Gewinnspiel: Your Superfood Paket
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Speaker
Du gewinnst heute ein Your Superfood Paket mit dem leckeren Chocolate Protein und ein paar Superfood Paketen. Des Weiteren hörst du heute wieder den lieben Till Ebene wenn es um das Thema
Nährstoffreiche Ernährung und Fitness-Tipps
00:00:20
Speaker
nach Bladen geht. Er erzählt dir, wie eine nährstoffreiche und kalorienreiche Ernährung sowie gutes Training aussehen kann, bevor wir am Ende zu Alexandra Moser schalten, ihre Gedanken zu Fitness teilt und dir ihren besten Tipp teilt, was du in Bezug auf Fitness gerade für Frauen wichtig
Kostenloses Training von Robert Hannemann
00:00:42
Speaker
Und am Schluss gebe ich dir noch eine Info, wie du aus dem Reflection Summit von Beatrice Bürger über den Robert Hannemann, ein berühmter Online-Fitness-Trainer, ein kostenfreies Training für einen Monat bekommst. Bleib also dran!
Instagram-Wettbewerb: Chocolate Protein Paket
00:01:07
Speaker
Ja ich hoffe doch hervorragend, mir geht es hervorragend, denn wir haben ein Proteinset zu verschenken und zwar findest du alles was da drin geht auf Instagram. Du kannst dort das Foto anschauen, Link dazu findest du in der Beschreibung und du musst
00:01:24
Speaker
Dazu nichts weiter tun als einen Freund von dir taggen in dem Instagram-Post, der vielleicht auch für den Podcast oder dieses Protein-Set gewinnen sollte.
00:01:39
Speaker
Du kriegst das tolle neue Chocolate Protein von Your Superfood. Eine richtig geniale Mischung aus Hanfprotein und Erbsenprotein gemixt mit wertvollen Pilzen. Also das ist eine wirklich, wirklich tolle Mischung. Natürlich alles Bio. Und ich lege noch zwei Dosen Superfood mit drauf.
00:02:00
Speaker
Schau da einfach rein, alles, was du tun musst, ist jemanden zu tecken. Und ich kann dir auch gleich sagen, dieses Gewinnspiel hat eine Gewinnchance von bestimmt 1 zu 10, denn in der Regel nehmen an solchen Gewinnspielen, zumindest hier im Podcast, nicht viele Menschen teil. Du solltest also den Aufwand nicht scheuen und ein Paket im Wert von bestimmt 80 Euro gibt's für dich zu gewinnen.
Zukünftige Episodenthemen
00:02:28
Speaker
Jetzt schalten wir rüber zum lieben Till Ebene, der dir sagt, welche Gemüse wirklich gut sind, welcher Vergleich wirklich wichtig ist und warum konventionelles Gemüse eine wirklich geringe Nährstoffdichte hat, bevor wir an Anschluss zu Alexandra Moser gehen zum Thema Fitness, denn alles was mit dem Thema zunehmend Muskeln aufbauen und Proteine hat, das nehmen wir die nächsten Episoden und in dieser Episode
00:02:58
Speaker
letztlich unter unseren Podcast-Gürtel. Also du erfährst in dieser und in den nächsten Episoden alles zum Thema richtiges Zunehmen, Proteine und Fitness. Und dafür haben wir natürlich die besten Experten auch in den nächsten Wochen dazu.
Wichtigkeit der Nährstoffaufnahme
00:03:15
Speaker
Und jetzt hörst du erstmal Till Ebener von abfit.de, der Plattform, die es dir möglich macht, individuelle Ernährungspläne für deinen richtigen Muskel aufbauen zu können.
00:03:33
Speaker
Es ist grundsätzlich wichtig, Nährstoff in den Körper zu kriegen und leere Kalorien sind nun mal leere Kalorien und bringen uns jetzt nicht so furchtbar viel, weil Ernährung muss immer mehrere Funktionen erfüllen. Wenn ich jetzt ein Ziel habe und ich sage, selbst wenn ich sage, mein Ziel ist zunehmen, ich möchte gerne zunehmen,
00:03:51
Speaker
dann hat die Ernährung immer noch eine zweite Funktion. Die zweite Funktion von Ernährung ist immer, das Energielevel hochzuhalten und meinen Körper sozusagen auch von innen heraus so zu gestalten, dass ich das Gefühl habe, hey, ich bin da, ich bin fit, ich habe Fokus. Und das sind alles Aspekte, die auch zusammenhängen, nicht nur mit unserem Schlaf beispielsweise, sondern eben auch mit der Ernährung, mit unserem Mikrobiom, wie das gestaltet ist. Und das wiederum ist sehr stark abhängig davon, was ich eben esse.
