Become a Creator today!Start creating today - Share your story with the world!
Start for free
00:00:00
00:00:01
Abnehmen, definiert und sexy aussehen - Vegan Low Carb Teil 2
121 Plays9 years ago
In dieser Episode der "21 Day Vegan Low Carb Challenge" lernst du:
-> Welche Körpertypen es gibt und wie sich diese auf deine Ernährung auswirken -> Warum es die ultimative Ernährungsform nicht gibt - > Warum es wichtig ist, dass du deine eigene Erfahrungen machstMein absoluter Geheimtipp ist Athletic Greens. Diese haben gerade ein Neujahres-Special:Eine Dose Athletic Greens für nur 87,00 € plus diese tollen Geschenke im Wert von 75,00 €: - Dose hochwertiges Proteinpowder (normalerweise 45,90 €) GRATIS - Whey Protein Shaker - perfekt für unterwegs (normalerweise 10,00 €) GRATIS - 30-Tage-Fettabbauplan (normalerweise 19,95 €) GRATIS Klicke auf den Banner und hole dir das Special:
Links: http://www.precisionnutrition.com/cost-of-getting-lean-infographic
Vegane Ernährung und definieren / Abnehmen mit dem Low Carb Ernährungsstil. Die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne und Ergebnisse für deinen Erfolg. Mache mit bei der 21 Tage vegan Low Carb Challenge und bringe deinen Körper auf das nächste Level. Besser aussehen und gesund in das neue Jahr starten, dass ist unser Thema für die nächsten 21 Tage hier bei “The vegan Athlete Podcast”. Alle Informationen und Shownotes findest du natürlich wie immer auf http://christian-wenzel.com/
Recommended
Transcript
Einführung in den Vegan Fitness Athlete Podcast
00:00:10
Speaker
Willkommen zum vegan Fitness Athlete Podcast. Hier verraten vegane Lebensathleten ihre besten Erfolgstipps. Und hier ist dein Gastgeber. Er ist ein Pflanzenfresser, wie er im Buch steht. Christian Wenzel.
Was ist eine vegane Low-Carb-Diät?
00:00:29
Speaker
Herzlich willkommen in der Vegan Athlete Podcast. Dieses Mal geht's um vegane Ernährung und definieren abnehmen mit dem Low Carb Ernährungsstil. Die zweite Episode heute, die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne.
00:00:47
Speaker
und natürlich Ergebnisse für deinen Erfolg. Mache mit bei der 21 Tage Low Carb Challenge und bringe deinen Körper auf das nächste Level. Besser aussehen und gesund vor allem ins neue Jahr starten. Das sind unsere Themen für die nächsten 21 Tage hier in der Vegan Fitness Athlete Podcast. Alle Informationen rund um diese Episode und die Show Notes findest du natürlich wie immer
00:01:14
Speaker
auf www.christian-wenzel.com-podcast einfach dorthin surfen und das neueste erfahren. Und heute widmen wir uns direkt dem Thema, warum vegan low carb für mich funktioniert.
Die Bedeutung individueller Körpertypen für die Ernährung
00:01:29
Speaker
Wir haben im ersten Teil dieser Episode ja auch schon über dieses Buch hier gesprochen, Clean Eating Vegan von Patrick Boldt. Dort stehen auch viele andere
00:01:39
Speaker
Ernährungsweisen mit drin und es geht hauptsächlich um das Thema Clean Eating und so ist es eben auch. Ich versuche hier quasi die vegane Ernährungsweise mit dem Clean Eating Ansatz, sprich so unverarbeitet wie möglich und low carb mich zu ernähren, weil es einfach für mich und meinen Körpertipp funktioniert.
00:02:00
Speaker
Das heißt nicht automatisch, dass es auch für deinen Körpertyp funktioniert. Das ist genau das, was wir heute in dieser Episode gemeinsam rausfinden.
00:02:12
Speaker
Und danach kannst du dich entscheiden, ist auch diese Low Carb Challenge was für dich? Willst du weiter mit Low Carb weitermachen oder ist vielleicht High Carb die bessere Variante für dich? Ist eine ganz normale vegane Ernährung das beste für dich, um abzunehmen? All das besprechen wir heute im Podcast. Wir wissen jetzt also, dass jeder unterschiedlich ist und es die ultimative Ernährungsform
00:02:34
Speaker
Also sprich vegan, flexitarier, vegetarier etc. Erstens die gibt es nicht und zweitens gibt es eben auch die unterschiedlichen ultimativen Ausprägungen nicht. Also das heißt high carb, low fat, low carb und so weiter. Also das heißt diese unterschiedlichen Ausprägungen kannst du ja auf jede Ernährungsweise anwenden. Egal ob du dich jetzt mit Fleisch, ohne Fleisch, mit Fisch, ohne Fisch
00:03:01
Speaker
mit Milchprodukten, ohne Milchprodukte, vegan, Paleo etc. ernährst, kannst du immer die unterschiedlichen Art und Weise auch anwenden. Wir beschäftigen uns hier mit der Low Carb Challenge, weil es für mich gut funktioniert.
