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#565: Gesund nach Schockdiagnose Krebs und Superfoods - Teil 1
109 Plays6 years ago
In dieser Episode haben wir Co-Founder von Your Super Michael im Interview. Er erzählt von seiner Krebsdiagnose und wie er 6 Jahre später zu einem gesunden und leidenschaftlichen Unternehmer geworden ist.
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Inhaltsverzeichnis:
- 02:00: Michaels Superfood Konsum
- 03:00: Kombination von Superfoods
- 05:00: „Die Kombination machts“
- 06:00: „Schock“ Ich habe Krebs
- 07:00: „War ich wirklich gesund nach der Chemotherapie“?
- 08:00: Superfoods werden seit Jahrtausenden seit als Medizin benutzt
- 10:00: Mischungen
- 12:00: Wir schaffen einen „globalen Lifestyle Switch“
- 15:00: Die „Superfood Industrie ist nicht sauber“
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Transcript
Einführung und persönlicher Schockmoment
00:00:00
Speaker
Ich weiß noch genau den Tag. Dienstagmorgen. Ich sitze im Doktorsbüro in der Arztpraxis. Und der Arzt sagt, wir haben was gefunden. Es sieht nicht so gut aus. Sieht aus wie Krebs. Wir müssen Freitag operieren. Puh, dachte ich mir, was ist das denn? Bin 24, komme gerade aus dem Reisen zurück. Und dann so was. Totaler Schock.
00:00:27
Speaker
Fünf Jahre,
Thema des Podcasts und Vorstellung des Gastes
00:00:28
Speaker
sechs Jahre später war das nicht der schlechteste Tag in meinem Leben, sondern es wurde der beste Tag in meinem Leben. Willkommen im vegan Podcast mit Mr. Brocoli. Du erfährst hier alles über vegane Ernährung in Verbindung mit jungem Aussehen, Fitness und optimale Gesundheit. Und jetzt kommt dein Christian Wenzel.
00:00:50
Speaker
Wow,
Gesundheitsreise und Unternehmensgründung
00:00:51
Speaker
ich bin echt gespannt, wie es weitergeht. Und wenn du, liebe Zuhörerinnen, liebe Zuhörer, auch gespannt bist, wie es weitergeht, dann solltest du in dieser Your Superfood Episode, äh, in dieser Podcast-Episode auf jeden Fall dranbleiben, denn wir haben den berühmten Michael zu Gast.
00:01:08
Speaker
den Gründer von YourSuperfoods bzw. einen der Gründer und er erzählt euch heute, wie er aus seiner Krebsdiagnose zu einem der fittesten Menschen hier auf dem Planeten wirkt, zu einem der glücklichsten Menschen und gesündesten Menschen und heute mit mir dieses Interview führt und eine Firma aufgebaut hat, die einiges
00:01:29
Speaker
an guten Sachen den anderen Menschen vermittelt. Michael, herzlich willkommen hier im Vegan Podcast. Eine große Ehre, dass du da bist. Wie
Morgendliche Routine und Nutzen von Superfoods
00:01:38
Speaker
gut geht's dir heute, mein Lieber? Super. Ich hab mehr Energie denn je. Bin fitter denn je. Ja, fühl mich super. Danke für deine lieben Worte. Bin auch echt gespannt, worüber wir quatschen. Und bin immer inspiriert von dir zu hören und von dir zu lesen.
00:01:54
Speaker
Ja, definitiv. Also wir werden heute sehr, sehr viel darüber reden, was Superfoods ausmachen, in welcher Zusammensetzung Superfoods sinnvoll sind oder wann sie überhaupt sinnvoll sind und wie sie natürlich den Menschen helfen können und natürlich wie sie dir geholfen haben. Und da kommt natürlich jetzt schon natürlich die erste Frage auf, welche Superfoods hast du heute schon zu dir genommen, mein Lieber?
00:02:20
Speaker
Ich starte meinen Tag immer mit unserem Super Green. Also ich bin ein Riesenfan von Grünzeug, alles Grüne, ist gut für den Körper und wir nehmen viel zu wenig grüne Gemüse sowieso auf und essen viel zu wenig grünes Gemüse. Deswegen morgens meistens entweder mein Smoothie oder so als grünen Juice, also grünen Saft, also als Schott. Und da
Kombination und Vielfalt von Superfoods
00:02:45
Speaker
ist drin Weizengras, Gerstengras, Spirulina, Chlorella.
00:03:08
Speaker
Oh wow!
