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Fit nach der Schwangerschaft - Teil 1 (VP078)
105 Plays8 years ago
Gewinne DEINEN Lebenslangen Zugang zu den Vegan Athletes Lab
Mehr Tipps mit Susanne Stühmer!
In dieser Episode erfährst du:
- Welche alternativen zur Kuhmilch gibt es
- Wie werde ich wieder fit nach der Schwangerschaft
- Wie kann ich auf Zucker verzichten
Empfehlungen aus der Episode:
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Transcript
Susi's Fitness Journey nach der Geburt
00:00:00
Speaker
Hallo, ich bin Susi, ich bin 32 Jahre alt und bin seit neun Monaten, ja fast schon zehn Monaten, Mami von der kleinen Emily. Für mich war es sehr, sehr schwer, wieder in den Sport reinzufinden und überhaupt zu wissen, wie fängt man an, was darf man tun, wie erinnert man sich richtig.
00:00:18
Speaker
Jeder, der schon mal schwanger war oder schwanger ist, kennt das vielleicht, dass man doch so einige Funde mehr drauf hat, während der Schwangerschaft und nach der Schwangerschaft und die jetzt natürlich wieder runter zu bekommen, weil ich persönlich mich damit natürlich auf Dauer nicht ganz so wohl fühle und gerne wieder zu meinem Ursprungskörper zurück möchte.
00:00:37
Speaker
Ja, dieses Thema geht jetzt um Schwangerschaft und nach der Schwangerschaft. Aber wenn du nicht schwanger bist oder da sogar ein Mann bist, bleib gerne trotzdem dran. Vielleicht hast du ja Bekannte, eine Freundin, eine Frau oder wen anders in der Familie, den dieses Thema irgendwann mal unmittelbar betrifft. Und natürlich bekommst du auch allgemeine Tipps, die du auch anwenden kannst, wenn du nicht gerade ein Baby erwartest oder erwartet hast.
Einführung in die vegane Fitness mit Mr. Broccoli
00:01:00
Speaker
Ja, vielen lieben Dank, liebe Susi. Hier ist wieder dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Schön, dass du heute geschaltet hast, liebe Zuhörer, zu dieser veganen Fitness-Episode. Und heute mit einem ganz, ganz speziellen Thema. Du hast es schon herausgefunden. Fit nach der Schwangerschaft.
00:01:21
Speaker
Generell, wie Susi auch schon angekündigt hat, geht es heute darum, wie du allgemein wieder zurück in deine Form kommen kannst, wie du allgemein wieder fit werden kannst und wie dich die vegane Ernährung natürlich dafür unterstützt. Und ganz speziell geht es um den Erfahrungsbericht von Susi mit ihrer neunjährigen Tochter, wie sie letztlich wieder in ihre Erfahrung, in ihre Form zurückgekehrt ist. Und Susi ist eine unserer legendären Trainerinnen.
00:01:51
Speaker
aus den Vegan Athletes Lab und von ihrem Kurs wird sie heute schon ganz, ganz viel berichten und dir natürlich auch ganz, ganz viel Appetit geben auf diesen Kurs. Und wenn du noch Interesse hast, bei den Vegan Fitness Labs dabei zu sein, bei den Vegan Athletes Lab dabei zu sein, dann schau jetzt in die Show Notes, klicke dort auf den Link
00:02:13
Speaker
und trage dich in die E-Mail-Verteilerliste ein, denn nur dort kannst du heute noch einen von 20 lebenslangen, kostenfreien Zugängen gewinnen. Jetzt starten wir aber direkt mit dir, liebe Susi, stell dich doch ausführlich vor, wen erwartet uns der Zuhörer und dann steigen wir ganz tief ein ins Thema.
Susi's gesundheitliche Vorteile durch Veganismus
00:02:36
Speaker
Hallo Christian, vielen, vielen Dank, dass ich heute dabei sein darf. Und klar, gerne erzähle ich mal ein bisschen was zu mir, dass ihr auch wisst, wer hier auf euer Ohr tönt sozusagen. Ich bin Susi, ich bin 32 Jahre jung und wir haben im Dezember letzten Jahres unsere kleine Emily bekommen.
00:02:55
Speaker
Emily absolutes Wunschkind, absolutes Traumkind, also so wie man sich das vorstellt. Meine Schwangerschaft an sich war auch ganz toll, aber ich würde sagen, ich fange vielleicht einfach mal kurz ein Stück weiter vorne an. Vegan, es ist ja eine vegane Geschichte auch, also ich erzähle ja so ein bisschen was auch darüber, wie du vegan wieder in deine Fitness zurückkehren kannst und ich bin seit, oh Gott, jetzt muss ich mal überlegen, ich glaube fünf Jahren
00:03:23
Speaker
Ich glaube seit fünf Jahren jetzt schon lebe ich schon vegan und das hat alles damit angefangen, dass es mir oft nach dem Essen nicht gut ging und ich so Probleme, also einfach körperliche Probleme hatte. Lang lang Ärzte Marathon hinter mir, man hat wirklich alles Mögliche geprüft, geguckt, was es sein kann, sogar auf Räumer getestet und sonst was.
