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8 Jahre nicht mehr krank dank veganer Vollwerternährung I Gesund & Glücklich Kongress #1007
201 Plays3 years ago
Der dritte Teil des Interviews mit Sebastian Finis wird am kommenden Donnerstag ausgestrahlt.
Zu Gast im Gesund & Glücklich Kongress verrät Dir Christian, wie er es trotz straffem Zeitplan, Familie und Selbstständigkeit schafft, sich ausgewogen und gesund zu ernähren.
Sie klären die Frage, was man unter lebendigen Lebensmitteln versteht und Christian berichtet, wie er selbst zur veganen Ernährung gefunden hat. Du profitierst von seinem Wissen underfährst, wie auch Du Dich gesund und ausgewogen vegan ernähren kannst. Des Weiteren erfährst Du warum vegan, nicht automatisch mit gesund gleichzusetzen ist.
Du bist Neuling in der veganen Welt, dann ist dies der richtige Artikel für Dich. Oder willst Du einmal die ketogene Ernährung ausprobieren, dann klicke hier, für Rezeptinspirationen.
Hier geht's zum spannenden Gesund- und Glücklich- Online Kongress. Melde Dich noch heute kostenlos an und lerne von 50 Expert:innen mehr zum Thema "ganzheitliche Gesundheit".
Sei auch beim Besser Essen Kongress 2023 dabei und melde Dich noch heute kostenlos an. Hier geht es zur Anmeldung!
Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com
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Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.
Recommended
Transcript
Einleitung in den Podcast
00:00:05
Speaker
Herzlich willkommen beim vegan Podcast. Deinem Podcast mit den aktuellsten Trends und News zu Themen wie Gesundheit, Fitness und veganer Nahrung. Schön, dass du wieder eingeschaltet hast.
Einblicke in ganzheitliche Gesundheit
00:00:16
Speaker
Nun hörst du einen brandaktuellen Ausschnitt des Gesund und Glücklich Kongresses, in dem Christian neulich zu Gast war. Neben anderen Gesundheitsexperten wie den humanen Mediziner und Autoren Dr. Rüdiger Dahlke, den Ernährungsberater Mr. Raw und Coach und Speaker Stefan Lohra teilt er sein Wissen über ganzheitliche Gesundheit.
00:00:35
Speaker
Du bekommst praktische Tools und Techniken an die Hand, um deine Gesundheit zu verbessern. Um das Interview in voller Länge zu erhalten, schau an die Show Notes. Dort habe ich dir den Link mit der kostenlosen Anmeldung zum gesund und glücklich Kongress eingefügt. Also, am besten registrierst du dich heute noch, um ja nicht zu verpassen. Und jetzt, viel Spaß beim Zuhören!
Vorstellung: Christian Wenzel
00:01:00
Speaker
Yes, yes, yes, heute im virtuellen Kongressraum dürfen wir euch Mr. Brokkoli präsentieren. Und vielleicht kennst du Christian Wenzel schon, falls nicht ein gefragter Speaker, Referent, Unternehmer, Bestseller, Autor,
00:01:18
Speaker
Und so weiter und so fort. Ganz viele tolle Errungenschaften rund um vegane Ernährung. Jetzt einmal herzlich willkommen, Christian, bevor ich da jetzt das Hof ausschleife und wäre schön, dass du da bist.
Reiseroutine und leistungssteigernde Tipps
00:01:31
Speaker
Ja, schön, dass ich da sein darf, liebe Martina. Wie gut geht's dir denn nach Graz? Mega gut. Jetzt, wo du da bist und wir gemeinsam sprechen dürfen. Und du hast dir gerade einen frischen Kick geholt mit deinem Drink.
00:01:45
Speaker
Ja genau, ich war jetzt die ganze Zeit auf Reisen und die ganze Zeit im Zug und so weiter und bin heute viertel vor vier aufgestanden und jetzt direkt reingekommen und das Interview hier rein. Also High Performance ist mein zweiter Spitzname oder mein zweiter Vorname, neben mir ist der Broccoli und dementsprechend weiß natürlich eben auch, wie man Müdigkeit auf eine gesunde Art und Weise umgehen kann und das hier mit so einem frisch gepressten grünen Saft, wo Chlorophyll, das Lebenselixier drin ist, schlechthin.
