Become a Creator today!Start creating today - Share your story with the world!
Start for free
00:00:00
00:00:01
#570: Anthony William Transformation von Anika Piest - Teil 2
2k Plays6 years ago
Lerne Anthony William Live kostenlos kennen im Heal Summit!
Anika Piest ist Gesundheitscoach, Expertin zum Thema Anthony William und Gründerin von Freihochdrei. Sie verfolgt ein dreiteiliges Konzept, bestehend aus Ernährung, Entgiftung und mental-emotionaler Arbeit, um Menschen ganzheitlich zu unterstützen, sich das Leben zu erschaffen, das sie sich wirklich wünschen und verdient haben. In dieser Episode spricht sie wie die konkrete Ernährung nach Anthony William aussieht und ob denn tatsächlich so viel Zucker aus Obst gut ist.
Mehr über die Episode unter https://www.vegan-athletes.com/anthony-william-transformation/
Recommended
Transcript
Einleitung: Annikas Gesundheitsreise
00:00:02
Speaker
Willkommen im zweiten Teil zurück mit der lieben Annika-Piste von Freihoch3. Wir sprechen über die Ernährung, die Anthony William so propagiert. Wir haben gesprochen im ersten Teil schon über die Transformation der lieben Annika, wie sie von ganz ganz schweren Krankheiten, ja heute wieder sogar,
00:00:24
Speaker
aus dem Bett kommt, chocken gehen kann und es ihr sogar wieder Spaß macht, unter anderem sogar 20 Kilo verloren hat und sie klärt, sag ich mal, verschiedene Mythen auf, wie viel Fett brauchen wir, wie viel Eiweiß brauchen wir und vieles vieles mehr. Schaltet auf jeden Fall den ersten Teil nochmal rein, falls zu denen nicht gehört das und jetzt im zweiten Teil
00:00:46
Speaker
tun wir die Ernährung von Anthony William, die er so krass empfiehlt, mal richtig die Banken, nenne ich es jetzt mal, also richtig ausbreiten. Und Annika verrät uns auch ganz, ganz wichtige Tipps, die du beachten solltest, wenn du eine Ernährungsumstellung in Betracht
Celery Juice und andere Empfehlungen von Anthony William
00:01:04
Speaker
siehst. Annika, willkommen zurück. Ja, vielen Dank.
00:01:09
Speaker
Ja, schön, dass du wieder da bist, liebe Annika. Super coole Informationen schon im ersten Teil. Jetzt sag uns doch mal ein bisschen, Anthony Williams, da sind ja Superstars wie Robert De Niro, Sylvester Stallone, Quinus Paltrow, Farrell Williams, also da sind ja wirklich das Who is Who, die da ihm die Treue geben und auch hellere Saft jetzt konsumieren.
00:01:33
Speaker
Der Sellerisaft ist ja jetzt relativ bekannt durch ihn. Das ist klar, dass er den empfiehlt. Was genau empfiehlt er denn noch? Wie sollen wir uns ernähren?
00:01:41
Speaker
Genau. Also ich bin ja zu seinem Buch gekommen, eigentlich erst mal gar nicht im Hinblick auf Ernährung, sondern auf seinem Buch, auf seinem allerersten Buch steht hinten der Satz drauf, unheilbare Krankheiten gibt es nicht. Und das fand ich irgendwie interessant, weil mit autonomen Erkrankungen wird ja immer gesagt, hey, dein Körper zerstört sich halt selbst und damit ist es etwas, was nicht mehr aufzuhalten ist und ist jetzt halt so. Das fand ich immer ziemlich doof. Und als ich das las,
00:02:08
Speaker
Fand ich das interessant. Ich war aber irgendwie auch sauer, weil ich mich mit meinen unheilbaren Autoimmunerkrankungen übergangen fühlte von ihm. Dann habe ich das erstmal gekauft und gelesen, sein Buch fast schon aus Protest, weil ich dachte, taha, gibt's aber doch, hab ich nämlich. Welches Buch war das? Das war das erste von ihm, das Mediale Medizin heißt es.
00:02:29
Speaker
Okay.
Immunsystem und Diät: Williams Philosophie
00:02:30
Speaker
Ja, die Bücher verlängt mir natürlich in den Show Notes. Kannst du da auf jeden Fall reinschauen. Mediale Medizin, okay? Genau. Und das las ich dann vor zweieinhalb Jahren und für mich waren die Infos darin dann wieder heilige Kral. Ich wusste für mich sofort,
00:02:44
Speaker
Das ist jetzt irgendwie meine Antwort und nach langen Suchen bin ich angekommen. Bei seinen Infos geht es eben auch im Hinblick auf Ernährung geht es erstmal darum zu verstehen, was im Körper eigentlich abläuft. Also warum hinter zum Beispiel einer Autoimmunerkrankung überhaupt keine Erkrankung steckt, sondern im Gegenteil, der Körper funktioniert total richtig und setzt sich einfach nur gegen die Belastung zu wehr, die in unserer Zeit für so viele chronische Krankheiten überhaupt sorgen.
00:03:11
Speaker
Da zählt ja eben Viren, Bakterien, Schwermetalle und viele, viele andere Schadstoffe dazu und die Folgen von häufig fettreicher und vitalstoffarmer Ernährung. Unser modernen Lebensstil mit dem vielen Stress und so weiter und so fort. Auf all das geht er dann ein und im nächsten Schritt geht es dann natürlich darum, was wir über Ernährung
00:03:33
Speaker
Lebensführung tun können, um uns einerseits von den bereits im Körper angehäuften Belastungen und Erkrankungen zu befreien und andererseits eben dafür zu sorgen, ein langes und vitales und fettes Leben zu führen und sich gut zu fühlen.
Krankmittel: Schädliche Lebensmittel laut William
00:03:47
Speaker
Geht es dabei hauptsächlich nur um die Ernährung oder sagt ihr eben auch ganz andere Dinge wie, ich sag mal jetzt, Schlaf, Bewegung, Community und vieles mehr? Ja, das spielt auch definitiv eine Rolle. In den weiteren Büchern gibt es zum Beispiel auch ein komplettes Kapitel zum Thema Schlaf. Was ist erholsamer Schlaf? Wie finde ich zu erholsamem Schlaf? Genau, das ist auch definitiv Thema. Und die Grundlagen der Ernährung, um die es dann schon vordergründig geht,
00:04:17
Speaker
Man kann sagen, bei Anthony Williams gibt es einige Lebensmittel, die nenne ich zur Verdeutlichung immer Krankmittel statt Lebensmittel. Das habe ich für mich als Wording so benutzt, um für mich einfach zu wissen, um was es geht. Es hilft dann. Und Anthony erklärt zu jedem Krankmittel ganz umfangreich in seinem ersten Buch, warum es sich dabei um eher schädliche Dinge handelt. Und es wird dann über, vielleicht überrascht es ein bisschen, denn es geht nicht einfach nur zum Beispiel um Vegan.
00:04:45
Speaker
oder im Palais oder irgendeine gängige Richtung. Wenn man sich das mal anhört, was die Krankmittel sind, dann findest du da drin aus verschiedenen Bereichen etwas. Also es sind Eier, es ist glutenhaltiges Getreide, es ist aber auch Mais und Soja, was da gerade bei Veganern doch recht häufig vorkommt. Es sind Milchprodukte, es ist Schweinefleisch, Rapsöl spielt ansonsten nie, wird nie irgendwie großartig erwähnt, dass das ein Problem sein könnte. Raffinierter Zucker, Fisch aus Aquakultur, Glutamat.
00:05:16
Speaker
Aromen,
Heilung durch pflanzliche Ernährung
00:05:17
Speaker
ob nun natürlich oder künstlich, das ist für ihn beides ein Krankmittel, künstliche Süßstoffe und auch sowas wie Zitronensäure, was sehr häufig zugesetzt ist. Und diese Ausschlussliste, das sieht man, die folgt keiner bekannten Strömung, weil sie ist nicht per se vegan.
00:05:34
Speaker
Genau, aber was dann dazu führt, dass viele seiner Leser und die das ausprobieren, am Ende vegan oder sogar ruckköstlich essen, ist einfach. Es gibt natürlich neben diesen Krankmitteln noch weitere oder No Foods, wie es in seiner Community genannt wird, weitere Hinweise von ihnen, worüber wir auch schon gesprochen haben zum Thema Fett.
00:05:54
Speaker
oder über das Thema, welche Nahrung den Körper nach seiner Philosophie besonders heilt und stärkt. Und da sind wir dann ganz schnell bei fettarmen Pflanzen basiert mit hohem Rohkostanteil.
Annikas tägliche Essroutine
00:06:06
Speaker
Okay, kannst du mal ein paar klassische Sachen nennen? Also du hast jetzt die Krankmittel genannt. Was sind denn die besten Gesundheitsmittel? Nennen wir es mal so. Und wie isst du den ganzen Tag, dass wir mal ein konkretes Beispiel haben?
00:06:22
Speaker
Ja, also mein Tag startet zum Beispiel mit einem Zitronenhonigwasser. Zitronenwasser spült wunderbar die Leber durch, die die ganze Nacht hart gearbeitet hat. Und das kennen viele, die werden so nachts um drei, vier wach. Leberzeit! Und morgens unterstütze ich meine Leber, indem ich sie einmal schön durchspüle mit Zitronenwasser und mit dem Honig zusammen. Dann das füllt mal schön die Glukosespeicher der Leber auf. Weiter geht's dann mit dem Sellerie-Saft.
00:06:47
Speaker
über den wir hier in deinem Podcast ja auch schon viel Tolles hören durften und der ist seit zweieinhalb Jahren ein wichtiger Bestandteil für mich, genau. Und dann mache ich mir meistens ein Smoothie, insbesondere
Überwindung von Prädiabetes durch gesunde Snacks
00:07:00
Speaker
mit vielen Beeren, also die wilde Heidelbeere ist zum Beispiel ein absolutes Kraftpaket und ein Fokuslebensmittel bei Anthony Williams.
00:07:10
Speaker
Genau. Und auch viele andere Bärensorten. Ich mache da noch Bananen rein. Ich mische mir da ein bisschen was an Gerstengrass auf Pulver rein. Und ja, dann genieße ich diesen Smoothie. Und dann snacke ich viel. Das spielt bei Anthony William eine große Rolle. Also weg von dem Gedanken, möglichst selten am Tag zu essen, hin zu dem Gedanken, häufig kleine Snacks und den Körper wirklich den ganzen Tag immer wieder
00:07:40
Speaker
mit Mineralien und Glukose zu versorgen, mit Energie zu versorgen. Heißt es denn auch auf der anderen Seite, dass dann ständig der Insulinspiegel nach oben gehen sollte, was ja dann viele ja eben auch behaupten, das wäre nicht gerade gut? Genau. Also ich habe selber unter einer Prädiabetes mit sehr, sehr starken Hypoglykämien gelitten. Das war kein Spaß, weil ich mich
00:08:03
Speaker
nirgendwo hinbewegen konnte, ohne irgendwas da zu haben, was mich wieder aus der Hypoglychemie, also aus dem Unterzucker, rausholt. Und diese Anfälle, diese Unterzuckerungsanfälle, die fühlen sich wirklich bedrohlich an. Sind sie ja auch. Also ist ja auch definitiv eine bedrohliche Situation im Körper.
00:08:19
Speaker
Und mit diesem Hinweis auf regelmäßig snacken und zwar das richtige snacken, nämlich das, was der Körper braucht, Mineralsalze und gute Glukose bzw. Fructose aus Früchten, habe ich das für mich überwunden. Also ich habe keine Prädiabetes mehr, ich habe keine Hypoglykämie mehr und was
00:08:42
Speaker
Passiertes ist, ich habe meinen Blutzuckerspiegel nicht ständig in die Höhe geschossen, sondern eher für eine Konstanz gesorgt, sodass nicht ständig wieder meine Nebennierenadrenalin rausschießen müssen, um diesen Abfall abzufangen. Das fühlt sich ja wirklich spooky an, wenn das passiert. Und das ist wirklich fantastisch. Also über diesen Zugang da rauszufinden, ist ein schöner Effekt gewesen.
00:09:09
Speaker
Super spannend.
Intervallfasten vs. regelmäßiges Snacking: Ein Vergleich
00:09:10
Speaker
Da stellt sich mir noch eine Frage, bevor du weitererzählst, was du den ganzen Tag isst. Es gibt ja auch den Trend des Intermittent Fasting.
00:09:19
Speaker
Also zum Beispiel 16 Stunden, teilweise 18 bis 20 Stunden oder noch mehr nichts essen, um eben da natürlich auch die Zellerneuerung zu unterstützen, den Körper in seiner Reinigung zu unterstützen. Wenn ich das jetzt richtig verstehe, ist Anthony William da kein Fan unbedingt davon. Also da geht es ja schon darum, ständig zu essen. Und es gibt ja quasi bei den Intermittentfasten oder bei den Fasten ja auch
00:09:44
Speaker
diesen Begriff, mir fällt dir jetzt nicht ein, aber nach zum Beispiel 14 Stunden, wo die Zellen quasi, die schlechten Zellen sich selber fressen, müsst ihr echt gucken, wie dieser Begriff jetzt nochmal heißt. Aber du weißt, was ich meine. Ich weiß, was du meinst. Wie geht das zusammen? Ich habe das auch lange Zeit gemacht mit diesen intermittenten Fasten und es fühlte sich auch gut an.
00:10:10
Speaker
Erstmal. Und das war in dieser Phase, Low Carb, High Fat und meine Autoimmunerkrankungen wurden immer schlimmer. Also diese Phase war das. Da habe ich das gemacht jeden Tag. Und was Anthony William über das Fasten erzählt, ein gesunder Mensch, der keine Beschwerden hat, der kann fasten. Das ist okay.
00:10:28
Speaker
Und es kann auch tatsächlich das, was du beschreibst, auf zellulärer Ebene sehr, sehr dienlich sein. Also es ist erstmal nicht so, dass er sagt, per se Fasten ist eine ganz schlechte Idee. Nun ist seine Zielgruppe oder seine Leserschaft ja eher im Bereich chronische Erkrankungen oder ich fühle mich überhaupt nicht gut, ich habe die und die Beschwerden verortet. Und das sind oft Menschen, die sehr viel Stress im Körper haben, wo die Nebennieren sehr erschöpft sind aufgrund dieses jahrelangen chronischen
00:10:56
Speaker
durch körperliche Erkrankungen oder was auch immer. Und dann sagt er, für diese Gruppe von Menschen ist es nicht vorteilhaft zu fasten und lange Zeit ohne Nahrung zu bleiben. Bei mir war es so eng, dass ich gemerkt habe an Anfang, halbe Stunde musste ich snacken. Inzwischen sind zweieinhalb Stunden ohne Snack gar kein Problem mehr. Und
00:11:20
Speaker
Deshalb für mich ist es kein Ausschluss. Also Fasten ist nicht per se ein Problem. Es kommt immer darauf an, wie geht es deinem Körper. Wenn dein Körper sehr im Stress ist, braucht der, also mit Stress meine ich jetzt nicht zwingend psychischer Stress, sondern auch körperlicher Stress in Form von Erkrankungen. Und wenn du in diesem Zustand bist, dann kann dir dieses regelmäßige Snacken, diese regelmäßige Versorgung mit
00:11:45
Speaker
Bausteinen zu deiner Heilung helfen, dich wieder besser zu fühlen und gesund zu werden.
Gesunde Mittagessen: Salate und Algen
00:11:54
Speaker
Ja, super Baustein, der sich hier auftut. Das heißt, wenn du sehr stark unter Stress leistest, sei es körperlich oder eben auch psychisch, dann macht es weniger Sinn zu fasten, weil dann erhöhst du noch den Stress auf deinen Körper.
00:12:09
Speaker
Du müsstest eigentlich dann zum Beispiel viel snacken, das richtige snacken, um das damit auszugleichen oder wenn du beispielsweise eben auch krank bist oder eben Beschwerden hast. Auf der anderen Seite ein sehr gesunder Mensch, der kann dann noch mal zusätzlich über das Fasten, über die sogenannte Autophagie, jetzt habe ich den Begriff wieder,
00:12:29
Speaker
Der kann dann quasi sein Bewegungsapparat, sein Körper noch mal zusätzlich optimieren, indem er in diese Autophagie-Status kommt und die Zellen sich noch besser erneuern.
00:12:44
Speaker
weil er einfach ja sowieso gesund ist. Also das finde ich toll und du kommst jetzt ja auch besser klar, wenn du auch längere Zeit mal nichts isst, wobei längere Zeit bei dir jetzt eben zwei, zweieinhalb Stunden ist. Das kann sich aber noch auszögern. Genau, du hast jetzt gesagt, Zitronensaft, Zellere Saft, Smoothie, viele Snacks. Was gibt's so? Gibt's eine Hauptmahlzeit mittags und abends oder wie?
00:13:11
Speaker
Genau. Mittags ist so meine Salatzeit. Da gibt es dann sehr viel Salat. Mit Salat meine ich auch so was, grüne Blätter allgemein. Da kommt Spinat mit rein oder ich mache mir gleich so eine Rohkost-Spinatsuppe nennt sich das, die ich sehr liebe. Und also sehr viel Grün ist dann einfach zur Mittagszeit angesagt. Genau. Und weiter geht es dann
00:13:35
Speaker
In den Salat kommen auch so was wie Sprossen mit rein oder auch mal Algen mit rein. Also das wird immer dann noch weiter angereichert. Ich ziehe mir die Sprossen zum Beispiel selbst und das
Flexibles Abendessen: Roh- und gekochte Speisen
00:13:46
Speaker
mache ich sehr, sehr gerne. Das sind einfach so so powervoll und Algen sind super powervoll. Die haben eben auch wahnsinnig wertvolle Aminosäureverbindungen, wo wir wieder beim Protein-Thema wären. Genau, das kommt da alles mit rein.
00:13:59
Speaker
Und ja, dann geht der Nachmittag wieder weiter mit zum Beispiel einem Smoothie, weiteren Snacks. Ich entsafte mir vielleicht mal, mache mir vielleicht mal frische Säfte. Das spielt dann auch eine Rolle. Also ich bin da sehr flexibel und weiß manchmal gar nicht, was nehme ich denn heute, weil einfach diese Auswahl, die Auswahl so riesengroß ist. Du lebst ja echt im Paradies.
00:14:22
Speaker
Ja, so fühle ich mich auch, genau. Das gibt so ein leckeres Essen am Start. Das auf jeden Fall und so fühlt es sich auch an. Also es fühlt sich einfach wirklich gut an und vital an und nach Fülle. Für mich ist diese Ernährungsweise ein Ausdruck von Fülle für mich. Das gönne ich mir. Ja super, auf jeden Fall. Ganz kurz, bevor du zum Abendessen kommst, was für Sprossen sind deine Favorites?
00:14:52
Speaker
Ich liebe Munkbohnensprossen. Favorite, auch vom Verstand her, sag ich mal, sind Brokkolisprossen. Die enthalten so wundervolle Vitalstoffe, die auch antikancerös wirken. Die sind immer dabei und vom Genuss her sind es die Munkbohnensprossen. Mega.
00:15:14
Speaker
Ja, cool. Brokkoli-Sprossen und das Thema Keimen und Spriesen generell findest du natürlich ganz viel auch in unseren Büchern veganatleets.com slash start. Da kannst du auch gerne mal reinschauen. Und das finde ich sehr, sehr spannend, dass eben auch Anthony William so das Keimen und Spriesen sehr stark empfiehlt. Super cool. Und was isst du jetzt vielleicht abschließend noch zum Abendessen?
00:15:38
Speaker
Das kommt dann darauf an, ob ich gerade komplett roh unterwegs bin. Das mache ich nicht das ganze Jahr. Ich habe immer so Phasen, wo ich sage, so, und jetzt möchte ich aber hier volle Rohkost fahren. Und dann gibt es abends noch mal so was wie Salat oder es gibt auch mal eine Rohkost-Pizza mit so einem Boden aus dem Dörrgerät. Aber vordergründig geht es wieder Richtung Salate in allen möglichen Variationen, Gurkennudeln mit roher Bolognese.
00:16:06
Speaker
aber so eine Pilzbolognese nenne ich es mal. Genau, also da bin ich dann kreativ und mache mir da eben welche Gurkennudeln oder Zucchini-Nudeln oder solche Geschichten. Wenn ich gekocht esse, dann kommt es vor, wenn ich gekocht esse, dass ich abends mal sowas wie gedünstetes Gemüse, am liebsten dann, wenn gerade Saison ist, Spargel, im Winter eher sowas Richtung Hosenkohl und Kartoffeln spielen dann eine größere Rolle.
00:16:36
Speaker
Also es gibt natürlich die leberbevorzugenden Gemüseskorten, die ihr Anthony William definitiv empfiehlt. Spargel, Rosenkohl, das sind ja sehr, sehr stark auch entwässernde Lebensmittel.
Ziele setzen und Gemeinschaftssupport
00:16:49
Speaker
Superspannend, wer mehr Rezepte in dieser Art wissen möchte, schaut mal gerne in die Show Notes rein, da habe ich euch einen Artikel verlinkt über richtig, richtig leckere
00:17:00
Speaker
Rezepte, die Anthony William auch empfiehlt. Annika, wir haben zum Schluss ja noch das Thema, was empfiehlst du bei einer Ernährungsumstellung oder wenn jetzt jemand sagt, hey, die Paradiesernährung, die du gerade genannt hast, da habe ich eben auch Lust drauf. Wie sollte ich da am besten starten?
00:17:17
Speaker
Ja, also glaube sehr wichtig am Anfang ist sich wieder häufiger die Frage nach dem Warum und wozu zu stellen. Also wozu will ich das machen? Was sind meine Ziele? Und die für sich auch mal ganz klar zu deklarieren und festzusetzen und Fragen zu stellen. Also das war das, was ich am Anfang
00:17:35
Speaker
meiner Krankheitsgeschichte nicht so sehr gemacht hat, zum Beispiel zu fragen, warum ist denn eigentlich eine autonome Erkrankung nicht heilbar und gibt es vielleicht Menschen, die das trotzdem geschafft haben, so als Beispiel. Also da einfach wieder neugierig vorzugehen und seine Ziele klar zu haben.
00:17:51
Speaker
Am Anfang einer Ernährungsumstellung, wirf den Perfektionismus über Bord und machs in deinem Tempo. Such dir nicht, vergleich dich nicht zu sehr im Außen, sondern guck wirklich zu dir und mach es in deinem Tempo. Und du bist schneller im Ziel, wenn du es in deinem Tempo machst, als wenn du dich mit anderen versuchst zu messen. Das geht sehr an deine Kraft.
