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#274: 🥛Q&A: Milchprodukte und Eier sind schädlich für dich.
112 Plays8 years ago
Heute gibt es die Antwort auf folgende Zuhörer Frage: "Das für Fleisch und Wurst Tiere getötet werden, leuchtet mir ein. Aber das Milchprodukte (Käse,Quark) Eier,Honig, ungesunde Lebensmittel sein sollen, verstehe ich nicht. Um diese Produkte zu erhalten, wird kein Tier getötet. Ohne Bienen, findet keine Bestäubung, der Pflanzen statt. Irgendwie widerspricht sich eure Logik."
Buchempfehlung: "Was ist Bio und was nicht?: So erkennen Sie echte Qualität" von Astrid Schobert
Artikel: "Fakten über die Milchindustrie" PETA
Kostenfrei:
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Transcript
Einführung und Zuschauerfrage
00:00:00
Speaker
Warum sollen Milchprodukte wie Käse und Quark, Eier, Honig, ungesunde Lebensmittel sein? Das verstehe ich nicht. Heute wird diese Frage im Vegan Podcast beantwortet.
00:00:16
Speaker
Hallihallo ist wieder dein Christian, dein Mr. Broccoli und wie gut geht es dir? Ich habe heute eine tolle Zuschauerfrage bekommen.
Überblick des Vegan Data Systems
00:00:25
Speaker
Vielen lieben Dank für den Einsender. Ich lese sie mal kurz vor. Der Einsender ist Teilnehmer unseres Vegans Data System, dem wissenschaftlich basierten System, wie du in sieben Tagen ganz einfach zur veganen Ernährung rüber wechseln kannst, ohne Verzicht, ohne Sorge, ohne
00:00:44
Speaker
Ja, Verzicht auf Genuss, schnell, einfach, kostengünstig und trotzdem lecker. Probier es aus, wenn du noch nicht dabei bist, unter vegan-atleets.com slash vegan start.
Herausforderung der veganen Logik
00:00:56
Speaker
Den Link findest du ganz oben in den Show Notes, also in der Beschreibung dieses Podcasts. Dort kannst du da einfach draufklicken und kommst zu dem System. Jetzt aber zu der Frage direkt.
00:01:09
Speaker
Also, guten Tag, erklären Sie mir mal bitte Ihre Logik. Dass für Fleisch und Wurst Tiere getötet werden, leuchtet mir ein. Aber dass Milchprodukte Käse, Quark, Eier, Honig, ungesunde Lebensmittel sein sollen, verstehe ich nicht.
00:01:24
Speaker
Um diese Produkte zu erhalten, wird kein Tier getötet. Ohne Bienen findet keine Betäubung der Pflanzen statt. Irgendwie widerspricht sich eure Logik. Vielen Dank nochmal für die Einsendung dieser Frage und ich möchte da gar nicht meine Meinung dazu geben, sondern offizielle Meinungen, wissenschaftlich untersuchte Meinungen und beziehe mich da auf einen Artikel von der PETA,
00:01:51
Speaker
der schon 2012 verfasst wurde. Also du kannst jetzt von den Fakten, die ich dir dargebe, davon ausgehen, dass die heute nochmal weit schlimmer und krasser sind. Und den Link dazu zu diesem Artikel von der PETA stelle ich dir auch in die Show Notes mit rein, sodass du das auch ganz normal durchlesen
Marketingstrategien der Milchindustrie
00:02:12
Speaker
kannst.
00:02:12
Speaker
und dort findest du in den Fußnoten dann auch immer die jeweiligen Quellen, sodass du da dich eben auch davon überzeugen kannst, dass das jetzt nicht irgendwie eine subjektive Meinung ist, sondern ganz klar belegte Quellen. Kommen wir zum Fakt Nummer eins. Der Schein trügt. Ich möchte hier hauptsächlich auf das Thema Milch eingehen, weil du es ja auch als erstes genannt hast und Käse und Quark genannt hast. Dementsprechend schauen wir uns mal an,
00:02:39
Speaker
Die Milchindustrie hat 2010 angegeben, 2010 wohlgemerkt, wir sind heute 2018, das heißt, diese Produktion hat sich noch gesteigert. Allein 2010 gab der Milchindustrieverband rund 500 Millionen Euro für die Bewerbung von Milch- und Milchprodukten aus. Befragte Milchkäufer kennen gängige Slogans oder angebliche Gesundheitsaussagen über Milch.
00:03:02
Speaker
Doch sie wissen nur wenig über Hauterkrankungen, Akne oder Übergewicht, die durch den Konsum von Milchprodukten gefördert werden. Schauen wir uns doch mal an, was so Fakten der Milchproduktion sind, nur um dir jetzt mal einen Hintergrund zu geben. Und dann komme ich gleich darauf, warum diese Dinge ungesund sind oder ich empfehle sie nicht zu essen. Sagen wir es mal so.
00:03:24
Speaker
Die fünf großen Unternehmen der Milchbräuche machten 2010 fast 60 Milliarden Euro Umsatz. Auch hier die Quelle verlinkt. Davon geben sie 500 Millionen Euro für die Bewerbung der Milchprodukte aus.
00:03:44
Speaker
Doch nicht nur die Industriekuppeldurchwerbung den Absatz von Milch und Milchprodukten an, auch die EU fördert den Milchkonsum bei Kindern sogar. Und es gibt sogar ein EU-Schulmilchprogramm. Das musst du dir auf der Zunge zergehen lassen. Die EU-Kommission gibt dafür rund 75 Millionen Euro in Form von Zuschüssen
Ausbeutung und Trauma von Milchkühen
00:04:02
Speaker
aus. Deutschland erhält davon 17 Millionen Euro.
00:04:06
Speaker
Jetzt mal zu dem Fakt, wie viel verbrauchen wir überhaupt? Rund 120 Kilo Milch und Milchprodukte verbrauchen wir Deutsche in einem Jahr. Und mit über 36.000 Beschäftigten ist die Milchindustrie in der Ernährungsindustrie ganz vorne. Also, Kühe in Deutschland für die Milchproduktion sind damals mit 90.200 angegeben. Vielleicht sind es heute weniger, vielleicht mehr. Ich weiß es nicht. Also, kommen wir jetzt mal zu den Fakten, warum das denn jetzt nicht gut ist.
00:04:37
Speaker
Das Leben von DE1300188124. Was hat diese Nummer mit auf sich?
00:04:47
Speaker
Das ist letztlich die Bezeichnung für leistungsfähige Kühe, die als sogenannte Hochleistungskühe täglich missbraucht werden. Eine Hochleistungskuh in der Milchleistungsprüfung 2011 konnte durchschnittlich Milchleistungen im Jahr von 8.000 bis 9.000 Kilo verzeichnen. So jetzt, schildi mal vor, so eine Kuh kann ja nur Milch produzieren, wenn sie ein Kälbchen zur Welt bringt. Aha, daran denken wir ja überhaupt nicht mehr.
00:05:18
Speaker
Ein Kalorienbedarf, noch ein anderer Fakt, pro Tag eine Q, einer solchen Hochleistungs-Q, liegt bei 50.000 Kilokalorien. Alle acht Stunden werden sie gemolken. Natürlich nicht mehr von der Hand, so wie es früher immer war und wie es schön in der Werbung gepreist wird, sondern von einem Melkroboter. Dieser Melkroboter fährt dann automatisiert dahin, der fährt denen teilweise noch an die Füße, das tut denen dann richtig weh.
00:05:45
Speaker
Und der Zapf natürlich eben auch die Euter an, auch wenn diese Euter schon total entzündet sind. Sogenannte Hochleistungskühe dürfen übrigens länger leben, wenn sie so viel Milch produzieren. In der Regel wird eine Kuh nur vier Jahre alt.
00:06:01
Speaker
in ihrem leidigen leben aber manche dürfen dann eben zwei drei jahre länger leben aber selbst ich glaube hier steht nach acht jahren wird auch diese kuh dann zum schlachthoch produziert. Und hat in der zeit achtfach kelper geboren.
00:06:19
Speaker
von denen sie jemals nicht länger als einen Tag mit ihren Kindern zusammen gewesen sind. Ich weiß nicht, ob du Papa bist oder ob hier Eltern zuhören. Stell dir mal vor, du wirst künstlich geschwängert und am Tag der Geburt kriegst du dann auch noch dein Kind weggenommen, ohne es jemals gesehen zu haben. Es ist dein Fleisch und Blut. Du wirst auf die, ja ...
00:06:44
Speaker
Du wirst erstmal künstlich befruchtet, da wird dir was unten reingeschoben und zum anderen kriegst du es dann direkt auch noch weggenommen, wenn du es neun Monate ausgetragen hast, dich schon mit ihm identifiziert hast, emotional verbunden hast, das einmal schreien hörst, wenn es rauskommt und dann hast du es nie gesehen und wirst es direkt
Gesundheitsrisiken durch Milchprodukte
00:07:04
Speaker
weggenommen.
00:07:04
Speaker
Da kannst du dir mal vorstellen, was es natürlich auch für ein Kind bedeutet, der natürlich auch vorher schon neun Monate sich mit ihrer Mama in den Bauch connectet hat. Warum soll es den Tieren angehen wie uns? Also ich weiß nicht, wie es dir jetzt geht. Ich bekomme, wenn ich sowas sage, Gänsehaut und das nicht im positiven Sinne. Da könnte ich wirklich heulen.
00:07:28
Speaker
Jetzt, was passiert aber natürlich jetzt eben auch, wenn du nicht daran glaubst, dass da eben auch negative Hormone oder negative Energie in die Milch und in das Fleisch dann übergeht, was passiert denn überhaupt in der Produktion? Beziehungsweise so eine Kuh, 50.000 Kilokalorien verbraucht die am Tag.
