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How to: Veganes Leben in Job und Gesellschaft - mit Lana about Food #757
137 Plays5 years ago
Der "Veganuary" am Anfang des Jahres war für viele ein Monat der Veränderung: der Monat, in dem sie auf die vegane Ernährungsweise umgestiegen sind. Bist du also bereits vegan, aber hast Zweifel, wie du dies am Besten in deinen Alltag integrieren kannst, vor allem im Job? Wie werden die Kollegen reagieren? Die besten Tipps für die Umstellung zu einer veganen Lebensweise und den Umgang damit bekommst du im Video mit Lana about Food und mir!
Empfehlungen aus der Episode:
- Video mit Lana
- Vermeide auf jeden Fall diese Fehler:
- https://www.vegan-athletes.com/5-typische-vegan-fehler-und-wie-du-sie-vermeidest
Mehr mr.broccoli:
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Wie kann man eine gesunde vegane Ernährung mit einem hektischen Lebensstil vereinbaren?
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Speaker
Wie kann ich die vegane Ernährung besser in meinen Alltag integrieren und auch auf Reisen wirklich gesund und vollkommen durchziehen? Gerade jetzt nach Corona fiel es mir leicht, bisher zu Hause mich vegan zu ernähren. Doch jetzt geht mein Arbeitsstress wieder los. Ich muss wieder nach draußen gehen und kann wieder auch mehr reisen. Und da würde mich speziell interessieren, wie kann ich dort die vegane, gesunde Ernährung ausrechnen?
Einführung von Lana About Food, Expertentipps einer veganen Ernährungsberaterin
00:00:31
Speaker
Ja, diese Frage hat uns erreicht in unserer allsonntaglichen Quick Question and Answer Session im Vegan Podcast und die wollen wir Dir natürlich nicht vorenthalten und ich möchte Dir heute eine
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Speaker
absolute Expertin in diesem Bereich nicht vorenthalten. Das heißt, du bekommst ausnahmsweise heute mal nicht von mir die Antwort, sondern von der lieben und professionellen und sehr authentischen Lana About Food mit ihrem Erfolgs-YouTube-Kanal. Schau da auf jeden Fall rein, Link dazu in den Show Notes. Sie ist die
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Speaker
vegane Ernährungscoaching speziell für Frauen. Und wenn du eine Frau bist, dann eignet sich diese Episode umso mehr, wenn du ein Mann bist. Aber auch, denn hier gibt es wirklich aus ihrer Erfahrung heraus die besten Tipps, wie du die gesunde vegane Ernährung auch unterwegs und im Alltag integrieren kannst.
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Speaker
Genug der Worte von mir, ich wünsche Dir viel Spaß mit dieser fantastischen charismatischen Frau und hoffe wir sehen uns nächsten Dienstag wieder in unserer Special Episode Hippocrates von Kos und Corona, wie Du Dein Immunsystem mit Jahrtausend alten Saaten und wirklich Weisheiten stärkst.
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Speaker
In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, abonnier den Podcast, dann bekommst du alle Episoden automatisch und bist der Welt ein Licht und ein
Gesunde Ernährung trotz Arbeitsanforderungen: Frühstück und Snacks
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Speaker
Segen. Alles Liebe, dein Christian.
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Speaker
Wie kann ich mich gesund ernähren und trotzdem eine Führungsposition haben, sprich auch viel arbeiten, ja das ist ja damit verbunden und wie kann ich aber trotzdem mich in dem Bereich nicht gehen lassen und nicht sagen, entweder gesund oder das, sondern ich war eben auch in der Kosmetikbranche tätig, wo eine bestimmte Optik auch von dir erwartet wird und verlangt wird und wo du leider, muss man sagen, auch gescannt wirst, wenn du kommst.
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Speaker
und da in ein bestimmtes Raster auch passen muss, sodass ich für mich dann einfach bestimmte Dinge festgelegt habe. Zum Beispiel, dass ich frühstücke. Ich habe damals noch nicht intermittent gefastet. Ich habe also in der Früh richtig, richtig gut gegessen und das Gute an Frühstücksbuffets ist ja, dass du wirklich viel Auswahl hast. Also du kannst dir da wirklich
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Speaker
Hast du dir auch immer so die Gemüsesachen rausgepickt, viel Gurken, viel Tomaten, viel Karotten und das Obst dann und den ganzen Weißbrötchen und so weggelassen? Ich wusste gar nicht, dass das alle machen. Ich habe immer von diesen Wurstplatten immer das Basilikum-Blättchen weg.
