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#385: Vegan Abnehmen mit 3 einfachen Schritten
735 Plays7 years ago
Du möchtest auch vegan Abnehmen? Entdecke auf unserem Blog wie!
Die Top Empfehlungen aus dem Podcast:
Zuhörerfrage:
1. Hast Du eine Idee oder was hältst Du von der Ernährung nach Stoffwechseltypen?
2. Ich hab mich vorher Low Carb ernährt und habe das Gefühl, dass seit dem ich mich vegan ernähre zugenommen habe, da ich oft das Gefühl habe nicht satt zu werden.
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Höre auch: #382 Unser Interview mit Jörg Depenthal
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*Werbung da Produkt/Markennenung (Es kann sein dass in dieser Episode Produkte oder Markennamen nennen daher muss ich es nach den neusten Richtlinien als Werbung klassifizieren)
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Transcript
Einführung in die Q&A-Session
00:00:00
Speaker
Hallo, hallo, es ist wieder euer Christian, euer Mr. Broccoli. Wie gut geht es euch? Ich hoffe doch, hervorragend. Und hier heute mit einer zuhöhere Frage, und zwar gleich zwei zuhöhere Fragen, denn die beschäftigen sich damit, wie sie mit veganer Ernährung nicht nur zunehmen können, sondern vor allem auch wieder abnehmen können und wieder satt werden.
00:00:24
Speaker
Wenn dich dieses Thema beschäftigt, dann ist diese Question and Answers Episode genau die richtige für dich und du solltest jetzt dabei bleiben.
Gewichtszunahme und Lethargie bei veganer Ernährung
00:00:37
Speaker
Ja, dein Mr. Broccoli ist da. Ich hoffe, dir geht es hervorragend und ich lese dir gerade mal kurz die zwei Zuhörerfragen hier zu und zum einen ist es so, ich habe mich vorher Low Carb ernährt und habe das Gefühl, seitdem ich mich vegan ernähre, mehr Hülsenfrüchte und Vollkorn. Ich nehme zu, da ich oft das Gefühl habe, nicht satt zu werden. Das ist die eine Frage.
00:00:58
Speaker
Und die andere Frage ist, ja ich ernähre mich seit vier Jahren ausgewogen vegan, doch fühle mich immer wieder schlapp und weiß nicht warum, ich supplementiere auch B12 und D3. Hast du eine Idee oder was hältst du von der Ernährung nach den Stoffwechseltypen?
00:01:14
Speaker
Ja, tolle Fragen und definitiv habe ich Ideen dazu, konkret drei Ideen, die ich euch beiden heute mitgeben möchte in dieser Episode und die Idee, die dritte Idee am Schluss, die solltet ihr am besten mal richtig, richtig beobachten, denn wir sind in dieser Woche ja in der Ultra Food Episode und dementsprechend spielt natürlich eben auch
00:01:38
Speaker
Die ganzheitliche Ernährung, das ist das, was ich unter Ultrafood mir vorstelle, eine wesentliche Rolle.
Kohlenhydratanpassung bei veganer Ernährung
00:01:46
Speaker
Doch zuerst zu der ersten Zuhörerfrage, und zwar hat sich ja vorher Low Carb ernährt und seit es sich jetzt vegan ernährt mit mehr Hülsenfrüchten und mehr Kohlenhydraten, nimmt sie zu und wird nicht mehr richtig satt.
00:02:02
Speaker
Also, das ist eine Geschichte, wo ich mir denken kann, dass der Körper jetzt einfach wieder sich vollsaugt wie ein Schwamm. Und zwar hast du sehr, sehr lange Zeit auf Kohlenhydrate verzichtet, hast dich vielleicht nicht unbedingt vegan Low Carb ernährt, sondern normal Low Carb und kompensierst jetzt natürlich deinen Eiweiß vor allem mit Hülsenfrüchten.
00:02:23
Speaker
Und da Hülsenfrüchte haben aber natürlich, ungleich zu tierischem Eiweißquellen wie Hühnchen, Fisch, Milchprodukte, viel mehr Kohlenhydrate noch dabei. Und wenn du dann zusätzlich noch Kohlenhydrate in Form von Getreidenprodukten isst, dann kann es natürlich passieren, dass dein Körper hergeht und sagt, jetzt habe ich so lange Zeit keine Kohlenhydraten bekommen, jetzt nehme ich die Kohlenhydrate nicht nur als Sprit her, um wieder Energie zu bekommen, sondern store mir oder
00:02:53
Speaker
Lege mir auch gleich noch einen Vorrat in Form von ein paar Fettzellen an, bevor sie wieder auf die Idee kommt, mich low carb ernähren zu wollen. Das ist eine mögliche Antwort.
