Wer waren die Hordeiari?
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Speaker
Römische Gladiatoren, auch bekannt als richtig starke harte Mähne, waren wohl überwiegend vegan. Warum das so ist und warum sie überwiegend vegan sind und warum das auch Sinn macht, das erfahrt ihr jetzt in dieser Superboost-Episode.
Warum eine vegane Ernährung für Gladiatoren?
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Speaker
Ah, Lea Lewis wird dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ja, ich hoffe doch, hervorragend. Mir geht es hervorragend vor allem, nachdem ich jetzt hier gelesen habe, dass die Gladiatoren damals im alten Rom wahrscheinlich sogar überwiegend veganer waren und sind.
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Speaker
Und ich erkläre dir heute, warum das so ist und was diese gegessen haben und gebe dir dann natürlich eben auch noch ein paar moderne Gladiatoren mit auf den Weg und natürlich direkte Tipps zur Umsetzung sowie vegane Rezepte, die ich erwarte. Also heute wieder einige in dieser Superboost-Episode. Bleib auf jeden Fall dran!
Die Vorteile von Getreide und Hülsenfrüchten
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Speaker
Ja, römische Gladiatoren waren damals auch bekannt als Hordeiari, was direkt als The Bauli Man übersetzt wird. Und The Bauli Man, Bauli sind ja quasi solche, ja, Kraupen, kannst du es ja fast schon nennen, die aus Gäste bestehen. Und tatsächlich war das eben auch eines der Superfoods oder der
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Speaker
der Sachen, die die Gladiatoren damals hauptsächlich gegessen haben, denn die verdanken ihre körperliche Höchstform einer überwiegenden veganen Ernährung mit Bohnen und Gäste. Nicht zuletzt deshalb, weil sie damals natürlich eben auch nicht gerade viel Geld hatten und auch heute gelten ja solche Lebensmittel wie Bohnen, Linsen,
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Flocken wie Gaste und so weiter zu den alten Leute-Lebensmitteln, die aber heute wieder ein Comeback feiern, weil sie einfach teilweise mega proteinreich sind, mega reich sind an zettigen Kohlenhydraten, vor allem auch an komplexen Kohlenhydraten und dementsprechend.
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Speaker
auch meistens unverarbeitet sind. Und das ist natürlich das Schöne. Und sie sind auch noch fettarm. Und das war eben damals auch die Diät der Gladiatoren.
Mythos: Kohlenhydratreiche Diäten und Körperbau
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Speaker
Eine fettarme Diät mit hohem Kohlenhydratgehalt, welche eben für eine bessere Durchblutung von Herz und Kreislauf führte und damit natürlich eben auch die Gesundheit förderte und, und das eben ganz wichtig, gleichzeitig mehr als genug Proteine zur Verfügung stellte, um enorm
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Speaker
kraftvolle Körper aufzubauen. Und während einige aus meiner Sicht schwachsinnige Archäologen annehmen, dass die Gladiatoren wegen der riesigen Mengen an Kohlenhydraten, die sie konsumierten, fett gewesen sein müssten, zeigen Bilder aus dem antiken Rom ja eher Männer, die wie Bodybuilder heute aussehen, anstatt wie ein Schweinsbraten oder wie ein dickes Rind aussehen.
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Speaker
Es gibt also aus meiner Sicht, zumindest habe ich noch keine gesehen, keine Bilder von fecken Gladiatoren in den antiken Mosaiken oder den Wandgemälten von Rom. Und wenn du mal Gladiator googelst, dann wirst du dort auch stellende Männer sehen in ihren Rüstungen, die eher muskelbepackt sind.
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Speaker
Und das hinterlässt uns doch ganz klar mit der Vermutung, dass eine stark Kohlenhydrate, vor allem Komplexkohlenhydrate Ernährung mit Protein, da muss wirklich was dran sein.
Starke Knochen ohne Milchprodukte?
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Speaker
Ja, es scheint auch den Sinn zu haben, dass Gladiatoren hatten einen Mangel an Kuhmilch in ihrer Ernährung und manche meinen, sie hätten dann einen Kalziummangel gehabt, was wiederum zu schwachen Knochen geführt hätte.
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Speaker
Eine kurzdurchgeführte Studie der Gladiatorenknochen zeigte jedoch, dass sie so stark und robust waren, dass die Aschaeologen vermuteten, dass sie ein Pflanzenaschegedränk getrunken hätten. Also nicht so was wie Milch, sondern eben tatsächlich, wo dann Asche drin ist, in denen eben sehr, sehr viel Mineralien wie Kalzium enthalten waren. Also das ist natürlich jetzt nicht
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Speaker
Interessanterweise ist aber, dass Kuhmilch mit einem erhöhten Risiko für Hüftfrakturen verbunden ist, was ein wichtiger Indikator für die Gesundheit der Knochen ist. Es stellt sich also heraus, dass grünes Gemüse und Bohnen aufgrund der erhöhten Aufnahmeeffizienz vor allem bei Veganern mehr als genug Kalzium liefern, um die menschlichen Bedürfnisse zu befriedigen.
