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#507: Starken Geist & Körper entwickeln mit veganer Ernährung
108 Plays6 years ago
Zuhörerfrage der Episode: "Welche Tipps hast du für mich aus physiologischer Sicht? Wie sollte ich mich ernähren, um einen starken Körper und Geist zu entwickeln? "
Empfehlungen aus der Episode:
- So nimmst du Vegan zu
- Vegane Rezepte zur Stärkung
- Ayurveda Ernährung
- Mehr zu Lubrikatoren und fettige Smoothies
Solltest Du Fragen zu den Themen vegane Ernährung und Gesundheit haben, dann freue ich mich auf deine E-Mail. Schreib mir noch heute! christian@christian-wenzel.com
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*Werbung da Produkt/Markennenung (Es kann sein dass in dieser Episode Produkte oder Markennamen nennen daher muss ich es nach den neusten Richtlinien als Werbung klassifizieren)
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Transcript
Einführung und persönliche Herausforderungen
00:00:01
Speaker
Ich bin 27 Jahre, seit langem leide ich schon unter Untergewicht, mein Geist will sich nicht ganz erden und ist oftmals schutzlos. Ich möchte mich selbst und meinen Körper stärken, um mutig selbstbewusst zu sein, mich besser schützen zu können vor Alltagsanforderungen, vor vielen Leuten mit hektischem Stadtleben und so weiter.
Veganismus als Lebensstil
00:00:25
Speaker
Vegane Ernährung ist für mich eine Möglichkeit, eine friedliche Nahrung zu mir zu nehmen und meinen Körper auf sinnvolle Art und Weise zu stärken, achtsam und respektvoll mit mir und meiner Umwelt umzugehen.
Fragen an Christian: Tipps zur Ernährung
00:00:39
Speaker
Lieber Christian, welche Tipps hast du für mich aus physiologischer Sicht?
00:00:43
Speaker
Wie sollte ich mich ernähren, um einen starken Körper und Geist zu entwickeln? Ja, dies und das, wie du es machst, das findest du heute im vegan Podcast. Willkommen im vegan Podcast mit der Nummer eins für vegane Ernährung in Deutschland. Hier ist dein Christian Wenzel.
00:01:04
Speaker
Jetzt wird dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ja, ich hoffe doch hervorragend. Und auch die Zuhörerin, die mir diese Frage gestellt hat, dir wünsche ich alles
Ernährung und Erdung: Ein individueller Ansatz
00:01:15
Speaker
Liebe. Heute geht es darum, wie kannst du dich durch die richtige Art der Ernährung erden? Wie kannst du stärker werden im Geist und im Körper? Und dazu haben wir schon mal eine Episode gemacht, also speziell zum Thema
00:01:28
Speaker
Wie kannst du mit veganer Ernährung zunehmen? Diese Episode verlinke ich dir natürlich in den Show Notes. Da haben wir auch einen Artikel davon von der lieben Conny Malle, die selber untergewichtig ist und es geschafft hat, mit Hilfe der veganen Ernährung, mit Hilfe der richtigen Bewegung letztlich ihr Traumgewicht zu erreichen. Check diesen Artikel auf jeden Fall aus. Und heute gebe ich dir mal richtig, richtig gute Tipps, wie du dich mit den richtigen Lebensmitteln und natürlich eben auch
00:01:58
Speaker
mit der richtigen Bewegung gut erden kannst.
00:02:08
Speaker
Ja, also, Veganer sind nicht dünn und ausgemergelt, und es fällt ihnen auch nicht schwer, Muskelmasse aufzubauen. Dieses Vorurteil können wir jetzt schon mal gleich mal ablegen. Und das ist eben auch ganz, ganz wichtig. Und Tipp Nummer eins, wenn du natürlich zunehmen möchtest, verbanne diese Bilder aus deinem Kopf und lade wirklich schöne Bilder oder auch Videosequenzen vor dein inneres Auge
00:02:34
Speaker
und seh dich wie du in deiner Traumfigur bist und definitiv ist vegane Ernährung und Muskelaufbau und ein starker Körper und Geist natürlich möglich. Es gibt dazu nicht aber den einzigen Weg, denn jeder hat seinen individuellen Weg und den gilt es natürlich für dich rauszufinden. Was also für die Conny, was für mich funktioniert, muss für dich nicht funktionieren.
00:03:02
Speaker
Und dementsprechend kann ich dir heute nur Inspirationen geben. Damit fangen wir aber auf jeden Fall an.
Ernährung und Bewegung: Der Schlüssel zum Wohlbefinden
00:03:08
Speaker
Wichtig ist das ganze Thema rund um die Ernährung natürlich, aber auch die richtige Bewegung. Du solltest also jetzt nicht nur wie wild Kalorien in dich reinstopfen, sondern natürlich eben auch dich gleichzeitig dazu bewegen. Und da ist zum Beispiel eine App, die ich dir empfehlen kann. Freeletics Gym.