Nährstoffmängel in der veganen Ernährung
00:03:06
Speaker
Eine andere mögliche Antwort ist natürlich, dass du, genau wie es bei der zweiten Frage eben auch der Fall ist,
00:03:12
Speaker
eine Mangelernährung hast, also sprich nur durch Getreideprodukte sowieso nicht, aber auch nur durch Linsenprodukte heißt es nicht, dass du sehr sehr gut ernährt bist, also Hülsenfrüchte meint ich. Und auch nur weil es Vollkorn ist, heißt es nicht, dass Vollkornnudeln gesund sind oder Vollernährstoffe sind.
00:03:34
Speaker
Also sprich hier kann es sein, dass ein Nährstoffmangel vorliegt, dass du zwar vollkornmäßig gut isst und Hülsenfrüchte gut isst oder dass ihr euch ausgewogen ernährt, aber das trotzdem nicht reicht. Zum einen könnte es nicht reichen, weil in unserer Ernährung auch heute in Vollkornprodukten
00:03:53
Speaker
vor allem in konventionellen Produkten sehr, sehr wahrscheinlich sehr viel weniger Nährstoffe vorhanden sind wie früher, dadurch dass die Böden nicht mehr einfach diese Nährstoffdichte aufweisen, tun es die Pflanzen auch nicht mehr. Und zum anderen, wenn du dich konventionell ernährst, hast du natürlich auch sehr, sehr stark mit Pestiziden und so weiter zu bekämpfen, die dein Körper erstmal aus dem System befreien muss, bevor er überhaupt an die guten Sachen rankommt.
Bedeutung von Bio-Lebensmitteln und Nährstofftests
00:04:23
Speaker
Also von daher schon mal darauf achten, dich bio zu ernähren. Und was mir da eben spontan einfällt, ist, alles was du dann zu dir nimmst, wenn es nicht richtig absorbiert werden kann vom Körper, wenn du dich noch so gesund ernähren kannst und noch so ausgewogen ernähren kannst, macht halt wenig Sinn. Denn wenn es nicht absorbiert wird, dann wird es eben wieder ausgeschieden und dann hast du trotzdem eine Mangelernährung, obwohl du dich super, super gesund ernährst.
00:04:50
Speaker
Da empfehle ich dir absolut erstmal einen Test zu machen. Wenn du es schnell und günstig haben willst, dann kann ich dir da den MyVeggie-Test von Lycon Bluttests empfehlen. Der testet alle relevanten Marke ab, die sehr oft vegane und vegetarische Mangel haben und die auch dazu führen, dass du dich nicht mehr satt und wohl fühlst und sehr oft schlapp fühlst. Klar, Vitamin B12 ist da ein A-Faktor nur.
00:05:20
Speaker
Auch da, wenn du Vitamin B12 supplementierst, heißt das noch lange nicht, dass deine Depots dann aufgefüllt sind. Auch das kann entweder nicht richtig aufgenommen werden oder du bist so im Mangel, dass es durch Pillen usw. gar nicht mehr aufgenommen werden kann.
00:05:35
Speaker
Da gibt es auch einen super Artikel bei uns auf der Plattform, den kannst du dir gerne mal durchlesen. Ansonsten, wie gesagt, Lykon, den Bluttest, diesen Komplettbluttest MyVeggie, den kann ich dir ans Herz legen, den mache ich gerade auch, einfach nochmal um Sicherheit zu bekommen. Und letzte Woche im Podcast haben wir die auch, den Jörg Debental.
00:05:56
Speaker
haben wir da gehört, dass richtig intrazelluläre Bluttests die einzig waren sind. Die sind halt ein bisschen aufwendiger. Wenn du das haben willst, kannst du in dem Artikel von Jörg Debental da auch gerne den Link dir holen.
Empfehlung von Ultrafood für vollständige Ernährung
00:06:13
Speaker
Ja, und die dritte Geschichte ist dann, wie gesagt, das erste ist, schau, dass dein System sauber ist, dass dein System rein ist, dass du nicht komplett jetzt wechselst von einer Low Carb Ernährung in die High Carb Ernährung, nur weil du vegan wirst. Das kann natürlich, ja, einfach krasse Auswirkungen haben.
00:06:32
Speaker
Schau, dass deine Nährstoffe wirklich in der Gesamtbilanz sehr gut stimmen, dass die aufgenommen werden über den Bluttest. Und das Dritte ist, mach mal zumindest eine Mahlzeit am Tag, ersetz die mal durch ein komplettes Food, also beispielsweise Ultrafood.