00:04:20
Speaker
was ich ihm reinbringe und da sind leere Kalorien, also es gibt eben Nahrungsmittel, viele Nahrungsmittel, ich denke mal das bekannteste ist Weißmehl als Nahrungsmittel, was so ein absoluter, also viel leerer kannst du Kalorien nicht gestalten. Das ist ein Pulver, was im Endeffekt direkt im Magen verpufft und direkt als Zucker in die Blutwand wandert mehr oder weniger.
00:04:43
Speaker
Und insofern, wir brauchen andere Nährstoffe durch unsere Ernährung. Dafür ist die da, dafür, dass wir unserem Körper diese Nährstoffe liefern können. Und dieser, sag ich mal, dieser hohle Genuss, dass wir irgendwo anfangen und sagen, hey, pass auf, ich esse einfach nur das, was mir schmeckt oder nur das, was mir irgendwie, was mich jetzt über die Jahre vielleicht des Konsums süchtig gemacht hat. Das sollte man definitiv hinterfragen.
00:05:06
Speaker
Weil sehr viel davon ist Gewöhnung und sehr viel in der Ernährung, die wir zu uns nehmen, hat nicht viel mit der ursprünglichen Funktion von Ernährung zu tun. Und insofern ist es wichtig, sich Nahrungsmittel rauszusuchen und viele Nahrungsmittel in Ernährung zu haben, die eben Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe liefern, die Wasser mitbringen und uns damit eben helfen, ein energetischer Mensch zu sein und Power zu haben.
Vergleich: Leere Kalorien vs. Nährstoffreiche Nahrung
00:05:34
Speaker
Genau, in der Hinsicht würde ich sagen, das Zahlenspiel alleine bringt uns nicht weiter, weil 500 Kalorien aus Speiseeis sind nicht das gleiche wie 500 Kalorien aus Brokkoli.
00:05:44
Speaker
Also das heißt, ich muss tatsächlich, um zuzunehmen, dann 3.500 Kalorien aus Okolie, Spinat und Co. zu mir nehmen. Ist dann auch funktioniert. Wahrscheinlich ist die Rechnung nicht so einfach. Wahrscheinlich, wenn ich jetzt 3.500 Kalorien hauptsächlich aus leeren Kalorien zu mir nehme, du hast das Weißmilch angesprochen, dann wird hauptsächlich Fett zugenommen.
00:06:08
Speaker
Wenn ich jetzt 3.500 Kalorien aus wirklich guten Nahrungsmittelgruppen zu mir nehme, du hast angesprochen Gemüse vor allem, aber auch gekeimte Sachen und so weiter, dann ist die Wahrscheinlichkeit sehr, sehr groß, dass ich dort natürlich mit dem entsprechenden Training, also mit den entsprechenden Impulsen dann eben auch Muskulatur aufbaue und eher in einer Linie, also sehr, sehr schlanke Körpermasse aufbaue. Ist das so richtig?
