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Vegan Essen und Leben mit Erfolgsautor Patrick Bolk (VP053)
101 Plays8 years ago
Heute haben wir Patrick Bolk zu Gast, berühmter veganer Buchautor, Blogger und Texter In dieser Episode lernst du: - die crazy Story wie Patrick vegan wurde - Warum er Menschen zu veganer Ernährung bringen möchte - Wie man Mut bekommt um viele neue Dinge ausprobieren kann und um die Weltreisen - Wie er erfolgreich seinen Blog www.deutschlandistvegan.de gegründet hat - Erfolgreich Bücher schreiben Empfehlungen des Champions: Lektüren: „Search inside yourself“ von Chade-Meng Tan "Tiere essen" von Jonathan Safran Foer "Clean Eating vegan" von Patrick Bolk "Vegan im Job: Über 60 schnelle und gesunde Rezepte" von Patrick Bolk "Vegan, aber günstig" von Patrick Bolk "So geht vegan!" von Patrick Bolk "Ab heute vegan: So klappt dein Umstieg." von Patrick Bolk "Vegan-Guide: Die wichtigsten Fakten und Tipps zum veganen Leben" von Patrick Bolk Patrick's Blog: www.deutschlandistvegan.de
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Transcript
Einführung in den Vegan Podcast
00:00:04
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast mit Erfolgspersönlichkeiten aus den Bereichen Sport, Business, Lifestyle, Politik und anderen. Heute hast du eingeschaltet zur Education Session. In diesem Format geht es darum, die Erfolgsgeheimnisse erfolgreicher Menschen aus den Bereichen Business, Politik und Unternehmertum zu entschlüssen und dich auf dein nächstes Erfolgslevel zu bringen.
00:00:31
Speaker
Bereit für dein nächstes Level? Willkommen bei dem veganen Business Experten und Mr. Broccoli, Christian Wenzel.
00:00:47
Speaker
Herzlich willkommen im Vegan Athlete Podcast. Alles rund um Ernährung, Erfolg, Fitness mit der veganen Ernährung. Du möchtest geistig wie körperlich auf das nächste Level und von den Erfahrungen erfolgreicher Menschen lernen? Interessierst dich für das Thema vegan und brennst darüber, mehr zu erfahren? Du willst besser aussehen, erfolgreicher sein, etwas für die Menschen und Tiere tun und dich weiterentwickeln?
Patrick Bolks Reise und Lebensstil
00:01:14
Speaker
Dann mache dich jetzt auf die besten Erfolgsrezepte und Themen rund um vegane Ernährung, Erfolg, Unternehmertum, veganes Leben, Sport, Politik und vieles mehr gefasst.
00:01:26
Speaker
Du hast eingeschaltet zur Education Session mit deinem Gastgeber, dem ist der Broccoli, Christian Wenzel von Christian-Wenzel.com. Und ich bin ganz stolz, hier sind wir heute in Binz auf der schönen Insel. Und ich habe einen, den aus meiner Sicht erfolgreichsten und berühmtesten veganen Autoren zu Gast, den Patrick Bolk. Grüß dich. Ja, grüß dich, Christian. Schön, hier zu sein.
00:01:51
Speaker
Ja, ich auch nicht. Bei dir in Binz. Bei mir in Binz. Du bist ein bisschen länger da, vier Wochen habe ich gehört. Ja, genau. Eigentlich wohnst du in Mallorca? Ja, auf Mallorca. Oder auf Mallorca, richtig. Und kommst du ursprünglich aus Berlin? Ist das schon so richtig? Nee, ich komme ursprünglich aus Emmerich am Niederrhein. Das ist ein kleines Städtchen an der holländischen Grenze und ich bin dann über das Ruhrgebiet, wo ich also Duisburg-Düsseldorf habe lang gewohnt,
00:02:17
Speaker
Ich bin dann vor 10 Jahren nach Berlin gezogen und habe mich 2017, 2016, 2015 irgendwie auf den Weg gemacht nach Spanien. Und bin jetzt im Prinzip Labelwechselnd sozusagen, wenn du willst, also ziemlich viel unterwegs.
00:02:33
Speaker
Du bist eine Art digitaler Nomade ja auch. Neben deinem berühmter veganer Buchautor bist du Blogger und Textger und digitaler Nomade. Und du, lieber Zuhörer, lernst in dieser Episode hauptsächlich die aus meiner Sicht super Story wie Patrick zum Veganer wurde, denn früher war er ein absoluter Fleischfresser. Also was ich so in deinem neuen Buch gelesen habe.
00:02:57
Speaker
... warum er Menschen zur veganen Ernährung bringen möchte ... ... und wie man auch den Mut bekommt, so ein Leben zu führen, ... ... was er jetzt lebt. Er chattet durch die Welt, ... ... schreibt überall seine Bücher, kriegt tolle Aufträge, ... ... ist eine Berühmtheit in dieser Szene ... ... und ja, vielleicht hat er den einen oder anderen Tipp, ... ... wie du es auch schaffst. Patrick, leg doch einfach los mit deiner Story. Die würde mich sehr interessieren.
00:03:22
Speaker
Ja, meine Story, also die für diesen Podcast interessante Story, die fängt bei mir, na gut, eigentlich fängt sie ganz von vorne an, wenn man so will, von meiner Geburt. Ich habe gerade gedacht, der Wandel, der fand eigentlich später statt. Aber man muss dazu sagen, ich schreibe heute vegane Ernährungsratgeber und Kochbücher. Also nicht nur Kochbücher, sondern tatsächlich auch Ernährungsratgeber. Mein neues Buch Wegen Clean Eating ist ein Ernährungsratgeber.
Übergang zur veganen Lebensweise
00:03:49
Speaker
Und das ist eigentlich ganz lustig, dass jemand wie ich einen veganen Ernährungsratgeber schreibt, wenn man mich vor 15 Jahren kennengelernt hätte. Also ich bin in diesem Augenblick 43 und als ich so 25 war, da hatte ich mir über so Themen wie Ernährung überhaupt keine Gedanken gemacht. Ernährung hieß halt für mich
00:04:13
Speaker
Das, was schnell verfügbar ist und möglichst fettig und salzig ist, reinschieben. Also Pommes, Currywurst, Pizza, Gyros, Döner. Und zu Hause habe ich halt einen Sandwich-Toaster immer schön belegt. Zwei Scheiben Weißmehl-Toast. Dazwischen Salami, Schinken, Käse.
00:04:32
Speaker
Ein bisschen Ketchup noch drauf und Tiefkühlpizzas und vor allen Dingen dann die Entdeckung der Fritteuse, war ein ganz großes Lebenseignis für mich. Als meine Eltern Fritteuse gekauft haben, das war wundervoll, das war noch besser als die Tischtennisplatte. Nicht besser als der C64, aber so dazwischen. Ich habe dann alles frittiert, was man frittieren konnte.
00:04:55
Speaker
Sprich, also ich komme von der holländischen Grenze und in Holland ist man echt schlecht so. Also so richtig schlecht. Die essen unheimlich viel so Pappige Weißmehlbrötchen und dazwischen stecken die sich irgendwelche Sachen aus gepresstem Fleisch, wo du eigentlich echt nicht wissen willst, was da drin ist. Also ich glaube, dass da gar nicht viel Fleisch drin ist. Das sind so Sachen, die man normal wegwirft. Und unheimlich viel Pommes und so. Und ich habe halt zu Hause unglaublich viel Pommes frittiert und holländische Fleischrollen frittiert und Kroketten und so.
00:05:23
Speaker
Also das war so vor 15 Jahren so mein normaler Ernährungswahnsinn bei mir. Gemüse, Salate, nee, also wofür Obst, nee. Vielleicht mal ein Apfel, wenn es hoch kam, so. Und ja, dann fragten sie natürlich, wie kann es sein, dass so ein Typ, der sich so ernährt hat, so super, super schlecht heute
00:05:48
Speaker
vegane Ernährungsratgeber schreibt und das Warum ist nicht so in zwei Worten zu beantworten, aber ich hatte das Glück, dass ich mit, es sind ja oft, es kommen Menschen in dein Leben und die verändern dich. Und bei mir war es halt eine Freundin, meine damalige Ex-Freundin Andrea,
00:06:08
Speaker
Die kannte ich schon länger, bevor wir zusammengekommen sind und die hat sich vollwertig bio ernährt. Nicht vegan, nicht vegetarisch, aber vollwertig bio, weil die ganz viele Krankheiten hatte und sehr viele Allergien und so und irgendwie das nicht in den Griff bekommen hat und irgendwann so ein ganzheitlicher Arzt war und der hat halt gesagt, probier doch mal eine Ernährungsumstellung. Das ist das Einzige, was funktioniert. Ernähr dich vollwertig, ernähr dich bio. Verzicht auf die ganzen Zusatzstoffe und so.
