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#325: Faszinierend: Superfitness mit Schleimfreier Heilkost - Teil 2
111 Plays7 years ago
"Sichere dir das Hörbuch aus der Episode im Probeabo geschenkt: www.christian-wenzel.com/audible"
In dieser Episode erfährst du:
- Was schleimfreie Heilkost ist
- Stephanies Einstieg in die basische Ernährung
- Warum für Stephanie vieles besser wurde
- Worauf du beim Umstieg in die schleimfreie Heilkost achten solltest
- Ist schleimfreie Heilkost auch was für Dich?
- Was Monokost ist
- Was Stephanie für sich zubereitet
Empfehlungen:
- Mehr über Schleimfreie Heilkost und Stephanie findest du auf unserem Blog
- Das Video zur Episode findest du hier
Mehr von Stephanie:
Inhaltsverzeichnis:
- 0:00: Vegan Ernährung ist auch schleimbildend
- 1:00: Auf einem anderen Level
- 2:00: Ich bin fit und fühle mich super
- 3:40: Ist schleimfreie Ernährung für jeden Menschen gut?
- 5:00: Unterschiedliche Kontinente - unterschiedliche Ernährung
- 6:40: Ernährung ist nur ein Teil des Ganzen
- 7:20: Stress hilft dir nicht weiter - Klarheit bewahren
- 8:20: Stephanies wichtigsten Entscheidungen
- 8:40: Was ist Monokost?
- 10:00: Was gibt es bei Stephanie zu essen?
- 12:00: Prioritäten
- 13:00: Wie die Gesellschaft mit Stephanie umgeht
- 17:00: Alltag beim arbeiten
Mehr für Dich:
- Vegan Starter System 2.0 - Dein 7 Tage Komplett System zum einfachen Umstieg auf vegane Fitness Ernährung
- Besuche unseren Blog für wertvolle Inhalt rund um das Thema leckere vegane Gesundheit und Fitness Ernährung um sexy auszusehen!
- Stelle deine Fragen an mich in unserer Facebook Community!
- Folge uns auf Instagram für leckere Rezeptideen!
Recommended
Transcript
Einleitung und Fokus auf vegane Themen
00:00:00
Speaker
Willkommen im Vigen Podcast und zum zweiten Teil des Interviews. Erfahre jetzt, wie es weitergeht.
Können vegane Diäten schleimbildend sein?
00:00:08
Speaker
Ist so die Standard vegane Ernährung dann letztlich aber auch schleimbildend? Also wenn jetzt jemand relativ viel Eiweiß isst, Sojaprodukte isst, vielleicht auch Lupinenprodukte und so weiter. Also viel so in der Richtung auch Hülsenfrüchte. Das ist dann schon auch alles schleimbildend
Erfahrungen mit veganer Ernährung und Lebensstil
00:00:24
Speaker
sozusagen. Ja.
00:00:26
Speaker
Also wenn man davon zu viel isst, könnte ich mir, wenn man ihm eben glauben möchte, ich persönlich finde es einleuchtend, weil man merkt es ja so ein bisschen an der Konsistenz dessen, was man auch isst. Oder wenn man es kocht, was dann damit passiert, wenn man das in zu großen Mengen zu sich nimmt und zu regelmäßig, dann ist das eigentlich jetzt nicht unbedingt reinigend für den Körper. Vielleicht natürlich sicherlich auch nicht so belastend wie jetzt Fleisch, aber nicht ideal.
00:00:55
Speaker
Sagen wir mal so. Mich würde mal interessieren, es gibt ja sehr, sehr viele solche krassen Diäten, nenne ich es jetzt mal. Also wenn ich jetzt von meinem Standpunkt jetzt noch ausgehe, ich bin ein Veganer, der sehr viel auch schon gecrimte, gesprossene Produkte und so weiter in seinen Ernährungsplan aufnimmt, sehr viel Blattgemüse ist, sehr viel Grünes isst und so weiter. Trotzdem habe ich Soja noch im Speiseplan, trotzdem esse ich Hülsenfrüchte.