00:03:09
Speaker
Ich bin schon voller Energie. Du hast schon fast eine Überdosis in Tusk, glaube ich. Wobei da natürlich wahrscheinlich auch Gewohnheitseffekte auftreten, wenn du gewisse Superfoods eben regelmäßig konsumierst. Und vielleicht kannst du mir sagen, was ist denn Chocolate Lover? Was ist Forever Beautiful sozusagen? Und macht es denn Sinn, verschiedene Superfoods
00:03:33
Speaker
miteinander zu kombinieren. Also wir reden jetzt ja hier, du hast ja schon verschiedene Superfoods aufgelistet, Baobab, Gerstengras, Noringa etc. und dann kommen solche Superfoods dazu wie Kakao, wie Gojibeeren vielleicht und vieles mehr. Also macht einfach die Menge oder ist es schon eben auch dosiert und ist besser?
00:03:55
Speaker
Es ist schon dosiert, aber man kann auch verschiedene Sachen kombinieren. Wir sind immer ein großer Fan von Vielfalt und nicht nur, sag ich mal, nur ein Superfoods und dann aber den ganzen Tag irgendwie Weizengras oder nur Gerstengras, sondern die Kombination macht es immer, weil verschiedene Superfoods natürlich auch wieder verschiedene Vitaminen, Mineralienprofile haben, verschiedene Sekundärstoffe haben und die auch immer wieder im Zusammenhang und Zusammenspiel sehr, sehr gut wirken. Das wäre jetzt, zum Beispiel wir haben
00:04:24
Speaker
Ein Mix der Chocolate Lover, da ist Kakao drin, da ist Kokosnuss drin, da ist Lokuma drin, Maca drin und die Kombination macht es immer. Deswegen sagen wir, so eine Mischung macht schon Sinn, auch beim VFW Beautiful.
Nährstoffmängel und Energie durch Superfoods
00:04:42
Speaker
Sehr viel Vitamin C vom Acai über Azarola. Also das ist wieder so eine Funktion. Wir denken immer so, welche Funktion hat man nötig.
00:04:52
Speaker
und welche Superfood-Kann-Helfen-Funktion. Bei Super Beautiful sehr viele Antioxidanten von den Beeren, aber mit den richtigen Sekundärstoffen kombiniert, wie zum Beispiel Amaka und Acai, die Kombination macht es dann. Deshalb kann man da ruhig verschiedene Sachen ausprobieren. Im Endeffekt geht es darum, und das ist ja unser großes Ziel auch,
00:05:17
Speaker
Dass Leute mehr Vitamine mit rein aufnehmen über Früchte und Gemüse oder Algen oder Gräser. Und deswegen, ob man da jetzt eine Portion oder zwei Portionen oder Mix and Match, es ist alles gut für den Körper, weil wir viel zu wenig Früchte und Gemüse aufnehmen.
00:05:37
Speaker
Also wir haben ja heute das Problem, dass die meisten Obst- und Gemüsesorten ja quasi mit Zucker überzüchtet sind und quasi unterversorgt sind mit, wie du sagst, Mineralien, Vitaminen, Enzymen heute eben auch noch und da kann eben eine, ja,
00:05:54
Speaker
Supplementierung über superfoods helfen zu mal sie ja eben auch wie beispielsweise bei chocolate lauer auch noch mega mega gut schmecken also wenn ich mir vorstelle kakao gemixt mit lukuma und macka das ist ja echt besser wie jeder kaffee am frühen morgen ja und pusht ich eben längerfristiger und nachhaltiger.
00:06:13
Speaker
Kommen
Genesung und Erforschung von Superfoods
00:06:14
Speaker
wir mal, bevor wir uns dann weiter zu den einzelnen Superfoods nochmal beschäftigen, kommen wir nochmal zurück zu deiner Story. Du hattest dann vor sechs Jahren diese Krebsdiagnose. Was genau ist denn jetzt passiert und was hat es denn jetzt überhaupt mit Superfoods zu tun?
