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LC17-Abnehmen-LowCarb traditionell vs LowCarb vegan
113 Plays9 years ago
In dieser Episode der "21 Day Vegan Low Carb Challenge" lernst du die Vorteile der veganen Low Carb Ernährung im Vergleich zur traditionellen Low Carb Diät kennen.
Dabei geht es um die Themen: -> Belastetes Fleisch und Fisch -> Säure Überschuss -> Gefahr der einseitigen Ernährung -> Schleimbildung durch MilchprodukteChecke das Athletic Greens Neujahres-Special und bekomme GeschenkeEine Dose Athletic Greens für nur 87,00 € plus diese tollen Geschenke im Wert von 75,00 €: - Dose hochwertiges Proteinpulver (normalerweise 45,90 €) GRATIS - Shaker - perfekt für unterwegs (normalerweise 10,00 €) GRATIS - 30-Tage-Fettabbauplan (normalerweise 19,95 €) GRATIS Klicke auf den Banner und hole dir das Special:
Vegane Ernährung und definieren / Abnehmen mit dem Low Carb Ernährungsstil. Die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne und Ergebnisse für deinen Erfolg. Mache mit bei der 21 Tage vegan Low Carb Challenge und bringe deinen Körper auf das nächste Level. Besser aussehen und gesund in das neue Jahr starten, dass ist unser Thema für die nächsten 21 Tage hier bei “The vegan Athlete Podcast”. Alle Informationen und Shownotes findest du natürlich wie immer auf christian-wenzel.com/podcast
Recommended
Transcript
Einführung in den Podcast "Vegan Fitness Athlete"
00:00:10
Speaker
Willkommen zum vegan Fitness Athlete Podcast. Hier verraten vegane Lebensathleten ihre besten Erfolgstipps. Und hier ist dein Gastgeber. Er ist ein Pflanzenfresser, wie er im Buch steht. Christian Wenzel.
21-Tage Vegane Low Carb Challenge
00:00:30
Speaker
Herzlich willkommen, lieber Vegan Athlete. Schön, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast. Du befindest dich in der Kategorie 21 Tage Vegan Low Carb Challenge aus diesem Podcast. Der Podcast, der die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne und Ergebnisse für deinen veganen Lifestyle liefert.
Ziele der Challenge: Fitness steigern, Gewicht verlieren, Muskeln erhalten
00:00:51
Speaker
Und in dieser 21 Tage Vegan Low Carb Challenge bringst du deinen Körper auf das nächste Level,
00:00:57
Speaker
Du nimmst ab, du definierst deinen Körper und behältst gleichzeitig deine Muskelmasse. Das ist das Ziel und dafür gebe ich dir alle Tipps. Wir haben jetzt schon die 17.
Podcast abonnieren & Infos online finden
00:01:09
Speaker
Episode. Wenn du heute das erste Mal zuschaust oder zuhörst, dann kannst du gerne auch den Podcast abonnieren und dir die letzten Episoden runterladen. Einfach in dein Handy gehen, Podcast abonnieren oder gerne auch auf christian-wenzel.com slash podcast klicken.
00:01:27
Speaker
Dort kannst du dir alle bisherigen Episoden einfach anhören und findest darüber hinaus noch die Show Notes.
00:01:34
Speaker
Auch für diese Episode findest du dort natürlich eben auch alle Informationen, die ich jetzt heute zu dem Thema gebe, nochmal ausführlich zusammengefasst.
Vergleich: Traditionelle vs. Vegane Low Carb Diäten
00:01:45
Speaker
Heute ist es mir wichtig einfach mal das Thema Low Carb aufzugreifen und wir kennen das ja in der Regel Low Carb Ernährung mit sehr sehr viel Eiweiß und ich möchte die traditionelle Low Carb Ernährung mit der veganen Low Carb Ernährung ganz kurz in Vergleich setzen und dir damit eben auch ein paar
00:02:04
Speaker
inspirationen geben warum ich persönlich die vegane low carb ernährung natürlich besser finde ich ernähre mich vegan schon seit über dreieinhalb jahren und kann mir jetzt eben auch nicht vorstellen noch groß auf fleisch wieder anzufangen
00:02:21
Speaker
Da sind wir auch schon bei einem thema die standard low carb ernährung setzt sehr sehr viel auf fleisch und fisch also auf sogenannte magere protein quellen aus tierischen produkten das macht natürlich auch sinn denn tierische produkte haben. So gut wie überhaupt keine kohlenhydrate und haben natürlich sehr sehr viel eiweiß und geringe mengen an fett wenn man magere sorten nimmt.
