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Dankbar Veganer sein zu dürfen #658
109 Plays5 years ago
Schreibe mir wofür du dankbar bist unter das Video mit Ricardo Ferrer auf Youtube
In dieser Episode haben wir Ricardo Ferrer Rivero Mitgründer vom Hafven (Coworking und Maker Space), VRTX Labs (Augmented Reality), PEY (Bitcoin & Blockchain) und 533 AG (Investment) im Interview.
Empfehlungen aus der Episode:
- Folge mir in Upspeak und stelle mir dort deine Fragen.
*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
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Transcript
Einleitung und Vorstellung des Gastes: Ricardo Ferrer
00:00:04
Speaker
Liebe vegane Athletin, liebe vegan Athlet, zum Abschluss dieser beiden Themenwochen, nämlich sind wir alle bald Cyborgs und wie sieht die Zukunft aus, möchte ich dich einladen, die nächsten ein, zwei Minuten mit mir eine kleine philosophische Reise zu machen, bevor wir nochmal zum Abschluss mit Ricardo Ferrer seinen letzten Gedanken ordnen, warum er positiv in die Zukunft blickt,
00:00:32
Speaker
Aber warum wir auch etwas dafür tun müssen und was wir dafür tun müssen und wie positiv er in die Zukunft liegt, das erfährst du gleich nach meiner kleinen und deiner kleinen Runde am Starnberger See.
Einführung in den Vegan Podcast mit Mr. Broccoli
00:00:48
Speaker
Willkommen im Vegan Podcast mit Mr. Brocoli. Du erfährst hier alles über vegane Ernährung in Verbindung mit jungem Aussehen, Fitness und optimale Gesundheit. Und jetzt kommt dein Christian Wenzel hin.
00:01:10
Speaker
Ja, ich hoffe doch hervorragend. Mir geht es hervorragend, denn ich sitze hier am Starnberger See. Ich bin auf einem achttägigen Seminar und da geht es darum, wieder in die Lebensfreude zu kommen, sich selber zu fühlen und ja,
Reflexion über Dankbarkeit und vegane Lebensweise
00:01:27
Speaker
einfach noch ein
00:01:27
Speaker
bessere Mensch zu werden, nenne ich es jetzt mal und da freue ich mich schon drauf und ich bin so froh und dankbar und das wird mir jetzt auch wieder immer mehr bewusst, dass wir hier in Deutschland unsere Grundbedürfnisse gedeckt haben und auch mehr oder weniger, wenn man so will, an der Spitze der Nahrungskette sind und zwar wenn wir den globalen Weltbevölkerungsschnitt ansehen und wie es der globalen Weltbevölkerung geht.
00:01:53
Speaker
Deshalb lade ich dich jetzt ein, auch mit mir zusammen dankbar zu sein, dankbar für all das, was wir haben, dankbar, dass wir auch in dieser Krisenzeit, die wir hatten, noch genug zu essen haben, dankbar, dass wir alle, wenn wir es denn mögen, ein Dach über den Kopf haben, dankbar, dass wir eine Familie, Freunde oder Menschen um uns herum haben, die wir, ja, denen wir uns
00:02:18
Speaker
angehörig fühlen, die uns vielleicht Trost spenden und vor allem können wir dankbar und privilegiert sein, dass wir uns sogar vegan und rein pflanzlich ernähren können, dass wir überhaupt die Wahl haben.
Ricardo Ferrer über pflanzliche Ernährung als Privileg
00:02:31
Speaker
Und das möchte ich dir heute nochmal ganz ganz toll mit auf den Weg geben.
00:02:35
Speaker
Und das sagt eben auch Ricardo Ferrer. Wir schalten jetzt gleich zu ihm. Hier geht es darum, dass wir wirklich privilegierte Menschen sind, wenn wir uns pflanzlich ernähren können. Er sagt nochmal, warum die pflanzliche Ernährung die Zukunft darstellt und in seinem Abschlussplädoyer schaut er positiv in die Zukunft.
00:02:55
Speaker
Das wünsche ich dir auch, liebe Athletin, lieber Athlet. Und ich freue mich, wenn du auch nächste Woche wieder mit einschaltest. Natürlich am Dienstag zu später Stunde zu unserem veganen Weltneudenken-Format. Und am Donnerstag und Sonntag wieder mit spannenden Interviews. Du darfst gespannt sein.
00:03:15
Speaker
Und jetzt genieße den Abend, genieße vielleicht noch die Sonnenstunden, die da sind, bevor wir auch wieder dankbar sein können, dass es wieder regnet, dass wir eine tolle Ernte haben und dass wir tolle pflanzliche Nahrungsmittel für uns haben, die uns nähren, die unseren Körper, Geist und Seele nähren.
