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#581: Sprosse Kongress 2020 - Teil 2
113 Plays6 years ago
In dieser Episode bekommst du den zweiten Teil des exklusiven Ausschnitts aus dem Sprossit Neujahres Online Kongress mit Angelika Furstler.
Meine Geheimtipps:
- Melde dich jetzt kostenlos zum größten Sprossen-Event des Jahres (26.-29. Dezember 2019) an
- Bonus-Geschenk: 2 völlig kostenlose Ebooks + exklusive Top-Secret Rezepte aus "High Vibe Food"
- Erstelle dir deinen persönlichen Ernährungsplan mit upfit.de
- Du möchtest auch an der 21 Tage #CleanEating Challenge teilnehmen? Dann sende mir jetzt eine WhatsApp Nachricht mit „Start“ an 0160-94993622.
*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Musik: We Wish You a Merry Christmas von Twin Musicom ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Künstler: http://www.twinmusicom.org/
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Transcript
Einleitung und Weihnachtsgeschenke
00:00:02
Speaker
Weihnachtszeit und Geschenkezeit! Ich bin so froh und dankbar, dass du so eine treue und ein treuer Zuhörerinnen und Zuhörer von meinem Podcast bist, von unserem Newsletter bist, von dem Blog bist
00:00:17
Speaker
und uns natürlich auch in den Social Media Kanälen folgst, dass ich dir gerne etwas zu Weihnachten schenken möchte. Und zwar sind es gleich mehrere Geschenke. Zum einen bekommst du über die Weihnachtsfeiertage einen exklusiven Ausschnitt aus dem
00:00:35
Speaker
Kongress mit der Angelika Fürstler. Dort geht es um richtig krasse Gesundheit, richtig krasse Performance und natürlich eine übermäßig gute Figur. Also wie kannst du mit Hilfe von Sprossen, Gräsern, veganer Ernährung einfach dein Traumleben gestalten? Dort kriegst du exklusives Video- und Audio-Material hier im Podcast. Das ist sogar noch nirgendwo veröffentlicht. Auch die Top-Tipps von der Engie bekommst du damit.
Neujahrs-Challenge: Clean Eating
00:01:04
Speaker
Dann bekommst du eine Einladung in die 21 Tage Neujahres-Challenge, mit der du mit Hilfe von Clean Eating deine Abnehmziele oder deine Muskelaufbauziele super einfach erreichen kannst, ohne Verzicht. Ich bin für dich da in einer WhatsApp-Gruppe jeden Tag und du bekommst jeden Tag Videos, Inspirationen und auch hier im Podcast gibt es jeden Tag eine neue Episode.
00:01:33
Speaker
Ja, und zu guter Letzt bekommst du am ersten Weihnachtsfeiertag noch meine besten Tipps hier im Podcast, wie du die Weihnachtstage super gut überstehen kannst, ohne zu viel auf die Rippen zu bekommen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, aber trotzdem mit ganz viel Genuss.
00:01:51
Speaker
Viel viel Freude, viel viel Spaß und wenn dir dieser Podcast gefällt, sei so lieb und teile ihn mit deinen Liebsten. In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, have a little merry Christmas. Dein Christian.
Reisetipps für Athleten
00:02:07
Speaker
Du, und jetzt kommt natürlich eine Frage für alle Profisportler, Leistungssportler, die uns vielleicht auch zuschauen. Wie schaut es denn beim Reisen aus jetzt ganz generell? Was wären denn da so deine Top-Tipps? Hast du mittlerweile Sprossen oder zumindest auch schon einmal aktivierte, nicht so munteren Mandeln zum Beispiel oder so integriert? Bist du noch sehr viel unterwegs? Weil natürlich beim Sport soll es schnell gehen und einfach gehen. Hast du da vielleicht ein paar Tipps?
00:02:38
Speaker
Ja, Nüsse habe ich schon ab und zu mal dabei. Ich habe aber natürlich auch ein paar Supplements am Start, die ich dann nehme, wenn ich unterwegs bin. Oder auch mal, ich sage mal, einen Rohveganen Eiweißshake. Nehme ich aber eher selten.
