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Die Zukunft der Pflanzen und unserer Kinder #918
176 Plays3 years ago
mr.broccoli spricht über die Zukunft der Ernährung und welche Rolle Pflanzen darin spielen. Du willst mehr wissen und dabei sein? Schreibe Christian unter christian@vegan-athletes.com
Essbare Pflanzen bilden die Grundlage unserer Ernährung. Es ist so einfach, doch gleichzeitig sind wir derzeit so weit weg von einer einfachen natürlichen Ernährung, die uns gesund macht, wie noch nie. Die WHO hat die schlechte Ernährung als das größte Problem für unsere Gesundheit ausgemacht und es ist heutzutage gefühlt so schwierig wie noch nie uns und unsere Kinder gesund zu ernähren. Doch wie kann eine sichere und gesunde sowie autarke Ernährung in der Zukunft für dich aussehen, welche wirklich alles beinhaltet, was du brauchst und die dich auch unabhängig macht!? Einen ersten Einblick gibt diese Episode.
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Zukunft der pflanzlichen Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft
00:00:04
Speaker
Wie sieht die Zukunft unserer Pflanzen aus und zwar unsere Esspflanzen? Wie kann eine sichere und gesunde Ernährung auf Pflanzenbasis in der Zukunft gewährleistet werden? Was sind also nachhaltige Anbaumethoden und wie kannst du vor allem deine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Basis mit Pflanzen
00:00:26
Speaker
richtig gut und gesund und vor allem sicher und autark gestalten. Dies und noch viel mehr, sowie der Anfang einer faustdicken Überraschung erfährst du heute in diesem exklusiven Solo-Podcast mit mir, deinem Mr. Punkt.
00:00:47
Speaker
Hallihallo, es wird dein Mr. Brokkoli, dein Christian Wenzel. Wie gut geht es dir? Ich hoffe doch, hervorragend. Mir geht es hervorragend, denn klaro, wir haben sehr viele Krisen. Ich habe das hier in dem Podcast schon häufiger erwähnt. Die Klimakrise, die Gesundheitskrise, die Flüchtlingskrise, die Krise bei uns in der Familie und so vieles mehr. Wir können vor Krisen fast gar nicht mehr atmen. Doch es gibt natürlich wie in allem im Leben, und wir leben nun mal noch in dieser dualen Welt,
00:01:17
Speaker
Da gibt es auch einen Gegenpol, also der Pol der Möglichkeiten, der Pol der der tollen Chancen und den möchte ich euch heute aufmachen und ich möchte euch mal den Sinn weiten, dass zum Beispiel unser Standardgemüse, was ja überall in jeder Diät empfohlen wird, vielleicht gar nicht so gut ist bzw. gar nicht unserer natürliche Ernährung entsprechend ist und wie du aber trotzdem natürlich Gemüse in deinen Ernährungsplan
00:01:47
Speaker
einbauen
Diätumstellung auf pflanzliche Ernährung bei Bevölkerungswachstum
00:01:48
Speaker
kannst. Fangen wir also mal von vorne an.
00:01:54
Speaker
Eine Sache, die dürfte mittlerweile fast jedem klar sein und das ist das, wenn wir nichts tun, wenn wir also so weitermachen wie bisher, dann kostet uns das alles. The challenge we face are perfectly clear. Doing nothing will cost us everything. Im Englischen ist das nochmal viel viel deutlicher und prägnanter definiert, denn wenn wir
00:02:22
Speaker
uns jetzt nicht anstellen und unsere fähigkeiten zur transformierung wie wir uns heilen wie wir in unsere beste gesundheit kommen und wie wir uns natürlich perfekt ernähren können
00:02:36
Speaker
in Bezug auf eine immer erwachsene Bevölkerung, dann wird es vielleicht zu spät sein. Zu spät für was, was die Folgen sind, wissen wir nicht, aber wir sollten uns doch jetzt anstellen, diese Challenges zu facen und ich werde in den nächsten Monaten immer wieder Podcasts dazu machen, wie du dich
00:02:55
Speaker
autark und gesund ernähren kannst, um das sogar ohne irgendwie einen eigenen Garten zu besitzen, ohne irgendwie den halben Tag dich zu beschäftigen mit irgendwelchem Gemüse anzubauen.
00:03:08
Speaker
sondern wie können wir, wie kannst du letztlich dich perfekt, autark, gesund ernähren? Und da mache ich heute den Startpunkt und hier ist mir immer ganz ganz wichtig zu sagen, bei all der Kritik, die die WHO bekommt, also die World Health Organization, stimme ich ihr in einem Punkt zu, denn sie hat gesagt,
00:03:31
Speaker
oder sie hat mehr oder weniger identifiziert, dass eine schlechte Ernährung das größte Problem darstellt, wenn es um deine Gesundheit geht.