00:06:37
Speaker
Und das hat sie gemacht und ihre Allergien sind verschwunden. Und das war für mich das erste Mal, dass ich dachte, wow, Ernährung macht einen Unterschied. Aber ich habe halt bei mir das nicht so gesehen, weil ich war ja nicht krank. Ich habe mich ja fit gefühlt.
00:06:48
Speaker
eine dicke Plaute, aber irgendwie war mir das eigentlich relativ egal. Ich hatte ja eine Freundin. Und sie hat mich aber schon so natürlich für das Thema dann nicht direkt begeistert, sondern am Anfang habe ich sie sehr belächelt. Ich habe sie auch, also ich habe mir da schon Spaß draus gemacht. Ich habe sie halt schon Biotante genannt und
00:07:08
Speaker
Sie ist dann mit mir, also ich musste dann mit in die kleinen Bioläden und vor 15, 13 Jahren, ich meine wir sahen Bioläden aus, das war ja nicht wie jetzt so die großen Supermärkte, sondern das waren diese kleinen mit IWA Holzregalen. Da rochs immer so ganz speziell und die Menschen hinter der Theke hatten immer so Filzklamotten an und Wolle und so und interessante Frisuren und so. Krass.
00:07:31
Speaker
Und das kam mir alles sehr absurd vor und vor allen Dingen, ich war gewohnt bei Aldi einzukaufen und hast halt die Preise im Bioladen gesehen und hast gedacht, was? Das ist doch nicht euer Ernst so. Und dann schmeckt er das auch oft nicht. Aber meine damalige Freundin hat halt gut gekocht und irgendwie hat sie, sie hat halt den Samen gelegt bei mir so und der ist halt dann
00:07:50
Speaker
Aufgegangen. Und dann habe ich halt, bin auch nicht selbst heute Morgen Veganer geworden, aber ich habe dann angefangen, viel mehr über mein Essen nachzudenken. Ich habe dann halt gesagt, okay, ich esse jetzt keine normalen Nudeln, sondern halt Vollkornnudeln. Ich esse jetzt halt Vollkornbrot nur noch und auch immer mehr auf Fleischverzicht. Ich habe auch nur noch konsequent Bio.
00:08:10
Speaker
eingekauft, also wirklich absolut bei Fleisch komplett konsequent, ganz wenig Fleisch, weil es war auch dann teurer, da hast du ja auch wieder gedacht, okay, das kannst du jetzt auch nicht permanent so leisten, aber es war auch gut so. Und dann ist das so mit der Zeit gekommen, da habe ich ziemlich viel gelesen zum Thema, habe ziemlich viele Bücher zum Thema Ernährung und auch zum Veganismus gelesen, habe dann in Berlin Menschen kennengelernt, die auch Veganer waren, das kannte ich vorher nicht, also vor Berlin kannte ich niemanden, der vegan lebte, ich glaube noch niemand ist ein Vegetarier.
00:08:37
Speaker
Und dann habe ich halt immer weiter gelesen und Bücher wie Tiere essen gelesen, anständig essen und so. Was ist so eines der prägendsten Bücher gewesen?
00:08:47
Speaker
Also Tiere essen war glaube ich schon das, was Tiere essen von Jonathan Saffron-Fur war für mich so mit das prägendste, glaube ich. Da habe ich natürlich viele Dokus geschaut, YouTube-Videos und irgendwann, das weiß ich halt tatsächlich noch, irgendwann vor fünfeinhalb Jahren, das war April 2011, habe ich
00:09:12
Speaker
Da habe ich ein YouTube-Video zum Thema Kükensexen gesehen, wo sie zeigen, die Küken schlüpfen und am gleichen Tag werden die geschreddert. Und da war ich schon ziemlich weit, da war ich schon kurz davor und dann habe ich dieses Video gesehen und dann gibt es so eine Schlussszene im Video, wo jemand in einer ansonsten leeren Produktionshalle oder Lagerhalle besser gesagt steht.
00:09:32
Speaker
Und in so einem großen Container diese gelben Küken halt reinschaufeln, wie Sand, wie Kies oder so, die er reinschaufelt. Und da habe ich in dem Moment gedacht, ey, das will ich nicht unterstützen. Ich möchte dafür nicht mehr verantwortlich sein mit meinem Tun.
00:09:49
Speaker
Und ich war schon sehr nachhaltig eingestellt, hatte auch schon zum Thema Bio geblockt und Nachhaltigkeit. Und das war dann eigentlich der Schritt, der eigentlich zur vollständigen Konsequenz noch nötig war, dem bin ich dann gegangen.
00:10:04
Speaker
Und hab dann gesagt, okay, ab heute vegan. Und hab dann später ein Buch veröffentlicht, was ab heute vegan heißt, und hab dann im gleichen Jahr auch angefangen, deutschlandisvegan.de mit zwei Freundinnen zu gründen. Und ja, ab da hat sich mein Leben auch ganz schön verändert durch das Thema.
00:10:25
Speaker
Ja, es ist schon eine sehr, sehr spannende Story auch, die sich ja auch ja hingezogen hat, auch über viele Jahre. Also du bist jetzt keiner, der jetzt von heute auf morgen vegan wurde und es hat immer mal wieder so einen kleinen Anstoß gebraucht und das ist ja auch okay. Du hast dann gesagt, das YouTube-Video hat dir so den letzten Rest gegeben. Was war denn so der Anstoß, dass du dann auch mit einer der erfolgreichsten veganen Blogsets gegründet hast, Deutschland ist
Beginn und Herausforderungen des veganen Blogs
00:10:51
Speaker
vegan?
00:10:51
Speaker
Ja, das war so, ich hab halt vorher so, als ich nach Berlin zog, fing ich mit dem Bloggen an. Das war 2007, 2008, so zum Jahreswechsel bin ich nach Berlin gezogen. Und damals war ich ja noch kein Veganer, aber ich hab halt unheimlich viele nach Bio-Restaurants gesucht. Weil ich ja eben eigentlich mich nur noch bio ernährt habe und dann hab ich halt immer
00:11:16
Speaker
Da habe ich mal geschaut, was gibt es da und da gab es irgendwelche Heftchen vom Öko-Verband Berlin Brandenburg, wo halt Adressen drin standen. Die stimmten meist aber auch schon nicht mehr. Also ich habe diese Situation nicht nur in Berlin, sondern echt in vielen Städten erlebt.
00:11:30
Speaker
Dass du irgendwo hingehst, weil du dir so ein Bio-Guide gekauft hast und stehst dann vor verschlossener Tür, weil die halt schon wieder aufgegeben haben. Und ich hab dann gedacht, hey, das wäre doch... Und da fing das mit dem Blog überhaupt so, dieses Thema Blog wurde gerade da langsam populär. Und dann hab ich gedacht, ey, vielleicht ist das ja gar nicht so schwer und ich könnte doch einfach, wenn ich sowieso mir die Läden angucke, ein paar Fotos machen und da mal ein paar Worte zu schreiben halt.
00:11:57
Speaker
Und ich hab halt überhaupt nicht gedacht, dass es überhaupt irgendjemand interessiert. Ich hab das nur einfach so eigentlich wirklich für mich gemacht. Ich hab dann gesehen, okay, es geht eigentlich relativ easy. So bei WordPress kannst du ja auch nicht self-hostet, sondern halt WordPress.com ist es dann, einen Blog anlegen. Da gab's ja damals noch nicht so viel, gab's noch nicht Tumblr und so.
00:12:17
Speaker
Und habe dann einfach angefangen. Also ganz einfach, einfach losgelegt und habe dann ziemlich schnell gemerkt, dass ich das Leute anschaue. Du kannst ja dann irgendwie Statistiken schauen und habe dann gemerkt, wow, wir waren jetzt irgendwie gestern 20 Leute drauf. So, dann war es irgendwie ein halbes Jahr später, waren dann plötzlich schon
00:12:32
Speaker
300 Leute am Tag auf dem Blog und ich bekam auch mehr Zuschriften von Restaurants, die mich eingeladen haben, was ich natürlich gut fand. Und ich bekam auch immer mehr Anfragen von Bioprodukteherstellern, die gesagt haben, hey, kann ich dir mal was schicken, kannst du mal testen. Ich bin da so reingekommen. Ich glaube, die Grundlage des Ganzen ist, dass ich einen gewissen pädagogischen Eifer habe. Ich bin Diplompädagoge und
00:13:00
Speaker
Bei mir ist es so, wenn ich irgendwas toll finde, wenn ich irgendwas total überzeugt bin, dann möchte ich das gerne teilen. Das möchte natürlich nicht jeder, dass ich das mit ihm teile, aber ich habe natürlich auch schon irgendwie mit der Zeit gelernt, dass ich da nicht immer erwarten darf, dass alle schreien hurra, endlich kommst du daher und erzählst mir, wie das funktioniert, aber es gibt natürlich auch immer viel Ablehnung, gerade beim Thema Veganismus, aber
00:13:25
Speaker
Es ist so, dass ich gemerkt habe, hey, das finden auch Leute toll, wenn ich denen sowas erzähle. Weil ich wäre auch froh gewesen, wenn jemand... Also ich hatte ja die Ex-Freunde, die gekommen ist und mir da Sachen ja auch erzählt hat. Und deswegen Pädagogischer Eifer, gekoppelt mit einem Blog, ist perfekt. Weil da kannst du diesen Eifer nämlich auch ausleben. Und als ich dann Veganer wurde, habe ich natürlich gedacht, ja klar, jetzt musst du auch einen Vegan-Blog machen.