00:03:16
Speaker
Und was heißt das?
Erklärung von Sheldons Körpertypen
00:03:18
Speaker
Es funktioniert für mich gut. Ich bin ein Typ, der eher so in der Ektomorph-Messomorph-Richtung unterwegs ist. Was heißt jetzt das wieder? Wir beachten also, wir betrachten die unterschiedlichen Körpertypen und nach der Theorie von Sheldon
00:03:34
Speaker
Das ist ein relativ bekannter Forscher. Der hat eben drei unterschiedliche Körpertypen aufgemacht und die heißen Ektomorph, Mesomorph und Endomorph. Und ich zeige euch jetzt hier gerade mal in der Video-Edition von diesem Podcast. Alle anderen können auf christian-venzel.com-podcast gehen und dort die Low Carb Challenge auswählen und dort sehen sie eben auch dieses Bild.
00:03:59
Speaker
Hier ist jetzt also quasi so ein Bild hier von dem Endomorph, Ectomorph, Mesomorph, wie die aussehen. Also man sieht hier eben ganz links sozusagen ist der Ectomorph. Das ist also ein eher dünner, schmächtigerer Typ. Der nimmt sehr, sehr schwere Muskelmasse zu, aber auch schwieriger Fett zu. Also der ist auch sehr, sehr schnell definiert etc. Dann haben wir den mittleren Typ, das ist der Mesomorph. Das ist aus fitnesstechnischer Sicht der
00:04:28
Speaker
Ja, von den Genen her am meisten, wie soll ich sagen, am meisten belohnt das der Typ, denn er hat diese typische V-Figur, er kann sehr, sehr schnell Muskeln aufbauen, darf aber auch aufpassen, wenn er zu stark oder zu viel Kohlenhydrate isst, vor allem unverarbeitete oder stark verarbeitete Kohlenhydrate, dann nimmt auch er sehr schnell Fett zu und das kann dann eben in die falsche Richtung ausschlagen.
00:04:56
Speaker
Und dann haben wir noch den Endomorph. Das ist wirklich so ein Bullentyp. Man sieht ihn hier ganz rechts. Der kriegt in der Regel sehr, sehr selten einen Sixpack. Der setzt sehr, sehr, sehr schnell viel Fett an. Das heißt, er darf hauptsächlich sehr, sehr stark darauf aufpassen, dass er unverarbeitete Kohlenhydrate, verarbeitete Lebensmittel sehr stark meidet. Schokolade etc. meidet, denn bei ihm ist es so,
00:05:24
Speaker
dass wenn er seine Ernährung nicht clean hält, dass er das sehr, sehr schnell zunimmt. Wohin ging beispielsweise der Ektomorf, der kann manchmal essen, was er will, und er nimmt absolut nicht zu. Und genau das ist eben auch das Phänomen, was eben viele sagen, ja, mein Kumpel hier oder meine Frau, mein Mann, der kann essen, so viel er will, er nimmt
Einfluss genetischer und umweltbedingter Faktoren auf die Ernährung
00:05:43
Speaker
einfach nicht zu, und was er will,
00:05:44
Speaker
der zieht sich jeden Tag zwei Schokoladenriegel rein, trinkt sein Bier und so weiter und ist trotzdem dünn und ich brauch Schokolade nur ansehen und dann nehm ich zu. Und genau deshalb funktioniert nicht die eine einzige Ernährungsweise für jeden, denn wir alle haben unterschiedliche Gene, wir alle reagieren unterschiedlich, wir haben unterschiedliche Allergien, wir vertragen manche Dinge nicht, wir kommen aus unterschiedlichen Regionen auf dieser Welt,
00:06:12
Speaker
Und genau das sind alles Faktoren, die hier mit reinspielen und die du eben beachten darfst. Das heißt, wann funktioniert Low Carb für dich besonders gut? Low Carb funktioniert für dich besonders gut, wenn du zu den Endomorphen und Mesomorphen-Körpertypen gehörst. Denn die tun sich sehr schwer mit Kohlenhydraten, beziehungsweise dort werden Kohlenhydrate sehr sehr schnell in Fett angesetzt. Der Ektomorph, der braucht sehr viel Kohlenhydrate als Brennstoff.
00:06:41
Speaker
um natürlich eben auch überhaupt Power zu bekommen, denn der Ectomorph hat sehr sehr oft auch einen sehr schnellen Stoffwechsel.