00:03:41
Speaker
Also, wenn du deine Ernährung optimierst, wenn du zum Beispiel Pflanzen in deine Ernährung integrierst, dann hat das den größten Impact in der kürzesten Zeitspanne.
Gesundheitliche Vorteile und nachhaltige Beschaffung durch Pflanzen
00:03:54
Speaker
Das heißt, du kannst natürlich viele Dinge machen, um deine Gesundheit zu fördern, aber der Punkt der Ernährung ist einer, der ein sogenannter
00:04:04
Speaker
Short Effekte, also so ein 80-20 Effekt. Mit 20% Aufwand erreichst du 80% der Resultate. Und das haben natürlich jetzt mittlerweile auch große Profis entdeckt, wie zum Beispiel Novak Djokovic, der ja schon mal ein pflanzliches Restaurant eröffnet hat und jetzt zum Beispiel ein Investor ist in ein Unternehmen.
00:04:26
Speaker
welches Pflanzen wirklich gut und nachhaltig herstellt und natürlich eben auch verkauft. Und wo du dann quasi wie in einer Art Abo eine Pflanzenkiste bekommst. Keine Gemüsekiste, sondern eine Pflanzenkiste.
00:04:44
Speaker
Und da sind wir schon beim Punkt Pflanzen. Da rede ich jetzt von grünen Blattgemüse zum Beispiel, von Sprossen, von Wildkräuter, von Salaten, von normalen Küchenkräutern. Also all das, was wir allgemein hin unter Pflanzen verstehen. Und viele von uns verstehen unter Pflanzen immer noch irgendwie die Küchenpflanze, die irgendwie so schön aussieht. Nein, ich rede hier von wirklichen Pflanzen, die unsere Ernährung sichern. Und da kannst du vielleicht auch im größeren Sinne
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Speaker
solche Sachen wie Algen hinzuzählen, Meeresalgen, Süßwasseralgen, die uns natürlich nachweislich super tolle Benefits bringen, in Form von Omega-3-Fettsäuren, in Form von besten Proteinen, in Form von einer sehr sehr hohen Mineralstoffdichte und vieles mehr. Und das, da will ich drauf hinaus, dass das natürlich eines der großen Sachen sein wird, wie wir auch unsere Kinder in Zukunft gesund ernähren können, denn heute ist es
Probleme der industriellen Landwirtschaft und nachhaltige Lösungen
00:05:44
Speaker
fast schon so schwer wie noch nie, Kinder gesund aufzuziehen, Kinder gesund zu ernähren und da spielt natürlich nicht nur die Ernährung mit rein, sondern natürlich auch das Mindset und wir dürfen den Kindern auch ein gewisses Mindset mitgeben, wie sie letztlich sich auch in Zukunft autark und gesund ernähren können.
00:06:08
Speaker
so und hier kommen jetzt wie gesagt wieder die pflanzen ins spiel denn wir reden ja immer von einer pflanzen basierten ernährung also die pflanzen das ist die basis der menschlichen ernährung und wenn wir noch mal auf die krankheiten zurückkommen die krankheiten die hauptsächlich auch durch eine fehlernährung oder durch eine
00:06:29
Speaker
durch eine schlechte Ernährung entstehen, die nehmen schon fast 10% unseres Bruttoinlandsprodukts, zumindest in den USA, ein, um diese wieder zu beheben oder zu behandeln. Das heißt, wir dürfen umdenken, also einerseits natürlich in der Industrie, die Produkte rausbringen, die für unsere Gesundheit nachweislich nicht gut sind, aber auch in der Landwirtschaft. Denn Landwirtschaft ist
00:06:57
Speaker
Wenn du so willst, die älteste Industrie der Erde hat aber sich schon lange Zeit nicht mehr revolutioniert. Also das heißt, wir bauen immer noch Mais an, wir bauen immer noch Kohl an und so weiter. Was wir optimiert tun ist, dass wir optimierte Dünge haben, dass wir optimierte Maschinen haben. Aber wir bauen jetzt nicht unbedingt Gesünder an.
00:07:21
Speaker
Und noch dazu ist die Landwirtschaft, die wir derzeit haben, sehr zerstörerisch. Das heißt, sie laugt sehr oft die Böden aus. Ich rede jetzt nicht von den biologischen Auslamen und ich rede auch nicht von der biodynamischen Landwirtschaft. Da sehen wir tolle Effekte. Ich rede von der tatsächlichen, normalen Landwirtschaft, die ja auch den Großteil dieser Population auf der Erde ernährt. Also das heißt, wir reden ja hier von einer nachhaltigen Landwirtschaft, nicht mal eben vielleicht 5% Bereich.