00:03:32
Speaker
In diesem Sinne, liebe Grüße aus Starnberg, wo auch immer du bist. Schreib mir doch gerne mal, wo du bist. Gerne eine E-Mail an christian.christian-wenzel.com und wofür du heute dankbar bist. Die schönsten Einsendungen, die lese ich das nächste Mal im Podcast vor. Alles, alles Liebe. Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Dein Christian.
00:04:01
Speaker
Das ist das, was ich auch allgemein spannend finde. Wie sieht dann die Zukunft aus, wo alle unsere Nährstoffe aus Pflanzen dann kommen und wie kriegt man durch eine Optimierung dieser Wertschöpfungskette eine perfekte Nahrung, die
00:04:26
Speaker
am besten, ja, so wenig wie möglich unsere Umwelt schadet und gut gelagert werden kann und so weiter. Das sind so die Dinge, die mich dann beschäftigen. Und das ist so eine Diskussion, die ich auch häufig sehe, vor allem
Globale Umsetzbarkeit der veganen Ernährung
00:04:43
Speaker
in entwickelte Länder wie Deutschland. Ich komme aus Venezuela. Und die Menschen, die sich häufig vegan ernähren oder die sehr viel Wert auf Bioprodukte setzen,
00:04:55
Speaker
merken selber nicht, wie privilegiert die sind. Und das eigentlich häufig eher so ein Luxus ist, sich so zu ernähren, wie die sich ernähren und erwarten, dass alle Menschen weltweit sich genauso ernähren. Und ich glaube, das würde auch nicht großartig gut laufen, wenn jeder genau das Gleiche verlangen würde.
00:05:22
Speaker
in der gleichen Qualität, in der gleichen Schönheit von bestimmte Gemüsen und dass alles andere gar nicht mehr gekauft wird, weil es einfach hässlich aussieht. Und das ist das, was mich an dieser Complete Food Bewegung so fasziniert, dass man etwas schaffen kann, was auch sehr günstig ist und sehr gut transportiert werden kann.
00:05:51
Speaker
vielleicht auch eine Lösung sein kann für Menschen, die eigentlich keine andere Wahl haben, als manchmal Fleisch zu essen, weil alles andere irgendwie ein bisschen zu kompliziert wird oder nicht alle Nährstoffe hat in der Region, wo sie leben.
Pflanzliche Ernährung als nachhaltige Lösung
00:06:23
Speaker
Siehst du für uns Menschen, also auch gerade, wenn wir jetzt weiter wachsen in der Anzahl, siehst du die pflanzenbasierte Ernährung, ich nenne sie jetzt mal bewusst pflanzenbasierte Ernährung, also hauptsächlich pflanzlich, nicht komplett vegan, siehst du als die Zukunft der Menschheit jetzt mal unabhängig, ob Complete Food oder nicht? Ja, definitiv. Definitiv. Ich glaube, das ist für mich jetzt auch die einzige Lösung, die wir
00:06:53
Speaker
gut und nachhaltig in Zukunft auch leben können, unabhängig von natürlich diese Leidensaspekte und Tierschutzthematik. Also ich glaube, die Umweltaspekte von pflanzlicher Ernährung sind meiner Meinung nach genauso wichtig. Also das eine ist mehr so eine ethische Sache.
00:07:20
Speaker
Und beim anderen geht es denke tatsächlich ums Überleben als Spezies.
00:07:29
Speaker
Sehr spannend. Fühlst du dich vielleicht abschließend fitter, leistungsfähiger etc. mit der pflanzlichen Ernährung? Also jetzt mal unabhängig von dem Complete Food. Du hast als Venezualer oder aus Venezuelaner. Ich weiß, dass es dort viel Fleisch gibt und Fleisch, glaube ich, dort an der Tagesordnung ist. Hast du wahrscheinlich eben auch deine Zeit gehabt, in der du sehr fleischbasiert gegessen hast. Wenn du das mal so in Kontrast stellst.
00:07:59
Speaker
was würdest du für dich postulieren oder was siehst du auch an der gesellschaft im trend was was tut er besser also ich fühle mich auf jeden fall besser mit einer pflanzliche ernährung allein weil verdauen ist irgendwie nicht so anstrengend und das hat immer sehr viel energie gekostet und dann hatte ich häufig diese mittagstiefe
00:08:29
Speaker
wo ich nicht unbedingt so meine komplette Leistung hatte. Und das habe ich beim pflanzlichen Ernährung seit Jahren auch gar nicht mehr gehabt und führe mich dabei wohl. Es ist aber nicht so, dass ich jetzt so was super Krasses merke.
00:08:55
Speaker
Vielleicht auch, weil ich das relativ langsam auch gemacht habe. Es hat so einige Jahre gedauert, bis ich komplett auf eine pflanzliche Ernährung umgestellt habe.