00:03:26
Speaker
Da kriegst du auch wieder 20 Prozent, die ich dir schenke, auf den Coach. Der Coach kostet nur zwei Euro die Woche. Das ist nicht mal ein Kaffee in der Woche. Und dafür kriegst du natürlich die besten Workouts. Kriegst du einen individuell auf dich abgestimmten Trainingsplan, der deinen Muskelaufbau fördert. Du kannst da direkt anwählen. Möchtest du abnehmen? Möchtest du fitter werden? Möchtest du definierter werden? Möchtest du Muskeln aufbauen? Möchtest du zunehmen?
00:03:55
Speaker
Und dementsprechend ist diese Option jetzt schon mal optimal für dich und damit würde ich den Bewegungsteil eben auch hinter mir lassen. Denn eins ist ganz ganz wichtig Bewegung darfst du mit integrieren und je mehr du deinen Muskel natürlich eben auch forderst desto mehr wachsen die Muskeln und je mehr Muskeln du hast finde ich desto stärker wie dein Körper
00:04:18
Speaker
auch dein geist denn es geht ja nicht darum einfach nur dicker oder mehr gewicht zu bekommen sondern sich auch wohl zu fühlen in seinem fitten körper und das schaffst du natürlich nur mit einer straffen muskulatur auch als frau du brauchst als frau auch keine gedanken machen dass du irgendwie zu viel muskelmasse zunimmt ich habe selten
00:04:40
Speaker
Frauen erlebt, außer jetzt wirklich krasse Bodybuilderinnen, die es wirklich drauf anlegen und auch noch andere Substanzen nehmen, die wirklich sehr viel Muskelmasse aufgebaut hat, da sorgt dein Hormonausschalt schon dafür, dass du natürlich einfach nur fit und super elegant aussiehst, mit einer richtigen Verhältnis zwischen Muskeln, Sehnen, Knochen, Körperfett und so weiter.
Ernährungsempfehlungen: Erdende Lebensmittel
00:05:11
Speaker
Ja, kommen wir jetzt mal zu den Lebensmitteln, die dich erden, die dir Kraft geben, sowohl deinem Körper als auch einem Geist. Und da habe ich mal die Ayurveda-Ernährung zu Rate gezogen. Auch diesen Artikel verlinke ich dir gerne in den Show Notes. Wir haben schon sehr oft über die ayurvedische Ernährung gesprochen. Und da ist Erdung ganz, ganz wichtig. Also eine Ernährung, die den Vata-Typ oder den Vata-Anteil etwas reduziert.
00:05:39
Speaker
Der Vateranteil ist natürlich sehr stressanfällig. Alles das, was du beschreibst. Und da wollen wir jetzt eben eine vaterreduzierende Ernährung schaffen. Eine Ernährung, die dich wärmt, von innen wärmt, die deine Seele wärmt, die dir auch genug Kohlenhydrate, die dir genug Ballaststoffe gibt, sodass du natürlich in deine Stärke kommen kannst. Und das sind vor allem Lebensmittel, die
00:06:04
Speaker
in der Erde wachsen. Ganz besonders gut für uns. Und welche das sind, das verrate ich dir jetzt.
Ayurveda und wärmende Mahlzeiten
00:06:13
Speaker
Also wenn wir von Gemüse sprechen, dann sind es zum Beispiel Süßkartoffeln, dann sind es Avocados, Karotten, aber auch sowas wie gekochte Zwiebel, Kürbis, ganz ganz wichtig im Herbst wenn du ihn hast, Gurken, Sellerie, Kartoffeln, Okra, Steckrüben, Topindambur und auch Zucchini. Natürlich in deinem Fall gekocht zu dir zu nehmen, dass sie einfach ihre erdende Energie
00:06:40
Speaker
stärken und dich nicht zu sehr belasten, denn wenn du eh schon vorbelastet bist, dann ist die rohe Ernährung jetzt erstmal nicht der Fall für dich. Und dann solltest du eben ganz viele Hülsenfrüchte, am besten gekeimt natürlich, zu dir nehmen. Rote, gelbe Linsen und Munkbohnen, auch Buchweizen. Am besten da auch wieder warm als Poach zu dir zu nehmen oder eben ja als Curry zum Beispiel und immer schön kombinieren mit Plähungs
00:07:09
Speaker
niedrigen Substanzen wie beispielsweise Kreuzkümmel, sodass du da auch nicht genug oder zu viel Blähungen bekommst von diesen Lebensmitteln und dann, dass sie am Ende nicht mehr ist, sondern dass du ein schönes, ja, ein schönes Dahl, ein indisches Dahl zubereitest, ein schönes Curry zubereitest oder ein schönes, eine schöne Bowl, die du magst, eine Müsli Bowl, ein Poach, hauptsächlich warm.