00:03:42
Speaker
War aber alles nicht der Fall, zum Glück. Und dann habe ich beschlossen, okay, ich stelle jetzt meine Ernährung einfach mal um, bin durch eine Freundin darauf gekommen, habe dann einfach mal vier Wochen auf alles verzichtet, auf alles Tierische, auf sämtlichen Zucker, Weißmehl. Und mir ging es nach den vier Wochen schon deutlich besser.
00:03:57
Speaker
Und dann bin ich noch mal so ein bisschen zurückgeschwankt, weil ich dachte, okay, ganz so radikal muss es nicht sein. Hab noch mal ein bisschen wieder so tierische Produkte drin gehabt und dann kam das so nach und nach, ich glaube so über drei Monate, bis ich dann komplett vegan ernährt habe. Das ist schon spannend, vielleicht ganz kurze Zwischeneinigung. Wie schnell sich der Körper daran gewöhnt, wenn du einmal pflanzlich gegessen hast und dann wieder zurückspringst, wie schnell du dann letztlich Symptome bekommst, oder?
00:04:26
Speaker
Ja, das ist richtig. Unglaublich. Und auch wie schnell es quasi geht, dass du dich besser fühlst. Also das ist quasi wie so ein Fingerschnipp, jetzt mal übertrieben gesagt, aber innerhalb von wenigen Tagen hast du quasi eine so krasse Linderung von gewissen Symptomen, dass es schon fast bezaubernd ist.
00:04:46
Speaker
Genau, genau, das stimmt auf alle Fälle und da kommt halt auch noch dazu, dass der Mensch ja einfach mal absolut zuckersüchtig ist und Zucker ist ja wie so eine Droge und allein auch schon, also das ist ja jetzt nach der Schwangerschaft auch ganz wichtig, weil man auch in der Schwangerschaft, wenn man schon vorher gut drauf verzichtet hat, doch wieder ein altes Muster zurückfällt, was auch völlig selbstverständlich ist. Das ist auch nochmal so ein Fakt, den würde ich einfach später auch nochmal ansprechen.
00:05:11
Speaker
Also sprichst du auch an, wie du quasi so ein bisschen von der Zuckersucht loskommst? Genau. Ah, stark. Okay, da freue ich mich drauf. Genau. Erinnere mich gerne nochmal dran, falls ich es irgendwie vergesse, dass ich da auch nochmal drüber spreche.
00:05:25
Speaker
Also es ging halt relativ schnell, dass es mir wirklich besser ging. Für mich ist natürlich ein bisschen enttäuschend gewesen, dass ich wirklich bei vielen Ärzten war, wochenlang bei Ärzten war. Ach, war es die nicht? Ja, ich glaube, die haben sogar noch auf Borealose und alles sowas getestet, weil wirklich so wie Nervenschmerzen das auch waren in den Armen und Beinen. Also ich bin froh, dass nichts gefunden wurde, aber dass halt nicht einer mal meinte, okay, vielleicht ist dein Körper auch übersäuert oder irgendwas. Durch tierische Produkte übersäuert man ja auch recht schnell und stark.
00:05:53
Speaker
Ja, musste ich mich dann selber erstmal zurechtfinden. Also sprich warst du dann tatsächlich übersäuert und diese Übersäuerung des Körpers hat deine Probleme verursacht?
00:06:04
Speaker
Vermute ich. Also ich kann es natürlich nicht hundertprozentig sagen, weil mir das natürlich auch kein Arzt bestätigen kann, aber dadurch, dass ich dann auch darauf geachtet habe, ich habe mich auch sehr viel mit Säure-Basen-Balanen damals beschäftigt und darauf geachtet, dass ich halt nicht mehr so saure Produkte zu mir nehme. Und sauer heißt halt nicht Zitrone oder sowas, das sind keine sauren Produkte, sondern Fleisch zum Beispiel übersäuert den Körper auch stark, wenn man zu viel davon isst. Was wäre denn aus deiner Sicht zu viel?
00:06:31
Speaker
Also wenn wir jetzt einen Zuhörer haben, der manchmal noch Fleisch isst, wenn der sich fragt, okay, esse ich zu viel Fleisch oder auch Milchprodukte versäuern oder versauern den Körper sozusagen, was ist aus deiner Sicht zu viel?
Ernährung von Emily auf veganer Basis
00:06:45
Speaker
Ja. Also ich persönlich denke, wenn man Fleisch isst, dass man das einmal die Woche Fleisch völlig reichen sollte und man damit eigentlich auch ganz gut fährt. Okay, einmal die Woche in einer normalen Portion, sage ich mal so 300-400 Gramm oder wie auch immer wie viel. Und dasselbe gilt für Milchprodukte?