00:06:29
Speaker
Ja, super Frage. Also ich bin ja durch die Krebsdiagnose, normal quasi wie jeder andere auch, zum Arzt, hab irgendwas gespürt. Ich hatte Hodenkrebs und der Doktor sagte ja, wir müssen operieren über die Operation, über Chemotherapie und dann hab ich mich irgendwie
00:06:55
Speaker
aufgewacht gesagt halt stopp nach der chemotherapie sagte der doktor du bist jetzt wieder gesund ich habe mich aber alles andere als gesund gefühlt wenn denn jeder kennt wenn man oder nicht jeder aber leute die schon mal da durchgegangen sind wissen eine chemo macht sehr viel kaputt das immunsystem ist komplett durch man fühlt sich schlapp und schwach und jetzt war ich irgendwie wieder gesund
00:07:20
Speaker
Aber ich habe mich schlechter gefühlt als je zuvor. Und das hat mich so ein bisschen sprachlos gemacht und gesagt, wir können irgendwie nicht alles kontrollieren im Leben, aber wir können kontrollieren, was man isst. Und das war durch dieser Prozess, wo ich gedacht habe, okay, ich will nie wieder krank werden. Ich will irgendwie meinem Körper die optimale Chance geben, nicht mehr krank zu werden. Und dann guckt man sich die Statistiken an und sagt, okay, 70 Prozent
00:07:49
Speaker
Und
Gründung von Your Superfoods
00:07:50
Speaker
das habe ich gerade in der Welt Gesundheitsorganisation einfach gelesen. 70 Prozent der Krebsfälle und der größten Krankheiten sind im Zusammenhang mit seinem Lifestyle und was man isst, mit Diät.
00:08:06
Speaker
Und da dachte ich, okay, wenn ich 70 Prozent kontrollieren kann, was ich esse, dann kann ich schon mal einen Riesen von diesem Puzzleteil, wir sprechen immer über Puzzle, verschiedene Puzzleteile, warum man krank wird, kann ich einen Riesen von diesen Puzzleteilen selber kontrollieren und meine Gesundheit wieder in meine Hand nehmen. Und das war so der Startschuss, der gesagt hat, ich will mich gesünder ernähren. Und dann war meine Mitgründerin jetzt von einem Unternehmen, Christel, wir waren schon seit fünf Jahren.
00:08:32
Speaker
zusammen damals, also für sie auch eine schwierige Phase und sie war immer so dieser Health Nut, sag ich mal. Also sehr interessiert in Ernährung, Mutter Ernährungsberaterin, Tante Ernährungsberaterin und sie hat mir immer Superfoods angedreht und ich so, was sind denn Superfoods überhaupt? Was ist das? Ist das was Neues? Ist das irgendwie nur was Modernes? Und hab angefangen zu researchen und gemerkt, nein, Superfoods werden
00:09:02
Speaker
seit Jahrhunderten, teilweise Jahrtausendjahren von verschiedenen Leuten über die ganze Welt verteilt, als Medizin genutzt. Und ich dachte, wow, warum weiß das keiner? Warum weiß keiner, wie kraftvoll die Natur ist? Und das war so der Startschuss, wie wir auf Superfoods gekommen sind. Ich hab natürlich dann Superfood selber genommen. Ich weiß noch, mein ersten Weizengras Shake. Ich hab so unfassbar viel Energie gehabt danach. Ich dachte, wo kommt das alles her?
00:09:31
Speaker
und habe gemerkt, okay, die sind halt so kraftvoll, weil so viele Nährstoffe drin sind und mein Körper war nicht voll von Nährstoffen nach dem ganzen Chemo. Dann haben wir gedacht, okay, super, wir haben was gefunden, was Leuten helfen kann und ich will Leuten helfen, dass sie nicht mehr krank werden. Das war so der Startschuss von Your Superfoods, wo wir
00:09:53
Speaker
gesagt haben, es muss einfacher werden für Leute, Superfoods zu konsumieren. Nicht jeder weiß immer genau, warum Weizengras, warum Goji, warum das, warum das. Deswegen haben wir es in Mischungen gefasst, auch mit den Ernährungsberatern in Christens Familie, wo wir versucht haben, es einfacher zu machen. Einfacher zu machen für Leute, es zu verstehen, einfacher zu nutzen, zu konsumieren. Und das war so der Anfang von den Superfoods vor fünf Jahren.
00:10:20
Speaker
Mittlerweile
Mission für gesündere Lebensstile
00:10:21
Speaker
haben wir Kunden überall auf der Welt. Unsere große Mission ist, Leuten zu helfen, gesünder zu werden. Quasi mit unseren Produkten, aber auch mit ganz vielen anderen Tipps und Tricks, wie man noch mehr pflanzenbasiert ist.