Extreme Diäten: Professor Ehret und Dr. Sebi
00:01:24
Speaker
Trotz der mäßig Kohlenhydrate dadurch, dass ich auch sehr viel Sport mache, das machst du auch. Jetzt würde ich mich sagen, okay, ich ernähme mich gesund vegan. Achte auch auf Bioqualität, ganz klar. Ist dann aus meiner Sicht sowas ja schon nochmal eine krasse andere Nummer. Und ich denke, dass wir in vielen Zuhörern ja dann auch so gehen. Du bist da in einem anderen Level. Worauf ich hinaus will, ist, dass viele dieser krassen
00:01:52
Speaker
Diätverfechter, nenne ich es jetzt mal so, am Ende dann trotz dann doch selber eines Mangels an irgendwas anderem gestorben sind. Hast du diesen Professor Ehret weiter verfolgt? Weißt du, wie er dann tatsächlich – legt er noch oder ist er?
Passt eine spezielle Diät für alle? Historische Perspektiven
00:02:11
Speaker
Nein, nein, also der ist ja im 19. Jahrhundert schon geboren.
00:02:18
Speaker
Der ist in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts gestorben, tragischerweise an einem Unfall. Der war noch sehr gesund, der war Mitte Ende 50 und war in Amerika und hat da gelehrt. Und der ist tatsächlich durch einen Autounfall ums Leben gekommen.
00:02:36
Speaker
Es gibt einen anderen, dieser Dr. Sebi, den ich vorhin schon erwähnt habe, das war ein Afroamerikaner, der ist vor wenigen Jahren gestorben, der ist recht alt geworden, der hat etwas ähnliches gepredigt, sag ich mal, ja, und hat sehr, sehr viele Krankheiten, die auch in unseren Breitengraden als absolut unheilbar gelten, immer noch geheilt, scheinbar durch seine schleimfreie Kost.
00:03:05
Speaker
Ich bin mir immer nicht so sicher mit diesen Mängeln. Mich fragen die Leute natürlich auch immer. Jetzt lebst du vegan, hast du nicht irgendwelche Mängel. Ich hab ein Blutbild machen lassen. Da ist alles tippitoppi. Und mal ganz abgesehen von einem Blutbild, ich fühl mich fantastisch. Ich bin ein vernunftbegabter Mensch. Ich hab mich mit der Materie auseinandergesetzt. Ich fühle in mich rein, ich höre in mich rein. Ich merke, ich bin fit.
00:03:33
Speaker
Ich war noch nie in meinem Leben so fit. Ich stehe morgens um fünf auf. Würdest du fast sagen, dass diese Art von Ernährung auf jeden auch zutreffen könnte oder passen könnte? Weil wir haben ja sehr, sehr oft auch unterschiedliche Menschentypen. Da wird ja sehr viel darüber
Evolutionsbiologie und menschliche Ernährung
00:03:49
Speaker
gesprochen. Wir haben unterschiedliche Konstitutionen. Würdest du aus deiner Erfahrung jetzt und aus der Literatur behaupten, dass es für jeden geeignet?
00:04:00
Speaker
Ich habe immer so ein bisschen mein Problem mit diesen unterschiedlichen Konstitutionen nicht persönlich. Deswegen habe ich mich auch immer mit diesem an dieses Ayurveda-Thema noch nicht rangewagt. Ich persönlich denke mir immer, es ist doch eigentlich recht einfach. Wo kommen wir her? Wo kommt der Mensch her, evolutionsbedingt? Und der kommt doch nicht daher, dass er morgens, mittags, abends Fleisch isst und eine Kuhmilch trinkt. Das machen wir sowieso erst seit 100 Jahren. Ja, das gab es ja vorher auch nicht, diesen Schmarrn.
00:04:32
Speaker
Das war doch früher so, dass der durch die Steppe gelaufen ist und dann ist da irgendwo ein Baum dahergekommen und dann hat der nachhand von Nüsse gegessen oder zwei, solange bis er satt war und dann ist er wieder rumgelaufen und dann gab es einen Baum mit Mangos und dann gab es drei, vier Mangos und dann war es das. Also ich glaube, dass der Mensch von der Monokost der Veganen kommt.
00:04:51
Speaker
Also es ist ja eine Theorie, andere Theorien gibt es ja da auch. Aber wir gehen ja jetzt mal alle davon aus, dass es so ist.
