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Lebensmittelkombinationen oder Trennkost - Ein kleiner Einblick in Food Combination (Hippocrates Special) #743
146 Plays4 years ago
Dies ist eine Episode aus der Serie Hippokrates von Kos & Corona zur Steigerung deines Immunsystems und deiner Gesundheit.
Vor vielen hundert Jahren hat der Mensch nur ein Lebensmittel zur Zeit gegessen, wie es die freilebenden Tiere heute noch tun.
Je weniger Nahrungsmittel miteinander gemischt werden, desto besser.
Doch wie können wir hier eine gebräuchliche Möglichkeit für den Alltag finden? Das erklärt mr.broccoli heute im Podcast.
Empfehlungen aus der Episode:
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Einführung in den Vegan Podcast und Hippocrates
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Speaker
Hippocrates von Koss und vegane Ernährung bzw. Immunsystemsteigerung in Zeiten von Corona. Darum geht es in dieser Reihe des Vegan Podcasts. Und heute da bekommst du ganz tolle Geschenke. Ich präsentiere nochmal den Matthias Langwasser und
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Speaker
was er dazu zu sagen hat, wie Food Combining, also die Kombination von Essen, gut funktioniert, sodass du eine perfekte Verdauung hast und damit natürlich eben auf einhergehen eine optimale Gesundheit. Freu dich auf diese kleine, aber feine Episode mit tollen Geschenken.
Hippocrates' Ernährungslehren: Relevanz heute
00:00:41
Speaker
Willkommen im VEGEN Podcast und in dieser Corona- und Hippokrates-Reihe. In diesem Format erzählt dir der zertifizierte Health Educator Mr. Brocoli, welche Lehren aus und von Hippokrates schon damals und heute über die Ernährung und unsere Lebensmittel wussten.
00:00:58
Speaker
Hippocrates war ein griechischer Arzt und Lehrer. Er gilt als der berühmteste Arzt des Altertums, nachdem auch noch die Ärzte den Hippokratischen Eid schwören. Und jetzt viel Spaß bei dieser Episode mit deinem Christian Wenzel, Mr. Brokkoli.
Buchvorstellung: Reise in die Freiheit von Matthias Langwasser
00:01:15
Speaker
Ja, los jetzt, dein Christian, dein Mr. Broccoli, wie gut geht es dir? Ich hoffe doch, hervorragend. Mir geht es hervorragend, denn morgen hat mein Freund und Mentor Matthias Langwasser, der Gründer des legendären Regenbogenkreises, sein Geburtstag.
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Speaker
Nein, es ist nicht sein Geburtstag, aber es wird sich für ihn anfühlen wie ein Geburtstag, denn er launcht sein zweites Buch, ja, sein zweites schon. Nach vegan kochen ist es sein zweites Buch, Reise in die Freiheit.
00:01:49
Speaker
Da erzählt er von seinen zwei Jahren, in denen er ohne Hab und Gut losgezogen ist in die Wildnis und im Freien gelebt hat hauptsächlich und natürlich dann sich eben auch vom Freien ernährt hat. Und wenn du eines dieser tollen Bücher rechtzeitig zum Launch haben möchtest, dann geh jetzt auf die Webseite in der Beschreibung und wenn du dort Bücher vorbestellst, dann kannst du sogar kostenfreie Produkte vom Regenbogenkreis bekommen, unter anderem Kakao
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Speaker
unter anderem leckere superfoods oder auch bücher und dvd schaut einfach rein und jetzt gebe ich dir einen kleinen ausschnitt wie es dieser mannschaft auch mit über 40 fast anfang 50 eine strahlende gesundheit zu haben eine jugendliche haut zu haben und natürlich ein
Effektive Nahrungsmittelkombinationen für bessere Verdauung
00:02:35
Speaker
perfekte Verdauung zu haben und da ist eines seiner Geheimnisse das erfolgreiche Food Combining und das besagt, dass du eben gewisse Nahrungsmittelzusammensetzungen beziehungsweise Kombinationen weniger gut verträgt von Natur aus wie andere.
