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Die ultimative "Länger Leben Ernährung" (Anti Aging Diät) #1033
214 Plays2 years ago
Die einzige Ernährungsform die das "Big Picture" und die langfristigen Auswirkungen auf deine Alterung berücksichtigt und damit die gesündeste Ernährung für dich darstellt. Keine Diät sondern ganzheitlich gesunder Ernährungs-Lifestyle.
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Erfahre, warum Spermidin erwiesenermaßen Deine Langlebigkeit verlängert.
Weitere spannende Folgen:
Aufdeckung der 5 größten Mythen über gesunde Ernährung
Dr. Switzer über Mikrobiom Optimierung
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com
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Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Achtung betreffend Nahrung und Supplements:
Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.
Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.
Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Die Aussagen der Interview Gäst:innen stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers.
Recommended
Transcript
Einführung in den Vegan Podcast
00:00:00
Speaker
Ich bin Christian Wenzel, dein Mr. Broccoli. Und in dieser Vegan Podcast-Episode hörst du. Erkennst du sofort, dass Milch mit hoher Wahrscheinlichkeit ungesund ist? Insbesondere auf die lange Sicht, da Milch die Alterung in vielerlei Hinsicht beschleunigt. Wollen einige nicht hören, ist mittlerweile von sehr vielen Longevity-Experten und auch Longevity-Unternehmen ganz klar bewiesen.
00:00:31
Speaker
Dein vegan Podcast liefert dir wöchentlich das Beste aus den Bereichen Gesundheit, Fitness, Longevity, Kinderernährung und vielem mehr. Denn hey, seien wir mal ehrlich, in den Weiten des Internets nicht den Überweg zu verlieren, fällt schon ziemlich schwer. Deshalb wollen wir mit über 1000 Episoden und 1,6 Millionen Downloads inspirieren, informieren und dich motivieren, das Beste aus deinem Körper und deinem Leben herauszuholen. Und nun, viel Freude mit der aktuellen Episode.
Anti-Aging-Diät und Langlebigkeitslebensstil
00:00:59
Speaker
Heute steigen wir ein in die Anti-Aging Diät oder noch besser den Longevity Lifestyle. Also es geht los mit diesem nicht nur Megatrend, sondern Evergreen Thema. Wie kann ich länger gesünder leben? Genau das ist die Definition von Longevity und das ist genau das, wie wir
00:01:25
Speaker
in Zukunft Diäten oder Lifestyle betrachten können, denn natürlich gibt es viele Diäten und manchmal sehen wir vor lauter Diäten den Wald vor lauter Diäten nicht mehr. Sagen wir es mal so.
00:01:42
Speaker
Wir wollen heute herausfinden, was ist die beste Diät für ein langes Leben? Was ist die beste Ernährung, um jünger zu bleiben und länger zu leben? Und müssen wir dafür überhaupt eine Diät machen oder ist es vielmehr ein Lifestyle-Change? Willkommen in dieser tollen Podcast-Reihe mit dieser Eröffnungsepisode der Longevity-Ernährung.
Sechs Ernährungstipps für Jugendlichkeit
00:02:08
Speaker
Halte dich an diese 6 Ernährungstipps, um möglichst lange jung und frisch auszusehen. 1. Gemüse sollte immer die Base darstellen. Natürlich stellen Früchte, einem voran hier auch die Beeren, Hülsenfrüchte und Pilze eine gute Ergänzung dar. 2. Beschränke am besten den Verzehr von Brot, Kartoffeln und Reis. Untersetze diese durch extra Gemüse, Quinoa oder aber auch Pilze.
00:02:30
Speaker
Drittens, esse keine oder nur geringe Mengen an Fisch und auch an Fleisch. Damit du auch hier auf nichts verzichten musst, greife vermehrt zu gesunden Proteinquellen wie Pilzen, Tempeh, Hülsenfrüchten oder aber auch Sprossen. Viertens, wie heißt es so schön? Stay hydrated. Da ist tatsächlich etwas Wahres dran. Am besten trinkst du jeden Tag mindestens zwei Liter. Du wirst schon nach kurzer Zeit deutliche Unterschiede in deine Haut feststellen. Ebenso gesund sind auch grüne, schwarze oder auch Kräutertees.
00:03:00
Speaker
Auch Kaffee ist erlaubt, allerdings in Maßen. Du kannst auch gerne ein Glas frisch gepressten grünen Saft aus Kräutern, Gräsern oder auch Sprossen trinken. Fünftens, ersetz Milchprodukte durch pflanzliche, am besten fermentierte Alternativen. Und der letzte Tipp, nimm smarte Ernährung... Und der letzte Tipp, nimm smarte Nahrungsergänzungsmittel wie AG1 und auch weitere. Aber mehr zu diesem spannenden Thema erfährst du in den nächsten Episoden.