Weltweite Ernährungsvariationen und Beispiele
00:04:59
Speaker
Genau wissen wir es ja auch alle nicht.
00:05:01
Speaker
Also das heißt, dann würde es ja die Antwort bedeuten, dass es letztlich, dadurch dass wir alle letztlich vom Steinzeitmensch abstammen sozusagen, da auf jeden zutrifft. Da würde ja noch die Theorie dann dargeben, dass es ja auch in unterschiedlichen Kontinenten, in unterschiedlichen Teilen der Erde auch unterschiedliche Menschen wieder gab und es gab ja auch unterschiedliche Sachen. Also jemand, der in Alaska lebt, der hat ja keine Mangos und so weiter und der musste ja immer Roppen essen.
00:05:28
Speaker
Und das Roh. Also auch da scheint es dann schon unterschiedliche Menschen und Konstitutionen gegeben zu haben und die haben sich ja heute alle vermixen. Das stimmt, ja. Na ja, man sagt, wenn man sich die Tibeter anguckt, ich war ja jetzt gerade in Indien auch vor ein paar Monaten und war da in Mekliotganj, wo die ganzen Exil-Tibeter sind, die werden ja auch alle uralt.
00:05:52
Speaker
Und die ernähren sich hauptsächlich von Gie, Butter und ganz vielen Tierprodukten, weil es in Tibet natürlich nicht so viel frisches Obst und Gemüse gibt, wie in unseren Breitengraden da auf 5000 Metern. Und die werden trotz tierischer Produkte alt.
00:06:08
Speaker
und gesund. Wobei das Gi ist ja diese Butter und das sind ja noch gesunde Tiere, die ja auch von denen verheiligt oder vergöttert werden sozusagen. Also da steckt auch eine ganz andere Energie drin, wobei ich mal fast bedenken würde, dass die Tibeter allein schon durch ihre Religion relativ vegetarisch zumindest sein müssten, oder?
Gesunder Lebensstil: Diät, mentale und körperliche Gesundheit
00:06:34
Speaker
Nee, sind sie tatsächlich nicht. Die essen schon Fleisch.
00:06:38
Speaker
Ja. Also gut, also auch da scheint es zu gehen. Die werden alt, die sind relativ gesund, bewegen sich wahrscheinlich eben viel, haben sehr viel geistige Ruhe und so weiter. Also Ernährung ist ja immer nur auch nur isoliert zu betrachten. Das stimmt. Also als ein Baustein zu betrachten, der kann 100 Prozent sein und du bist auf anderen Ebenen im Leben einfach nicht gut oder nicht gut aufgestellt, dann nutzt auch die beste Ernährung dann nicht sozusagen.
00:07:08
Speaker
Ja, so ist das wohl. Also das ist vielleicht auch noch was, was ich erwähnen würde. Also so eine Zeit lang, als ich mich mit dem Thema Intensivst, also Thema Gesundheit intensivst auseinandergesetzt habe und dann auch mit den ganzen Nahrungsergänzungsmitteln und was man nicht alles machen sollte, um den Körper zu entgiften und hatte dann auch so eine Darmsanierungskur gemacht, das wurde dann irgendwann stressig. Also ich wusste dann echt nicht mehr so recht, wie ich das noch alles zusammenbringen soll. Diese ganzen Mittelchen, die ich da eingenommen habe und was ich jetzt wann wie esse.
00:07:38
Speaker
Und das ist dann, das hat mich gestresst und das hat dann natürlich letztendlich, das wirkt sich ja dann auch wieder auf den Körper aus und zwar ganz sicher nicht positiv, wenn man sich da zu viel Stress macht. Und jetzt inzwischen habe ich mich da eingegroovt und habe für mich so ein ganz schönes System gefunden und wenn ich davon mal abweiche oder wenn ich auch mal mein Gott eine Schokolade esse, eine vegane, dann ist es halt so, wenn ich da Lust drauf habe und dann mache ich das. Wenn es der Seele gut tut und dann habe ich auch kein schlechtes Gewissen,
Moralische und gesundheitliche Vorteile des Veganismus
00:08:07
Speaker
und fühle mich damit wohl und alles in allem weiß ich, ich habe sehr viel gelernt, ich tue meinem Körper was Gutes, ich tue was ich kann und schaue, dass ich ein langes, glückliches, gesundes Leben habe. Und das Wichtigste, aber ich möchte sagen, das war eine der wichtigsten Entscheidungen sicherlich, vegan zu werden, auch aus moralischen Gesichtspunkten, aber was mindestens genauso wichtig war.