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Speaker
immer diese Deko aufgegessen und was ich natürlich immer gemacht habe ist, dass ich kräftig gegessen habe, also sprich ich habe da wirklich Haferflocken gemacht, ich habe vielleicht ein gesundes Vollkornbrot mir geschmiert und was ich immer gemacht habe ist ein bisschen Obst mitgenommen, ja also
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Speaker
Einfach sich ein Apfel mitzunehmen. Ich glaube, dagegen hat niemand etwas. Sich das einfach für die stressigeren Zeiten, wenn man nichts dabei hat, einfach in die Tasche zu packen, sodass man für schlimmere Zeiten ausgestattet ist, habe ich eigentlich immer so praktiziert. Und beim Abend war es dann immer so, dass man dann immer mit Geschäftsparten an Essen gegangen ist. Und da ist auch so ein bisschen eine unangenehme Situation.
Veganer in sozialen Situationen: Mahlzeiten überspringen und Gruppendruck widerstehen
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Speaker
Das heißt ganz kurz noch, du hast eigentlich das Mittagessen dann immer geskippt, weil du schon ordentlich gefrühstückt hast und auch ein bisschen später vielleicht.
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Speaker
Und hattest dann ja noch einen Snack mit dabei, also hast du es da schon einfacher gehabt. Genau, also Snacks waren immer mit dabei. Ich habe von zu Hause mir immer irgendwelche Nüsse, Trockenfrüchte mitgenommen, Obst und so weiter und ich hatte auch immer Möhren im Auto.
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Speaker
Sie hat ein hörnlicher Brokkolay, also von daher. Hast du dann auch irgendwelche Superfoodpulver, sag ich mal, um Vitamine und Mineralien zu decken, oder war das damals dann noch nicht so? Tatsächlich hatte ich damals auch noch nicht das Wissen, was ich heute mir angeeignet habe, so dass ich damals eben nichts weiter dabei hatte. Jetzt mache ich das so, dass ich auf jeden Fall meine Chlorellaeigen dabei habe, auch wenn ich länger mal unterwegs bin, mal auf Reisen bin oder so, ist das für mich etwas,
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Speaker
was einfach super easy ist. Du musst keine Mixer mitnehmen, du hast es gepresst einfach mit einem Gläschen Wasser und das war's. Aber im Grunde selbst wenn ich diese Presslinge nicht dabei habe, sie vergesse wie auch immer, Gemüse, Gemüse, Gemüse ist für mich das Allerwichtigste und da achte ich dann einfach drauf und so habe ich es beim Abendessen dann auch gemacht mit Geschäftskollegen. Es gibt eine große Speisekarte
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Speaker
Und du kannst dir aussuchen, was du willst. Und ja, es gibt vielleicht den einen oder anderen negativen Blick. Was isst du denn? Bist du auf Diät? Konnte ich mir auch sehr häufig anhören, obwohl ich es nie war.
Gesellschaftliche Wahrnehmungen veganer Ernährung und Selbstbewusstsein
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Speaker
Weil das häufig so mit verbunden wird, wenn jemand Gemüse isst, der achtet auf seine Ernährung, der isst den ganzen Tag nur Möhren. Und der soll jetzt auch mal für das gute Gefühl der ganzen Gesellschaft, soll man selber dann auch einen Schweinsbraten essen.
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Speaker
Das habe ich, um ehrlich zu sein, noch ein paar Mal gemacht. Bloß, es ist halt so, am nächsten Tag musst du wieder früh raus. Du musst wieder aufstehen, du musst Vorträge halten. Das ist halt nicht das Idealste. Und die Energie ist nicht so over the top. Absolut. Wir hatten übrigens auf dem Video von Ihrem Kanal, da hatten wir es eben darüber, dass Menschen sich sehr, sehr oft dann
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Speaker
schlecht fühlen, wenn der andere gut ist, gesund ist, weil sie dann selber sich mehr oder weniger ertappen. Und das darfst du eben nicht zu deinem eigenen Gefühl nehmen. Jeder ist für sein eigenes Gefühl verantwortlich. Und wie machst du es dann in der Regel?
Vorschau auf die nächste Episode: Peinliche Situationen als Veganer vermeiden
00:06:11
Speaker
Gucken die Restaurants dich auch nochmal gut doof an? Weil ich habe so ein Geheimtipp.
00:06:18
Speaker
Du möchtest den Geheimtipp von Mr. Brocoli hören? Dann schalt den nächsten Sonntag wieder ein und erfahre, wie du nie wieder in unangenehme Situationen als Veganerin kommst.
00:06:31
Speaker
Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im VEGAN Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
00:06:56
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr.
00:07:25
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.
00:08:47
Speaker
Untertitel im Auftrag des ZDF, 2021