Zusammenfassung der Langlebigkeitsdiät
00:03:29
Speaker
Hallihallo, hier ist dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ich hoffe doch, hervorragend und vielen Dank, liebe Patrizia, für diese tolle Zusammenfassung. Du hast schon das Wichtigste auf den Punkt gebracht und ich gehe jetzt noch mal näher auf die einzelnen Punkte einer Ernährung ein, die sich nicht nach bekannten Diäten richtet oder sich nicht in gewisse
00:03:54
Speaker
Ja, wie soll ich sagen, in gewisse Formate pressen lässt, sondern es einfach aus dem Standpunkt betrachtet, wie wir gesund länger leben können und uns gegebenenfalls sogar verjüngen können. Genau, du hast richtig gehört. Wie können wir unser biologisches Alter senken, statt es zu erhöhen? Und unter diesem Gesichtspunkt betrachten wir, wie wir uns und du individuell sich am besten ernähren.
00:04:22
Speaker
Denn es gibt ein Problem bei den meisten Diäten aus meiner Sicht und das ist das Problem, dass die meisten Diäten oder auch Ernährungsgewohnheiten weder das Gesamtbild, also das sogenannte Big Picture, noch die langfristigen Auswirkungen berücksichtigen.
00:04:42
Speaker
oft wird sich hauptsächlich auf kurzfristige Ergebnisse, wie zum Beispiel Abnehmen, Muskelaufbau, Definierung oder gesünderen Lifestyle, Fasten etc. konzentriert. Aber die Langfristigkeit, also was passiert in zwei, drei Jahren, in fünf Jahren, in zehn Jahren, vielleicht sogar in 30 Jahren, das wird überhaupt gar nicht betrachtet oder kann auch von vielen, die sich nicht ständig damit beschäftigen, abgeschätzt werden.
00:05:12
Speaker
Das ist genau der Unterschied zur sogenannten Longevity Diät. Ich mag das Wort Diät nicht, deshalb sage ich Longevity Ernährung. Das ist nämlich die erste Ernährungsweise, die sich auf die Verlangsamung des Alters konzentriert. Und wenn wir Professor Dr. David Sinclair's Aussage hernehmen, Altern ist eine Krankheit und von dieser Krankheit leiten sich alle Krankheiten ab.
00:05:41
Speaker
dann ist es doch genau die ultimative Diät, die wir uns anschauen können. Außer, also, Zusammenfassung kurz, bevor wir zu einem richtig geilen Geschenk kommen. Aus meiner Sicht ist die für mich beste Ernährung, die meine biologischen Mechanismen verlangsamt, welche zum Altern führen, mich mit dem Ziel, länger, jünger und gesünder zu halten.
Förderung des AG1-Supplements
00:06:08
Speaker
Genau darum geht es jetzt.
00:06:09
Speaker
In dieser kurzen Episode der Zusammenfassung und in den nächsten Episoden steigen wir noch viel tiefer darauf ein. Aber jetzt erstmal ein ganz begrenztes Sommerangebot von meinem Lieblingssupplement AG1 mit persönlichen Geschenken von mir.
00:06:28
Speaker
Athletic Greens ist weit mehr als ein bloßes Supplement. Es versorgt deinen Körper gleich mit 75 Vitaminen, Mineralstoffen, Botanikals und lebenden Kulturen. So erhältst du also ein Multivitamin-, Mineral-, Probiotika- und Inzymkomplex mit nur einem Produkt, das definitiv jegliche Nährstofflücken schließen sollte.
00:06:47
Speaker
Sogar der berühmteste Anti-Aging-Forscher Prof. Sinclair, Triathletin Laura Philipp und Formel 1 Wertmeister Louis Hamilton nutzen es in ihrer täglichen Tagesroutine. Sei also schnell, denn noch bis zum 15.08. erhältst du bei einem Kauf von Age One Geschenke im Wert von 60 Euro. Unter anderem gehört dazu ein gratis Vitamin D3 und K2-Jahresvorrat und 10 Travel Packs.
00:07:11
Speaker
Außerdem noch ein veganen Transformationsbuch von Christian Hartz-Signiert und 100 Kapseln Aminokomplex noch mal im Wert von 20 Euro. Bestelle AG1 ganz bequeme Monatsabo, welches du natürlich jederzeit kündigen kannst und schreibe uns eine Mail an Christian at christian-venze.com mit deinem Namen und auch deiner Adresse, damit wir dir dann die Geschenke zukommen lassen. Alle weiteren Infos findest du auch noch mal in den Show notes.
00:07:37
Speaker
Kommen wir wieder zurück zu Longevity Diät und ich hoffe, ich höre von dir persönlich, denn ich werde dir natürlich eben auch eine Widmung in das Buch schreiben.
Ist Milch gesund?