00:08:31
Speaker
wenn nicht noch wichtiger ist, ist, dass ich mit dem Meditieren angefangen habe und mein Geist noch mal zusätzlich beruhigt habe und gesundet habe.
Einführung in Monokost und Anwendung
00:08:43
Speaker
Ich würde gerne neben der Meditation noch mal zwei Themen ansprechen und zum einen, dass du überhaupt den Menschen mal erklärst, was Monokost ist und wie du das dann quasi in der Praxis auch anwendest und vor allem dann eben auch wie du damit in der Gesellschaft klarkommst.
00:08:59
Speaker
Also, ich meine, wie du es auch richtig sagst, das isoliert für dich zu machen, ist ja alles ganz gut. Und dann hast du vielleicht irgendwann einen Partner, der das so nicht 100 Prozent machen möchte oder hast da draußen irgendwelche Menschen, bist auch gerne mal irgendwie unterwegs oder so. Wie kommst du da klar? Also diese beiden Themen, dass du uns da mal vielleicht noch ein bisschen abholst, wie du es machst. Sehr gerne.
00:09:24
Speaker
Also Monokost bedeutet letztlich, es ist ganz einfach, dass man so wenig mischt wie möglich. Die Theorie ist, dass der Magen und auch der Darm eben am besten verdauen, wenn nur eine Sache kommt und der Magen nicht verschiedene Säfte produzieren muss. Im schlimmsten Fall einmal alkalischer, einmal säurehaltiger, einmal alkalischer und am Ende hebt es sich auf und es wird gar nicht gescheit verdaut.
00:09:53
Speaker
Und am einfachsten zu verdauen ist halt einfach nur eine Frucht zum Beispiel. Also ich esse jetzt keinen Obstsalat mehr, sondern ich hole mir eine Wassermelone und esse dann diese eine Wassermelone oder ich hole mir ein halbes Kilo oder ein Kilo.
00:10:10
Speaker
Weintraum und esst dann nur die und mische nicht mehr großartig
Nährstoffreiche vegane Ernährung zuhause
00:10:13
Speaker
mit allem. Also du hältst auch wirklich strikt, dass du jetzt zum Beispiel, so typisches Beispiel ist ja, du isst dann 500 Gramm Ananas, dann merkst du, dein Mund wird pelzig und dann bist du aber noch nicht satt und isst dann nochmal Mango. Also das wäre ja auch monokost, dass du vielleicht zwei, drei Lebensmittel nur isst und dann hintereinander. Du machst wirklich dann pro Mahlzeit nur eine einzige Sache.
00:10:36
Speaker
Ja, ich bemühe mich darum, auch nicht immer, aber ich habe es mir angewöhnt und es geht erstaunlich. Ich habe mich total schnell daran gewöhnt und ich will dann auch gar nichts anderes mehr. Ich habe dann meine eine Frucht und auf die freue ich mich total und es sind dann auch immer so Phasen, aber jetzt habe ich seit zwei Monaten, esse ich irgendwie jeden Tag Wassermelone, freue mich da jeden Tag aufs Neue drüber und mache das so. Ja, wenn ich mal zwei Sachen mische, geht die Welt jetzt auch nicht unter, aber
00:11:03
Speaker
Irgendwie habe ich es mir so angewöhnt und es funktioniert sehr gut für mich. Und bei den Salaten bemühe ich, also bei den Salaten kann man es schon so ein bisschen mischen. Da mische ich meistens eben, da mache ich wirklich eine große Portion Sprossen, die ich mir selber ziehe, entweder Mungo oder Buchweizen oder Alfalfa und mische das mit grünem Blattgemüse. Das ist so ganz gut verdaulich.
00:11:26
Speaker
Tu da ein bisschen Öl drauf, ein bisschen Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Basta. Und die Sprossen ziehst du selber bei dir zu Hause? Genau. Das heißt, du holst ja quasi die Saat und hast dann deine Keimgläser und dann hast du immer genug großen Vorrat da. Genau, das ist total günstig und das ist ein Lebensmittel, das das Prädikat Leben auch verdient hat. Das sind lebende Sprossen, die wirklich nur so explodieren vor Nährstoffen.