00:07:03
Speaker
Genau. Milchprodukte, da ist es nicht ganz so. Also es ist mehr das Fleisch, was sehr, sehr sauer macht. Milchprodukte sollte man aber auch aus anderen Gründen natürlich gerne runterfahren. Die sind ja sehr stark hormonbelastet, haben starke Wachstumshormone. Milchprodukte sind dafür da, um ein kleines Kälbchen ganz schnell zu einem super Gewicht zu führen. Und das machen sie natürlich auch bei uns. Also viel Fett, viele Wachstumshormone und Milchprodukte machen, abgesehen davon, dass sie
00:07:33
Speaker
Eine kurze Zwischenfrage. Du ernährst jetzt quasi Emily, deine Tochter, komplett vegan, ja? Genau. Genau, genau. Emily ist jetzt neun Monate alt. Ich habe mich sehr, sehr mit dem Thema beschäftigt. Dazu habe ich auch ein, zwei Exkursen in meinem Kurs drin zum veganen Babybrei unter anderem. Und ich habe mich sehr stark mit dem Thema beschäftigt, weil man ja auch nichts falsch machen will. Es ist ja schon schwer, sich selbst
00:08:02
Speaker
wenn man anfängt, damit Vegan so zu ernähren, dass man wirklich alles abdeckt und sich auch gesund ernährt. Und dann ist es natürlich noch mal eine Herausforderung und eine Riesenverantwortung, sein Kind so zu ernähren. Jetzt könnte ich ja davon ausgehen, jetzt mal als Nichtwissender, wenn jetzt Milchprodukte doch das Kälbchen so schnell zum Wachsen bringen, warum solltest du jetzt nicht da auch Milchprodukte essen und das letztlich auch deinem Kind geben, weil es macht auch nichts, wenn das Kind schnell wächst, oder?
00:08:32
Speaker
Das ist richtig. Es heißt ja auch immer, in den ersten wenigen Jahren ist es völlig in Ordnung, Kindern Milchprodukte zu geben. Der Mensch ist ja eigentlich auch laktoseintolerant. Viele Menschen sind es auch. Und es heißt immer, oh Gott, laktoseintolerant. Und da stimmt was nicht. Nein, eigentlich sind es die, die nicht laktoseintolerant sind. Bei denen im Körper, was nicht so ist, wie es sein soll. Weil es einfach von Natur aus so ist, dass der Körper eigentlich keine Kuhmilch in dem Sinne verträgt.
00:09:02
Speaker
Ich habe mich halt, wie gesagt, sehr viel mit dem Thema beschäftigt und habe andere Alternativen gefunden, wie ich Emily groß und stark bekomme, ohne diese Hormonen, ja, ich sag jetzt mal hormonverseuchte Kuhmilch. Ja, magst du ein paar Alternativen verraten?
00:09:20
Speaker
Ja, sehr gerne. Also vielleicht ganz kurz vorab noch mal, wir hatten letztens das Thema mit unserer Kinderärztin. Also ich habe auch lange überlegt, sagen wir es ihr, sagen wir es ihr nicht, aber sie ist halt nochmal einmal diese Kinderärztin und ich finde es sehr wichtig, dass sie einfach Bescheid weiß, auch wenn ich von ihr nichts erwarte. Also ich möchte von ihr keine Tipps oder irgendwas haben, weil Ärzte leider ja diesbezüglich auch nicht sonderlich viel Wissen haben. Die Ernährung kommt im Studium sehr, sehr kurz. Die sind halt Mediziner und keine Ernährungsberater.
00:09:46
Speaker
Und sie war jetzt auch nicht ganz so begeistert davon, bis wir ihr sagten, dass wir wirklich auf alles Mögliche achten. Und dann war sie ein bisschen beruhigter. Also Emily bekommt zum Beispiel täglich auch von uns B12. Das ist ja so dieses super, super wichtige Vitamin, was halt auch gerade am Anfang wichtig ist überhaupt für die ganze Entwicklung, für die neurologische Entwicklung und alles. Und ja, was so die Alternative zu Kuhmilch angeht, ich bin jetzt... In welcher Form gibst du ihr Vitamin B12?
00:10:18
Speaker
Wir haben Kapseln, also es war für mich sehr schwer, einen Vitamin B12 zu finden, was nicht belastet ist oder nicht belastet ist, falsche Wort, nicht lauter Inhaltsstoffe hat, die ich hier nicht geben möchte. Also ich habe wirklich lange lange gesucht und habe dann auch durch einen sehr guten Freund den Tipp zu einer bestimmten Firma bekommen, wo wirklich kaum was drin ist. Dieses B12 nehmen wir auch persönlich und das ist wie gesagt eine Kapselform, die öffne ich
00:10:44
Speaker
und mache halt den Inhalt der Kapsel in den Brei einfach mit rein. Kriegt sie jeden Morgen in ihrem Morgenbrei, also oder in ihr Müsli, was sie halt bekommt, immer mit rein. Und da ist nichts weiter drin als das B12 und Fluosamschalen als Füllstoff. Und das kann ich ihr halt ruhigen Gewissens geben, ohne Angst zu haben, dass ich ihr irgendwelche anderen Konservierungsstoffe, Hormone oder irgendwas dazu gebe. Okay, und die Milch-Alterativen?