00:02:52
Speaker
Es kann natürlich sein, dass du natürlich dadurch eben auch letztlich deinen Körper dran gewöhnt hat und du sagst, hey, zum Beispiel Protein mit Kohlenhydraten, das vertrag ich doch super, oder zum Beispiel mein Müsli, Früß, Haferflocken und Früchte, gar kein Problem, das kann sein. Das kann auch Jahre oder Jahrzehnte lang so gut gehen. Grundsätzlich ist es aber so, dass unser Magen eben
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Speaker
letztlich sehr, sehr stärkerhaltige bzw. sehr basenhaltige und sehr saure Lebensmittel, also säurerhaltige Lebensmittel, unterschiedlich priorisiert bzw. unterschiedlich auch verdaut. Und da ist es eben ganz, ganz wichtig, und das wusste auch schon Hippocrates von Cross,
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Speaker
dass wir eben zum Beispiel nie hochproteinreiches Essen mit zum Beispiel sehr stärkerhaltigen Kohlenhydraten verbinden sollten. Also zum Beispiel kein Smoothie jetzt, kein grüner Smoothie mit einem Haufen Proteinpulver drin und dazu dann quasi auch noch Haferflocken oder eben sehr, sehr stark ballaststoffhaltige Lebensmittel. Was zum Beispiel
Nahrungsmittelkombinationen, die vermieden werden sollten
00:04:06
Speaker
auch nicht geht, ist zum Beispiel Pflanzen, also grüne Lebensmittel, grüne Blätter mit zum Beispiel Früchten. Das verträgt sich in der Regel auch nicht gut. Also deshalb die Tiere, die füttern meistens alles immer separat. Und jetzt gebe ich dir nochmal eine ganz kleine
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Speaker
Zusammenfassung von dem mit, was zum Beispiel sehr sehr basenhaltige Lebensmittel sind und was sehr säurehaltige Lebensmittel sind und die solltest du eben am besten nicht kombinieren. Außer, da ist eine kleine Ausnahme, wenn zum Beispiel die basenhaltigen Lebensmittel gesprossen sind, also Sprouts, die kannst du zum Beispiel auch gut mit Früchten essen.
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Speaker
Also Sprouts, also Sprossen oder eben auch grünes Blattgemüse, grüne Gemüse, dann eben auch sehr sehr reif gepflückte Früchte, Gewürze, aber auch sowas wie Zwiebel, wie Knoblauch, wie Schallenpfeffer oder
00:05:09
Speaker
Und auch Sea-Vegetables, also die bründen Sea-Algen, die sind sehr, sehr stark basenhaltig und die solltest du dann eben nicht mit sehr stark säurehaltigen Lebensmitteln verbinden, wie zum Beispiel Früchte, die meistens unreif geändert werden.
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Speaker
Dann zum Beispiel aber auch Getreidesorten oder auch Pseudogetreidesorten wie Buchweizen, wie aber auch Weizen ganz normal oder auch gekochte Bohnen oder auch gekochte weiße Tomaten und auch Nüsse und Samen, die solltest du in der Regel nicht kombinieren, weil das sind sehr sehr säurehaltige Lebensmittel, also nicht kombinieren mit diesen basenhaltigen Lebensmitteln.
Optimale Essenszeiten für Proteine
00:05:54
Speaker
Und dann noch zwei Tipps am Ende.
00:05:57
Speaker
die eben auch unser Matthias super gut zusammenstellen oder super gut behäzigt ist, dass du letztlich Proteine am besten am Abend isst, am Mittag isst meine ich, weil sie eben vier Stunden, zumindest wenn es pflanzliche Proteine sind, vier Stunden zum Verdauen benötigen,
00:06:17
Speaker
Andere brauchen eben länger, also gerade tierische Produkte, die brauchen noch länger zum Verdauen. Und wenn du sie mittags isst, dann hat der Körper bis abends Zeit, die zu verdauen. Und am Mittag ist auch das Verdauungsfeuer am stärksten. Das heißt, da kannst du dann optimal die Proteine zu dir nehmen.
00:06:37
Speaker
Wenn du sie abends zu dir nimmst und dann auch noch zu spät ist, dann kann es sein, dass die Proteinsynthese, also das heißt die Verdauung der Proteine, nicht richtig zu Ende ist, bevor du in den Schlaf gehst und dann wird wiederum das dann gestoppt und kann dann zu Unannehmigkeiten führen.
00:06:56
Speaker
Also von daher auch umgekehrt, die beste Zeit um Kohlenhydrate zu essen ist dann eben am Abend, weil du dann eher die Kohlenhydrate in der Regel schneller
Verbreitung der Gesundheitsbotschaft
00:07:07
Speaker
verdauerst. Und wenn du sie dann nicht mischt mit zum Beispiel sehr stark proteinhaltigen Lebensmitteln, dann dürfte es auch keine Probleme geben mit der Verdauung oder eben
00:07:17
Speaker
Letztlich mit deiner gesundheit ja in diesem sinne wünsche ich dir auch heute wieder stay healthy stay vegan eat broccoli und natürlich nicht mit zu stark Säurehaltigen lebensmittel haben wir jetzt ja gelernt und check mal die sonderaktion von matthias langweiser aus weiß ich nicht wann du diesen podcast jetzt hörst vielleicht ist er aber dann immer noch aktiv das wünsche ich dir ich wünsche dir auf jeden fall jetzt dass du der welt ein licht bist dass du der welt ein segen bist und auch natürlich die gesunde botschaft von hippo gratis von kosten nach außen direkt in dem du
00:07:47
Speaker
diesen Podcast teilst und abonnierst. In diesem Sinne alles, alles Liebe!
Abonnieren und rechtlicher Hinweis
00:07:56
Speaker
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00:08:20
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr. Broccoli.
00:08:50
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.