00:02:56
Speaker
Wenn ich unterwegs bin, schaue ich eben, dass ich mal Broccoli in Bio-Qualität bekomme. Jetzt kannst du mal dein T-Shirt herzeigen, bitte, weil man sieht es nicht komplett. Ja, voll hier. Yeah, Mr. Broccoli! Ja, was halt total easy ist für Sportler ist, wenn du den gekeimten Buchweizen oder gekeimte Müsli-Flocken mitnimmst. Die lassen sich ja super einfach transportieren, vor allem, wenn sie trocken sind.
00:03:21
Speaker
Und dann holst du dir halt irgendwas, was dir schmeckt, an Gemüse zum Beispiel. Oder lässt das Gemüse weg und nimmst dann quasi eben auch sowas wie einen Mandel, Joghurt, kaufst du den im Bioladen, tust noch ein bisschen Eiweißpulver rein, wenn du willst. Oder tust dann eben auch das gekalmte Müsli mit rein und hast halt einen super Mahlzeit. Oder machst eben so wie ich, kaufst dir ein Glas Etnos Butter.
00:03:48
Speaker
Und dein Brokkoli, das ist auch so ein Snack, den ich unterwegs total gerne esse. Und dann schaue ich halt, dass ich immer irgendwie Greens mit dabei habe, also entweder als Pulver, dass du halt dann quasi zum Beispiel Weizengrasssaftpulver hast oder halt so ein gemischtes Greens-Pulver. Ich nutze auch gerne Athletic Greens, das ist auch mega krass. Kann ich gerne auch mal einen Link machen, wo du dann so 20 gratis Packs bekommst.
00:04:17
Speaker
Also das kann ich absolut empfehlen und damit bin ich dann relativ safe. Und viele wissen natürlich, klar, das Pulver ist jetzt weniger effizient. Also zum Beispiel, wenn wir Weizengrassaftpulver haben, dann ist es nur einen Prozent so effektiv wie frischer Grassaft, aber es ist noch immer besser als nichts, oder?
Effizienz von gefrorenem Saft
00:04:35
Speaker
Und es hat trotzdem eine gute Wirkung. Ja, voll. Also es ist ja auch viel je im Kopf, glaube ich.
00:04:43
Speaker
Ein Prozent ist, glaube ich, tatsächlich so, wenn du irgendeinen Weizengraspulver hast. Wenn du halt natürlich dann schon wieder das Weizengrassaftpulver hast, wenn es rohköstlich verarbeitet ist und so weiter, geht da auch die Prozentzahl mit Sicherheit nach oben. Also ich denke das so. Was ich zum Beispiel mache, ist, ich tu mir zum Beispiel Weizengrassaft zum Beispiel auf Vorrat entsaften. Ja. Ich spiele das ein.
00:05:08
Speaker
Das mache ich auch, ja. Und dann nehme ich es halt mit. Genau. Also das hält zwar dann für den ersten Tag nur, wenn ich jetzt weiter unterwegs bin, dann brauche ich halt Pulver, wenn ich mit dem Trischensaft nicht bekomme.
00:05:22
Speaker
Ich finde, also klar, beim Einfrieren ist das natürlich auch wieder so eine Sache mit den Enzymen und so weiter, aber ich finde trotzdem auch, also wenn ich mir, also wenn ich jetzt sage, ich entsafte nicht jeden Tag, sondern ich lege mir meinen Fahrrad an, dass die Eiswürfel eben Weizengrasssaft, Gerstengrasssaft, was auch immer es ist, trotzdem viel mehr einfahren. Also bei mir besser wirken als Grassaftpulver.
00:05:48
Speaker
Ja, glaube ich auch. Mein Hersteller sagt eben auch, die Natur ist es gewohnt, dass es mal eben auch Frost gibt. Das heißt, in der Regel die Enzyme und so weiter halten das auch aus.
00:06:05
Speaker
den Frost und die Gefriertrocknung oder das Gefrorene. Und dementsprechend habe ich da auch jetzt weniger Becken. Und wenn ich mal irgendwie zwei, drei Tage ohne auskommen muss, dann ist es eben auch so. Ich meine, es ist ja jetzt auch nicht natürlich, dass du immer alles zur Verfügung hast. Und früher hast du auch zwei, drei Tage mal fasten müssen. Eben, ja. Also von daher mache ich mich da jetzt nicht verrückt, sondern dann gibt es die nächsten zwei, drei Tage, wenn ich zu Hause bin, einfach wieder mehr davon.