00:11:11
Speaker
Genau, die Milch-Alternative, also wir sind jetzt bei Hafermilch, die Calcium angereichert ist. Wir nehmen natürlich die Bio-Variante, weil das dann aus der Deutamium kommt, also aus der Alge und nicht irgendwie mit Calcium Carbonat zugesetzt ist, damit sie auf alle Fälle schon mal das entsprechende Calcium hat. Und dann geht es ja auch noch ums Fett, sie braucht ja auch entsprechendes Fett und dann kommt halt immer noch mal ein schöner gehäufter Tierlöffel Mandelmus mit dran, damit sie auch halt entsprechende Fette hat. Gute Fette, die ja auch viel besser sind als die tierischen Fette und somit habe ich halt Calcium und Fett auch schon erstmal abgedeckt.
00:11:41
Speaker
Okay, also das heißt, du fütterst die quasi zu, du stillst noch, richtig? Genau, genau, nach Bedarf, also über den Tag nicht mehr ganz so viel, weil wir mittlerweile auch bei allen Mahlzeiten sind, die halt ersetzt wurden
Ernährung und Nahrungsergänzung für Mutter und Kind
00:11:55
Speaker
schon. Und du selber ernährst dich genauso, also es wäre jetzt eben auch sehr spannend zu wissen, wie du dich ernährst, weil es geht ja eben auch darum, fit nach der Schwangerschaft eben zu sein.
00:12:06
Speaker
Mir dann eben auch sowas wie Hafermilch und Erdnuss oder Mandelmus. Das klingt ja jetzt erstmal für mich nicht nach irgendwie Dünnmacher.
00:12:17
Speaker
Genau, also die Muße, klar, sind Fett. Mandeln oder überhaupt Nüsse haben Fett, aber das sind halt gute Fette, die auch nicht schaden und der Körper braucht ja auch unbedingt Fett für gewisse Körperfunktionen. Also Kornhydrate, Eiweiß und Fette sind ja die drei Makonährstoffe, die man halt einfach auch abdecken muss.
00:12:41
Speaker
Wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet, das ist nicht ganz so überlebenswichtig, das geht noch, aber Fette und Eiweiße sind einfach wichtig für den Körper und die muss man halt auch einfach abdecken. Daher achte ich da natürlich auch drauf, dass ich als Snack zum Beispiel, wenn man dann irgendwie mal so den kleinen Hunger merkt, nicht zur Schokolade greife, sondern einfach eine Handvoll Nüsse esse, da decke ich meinen Eiweiß ein bisschen ab, habe gute Fette dabei und diese dicken natürlich auch.
00:13:09
Speaker
Hast du denn in deinem Kurs dann da eben auch konkrete Ernährungspläne oder auch wie du die quasi die Makros, die Makronährstoffe etc. auch aufteilen kannst oder was man essen kann?
00:13:20
Speaker
Genau, ich habe explizite Empfehlungen in meinem Kurs, wo ich halt nochmal genau darauf eingehe, was du halt auch einfach, auf was du verzichten solltest, was du nicht essen solltest, um, ja, also es geht zum Beispiel um Weißmehlprodukte. Vollkornprodukte sind halt einfach viel, viel empfehlenswerter, die haben viel mehr Nährstoffe, sind halt viel nährstoffreicher als diese Weißmehlprodukte, die einfach total
00:13:49
Speaker
ausgezüchtet sind und alles rausgearbeitet ist. Oder dass man halt auf gewisse Fette achtet, weil der Mensch denkt ja immer, oh Gott, Fett macht Fett, so ist es aber nun mal nicht. Ja, dass du halt wirklich ganz konkrete, ganz konkrete Richtlinien von mir hast, was darfst du essen und was darfst du nicht essen. Also ich kann mir ja vorstellen, das ist als Mama ja, ich bin ja selber Mann einer Frau, die schon Mama ist.
00:14:10
Speaker
Ich kann mir vorstellen, dass das Mama doppelt schwer ist, denn einerseits will sie natürlich, dass deinem Kind gut geht, gerade wenn du noch stillst. Das heißt, du darfst jetzt nicht nur die Makro-, Mikro-Nährstoffe, sprich Vitamine, Mineralstoffe etc. für dich decken über die Nahrung, sondern eben auch noch für dein Kind über das Stillen.
00:14:30
Speaker
Genau. Was sind denn jetzt dann mal so konkrete Mahlzeiten, die du beispielsweise zu dir nimmst in deinem Alltag, wo du ein gutes Gefühl hast, dass beide Mama und Tochter gute Urlaub sind?
00:14:46
Speaker
Da vielleicht ganz kurz als Hintergrund, man denkt immer, oh Gott, wenn man nicht gut isst, dann ist die Milch nicht mehr qualitativ, so ist es nicht. Also die Muttermilch enthält in der Regel immer alles, was sie soll und das Kind bekommt auch alles, was sie soll. Da braucht man sich nicht so große Sorgen machen. Man muss sich dann eher Sorgen machen, wenn man zu viel zu sich nimmt, dass die Mama dann halt gewisse Mangelerscheinungen bekommt.
00:15:08
Speaker
Aber das Kind ist erstmal ausreichend versorgt. So ist es halt in der Schwangerschaft ja auch, dass man, wenn man nicht vernünftig ist, trotzdem das Kind ausreichend versorgt wird, weil es sich das nimmt von der Mama, was es halt braucht. Wo nimmst du das als Mama dann her? Nehmen wir an, du isst jetzt nur Pommes und Schnitzel. Ja, also jetzt mal ganz krasses Beispiel. Du nimmst also fast keine Mikronährstoffe zu dir. Saugt das dann quasi aus irgendwelchen Reserven das raus?
