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Achtung: Glyphosat auch in Bio Gemüse, Linsen & Bio veganer Ernährung? Mit Nico DaVinci! - Teil 2 #912
208 Plays4 years ago
In dieser Episode:
- In 70 % der Menschen wurde Glyphosat gefunden
- Auch in Bionahrung sind Glyphosat Rückstände zu finden
- Demeter, Bioland und Naturland sind bevorzugte Bio Siegel
- Die am stärksten belasteten veganen Lebensmittel
Empfehlungen aus der Episode:
- Erfahre mehr über das Thema Glyphosat auf unserem Blog
- Glyphosat Urintest
- Die kleine Glyphosat Bibel
Was ist jetzt mit Glyphosat? Ist es nicht schon in Deutschland verboten? Ist Glyphosat jetzt krebserregend oder nicht? Glyphosat, ursprünglich als Rohreinigungsmittel genutzt, ist heute das meistbenutzte Unkrautvernichtungsmittel! Rund 90 % des weltweit genutzten Glyphosat wird im Ackerbau verwendet. Deshalb ist Glyphosat auch in deinem Obst und Gemüse und in Produkten, die auf dem Boden wachsen. Das bedeutet, dass auch Veganer auf Glyphosat aufpassen müssen. Worauf genau du aufpassen musst und wie du messen kannst, wie viel Glyphosat in deinem Körper ist, erfährst du in dieser Episode.
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Glyphosat in Alltagsprodukten
00:00:02
Speaker
Willkommen im zweiten Teil über das brisante Thema Glyphosat. Im ersten Teil haben wir schon ganz viel darüber gesprochen, was Glyphosat überhaupt ist, welche Wirkungen es ausführt auf die Pflanzen, auf unsere Erde und natürlich auch von selbst. Und wir haben geklärt, wo Glyphosat tatsächlich schon auch alles drin ist. Wir haben solche erschreckenden Sachen gehört wie Zusätze in Babynahrung,
00:00:27
Speaker
Dort ist Glyphosat nachgewiesen in Nahrungsergänzungsmitteln, aber auch sogar in Windeln, in Fleisch, in Milchprodukten und sogar im Impfstoff. Also wir können fast behaupten, dass Glyphosat überall ist mittlerweile und das ist natürlich super erschreckend.
Schutz vor Glyphosat - Expertenrat
00:00:44
Speaker
Wir wollen jetzt in diesem zweiten Teil die Lösungen haben. Wir wollen wissen, wie ernähren wir uns, wie können wir unsere Gesundheit schützen und da haben wir wieder Nico zu Gast. Schön, dass du dabei bist.
00:00:54
Speaker
Nico, was sind denn jetzt Möglichkeiten, wie wir uns ernähren können? Ja, die Fragestellung war ja auch bei uns. Wir haben ja am Anfang mit so ungefähr 200 Freiwilligen getestet, ob wir überhaupt Glyphosat drin haben und sind erschrocken. Weil auch damals hat sich schon gezeigt, dass 70 Prozent der Menschen Glyphosat im Körper hat. Und dann war natürlich die Frage für viele, wo kommt es her, wie werde ich es los und welche Auswirkungen hat es im Körper?
00:01:24
Speaker
Und den Fragen sind wir dann natürlich nachgegangen in den letzten vier Jahren und haben versucht, Antworten zu finden.
Bio-Lebensmittel und Glyphosat-Reduzierung
00:01:32
Speaker
Was auffällig ist, ist, dass Menschen, die sich überwiegend von Bio ernähren, mit Werten von 0,8 im Durchschnitt durchaus wirklich weniger Glyphosat nachweisen und auch weniger von den Krankheitsbildern aufweisen, die wir mit Glyphosat in Verbindung sehen.
00:01:52
Speaker
Das heißt also, wenn ich Bio esse, bin ich auf jeden Fall schon mal ein Stück geschützt. Eine grundsätzliche Problematik ist hierbei aber das Verständnis, was ist eigentlich Bio? Und es gibt ja verschiedene Bio-Siegel und da gibt es einmal dieses EU-Bio-Siegel und das DE-Bio-Siegel, die lassen aber relativ viele
00:02:18
Speaker
Ausnahmen zu. Die wenigsten wissen, dass zum Beispiel bis zu einem Prozent gentechnisch verändertes Material in diesem Bio drin sein darf als Rückstände. Ist denn auch Gryphosat zugelassen in dem EU-Biosiegel? Nein, das ist nicht der Fall, aber die Rückstände sind zugelassen und dementsprechend ist die Sicherheit so nicht gegeben.
Empfohlene Bio-Zertifizierungen
00:02:42
Speaker
Will ich jetzt in Deutschland tatsächlich meine Glyphosatlast konsequent senken und ich möchte
00:02:49
Speaker
kein Glyphosat aufnehmen, dann muss ich mich an die drei Biosiegel halten, die konkret tatsächlich eine Aufnahme ausschließen, weil es dort weder in der Tierhaltung erlaubt ist, also über diese Gensojakraftfutterrückstände, noch überhaupt bei der Pflanzenaufzucht. Und das sind Bioland, Naturland und Demeter. Die drei haben das ausgeschlossen.
00:03:14
Speaker
Da wird kein Glyphosat eingesetzt und dementsprechend ist es auch messbar für uns über Kontrollmessungen und Folgemessungen.
00:03:23
Speaker
dass diese Leute dann entsprechend auch kein oder weniger Glyphosat aufnehmen.