00:06:35
Speaker
Genau.
Strategien für Muskelaufbau
00:06:36
Speaker
So, und jetzt wird mich natürlich noch etwas interessieren, weil du gesagt hast, du hast jetzt durch vor allem die Rohkost und so weiter relativ viel Gewicht verloren. Was ist denn dein Plan jetzt für Gewichts- oder Muskelaufbau? Ich denke, das ist auch etwas, und du isst eh schon großen Sonnenblumen microgrün. Ja, wenn die jetzt hier stehen, dann muss ich die ganze Zeit essen. Was ist denn dein Tipp? Ja.
00:07:03
Speaker
Ach Gott, wenn ich da mal anfange, dann höre ich nicht mehr auf. Die sind auch sehr eiweißhältig, die Sonnenblumen, Mikrogrammen generell. Also was ist denn so deine Strategie? Genau, weil es geht vielen Männern so. Also ich kenne viele Männer, die sagen, okay, ich habe vielleicht jetzt gut abnehmen, da wissen wir was zu tun ist, aber wie kann ich wirklich gescheit und nachhaltig wirklich Muskeln aufbauen?
00:07:27
Speaker
Ja, ich glaube, für uns ist es gerade elementar, einfach dann tatsächlich mal mehr Kalorien zu sich zu nehmen. Weil ich denke, häufig ist es ein Kaloriendefizit. Und wenn ich jetzt beispielsweise viel Brokkoli esse oder viel Sprossen esse oder viel schwerverdauliche Nahrung, dann kostet tatsächlich die Verdauung und so weiter fast mehr Kalorien, als ich durch das Nahrungsmittel dann zu mir nehme.
00:07:55
Speaker
Also ich würde sagen, Brokkoli hat eine negative Kalorienbilanz, weil es hat jetzt 30 Kalorien auf 100 Gramm Lebensmittel. Durch die Verdauung und all das verbrauche ich wahrscheinlich da schon mehr. So wie auch Sellerie, Fenchel. Ja, genau. Das ganze grüne Zeug darfst du halt einfach nicht dazuzählen zu deinem Calorie-Count. Und wenn du halt gerade ein Typ bist, der schwierig aufbaut, so wie ich,
00:08:22
Speaker
Und ich habe bestimmt einen Verbrauch von zweieinhalbtausend Kalorien oder teilweise vielleicht 3000. Da muss ich halt auch diese Menge auch erstmal reinbringen. Die Tipps sind aufhören zu fasten. Also wenn du jetzt Intervallfasten machst, dann das aufhören.
00:08:42
Speaker
Dann natürlich Gewichtstraining, also nicht nur irgendwie Laufen, Chocken, Fahrradfahren, sondern auch nicht nur Körpergewichtsübungen, sondern wirklich Gewichtstraining, harte Gewichte auch mal reinführen, um Testosteronhaushalt zu pushen.
00:08:57
Speaker
Und dann eben auch definitiv mehr Eiweiß essen. Also sehe ich absolut wichtig, also Eiweiß und Kohlenhydrate sind da einfach essentiell. Und dann einfach gucken, also normal nach zwei, drei Wochen dich auf die Waage stellen und schauen, das was du jetzt machst, hat es schon Erfolg oder eben nicht.
00:09:16
Speaker
und dann dementsprechend abenden. Letztlich ist auch das relativ einfach. Ich merke es aber auch bei mir selber, dass das Tun dann eben auch wiederum schwierig ist, weil es muss in den Alltag passen. Dann bin ich seit drei Jahren gewöhnt, Intervallfasten zu machen und das dann einfach mal zu durchbrechen. Das ist einfach auch so eine mentale Blockade. Ja, und vor allem der Körper ist das schon. Der denkt sich so, es ist Pause und jetzt kommt da noch so Abendessen rein. Was soll der Scheiß? Genau, genau.
00:09:45
Speaker
Ja, letztlich bringt es mir auch nichts, wenn ich jetzt einfach 5-6 Kilo unter meinem Normalgewicht bin, weil dann merke ich eben auch, dass die Leistung im Alltag flöten geht und das kann ja dann nicht auf Kosten von irgendwie maximaler Entgiftung oder anderen Geschichten sein.