00:13:52
Speaker
Ist ja ganz logisch und dann habe ich mit, das habe ich ja nicht alleine gestartet, ich habe mit zwei Freunden gestartet und am 1.11.11 ist Deutschland ist vegan online gegangen. Das ist ein Datum, was man sich top merken kann und es ist auch noch der Welt-Vegan-Tag. Und das ist ziemlich explodiert und das war eigentlich ganz cool, weil wir hatten natürlich schon, also alle die, die wir den Blog gegründet haben, hatten schon Kontakte und wir haben dann von Anfang an darauf gesetzt,
00:14:17
Speaker
dass immer auch viele, die schon einen Blog hatten, auch immer Gastbeiträge bei Deutschland ins Vegan geschrieben haben. Und so hat sich das natürlich total schnell, von den Zusatzzahlen her, ist das superschnell in die Höhe gegangen. Also wir hatten am ersten Tag, als der Blog online gegangen ist, 1.500 Zugriffe.
00:14:33
Speaker
Das ist natürlich unfassbar. Das kannst du natürlich normalerweise überhaupt nicht erreichen. Es ist auch dann wieder runtergegangen, aber es ist dann auch wieder relativ schnell gestiegen und war dann irgendwann halt schon so auf 5.000 pro Tag und das ist schon eine ganz, ganz ordentliche Zugriffszahl, ohne dass ein Cent Geld da reingeflossen ist und das
00:14:51
Speaker
Ja, hat das letztendlich den Blog, denke ich, zu einem der bekanntesten so in der Szene gemacht. Das ist lustig, weil ich manchmal Leute treffe und dann erzähle ich denen irgendwie was von Deutschland ins Vegan. Dann sagen die, hast du was mit zu tun? Und dann sage ich, ja, den habe ich gegründet. Was? Du bist der Gründer von Deutschland ins Vegan? Naja. Ja, du hast ja so das operative Geschäft des Blogs so ein bisschen abgegeben. Du bist jetzt, hast mir im Vorgespräch erzählt, dass du jetzt gerade wieder ein bisschen operativer bist, aber das hat andere Gründe. Ja.
00:15:17
Speaker
Jetzt wird ja vielleicht eine anderen lese interessieren der auch so ein blog gründen will et cetera kann man davon leben hast du da einnahmen ist das eher so ein draufleggeschäft wie würdest du das einen kategorisieren.
00:15:31
Speaker
Also ich würde mal so sagen, du kannst, es ist schwierig davon zu leben, das definitiv, es kommt ganz klar aufs Thema an. Also ich habe keine Einnahmen damit erzielt, sondern das war bei mir tatsächlich eher ein Draufleggeschäft. Also klar, man hat ziemlich viel Zeug zugeschickt bekommen, aber wenn du das nicht mitsätzt, also ich habe das, ich habe zum Beispiel damals, als ich den Blog halt so, als ich sozusagen da den Hut auf hatte, habe ich da
00:15:55
Speaker
... keine gesponserten Posts oder so gemacht. Jetzt gibt es ein bisschen mehr, ... ... aber das finde ich auch legitim eigentlich, ... ... weil es ist auch unglaublich viel Arbeit. Mich hat eigentlich immer sehr geärgert, ... ... dass Leute das verwerflich finden, ... ... wenn man irgendwie was macht, ... ... wenn man Geld nimmt, ... ... um irgendwie was zu posten auf dem Blog, ... ... wenn man Banner einblendet oder so, ... ... wo ich denke, Leute, aber entschuldigen, ... ... das ist erstens, ... ... Web-Posting ist nicht umsonst, ... ... klar, das ist kein Vermögen, ... ... aber es ist auch Geld, das läppert sich auch, ...
00:16:24
Speaker
Und man steckt unglaublich viel Arbeit da rein, um ein Angebot zu schaffen, was für den Leser umsonst ist, komplett. Also wenn man das so macht, wie wir es gemacht haben. Alles Inhalte 100% umsonst. Und ich fand es dann echt erstaunlich, dass manche dann meinten, das wäre verwerflich. Ich habe da zwischenzeitlich
00:16:43
Speaker
ungelogen 40 Stunden pro Woche in den Blog gesteckt, also wirklich Vollzeit, ein Vollzeitjob neben meinem Vollzeitjob. Das heißt, ich habe eigentlich meine komplette Freizeit abgegeben, um den Blog zu machen und zwar um damit etwas Gutes zu machen, nicht um mich voran zu bringen, sondern um dieses Thema voran zu bringen.
00:16:59
Speaker
Aber zurück zu der Frage, kann man damit Geld verdienen? Ich glaube, Aas ist nicht einfach. Du musst wirklich sehr, sehr viel Zeit investieren. Das ist ganz klar. Du kannst nicht glauben, dass du einfach mal den Blog aufsetzt, nimmst ein Thema und dann postest du mal alle paar Wochen was und dann verdienst du Geld damit. Das kannst du vergessen.
00:17:15
Speaker
Du musst dranbleiben, du musst täglich dranbleiben, du musst guten Content vor allen Dingen schreiben, du musst irgendwas haben, was dir unik ist, was halt eben möglichst wenige andere machen und wenn du das machst, musst du es nochmal anders machen. Und du musst natürlich auch unheimlich viel in Social Media investieren. Es ist selbstverständlich, dass du einen Instagram-Account hast, dass du eine Facebook-Fanpage hast, dass du einen YouTube-Kanal am besten noch machst und so. Also umso mehr Kanäle du bedienst, umso besser.
00:17:41
Speaker
Es ist auch klar, dass du dich um Themen wie SEO kümmern musst, weil ansonsten wird dein Blog halt nicht vernünftig gerankt. Du musst dich wirklich mal um Keywords kümmern und so Sachen. Und das sind Dinge, da muss man sich halt wirklich einarbeiten. Man muss sich auch mit der Technik auseinandersetzen. Man muss halt sich schon einen selbst gehosteten Blog halt aufziehen und nicht irgendwie was wie Tumblr oder so.
00:18:03
Speaker
Das ist auch klar, damit du halt entsprechend da Plugins installieren kannst, damit du da Affiliate-Links reinhauen kannst und sowas. Ich glaube, man kann mit einem Blog, in dem man sehr, sehr viel investiert, ganz gut, kann man okay leben auf jeden Fall. Aber es ist natürlich auch immer eine Frage des Themas, weil manche Themen, mit manchen Themen kannst du mehr Geld machen als mit anderen. Davon bin ich auch überzeugt. Also wenn du einen gut laufenden Reise-Blog hast, wie Planet Backpack zum Beispiel,
00:18:31
Speaker
Da ist, die Conny macht halt natürlich ihre Produktempfehlung und da sind halt Affiliate-Links dahinter und wenn du, wenn dann halt jemand dann den Rucksack halt kauft, den du empfiehlst, dann hast du schon auch tatsächlich und dann noch ein paar andere Sachen vielleicht drängt mit, dann hast du natürlich bei Amazon auch schon jeden Monat ein ganz gutes passives Einkommen.
00:18:48
Speaker
Beim veganen Blog ist es ein bisschen schwieriger, weil du da nicht so viele wertvolle Produkte bewerben kannst, wo die Leute mal eben auf den Link klicken und du damit verdienst. Du kannst gesponserte Posts machen, du kannst Banner einblenden, aber Banner macht eigentlich auch keiner mehr, weil es zu sehr nach Werbung aussieht. Also bleiben dir fast nur noch gesponserte Posts.
00:19:09
Speaker
Du siehst dein Blog nicht als die Cashcow, du siehst halt dein Blog einfach als deine Visitenkarte, über den du andere Dinge generierst, in denen du halt sagst, okay, ich habe halt diesen Blog, ich bin Experte zu dem Thema. Und dann vielleicht eine Anfrage kriegst von Unternehmen, das sagt, wir brauchen Beratungen bei Social Media, wir brauchen Beratungen für eine neue Homepage, für eine Produkteinführung, was auch immer.