00:18:13
Speaker
Ja, und tu es in Freude. Es soll keine neue Last sein. Das wäre kontraproduktiv zu sagen, na ja, ich stelle jetzt meine Ernährung um, ich will das eigentlich gar nicht, fühlt sich nicht so gut an. Das ist nicht so hilfreich für dich und deinen Körper. Also tu es wirklich in Freude.
00:18:29
Speaker
Ja, und lass dich unterstützen von Freunden, Familie, von einer Community zum Beispiel, wie hier beim Christian oder so wie wir auch unsere Community haben. Lass dich da unterstützen, denn gemeinsam kannst du wirklich nochmal ganz anders vorangehen und frag andere, wie sie es gemacht haben. Hol dir Motivation, hol dir Inspiration und wenn du denkst, na so irgendwie, ich komm ins Struggeln am Anfang, dann hol dir Begleitung anstatt das Handtuch zu werfen.
00:18:59
Speaker
Einfach so mein Wahlspruch oder meine ganz wichtige Geschichte für mich ist zu sagen, es gibt für alles eine Lösung.
Freude an flexiblen Ernährungsentscheidungen
00:19:08
Speaker
Ich muss die nur...
00:19:14
Speaker
Super cool und ich denke, der Nummer 1-Step, wenn du jetzt starten möchtest, ist die Facebook-Gruppe, oder? Von der lieben Annika, über 10.000 Menschen drin, wo du dir eben auch Videos, wie Annika es gerade gesagt hat, Community hast, wo du Leute hast, die es schon geschafft haben, oder die schon angefangen haben, die auch auf dem Weg sind, wo Annika selber auch noch da ist, wo du Expertenwissen mit dabei hast. Also, diese Gruppe verlinken wir auf jeden Fall, meine ich schon.
00:19:41
Speaker
Und Annika, vielleicht hast du noch andere Links oder auch Kontaktmöglichkeiten, wie wir mit dir weiter in Kontakt kommen können?
00:19:52
Speaker
Ja, also einmal bei Facebook, diese Facebook-Gruppe zum Austausch über Antony William. Wir haben aber bei Facebook auch noch unsere Freihoch3-Facebook-Seite. Gleiches bei Instagram, da findest du uns auch unter Freihoch3 als Wort komplett zusammengeschrieben. Und wir haben auch eine Website mit freihoch3.com. Und ja, überall dort kannst du uns finden.
00:20:15
Speaker
Super cool, lieber Annika. Deine Tipps waren jetzt wirklich hier Gold wert für alle, die diejenigen, die da Fragen haben, können natürlich über die Facebook Gruppe oder über deine Webseite mit dir Kontakt aufnehmen. Vielen lieben Dank für deine ganze Zeit. Abschließend die Frage.
00:20:32
Speaker
Du bist jetzt auch nicht ähnlich wie Anthony William pro einer gewissen Ernährungsweise, sondern du guckst, was für dich gut ist, mal roh, mal vegan oder eben auch du hast das Honig erwähnt, also du nimmst es da auch nicht so dogmatisch, was ich besonders eben auch cool finde. Ist das so?
00:20:52
Speaker
Ja, und das ist mir auch ganz, ganz wichtig, denn ich verstehe diesen Dogmatismus-Gedanken, aber ich kann den nicht unterstützen, denn das macht es einfach sehr, sehr eng für die Menschen. Das schreckt ab, ja. Und das macht es für jeden, der diesen Dogmatismus hinterher rennt, einfach sehr, sehr eng. Und das nimmt die Freude raus. Und das ist wirklich das für mich etwas sehr, sehr Wichtiges, diese Freude auch noch außen zu geben.