00:02:14
Speaker
Das ballert natürlich und da ist Kokoma drin, da ist Ingwer drin, da sind Sprossen drin, Gurke und Sellerie. Das heißt, ich habe einen Detox und gleichzeitig einen Energieboost und meine Nährstoffverbände wieder aufgefüllt.
Projekte und Erfahrungen bei Apple
00:02:28
Speaker
Und ja, das habe ich jetzt mal gebraucht und direkt auch mitgenommen.
00:02:32
Speaker
Ich habe vorher schon gesagt, du wirkst so voll entspannt, als würdest du nichts anderes tun als heute dieses Interview führen. Dabei ist ganz viel auf deiner Liste drauf. Du hast ja auch eine Agentur. Du bist also Unternehmer voll im Business und noch da zusätzlich drinnen, neben all den anderen Projekten, die du hast. Du hast einen veganen Blog.
00:02:51
Speaker
Du schreibst Bücher, du bist Podcaster, du bist weit gereist, du hast auf 2008 sogar Steve Jobs kennengelernt, hast dort Erfahrungen gesammelt bei Apple. Also wie geht das, dass du generell so entspannt bist?
00:03:08
Speaker
Und jetzt, was liegt es daran, dass du dich schon lange vegan ernährst? Oder an was liegt das an?
Veganer Lebensstil und Gesundheit
00:03:16
Speaker
Ein Mindset? Erzähl uns mal. Also erstmal vielen lieben Dank für das Feedback, weil das ist ja nichts anderes wie ein Feedback. Und wenn ich entspannt wirke, dann ist das voll schön. Also tatsächlich bin ich dieses Mal bei diesem Interview voll aufgeregt, jetzt nicht wegen dem Interview.
00:03:32
Speaker
Ich freu das mega, dass ich da sein darf, sondern ich fliege morgen nach Japan und geh dann auf grüne Teefarmen und werde da mit grünem Tee noch in eine viel engere Liebesbeziehung eingehen. Also das ist auch so ein Hack, beziehungsweise, wie soll ich sagen, vegane Ernährung begleitet mich seit über neun Jahren und für mich ist das einfach Standard, wie für viele andere irgendwie einmal die Woche das Kotelett wie früher oder so. Und ich bin jemand, der
00:04:02
Speaker
hat fünf, sechs Hauptprojekte und dann immer so Nebenschauplätze und auch Mitarbeiter und natürlich auch Kinder und alles Mögliche.
00:04:12
Speaker
Ich brauche natürlich schon auch, um das Ganze zu bewältigen können, was ich natürlich gerne mache, sonst würde ich mir nicht so viel aufhalten. Ich tue das jetzt nicht wegen dem Geld, das ist gar nicht das Ding, sondern ich fliege nach Japan, weil mein inneres Kind ruft und sagt, hey, da will ich hin und das ist geil. Und da brauche ich natürlich auch die richtige Ernährung und unser heutiges Thema ist vegane Ernährung.