00:10:39
Speaker
Leute zu helfen. Das war der Startschuss. Also quasi über deine eigene Hilfe zur Selbsthilfe gibt es das jetzt quasi weiter. Du hast dich selber damit gesünder gemacht und
00:10:57
Speaker
Und das finde ich eben das das spannende und dass auch dein Körper natürlich überhaupt keine mehr diese Ernährstoffe hatte und dann so krass darauf reagiert, wenn du mal einen Weizengrassschott trinkst. Und ich glaube, das geht vielen da draußen so, dass wir einfach andere Nutrition sind, also wirklich unterversorgt sind mit diesen lebendigen Nahrungsmittel und uns deshalb so häufig schlapp fühlen, so viel Schlaf brauchen, fahl aussehen oder ja einfach
00:11:27
Speaker
Das ist standard ist zweimal im jahr krank zu sein oder irgendwie mal ein schnupfen so haben also ich bin seit fünf jahren habe ich das nicht mehr und für mich ist das standard also für mich ist krankheit absolut was was nicht was nicht da reingehört im moment und da helfen super fuß natürlich hervorragend und finden eure mission sehr sehr geil ihr habt ja auch sehr sehr viele ebooks zu dem thema.
00:11:52
Speaker
und vieles mehr aber was ist denn so deine mission oder also du hast ja gesagt du möchtest natürlich viele andere menschen dahingehend auch unterstützen gibt es da so eine spezielle mission oder vision wo ihr sagt hey das ganze bild ist viel viel größer als nur ich oder jemand da draußen dem ich jetzt mit einem mit einer superfoodmischung helfen kann.
00:12:14
Speaker
Ja, es ist viel größer mittlerweile. Am Anfang war es so, hey, wir wollen so vielen Leuten helfen wie möglich und jetzt merken wir, es ist viel größer als nur unsere, auch die Superfoods ist viel größer als nur unsere Produkte. Es ist so ein Lebensstil-Switch, wo wir sagen, hey, es ist einfach, wir wachen es einfach für Leute, sich gesünder, ihr ganze Leben gesünder umzukrempeln und wir haben unglaubliche Resultate von Leuten, die
00:12:41
Speaker
die schlapp unter der Couch liegen, wie du sagst, ein Riesenproblem ist, keiner hat mehr Energie für irgendwas. Das ist ja nicht nur zum Essen, sondern für das ganze Leben. Wir haben ganz viele, die anfangen, sich können dazu ernähren und dann merken sie euch, fühl mich besser, jetzt bewege ich mich mehr, jetzt kann ich mehr Sport machen.
00:12:57
Speaker
fühle mich noch besser, es noch gesünder. Und dass quasi das Rad fängt sich an zu drehen in die richtige Richtung. Und das ist, was unsere Vision ist, dass wir helfen, Leuten wieder mehr Spaß im Leben zu haben, mehr Sport zu machen, aktiver zu werden. Also anstatt zu irgendwie auf der Couch sitzen und schlapp zu sein. Jeder hat quasi die Kontrolle wieder über sein Leben. Jeder hat auch die Kontrolle, sich besser zu fühlen und es selber zu machen. Das ist, glaube ich, ganz wichtig von uns.
00:13:28
Speaker
Und wenn man sich so umguckt, wir leben ja in einer Zeit, auch hier in den USA, wo Krankheit normal ist, wo Krebs irgendwas völlig normal ist. Jeder hat irgendwie seiner Familie Krebskranke, selber betroffen. Familie ist wie so eine Epidemie. Und glaube ich, es ist so wichtig, dass wir selber, jeder von uns selber,
00:13:50
Speaker
wieder mehr Verantwortung übernehmen über unsere eigenen Körper und Gesundheit. Das als
Nachhaltigkeit und Transparenz im Superfood-Anbau
00:13:56
Speaker
erstes und als zweites natürlich auch, wie wir essen und wie wir
00:14:01
Speaker
Uns ernähren hat eine unfassbare große Auswirkung auf unsere Welt, unsere Ressourcen, auf die Umwelt. Und wenn wir Leuten helfen, mehr pflanzlich zu ernähren, hat das nicht nur einen Impact auf sich selber, sondern auch auf die ganze Welt und für unsere ganze Gesellschaft. Deswegen ist es ein Riesenthema, was wir anstoßen.
00:14:20
Speaker
Wir sind froh, dass wir da auch mitspielen können, weil das so tief sitzt auch von meiner persönlichen Mission, aber auch jetzt im Unternehmen bis zu, wenn wir sagen, hey, wir im Großen und Ganzen helfen eigentlich der ganzen Gesellschaft irgendwo.
00:14:38
Speaker
Ja und natürlich die ganze wertschöpfungskette wird gestärkt also ihr arbeitet ja hauptsächlich bio was ja eben ganz ganz wichtig ist und dementsprechend ist natürlich auch wichtig da nachhaltige anbau metoden zu fördern natürlich eben auch arbeitsplätze zu schaffen bei menschen die diese.
