu und das Ganze schmeckt wirklich hervorragend. Also ich kann es nur, nur, nur empfehlen.
00:12:01
Speaker
Dieses Rezept probiers mal aus, gerade wenn du vielleicht länger unterwegs bist, mach dir so ein Lubrikator vorher. Du wirst mehrere Stunden satt sein, du wirst hervorragend gesättigt sein, dein Organismus ist mit allen möglichen Nährstoffen perfekt versorgt und wie gesagt, die Zell-Sättigung ist da einfach ein enormer Pluspunkt.
00:12:25
Speaker
Ich freue mich, wenn du Fragen hast oder wenn du vielleicht sogar Anregungen hast zum weißen Smoothie, zum Lubrikator. Du kannst natürlich eben auch das ganze Kokosnuss-Mousse oder Kokos generell auch in deinen grünen Smoothie tun. Das ist ja gar keine Frage. Das mache ich sehr, sehr oft auch. Es gibt eine so gute cremige Substanz und dann schmeckt sogar auch der grüne Smoothie so ein bisschen exotisch.
00:12:52
Speaker
Ja, ich freue mich auf deine Anregungen.
Kontaktinformationen und Werbung
00:12:56
Speaker
Du kannst mich jederzeit erreichen unter Facebook. Dort gibst du einfach Christian Wenzel ein und schreibst mir eine private Nachricht. Oder du bist natürlich jederzeit eingeladen in die Pop-Athletes-Gruppe, also in die Vegan-Athletes-Gruppe in Facebook. Wie du dahin gekommen bist, siehst du jetzt gleich im Anhang. Und wenn dir diese Episode so gut gefallen hat, wie ich es hoffe, dann freue ich mich natürlich über deine Rezension in iTunes.
00:13:22
Speaker
Lubrikatoren sind natürlich eben auch eine der Bestandteile eines gesunden Lifestyles und da kann ich dir den Kurs von Carlo Kratos Gomez in den Vegan Athletes Lab nur ans Herz legen, denn er beschäftigt sich damit wie du.
00:13:38
Speaker
Über das Jahr immer schlank, immer definiert, grundtrainiert bist und vor allem richtig, richtig gut aussiehst, einen tollen Lifestyle hast. Wenn du dich dafür interessierst, dann geh auf christian-wenzel.com slash lab und registriere dich für den Kurs von Carlo. Alles Liebe zu dir. Schön, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast. Stay vegan, stay strong mit Broccoli. Dein Christian.
00:14:07
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:14:26
Speaker
Sichere dir deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook. Wenn du lieber etwas in der Hand hältst und die besten Vegan-Fitness-Rezepte liebst, dann hole dir das Bestsellerbuch von Christian Wenzel mit über 90 5 Sterne Rezension bei Amazon. Mit 55 der besten Lupinen-Rezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, lactosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker. Diese findest du unter christian-wenzel.com slash lupine.