00:06:48
Speaker
und der darf dementsprechend aufpassen, nicht dass er einfach nur Proteine zu ihm nimmt, davon wird er nicht satt und die geben ihm nicht die notwendige Power. Eins ist uns allen gemeinsam, wir brauchen Kohlenhydrate um Energie zu haben, auch unser Gehirn braucht Kohlenhydrate, unser Gehirn funktioniert nur mit Glukose, also sprich mit Einfachzucker und dementsprechend ist es wichtig, dass wir unserem Hirn eben dieses Einfachzucker
00:07:18
Speaker
zufügen, aber natürlich so, dass wir auch nicht figurtechnisch darunter leiden. Also das heißt, wir dürfen jetzt mal festhalten, dass wir ungefähr am Tag 120 Gramm Kohlenhydrate benötigen, um unser Gehirn, dass unser Gehirn einwandfrei funktioniert. Und die sollten wir eben auch zur Verfügung stellen. Und genau das ist der Grund, warum wir keine ketogene Ernährung machen, wo wir maximal 30 Gramm Kohlenhydrate pro Tag aufnehmen dürfen. Denn das sehe ich langfristig nicht als förderlich an.
00:07:47
Speaker
Wir können jetzt hier gerne 21 Tage Low-Carb-Ernährung zusammen durchziehen. Das ist auch keine Diät. Wir wollen also hier auch nicht zu stark in den Kaloriendefizit kommen, sondern unser Ziel ist es, dass wir uns sauber ernähren, dass wir uns satt machen, dass wir genügend zu essen, sodass wir keinen Jullio-Effekt haben, aber trotzdem definieren über eine proteinreiche, gesunde Ernährungsweise.
Christians persönliche Erfahrung mit Diäten
00:08:15
Speaker
Und wenn du jetzt eben schon mal geschaut hast nach dem Bild, wo du dich eher einsortieren kannst, dann weißt du auch ein bisschen mehr, ob die vegane Low Carb Ernährung jetzt für dich geeignet ist. Wenn du wirklich ein Hardliner Ektomorf bist, dann würde ich nicht dazu empfehlen.
00:08:32
Speaker
Wenn du jetzt zum Beispiel ein Mischtyp bist, was natürlich auch sehr viele singen, wie beispielsweise ich. Ich bin also ein Mischtyp zwischen Mesomorph und Ektomorph. Und bei mir ist es so, dass aus meiner Erfahrung, und das ist ganz ganz wichtig, dass du da auf deinen eigenen Körper hörst und deine Erfahrung eben auch zeigst,
00:08:48
Speaker
Aus meiner Erfahrung ist es so, wenn ich zu viel Kohlenhydrate zu mir nehme, vor allem wenn es nicht direkt nach dem Sport ist, dann landet das eben auch so ein bisschen als Hüftgold. Und bei mir ist es eben dann so, dass ich weniger hier an den Arm oder an der Brust und so weiter zunehme.
00:09:04
Speaker
sondern ich nehme dann wirklich eben auch in der Bauchregierung zu, so wie es eben bei vielen anderen Männern gerade der Fall ist, natürlich eben auch Frauen. Und das will ich natürlich weghaben. Ziel ist also hier eine V-Figur wieder zu erreichen, das Bauchfett so gut wie es möglich zu minimieren und aber gleichzeitig meine Muskelmasse zu erhalten oder gar noch zu steigern.
00:09:28
Speaker
Wir brauchen natürlich, um Muskelmasse aufzubauen, einen Kalorienüberschuss.
Wie wichtig ist Kalorien- und Proteinausgleich für den Muskelaufbau?
00:09:32
Speaker
Der ist in dem Fall, wo wir auch gleichzeitig definieren wollen, nicht gerade förderlich. Deshalb hilft es, wenn wir ganz genau unseren Kalorienverbrauch wissen. Den berechnen wir gemeinsam in der nächsten Episode. Denn dann können wir ganz minimal unter diesem Kalorienverbrauch bleiben oder sogar gleich sein. Aber mit der höheren Proteindosis haben wir eben auf mehr Kalorien
00:09:57
Speaker
die wir verbrauchen, um die Proteine eben auch umzuwandeln und dementsprechend landet das nicht in Fett, sondern ist uns für unsere Muskeln da und dementsprechend können wir gleichzeitig ohne eine Diät machen eben auch definieren.
Vorschau auf kommende Episoden
00:10:12
Speaker
So, das ist jetzt so zu mir, warum Vegan Low Carb für mich funktioniert und ob es auch für dich funktioniert. Und denke immer dran, wir brauchen auch Kohlenhydrate, nur es kommt eben auch darauf an, welche Kohlenhydrate wir zu uns nehmen. Und das gibt es dann auch in den nächsten Episoden.
00:10:29
Speaker
Ich hoffe, das konnte auch dir heute wieder weiterhelfen. Schaut ihr das Bild mit Ektomorph, Mesomorph, Endomorph unter christian-wenzel.com-podcast an. Vergiss nicht, dein Brokkoli zu essen. Ich bin Mr. Brokkoli Christian Wenzel. Wir hören uns in der nächsten Episode. Bis dahin, euer Christian.