00:09:09
Speaker
Ja also abschließend vielen lieben dank für das tolle interview deine meinungen und deine ansichten über nicht nur ernährung sondern eben auch andere themen vielleicht letzte frage siehst du positiv und optimistisch in die zukunft und vor allem dich sogar bestärkt in dem was du tust oder hast du gegebenenfalls sogar eben auch deine bedenken oder vielleicht sogar angst oder
Optimismus und Innovation für die Zukunft
00:09:33
Speaker
Ähnliches wie siehst du die nächsten Jahre und was möchtest du unseren Zuhörerinnen und Zuhörern gerne noch mitgeben. Definitiv sehe ich positiv in die Zukunft sonst würde ich glaube keine Motivation finden für das was ich tue und das ist aber als es nicht selbstverständlich dass wir eine positive Zukunft haben werden.
00:09:59
Speaker
Ich glaube, dafür muss man sehr viel tun und immer jeden Tag dran arbeiten und alles, was man tut. Und ich glaube, das ist schon wichtig, dass Menschen sich immer mehr damit beschäftigen, weil am Ende, wenn wir es nicht schaffen, durch Technologie und Transhumanismus unsterblich zu werden,
00:10:26
Speaker
wenn wir wahrscheinlich alle irgendwann sterben. Und es ist egal, wie viel Geld man in der Zeit gemacht hat. Alles, was bleibt, sind Gedanken, Informationen, Ideen, Prozesse und Konstrukte, die man in der Zeit aufgebaut hat, die andere Menschen dann benutzen können. Und ich glaube, wenn man sich daran orientiert,
00:10:55
Speaker
dann findet man eine ganz andere Motivation, jeden Tag auch irgendwas zu tun und diese Zukunft auch mitzugestalten. Und wie gesagt, es ist nicht selbstverständlich, dass wir eine positive Zukunft haben werden. Ich bin davon überzeugt, dass das möglich ist. Ich tue alles Mögliche, was in meiner Macht ist, um das zu schaffen. Ich würde gerne mehr Leute dazu einladen,
00:11:24
Speaker
damit zu beschäftigen und mitzumachen. Schön. Dann bist du, liebe Zürcherin, liebe Zürcherin, auf jeden Fall eingeladen, dich weiter auch mit Ricardo zu beschäftigen. Seine ganzen Links und Informationen findest du natürlich in den Show Notes. Und lieber Rick, das ist ja genau das, was du anfangs erwähnt
Vermächtnis für zukünftige Generationen
00:11:41
Speaker
hast. Du hast dich mal entschieden,
00:11:43
Speaker
etwas wirklich Großartiges hier oder was Wertvolles zu hinterlassen, wenn du stirbst. Also ich gehe davon aus, dass du noch davon ausgehst, dass du stirbst und nicht durch Transhumanismus und Co. unendlich leben wirst anscheinend. Du hast ja auch Familie oder beziehungsweise ein Kind, wie ich gehört habe, also dementsprechend halte ich mich sehr gut mit dir identifizieren, dass es wichtig ist, was Wertvolles zu hinterlassen. Das geht mir genauso.
00:12:09
Speaker
Ich habe von der Vorstandsvorsitzenden von Henkel unlängst gehört. Sie hatte den schönen Spruch gehört. Alles, was wir haben, ist quasi nur geliehen und zwar von unserer nachfolgenden Generation. Und mit diesen Worten würde ich, glaube ich, dieses wertvolle Interview mit dir auch abschließen.
00:12:30
Speaker
einfach mit offenen Gedanken und aber vor allem eben auch mit einem positiven Blick in die Zukunft, in der wir wissen, dass wir sie selber gestalten können, dass sie nicht einfach da ist, sondern dass wir eben auch was dafür tun müssen und unsere eigenen Freiheiten vielleicht nachfolgend auch mal kurz hinterfragen, indem wir gucken, wo könnte die eigene Freiheit die Freiheit des anderen beschränken.
00:12:58
Speaker
Lieber Rick, vielen lieben Dank für deine Zeit. Es hat mich sehr gefreut und ich hoffe, es war nicht das letzte Mal. Ich sage in diesem Fall auch wieder hier, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli und probier vielleicht mal einen Mana aus. Auch den verlinken wir in den Show Notes und ich freue mich wieder, wenn du der Welt ein Licht, wenn du der Welt ein Geschenk bist. Bis bald. Dein Christian.
00:13:21
Speaker
Du möchtest Christian persönlich eine Frage stellen? Schicke ihm eine Nachricht in UpSpeak. Folge Christian Wenzel in UpSpeak und stelle ihm dort ganz einfach deine Frage. Den Link findest du in den Schenken.