00:15:36
Speaker
Genau, es holt sich erstmal alle Reserven und wenn die aufgebraucht sind, dann ist man als Mama auch schon nicht mehr in der Lage, sich richtig irgendwie dann, ich glaube, spätestens dann merkt man, dass man was falsch macht. Da muss natürlich dann auch nachgeholfen werden. Also ich höre das ja sehr oft, dass quasi dann, um die Milchproduktion zu steigern, dann eben auch Süßkram bestellt wird, so das gute alte Caramels ist das zum Beispiel.
00:16:00
Speaker
Ist es dann tatsächlich vielleicht auch so, dass der Körper dann oder dass das Kind dann auch nicht mehr trinkt? Also nehmen wir an, die Reserven sind jetzt alle. Wird dann die Milch weniger oder gibt es da irgendwelche Symptome, Anzeichen, wo die Mutter erkennt, okay, jetzt ist wirklich höchste Eisenbahn, da mal drauf zu achten?
00:16:19
Speaker
Ja, es sind ja so diese typischen körperlichen Sachen, die dann irgendwie nicht mehr ganz funktionieren. Also ich kann mich erinnern, dass ich, es war schon relativ spät in der Schwangerschaft, so um die 30., 32. Woche, ich habe sehr, sehr viel Wasser eingelagert und mir ging es einfach nicht gut. Mir war ständig schwindlig, ich war schlapp, ich war müde und man hat ja dann auch Angst, oh Gott, wenn man so bestimmte Sachen hat, es gibt ja auch sowas wie eine Schwangerschaftsvergiftung und bin dann ins Krankenhaus gefahren, weil ich mir einfach nicht mehr sicher war, das war über mehrere Tage, ob alles in Ordnung ist.
00:16:45
Speaker
Und die haben dann einen Bluttest gemacht und meinten, Schwangerschaftsvergiftung ist es nicht, alles gut, aber ich habe einen akuten Eisenmangel. Also mein Baby hat mir einfach alles an Eisen genommen, was mein Körper noch so hatte. Und durch die ganzen Wassereinlagerungen und alles, ja, also mein Blutvolumen war ja einfach viel größer und wenn man das ins Verhältnis setzt, war das Eisen viel zu wenig.
00:17:07
Speaker
Und mein Körper hat es mir halt gesagt. Und dann ist es schwer, gerade in der Schwangerschaft braucht man ja auch mehr Eisen. Schwer, wenn man schon in so einem akuten Eisenmangel ist, was nicht unbedingt auf die Ernährung zurückzuführen ist, weil ich schon darauf geachtet habe, mich eisenreich zu ernähren. Das kriegt man dann auch so gar nicht mehr einfach wieder in den Griff. Da muss man dann leider auch supplementieren. Also Eisensupplemente in der Schwangerschaft. Also das kriegen wir jetzt ja auch mit. Meine Frau ist auch zum zweiten Mal schwanger und da wird immer der Eisenwert angesprochen.
00:17:37
Speaker
Natürlich auch andere Mineralstoffe wie Magnesium etc., allerdings ist Eisen die Nummer eins, so habe ich das Gefühl. Was sind denn eisenreiche Lebensmittel, gerade über die vegane Ernährung, welche du empfehlen würdest?
00:17:53
Speaker
Also rote Beete ist sehr eisenreich, Hirse ist eisenreich, also man kann zum Beispiel Hirse in roter Beete kochen, also in rote Beete Saft kochen, dann hat man gleich noch mal so den Superbooster, dann hat man die rote Beete gleich mit aufgenommen in die Hirse, wenn man da noch ein bisschen Petersilie drauf macht, hat auch relativ viel Eisen, dann hat man schon mal eine super Eisenversorgung in einer Mahlzeit.
00:18:15
Speaker
Und das ist ja auch wichtig beim Babybrei oder was man im Kindheit gibt, dass man da auch viele eisenreiche Produkte zu sich nimmt. Da habe ich in meinem Kurs auch nochmal explizit was drin, was denn eisenreiche Gemüsesorten zum Beispiel sind oder eisenreiche Muße sind, die man halt einfach fürs Baby nehmen kann.
00:18:35
Speaker
Was hältst du denn von solchen Dingen wie Chlorella, also der Alge, die ja ausgesprochen reich an Eisen ist oder teilweise auch an Eisen zugesetzt? Würde sowas auch helfen? Oder die Sanko-Koralle beispielsweise?
00:18:48
Speaker
Die Sanko-Koralle ist ja, jetzt lass mich überlegen, da bin ich mir gerade gar nicht so sicher, mit Algen habe ich mich noch nicht so viel beschäftigt, wie sehr eigenreich die ist. Aber grundsätzlich klar, wenn die entsprechend hart ist, dann müsste man einfach mal gucken, wie viel Eisen da drin ist, auf wie viel Gramm und wenn man das irgendwie gut verarbeitet kriegt. Wir hatten letztens, ich glaube Spirulina war das und haben das an den Smoothie gemacht und ich fand das
00:19:12
Speaker
Gar nicht lecker. Also man muss dann gucken, wie man das verarbeitet kriegt, dass man es auch runterkriegt. Also das heißt ja auch immer noch schmecken. Also bei Spirulina gilt es wohl ein bisschen aufzupassen, weil Algen, Glade, Chlorella, Spirulina etc. sind auch entgiftend. Und da rät man von der Einnahme in die Schwangerschaft ab.
00:19:35
Speaker
Wobei das bei Chlorella auch ein bisschen anders ist. Da funktioniert die Entgiftung wohl anders. Ich bin kein Arzt und so weiter und kein Entgiftungsexpert. Deshalb gebe ich jetzt hier keine Tipps oder irgendwelche Versprechen etc.
00:19:50
Speaker
Funktioniert bei Chlorella die Entgiftung anders, sodass es das Kind nicht beeinträchtigt und Chlorella hat extrem viel Eisen. Also das vielleicht mal so der eine oder andere Tipp. Ich verlinke da auch eine oder andere Quellen in den Show Notes. Das ist aber ganz wichtig bei Algen, auch gerade in der Schwangerschaft oder in der Stillzeit zu gucken, wie jodhaltig die sind. Algen haben oft relativ viel Jod.
00:20:12
Speaker
Manchmal lässt sich nicht richtig herausbekommen, wie viel Jod die wirklich haben, weil das auch noch auf die Zucht darauf ankommt. Und man darf natürlich auch nicht zu viel Jod zu sich nehmen. Ja, das ist richtig, wobei Chlorella ja eine Süßwasseralge ist. Okay. Also wie gesagt, Algen sind nicht ganz so meine. Das Einzige, was ich halt zu mir nehme, ist die Lutetamium, die ich halt als reiche Alge über die Getränke zu mir nehme, die aber auch relativ viel Jod hat. Also da muss man dann auch ein bisschen gucken.
00:20:43
Speaker
Ja, spannend. Wir waren noch so bei dem Thema, was du noch so isst beim Tag. Du hast jetzt so eine Sache genannt. Rote Beete, Käse und Petersilie. Und was isst du noch?
00:20:53
Speaker
Genau. Also man muss natürlich auch die Mikro-Nährstoffe alle ein bisschen abdecken und ich starte ganz, ganz oft morgens mit einem grünen Smoothie. Ich persönlich trinke sehr, sehr gerne auch Protein-Shakes, habe einen ganz tollen veganen Protein-Shake. Den mixen wir auch an den Smoothie mit ran, damit wir den Eiweiß-Bedarf da noch gut mit gedeckt haben. Klar kann man es auch ohne Protein machen, aber wenn es schmeckt und man das so zwischendurch auch mal trinken kann, finde ich es toll.
00:21:22
Speaker
Was hast du da für einen? Von welcher Firma meinst du? Genau. Ich trinke von Bee Green. Das ist das Blend-Protein. Das ist ein Protein aus drei Komponenten. Jetzt muss ich kurz überlegen. Schia, Hanf und Erbsenprotein.
00:21:39
Speaker
sind das glaube ich und die haben halt auch verschiedene Geschmacksrichtungen und das ist für mich persönlich bisher das einzige Protein, was ich gefunden habe, was nicht sandig schmeckt, was nicht absolut katastrophal süß ist, wo man so das Süßungsmittel halt so richtig penetrant rausschmeckt. Also mir schmeckt es sehr gut. Ich bin momentan so ein bisschen bei der Sorte Vanillacookie hängen geblieben und die trinke ich sehr, sehr gerne zwischendurch auch mal.
00:22:01
Speaker
Verständlich. Also den Udo von Bee Green hatten wir auch schon im Podcast. Ich glaube, Episode 10. Wer den mal anhören möchte und was dahinter steht, hinter der Firma, kann das sehr gerne tun. Auch das Protein verlinke ich in den Show Notes, da könnt ihr euch das anschauen. Vanillacookie macht natürlich direkt hungrig und Bee Green bringt auch sogenannte Proteinkookies sogar raus, alle Veganen. Ja, die sind auch sehr lecker. Die haben wir auch schon gegessen.
00:22:30
Speaker
Genau. Ja, es produziert sogar in Deutschland. Die stehen auf der Kölner Liste, also das ist schon ein Unternehmen mit entsprechendem Mehrwert dahinter. Also von daher, ich denke, das ist eine ganz gute Wahl. Also hast du quasi grünen Smoothies mit Protein zum Frühstück und dann?
00:22:46
Speaker
Genau, also da natürlich das Neutrale, da schmeckt Vanillacookie nicht ganz so dran, wenn man das jetzt mischt mit Gemüse. Also bei grünen Smoothies ganz wichtig, aber ich glaube, das wissen auch viele, dass man da wirklich grüne Zutaten benutzt und das heißt jetzt nicht grüne Äpfel, sondern wirklich Gemüse und irgendwie eine Obstkomponente noch mit dran, ein bisschen für die Süße, eine Banane zum Beispiel auch für die Semigkeit.