00:02:46
Speaker
Und das passt natürlich optimal in die low carb Ernährung hinein. Auf der anderen Seite sehen wir uns eben einem stark verseuchteten und stark belasteten Fleisch und Fisch mittlerweile gegenüber. Das heißt selbst wenn ich Bio-Ware kaufe,
00:03:04
Speaker
was ja auch beispielsweise bei fisch nicht immer möglich ist habe ich trotzdem belastungen also das heißt die tiere werden heute auch im bio bereich misshandelt es gibt da ganz ganz horrende oder horror videos wie die auch im bio bereich geschlachtet werden es ist auch im bio bereich gewisse gewisse konzentrationen an.
00:03:28
Speaker
Ja schadstoffen erlaubt also nicht nur natürlich bei fleisch und fisch oder bei tierischen produkten auch bei veganen produkten das muss man natürlich dazu sagen also auch gemüse was ich bio kaufe hat gewisse grenzwerte wo die bauern quasi im konventionellen biobereich spritzen dürfen nur die grenzwerte sind halt viel niedriger wie im konventionellen bereich.
Negative Auswirkungen von tierischen Produkten
00:03:55
Speaker
Bei fleisch und fisch ist es eben sehr stark belastet also gerade fleisch jetzt nicht nur belastet innerhalb des futters was sie bekommen, sondern natürlich eben auch die starke seelische belastung die so ein tier mitmacht schauen wir uns einfach nur hühner an wie schnell die zur mastreife gemästet werden die männlichen küken werden getötet und das kriegt natürlich alles nun mit,
00:04:20
Speaker
Das heißt wir haben hier auch gewisse Hormone im Fleisch, die wir gegebenenfalls nicht haben wollen. Bei Fisch ist es so, dass Fisch sehr oft belastet ist, gerade wenn er aus dem Meer kommt mit Plastik und natürlich eben auch mit sehr vielen anderen Giftstoffen, die heute ins Meer gespült werden.
00:04:38
Speaker
Wir reden da nur von öl rückständen plastik ist unglaublich viel im fisch enthalten und natürlich eben auch andere hormone medizin et cetera was heute alles ins meh geschüttet wird.
00:04:53
Speaker
Dann zweiter wesentlicher punkt ist wenn ich sehr hohe tierische konzentration an eiweiß es die wirken so gut wie immer seure bildend im körper wir hatten das thema seure basenhaushalt schon in einem der vorherigen episoden.
00:05:09
Speaker
Da habe ich das auch nochmal genauer erklärt wenn dich das mehr interessiert dann kannst du auf die episode 13 und 14 nochmal zurückgehen da erkläre ich ganz viel über das thema sora basen aushalt und wenn ich natürlich jetzt sehr viel fleiß sehr viel fisch dann gebenfalls auch noch milchprodukte konsumieren.
00:05:30
Speaker
Dann gelang ich sehr sehr schnell in einen Säureüberschuss und der macht mich dann wieder anfällig für Krankheiten da gerät mein Balance system außer außer, außer gleichgewicht und das schlägt sich dann natürlich auch wieder auf meine Leistung
Vorteile von veganen Proteinen
00:05:47
Speaker
nieder.
00:05:47
Speaker
Ganz im gegen zu veganen und pflanzlichen protein quellen pflanzliche proteinquelle werden so gut wie immer basisch verstoff wechselt ich möchte hier auch an dieser stelle noch mal auf die lupine hinweisen die ein sehr sehr hochwertiges und vor allem eben auch hoch konzentriertes eiweiß darstellt mit über 35 prozent eiweißanteil.
00:06:10
Speaker
was aber vorwiegend basisch verstoffwechselt wird während hingegen normales soja wenn das nicht fermentiert wird was eben ur auch vegan ist natürlich und pflanzlich ist aber hauptsächlich sauer verstoffwechselt wird und da haben wir eben ganz große unterschiede also es heißt passt da auf dass dein säurebasen haushalt nicht aus dem gleichgewicht gerät
Risiken traditioneller Low Carb Diäten
00:06:34
Speaker
Bei der traditionellen low carb ernährung finde ich ist auch die gefahr der einseitigen ernährung ziemlich stark das heißt man konzentriert sich sehr sehr stark auf fleisch fisch und milchprodukte um so hohe konzentrationen eiweiß wie möglich rein zu bekommen bei gleichzeitig niedrigen kohlenhydratanteil.