Kosten und Erschwinglichkeit von Bio-Lebensmitteln
00:03:29
Speaker
Das heißt für mich ja eben auch die Konsequenz, die ich mir schon sehr, sehr oft gedacht habe. Wenn wir Obst, Gemüse, aber auch Getreideprodukte oder alles, was wir essen, zu uns nehmen, in Bio machen, dann müssen wir quasi oder wir sollten
00:03:47
Speaker
das dann eben auch mit Demeter, Bioland oder Naturland tun und wenn wir dann mal sehen, was dort die Preise sind, da dürfen wir uns in Zukunft sehr, sehr warm anziehen und wahrscheinlich ist das noch nicht das Ende der Fahnenstange, denn wenn wir mehr davon brauchen, also wenn jetzt zum Beispiel ein Kilo Brokkoli 6 Euro Demeter kostet,
00:04:11
Speaker
dann muss ich damit rechnen, dass es in Zukunft vielleicht 6, 7, 8 Euro kostet, je nachdem, wo ich einkaufe, weil wir sind ja völlig versaut, was den Wert von Lebensmitteln angeht, richtig? Also ich meine, das ganze Thema ist ja wahrscheinlich subventioniert und dann wird eben, dass du ein Brokkoli 500 Gramm für 80 Cent kaufen kannst. Ich meine, wie soll das denn überhaupt funktionieren, ohne diese Düngemittel, ohne Nährlösungen und so weiter? Wie siehst du das?
00:04:40
Speaker
Ja, also die Thematik mit dem Preis ist ja immer auch bei uns eine wiederkehrende. Und mein Vorschlag oder mein Rat an diese Leute, die sich nicht leisten können, alles komplett auf Demeter Naturland oder Bioland umzustellen, dass sie wenigstens die hoch belasteten Lebensmittel, und da würde ich dir noch mal auch was geben, was du in die Show Notes mit reinmachen kannst,
00:05:08
Speaker
dass die Hochbelasteten wenigstens ausgetauscht werden. Mal als Beispiel, es sind Getreide, es sind Linsen für euch relevant. Wir haben Leinsamen, wir haben manche Hülsenfrüchte, die belastet sind. Und dann auch in Hafer.
00:05:29
Speaker
ist es auch. Dort sind auch die Grenzwerte entsprechend höher. Das heißt, man hat einfach regelmäßiger schon Belastungen gemessen, die über den ursprünglichen Grenzwert waren und dann die Grenzwerte entsprechend angepasst. Also ist ja mein Haferflockenbeitrag ganz genau richtig. Ich habe es nämlich da schon reingeschrieben, versuche Haferflocken und Hafer zu vermeiden, weil es in total vielen Proben Glyphosat gefunden wurde und auch Mineralöl.
00:05:55
Speaker
Rückstände gefunden wurde. Also vielen Dank dafür, die Bestätigung, weil es ja immer heißt, Hafer ist ein absolut gesundes Lebensmittel, ist es bestimmt in gewisser Art und Weise, aber es hat eben auch... Mit Demeter Qualität gibt es null Einwände dafür, da kann das schon funktionieren. Also Demeter, Bioland, Naturland Qualität sehe ich keine Probleme, zumindest jetzt auf das Glyphosat-Thema, dass es da Schwierigkeiten gibt. Aber bei denen, ich habe auch einige Proben in England gemacht,
00:06:25
Speaker
Und in England ist es so, dass ja morgens die Cereals, die ganz oben stehen, also die benutzen ja ganz viel an Frühstücksflocken. Und dementsprechend ist ja auch der Landesdurchschnitt höher als in Deutschland. Und dort sieht man halt ganz klar, dass es Schwierigkeiten gibt.
Gesundheitsrisiken durch Glyphosat
00:06:46
Speaker
Zum Beispiel die Krebserkrankung Non-Hodgkin-Lymphom, die ja in den USA jetzt immer bei den Gerichtsprozessen verhandelt worden ist.
00:06:54
Speaker
ist seit Ausbringung von Glyphosat von einem auf drei Prozentpunkte angestiegen in Großbritannien. Die haben nämlich entsprechend Statistiken und da sieht man das auch. Also das spielt auch eine Rolle, ja. Also unser Problem ist halt in Deutschland, dass 93 Prozent der Bürger einmal am Tag eine Backware essen und wenn das mit Weizen belastet ist, dann hat man natürlich diese Werte.
00:07:22
Speaker
Also ganz klar, die Leute, die sich bio ernähren, liegen tiefer. Und die Leute, die hohe Werte nachweisen, die haben dann entsprechend erstens natürlich viele Magen-Darm-Erkrankungen, die haben Probleme mit der Energie, die werden überwiegend müder sein. Und dann geht es halt auch tatsächlich in Autoimmunerkrankungen, und zwar schon ab einem relativ geringen Wert von 2,0 aufwärts.
00:07:51
Speaker
Und das ist ein Thema, über das wir definitiv alle nachdenken müssen, weil das inakzeptabel ist, dass wir ständig mit diesem Mittel befeuert werden und definitiv krank davon werden und wir auch nur ganz schwer ausweichen können, denn wir haben es jetzt mittlerweile sogar im Regen nachgewiesen. Und da sind wir jetzt wieder, um den Schluss jetzt zu ziehen zu dem, was du gesagt hast,
00:08:18
Speaker
Unsere Bio-Bauern sind nicht geschützt. Die können ja keine Plane drüber ziehen. Und wenn es im Regen drin ist, dann sind die Nachweise auch bei denen, obwohl sie es nicht einsetzen, früher oder später zu erwarten.
Podcast-Abonnement und weitere Themen
00:08:31
Speaker
Und das war es mit dem zweiten Teil des Interviews mit Nico. Wie es weitergeht erfährst du im dritten Teil nächsten Donnerstag.
00:08:44
Speaker
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00:09:08
Speaker
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00:09:38
Speaker
Ich hoffe dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzubringen.