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☀#247 Wie Du einen Vitamin-D-Mangel erkennst - 12 augenöffnende Stories über Vitamin D (Teil 2)
639 Plays8 years ago
Du möchtest mehr über Vitamin D wissen? Dann schaue jetzt auf unserem Blog vorbei und erfahre 12 spannende Fakten über Vitamin D!
In dieser Episode erfährst du:
- Wie Vitamin D in unserem Körper wirkt
- Für was ist Vitamin D gut
- Was sind die Symptome für Vitamin-D-Mangel
Reinhard Clemens empfiehlt:
- Vitamin B12 Episoden mit Reinhard Clemens
- Erfahre mehr über Vitamin D im zweiten Teil des Interviews mit Reinhard Clemens
- ENNA Care® mit VITAMIN D3, Vitamin E & Omega-3 Fettsäuren
- Optimale Einnahme der Vitamin-D3-Kapselngelingt mit einer fettreichen Mahlzeit oder einem Teelöffel Leinöl bzw. Kokosöl.
- Vitamin D3 + K2 + Vitamin A von Tisso auf Kokosölbasis
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Transcript
Einführung in Vitamin D und dessen Auswirkungen
00:00:02
Speaker
Herzlich willkommen im zweiten Teil über Vitamin D. Heute in diesem Podcast-Special geht es darum, wie Vitamin D in unserem Körper wirkt, für was es alles gut ist und was quasi uns fehlt oder welche Symptome wir bekommen, wenn wir Vitamin D-Mangel haben und wie du diesen Vitamin D-Mangel erkennen kannst.
Vorstellung der Teilnehmer
00:00:28
Speaker
Ja, Hallihallo, hier ist wieder dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ich habe heute wieder den Experten Reinhard Clemens zu Gast. Grüß dich, Reinhard. Hallo, Christian. Schön, dass ich heute da sein darf. Genau, der Reinhard hat sich in der ersten Episode über Vitamin D schon vorgestellt. Wenn du ihn noch nicht kennst oder diese erste Episode noch nicht gehört hast, schaltet er auf jeden Fall rein. Link findest du in den Show Notes.
Erkennung von Vitamin-D-Mangel und gesundheitliche Vorteile
00:00:53
Speaker
Und dort haben wir auch schon über das Thema Vitamin D generell gesprochen.
00:00:57
Speaker
Und jetzt geht es darum, wie wir herausfinden können, was, wenn wir einen Vitamin D-Mangel haben und erstmal noch welche positiven Eigenschaften Vitamin D überhaupt hat. Clemens, Rainer, du hast gesprochen, dass es für den Knochenaufbau extrem wichtig ist und dass Säuglinge Vitamin D bekommen. Was bewegt Vitamin D noch?
00:01:18
Speaker
In dem ersten Teil haben wir über die wichtige Rolle im Kalziumstoffwechsel gesprochen und dass die Schuhmedizin Säuglinge im ersten Lebensjahr Vitamin D verabreicht, was auch sehr wichtig ist. Wenn wir das aus rein konservativ schuhmedizinischer Sicht betrachten würden, könnten wir hier stoppen, weil bisher geht man da noch nicht darüber hinaus, obwohl es ganz, ganz viele Studien gibt.
00:01:41
Speaker
Das bedeutet, der Knochenstoffwechsel ist ganz wichtig. Kinder bekommen kein Rachitis, also keine Knochenwachstumstörungen, wenn sie Vitamin D nehmen und wenn sie eine gute Calciumversorgung haben. Aber auch größere Kinder und Erwachsene sollten auf ihren Vitamin-D-Spiegel achten, denn es ist bei weitem nicht nur für den Knochen wichtig. Da Vitamin D über Vitamin-D-Rezeptoren quasi jede Zelle im Körper erreicht, ist es beispielsweise ganz wichtig fürs Immunsystem.
00:02:11
Speaker
Immunzellen haben Vitamin D-Rezeptoren. Vitamin D kann in Immunzellen die Immunabwehr verstärken. Es ist an der Bildung bestimmter Defensive beteiligt, die zur Abwehr von Krankheitserregern beitragen. Das heißt, es stärkt auf der einen Seite das Immunsystem. Auf der anderen Seite hat es aber auch regulatorische Eigenschaften. Und das ist ein ganz, ganz wichtiger Punkt. Denn viele Menschen leiden heutzutage unter Allergien.
00:02:36
Speaker
unter Autoimmunkrankheiten, Allergien wie, meinetwegen, Hausschnupfen, Asthma, Neurodermitis, was ja auch eine Autoimmunkrankheit zum Teil ist. Andere Autoimmunkrankheiten wie multiple Sklerose beispielsweise sind ein spannendes Thema. Hier hat sich gezeigt,
00:02:52
Speaker
dass eine ausreichende gute Vitamin-D-Versorgung die Krankheitshäufigkeit und die Krankheitsintensität mindern kann. Das ist ein ganz wichtiger Punkt. Gerade zum Thema Multiple Sclerose gab es eine Studie, die gezeigt hat, dass diese Krankheit besonders in nördlichen Breitengraden auftritt. Das heißt, so weiter wir in den Süden kommen, ist die Krankheitshäufigkeit niedriger, was naheliegt, dass etwas, was die Sonne beeinflusst, nämlich die Vitamin-D-Produktion, auf diese Krankheiten Einfluss hat.
00:03:22
Speaker
Und Studien konnten eben zeigen, dass das Immunsystem durch Vitamin D reguliert wird. Das heißt chronische Entzündungen, Autoimmunkrankheiten, Allergien werden jetzt nicht dadurch geheilt, aber in ihrer Intensität gemindert. Und Vitamin D hat hier auch einen präventiven
Vitamin D und Stoffwechselerkrankungen
00:03:38
Speaker
Nutzen. Ganz wichtiger Punkt.
00:03:45
Speaker
Genau. Dann haben wir beispielsweise Einflüsse auf den Fettstoffwechsel. Das kann bei Diabetik eine Rolle spielen. Das heißt, Vitamin D kann helfen, den Fettstoffwechsel zu regulieren. Vitamin D kann helfen, den Blutdruck zu regulieren. Gerade jetzt auch Richtung Diabetes.
00:04:06
Speaker
haben wir bei beiden Diabetes-Typen, bei Diabetes Typ 1, der autoimmun verursacht ist, konnte man sehen, dass bei einer guten Vitamin D-Versorgung die Krankheit seltener auftritt. Auch Diabetes Typ 2, das heißt der sogenannte Altersdiabetes, der meistens durch schlechte Ernährung verursacht wird, tritt seltener oder vermindert auf, wenn wir eine gute Vitamin D-Versorgung haben, weil Vitamin D die Insulinverwertung verbessert.
00:04:34
Speaker
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Folge von Diabetes sein können, Folge vom hohen Blutdruck sein können, treten auch seltener auf bei einer guten Vitamin D-Versorgung.
Vitamin D und Krebsrisiko
00:04:46
Speaker
Und schließlich gibt es sogar Studien, die gezeigt haben, dass Vitamin D vor einigen Krebsarten präventiv schützen kann.
00:04:54
Speaker
also sie nicht vollständig verhindern kann, aber zumindest die Krankheitshäufigkeit reduziert. Das ist nachgewiesen worden für Brustkrebs, für Darmkrebs. Und es ist sogar naheliegend, dass Hautkrebs seltener auftritt, wenn wir ausreichend Vitamin D zu uns nehmen. Und das scheint ein bisschen paradox zu sein, denn es wird ja auch gesagt, die Sonne verursacht das. Aber andererseits, wenn wir uns zu sehr von der Sonne schützen, produzieren wir im Körper auch weniger Vitamin D und haben dann wiederum einen geringeren Schutz vor Krankheiten.
Sonnenschutz vs. Vitamin-D-Produktion: Eine Debatte
00:05:22
Speaker
Also von daher streiten sich da die Geister. Sollen wir uns komplett vor der Sonne schützen, um unsere Haut nicht zu gefährden vor den UV-Strahlen? Oder sollen wir viel mehr gemäßigt in die Sonne gehen, um auch genügend Vitamin D zu produzieren, was ganz, ganz wichtig für unsere Gesundheit ist?
00:05:42
Speaker
Du hast ja auf jeden Fall hier schon einiges rausgehauen, soll ich jetzt mehr in die Sonne gehen oder nicht. Für mich stellt sich hier immer die Frage, ich meine, wir leben jetzt in Deutschland auch schon ein paar Jahrhunderte, also nicht wie früher, sondern nach und vor vorfahren und ich glaube jetzt nicht, dass das Wetter und das Klima sich so stark verändert hat.
00:06:03
Speaker
Sprich, früher hatten die Leute ja auch keine Vitamin-D-Tabletten. Zumindest hat man mir nichts davon erzählt. Warum kommt das Thema jetzt so extrem auf? Ist es teilweise gehypt, gebuscht, oder haben wir wirklich einfach heute durch einseitigere oder schlechtere Qualität der Nahrung, du sagst aber auch, dass es nichts mit der Nahrung zu tun hat, oder durch schlechtere Lebensbedingungen, woran liegt das?
00:06:31
Speaker
dass das so gehypt wird?
Vitamin D in der postindustriellen Ära
00:06:34
Speaker
Ja, also der Hype, der ist vielleicht jetzt relativ neu, weil man eben mittlerweile weiß, dass Vitamin D nicht nur für die Knochen wichtig ist, sondern auch fürs Immunsystem und viele andere Krankheiten sozusagen präventiv verhindern kann. Aber letztlich muss man sagen, eine wichtige Zursuche war letztendlich die Industrialisierung. Da können wir hundert Jahre zurückdenken. Überleg mal, damals sind die Leute von den
00:06:56
Speaker
vom Land in die Stadt gezogen. Das heißt, vorher waren viele Leute Landwürter, Bauern, waren den ganzen Tag draußen, waren in der frischen Luft, in der Sonne. Plötzlich waren sie Arbeiter in irgendwelchen Fabriken in der Großstadt, haben in dunklen Hinterhöfen gelebt. Das heißt,
00:07:11
Speaker
Dann gab es damals diese ganzen Fabriken, die ganz viele Schadstoffe in die Luft gepustet haben. Die haben regelrecht sozusagen die Großstädte ein Stück weit verdunkelt. Das heißt, die Leute haben weniger die Sonne gesehen. Die waren plötzlich in Fabriken, die Kinder waren in Häusern und in dunklen Hinterhöfen. Die haben da eine schlechte Ernährung gehabt.
00:07:31
Speaker
Landwucht, wenn er eine gute Ackerbau betrieben hat und Viehzucht, dann konnte er sich selber versorgen. Das haben dann die armen Leute in der Industrialisierung nicht mehr machen können. Und damals ist das Thema Rakitis, also eine Knochenwachstumstörung, bei Kindern ganz groß geworden. Und da hat man eben
00:07:49
Speaker
Angefangen den Zusammenhang zu sehen, hat dann angefangen den Kindern Lebertran zu geben, wer es nicht leisten konnte. Und das hat man, wie gesagt, seit den 60er Jahren in der Schulmedizin dann umgemünzt in Vitamin D-Tabletten, was man bis heute macht. Das heißt, man muss also da sagen,
00:08:05
Speaker
Früher haben die Menschen einfach Vitamin D über die Sonne produziert, weil sie einfach die meiste Zeit des Tages draußen waren. Das heißt aber auch, dass in Deutschland die Sonne zumindest im Sommer und früher ausreichend stark genug ist, um Vitamin D bei uns produzieren zu lassen.
Saisonale Schwankungen des Vitamin-D-Spiegels
00:08:25
Speaker
Ganz wichtige Frage, also offenbar ist sie nur stark genug von April bis Oktober in unserem Breitenkran. Ich kann in meiner Praxis sagen, dass ich die niedrigsten Vitamin-D-Spiegel im Frühjahr messe. Januar, Februar, März. Weil das ist der Zeitraum, wo wir am längsten nicht mehr in der Sonne waren.
00:08:42
Speaker
Das heißt, du warst meinetwegen im August, September, zum letzten Mal in der Sonne, hast vielleicht einen gewissen Vitamin-D-Speicher aufgebaut, brauchst jetzt aber Monat für Monat Vitamin-D auf. Und dann finden wir manchmal im Januar, Februar, März Vitamin-D-Spiegel von nur noch 20 Nanomol pro Liter. Das ist ein starker Vitamin-D-Mangel. Das sehe ich sehr häufig in der Praxis. Und das ist, weil man so lange nicht in der Sonne war. Okay, also das heißt, Vitamin-D hat gespeichert werden, ja?
00:09:11
Speaker
kann gespeichert werden. Deswegen wurde auch gesagt, wenn wir im Sommer ein bisschen in die Sonne gehen, dann speichern wir das. Aber wir brauchen es erstens zu schnell auf. Zweitens muss ich sagen, bei ganz vielen Leuten finde ich selbst im Sommer keine optimalen Werte. Die Leute haben zwar bessere Werte, aber keine optimalen Werte. Überleg mal, wenn du jetzt sozusagen einen Bürojob hast, du bist dann die meiste Zeit des Tages drinnen. Da gehst du am Wochenende mal ein bisschen spazieren an die Sonne oder zum See.
00:09:40
Speaker
Das reicht aber nicht immer aus. Das heißt, auch unsere Lebensweise, dass wir eben in Häusern wohnen, arbeiten die meiste Zeit, dass wir halt lange Kleidung tragen und Sonnenschutz benutzen, das sind alles Faktoren, die unsere Vitamin-D-Produktion vermindern. Das ist ganz wichtig. Und dann finden wir diese Menge.
00:10:01
Speaker
In Ordnung, okay.
Vitamin-D-Quellen und Ergänzungen
00:10:03
Speaker
Das heißt, wir wissen jetzt, was wir tun müssen, also quasi im Sommer mehr rauszugehen, mehr Haut zeigen sozusagen, nicht mehr so viel in unserer Bude leben. Und wenn ich das vielleicht mal zusammenfasse, könnte Vitamin D eben auch durch die Ernährung aufgenommen werden, damals mit Lebertrank. Das heißt, das ist die einzigste Form, wie Vitamin D auch durch die Ernährung aufgenommen werden kann.
00:10:30
Speaker
Man muss ja wirklich sagen, dass Vitamin D in der Nahrung ganz, ganz wenig vertreten ist. Und da es ein Vitamin D ist, das eigentlich Vitamin A in der Leber des Menschen, des Tieres gespeichert wird, ist tatsächlich Leber ein Vitamin D reiches Lebensmittel. Ist natürlich für Veganer überhaupt nichts, aber auch selbst viele Carnivoren essen jetzt nicht viel Leber. Das heißt, über die Nahrung nehmen wir meistens so wenig Vitamin D auf.
00:10:57
Speaker
in manchen Pflanzen, Pilzarten oder jetzt auch in, sagen wir mal, Milchprodukten, also ist es nicht in besonders hoher Menge drin. Eine Quelle ist dieses Wollwachs, da wird teilweise Vitamin D rausgewonnen.
00:11:12
Speaker
Aber das essen wir eben auch normalerweise nicht. Das heißt, heutzutage ist klar, man kann jetzt sagen, ich möchte keine künstlichen Vitamine zu mir nehmen, aber unser ganzes Leben ist ein Stück weit künstlich. Das heißt, wenn wir ganz zurück zur Natur wollen, dann sollten wir wirklich irgendwo in der Hütte, draußen im Wald leben oder auf dem Feld.