00:06:34
Speaker
das kann man so stehen lassen also klar die bewegung spielt eine extrem wichtige rolle und auch das training wenn man eben zunehmen möchte ich glaube es ist keiner da draußen der den spiegel guckt und sagt ich würde jetzt gerne fett werden sondern in der regel ist es so wenn man sagt ich will zunehmen dann dann hat man ein bild von von sich selbst in vielleicht ein bisschen massiver muskulöser
00:06:52
Speaker
im Blick, aber nicht in Schwabbelig. Und da muss sich, muss jeder halt eben auch so ehrlich zu sich selbst sein und hinterfragen, was brauche ich denn dafür? Ich habe ein Ziel und was brauche ich denn, um dieses Ziel zu erfüllen? Und das eine ist eine vernünftige Ernährung, die mich eben mit ausreichenden Nährstoffen, aber eben auch ausreichend Kalorien versorgt. Und das andere ist ein Training, was mich dahin führt, dass die Kalorien, die dann reinkommen, die überschüssig sind,
00:07:15
Speaker
hauptsächlich umgesetzt werden, um Muskulatur aufzubauen. Und da ist es dann wieder wichtig, dass die Kalorien, die reinkommen, auch eine bestimmte Relevanz haben. Und gerade dieses Weißmehl, wenn wir uns quasi von Weißmehl ernähren, dann werden wir unser Training verschlechtern, weil wir durch diese verstärkte Insulinausschüttung, die auf Weißmehlprodukte folgt, weil die sofort umgesetzt werden in Blutzucker,
00:07:40
Speaker
Dadurch erzeugen wir eine Schwankung im Blutzucker. Das ist nicht gut für unsere Leistungsfähigkeit. Während wir, wenn wir die gleichen Kalorien, die wir dort bekommen, über Gemüse zu uns nehmen würden, was eben langsamer verdaut wird, was Ballaststoffe bringt, was uns Polyphenol liefert, die vielleicht auch noch unseren Fokus im Hirn verbessern fürs Training, steigern wir unsere Leistungen und haben einfach viel bessere Chancen, auch selbst wenn es um Muskelaufbau geht.
00:08:05
Speaker
Also das ist nicht nur eine Rechnung. Es ist definitiv mehr als eine Rechnung. Es ist eine ganz viele Faktoren, die da noch mit reingehören, die eben nicht nur in die Zahl der Kalorien reingehören. Also es ist, wir haben gelernt, dass es eine Rechnung ist, die nicht nur auf Kalorien basiert, sondern eben auch auf der Qualität der eingenommenen Lebensmittel.
Nährstoffdichte von Gemüse
00:08:26
Speaker
Sicher spielt da eben auch das Timing vielleicht auch nochmal eine Rolle. Du hast ja auch angesprochen, es ist eine Kombination aus vielen verschiedenen Dingen.
00:08:35
Speaker
Ich möchte gerne mal auch auf das Thema Gemüse noch mal eingehen, weil das ja in allen Ernährungsphilosophien und Religionen ja quasi immer als der Heilige Kral angekündigt wird oder angenommen wird. Und jetzt haben wir ja heute eine Marktwirtschaft oder eine Landwirtschaft, die ja sehr, sehr stark auf Masse abzielt.
00:08:56
Speaker
Anscheinend hat Einstein mal gesagt, wir werden noch am vollen Tisch verhungern, was gleich so viel heißt, wie dass das, was ursprünglich mal im Gemüse drin war, gar nicht mehr so viel drin ist. Ich nenne jetzt mal das Beispiel der Brokkolée aus der Nährstofflösung aufwächst, statt in der Erde.
00:09:16
Speaker
Also das mal zum einen. Inwieweit glaubst du denn, dass überhaupt Gemüse, wenn ich es jetzt konventionell kaufe oder auch vielleicht ein Standard Bio aus dem Discounter, überhaupt so gut ist, wie es hier jeder propagiert, außer dass es auch den Magen voll macht. Und zum zweiten, gerade wie es bei Abfit dann eben auch ist oder wie du das siehst, das Thema Lektine spielt hier eine große Rolle mit rein. Da können wir vielleicht anschließend nochmal draufgehen. Aber jetzt zuerst mal Thema Mikronährstoffe in Gemüsen überhaupt.
00:09:46
Speaker
Ja, also das ist ein Thema, was man aus meiner Sicht aus verschiedenen Perspektiven betrachten muss, und zwar die erste Perspektive ist im Vergleich zu was. So, und da muss man, das ist, glaube ich, so die erste Situation, die man sich erschaffen muss, dass man schauen muss, okay, wo kommt denn die Person her?
00:10:02
Speaker
Und was würde eine Verbesserung darstellen? Und daran merkt man schon, dass ich das als erste Frage stelle. Die zweite ist natürlich, wie ist dann der Vergleich innerhalb der einzelnen Nährstoffgruppe? Also in dem Fall, wir haben das Beispiel Brokkoli genommen und wir haben natürlich in der Landwirtschaft ein Problem, das liegt vor allem in den Böden. Die Böden werden angereichert mit Nährstoffen, weil ihnen nicht mehr genug Zeit gegeben wird, um sich natürlich zu regenerieren, was notwendig wäre.