00:19:32
Speaker
Also, sehe nicht unbedingt vielleicht die Homepage als das, was sofort Geld einbringen muss, sondern sei dir klar, du musst was investieren. Und vielleicht ist es auch einfach ein gutes Tool, um da anzudocken, um da mit anderen Angeboten, die du machst, dann entsprechend drumherum bastelst Geld zu machen.
00:19:51
Speaker
Ja, schön ausgeführt. Das kann ich eben sehr gut eben zurückgeben. Auch mit wegen Freeletics.com haben wir da die ähnlichen Erfahrungen gemacht. Ich meine, wir sind jetzt auch kein kleiner Blog. Wir haben ungefähr zwei, zweieinhalbtausend Unique Visitors jeden Tag und machen aber jetzt da jetzt auch nicht den mega Umsatz über Affiliate Links. Ja, also zum einen die Reputation ist halt eine große Geschichte.
00:20:14
Speaker
Zum anderen gibt es eben Sponsoring-Posts, aber ich kann es genauso wie du sagen, wir haben eine Vollzeitstelle eigentlich für diesen Blog. Ja, und da sollte man eben sich keine falschen Hoffnungen machen oder Gedanken machen, dass es auch irgendwann weniger wird, sondern es wird eher mehr. Die Sachen werden komplexer. Die Konkurrenz, sag ich jetzt mal, oder der Mitbewerb in Sachen Content wird auch überall mehr. Social Media wird bekannter und so weiter.
00:20:42
Speaker
Wenn du dich dafür interessierst, dann darfst du es wirklich mit vollster Leidenschaft machen und wirklich nachhaltig aufziehen. Ja, das ist ein gutes Stichwort, vollster Leidenschaft. Ich glaube, du sollst mal am besten alles sein lassen, was du nicht mit vollster Leidenschaft machst. Ja, voll, das ist richtig.
00:20:58
Speaker
überhaupt nichts bringt. Also, wer hat denn was davon, wenn du den 743. veganen Kochblock machst, auf dem du nichts Neues machst und den du halt irgendwie hin und wieder mal mit schlechten Fotos und dürftigen Texten bedienst. Sorry, dann kann es besser. Deine Zeit, also, das ist nicht arrogant oder blöd gemeint, sondern einfach so, ich finde, wenn man etwas macht, dann bitte vernünftig halt mit Herzblut.
00:21:21
Speaker
Sehr stark sehr stark du bist ja irgendwann auch zum buchautor gekommen sozusagen hast jetzt glaube ich sieben oder acht bücher sogar auf dem markt wie kam es denn dazu und wie laufen diese bücher erzähl mal ein
Buchautoren-Tipps und erste Publikation
00:21:34
Speaker
bisschen davon.
00:21:34
Speaker
Ja, das ist auch wieder so ein bisschen, ich habe da selber eigentlich nie drüber nachgedacht. Das erste Buch war ab heute vegan. Na eigentlich habe ich mal, ich habe mal einen Bio, einen kleinen Bio-Reiseführer gemacht für Berlin. Genau, das ist mal ein Blog entstanden. Das war eigentlich mal mein erstes Buch, aber das ist halt sehr untergegangen leider, weil das ganz hübsch war eigentlich. So ein Restaurantführer.
00:21:53
Speaker
Dann habe ich nicht mehr darüber nachgedacht, Bücher zu machen, hatte immer einen Blog und aus dem Blog heraus war es noch nicht mal meine Idee, ein Buch zu machen, sondern aus einer der Mitbloggerinnen halt, die die Idee hatte, eigentlich wäre es ganz cool, wir bringen ja so viel Input und es gibt eigentlich noch gar nicht so ein Einstiegsbuch für Veganer und dann
00:22:18
Speaker
Fand ich die Idee gut, habe dann halt das weiterentwickelt und dann haben wir das sozusagen im Team, haben wir das Buch geschrieben, das erste, da habe ich auch einen großen Teil auf jeden Fall geschrieben, aber da war noch Co-Autorin. Und das hat eigentlich den Weg, also dieses Buch hat den Weg geebnet.
00:22:36
Speaker
Ich hatte dann irgendwie gesehen, hey, es ist wahnsinnig viel Arbeit. Also das ist auch irgendein Punkt, der vielleicht auch mal erwähnenswert ist, weil das gehört zu den vielen Vorurteilen oder Illusionen oder was auch immer, Mythen. Ein Buch schreiben kann ja jeder. Hör ich sehr, sehr häufig. Ja gut, ich schreib auch gerne. Ich könnte auch mal ein Buch schreiben. Ja, das magst du denken, aber... Und auch das ist wieder überhaupt nicht arrogant gemeint.
00:23:07
Speaker
Es gehört eine Menge dazu, ein Buch zu schreiben. Also A, also ich wäre zum Beispiel kein Profifußballer mehr in meinem Leben, obwohl ich halt eine ganz gute Technik habe und von kleiner Fußball gespielt habe. Aber ich hatte nie so ein Talent, wie ich als Grundlage benötigt hätte und um dann ganz viel Fleiß und Übung drauf zu packen, um dann halt eben gut zu werden. So wie ich auch irgendwie nie ein richtig guter Gitarrist geworden bin.
00:23:35
Speaker
Ich habe einfach nie so viel Zeit investiert. Beim Schreiben ist es das gleiche. Wenn du halt richtig gut werden willst, dann ist es eine Menge Übungen, die du investieren musst und ein gewisses Talent sollst du auch wahrscheinlich mitbringen, sonst ist es schwierig. Ein Buch zu schreiben ist eine ganz andere Hausnummer als ein Blogartikel zu schreiben. So ein Blogartikel muss nicht perfekt sein, das ist auch okay, wenn da jetzt ein paar Fehlerchen drin sind. Beim Buch muss es schon möglichst perfekt sein und so ein Buch
00:24:02
Speaker
ist ein ganz schönes Mammutprojekt, was du nicht einfach mal so stemmen kannst. Was ich halt gelernt habe ist, es ist wahnsinnig anstrengend, so ein Buch zu machen, aber ich habe am Ende auch gesehen, ich kann das. Also ich habe am Ende auch festgestellt, okay, das ist etwas, was mir irgendwie schon auch Spaß macht. Und ich fand die Idee natürlich genial, dieses Wissen nicht nur über einen Blog zu transportieren, sondern eben auch in Buchform.
00:24:27
Speaker
Und ich habe einfach gemerkt, das funktioniert. Also ich kann Bücher schreiben. Ich bin gut genug oder schon irgendwie auf dem Weg, gut genug zu werden, noch mehr Bücher zu schreiben. Und dann habe ich halt weitergemacht. Dann habe ich halt die nächste Idee für ein Buch gehabt.
00:24:42
Speaker
Ich habe dann einfach Verlagern geschrieben. Was ich als nächstes gemacht habe war, so geht vegan. Das ist so ein Einstiegsbuch für Veganer, aber nicht wie ab heute vegan, so ein reines Sachbuch, sondern das ist wirklich so ein Kochbuch mit so ein bisschen Anleitung. Lass erstmal Fleisch weg, dann lässt du halt irgendwie Eier weg, dann Milchprodukte und so, wo du jemandem so Step für Step zeigst, wie man halt quasi vegan kocht.
00:25:05
Speaker
Und die Buchidee hatte ich halt einfach im Zug. Ich bin von Duisburg nach Berlin gefahren, bin ziemlich viel Zug gefahren und hab dann im Zug einfach ein kurzes Exposé geschrieben, hab das rausgeschickt. Das war Sonntagabend im Zug, hab ich das also aus dem Zug noch rausgeschickt an einfach drei Verlage. Hab die relativ willkürlich drei Verlage, also einfach drei große Verlage rausgesucht.
00:25:28
Speaker
Und einer von denen hat mich am nächsten Vormittag angerufen und hat gesagt, fantastisch, genau das Buch wollten wir schreiben. Und ich habe gesagt, okay, dann machen wir es. Also das war natürlich auch Glück. Also ich war zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Und dann ist es natürlich so, wenn du halt dann einmal sozusagen drin bist, ist es natürlich einfacher. Das ist ganz klar. Wenn du schon mal irgendwie eine Referenz hast, wenn du schon ein Buch vorzeigen kannst oder sogar zwei, dann hast du es einfacher. Das heißt nicht, dass die dir jetzt jeden Mist abnehmen.