Ernährungsgewohnheiten und lebendige Nahrungsmittel
00:04:32
Speaker
Und da ernähre ich mich natürlich eben auch cool. Da nehme ich dann lebendige Sachen zu mir wie Sprossen, da mache ich mir
00:04:39
Speaker
geile Salate, so wie solche Sachen hier. Dann snack ich eben auch mal unsere eigenen Cashew-Nüsse. Das heißt, für mich gibt es keine energieraubende Lebensmittel jetzt in dem Fall. Ich halte es wie Hippokratos von Kosta sagt, lasst Nahrung eure Medizin sein. Und so mache ich das eben auch. Ich gebe mich nicht diesem konventionellen
00:05:08
Speaker
wie soll ich sagen, eine Ernährungsdogma da draußen hin, weil irgendwann haben wir anscheinend
00:05:15
Speaker
einen Switch gemacht von Lebendigkeit zu, ich nenne es jetzt mal nicht mehr Lebendigkeit, wenn du verstehst, was ich meine, was unsere Ernährung zum Beispiel angeht. Todes Essen, ja. Ja, also früher hat ja alles gelebt. Wenn wir Pflanzen gegessen haben, dann haben wir die gegessen und die haben gelebt. Wenn wir Tiere töten mussten, wir sind evolutionstechnisch dafür ausgelegt, alles
00:05:41
Speaker
quasi zu essen. Aber man kann jetzt ja eben auch schon aus vielen Erkenntnissen rausgewinnen, dass wir nicht hauptsächlich Tiere gegessen haben. Aber dann war das eben auch noch lebendig und nur in diesem Moment jetzt dann quasi in einem anderen Seinszustand. Aber das, ich sag mal, das Gro, das 90 Prozent, die waren immer lebendig.
00:06:01
Speaker
Was haben wir dann irgendwann gemacht? Wir haben es quasi geschafft, tote Materie zu produzieren, die keine Lebendigkeit mehr hat. Also wenn ich heute ein normales Brot esse, da fängt es ja schon an, was viele als gesund bezeichnen würden. Da ist aber kein Sauerteig mehr drin. Also da sind keine lebendigen Mikroben mehr drin. Und ich brauche die Liste gar nicht fortsetzen. Genau dasselbe mit Medikamenten.
00:06:26
Speaker
Also ich stelle heute in diesem Interview die steile These auf, wie du es schaffst, acht Jahre lang nicht krank zu werden. Denn das habe ich jetzt geschafft, ohne mich da jetzt selber zu loben, aber ich bin seit acht Jahren nicht krank. Seit neun Jahren bin ich vegan. Und vegan heißt nicht automatisch, dass du nicht krank wirst oder dass du gesund bist oder sonst irgendwas, sondern ich bin heute da.
00:06:46
Speaker
um vielleicht ein paar Inspirationen zu geben, um high energy, jugendliches Aussehen und natürlich eben auch Vitalität, Lebensfreude und all das durch die Ernährung und natürlich andere Maßnahmen mit dir zu zeigen.
Fallstricke veganer Ernährung
00:07:02
Speaker
Ja, danke Christian, weil vegan ist ja nicht gleich vegan. Du hast jetzt ja her gezeigt, also Sprossen etc., Smoothies, frische Qualität und du hast auch oder ihr habt auch eine eigene Diät oder einen eigenen Ernährungsteam mit den Hippocrates. Du hast ja vorher schon gesagt,
00:07:19
Speaker
entwickelt, wo es dann schon in eine bestimmte Richtung geht. Worauf muss man achten, wenn man sich vegan ernährt? Du hast es schon gezeigt, aber was sind so diese, sage ich mal, Stolpersteine, wo man dann schneller mal in etwas reintappt, was der Gesundheit dann doch vielleicht nicht so gut tut?
00:07:36
Speaker
Also wenn wir da wieder in das alte Wissen reingehen, also zum Beispiel die Essene, die die eine oder andere von euch kennen, die zu Zeiten vor Christus eben auch gelegt haben, es gibt ja das Essene-Evangelium auch, oder wenn wir Hippokrates anschauen, also wenn wir alte Kulturen teilweise anschauen, die sagen wir einen ähnlichen Lebensstil hatten wie wir, dann sehen wir immer wieder, dass sie sich
00:07:59
Speaker
sehr basic ernährt haben, sehr viel zum Beispiel die Saaten gekeimt haben, zum Beispiel sehr viel Gemüse und Obst der Saison gegessen haben und natürlich eben auch sehr viel an der Sonne waren. Also die Sonne ist quasi das Lebenselixier. Dadurch entsteht alles. Eben auch das Chlorophyll in den Pflanzen. Also wenn wir hier zum Beispiel
00:08:23
Speaker
von diesem Salat hier diese Sprossen nehmen, wenn die so grün sind, das ist ja das Chlorophyll. Also je grüner die sind, und Chlorophyll ist quasi unserem Blut fast eins zu eins ähnlich. Es ist quasi nur eine einzige Sache anders und das färbt Chlorophyll grün und unser Blut quasi rot. Ansonsten ist es wie unser Blut, das bringt uns Sauerstoff, das bringt uns Lebendigkeit und so weiter.