00:07:48
Speaker
Ja, diese Longevity Diät oder Longevity Ernährung hat
00:07:54
Speaker
langfristig und kurzfristig positive Auswirkungen. Patrizia hat hier am Anfang schon die wichtigsten Marke genannt, aber gehen wir doch mal von verschiedenen Ernährungsweisen aus. Nehmen wir als Beispiel Milch. Milch hat so viele Studien, die besagen, dass Milch gut ist und mindestens genauso viele Studien, die besagen, dass Milch schlecht ist. Auch dazu habe ich übrigens auch schon eine Podcast-Episode gemacht.
00:08:24
Speaker
Also es ist eine heftige Debatte, ob Milch gesund ist oder nicht. Es gibt tatsächlich Studien, die belegen, dass Milch gesund ist, da regelmäßige Milchkonsum beispielsweise das Risiko für Darmkrebs senken könnte, angeblich. Es gibt da auch ein Beleg dafür. Natürlich, Klammer auf, leider werden viele Studien direkt oder indirekt von der Milchindustrie finanziert, Klammer zu. Es gibt aber auch viele Studien, die belegen, dass Milch ungesund ist.
00:08:48
Speaker
und dass sie das Risiko für Prostata-Krebs, Parkinson und natürlich eben auch Sterblichkeit erhöhen kann. Wenn man also die Milchdiskussion aus der Perspektive des Alten betrachtet,
00:09:02
Speaker
Erkennst du sofort, dass Milch mit hoher Wahrscheinlichkeit ungesund ist? Insbesondere auf die lange Sicht, da Milch die Alterung in vielerlei Hinsicht beschleunigt. Wollen einige nicht hören, ist mittlerweile von sehr vielen Longevity-Experten und auch Longevity-Unternehmen ganz klar bewiesen. Milch enthält nämlich Substanzen, die mehrere leistungsstarke Alterungsprozesse aktivieren, wie zum Beispiel mTOR, IGF und Insulinrezeptoren.
00:09:33
Speaker
Was genau das ist, erklären wir in den Folge-Episoden. Je stärker wir aber diese Rezeptoren aktivieren, desto schneller altern wir. Heißt also, Milch wird ja letztlich eben auch den Kälbern von der Mamakuh
00:09:49
Speaker
als erste Nahrung angeboten, dass sie sehr schnell wächst. Wenn wir also sehr, sehr viele Wachstumsprozesse in unserem Körper aktivieren, also beschleuniges Wachstum aktivieren, dann beschleunigen wir auch das Altern und somit auch das Risiko für mehr Alterskrankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer etc.
00:10:13
Speaker
Übrigens, ganz zu schweigen, eine Studie, die ergab, dass der Milchkonsum bei achtjährigen Jungen bei nur sieben Gläsern in der Woche, also ein Glas pro Tag, eine Insulinsresistenz hervorrufen kann, dass bei der gleichen Menge an Proteinkonsum nicht auftrat. Also, fassen wir zusammen, es gibt sehr, sehr viele Hinweise darauf, dass vor allem tierisches Protein
00:10:42
Speaker
die Alterungsprozesse ganz klar unterstützen. Und genau das wollen wir nicht. Und das ist übrigens einer der Main Drivers, also der Hauptmotivation von ganz vielen Altersforschern und prominenten Persönlichkeiten in diesem Bereich, wie zum Beispiel Brian Johnson, Professor Sinclair, aber auch Dr. Ulrich Folz aus der Schweiz.
00:11:06
Speaker
die eben sagen, ich ernähre mich by choice vegan. Ich ernähre mich vegan nicht nur, weil es in der Regel, bis auf ein paar Ausnahmen, das wollen wir hier gar nicht verleugnen, bis auf ein paar Ausnahmen, die beste Variante ist, Alterung zu reduzieren.
00:11:28
Speaker
Und natürlich auch aus ethischer Hinsicht. Also jeder dieser drei, die ich aufgezählt habe, ernährt sich vegan oder fast ausschließlich vegan. Professor Sinclair übrigens ein starker Verfechter von AG1, dem Supplement, was ich auch schon erwähnt habe. Es gibt aber auch andere Supplements, zu denen kommen wir in den Folgeepisoden, denn
00:11:53
Speaker
Einige sind neben der Ernährung absolut ein Muss, fast schon, wenn du dich nicht nur so ernähren möchtest, dass du dein biologisches Alter verlangsamen möchtest, sondern vielleicht sogar auch umkehren
Ernährungsberatung für verlangsamtes Altern
00:12:10
Speaker
kannst. Jetzt kommen wir nochmal ganz kurz, bevor wir in den nächsten Episoden viel eindeutiger und tiefergehend auf die einzelnen Sachen reingehen, auf die Themen,
00:12:20
Speaker
Wie können wir uns jetzt ernähren, um eine perfekte Ernährung im Hinsicht von Verjüngung zu erhalten? Das erste ist natürlich wenig tierische Produkte, vor allem wenig rotes Fleisch, am besten gar kein Fleisch, Milch oder Joghurt durch zuckerarme pflanzliche Milch oder
00:12:39
Speaker
Pflanzlichen Joghurt, zum Beispiel Kokosnuss oder Mandeln ersetzen. Einige sagen, Käse und Eier sind in Maßen erlaubt, wie du es möchtest. Allerdings sind wir natürlich auch hier wieder in den ethischen Diskussionen und natürlich auch da, dass wir Alterungsprozesse beschleunigen bzw. Wachsungsprozesse beschleunigen.