00:14:57
Speaker
ressourcen anbauen und dementsprechend ist es eben ganz wichtig da auch zu schauen, dass nicht irgendwelche billigen ressourcen gekauft werden wie beispielsweise viele chinesen wo anscheinend maca jetzt sogar in china anbauen und wirklich zu schlechten bedingungen und.
00:15:15
Speaker
Da eben dementsprechend eben auch win-win win-win situation zu schaffen also einerseits für denjenigen, der die super foods konsumiert andererseits für denjenigen der sie anbaut dass er ein super leben haben darf andererseits natürlich für unsere umwelt dass die nicht ausgebeutet wird dass das dass sie nachhaltig bleibt und natürlich eben auch für euch als unternehmen für dich, dass du weißt ok du kannst mit einem guten gewissen eben natürlich auch geld verdienen,
00:15:44
Speaker
Und alle haben dabei profitiert. Ja, die Transparenz ist super wichtig bei uns. Wir haben natürlich schnell gemerkt, als wir angefangen haben, die Superfood-Industrie ist nicht so, bzw. gar nicht so sauber, wie wir immer gedacht haben. Weil viele natürlich denken, Superfoods mache ich schnell einen Euro. Und wir haben gemerkt, wenn ich Superfoods oder Weizengras aus Deutschland bekomme,
00:16:13
Speaker
und Weizengras aus China sind das zwei völlig verschiedene Produkte und das Weizengras aus Deutschland ist grün wie Weizengras und das Weizengras aus China ist irgendwie gelb und gräulich und schmeckt nach nichts. Als wir das gemerkt haben, haben wir gesagt, okay, wir müssen unser ganzes Konzept, das war relativ am Anfang, nach den ersten paar Monaten, wir wollen genau wissen, wo alles herkommt, wir wollen die Leute treffen,
00:16:37
Speaker
Wir wollen nicht alles nur aus fernen Ländern, genau wie du gesagt hast, sondern wir wollen auch viel nahe aus Europa bekommen.
00:16:45
Speaker
damit wir die Transportwege klein halten, damit die Umwelt geschont wird. Das ist wahnsinnig wichtig. Und wie du sagst, diese Wertschöpfungskette ist so wichtig, weil viele Leute vergessen immer, sobald was abgepackt ist, für viele Leute ist das einfach, jetzt ist irgendwas abgepackt, ist nicht mehr frisch, deshalb habe ich irgendwie gar keine Relation mehr zu weben.
00:17:08
Speaker
oder zum Anbauer. Und das wollen wir eigentlich ändern. Wir wollen eigentlich Leute sensibilisieren. Nein, wir haben immer noch Bauern, die bauen das an. Über ein halbes Jahr stecken da sehr viel Liebe rein, stecken da sehr viel Arbeit rein. Das heißt, einfach irgendwelche Sachen immer wegschmeißen ist nicht okay. Aber deshalb, ja, wir sind da ganz hinterher, Leute zu zeigen, es ist wichtig, auch wenn es abgepackt ist, zu merken und zu wissen, wo kommt es her. Viele Leute gehen zum
00:17:38
Speaker
Gehen Sie irgendwie in den Biomarkt und sagen, der Apfel kommt aus Brandenburg oder wo auch immer her und das ist gut und alles andere, was ich abgepackt kaufe, ist mir egal. Das wollen wir eigentlich ändern, weil selbst der Apfel aus Brandenburg kann nicht bio sein und voll gespritzt.
00:17:54
Speaker
und gösst ein Bio ab für irgendwo andersherum. Deswegen, wir wollen Leute senden und sagen, okay, mach die Connection. Wo kommt es her? Ist es nicht immer alles möglich? Wer baut es an? Was ist die Story dahinter? Stehen wir dahinter? Das ist, glaube ich, ganz wichtig mittlerweile, weil wir leben nicht allein auf der Welt.
Zukünftige Diskussion über Superfood-Mythen
00:18:11
Speaker
Sehr sehr geile mission vielen dank da auf jeden fall fürs teil an die bei mich eil und in zweiten teil liebe zürcherin liebe zürcherin dieses interviews erfährst du ein paar richtig geile insights für einzelne superfoods und warum beispielsweise superfoods wirklich zu recht ihren namen tragen und nicht
00:18:31
Speaker
Wie zu unrecht in verruf geraten sind dass es ja super futz wären und eigentlich gar keine sind wir entschlüsseln auch das geheimnis zwischen regionalität und brauche ich super futz aus übersee oder wie auch immer. Und noch vieles vieles mehr also bleibe auf jeden fall dran im zweiten teil mit michael von super futz.