00:06:53
Speaker
Sehr oft wird es dann noch kombiniert mit eiweiß pulveren gerade so wei eiweiß pulver wei protein casein protein die stehen alle im verdacht da nicht gerade sehr gut für den körper zu sein ich spar mir jetzt da irgendwelche studien aufzulisten.
00:07:11
Speaker
Allerdings ist es eben so wie schon erwähnt dass einerseits du auch dann noch zusätzlich mit eiweiß shakes extrem in den sauren bereich kommst und viele trinken dann eben auch noch sehr viel kaffee dazu weil sie beispielsweise das frühstück überspringen. Und dann bist du super sauer sozusagen also super im seure überschuss und das kannst du.
00:07:34
Speaker
Ja die die konventionellen low carb esse essen dann eben auch auf der anderen seite sehr viel weniger obs und gemüse und dementsprechend haben sie da eben eine disbalance.
00:07:47
Speaker
Und zu guter letzt als eines der vierten punkte möchte ich die milchprodukte noch mal ins spiel bringen die sind wenn ich sie konsumiere sehr schleim bildend im körper das heißt. Auch das legt sich natürlich dann wieder runter auf meine leistungsfähigkeit macht mein körper anfälliger für infektionen et cetera.
00:08:08
Speaker
Auch hier ist natürlich ein Streitthema gegeben inwieweit die Kuhmilch für uns Menschen gut oder schlecht ist. Es gibt hier Studien auf der einen wie auf der anderen Seite. Ich möchte deshalb da gar nicht so intensiv darauf eingehen und hier sagen Kuhmilch ist schlecht.
00:08:24
Speaker
Ich kann es nur von ganz vielen veganen Erfolgsathleten auch sagen, unter anderem Dirk Nowitzki, der schon Anfang 20 Milchprodukte konsequent aus seiner Ernährung gestrichen hatte, weil er dann auch öfter Probleme mit Nasennebenhöhlenentzündungen hatte.
00:08:42
Speaker
also entzündungs treibend wirkt kuhmilch einfach und da gibt es ganz ganz viele menschen die darauf verzichten auch wenn sie nicht vegan sind schau einfach dass du da zumindest den milchkonsum reduziert wenn du jetzt nicht vegan bist und sagt hey da möchtest du aber auch nicht drauf verzichten also das sind so die vier dinge
Proteinbedarf mit veganer Low Carb Diät decken
00:09:05
Speaker
low carb traditionell wird es low carb vegan ich habe jetzt sehr sehr stark über die traditionelle art und weise gesprochen auf der anderen seite steht natürlich die vegane art und weise da habe ich natürlich auch schon sehr sehr viele tips gegeben wie die funktioniert wenn du die hören möchtest dann schaut ihr einfach oder hört ihr die vorherigen episoden an
00:09:25
Speaker
Du kannst dir alle kostenfrei herunterladen dies stehen jederzeit zur verfügung und auch mit der veganen ernährung kriegst du locker 100 150 200 gramm protein jeden tag hin. Bei gleichzeitig vergleichsweise niedriger kohlenhydrat anteil und moderat im fett also das ist alles möglich ohne die ganzen nachteile die eben auch diese belasteten facts mit sich bringen.
Feedback über soziale Medien ermutigen
00:09:51
Speaker
Ja ich freue mich natürlich auf deine meinung die darfst du mir gerne kundtun. Freue mich immer über jedes feedback am besten gehst du da über facebook gibst meinen namen ein christian menzel. Dort bin ich in der regel auch sehr sehr responsiv schreibt mir einfach eine private message und ich freue mich wenn du mir da dein kommentar hinterlässt gerne auch den podcast rezensieren und abonnieren denn dann finden.
00:10:14
Speaker
den podcast noch viele viele weitere menschen und können davon profitieren ich freue mich dass du mich unterstützt dass du die menschen unterstützt die welt ein bisschen besser machst und vor allem freue ich mich wenn dein körper und dein geist und du selber auf das nächste level kommst dein christian.