00:25:55
Speaker
Aber klar, du hast eine Ansprechperson. Und wenn du halt da eine neue Idee hast, dann schickst du die mal schnell rüber und dann geht das unkompliziert. Dann brauchst du nicht auch erst... Also ich hab zum Beispiel noch nie ein Buch fertig geschrieben und es dann angeboten, sondern ich hatte immer nur, es stand immer nur eine Seite. Und zu meinem letzten Buch, Clean Leading Beams, was vor ein paar Wochen rausgekommen ist, Anfang Dezember 2016, hab ich zu dem Zeitpunkt, als es bei Amazon schon drin stand, hatte ich noch keine Zeile geschrieben.
00:26:23
Speaker
Noch kein Wort. Wenn du das Leuten erzählst, denken die, du verarschst die. Aber das ist wirklich so. Es steht ja schon so lange vor drin, 2,5 Jahre vor drin, ich hatte noch kein Wort geschrieben. Und das setzt natürlich auch unter Druck. Aber ich wusste ja dann, okay, ich kann das halt irgendwie. Und ja, es macht mir halt auch großen Spaß, halt auch Bücher zu schreiben.
00:26:44
Speaker
Toll, ich liebe das. Ich liebe diesen Augenblick, dieses Konzeptionieren, die Idee zu haben, die auszuarbeiten. Und das ist halt auch ganz wichtig, dass man von Anfang an so eine Idee wirklich für sich ausarbeitet, dass man darüber nachdenkt, dass man darüber schläft, dass man mit anderen darüber redet und dass das dann wächst und irgendwann hast du halt vielleicht ein grobes Inneres bezeichnet und ein Konzept so. Und das kannst du runterschreiben und dann hast du irgendwie schon mal einen ganz wichtigen Schritt gemacht. Aber dann kommt noch irre viel Arbeit.
00:27:12
Speaker
Und ich kann dazu fügen, auch ich habe ja ein Buch geschrieben und ich kann fast hinzufügen, dass das Buch zu schreiben noch der einfachste Part ist. Das Marketing dahinter und das immer dranbleiben und so weiter ist dann nochmal ein anderer Part, wenn du nicht einfach nur das Buch jetzt rausbringst und dann erstmal es laufen lässt sozusagen, weil dann passiert auch nichts. Richtig. Ich weiß gar nicht wie viel hunderttausende Bücher jedes Jahr rauskommen. Ich habe glaube ich mal eine
00:27:41
Speaker
eine Zahl gelesen, dass allein zwei bis drei Millionen Exposés an die Verlage geschickt werden. Wahnsinn. Und also, was sind denn da so deine top zwei, drei Tipps, wenn jetzt jemand tatsächlich überlegt, ein Buch zu schreiben und das vielleicht auch mit einem Verlag? Hast du da was, wo du auf jeden Fall sagst, das muss auf jeden Fall gematcht sein?
00:28:01
Speaker
Ja, also das erste, was ich gerade gesagt habe, du musst die Idee wirklich ausformuliert haben. Mach dir mal Gedanken dazu, warum dieses Buch jemand interessieren sollte. Denk halt auch mal vom Ende her, wer ist deine Zielgruppe? Warum sollte irgendeinem Menschen, und zwar am besten möglichst viele, dieses Thema interessieren? Was ist der USP an deinem Buch? Was ist die Zielgruppe?
00:28:26
Speaker
Was ist also das Besondere? Und wenn du das hast, dann schreib das mal einmal vernünftig runter. Also das ist ganz wichtig. Und dann, glaube ich, ist es echt sehr, sehr hilfreich, sich jemanden dazuzuholen, der Ahnung davon hat. Jemanden, der halt schon mal Bücher gemacht hat, weil ansonsten kannst du unheimlich viel falsch machen. Du hast im Prinzip aber so Verlagen, ich meine, du hast dann halt eine Chance und die solltest du halt vernünftig nutzen. Und deswegen muss das gut vorbereitet sein. Ich habe also auch schon
00:28:56
Speaker
Leuten geholfen bei Exposés und ich habe die Hände am Kopf zusammengeschlagen, weil die furchtbar waren. Das ganz schlimm aussah, also inhaltlich irgendwie zu lang, zu kurz, zu schlecht geschrieben und ich denke mir halt, wenn du so einen Verlag in Exposé schickst, was halt schon nicht gut ist, warum soll der dann mit dir ein ganzes Buch machen?
00:29:16
Speaker
Wenn du halt eine Homepage hast, auf die du verweist und die sieht katastrophal aus und die hat schlimme Texte, dann glaub doch nicht, dass jemand mit dem Buch machen möchte. Also bring diese Sachen alle in Ordnung. Hab eine gute Homepage, hab irgendwie vielleicht auch ein paar Referenzen, die du mit anbringen kannst. Aber bereite das richtig gut vor und glaube nicht, dass es damit getan ist, dass du irgendwie die Ideen zwei Sätzen runterschreibst und du schickst die an die Verlage und dann kommt am nächsten Tag der Anruf.
00:29:44
Speaker
Ich glaube, die meisten Verlage lesen die ganzen eingehenden E-Mails meistens gar nicht. Also, wie du es richtig sagst, dieser zweite Tipp, jemanden holen, der Ahnung hat, da sprichst du vielleicht auch von der Buchagentin zum Beispiel, weil ich glaube, du brauchst heute einen anderen Ansatz, einfach nur ein Exposé zum Verlag zu schicken, selbst wenn das top ist, wird auch nicht mehr reichen.
00:30:08
Speaker
Also es ist auf jeden Fall dann große Glückssache noch. Oder du hast halt einen super Kontakt in den Verlag schon rein. Richtig, richtig. Und das ist natürlich ein Vorteil, wenn du dann schon Leute hast, wie eine Agentin oder jemanden wie mich halt. Jemanden wie dich wahrscheinlich jetzt auch dann. Du hast ja auch schon jetzt Kontakte so. Und kannst was dazu sagen. Also jemanden, der halt Erfahrungen auch schon hat, der Erfahrungen und Kontakte hat, der das bewerten kann, was du gemacht hast, der dir da hilft. Das ist, glaube ich, sonst musst du unglaubliches Glück haben, irgendwo zu landen.
00:30:38
Speaker
Und es ist auch noch sehr wichtig, guck dir mal genau an, was für Verlage überhaupt da in Frage kommt. Also mach mal eine Marktrecherche. Überhaupt mach mal zum Thema eine Marktrecherche. Wie ist dein Thema besetzt? Weil vielleicht gibt es das auch schon irgendwie 30 Mal und die laufen alle nicht gut, die Bücher. Dann musst du dir schon überlegen, ob es sich wirklich lohnt.
00:30:55
Speaker
Und dann guck aber auch mal, bei welchem Verlag ist denn überhaupt so ein Buch ganz gut untergebracht. Also simpel gehen, guck bei Amazon, geh in die Buchhandlung und guck mal, was für Verlage mal in Frage kommen, weil das irgendwie jetzt da an 400 Verlage rauszuballern, das bringt ja auch nichts. Du hast bisher alle Bücher über Verlage gemacht, richtig? Du hast noch keinen eigenen Verlag gehabt und hast da keine Erfahrung.
00:31:17
Speaker
Was ist denn jetzt für jemand, der sich auch interessiert, so ein Buch zu schreiben, was ist denn so realistisch, was man so verdient pro Buch oder wie viel kann man ungefähr verkaufen? Du musst jetzt nicht deine eigene Zahl nennen, aber so aus deiner Erfahrung heraus, was ist da eine Zahl?
00:31:33
Speaker
Ja, also eine Zahl zu nennen, ist da unheimlich schwierig, weil es ja wirklich aufs Thema ankommt. Also ich kann ja auch, also die Spannbreite ist natürlich riesig. Ich kann da nur von natürlich von meinen, aus meiner, aus der, aus der, aus der Branche halt, also sagen wir mal aus dem, aus dem Themenbereich halt sprechen, vegane Kochbücher. Da kannst du halt jetzt sehen, dass vor, vor, weiß ich nicht, fünf Jahren oder so, gab es halt kaum vegane Kochbücher. Und da war fast jedes irgendwie ein Erfolg.
00:32:01
Speaker
Inzwischen ist es ja so, dass jeden zweiten bis dritten Tag kommt ein neues veganes Kochbuch raus. Es ist auch so, dass inzwischen die Verlage schon langsam anfangen abzuwinken. Und ich glaube, dass inzwischen so eine Zahl, ich nenne jetzt einfach mal eine Zahl, so 5.000 verkaufte Bücher, ist schon inzwischen ganz gut. Also das ist schon etwas, wo Verlage schon sagen, ey, ist in Ordnung, ist gut gelaufen. Wenn du 10.000 verkaufst, ist schon ziemlich gut. Also da kann man schon super zufrieden mit sein.