00:10:02
Speaker
Vor allem du brauchst ja die Kalorien. Ich sehe das bei meinem Mann, der trainiert von Ironman und der isst auch. Der isst halt, der macht kaum Snacks oder so, aber wenn er isst, dann isst er wirklich recht große Portionen. Da sind wir jetzt auch noch beim Optimieren, wann er was nehmen kann. Und das ist schon genial, was du da bewirken kannst in Bezug auf Muskelaufbau und Co. Aber eben, wie gesagt, du spürst eh, was du brauchst und dementsprechend.
Bedeutung von Nahrungsunverträglichkeitstests
00:10:29
Speaker
Was ich noch ganz, ganz wichtig finde, ist, wenn du irgendwie Probleme hast mit dem Zunehmen oder Allergien und Unverträglichkeiten, sind eben, dass du mal einen Test machst. Es gibt verschiedene Testsets, Unverträglichkeitstests auf Nahrungsmittel oder auch, was mir sehr geholfen hat, ist ein Darmflora-Test. Du kannst den machen, siehst du? Ja, doch, weiß ich, ja.
00:10:56
Speaker
Genau, also ich habe jetzt bei BioMos gemacht. Ich bin hier in Berlin, die habe ich selber schon besucht, in weiteren Laboren und so weiter. Ich habe einen Gutschein, der kostet so einen kompletten Test auch nur knapp 100 Euro. Also es ist nicht ein Witz und die vergleichen das mit 55.000 wissenschaftlichen Studien, können dir ganz genau sagen, welche mikrobiotischen Bakterien hast du in der Unterzahl, welche sind in der Überzahl. Du kannst dann super gut supplementieren.
00:11:24
Speaker
Und das gibt dir dann natürlich eben auch supergute Hinweise darauf, warum du gewisse Dinge nicht verträgst. Kannst aber dann natürlich diese Probiotika aufbauen. Oder auch Enzyme aufbauen mit gezielter Nahrungsergänzung oder mit Sprossen und so weiter. Und dann kannst du natürlich Sachen auch viel besser für Stoff wechseln. Weil beispielsweise bei mir ist sehr, sehr lange das Problem gewesen, dass ich wohl die Proteine, die ich zu mir nehme, nicht richtig ...
00:11:53
Speaker
teilen konnte. Also wir haben gewisse Enzyme gefehlt, die die Protein-Synthese verhindern oder erschweren sozusagen. Und dementsprechend bekomme ich zu wenig Aminosäuren in die Muskeln. Und dann kann ich quasi 200 Gramm Proteine am Tag essen, aber ich baue nichts auf. Und das ist eben extrem wichtig. Also Punkt Nummer eins ist erstmal Status 2 zu ermitteln.
00:12:19
Speaker
Weil jetzt mal metaphormäßig gesehen, wenn das Navigationssystem nicht weiß, wo du stehst, kann es nicht berechnen, wo du hin willst. Also das heißt, nur das Ziel zu kennen ist nicht genug, sondern du musst auch deine Ausgangssituation kennen.
00:12:34
Speaker
Absolut genial. Und vor allem, weißt du, so viele Leute haben dann Probleme oder sagen so, ich habe das probiert, aber es funktioniert nicht. Ja, wieso? Weil eben, weil praktisch das oder auch die Achse vom Auto irgendwie schief war. Wie will es denn dann nach vorwärts kommen? Oder vor allem alleinern? Richtig genialer Tipp, ja.
00:12:52
Speaker
Also, und dann kriegst du auch dann normalerweise auch bei Bio, es ist so ein personalisiertes Ernährungsplan dahingehend, also hast du richtig viele krasse Rezepte dann eben auch. Also, Analyse machen, Statistik bestimmen, den optimalen Plan für dich individuell rausfinden und bestimmen und dann eben letztlich das Ziel festlegen, wo willst du hin und dann eben auch durchziehen, die richtigen Ergänzungen nehmen, seien es jetzt grüne Säfte, seien es irgendwelche anderen Supplements und dann, glaube ich, ist der Weg perfekt.