00:13:00
Speaker
Dann haben wir gesagt, viel Wasser und Tee trinken. Kaffee in Maßen auch erlaubt. Gute Nachricht. Ja, also vor allem viel, viel gutes Filter, gefiltertes Wasser, reines Wasser, Quellwasser. Mehrere Tasse grüner, weißer oder Kamillentee pro Tag. Übrigens, alle die ich kenne trinken grünen Tee. Deshalb kommt von mir aus in dieser Sache auch bald was Neues raus. Bleibt auf jeden Fall dran.
00:13:27
Speaker
Dann haben wir abwechslungsreiche Diät. Als dritten Punkt. Esse mindestens 20-30 verschiedene Lebensmittel am Tag. Warum? Weil es die Diversität im Darm, also unsere Mikrobiomen, fördert. Also es ist für die allgemeine Gesundheit
00:13:45
Speaker
förderlich und natürlich auch für die positive Stimmung förderlich, wenn wir ein ausgewogenes Mikrobiom haben. Auch dazu gibt es super Episoden in unserem Podcast und ich habe auch ein neues Episode mit Dr. Paul Hemmer von
00:14:00
Speaker
Biomes in Berlin kützlich aufgenommen, der eben genau dasselbe sagt. Also Gemüse, Obst, Kräuter, Gewürze, Hülsenfrüchte, Pilze etc. Das alles kürze ausgewogene Ernährungen dazu. Natürlich auch Punkt Nummer 4, fermentierte Lebensmittel. Die sind ein Booster, ein Game-Changer. Nicht nur in der Darmgesundheit, sondern natürlich auch im Alterungsprozesse verlangsamen. Kimchi, Sauerkraut, Natto, Kombucha. Kombucha würde ich nicht empfehlen, eher Käfir, veganer Käfir zum Beispiel.
00:14:31
Speaker
Das sind Game-Changer. Diese Lebensmittel verbessern dann Mikrobiom und das bringt wiederum eine Vielzahl von Vorteilen. Zum Beispiel hin zur Nährstoffaufnahme aus der Nahrung bis über die Stimmung zur allgemeinen Gesundheit
Fokus auf Ernährung und Gesundheit
00:14:48
Speaker
und natürlich Langlebigkeit. Und dann haben wir als zwei letzte Faktoren noch
00:14:54
Speaker
Die Alkoholkonsumminimierung, da gibt es sogar neuste Studien aus dem Jahr 2023, die gezeigt haben, dass bereits die geringste Menge an Alkohol negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.
00:15:09
Speaker
Und, zu guter Letzt, Supplements habe ich schon angesprochen. Nimm intelligente Supplements wie Selen, Vitamin D3, K2, vor allem die BEM-Mitamine, Magnesium 7, also alle 7 bioaktive Magnesium-Formen mit Kalium und Jod, Nährstoffe, die selbst bei
00:15:30
Speaker
wie soll ich sagen, bei ausreichend guter Ernährung immer noch schwer zu bekommen sind. Und dann gibt es die intelligenten Nahrungsergänzungsmittel wie zum Beispiel Kluzin, wie NMN, wie Resveratrol, Fissetin und viele mehr. Und auf die, da kommen wir natürlich auf jeden Fall zu sprechen in den Folge-Episoden.
00:15:54
Speaker
Ich wünsche euch auf jeden Fall jetzt schon mal gutes Gelingen. Checkt auf unseren Blogartikel vorbei. Das ist die Ernährung, die ich in Zukunft verfolge. Es geht nicht mehr nur um eine vegane Ernährung, sondern wir dürfen eine Ernährung integrieren, die langfristig den Planeten und uns gesund hält, jung hält und natürlich glücklich macht.
00:16:18
Speaker
In diesem Sinne, check AG1 aus, check hier weiter den Panel rund um Longevity, Anti-Aging aus. Wir freuen uns sehr über deine Nachrichten. Und jetzt sag ich, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli and stay young. Dein Christian.
00:16:36
Speaker
Ich hoffe dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, vegane Ernährung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich.
00:16:51
Speaker
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00:17:09
Speaker
Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünsche dir das ganze VeganAthletes und Mr. Broccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.