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Speaker
Veganer haben außergewöhnliche Knochengesundheit, genau wie die alten Gladiatoren. Und in der Tat glauben viele Ärzte jetzt, dass Bewegung und die Art von Protein, die eine Person konsumiert, eine noch größere Rolle bei der Knochengesundheit spielen als die Kalziumaufnahme, was den ausgezeichneten Gesundheitszustand der Gladiatorenknochen weiter erwergen würde bzw. belegen würde.
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Speaker
Also hier mal ganz kurz zusammengefasst, was das bedeutet, ist, dass die Bewegung und die Aufnahme außerhalb der Milch von Kalzium tatsächlich viel mehr wert ist als die aktuelle Menge an Kalzium tatsächlich. Und das ist natürlich eine super super Info eben auch von
Moderne vegane Athleten und ihre Ernährung
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Speaker
Und auch moderne vegane Athleten haben schlüssig bewiesen, dass eine fettarme, kohlenhydratarme vegane Ernährung eine ideale Nährstoffquelle für diejenigen ist, die ihre sportliche Leistung maximieren wollen. Kohlenhydratarme vegane Ernährung meinte ich,
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Speaker
Kohlenhydratarm im Sinne von verarbeiteten Kohlenhydraten, sondern eher im Sinne von diesen Kohlenhydraten, wie jetzt sie beispielsweise aus der Gäste kommen, aus Bohnen kommen, aus Linsen kommen, aus Buchweizen kommen, also aus den ganzen auch Pseudogetreiten kommen, die eben heute als altes Essen oder beziehungsweise als alte
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Speaker
arme Leute essen bezeichnet werden, nämlich ganz im Gegenteil, dass die die Gesundheit fördern und auch die maximale sportliche Leistung erhöhen. Und wir haben ja Weltrekorde mit starken veganen Männern, mit Olympischen Läufern, mit Ultramarathonläufern, mit Bodybuildern, die uns zeigen, dass eine fett reduzierte Kohlenhydrat armer
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Speaker
an verarbeiteten Kohlenhydraten, aber eine Kohlenhydratreiche an hoch komplexen, proteinreichen Kohlenhydraten nicht zu fetten Körpern führt, sondern zu außergewöhnlicher Gesundheit, Kraft und Ausdauer. Und genau das ist es, was wir natürlich eben auch anstreben. Und in den nächsten Episoden werde ich dir daher
Vorschau auf vegane Muskelaufbau-Rezepte
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Speaker
High Carb Rezepte bzw. einen High Carb Lebensstil in Verbindung mit einem proteinreichen Lebensstil vorstellen. Denn das ist neben der Variante Low Carb High Protein eine Möglichkeit, mit der du stark werden kannst, mit der du aufbauen werden kannst. Und unsere Statistiken, unsere Umfragen haben ganz klar bewiesen, dass eben die meisten eben auch an schlankem Muskelaufbau
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Speaker
Interessiert sind und dementsprechend liefern wieder das in der nächsten zeit also das heißt du bekommst super gute informationen bezüglich ja kalorien beziehungsweise hochprotein high protein und high carb rezepten
00:08:15
Speaker
gute Kohlenhydrate und wie du die im besten in deine Ernährung einbaust. All das in den nächsten Episoden und wenn du mehr wissen möchtest über vegane Athleten, über Sportler, über Hochleistungsathleten sogar, dann schau dir den Artikel in den Show Notes an, denn wir haben einen Artikel
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Speaker
der ganz klar die veganen Spitzensportler aufdeckt.
Inspiration durch berühmte vegane Athleten
00:08:41
Speaker
Da sind solche Leute dabei wie Carl Lewis, Novak Djokovic, Serena Williams, aber auch solche Leute wie Brad Pitt, wo du gar nicht wusstest, dass die längst vegan sind. Und wir haben dort auch immer wieder den Beitrag hingeschrieben, warum sie vegan sind. Lass dich da also gerne inspirieren. Bis dahin lass es dir gut gehen. In diesem Falle zeige ich auch dieses Mal wieder
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Speaker
Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Und in dem Fall auch deine Graupen, deine Linsen, deine Bohnen. Sei stark, bleib stark und bleib ein Geschenk für diese Welt. Alles, alles Liebe. Dein Christian.
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Speaker
Beginne mit deiner veganen Ernährungsumstellung. Wusstest du, dass es eine Wissenschaft für die perfekte vegane Fitnessernährung gibt? Damit kannst du besser aussehen, eine schönere Haut haben, gesünder und stärker sein, Fett abbauen und du musst dazu auf nichts verzichten. Wir haben über fünf Jahre die wissenschaftlich basierten Schlüsselfaktoren einer nachhaltigen, gesunden und vollwertigen Ernährung analysiert und auf den Fitness-Lifestyle angepasst.
00:09:49
Speaker
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