00:32:31
Speaker
Mich hat heute noch jemand gefragt, der auch eine Buchidee hat, ob er, ob ich meine, dass man vielleicht, ja, ob so Zahlen wie 300.000 oder 1.000.000 verkaufte Exemplare realistisch sind. Und dann habe ich gesagt, nein. Die Antwort ist ganz simpel, nein. Das kannst du halt vergessen. Also selbst Attila Hildmann, der Star der veganen Buchszene, verkauft längst nicht mehr so viele Bücher, wie er das am Anfang getan hat. Wiegenverfit war das erfolgreichste, das war größte Ordnung, 300.000, 400.000.
00:32:58
Speaker
Aber danach gibt es ein Riesenloch sozusagen. Und dann kommen noch ein paar, die es schaffen, 20.000, 30.000 zu verkaufen. Und vom Verdienen her, ich sage mal so, man sollte keine Bücher schreiben, um Geld zu verdienen. Es sei denn, du schreibst einen Bestseller und hast Glück. Oder du bereitst sehr gut vor und kannst es noch ein bisschen beeinflussen, aber Glück gehört immer dazu. Aber ich würde sagen, wenn du wirklich nur aufs Geld aus bist, dann mach lieber was anderes.
00:33:26
Speaker
Ich bin ziemlich schnell im Schreiben. Ich bin jetzt inzwischen sehr erfahren nach so vielen Büchern. Ich habe ja auch hunderte von Artikeln geschrieben, Magazine für online. Und ich bin super schnell im Schreiben, behaupte ich jetzt einfach. Und trotzdem, wenn ich logge meine Stunden auch immer so ein bisschen, ich gucke mal, wie viel habe ich da irgendwie in dem Projekt investiert,
00:33:45
Speaker
Und schau mir, kann ich am Ende ganz simpel meinen Vorschuss durch die Stunden teilen. Und das ist irgendwie ein Stundenlohn, für den viele auch nicht arbeiten würden. Also es ist kein, also weiß ich nicht, wer die Elektriker nach Hause bestellt, der verdient wahrscheinlich pro Stunde mehr als ich für ein Buch.
00:34:01
Speaker
Von daher, es ist da ähnlich wie beim Blog. Erwarte nicht unbedingt, dass da das Geld drüber kommt, sondern sehe auch das vielleicht als Visitenkarte, als Referenz. Oder einfach, weil du es machen möchtest. Also, glaub auch nicht, dass du ein Buch, dass du jetzt einfach mal ganz schnell berühmt werden kannst, wenn du ein Buch schreibst. Du hast darum ganz viele Leute und deswegen gibt es unglaublich, also zwei bis drei Millionen Explosiv-Einsendungen, wie du gerade sagtest. Mach, schreib ein Buch in erster Linie, weil du das machen möchtest.
00:34:29
Speaker
Ja toll, jetzt hast du ja den Zuhörern schon gesagt, über Blog, über Bücher, das sind sehr sehr gute Reputationsmittel, damit kannst du dir eine Referenz schaffen, du kannst auch ein Einkommen generieren, allerdings darfst du dir dafür sehr sehr lange Zeit nehmen und das qualitativ hochwertig aufbauen.
00:34:49
Speaker
Da ist es vielleicht eben auch wie bei vielen anderen Dingen, es wird erst richtig erfolgreich so nach sieben bis zehn Jahren und dann richtig groß sozusagen. Jetzt chattest du ja um die Welt, du hast ein tolles Leben. Wir sind hier in Binz, das ist jetzt auch nicht gerade die ärmste Gegend.
Erfahrungen als digitaler Nomade
00:35:07
Speaker
Wie verdienst du jetzt denn dein Geld? Oder wie machst du das? Du hast auch im Vorgespräch gesagt, du kaufst gute, hochwertige Lebensmittel ein, das ist dir wichtig und so weiter. Also wie kann der Zuhörer, so ein digitales Nomadenleben auf so einem hohen Level, wie kann er sich das vorstellen?
00:35:25
Speaker
Ich weiß noch niemals, ob ich sagen würde, dass es ein hohes Level ist, ehrlich gesagt. Ich jette um die Welt. Auch das würde ich nicht... Das macht so den Eindruck von uns. Nein, ich bin ziemlich viel unterwegs, das stimmt. Teil des Jahres auf Mallorca und wir sind auch halt, also ich und meine Frau halt...
00:35:44
Speaker
sind ziemlich unterwegs. Wir haben aber halt eben mehr Glück. Also meine Frau ist Schriftstellerin und Lektorin und ich schreibe eben auch Bücher, schreibe Texte für Homepages. Ich texte auch meinetwegen für Flyer oder so. Ich mache teilweise Social Media für Unternehmen.
00:36:05
Speaker
Also ich habe so eine Band, also ich als Ghostwriter, aktuell habe ich jetzt auch wieder ein neues Projekt, wo ich als Ghostwriter ein Buch schreibe, das ist ziemlich umfangreich. Also ich habe dieses Jahr zum Beispiel jetzt zwei Buchprojekte stehen, ein eigenes und ein Ghostwriter-Buch. Damit bin ich im Prinzip schon ziemlich gut ausgelastet und dann habe ich sogar noch ein
00:36:25
Speaker
In anderen Job, wo ich angestellt bin noch ein halbes Jahr, jetzt noch auf einer halben Stelle. Also bei mir kommt irgendwie, das ist eine Kombination. Dann baue ich mal eine Webseite hier und schreibe mal einen Artikel da. Also das ist so eine Mischung wirklich aus wirklich verschiedenen Sachen. Aber das Schöne an all den Dingen ist, dass ich die von überall auf der Welt her machen kann.
00:36:47
Speaker
Also das heißt, du hast eine schöne Mischung aus deinen eigenen Projekten und hast eben auch deine Auftragsarbeit sozusagen. Das sind alles deine Themen, die du liebst. Das hast du dir eben auch aufgebaut über die Jahre hinweg und hast natürlich eben auch deine Reichweite, deine Bekanntheit und somit kommen auch immer wieder neue Aufträge rein. Ich gehe mal davon aus, du machst jetzt nicht explizit Akquise und so weiter.
00:37:11
Speaker
Ne, also Erquise mache ich tatsächlich nicht, also es ist wirklich, also glücklicherweise im Moment so, man muss halt abwarten, wie es sich entwickelt, aber im Moment ist so, dass er so richtig viele Anfragen bekommt, also dass er auch jetzt, also er hat gerade auch vorgestern oder so halt irgendwas auch dann abgesagt, obwohl ich es gerne gemacht hätte eigentlich, aber gesagt habe, ich kann das real, also ich finde es halt Quatsch, Sachen anzunehmen, wenn ich es realistisch nicht leisten kann.
00:37:33
Speaker
Also ich versuche halt schon immer auch wirklich meine Aufträge verbindlich zeitgerecht zu erfüllen und zu Zufriedenheit aller. Und dann fühle ich mich halt auch besser und dann kommen natürlich auch eher wieder Sachen rein. Also deswegen glaube ich auch gute Arbeit machen lohnt sich halt sowieso.
00:37:56
Speaker
Ich habe jetzt einfach das Glück, dass meine Frau und ich beide von überall auf der Welt her arbeiten können. Deswegen ist es für uns auch ganz normal. Jetzt sind wir gerade im Binz, das ist jetzt nicht Urlaub, sondern wir arbeiten hier. Das ist ein bisschen so ein klassisches Schriftstellerklischee, was wir gerade erfüllen. Vor allem meine Frau, weil sie schreibt Romane.
00:38:16
Speaker
Am Meer irgendwie, wir haben das Blick aufs Meer und schreiben halt und ich mache halt andere Sachen, ich schreibe, ich mache halt gerade andere Aufträge. Aber so, wir arbeiten halt viel und wir arbeiten halt manchmal von Mallorca, manchmal sind wir in Berlin und sitzen da irgendwie in Berlin mitten im Café.
00:38:33
Speaker
In Barcelona haben wir auch viel in Cafés gearbeitet und so. Also das, was man halt so digitale Nomaden nennt, das sind wir im Prinzip schon. Und ich finde das halt toll. Das ist irgendwas, was mich sehr erfreut, was mich sehr glücklich macht, dass ich das tun kann, weil ich finde, das ist ein großes Geschenk. Das vergisst man manchmal von uns. Das ist ja normal. Voll.
00:38:57
Speaker
Also Weckerstellen zum Beispiel mache ich seit so vielen Jahren nicht mehr. Also nur wenn ich halt fliegen muss, dann stelle ich den Wecker an, sonst stelle ich nie den Wecker an. Das ist für mich so normal geworden, das ist nicht mehr zu tun. Aber ich weiß natürlich auch, ich kann mich daran erinnern, wie es noch war, als ich es machen musste. Dafür hat man natürlich auch andere Seiten, die nicht immer vorteilhaft sind. Also zum Beispiel
00:39:17
Speaker
Samstag oder Sonntag heißt jetzt nicht irgendwie zwangsläufig Wochenende, sondern also wir nehmen uns hin und wieder ganz bewusst einen Tag frei, aber wir arbeiten manchmal auch halt sehr lange durch irgendwie und man ist halt irgendwie immer erreichbar und Deadlines sind Deadlines und dann ist halt scheiß egal, ob der Sonntag ist, wenn du halt die Deadline hast, dann ziehst du es halt durch so.
