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Das Geheimnis der Algen - Superfood für deine Gesundheit - mit Kirstin Knufmann
104 Plays8 years ago
In dieser Episode lernst du:
- Kirstins Weg zur Rohkost und PureRaw
- warum Algen das Lebensmittel der Zukunft sind
- bestimmt 90% neue Informationen über Algen und warum du sie essen kannst
Inhaltsverzeichnis: Min: 1:45 Über Kristin Knufmann Min. 3.45 Mein Weg zur Rohkost und der Marke PureRaw Min: 4:30 Warum wir zu Algen gekommen sind Min: 6:40 Rohkost für unterwegs Min: 9:00 Die verschiedenen Arten von Algen - Mikroalgen und Makroalgen Min: 11:00 Die Qualität der Algen sind sehr entscheidend Min: 12:45 Bio Qualität ist schlechter Min: 13:40 Jod - wichtige Informationen Min: 16:00 Gerichte mit Algen Min: 17:30 Wie schmecken Algen - Von Speck bis Zucker Min: 19:40 Calcium und Magnesium decken Min: 22:20 Das Buch “Algen” Min: 25:00 Vitamin B12 in Algen Min: 28:00 Fermentation bei Algen Min: 30:00 Jung und sexy aussehen und fit bleiben Empfehlungen des Champions:Bücher:
Algen Buch von Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann
"RAW! Meine raffinierte Rohkostküche" von Kirstin Knufmann
Produkte:
Mache dir deine eigene Reishi Latte!
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Backen ohne Butter und Ei - mit BOBEI
Links:
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Transcript
Einführung in den Podcast
00:00:04
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast mit Erfolgspersönlichkeiten aus den Bereichen Sport, Business, Lifestyle, Politik und anderen. Heute hast du eingeschaltet zur Education Session. In diesem Format geht es darum, die Erfolgsgeheimnisse erfolgreicher Menschen aus den Bereichen Business, Politik und Unternehmertum zu entschlüsseln und dich auf dein nächstes Erfolgslevel zu bringen.
00:00:31
Speaker
Bereit für dein nächstes Level?
Wer ist Christian Wenzel alias Mr. Broccoli?
00:00:34
Speaker
Willkommen bei dem veganen Business Experten und Mr. Broccoli, Christian Wenzel.
00:00:44
Speaker
Herzlich willkommen im Vegan Podcast, deinem Podcast rund um den veganen Lifestyle. Du möchtest geistig wie körperlich auf dein nächstes Level kommen? Du möchtest Interviews mit berühmten veganen Erfolgspersönlichkeiten hören und mehr über ihre Erfolgsgeheimnisse erfahren? Dann mache dich auf die besten Erfolgsrezepte und Themen rund um vegane Ernährung, Erfolg, Unternehmertum, veganes Leben, Sport, Politik und vieles mehr gefasst.
00:01:14
Speaker
In diesem Format haben wir berühmte Persönlichkeiten, sogenannte vegane Athleten zu Gast, die auf ihre Art und Weise mit oder trotzdem veganen Lebensstilen erfolgreich sind.
Christine Knuffmann und die Zukunft der Algen
00:01:26
Speaker
Du hast heute eingeschaltet zur Education Session mit deinem Gastgeber, dem ist der Broccoli Christian Wenzel.
00:01:33
Speaker
Und heute haben wir nicht den Mr. Broccoli oder die Miss Broccoli zu Gast, sondern wir haben die von mir selbst einander Algenprinzessin zu Gast. Ich habe sie nicht gefragt, ob sie gerne so genannt werden möchte, aber sie ist einfach die Meisterin von Algen. Und warum das so ist, das erfährst du gleich.
00:01:52
Speaker
welche Bücher sie geschrieben hat und du erfährst eben auch, warum Algen aus der Sicht von Christine Knuffmann die Lebensmittel der Zukunft sind und Lenz bestimmt über 99 Prozent neue Sachen über Algen kennen, oder Christine?
Warum wechselte Christine zu einer pflanzlichen Ernährung?
00:02:09
Speaker
Es gibt eine ganze Menge zu Algen zu erzählen und Hintergrundstories.
00:02:14
Speaker
Das glaube ich aber auch. Du hast mir ja schon sehr, sehr viel erzählt. Ich durfte auch einen Blick in dein Buch werfen schon. Ich werde auch das eine oder andere Rezept ausprobieren. Vorher erzähl doch einfach ein paar Sätze über dich selbst. Wir freuen uns, dich kennenzulernen. Genau, die neu ernannte alten Prinzessin.
00:02:31
Speaker
Es ist schön erstmal, dass wir hier über das Thema Algen so ausgiebig reden können, weil Algen sind ein ganz großartiges Lebensmittel. Ich selber beschäftige mich jetzt auch schon lange Zeit mit Algen. Also es fing bei mir damals mit vegetarischer Ernährung an. Mit 15 habe ich mich angefangen, vegetarisch zu ernähren, weil mein Opa einen Bauernhof hatte und ich die Tiere, die dort aufgezogen wurden, nachher geschlachtet wurden, nicht essen konnte, weil für mich hat sich daraus dann nicht erschlossen, warum ich denn Tiere im Supermarkt
00:02:59
Speaker
die Saat angeboten werden, essen soll, weil es einfach denen auch bestimmt nicht besser ging als den anderen. Mit Anfang 20 habe ich dann Unverträglichkeit gegen Ei- und Milchprodukte bekommen, was auch aus meiner jetzigen Sicht gar nicht so dramatisch ist, also habe ich mich mit dem Thema noch mal näher beschäftigt und finde es auch mittlerweile gut, weil sonst wäre ich da wahrscheinlich gar nicht so nah mit in Berührung gekommen und hätte gedacht, die Welt wäre auch so in Ordnung.
00:03:23
Speaker
Und ja, so bin ich eigentlich zur pflanzlichen Ernährung gekommen, habe damals auch schon immer viel Sport gemacht, sprich ich habe auch Cycling und hat Alban unterrichtet, bin auch so immer viel sportlich unterwegs gewesen und das Thema sportliche Aktivität oder körperliche Aktivität
00:03:45
Speaker
Ausgeglichenheit und Ernährung hat für mich eigentlich schon immer zusammengehört. Deswegen finde ich es halt auch spannend, dass man einfach so viel darüber erreichen kann, wenn man in allen Punkten ausgeglichen ist. Und für mich kam das mit der Rohkost eher spontan und überraschend, weil ich war damals unterwegs als Fotografin in New York und Los Angeles und da gab es eben viel Rohkost und ich habe mir gedacht, naja, ist ja alles vegan, nimmst du mal rohvegane Ernährung, passt schon.
Die Gründung von Pure War und Algenprodukte
00:04:10
Speaker
Und nach zwei Wochen habe ich gemerkt, dass einfach dieser Sprung, dieser Quantensprung, obwohl es mir damals nicht schlecht ging, ich war fit, mir ging es gut, ich war gesund, einfach nochmal so spürbar war mit diesem Rohkastanteil, der sich ja quasi von null, also nicht auf null, aber ich habe mich immer schon auch viel mit Rohkast ernährt, ohne es so zu nennen, aber dann wirklich auf 100 Prozent in dem Fall gesteigert hatte. Das war für mich so phänomenal, das Erlebnis, dass ich gedacht habe, das muss ich einfach weitermachen.
00:04:35
Speaker
Und dann bin ich zurückgekommen nach Deutschland und ich habe noch nie realisiert, dass es das halt hier nicht gibt, weil ich es vorher halt gar nicht aktiv gesucht hatte. Und es gab es halt wirklich nicht in Deutschland, die Rohkost. Und so habe ich halt angefangen, für mich vegane Rohkostprodukte ranzubekommen und wurde dann immer mehr von außen gefragt, was es damit auf sich hat, warum überhaupt vegan und warum Rohkost.