00:11:32
Speaker
haben wir auch genügend frische Luft und Vitamin D, machen aber die meisten nicht von uns. Von daher ist jetzt so ein, ja, in Anführungsstrichen künstlicher Nahrungsmittelersatz oder Ergänzung, finde ich, kein falscher Weg, sondern wir können dadurch ein Stück weit die Natur ausgleichen, die uns in unserem Alltag fehlt.
00:11:51
Speaker
Und das hat einfach einen hohen gesundheitlichen Wert.
Natürliche Wege zur Steigerung des Vitamin-D-Spiegels
00:11:56
Speaker
Natürlich, wenn wir sagen, ich möchte jetzt nichts einnehmen, dann sollte man halt schauen, dass man zumindest im Winter in den Süden kommt, wenn man sich das erlauben kann.
00:12:05
Speaker
Genau, also irgendwo auf die Kanaren fahren im Winter nach Thailand oder wo es einem gefällt. Das ist natürlich auch eine Möglichkeit seine Vitamin-D-Speicher aufzufüllen auf ganz natürliche Wege. Alles klar, lieber Reinhard. Also hier zusammengefasst nochmal diese ganzen golden Nuggets von dir.
Zusammenfassung der gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D
00:12:23
Speaker
Vitamin D kann im Körper den Knochenstoffwechsel bzw. den Stoffwechsel
00:12:29
Speaker
den Kalziumstoffwechsel befeuern, sodass das Knochenwachstum besser funktioniert. Es kann als Immunsystembooster fungieren. Es hat regulatorische Eigenschaften auf das Immunsystem.
00:12:41
Speaker
Und der Fettstoffwechsel kann reguliert werden, Blutdruck kann reguliert werden. Der Hype um Vitamin D kam jetzt eben erst die letzten Jahrzehnte, als es festgestellt wurde, dass die Menschen nicht mehr so viel draußen sind und dass letztlich eben auch die Natur sich verschlechtert hat.
00:13:00
Speaker
und dass die Sonne in Deutschland quasi nur von Frühjahr bis Sommer stark genug ist, um Vitamin D bei uns zu produzieren. Es kann gespeichert werden und auf natürliche Weise können wir ganz viel Vitamin D tanken, indem wir eben zum Beispiel in den Wintermonaten auf die Kanaren fahren oder in die Sonne fahren, indem wir im Sommer viel, viel mehr draußen sind, indem wir an der frischen Luft sind.
00:13:27
Speaker
und da natürlich unsere Speicher ganz intensiv aufbauen.
Ausblick auf kommende Episoden über Vitamin D
00:13:32
Speaker
Gut, kommen wir in der nächsten Episode dazu, was Ursachen von oder ja, wirklich krasse Auswirkungen von Vitamin D-Mangel sein können. Und ich glaube, da solltest du ganz genau zuhören, denn vielleicht hast du da eine der Ursachen eben auch und da weiß der Reinhard bestimmt auch ganz viel zu berichten. Wir
00:13:52
Speaker
Eine Ergänzung noch, wir wollen auf die Zufuhrempfehlung eingehen im letzten Teil. Also wie viel Vitamin D braucht man? Wie viel sollten wir also zu uns nehmen, wenn wir es so zituieren wollen? Das ist ein ganz wichtiger Punkt, den wir noch besprechen wollen. Definitiv. Also wir besprechen dann noch, wie viel wir noch brauchen und dann auch wahrscheinlich in einer vierten Episode, wie was können wir überhaupt zu mir nehmen oder zu uns nehmen. Also du erfährst noch alles über diesen ganzen Teil Vitamin D. Bleib dran. Dein Christian.
00:14:21
Speaker
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00:14:40
Speaker
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