00:13:22
Speaker
Absolut genial. Aus Supplements, finde ich, braucht man als Sportler unbedingt. Vor allem schon Elektrolytes und so. Wenn du Ironman machst, ich meine, das geht beim Dog. Je krasser der Sport ist, desto mehr brauchst du davon, würde ich jetzt mal sagen.
00:13:39
Speaker
Da kommt ja auch die Diskussion mit dem Zucker, also brauchen wir Zucker, brauchen wir Obst und so weiter. Ja, wenn du halt den halben Tag Iron Man trainierst, dann kannst du dir abends auf der Couch zwei Tafeln Schokolade reinhauen, das macht gar nichts, der Körper haut den Zucker weg wie nix.
00:13:56
Speaker
Wenn du aber den ganzen Tag im Büro geholt hast und abends noch zwei Stunden vor dem Fenster hängst und dich eh nicht bewegt hast, dann sollst du vielleicht eben auch nicht nur die Schokolade, sondern eben auch die Bananen und die ganze Fructose weglassen, weil es der Körper in der Regel einfach nicht verwertet, verwerten braucht. Und dann hast du da eben auch schon wieder die Antwort auf diese allgegenwärtige Frage, brauchen wir Obst, brauchen wir Zucker und so weiter.
00:14:23
Speaker
Genau, alles relativ und individuell,
Einführung des Buches 'Vegan Transformation'
00:14:25
Speaker
gell? Super. Schön, ja. Gibt es noch irgendetwas, was du hinzufügen möchtest oder einfach noch unseren Zuschauern jetzt sagen möchtest? Ja, also es gibt für alle, die da jetzt einfach mal so ein bisschen den Einstieg schaffen wollen in die nicht nur vegane Ernährung, sondern eben auch in Verbindung mit Fitness, habe ich quasi so ein Einsteiggebuch geschrieben.
00:14:45
Speaker
Das ist auch hier, das heißt Vegan Transformation. Und da sind ganz viele Spitzensportler, Weltmeister, Europameister und so weiter auch drin, die ihre Story erzählen, wie sie vegan geworden sind, was sie damit erreichen. Da sind Leute drin, die haben 50 Kilo abgenommen. Also das ist quasi so ein, wie soll ich sagen, so ein richtiger Guide.
00:15:07
Speaker
wie du quasi in die bessere Version deiner selbst kommen kannst. Genial. Auch vegan werden kannst. Und ich habe mich entschieden, das Buch herzuschenken.
00:15:17
Speaker
Wow, ich wollte gerade fragen, wo können Sie es kaufen? Es gibt nur Versandkostenanteil, 4,95 sind das, glaube ich. Also Versandkosten und Produktionskosten, das sind die Kosten, die da gemixt sind. Ich gebe dir gerne einen Link, kannst unten drunter verlinken und da muss keiner mehr irgendwie warten. Also das Buch, tausendmal verkauft und also verkauft, verschenkt.
00:15:43
Speaker
Es ist einfach sehr, sehr wichtig, dass das einfach jeder mal so ein bisschen auch von anderer Seite sieht. Also wie gesagt, da sind, wir haben so viele Weltmeister mittlerweile in allen möglichen Disziplinen, Lewis Hamilton, Formel 1 oder Syvina Williams, die war übrigens auch im Greatest Health Sense. Ja, war sie von Brian.
00:16:03
Speaker
Also von daher, das ist alles kein Mythos mehr und spätestens mit dem Film The Game Changers weiß jeder, dass das eben auch funktioniert. Also von daher, checkt ihr das Buch aus, lasst es dir schenken und lasst es dir was Gutes tun.
00:16:16
Speaker
Super.
Tourankündigung mit Gesundheitsexperten
00:16:17
Speaker
Du und Christian, erzähl, 2020 ist ja auch eine Tour geplant mit Brian und Anna Maria Clement vom Hippocrates Institute. Wir werden unten auch die Infos verlinken, aber erzähl uns mal kurz, was uns da wartet und wo es stattfindet, wenn es schon definiert ist und für wen es auch ist. Du organisierst das Ganze, voll cool.