00:10:28
Speaker
um eine entsprechend gute Nährstoff-Sättigung hinzubekommen. Und das Ganze führt letztendlich zu einer geringeren Nährstoffdichte in den Mutterböden bei der Produktion von Lebensmitteln. Ist jetzt in Studien noch nicht so krass nachgewiesen. Ich denke, das wird noch deutlich stärker werden mit den Jahren. Aber die Tendenz geht da hin.
00:10:52
Speaker
Und ich muss sagen, da finde ich es ein bisschen seltsam, dass viele Leute haben Angst davor, gefrorene Lebensmittel zu kaufen, weil die irgendwie vermuten, dass dort weniger Nährstoffe drin sind.
00:11:03
Speaker
Auf der anderen Seite ist aber diese gleiche Angst wenig ausgeprägt, wenn es darum geht, Lebensmittel verschiedener Qualität zu kaufen. Und da kann ich nur sagen, es gibt nicht umsonst Qualitätsunterschiede, die auch gekennzeichnet werden. Denn am Ende des Tages ist es so, dass der Nährboden, in dem das Gemüse wächst, entscheidend ist für die Dichte an Mikronährstoffen.
00:11:28
Speaker
die wir zu uns nehmen und die das Gemüse enthält. Und da sind natürlich die Produkte, Bioprodukte, Demeter-Produkte einfach den konventionellen Produkten noch einen Schritt voraus. Und ich denke, die Differenz wird größer werden mit den Jahren.
00:11:44
Speaker
Das war, glaube ich, die Freude. Du hast das angesprochen. Ich meine schon, dass es dazu schon Studien gibt. Also vor allem eben auch, ich sage mal, so in den 2000ern gab es da schon Studien, die alarmierende Zahlen da gebracht haben an Vitaminabfällen in den einzelnen Gemüsesorten. Und ich bin da in der Meinung, dass da eben natürlich gerade Demeter mit der biodynamischen Landwirtschaft eine gute Vorreiterrolle bietet, um
00:12:13
Speaker
Ich glaube, da wird alle drei Jahre, alle vier Jahre der Boden ja für ein Jahr ausgesetzt, dass es sich generieren kann. Es gibt keine Monokulturen und vieles mehr. Also auch das ganz, ganz wichtig, worauf ich hinaus wollte, ist natürlich eben auch, dass Gemüse nicht gleich Gemüse ist und Gemüse nicht unbedingt der heilige Kral ist. Ich denke, wir sollten das auch ein bisschen differenzierter betrachten.
Superfoods zur Nährstoffdeckung
00:12:35
Speaker
Und ich bin natürlich froh, wenn ihr das eben auch macht.
00:12:42
Speaker
Ja, richtig gut wie immer, der liebe Till eben ein konventionelles Gemüse hat definitiv eine geringere Nährstoffdichte, also schau doch auf jeden Fall rein, decke deinen Bedarf an Nährstoffen nochmal über zusätzliche Superfoods, die in deine Ernährung integriert.
00:12:58
Speaker
Sei es jetzt die Standard-Superfoods zum Beispiel Goji-Bären oder auch einheimische Superfoods wie Leinsamen und Co. Habt einen guten Mix und wenn du mal nicht dazukommst, dann hilft dir eben das Set von Your Superfood, das ich eben heute zum Gewinnspiel freigegeben habe.
00:13:18
Speaker
Übrigens, du bekommst in den nächsten Wochen immer einmal die Woche ein neues Gewinnspiel präsentiert. Du hast also, wenn du jedes Mal mitmachst, auf jeden Fall die Chance oder eine fast hundertprozentige Chance, dass du mal eines der Gewinnspiele gewinnst und das kriegst du natürlich kostenfrei nach Hause geschickt,
Intuitives Fitness mit Alexandra Moser
00:13:39
Speaker
Jetzt aber zu Alexandra Moser in die Schweiz, liebe Alexandra, was sind deine tollen Themen zum, ja deine tollen Tipps zum Thema Fitness und bist du gerade überhaupt in Fitnessstimmung?
00:13:55
Speaker
Ich sitze gerade hier gemütlich eingekuschelt auf dem Sofa. Vor mir brennt ein Feuer. Wir sind gerade als Familie ein paar Tage in einer Berghütte zu Hause. Draussen regnet es. Ich denke an alles andere als an Fitness. Aber ich bin tatsächlich eine totale Fitnessliebhaberin.