00:06:53
Speaker
Wir werden am Donnerstag eine super coole Episode dazu haben. Wenn du die noch nicht gehört hast, lade die einfach die nächste Episode runter. Und da in diesen Ultra Foods ist halt wirklich alles enthalten. Also nicht nur irgendwie die Makronährstoffe wie Eiweiß, Proteine und Kohlenhydrate. Nicht nur die Mikronährstoffe wie Vitaminospurenelemente, Mikroorganismen, Enzymen, Probiotika.
00:07:20
Speaker
Sondern aber eben auch, es wird darauf geachtet, dass du Nährstoffe in einer Mahlzeit hast, die du in der Regel über 1,5 Kilo Nahrung zu dir nehmen würdest. Und noch dazu, dass in der höchsten biologischen Qualität
00:07:39
Speaker
regionale Zutaten verwendet, was eben ganz ganz wichtig ist. Wenn du aus Deutschland kommst, dann sollten diese Sachen eben auch aus Deutschland sein sozusagen. Und jetzt ist das Allerwichtigste in der richtigen Zusammensetzung und in der richtigen Kombination.
00:07:54
Speaker
Denn wie Jörg Deventhal eben auch schon der Scientist ja auch schon gesagt hat, wenn du Lebensmittel oder Nährstoffe zusammenmixst, entwickeln sie einen eigenen Charakter und der muss natürlich stimmen, dass der eben auch zu dir passt. Also von daher da mal zum Beispiel Adventure kannst du da zu dir nehmen, Link dazu in der Beschreibung. Das haben wir eben auch schon getestet und kann ich
00:08:23
Speaker
empfehlen, weil ich selber eben auch schon genommen habe und weil ich da die Gründe kenne. Aber wie gesagt, wenn du dazu mehr wissen willst, einfach die nächste Episode nochmal runterladen.
Ernährungstipps für individuelle Stoffwechseltypen
00:08:32
Speaker
Ja, ansonsten empfehle ich so viel wie möglich unverarbeitet zu essen, regional zu essen, saisonal zu essen, biologisch zu essen. Das ist alles nichts Neues. Ich empfehle es dir aber trotzdem nochmal, weil wir wissen zwar sehr viele Dinge, wir setzen aber sehr viele Dinge nicht um.
00:08:49
Speaker
Und dementsprechend macht dein Frühstück, dein Mittagessen, dein Abendessen oder wie auch immer deine Essensrhythmen sind so, dass sie zu dir passen. Dann passt es auch zu dem Stoffwechseltyp. Das war ja die andere Frage. Und seht zu, dass du da
00:09:04
Speaker
sehr viel unverarbeitetes Obst und Gemüse mit drin hast und sehr, sehr gute Proteinquellen. Und dann müsstest du quasi vor allem, wenn du auch einen Veggie-Test noch mal gemacht hast, wenn du eine Mahlzeit am Tag zumindest ersetzt hast, auf der sicheren Seite
Abschluss und Tipps für vegane Ernährung
00:09:21
Speaker
sein.
00:09:21
Speaker
Ja, in diesem Sinne hoffe ich, dass alle beiden Fragen beantwortet wurden. Du musst nicht sinnlos zunehmen, vor allem kein Fett mit der veganen Ernährung. Das ist sogar sehr, sehr schwierig, wenn du ein paar Dinge beachtest, mit vegan zuzunehmen, selbst wenn du zu viel isst. Also von daher, in diesem Sinne sage ich dir auch heute wieder
00:09:41
Speaker
Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, mach deine Tests und ähm ja, ess richtig, richtig gut und ausgewogen und achte auf dich und geh auch mal ab und zu spazieren im Wald, so wie ich gerade mit meiner Tochter und lass es dir gut gehen. Sei ein Geschenk für diese Welt, weiterhin alles Liebe, dein Christian.
Kostenloses veganes Fitness- und Ernährungssystem
00:10:13
Speaker
Beginne mit deiner veganen Ernährungsumstellung. Wusstest du, dass es eine Wissenschaft für die perfekte vegane Fitnessernährung gibt? Damit kannst du besser aussehen, eine schönere Haut haben, gesünder und stärker sein, Fett abbauen und du musst dazu auf nichts verzichten. Wir haben über 5 Jahre die wissenschaftlich basierten Schlüsselfaktoren einer nachhaltigen, gesunden und vollwertigen Ernährung analysiert und auf den Fitness Lifestyle angepasst.
00:10:40
Speaker
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