00:16:42
Speaker
Also, Brian und Annemarie Klemens sind einfach top Menschen. Ich kenne sie jetzt ja schon lange auch persönlich. Und ... ja, kannst du absolut nur ans Herz legen, weil sie einfach, ja, über 40, 50 Jahre da teilweise auch die wissenschaftlichen Studien hernehmen und da halt mega Erfolge erzielen im Hippocreative Health System, waren bisher über eine Million Menschen, die sie gesundheitlich bereichert haben. Also, das ist alles kein Hokus Pokus. Und wenn du quasi eben ...
00:17:12
Speaker
wenn du mehr Rohkost in dein Leben integrieren möchtest, wenn du einfach mal wissen willst, wie schmeckt so ein grüner Saft, was tut dir dir Gutes, warum sind Sprossen so toll und wenn du halt wirklich viele Menschen kennen lernst, die eben auch
00:17:28
Speaker
Wert auf gesunde Ernährung und Gesundheit allgemein legst, dann kannst du auf das Event kommen. Das ist in der Regel einfach ein Abend und wir werden wahrscheinlich in Hamburg auf jeden Fall ein Event haben, in der Nähe von Frankfurt und gegebenenfalls auch in Stuttgart. Genial. Und das wird wahrscheinlich vom 20. bis 23. April 2020 sein.
00:17:48
Speaker
Wow, cool. Also wir werden alle Links dann unten reingeben unter dem Interview und ich schicke definitiv auch noch mal eine E-Mail aus, weil es ist so wertvoll, dass wir die Reihen, die wir haben. Also das Wissen von denen und wie gesagt, also ins Hippocrates Health Institute kommen entweder die
00:18:04
Speaker
Die kranksten Menschen, die schon aufgegeben worden sind von der Schulmedizin oder wirklich die fittesten Pionierer überhaupt, eben Top-Sportler und Co. und Leute, die halt wirklich auf ihre Gesundheit schauen und wie können wir da einfach davon profitieren und von daher finde ich das so genial, dass du die zwei jetzt auch in Deutschland hostest und auch vor allem auch so richtig coole Events organisierst, also richtig genial.
00:18:27
Speaker
Ja, sehr gerne. Und es gibt dort eben auch meistens ganz, ganz tolle Sachen zum Probieren. Also es ist nicht nur ein Event, wo du jetzt einfach nur was hörst, sondern du kannst alles erleben, schmecken, riechen, probieren, hören, sehen und einfach erleben und über hunderte Menschen da live betrachten, Netzwerken. Wir haben auch dann immer solche Geheimtipps wie hier dieses Amulett.
00:18:50
Speaker
das halt komplett vor Strahlen schützt, ne? Also, es ist nicht nur so, dass es komplett die Strahlen eliminiert. Das ist fürs Handy oder für den Laptop, genau. Ich hab das hier zum Beispiel immer an meinem Körper, weil es hat sogar eine therapeutische Wirkung. Also, es kann die kompletten Skalarwellen der Strahlen aufheben und dann umkehren. Also, wer sich für solche Sachen interessiert, der sollte zu dem Event kommen oder mich generell auch mal kontaktieren.
Personalisierte Ernährungspläne von Upfit.de
00:19:17
Speaker
Zum Schluss noch ein Geheimtipp. Egal ob du dich cleaner oder gesünder ernähren möchtest, ob du abnehmen oder schlanker werden möchtest, ob du Muskel aufbauen oder deinen Körper definieren möchtest. Mit deinem individuellen erstellten Ernährungsplan von Upfit.de erreichst du deine Ziele viel einfacher und besser.
00:19:36
Speaker
Denn Apfel erstellt auf dich maßgeschneidete Ernährungspläne und erleichtert dir den stressigen Ernährungsalltag. 100% angepasst an dein Ziel, Zeit und persönliche Ernährungsvorlieben. Zwischen soja- oder laktosefrei, einzelnen Lebensmitteln und vieles mehr kannst du dich entscheiden. Du wirst schon über 10.000 Rezepten inspiriert. Das Ganze bekommst du zu einem Preis, der nicht mal 1€ im Tag kostet, ob 9,90€ im Monat.
00:20:05
Speaker
Auffahre mehr dazu in den Show Notes und sichere dir mit dem Code WENZER10 nochmal 10% Rappern. Erstelle jetzt deinen persönlichen Ernährungsplan mit abfit.de