00:07:51
Speaker
Und deshalb dürfen wir nachhaltige oder nachhaltigere Landwirtschaftsformen herausfinden, beziehungsweise die gibt es ja schon, also eher fördern.
Innovative Methoden für nachhaltige Nahrungsmittelproduktion
00:08:02
Speaker
Und da dürfen wir letztlich zum Beispiel in die Sachen gucken wie Aquaponic, wie Vertical Farming, wie nach oben zu gehen, also in eine dritte Dimension zu gehen, statt immer nur in die Breite zu gehen.
00:08:19
Speaker
mehr oder weniger, mehr in die biologisch nachhaltige Landwirtschaft gehen. Aber auch, und jetzt komme ich zum Punkt, in eine Art Landwirtschaft zu gehen, die du selber zu Hause umsetzen kannst. Aber jetzt nicht wie vor 100 Jahren, wo jeder seinen eigenen Garten hatte, um sich überhaupt mit den Basics zu ernähren. Nein, das können wir uns heute ja fast nicht mehr vorstellen. Heute dürfen aber diese
00:08:44
Speaker
alte Landwirtschaft, wo jeder seinen eigenen Garten hat und die Sachen mit Liebe aufgezogen hat. Denn Liebe, das ist die großartigste Kraft dieser Erde und die lässt natürlich eben auch die Pflanzen wachsen und besser gedeihen, denn Pflanzen sind lebendige Lebewesen.
00:09:00
Speaker
Das darf erstmal in unseren Kopf rein, das sind lebendige Lebewesen, die uns helfen, noch weiter zu wachsen. Und wenn wir sie mit Liebe behandeln wiederum, was wir derzeit nicht tun, und wir können es ja auch gar nicht tun, weil wir können zwar mit Liebe einen Brokkoli aus dem Supermarktregal leben, aber wie der vorher behandelt wurde, weißt du natürlich nicht und ist auch außerhalb deines Tätigkeitsbereichs.
00:09:24
Speaker
oder Einflussbereich ist. Und das dürfen wir ändern. Und da gibt es mittlerweile ganz, ganz tolle Methoden, wie das jeder zu Hause ohne einen grünen Daumen, ohne super viel Zeiteinsatz, aber mit ganz viel Spaß, mit modernster Technik, sodass die Pflanzen zum Beispiel drei- bis fünffach schneller wachsen, dass sie optimale Bedingungen vorfinden, dass alles nachhaltig ist und so weiter. Wie wird das
00:09:48
Speaker
realisieren
Einladung zur Gemeinschaft und Bildung in nachhaltiger Landwirtschaft
00:09:49
Speaker
können. Und wenn dich das interessiert, wenn dich das interessiert, liebe Zuhörer, dann lade ich dich ein, mir zu folgen, mir auch gerne über die E-Mail-Adresse, die hier eingeblendet ist, in den Show Notes mir eine kleine E-Mail zu schreiben. Ja, ich will mehr Informationen. Und dann verfolgen wir dieses Thema weiterhin in den nächsten Wochen und Monaten in dem Podcast. Und ich kann dir vorstellen, ich kann dir jetzt schon versprechen, es gibt eine faustdicke Überraschung wie jeder, jeder von uns.
00:10:16
Speaker
mit egal mit welchem Geldbeutel und mit ganz geringen Zeitansatz und ohne Vorwissen, was das Gärtnern angeht und so weiter, wirklich auch seinen Kindern beibringen kann, wie wir uns in Zukunft mit der Hilfe von Pflanzen nachhaltig und gesund und autark ernähren.
00:10:34
Speaker
sicher ernähren und wie wir damit auch unsere gesundheit optimieren ich freue mich wenn du dich auch davon interessiert und wenn nicht vielleicht kennst du jemand der sich dafür interessiert und dem du diese episode weiterempfehlen möchtest denn
00:10:49
Speaker
Wir sprechen hier von Pflanzen und Pflanzen, das sind nichts anderes wie Medizin für unseren Körper. Im positiven Sinne, sie sind lebendig, sie sind für uns da, sie sind voller Liebe und sie sind da, um uns zu nähren.
00:11:05
Speaker
Und genau das, das dürfen wir wieder lernen und in unseren Mindset und in unseren Lifestyle integrieren. Und genau das wünsche ich dir, wenn du auch Lust darauf hast, melde dich oder leite die Episode weiter. Ich freue mich auf alles weitere mit dir und sei der Welt ein Licht, sei der Welt ein Segen. Alles, alles Liebe. Bis bald. Dein Mr. Brokeman.
Abschluss und Aufruf zum Podcast-Abonnement
00:11:29
Speaker
Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im VEGAN Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
00:11:53
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr. Broccoli.
00:12:23
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Sie sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir bei medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.