00:04:58
Speaker
Ja, so kam das dann, dass ich gedacht habe, na, ich mach meine Homepage, ich pack ein bisschen was an Info drauf und so hat sich die Firma Pure War dann gegründet, die Marke Pure War, die auch bis heute jetzt, also wir sind jetzt im siebten Jahr, existiert und da haben wir von Anfang an auch Algen mit im Sortiment gehabt, weil ich das immer schon spannend fand und hab mich halt mit der Thematik dann immer weiter auseinandergesetzt, sodass jetzt letztes Jahr 2016 eben auch über den Cosmos-Verlag das Buch Algen erschienen ist, das wir zu zweit geschrieben haben, also Herr Ullmann und ich,
00:05:27
Speaker
Und da haben wir wirklich Mikroalden, Makroalden mit Indianährung aufgenommen und auch mal gezeigt, was können die eigentlich, welche Bedeutung hatten sie in der Historie, Algen und Porträts einzeln gemacht und nicht nur gesagt, Algen sind gut für oder gegen weil, sondern wirklich mal aufgedröselt, warum und welche Alge eigentlich was kann, was halt sonst eigentlich auch immer über einen Kamm geschoren wurde.
Algen in der täglichen Küche und Qualitätsaspekte
00:05:50
Speaker
Und da natürlich alltagstaugliche Rezepte mitgemacht.
00:05:53
Speaker
Weil das ist halt wichtig, weil man nicht nur weiß, ach das ist gut, ich weiß aber nicht, was ich damit mache, habe ich natürlich auch keine Motivation, das im Alltag zu integrieren. Also wir kommen gleich zu dem Thema Algen noch ausführlich. Vorher würde mich noch kurz interessieren, du warst dann in Amerika und hast dort sehr viel über Rohkost erfahren.
00:06:11
Speaker
Wie kann ich mir das denn konkret vorstellen? Gab es da viele Restaurants, die Rohkost angeboten haben? Beziehungsweise hast du es dann im Hotelzimmer gemacht? Und wann war das? Also dass du eben auch sagst, in Deutschland war Rohkostliche Ernährung da noch gar nicht etabliert. Also es war 2006, 2007. Da war ich viel drüben und in Amerika kocht ja keiner. Das heißt, dort gibt es die ganzen Supermarktketten oder auch
00:06:37
Speaker
Organic Stores, also wie Whole Foods zum Beispiel. Und dort gibt es eine riesengroße Abteilung auch mit fertigen Rohkostprodukten, aber natürlich auch mit einzelnen Ingredients, die man verwenden kann. Und klar nimmt man natürlich auch mit auf die Hand was oder zum Shooting, dann stellt man sich einfach was hin. Aber es gibt auch sehr viele Restaurants, die das Ganze eben auch anbieten. Und dann habe ich halt gezielt geguckt, wo man dort auch hingehen kann und halt viel ausprobiert.
00:06:58
Speaker
Und das war großartig, also vom Geschmack war es großartig, war es ein ganz neues Erlebnis und auch von der Konstellation, wie sich die Lebensmittel auch verändern, einfach nur mit der Art und Weise der Zubereitung. Mich würde kurz interessieren,
00:07:11
Speaker
Zu dem Thema Rohkost noch, wie hat es dann dort konkret ausgesehen? Also ich stelle mir immer vor, wenn ich jetzt gerade unterwegs bin auch, ich kann mein Apfel essen, mein Karotte und mein Brokkoli natürlich. Super! Und was esse ich dann noch Rohköstlich? Was hast du dann immer mitgenommen? Und jetzt mal außerhalb von den Restaurants, was war so dein tägliches Begleiter, was du gegessen hast?