00:11:54
Speaker
Genau, und es macht Spaß, den beim Wachsen zuzugucken. Genau, es haben ja auch viele Leute, gerade wenn man auf Bioqualität achtet, ist es ja manchmal schon einfach so ein bisschen teurer. Klar ist es immer eine Frage von Prioritäten, also bei mir ist es auch inzwischen einfach eine Priorität, Bio zu kaufen. Ich leiste mir andere Dinge dafür nicht mehr. Aber wenn jetzt jemand noch studiert und sagt, er möchte sich sehr gesund vegan
00:12:17
Speaker
oder hochkästlich vegan ernähren, dann sind Sprossen zum Beispiel und natürlich gepaart mit Wildkräutern, die ich draußen vor der Haustür sammeln kann, eine ganz, ganz schöne Möglichkeit, um günstig über die Runden zu kommen und sehr nährstoffreich.
Herausforderungen nicht-traditioneller Diäten
00:12:31
Speaker
Was sind deine Favoriten im Wildkräuter? Ich habe jetzt ganz viel Löwenzahn gegessen, Brennnessel, Giersch. Also die Klassiker. Genau.
00:12:42
Speaker
Ja, ich bin noch nicht so firm. Ich habe jetzt am Freitag meine erste Wildkräuterfilme getragen. Ja, ich hol mir auch immer nur Löwenzahn und Brennnessel. Die sind nicht verwechselbar sozusagen. Genau. Ich müsste mal auch mal da mehr mit befassen. Ab und zu haue ich noch so eine kleine Kamille irgendwie mit ins Smoothie und so. Ja, das passt schon. Ja, spannend. Dann ist noch die Frage offen, wie kommst du in der Gesellschaft damit klar? Lebst du alleine oder was ist mit jedem Thema?
00:13:13
Speaker
Also ich lebe alleine, ja, also das Thema ist schon mal, das ist recht einfach. Bei mir in der Arbeit war das jetzt schon einige Monate irgendwie halt echt ein Thema, weil die Leute sind es nicht gewohnt und dann fragen sie aber auch nicht wirklich, warum man das so macht und dann wird da wild rumspekuliert und dann, glaube ich, haben sie eine ganze Zeit lang gedacht, ich bin magersüchtig, weil man ja einfach so
00:13:43
Speaker
in dieser Gesellschaft so eine verquere Vorstellung von Essen hat, dass das immer fettig sein muss und reichhaltig und so weiter. Ja, es war nicht so einfach.
00:13:58
Speaker
Bist du noch da? Ja klar, ich bin da. Also ich habe jetzt gehört, dass es nicht so einfach ist und vielleicht eine kurze Zwischenfrage, wenn ihr zu intim ist, kein Thema. Du bist alleine und du bist ja eine sehr, sehr hübsche Frau. Also denkst du, dass es schon irgendwo auch eine Korrelation gibt zwischen diesen beiden Dingen, dass du dich relativ außergewöhnlich ernährst oder eben auch lebst und da vielleicht den richtigen Partner noch nicht gefunden hast?
00:14:29
Speaker
Darüber habe ich so noch nie nachgedacht. Ich habe jetzt durchs Meditieren und durchs aktive Nachdenken hat sich sowieso meine ganze Einstellung zum Thema zwischenmenschliche Beziehungen und auch romantische Beziehungen nochmal geändert. Das wäre, glaube ich, nochmal ein Thema für einen extra Podcast. Ja, voll. Kann ich mir vorstellen. Sagen wir mal so, es macht es natürlich nicht leichter. Je mehr man von der Norm abweicht und jetzt lebe ich ja noch dazu auf dem Land, desto
00:14:59
Speaker
schwieriger wird es natürlich jemanden zu finden, mit dem man auf einer Wellenlänge ist. Ja, bin ich bei dir. Ich mache das ein, zwei Mal im Jahr, dass ich mich monoköstlich ernähre und mich nur roh ernähre. Ich lebe auch mit Liebe auf dem Land. Ich bin überhaupt nicht im Trend nach in die Stadt zu gehen, sondern
00:15:23
Speaker
Ich bin immer jemand, der gegen den Strom schwimmt sozusagen und weiß, dass das Land einfach gerade hier, wo wir nahe Spessart sind, auch mit dem Wasser und mit der reinen Luft und mit dem Wald, das ist einfach unbezahlbar sozusagen. Und klar, der Trend geht aber eher hin, okay, ich will Abwechslung, ich will Lifestyle, ich will die laute Stadt und so weiter. Und wir gehen halt immer mehr so in diese Richtung, okay, lass lieber inneren Ruhen finden.