00:07:49
Speaker
Du kannst dir vorstellen, dass die richtig viel fressen muss, was bekommt die hauptsächlich, weil die ja nicht mehr auf der Weide steht, sondern in sogenannten Hochleistungsstellen immer am selben Platz ist, wo sie übrigens in ihren eigenen Extrementen steht.
00:08:05
Speaker
was bekommt die zu fressen sehr wahrscheinlich hochleistungsfutter sogenanntes gen manipuliertes hochleistungsfutter aus mais hauptsächlich aus soja dort werden dann die amazonas regenwälder gerodet um dieses gen manipulierte soja anzubauen ist ein riesenmarkt die menschen dort in brasilien und überall wo das angebaut werden leiden schlimmste krankheiten weil dort
00:08:30
Speaker
hoch mit Pestiziden gearbeitet werden, die hoch giftig sind. Und dann kommen wir zu einem weiteren Thema. Knapp 800 Tonnen Antibiotika wurden 2005, wir reden heute 10 oder 13 Jahre später, in der Nutztierhaltung verwendet, erheblich mehr als in der Humanmedizin.
00:08:53
Speaker
Bei Kühen sind es vor allem Euterentzündungen und Atemwegserkrankungen, die zur Antibiotika-Gabe führen. Aber auch Haut- und Darmerkrankungen werden dann behandelt. Rund 30 Prozent aller Kühe in der Milchproduktion leiden an Mastitis, einer Euterentzündung. Unter anderem aus diesem Grund raten Experten vom Rohmilchkonsum mittlerweile ab. Und früher hatten wir Rohmilchkonsum ja noch oder Rohmilch wirklich als ein sehr hochwertiges Lebensmittel gesehen, was du eben heute zumindest aus diesen Kühen vergessen
Honig und Veganismus
00:09:22
Speaker
kannst.
00:09:22
Speaker
Denn zu groß ist die Gefahr Keime mit aufzunehmen. Dementsprechend wird ja die Milch immer ultra hoch erhitzt. Also ultra hoch erhitzt. Das musst du dir auch auf der Zunge zergehen lassen, dieses Wort, um eben überhaupt diese Keime abtöten zu können. Ja.
00:09:44
Speaker
Heute kriegen auch Babys übrigens Milchpulver. Also ich hoffe, dass dir jetzt schon mal klar wurde, warum das Ganze nicht so gesund sein kann und warum du natürlich eben auch über den Käse, über den Quark, über viele andere Produkte dann diese
00:10:01
Speaker
diese Pestizide, dieses Leid mit dir reinschaufeln. Bei Bienen, weil du das angesprochen hast, Bienen sind absolut notwendig, absolut gar keine Frage. Bienen ist es eben auch so, dass die den Honig natürlich für sich selber erst mal produzieren, den dann natürlich auch weggenommen werden.
00:10:25
Speaker
Honig ist ein ist ein zweischneidiges Schwert sage ich jetzt mal so da würde ich sagen machen wir man essen podcast darüber ob es sich lohnt als veganer auch Honig zu essen. Allerdings habe ich dir glaube ich jetzt schon die Fragen beantwortet was eben wichtig ist dass du eben auf Milchprodukte und dementsprechend auch Eier beispielsweise verzichten solltest denn da ist das drin was ich dir gerade vorgeführt
Abschließende Gedanken und Aufruf zur Interaktion
00:10:53
Speaker
habe.
00:10:53
Speaker
Ich bin kein Fan von diesen krassen Nachrichten oder damit zu werben, du sollst vegan werden, weil eben die Tiere missbraucht werden und weil so viel passiert. Ich habe das jetzt nur gemacht und da auch nur einen kleinen Ausschnitt davon erzählt, weil du mich gefragt hast und dementsprechend.
00:11:14
Speaker
habe ich dir die Antwort dazu gegeben. Auch das sollte eben mal klargestellt werden. Schön, dass du das veganen Statistism schon machst und ich hoffe, dass ich dir da ein bisschen mehr Hintergrundinformationen dazu gegeben habe. In diesem Sinne wünsche ich dir trotzdem, dass du healthy bleibst, dass du vegan bleibst oder wirst und dass du eben auch den einen oder anderen Bio-Broccoli mal isst. Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Alles Liebe. Und stellt mir gerne eure Fragen, wie gesagt, wie ihr auch hier seht. Ich beantworte die Fragen sehr, sehr gerne.
00:11:44
Speaker
in Podcast. Alles Liebe, euer Christian!
00:11:51
Speaker
Beginne mit deiner veganen Ernährungsumstellung. Wusstest du, dass es eine Wissenschaft für die perfekte vegane Fitnessernährung gibt? Damit kannst du besser aussehen, eine schönere Haut haben, gesünder und stärker sein, Fett abbauen und du musst dazu auf nichts verzichten. Wir haben über 5 Jahre die wissenschaftlich basierten Schlüsselfaktoren einer nachhaltigen, gesunden und vollwertigen Ernährung analysiert und auf den Fitness-Lifestyle angepasst.
00:12:18
Speaker
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