00:08:49
Speaker
Auf was sollten wir achten? Einfach, wenn wir uns wieder diese ursprünglichen Ernährungen
Kostenlose Rezepte und Lebensenergien
00:08:55
Speaker
annähern. Und dafür habe ich auch ein kostenfreies PDF. Das kannst du gerne unten drunter verlinken. Das kann jeder sich runterladen. Da sind ein paar schöne Rezepte drin. Da sind ein paar schöne Sachen drin, die ihr euch zubereiten könnt, die eben Life Force haben. Also Lebensenergie. Und da würde ich einfach nach dem gesunden Menschenverstand gehen. Also zu sagen, okay,
00:09:18
Speaker
Ich weiß doch schon, wenn ich jetzt in den Supermarkt gehe und ich sag mal, hol mir mal Nutella mit irgendeinem Weißbrot. Ich mach jetzt das schlimmste Beispiel aus meiner Sicht, was ich so kenne. Dann, dass es nicht gut ist. Wohingegen, wenn ich mir eben
00:09:36
Speaker
Jetzt im Supermarkt ist der Salat auch nicht unbedingt das Beste. Das andere Extrem, ich geh raus, mach mir einen geilen Wildkräuterteller oder züchte meine eigenen Sprossen, mach mir hier ein paar getrocknete Himbeeren drauf, Hanfsamen, mach mir ein eigenes Dressing aus Rohvegan und Zeternussmus und meinen Milchersatz mach ich zum Beispiel auch selber aus Mandelmus und geilen gefilterten Wasser. Da weiß ich doch, hey, das ist eine ganze Treville, da geht's mir viel besser.
00:10:05
Speaker
Und da darf jeder für sich selber sehen, wo setzt der an? Wo gehe ich den ersten Schritt? Und das kann dann zum Beispiel sein, indem ich einfach zum Beispiel zwei, drei Tage mich vegan ernähre. Ich gucke mir zwei, drei Blogs an. Wir haben auch einige Artikel dazu, die kann ich dir gerne schicken, wie du die Reise startest. Und selbst bei zwei, drei Tagen willst du dann sofort einen Unterschied merken. Also bei mir war es
Übergang zum Veganismus und Athletik
00:10:29
Speaker
so, ich habe drei Tage gesagt, ich mache vegan.
00:10:32
Speaker
Und nach den drei Tagen gab es für mich kein Zurücknehmen. Sehr genial. Das heißt, aus welchem Grund bist du damals umgestiegen?
00:10:42
Speaker
Also ich hatte einen guten Freund, da hab ich noch in Frankfurt gelebt, der hat sich sehr viel mit Bio auseinandergesetzt, oder ist in dieser Bio-Branche riesig. Und das war 2011, 2012 um. Und damals gab es ständig irgendwelche Lebensmittelskandale mit Krisen. BSE ist dem einen oder anderen vielleicht noch ein Begriff. Und ich hab immer schon viel Sport gemacht. Und natürlich bin ich auch in die billigen Discounter rein und hab mir jetzt billige Fleisch geholt. Also krieg ich heute Gänsehaut vor.