00:21:19
Speaker
Cool, das ist definitiv eine Meinung. Und das ist das, was ich eben auch über den Podcast in die Welt tragen möchte, dass es nicht darum geht, dass jetzt hier jeder vegan wird, sondern dass es darum geht, dass wir gesunde Menschen auf einem gesunden Planeten haben. Das ist die Vision. Und ich denke mit
00:21:37
Speaker
Profeten oder ich sage es jetzt mal, mit Menschen wie dir, mit Anthony William, mit vielen, vielen anderen gehen wir diesen Weg dahin, denn auch mit so einer Ernährung fällt natürlich sehr viel weniger Müll an, fällt sehr wenig viel Last an. Es ist einfach die natürliche Art und Weise der Ernährung, die für unseren Körper gut ist.
Bessere Obstqualität wählen
00:21:58
Speaker
Mir fällt jetzt zum Abschluss und das ist wirklich die letzte Frage, liebe Annika.
00:22:03
Speaker
Noch eine Sache, die wir ganz vergessen hatten, die ich aber angekündigt habe, wie sieht es heute mit dem Obst aus? Wir reden, Anthony Williams erzählt sehr, sehr viel über Obst und wir sollen sehr viel Obst essen. Jetzt sagen wir oder auch ich, das Obst ist heute einfach nicht mehr das Obst, wie es mal war. Also es sind manipulierte Sorten, die sind auf Süße gezüchtet, die sind sehr stark eben auch teilweise verarbeitet oder hybride Sorten haben keine Kerne mehr und so weiter.
00:22:33
Speaker
Was sollten wir wirklich bei Obst achten, wenn wir tatsächlich so einen hohen Obstkonsum haben?
00:22:40
Speaker
Ja, also was er da sagt, ist so ungefähr, ich kann es natürlich nicht im O-Ton wiedergeben, aber so ein bisschen die Richtung, es wäre unendlich schade aufgrund dieser nicht von der Hand zu weisenden Entwicklung, den Obstkonsum komplett einzuschränken. Das heißt, man kann für sich einfach stattdessen schauen, die bestmöglichste Wahl zu treffen. Das fängt an bei, was kann ich auf Terrasse, Balkon oder im eigenen Garten zum Beispiel anpflanzen?
00:23:07
Speaker
Und da sagt er ja auch immer wieder, das, was für uns im eigenen Garten wächst, ist nochmal ein ganz besonderer Heilungsimpuls, weil es direkt für uns, für den individuellen Menschen gewachsen ist. Das ist das eine. Man kann schauen, es gibt ja viele Aktionen mit so solidarischer Landwirtschaft, wo man die Möglichkeit hat, vielleicht sogar einen kleinen Ackerteil zu kriegen und sich selbst was anzubauen. Ansonsten dann eben auf
00:23:34
Speaker
ökologisch artgerecht gewachsenes Obst und Gemüse zurückgreifen. Ich weiß gar nicht, wie man das richtig sagt, aber da gibt es ja auch verschiedene Anbauverbände, die sehr hohe Standards haben und dass man da für sich die bestmögliche Entscheidung trifft.
Dank und Kontaktmöglichkeiten
00:23:47
Speaker
So machen wir das auch. Also wenn ich hier wählen kann zwischen den Äpfeln aus meinem Garten und den Supermarktäpfeln, dann wähle ich meinen Garten.
00:23:55
Speaker
Okay, Anika, vielen lieben Dank, liebe Zuhörerinnen, liebe Zuhörer. Danke, dass du bis dahin durchgehalten hast. Alle Links findest du in den Show Notes zu den Rezepten, zu den Büchern, zu Anikas Homepage und zur Facebook-Gruppe. Lass es dir gut gehen, sei der Welt ein Licht, sei der Welt ein Geschenk und starte auch du mit deiner Entwicklung, deiner positiven Entwicklung, deiner Gesundheit. Alles, alles Liebe, deine Anika und der Christian.