Einfluss persönlicher Ernährungsgewohnheiten auf andere
00:15:52
Speaker
Und dann suchen wir natürlich eben auch die Ruhe draußen. Von daher kann ich das sehr gut nachvollziehen. Und ich glaube aber, dass es da natürlich auch auf genug Menschen gibt. Und das ist vielleicht auch so ein bisschen eine Mission, diese Menschen wie du, ich, unsere Zuhörerinnen und so weiter zusammenzuschließen und da eben sich gegenseitig auszutauschen. Das wollen wir ja erreichen. Ja, ich finde, es ist eine schöne
00:16:21
Speaker
Übung in Sachen Toleranz, also mir hat sehr viel gebracht. Es war eine große Aufgabe für mich, damit klarzukommen. Inzwischen habe ich mir so eine Teflonschicht zugelegt. Die dürfen jeden Tag mein Essen schief angucken und mich ausfragen. Aber das Interessante ist, und das möchte ich gerne betonen, ich stelle fest das Essverhalten meiner Kollegen, weil ich muss dazu sagen,
00:16:50
Speaker
Da, wo ich arbeite, ist eine Gastronomie mit dabei und wir kochen zusammen und wir essen zusammen mittags. Und seitdem ich vegan lebe, hat sich deren Essverhalten geändert zum Positiven. Die essen weniger Fleisch, die essen gerade die Mädels, eine ist jetzt auch schwanger.
00:17:09
Speaker
Die essen fast nur noch Salat mittags. Und wenn ich eine neue Sprossenart auf dem Teller hab, dann probieren sie gerne und fragen mich, warum die und was für Vitamine. Und sind da sehr interessiert. Und das bereitet mir Freude. Klar, die werden jetzt nicht vegan von heute auf morgen. Aber ich merke, dass so peu à peu auch das langsamer gegessen wird. Weil ich mir angewohnt hab, sehr viel bewusster zu essen und langsamer zu kauen. Dass das alles nicht mehr so ...
00:17:38
Speaker
so hektisch ist und so ungesund und irgendwie so nebenbei, sondern dass der ganzen Sache wesentlich mehr Aufmerksamkeit gewidmet wird. Und das ist total schön. Und meine Mutter auch. Die ernährt sich eigentlich auch relativ ungesund, aber da merke ich auch, dass sie jetzt so ein bisschen, also ich glaube, ich habe das Gefühl, sie hat immer schon Angst davor, mir zu erzählen, wenn sie sich ein Stück Fleisch gekauft hat. Also man ist schon, man wird schon so schnell zum moralischen Vorbild, auch wenn man das gar nicht möchte. Ja, aber die Leute,
00:18:07
Speaker
wird so zur Institution und irgendwie passt das Umfeld sich, ob bewusst oder unbewusst, schon so ein bisschen an. Und das ist schön. Also mega Take-Away hier, selbst wenn du jetzt, liebe Zuhörerinnen, liebe Zuhörer, vegan, roh vegan, monokost, aufs Land lebst, viel meditierst und so weiter, auch wenn viele dich erstmal schief anschauen, ist es doch mit der Zeit so, dass sich viele dann eben auch dich als positives Vorbild nehmen.
00:18:33
Speaker
So wie es jetzt ja auch bei der Steffi der Fall ist und dementsprechend ihr Leben zumindest auch in kleinen Teilen dann nach und nach optimieren. Denn sie sehen ja, wie gut es uns geht sozusagen, wie gut wir aussehen, wie fit wir sind und letztlich ist immer das Vorleben das Entscheidende, nicht das Predigen.