00:23:07
Speaker
Ja, dann esse ich relativ viel Salat. Ich esse ganz gerne Reis, also auch um zum Beispiel den Eiweißbedarf zu decken. Wenn man jetzt Reis mit Hülsenfrüchten und irgendwie eine Nusssoße isst, hat man auch nochmal ein perfektes Aminosäurenprofil. Also hat er wirklich auch nochmal eine super Eiweißkomponente und Eiweißquelle oder eine Eiweiß Mahlzeit in seinem Tag mit abgedeckt. Tofu esse ich relativ gerne.
00:23:34
Speaker
Gab man eine Zeit, da war es nicht so, aber im Moment bin ich so auf Räuchertour hängen geblieben. Also wir haben jetzt gerade Räuchertempi. Wir hatten ein geiles Interview für all diejenigen, die dazuhören möchten. Eine Episode vorher mit dem Matthias Beuger, der ist von Veggie Specials. Und die bieten ganz, ganz hochwertigen Bio Tempeh für 60% günstiger an.
00:23:59
Speaker
Tempeh kann ich zum Beispiel eher empfehlen wie Tofu, weil es eben auch ein fermentiertes Produkt ist und dementsprechend auch, sage ich mal da, gewisse Pflanzenstoffe, die nicht so gut für den Körper sind, wahrscheinlich dann auch abgebaut sind. Also wer sich da ein bisschen mehr informieren möchte, einfach eine Episode vorher sich anhören und Tofu oder Tempeh dann natürlich krasse Eiweißquellen.
00:24:22
Speaker
Genau. Saitan ist auch noch relativ gut. Ja, also sowas. Und was esse ich noch über den Tag verteilt? Ich esse sehr, sehr gerne Avocados. Superfette. Genau, Avocados. Da kann ich mich reinlegen. Ja, und ich trinke ganz, ganz viel Wasser. Also ich trinke nichts anderes als stilles Wasser. Außer ab und zu einen Poutine-Shake.
00:24:49
Speaker
Keine Softdrinks oder sowas. Da kann ich vielleicht noch mal ganz kurz zu dieser Zuckersucht, die wir am Anfang schon mal angesprochen haben, zurückkommen, wenn du möchtest. Genau, dass man ja seinen Körper einfach auch mal so ein bisschen entzuckern muss.
Zuckerentwöhnung und empfohlene Ergänzungen für Veganer
00:25:04
Speaker
Zucker ist halt wie eine Droge und das Gehirn verlangt danach. Und wenn man sagt, okay, man stellt jetzt seine Ernährung um,
00:25:10
Speaker
dann fühlt man sich die ersten Tage vielleicht echt mies. Und ich kenne das auch aus eigener Erfahrung und höre von vielen, denen ich sage, mach das mal so oder so, dass die echt sagen, aber nach einer Woche ist das geschafft. Also man muss dann da einfach wirklich mal durch. Das ist halt, als würde man aufhören zu rauchen oder aufhören, weiß ich nicht, zu trinken oder sowas. Der Körper muss halt aus dieser Sucht erst mal ausbrechen. So ist es halt leider bei Zucker auch. Und wenn man dann wirklich vollständig auf Zucker verzichtet,
00:25:37
Speaker
dann muss das Gehirn damit erstmal klarkommen und nach einer Woche ungefähr hat man es auch geschafft und dann ist einem alles zu süß, was man mit Zucker anfässt. Wie ist deine Ansicht nach der
00:25:50
Speaker
Ja, wie ist es überhaupt komplett möglich, auf Zucker zu verzichten? Ich meine, Zucker ist ja wirklich fast überall drin. Jetzt übertrieben gesagt. Machst du dann wirklich alles selber? Isst du gar keine Sachen mehr, wie jetzt Brot, was du kaufst, wo dann auch wieder Zucker drin ist? Wie machst du das?
00:26:10
Speaker
Also da habe ich natürlich ein bisschen geguckt. Gut, jetzt hundertprozentig auf Zucker verzichten ist echt schwierig. Fruchtzucker in Obst ist für mich in Ordnung. Ich esse Obst und nicht viel am Tag. Also so eine Obstkomponente am Tag ist da eigentlich schon völlig ausreichend.
00:26:28
Speaker
Aber ich trinke natürlich keine Softdrinks, esse keine Süßigkeiten und Brot esse ich. Für Emily backe ich jetzt ab und zu ein bisschen Brot und Babybrötchen selbst, aber die schmecken mir natürlich nicht ganz so gut, weil die auch komplett ohne Salz sind.
00:26:47
Speaker
Was wollte ich sagen, das muss ich ganz kurz überlegen. Genau, also wenn man zum Beispiel guckt und Spinat kauft. Ich dachte mal, Spinat aus dem Tiefkühler, kein Problem, da ist Zucker dran. Also man muss sich da wirklich intensiv mit beschäftigen und sowas kaufe ich dann halt nicht. Den mache ich dann halt selbst. Also man muss so ein bisschen gucken, aber diese Zuckersucht zu überwinden, also geht es wirklich erstmal um die Hauptsachen, um
00:27:08
Speaker
Süßigkeiten, um Softdrinks und all solche Geschichten, dass man erstmal diese großen Dinge weglässt, die wirklich die absoluten Zuckerbomben sind. Wir haben auch keinen Zucker zu Hause. Wir haben jetzt momentan, ich glaube, Xylit da.