Nährstoffreiche Früchte und Samen
00:07:32
Speaker
Und dort kannst du auch jetzt erdende Früchte noch mit reinnehmen, wie beispielsweise gekochte Äpfel, reife Birnen, Avocados haben wir schon angesprochen, aber auch Beeren, Bananen, eingeweichte Datteln, frische Feigen, aber auch sowas wie Kokosnuss. Also, du merkst schon, mach ein bisschen kalorienreichere Früchte, bisschen fettigere Früchte, denn die nähern deinen Körper und deinen Geist. Und jetzt kommen wir nochmal ganz ganz kurz
00:07:59
Speaker
zu den Gewürzen und Nüssen und Samen, die du zu dir nehmen kannst.
00:08:07
Speaker
Ja, Nüsse und Samen haben wir schon die Kokosnuss angesprochen. Du kannst aber auch aktivierte Nüsse nehmen, also das sind vorher in Wasser eingeweichte Nüsse, um die Schadstoffe, die die Nuss hat, abzubauen vorher. Beispielsweise nimmst du da Macadamias, Mandeln, Paranüsse, Pekanüsse, Pinienkerne, aber auch hierzulande Wallnüsse eignen sich dafür. Super, super cool.
00:08:33
Speaker
Samen, Sesamsamen, natürlich Sonnenblumenkerne. Du kannst aber auch auf fertige Mischungen zurückgreifen. Wenn die 100 Prozent nur den Samen oder die Nüsse enthalten, dann zum Beispiel so was wie Mandelmus oder Tahini.
Würzen und Bewusstsein für Nahrungseigenschaften
00:08:47
Speaker
Aber auch hier bitte aufpassen, nur in Maßen verzehren. Zu viel des Guten ist da auch nicht gut. Schaut dir da gerne auch die Episoden mit Anthony Willemann, die ich dazu gemacht habe. Und der Geheimtipp, wenn du auf jeden Fall zunehmend machst,
00:09:01
Speaker
Nimm ein paar Lubrikatoren, die vor allem mit Kokosnuss gemacht, Kokosnussmus, Kokosnussfett, aber auch nicht so viel davon, ein bisschen Leinöl dazu und dann eine schöne Frucht wie eine Avocado oder Mango. Da hast du natürlich richtig, richtig viel Fett, übertreibst damit nicht, aber das ist natürlich Kalorien pur und vor allem aber auch nahehafte Kalorien, gute Fettsäurenmuster.
00:09:27
Speaker
Und vor allem das, was sich schmeckt und was sich definitiv nährt. Und von den Gewürzen haben wir schon angesprochen, Kreuzkümmel, Zimt. Irgendwer kannst du aber auch reinmachen, wenn du anregende Gewürze haben möchtest. Aber auch sowas wie Kokuma, Koriander, Asafoetida, Kadamom und so weiter. Hau das Zeug bei dir rein.
00:09:51
Speaker
Und das ist eben ganz, ganz wichtig, dass du hier auch noch mal warm, süß, schwer und befeuchtend isst. Das vielleicht noch ein paar Tipps am Ende.
Abschließende Gedanken und Feedback
00:10:00
Speaker
Immer wenn du dich fragst, was sollst du jetzt essen? Warm, süß ist natürlich auch immer sehr, sehr schön. Schwer sollte es sein. Also fettig, fettig, schwer und befeuchtend. Wie gesagt, schau mal, wie dir das bekommt und gib mir ruhig wieder Rückmeldung. Rezeptinformationen dazu findest du natürlich auf unserem Blog. Die verlinke ich dir sehr, sehr gerne. Und auch beim Trinken.
00:10:21
Speaker
Greife auf warme Getränke zu, einen schönen Chai-Tee beispielsweise, das ist was ganz, ganz Feines. Achte darauf, dass nicht zu viele erregende Substanzen drin sind, wie schwarzer Tee, sondern nimm einen Chai-Tee zum Beispiel ohne Koffein. In diesem Sinne wünsche ich dir alles, alles Liebe. Stay healthy, stay vegan, eat natürlich auch dein Perkeling und sei der Welt ein Geschenk.
00:10:44
Speaker
Gib mir gerne Feedback, ob ich dir damit helfen konnte, denn das ist mein Job. Und in der nächsten Woche erwarten dich viel, viel mehr spannende Episoden. Schalte auf jeden Fall rein und schau in die Shownotes rein. Und wenn du jemanden kennst, der auch zunehmen möchte, der Probleme mit seiner Ernährung hat, dann leite ihm einfach diese Episode weiter. Ich freue mich über jeden, der diesen Podcast abonniert und gerne auch rezensiert. Alles, alles Liebe, dein Christian.