00:14:19
Speaker
Ich habe vor Jahren entdeckt, wie gut mir diese Bewegung tut, diese kontrollierte Bewegung auch, und am allerliebsten mache ich Yoga, wenn ich morgens aufstehe und mich dann so langsam in diese Bewegung reingebe, und dann im Anschluss noch eine Meditation, das ist für mich der perfekte Start in den Morgen.
00:14:42
Speaker
Und manchmal gehe ich dann danach noch raus an den Rhein und jogue da, mache noch ein paar Körperübungen, einfach ohne Gewicht, einfach nur mit meinem Körpergewicht. Und das ist für mich so Fitness pur. Ich liebe dieses Gefühl danach.
00:15:02
Speaker
Ich gehe aber super gerne auch wandern. Grundsätzlich alles, was ich draussen machen kann, macht mir noch viel, viel mehr Spass, als was ich drinnen machen kann. Ich hatte aber auch eine Zeit, wo ich super gerne ins Fitnessstudio gegangen bin und an den Geräten ganz schwere Gewichte gehoben habe oder in den Gruppenkursen zusammen mit anderen total motiviert Vollgas gegeben habe.
00:15:29
Speaker
Seit Corona habe ich zurück zur Natur gefunden und wie bei der Ernährung mache ich es auch beim Fitness, nämlich total intuitiv. Ich liebe es einfach auf meinen Körper zu hören, auf mein Gefühl zu hören. Okay, wonach ist es mir heute?
00:15:48
Speaker
Ja, lieber Yoga. Oder manchmal habe ich auch solche Tage, wo ich so richtig viel Energie und Power habe und dann gehe ich raus joggen und mache dann noch 100 Squats und Liegestützen und was weiß ich nicht alles, damit ich mich so richtig auspauen kann, aber alles komplett intuitiv. Und das ist auch einer meiner Tipps, den ich dir sehr gerne mitgeben möchte, nämlich mach das, was sich für dich am besten anfühlt gerade.
00:16:18
Speaker
Nur weil alle anderen sagen, du musst jetzt unbedingt ins Fitnessstudio und diese Übung XY machen, damit du einen Knackboot kriegst, muss das nicht heissen, dass es für dich das Beste ist, weil genau wie bei der Ernährung ist es auch beim Fitness so so wichtig, dass du das machst, was du gerne machst, weil nur dann bleibst du auch dran. Und deshalb, nur weil es für alle andere stimmt und richtig ist, muss es nicht so sein.
00:16:46
Speaker
Fühl einfach mal rein, was sich gut für dich anfühlt und mach dann das.
Gratis Bareflex Kurs mit Robert Hannemann
00:17:01
Speaker
Zusätzlich zum tollen Gewinnspiel von Your Superfoods, übrigens Link zum ausführlichen Artikel über das neue Chocolate Protein findest du in den Show Notes. Zusätzlich dazu hat der liebe Robert Hannemann, ein bekannter Online-Trainer für Natural Movement im Reflection Summit von Beatrice Bürger, ein tolles Announcement gemacht. Er hat gesagt, die ersten 20 Einsendungen
00:17:29
Speaker
Gewinnen einen Kurs für einen Monat gratis bei ihm. Das Cannot Fitting Kurs lautet Bareflex. Du findest die Infos dazu in den Show Notes. Es ist bis 31.07.2020 gültig. Meldet dich da auf jeden Fall an.
00:17:44
Speaker
Kassiere einen gratis Online-Kurs zum Thema National Movements bei dem lieben Robert Hanemann und genieße das in vollen Zügen zusätzlich zu deiner tollen veganen optimierten Ernährung.
00:18:01
Speaker
Ja, freu dich auf alles was kommt, freu dich auf zusätzliche Gewinnspiele und bleibt mir gewogen, seid vor allem der Welt ein Licht, seid vor allem der Welt ein Segen. Schön, dass du zuhörst, schön, dass du auch bis zum Ende dabei geblieben bist. Vergiss nicht in Instagram deine Freunde zu taggen und ja, alles was mir bleibt ist zu sagen. Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, lasst dir gut gehen, alles, alles Liebe, dein Christian.
00:20:05
Speaker
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