00:27:24
Speaker
Also es gibt ja auch viele, viele Alternativen, die man stattdessen nehmen kann. Und Zucker haben wir, ich glaube, vor vier Jahren komplett hier verbannt aus unserem Haushalt und seitdem haben wir auch keinen mehr. Und wir leben sehr gut damit und wir süßen unsere Sachen halt trotzdem. Also wir essen jetzt nicht absolut ungesüßt.
00:27:41
Speaker
Wenn es mal ein Kuchen oder irgendwas ist, den ich mal backe, wenn wir Besuch kriegen oder so, die sind auch gesüßt, aber dann halte ich mich nicht. Ja gut, hast du ja auch gesagt, du nimmst dann eben so Ersatzzucker wie Xylit, Erythrit und Stevia beispielsweise wahrscheinlich. Genau. Und auch im B-Queen, ich meine, das ist ja ein gesüßtes Proteinpulver, da ist ja dann auch kein Zucker drin, sondern eben Ersatz, also du kriegst dann schon deinen süßen Geschmack woanders her.
00:28:09
Speaker
Genau, genau. Aber würde ich jetzt irgendwie einen Schokoriegel essen, der total mit Zucker voll ist, das ist mir dann einfach zu süß. Das kriege ich nicht mehr runter. Was gibt es aus deiner Sicht noch zum Thema Ernährung zu sagen oder würdest du sagen, da ist jetzt ein guter Teil abgedeckt? Da ist eigentlich ein guter Teil abgedeckt. Ist noch irgendetwas zu supplementieren? Vitamin D ist immer so eine Geschichte etc. Ist da noch irgendwas speziell fürs Kind oder für die Mutter wichtig aus deiner Sicht?
00:28:39
Speaker
Ja, Vitamin D, also das Kind kriegt das erste Jahr über ja sowieso Vitamin D und also ich finde, wenn die Tage kürzer werden und der Sommer vorbei ist und man nicht, also auch wenn man arbeiten geht und nicht viel draußen ist, dann auch, dann ist Vitamin D-Supplementierung schon relativ wichtig. Man muss ein bisschen gucken, wie viel man nimmt. Also sehr, sehr gut
00:29:03
Speaker
ist jetzt meine Empfehlung. Ich bin natürlich auch kein Arzt. Aber sehr gut fährt man schon so mit 1000 bis 2000 internationalen Einheiten, die man halt am Tag nehmen kann, dass man das halt wirklich einfach gut abdeckt, weil man ja, also gerade auch in unseren breiten Graden, gar nicht so viel Sonne abbekommt, als würde man jetzt irgendwo im Süden leben. Ja, das ist sehr wichtig. Vitamin B12 für Mutter und Kind, sehr wichtig. Also es ist ja wirklich das Haupt
00:29:32
Speaker
Hauptwichtigste, was man nehmen sollte. Sonst Folsäure ist immer noch, wobei Folsäure bei Veganern vielleicht nicht ganz ein Problem ist, weil man ja auch viele grüne Salate in der Regel isst, wenn man sich gesund und auch vegan ernährt. Und bei Joghurt muss man natürlich auch noch ein bisschen aufpassen und alle anderen Nährstoffe, Mikronährstoffe, die nimmt man schon durch eine ausgewogene Ernährung.
00:29:55
Speaker
Super cool, liebe Susi, da waren schon mal einige Tipps drin, viel ausführlicher und noch mehr gibt es natürlich zum Thema Ernährung auch in dem Kurs der Vegan Athletes Lab. Natürlich ist dieser Kurs verlinkt bzw. die Pre-Launch-Phase. Aktuell sind wir noch dort, im November 2017 geht es dann offiziell.
00:30:14
Speaker
Wenn du den Podcast noch vor November 2017 hörst, dann trage dich jetzt in die Liste, die in den Show Notes ist, ein. Denn dort kriegst du dann besondere Specials und Eröffnungsangebote und kannst dir einen von 20 lebenslangen, kostenfreien Zugängen sichern.
00:30:34
Speaker
Ja, ich würde sagen, wir machen hier einen kleinen Cut. Wir haben sehr, sehr intensiv das Thema Ernährung angesprochen und in der Folge-Episode sprechen wir ganz kurz und knackig über das Thema Fitness.
Vorschau auf die nächste Episode: Fitness nach der Schwangerschaft
00:30:47
Speaker
Wie hältst du dich jetzt tatsächlich eben auch mit körperlicher Bewegung statt? Und dazu musst du, lieber Zuhörer, einfach die nächste Episode runterladen, wenn du das nicht schon eh automatisch in den Podcast abonniert hast, was ich dir empfehlen würde, um keine Episode mehr zu verpassen.
00:31:03
Speaker
Ja, Susi und ich freuen uns, dich jetzt gleich wiederzuhören in der nächsten Episode, wo es um das Thema Fit und Fitness nach der Schwangerschaft geht. Bis gleich. Bis gleich. Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer eins Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook-Community.
00:31:32
Speaker
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