00:39:37
Speaker
Und manchmal denke ich auch, wow, das ist schon toll, wenn man um 5 Uhr nach Hause geht und dann haben wir Feierabend, Freitag gehen die Leute um 2 Uhr nach Hause und dann ist es einfach so, bis Montagmorgen denkt dann keiner mehr über die Arbeit nach. Wenn man als Selbstständiger immer irgendwie, man ist immer drin, man ist nie so richtig raus und ich kann mich auch nicht erinnern, wenn ich zuletzt mal einen Urlaub gemacht habe, wo wirklich eine Woche lang
00:40:01
Speaker
nichts war. Also selbst wenn wir das geplant haben, war immer klar, so spätestens am zweiten Tag holst du dir doch ein Laptop wieder raus und nimmst auch immer einen mit zur Sicherheit. Auch wenn wir vier Tage nach Barcelona fliegen, wir nehmen das Ding halt mit. Und jedes Mal ist es gut gewesen, dass wir es gemacht haben. Aber wie gesagt, du kannst ja nicht alles haben. Du kannst nicht völlige Freiheit und völlige Sicherheit zum Beispiel haben. Das widerspricht sich irgendwie.
00:40:24
Speaker
Oder du musst halt wahnsinniges Glück haben. Aber ich bin mit dem Lebensentwurf, bin damit sehr, sehr glücklich. Ich kann mir das nicht mehr vorstellen, jeden Tag ins Büro zu gehen und Dinge gesagt zu bekommen vom Chef und die dann auszuführen. Das ist irgendwas, was ich gar nicht mehr so auf dem Schirm habe und ich hoffe, dass es das nie wieder tun muss. Wir werden sehen, wie sich das entwickelt. Das ist ja alles auch ein gewisses Risiko, was wir erfahren, weil
00:40:51
Speaker
Aber auch nur begrenztes, weil wir können auch jederzeit dann wieder in diese andere Arbeitswelt zurück, wenn es denn sein muss. Ja, denke ich auch. Ich denke auch, eines der wichtigsten Assets, die du dir aufbaust, ist dein Netzwerk. Ja, richtig. Und das kannst du auch vergleichen mit Vitamin B, so hieß es ja früher eben auch immer. Also das heißt, je größer dein Netzwerk ist, je länger du hervorragende Arbeit geleistet hast, dann auch eine Autorität in deinem Bereich bist.
00:41:20
Speaker
desto weniger Sorgen musst du dir machen. Also desto weniger wird diese Wertsicherheit einfach relevant. Also das merke ich eben auch bei mir. Ich weiß, dass jederzeit einfach irgendwas kommt und wenn nicht, habe ich 50 eigene Projekte, die ich vorantreiben kann sozusagen.
00:41:37
Speaker
Ja. Ja, vielen Dank für deine Insights hier. Jetzt haben wir sehr, sehr viel
Vegane Ernährung und gesellschaftliche Veränderungen
00:41:41
Speaker
... ... über Business, Erfolg und Mindset gesprochen. Mich würde ja persönlich noch mal kurz ... ... deine eigene Ernährung interessieren ... ... und wie du die auch so machst, ... ... wenn du viel unterwegs bist. Ganz kurze Anekdote hier. Wir sitzen hier mit Spiruli ... ... von unserem Freund Olaf Baken. Das ist auch ein tolles Getränk, ... ... was ja eben auch auf pflanzliche Art und Weise ... ... den Vitamin B12-Bedarf decken kann.
00:42:05
Speaker
Hast du da quasi eben auch sachen wo du supplementierst oder auf was legst du wert in deiner eigenen ernährung.
00:42:13
Speaker
Ja, zum Thema Supplementierung, das ist schnell beantwortet. Ich hab halt irgendwie B12-Kautabletten, das war's. Die nehme ich einfach zur Sicherheit so. Aber ansonsten, was meine Ernährung angeht, ich versuche halt... Also bei mir steht so voll... Also vegan ist irgendwie sowieso klar, das ist gesetzt. Dann versuche ich mich aber auch vollwertig vegan zu ernähren und gesund vollwertig vegan.
00:42:38
Speaker
Weil vegan alleine ist ja nicht gesund so. Also das ist auch was, wo ich mich in meinem neuen Buch sehr mit beschäftige. Es gibt eine Menge Menschen, die sich vegan ernähren, die sich halt weiterhin katastrophal schlecht ernähren, weil die unheimlich viel Zucker zu sich nehmen und ungesunde Fette.
00:42:55
Speaker
Also unglaublich viel Weißmehl und Weißmehlprodukte ohne Ende und viel Salziges, wobei ich jetzt Salz gerne gar nicht so schlimm finde an sich, aber halt viele Fertigprodukte, viel verarbeitetes und das steht bei mir alles nicht mehr auf dem Schirm. Also wir kochen halt. Also ich meine, ich habe das Glück, dass ich ihn ganz okay kochen kann. Meine Frau kann sehr gut kochen.
00:43:16
Speaker
Bei uns ist es völlig normal, dass wir frisch kochen jeden Tag. Wir kaufen auch keine Gemüse-Dosen-Konserve, sondern wir machen die, weil es ja nicht schwer ist. Es ist ein bisschen geschnibbelt und wir finden es auch toll zu kochen. Und bei uns ist es einfach wirklich wichtig,
00:43:31
Speaker
Wirklich frisch zu kochen, deswegen sind wir auch sehr gerne, wenn wir irgendwie wegfahren, haben wir gerne irgendwie eine Kochmöglichkeit. Also das ist tatsächlich für unterwegs, das ist manchmal echt schwierig. Also ich meine, wenn wir jetzt vier Tage nach Barcelona fliegen, dann ist es okay, weil da sind so viele geniale Restaurants, dass wir die eh alle durch, dass wir uns da durchessen.
00:43:51
Speaker
Aber ansonsten, also hier in Pünz ist es schwieriger, aber es hat sich auch verändert. Also wir haben jetzt auch schon ein paar Sachen gefunden, ein paar neue, wo zumindest vegane Gerichte draufstehen. Aber was halt eben für mich das A und O ist, tatsächlich Verzicht auf alles, was irgendwie stark verarbeitet ist,
00:44:08
Speaker
Und ich experimentiere gerade immer ein bisschen mehr. Ich interessiere mich gerade für das Thema Keimen. Das finde ich sehr interessant. Ein Freund von mir, der Frank Friedrich, der hat, den kennst du denke ich auch, der hat ein Unternehmen Naturarten. Der stellt sehr gute Sachen her. Und mit dem habe ich mich auch gerade sehr ausführlich unterhalten darüber das Thema. Das finde ich sehr spannend. Keimen ist also etwas, was mich jetzt in Zukunft beschäftigen wird stärker.
00:44:37
Speaker
Und ich habe ansonsten meine Essgewohnheiten halt total stark verändert und die verändern sich aber auch immer wieder. Es gibt halt Phasen, also wo ich unheimlich viel, ich habe eine ganze Zeit lang sehr viel grünes Smoothies getrunken. Irgendwann festgestellt, bekomme ich leider nicht so gut morgens. Wird mir irgendwie danach, also geht quasi durch. Esst jetzt halt oft öfter mal auch warme Reis oder so morgens. So Sachen Porridge oder so auch.
00:45:03
Speaker
Also es verändert sich und das finde ich interessant. Also man soll auch ruhig mal ein bisschen experimentieren und nicht immer den gleichen Kram die ganze Zeit essen, sondern mal ein bisschen was Neues ausprobieren. Und man kann eigentlich alles selber machen und es ist eigentlich auch alles nicht oder vieles ist keine große Kunst.
00:45:19
Speaker
Also, wer da genau wissen will, wie du dich ernährst, ich glaube dein letztes Buch Clean Eating Vegan, da sind ja eben auch einige Rezepte drin. Daneben ist es aber ein kompletter Ratgeber eben auch für eine vollwertige vegane, cleane Ernährung.
00:45:34
Speaker
Also, das Buch hab ich eben auch gelesen. Ich hab auch ein kleines Video dazu gemacht. Findet ihr als Rezension bei Amazon. Schaut da einfach mal rein. Wir verlinken natürlich alle Bücher von Patrick in den Show Notes. Auch den Blog von Deutschland ist vegan. Also dort einfach mal auf christian-venzel.com slash podcast gehen. Die Episode mit dem Patrick auswählen, und dort findest du alle seine Tipps. Wir haben ja jetzt auch ein bisschen mitgeschrieben. Du findest Spiruli. Also, wir verlinken da alles.