Gastplattformen und weitere Ressourcen
00:18:53
Speaker
Und ich glaube, das machst du hervorragend, liebe Stefanie. Also vielen lieben Dank, dass du uns da schon mal mit auf deine Reise nimmst und dein Wissen geteilt hast.
00:19:03
Speaker
Du hast ja auch einen ganz, ganz tollen YouTube-Kanal, ich meine Instagram-Kanal und auch einen Artikel bei uns, richtig? Ja, genau. Also ich schreibe selber einen Blog, allerdings in englischer Sprache. Der heißt Pete Nomad, also wie der Gipfelnomade. Da geht es nicht nur um vegane Rezepte, sondern auch ganz viel ums Reisen, weil ich gerne reise und um Bergtouren.
00:19:28
Speaker
Cool, erzähl uns mal ganz kurz, wie wir dich da finden, dass wir das auch alles verlinken können. Ich bin auf Instagram und unter peaknomad zusammengeschrieben und auch auf Facebook unter peaknomad und die Webadresse ist www.peaknomad.com.
00:19:47
Speaker
Vielen Dank, das verlinkt mir natürlich alles in die Shownotes und ich glaube, da gibt es noch einige Fragen, die die Zuhörerinnen und Zuhörer haben. Und du weißt jetzt, wo du die Liebe Stefanie erreichen kannst, denn ich würde von mir behaupten, ich bin noch kein Experte in schleimfreier Kost und bin da noch in der Hinsicht noch viel zu viel Genussmensch. Hab heute aber auch wieder sehr viel Inspiration mitgenommen, werde noch mehr keimen und noch mehr sprießen lassen sozusagen.
00:20:16
Speaker
Denn das ist ja was, was hervorragend auch schmeckt, mega gesund ist und jetzt auch nicht schleimbildend ist, wie ich auch heute wieder gelernt habe. Super, super spannend und ich finde es noch spannender, dass ich damit ja eben auch Muskeln aufbauen kann, denn das hast du ja eben auch im Vorgespräch erwähnt. Muskeln aufbauen, sehr sportlich sein, fit sein, also das schließt sich alles nicht aus.
00:20:42
Speaker
Also so sehen wir, dass ganz, ganz viele verschiedene Wege nach Rom führen. Der eine sagt viel Allweiß, der andere sagt viel Kohlenhydrate, der andere sagt gar keine Kohlenhydrate und so weiter. Und jeder hat so seinen Weg. Ich bin froh, heute deinen Weg kennengelernt haben zu dürfen und hoffe für dich, liebe Zuhörin, liebe Zuhörer, ist einiges dabei.
00:21:01
Speaker
Wenn du das Buch von dem Prof. Erhard kostenfrei haben möchtest, dann kannst du das auch im Audible-Probe-Abo finden. Link dafür auch wie immer in den Show-Notes. Da gibt es das Buch, habe ich gesehen, von Anert, Diet Healing System. Also komplett kostenfrei kannst du dich da gerne informieren. Ja,
Abschluss und Einladung zur weiteren Erkundung
00:21:25
Speaker
liebe Stephanie, vielen lieben Dank. Ich wünsche dir einen ganz tollen Abend und ich hoffe, wir hören uns bald wieder.
00:21:31
Speaker
Ja, vielen Dank, lieber Christian. Dir auch. Wenn dir, liebe Zuhörerinnen und Zuhörer, das Episode gefallen hat, lass uns gerne eine Rezension in iTunes da. Da freuen wir uns natürlich jederzeit darauf. Und ansonsten schreib uns gerne, was dich interessiert, an christian-winster-schwänzel.com. Wir sind jederzeit für dich da. In diesem Falle stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Alles, alles Liebe. Bye.
00:22:00
Speaker
Beginne mit deiner veganen Ernährungsumstellung. Wusstest du, dass es eine Wissenschaft für die perfekte vegane Fitnessernährung gibt? Damit kannst du besser aussehen, eine schönere Haut haben, gesünder und stärker sein, Fett abbauen und du musst dazu auf nichts verzichten. Wir haben über 5 Jahre die wissenschaftlich basierten Schlüsselfaktoren einer nachhaltigen, gesunden und vollwertigen Ernährung analysiert und auf den Fitness-Lifestyle angepasst.
00:22:27
Speaker
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