00:11:11
Speaker
Abneigung schon fast. Aber ich habe halt gedacht, okay, ein Haufen Protein rein, schön mageres Fleisch, mager Quark. Ich habe 5.000 Kilo mager Quark bestimmt schon gefüttert in meinem Leben. Und das hat dann zu Norredermitis geführt. Ich hatte rote Haut. Ich hatte auch so ein kleines Wohlstandsbeuchlein. Obwohl ich viel trainiert habe und mich clean ernährt habe, habe ich gedacht,
00:11:36
Speaker
Und dann hat der gesagt, hey, wenn du heute noch irgendwie Fleisch isst, musst du bio essen. Also heute ist es nicht anders, aber damals schon vor zehn, elf Jahren. Dann bin ich in den Supermarkt, in den Bio-Supermarkt und bin mal rückwärts umgefallen an der Fleischtheke, als ich gesehen habe, was kostet überhaupt Bio-Fleisch?
00:11:57
Speaker
Und was sind da die Unterschiede? Ich konnte mir das nicht leisten. Ich hab gesagt, kauf ich mir nicht. Also mach ich mal vegan. Und zusätzlich war ein guter Freund von mir, der hat auch Freeletics gemacht, also eine richtig intensive Sportart. Und der sah noch mal zwei, drei Mal besser aus wie ich. Der war noch besser in dem Sport und so weiter. Und da fragte ich ihn, ey, was machst du, dass du so gut bist? Das gibt's doch nicht. Und dann sagt der Hörchen, ich bin vegan.
00:12:21
Speaker
Und diese zwei Dinge haben tatsächlich dazu geführt, dass ich dann halt mal ausprobiert habe. Also quasi ein positives Referenzbeispiel, was uns eben allen hilft, immer dann eben auch danach zu streben. Okay, okay, sehr, sehr spannend, weil das war ja auch oft so dieser Ausschluss, als vegan ernährend, da kannst du ja auch nicht sportlich so hohe Leistungen erzielen oder sonstige Dinge, da waren ja oft solche.
00:12:46
Speaker
Gerüchte noch im Raum und dann zu sehen, ja im Endeffekt geht es einem besser und auch für die ganze Physiologie des Körpers hat das eine positive Auswirkung. Gibt es da etwas, was man, gerade wenn man viel Sport macht und sich vegan ernährt, trotzdem beachten sollte?
00:13:07
Speaker
Ja, definitiv. Also ich habe auch ein Buch dazu geschrieben, das gibt es kostenfrei, nur gegen Versand. Also das kann auch jeder sich bestellen, wenn er das möchte, unter dem Link. Und das sind zum Beispiel fünf, sechs Profisportler drin, die sich vegan ernähren und die durch vegane Ernährung tatsächlich auch nochmal mehr Höchstleistung gebunden haben. Also was für mich wichtig ist, wenn du dich auf den Weg machst, dann würde ich sowieso immer erstmal eine Bestandsanalyse machen.
00:13:32
Speaker
Das heißt, wenn du jetzt auf den Berg steigen willst, dann würde ich zumindest erst mal ausprobieren, ob ich irgendwie eine kleine Wand hochklettern kann oder ob ich das richtige Equipment habe oder ob gewisse Dinge dagegen sprechen. Und so ist es dann eben so, dass ich quasi dann hergehe und sage, ich mache erst mal eine Analyse. Wie sieht es bei mir aus? Am besten über die Zellfrequenzmessung. Du willst wissen, wie es weitergeht? Dann schau in die Show Notes und klicke auf den Link, um von 50 Expertinnen lernen zu können.
Abschluss und Abonnement-Empfehlung
00:14:02
Speaker
Ich hoffe dir hat die heutige Episode gefallen. Um ja nicht die neuesten News und Trends rund um Gesundheit, vegane Annäherung und Fitness zu verpassen, schalte jeden Donnerstag und Sonntag ein. Es warten spannende Solo-Episoden und Interviews auf dich.
00:14:17
Speaker
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00:14:35
Speaker
Vielen lieben Dank und einen wunderschönen Tag wünscht ihr das ganze VeganAthletes und Mr. Broccoli Team. Aber Achtung, als kleiner Reminder, die Inhalte dienen lediglich rein informativen Zwecken und ersetzen keinen Arztbesuch. Solltest du körperliche Leiden haben oder an einer ernsten Krankheit leiden, wende dich bitte immer an einen Arzt.