00:46:03
Speaker
mich würde jetzt noch mal interessieren du hast eingangs erwähnt dass es für dich eben auch wichtig ist. Dieses missionieren dass es wird ja häufig negativ gemeint dieses wort. Du sagtest dass es für dich schon wichtig ist da der welt zu sagen dass es gut ist vegan zu sein oder eben diesen. Dass wir eben nicht mehr vernichten sollen ja die die kleinen kücken vernichten sollen und so weiter.
00:46:29
Speaker
Was ist da so dein, wo du sagst, das möchtest du noch mitgeben? Warum hältst du es für nötig, dass unsere Gesellschaft zu pflanzlichen Ernährungen übergeht?
00:46:39
Speaker
Ja, ich glaube, dass es fast der einzige Weg ist, weil wenn man sieht, was für verheerende Konsequenzen an diesem Konsum hängen, den halt leider der Großteil der Menschheit jetzt halt pflegt und nicht redet, tatsächlich auch da noch nicht mal nur von Ernährung. Das geht ja auch weiter. Das geht ja in alle Lebensbereiche rein.
00:47:00
Speaker
Das war Kleidung bei allen Produkten, die man halt irgendwie kauft. Man entscheidet ja jedes Mal irgendwie an der Kasse. Entscheidet man sich politisch sozusagen. Man entscheidet ökologisch, in welche Richtung unsere Welt irgendwie treibt. Und mir ist es halt auch viele Jahre lang nicht bewusst gewesen, was ich da eigentlich mit meinem Konsum anrichte. Bis ich halt wirklich angefangen habe, mich damit zu beschäftigen und dann gesehen habe, ey, das ist nicht einfach ein Schnitzel, was ich hier esse.
00:47:29
Speaker
Da hängt eine ganze Reihe von Konsequenzen dran. Also natürlich ein Tier, was dafür getötet wurde, aber auch eben ökologische Konsequenzen und auch gesundheitliche natürlich für mich selber. Und mir hat das wirklich die Augen geöffnet. Also ich habe halt wirklich gemerkt, wow, ich habe irgendwie 35, 36 Jahre meines Lebens habe ich da nicht drüber nachgedacht und bin einfach ganz blind konsumiert, habe überhaupt nicht nachgedacht.
00:47:56
Speaker
Und ich ärgere mich heute tatsächlich so ein bisschen drüber, weil ich hätte natürlich eigentlich, also ich würde wahrscheinlich heute noch ein besseres Karma haben, wenn ich da ein bisschen früher auf diesen Trichter gekommen wäre. Aber ich bin halt nicht früher gekommen. Okay, kann man nicht mehr ändern.
00:48:12
Speaker
Aber ich denke halt, dass diese Erfahrungen, die ich gemacht habe, dass sie bei fast jedem so sein werden. Ich glaube, zumindest sehr viele Menschen, wenn sie verstehen, was das bewirkt, was sie tun, auch tatsächlich bereit sind, das zu ändern. Und ich merke das ja in Gesprächen, ich merke das bei Lesungen, die ich halte, bei Vorträgen, dass Menschen dann anschließend kommen und sagen,
00:48:37
Speaker
war mir nicht so klar. Ich habe da irgendwie nie drüber nachgedacht und danke, dass du mir da irgendwie die Augen geöffnet hast. Das ist halt etwas, wo ich gesehen habe, wir brauchen Menschen, die vorangehen, oder vorangehen will ich vielleicht, das klingt auch schon, das klingt ein bisschen arrogant. Menschen, die halt versuchen, das Thema
00:48:57
Speaker
weiter in die Breite zu bringen und sei es mit einem Blog, sei es mit einem Buch, sei es demonstrieren geht. Demonstrieren geht es vielleicht, ist zum Beispiel nicht so mein Ding halt so. Ich möchte, also ich würde mich jetzt ungern irgendwie so mit Kunstblut beschmieren und vor das Brandenburger Tor legen. Aber das ist, ich will das auch nicht verurteilen. Das ist bestimmt auch wichtig. Es ist auch wichtig vor Massentierhaltungsbetrieben zu protestieren und so. Meine Art des Protestes ist halt eben
00:49:25
Speaker
zu bloggen, Bücher zu schreiben, Vorträge zu halten, Lesungen zu geben, Kochshows zu machen, was auch immer, wo ich dieses Wissen irgendwie weitergeben kann. Und ich glaube nicht daran, dass wir irgendwie eine vegane Welt irgendwann haben werden, das halte ich für zu hoch gegriffen, aber man sieht es ja, dass tatsächlich gerade diese Themen
00:49:46
Speaker
... viel breiter und plötzlich aufgestellt sind. Das ist jetzt so völlig normal. Du gehst halt hier in Edeka, in Binz rein ... ... und kriegst halt schon ziemlich viele vegane Produkte. Oder kriegst Schiasamen. Kriegst was weiß ich was. Also kriegst halt irgendwie Buchweizenmehl, Bio-Buchweizenmehl und so Sachen. Hättest du halt vor drei Jahren noch nicht bekommen. Also man sieht ja die Entwicklung ist da. Und die ist ja nicht umsonst da. Die kommt ja nicht von ungefähr. Die kommt nicht aus dem Nichts. Sondern die kommt daher, ... ... dass es Menschen wie dich und mich gibt und viele andere ...
00:50:14
Speaker
... die wir alle gar nicht nennen können ... ... in diesem Podcast, ... ... weil da sonst viele Stunden dauern würde, ... ... die halt sich dafür einsetzen, ... ... die bereit sind, ... ... einen Teil ihrer Zeit dafür einzusetzen, ... ... dass etwas passiert und der Wandel ist da. Er geht nicht von heute auf morgen voran, ... ... aber wenn wir nicht anfangen, ... ... dann wird er nie passieren ... ... und umso mehr Menschen irgendwie mit ... ... das Ganze pushen, umso besser.
00:50:35
Speaker
Ja, super. Das sind noch schöne Schlussworte. Vielen lieben Dank, lieber Patrick. Wenn jetzt jemand sagt, der möchte dir mal persönlich danken für deine Worte und dass du ihn inspiriert hast für den Wandel oder mehr über dich, deine Bücher, deine Arbeit erfahren, wo kann er hingehen?
00:50:51
Speaker
Ja, ich habe eine Homepage, die, wie ich heißt quasi, patrickbolk.de. Und da kann man mich auch über einen Kontaktformular kontaktieren oder mich in hello.patrickbolk.de anschreiben. Super, patrickbolk, das ist B-O-L-K. Genau, patrick mit C-K, alles zusammen, .de.
00:51:10
Speaker
Auch wie immer diese adresse natürlich auf der homepage christian-wenzel.com slash podcast du findest die auch in den show notes in deiner podcast episode also in deinem handy einfach da mal auf die show notes klicken und dort sind alle links dann verlinkt.
00:51:27
Speaker
Ja, wenn dir die Episode gefallen hat, dann hinterlasse uns doch gerne auch deine Nachricht auf der christian-venzel.com Seite und sag uns, was dir gut gefallen hat. Du kannst den Podcast auch gerne rezensieren, wir freuen uns immer.
00:51:43
Speaker
Und ja, sei gespannt. Wenn du den Podcast abonnierst, verpasst du keine Folge mehr, kriegst jede Woche die neuesten Interviews mit den veganen Topstars. Wie beispielsweise Patrick. Ich danke dir, dass du heute wieder dabei gewesen bist. Und sage, bis zum nächsten Mal. Und wir gehen jetzt mal ganz kurz noch raus in das Schneetreiben von Binz. Du hast Edeka genannt, da muss ich jetzt auch noch mal kurz hin. Also von daher, liebe Grüße von uns.
00:52:10
Speaker
Ja, schön. Danke, dass es da war. Hat Spaß gemacht. Cool. Bis dann, liebe Zuhörer. Tschüss.
00:52:26
Speaker
Bewerbe dich für deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com-facebook. Oder hole dir mehr Storys von veganen Menschen und Fitness-Tipps unter vegan-freeletics.com.
00:52:41
Speaker
Hol dir das beste Labo von Christian Wenzel mit über 95 Sterne Rezensionen bei Amazon mit 55 der besten Lupinenrezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker.
00:52:59
Speaker
Dieses findest du unter christian-wenzel.com slash lupine. Oder möchtest du dein vegan Business auf das nächste Level bringen? Dann bewerbe dich für eines der limitierten Coaching-Pakete mit Christian Wenzel unter christian-wenzel.com slash kontakt. Hab den schönsten Tag deines Lebens heute. Wir sehen uns in der Community.