00:07:33
Speaker
Also als Snack zwischendurch eignen sich halt Erdmandelkerne oder Nüsse sehr, sehr gut, aber auch Trockenfrüchte oder ich habe auch eine ganze Weile Brokkoli und Blumenkohl immer mitgenommen und das kleingeschnitten und zwischendurch genascht oder wenn man ein bisschen was an Nussmus dabei hat, kann man das schön kombinieren. Was ich auch super gerne mache, ist unser Bob-Ei. Das ist eine fermentierte Chlorella-Alge, die man als Butter-Ei- und Milchersatz verwenden kann, aber da auch einfach Banane reindippen oder in Kakaonips reindippen oder sowas. Also das ist halt auch extrem lecker.
00:08:02
Speaker
Also du hast dir quasi jetzt dann so Mission gemacht, tolle ruhköstliche Produkte zu entwickeln sozusagen oder anzubieten, die du dann auch einfach für unterwegs mitnehmen kannst oder einfach konsumieren kannst. Du hast jetzt ein Produkt angesprochen, Popeye. Das ist ein sehr cooler Name. Und du machst es dann quasi einfach mit deinen Produkten eben auch so einen ruhköstlichen Lifestyle zu leben.
00:08:23
Speaker
Genau, das ist eigentlich das Ziel. Also damals hat man sich natürlich immer mal beholfen, weil dann gab es halt Goji-Burner, es gab auch Rohkostriegel, die ich dann mitgenommen habe. Mittlerweile bin ich eigentlich weniger Riegel-Fan, als dass ich wirklich die einzelnen Zutaten lieber nehme oder ich habe Müsli dabei, was ich mir selber gemacht habe, schnell.
00:08:41
Speaker
Also man kann wirklich extrem viel machen oder wenn es wirklich was Herzhaftes sein soll, hatten wir ja auch schon über die Dulzimmer gesprochen, dass man die schön einfach zwischendurch naschen kann. Ich habe gerade noch eine Freundin, die einfach die Meeres-Spaghetti einfach pur auch nascht. Das ist natürlich schon immer so ein Eigengeschmack auch, aber man kann das halt auch
00:08:58
Speaker
Schön zwischendurch machen. Heute Morgen hatte ich ein schönes Gespräch mit jemandem, der sagt, naja, wenn ich mal richtig Hunger habe, dann nehme ich Spirulina und lutsche die einfach. Das mache ich auch, aber es wird schon eigen, also man muss es mögen. Man kann sich aber auch vom Geschmack her neutraler im Smoothie mit einarbeiten.
Warum ist die Qualität von Algen wichtig?
00:09:12
Speaker
Smoothie unterwegs ist natürlich auch immer eine feine Sache.
00:09:15
Speaker
Also das stelle ich mir ehrlich gesagt Hardcore vor, Spirulina Lutschen. Also ich kenne ja das Spirulina Pulver sozusagen und schmecken tut es mir ehrlich gesagt gar nicht. Jetzt hast du ja auch andere Algen genannt und vielen von unseren Zuhörern werden wahrscheinlich Algen erstmal sowieso unbekannt sein und auch dann kennen sie vielleicht Chlorella oder Spirulina, also diese typischen beiden Superfood-Algen. Du hast ja eben schon ein paar andere genannt, Dulche und Meeres-Spaghetti und so weiter.
00:09:44
Speaker
Wie sehen denn jetzt solche Algen konkret aus und warum und wie kann ich die überhaupt essen? Also ganz grob, es gibt extrem viele verschiedene Arten von Algen und die unterteilt man groberweise in Mikroalgen, also die, die mikroskopisch klein sind und die halt dann, wenn ich sie als Produkt habe, schon als Pulverform sind, weil sie einfach so klein sind, dass man sie unter dem Mikroskop nur erkennen kann. Und ich habe die Makroalgen, was ich typischerweise aus dem Meer kenne, vom Strand,
00:10:10
Speaker
die die ich wirklich auch gut anfassen kann, wie jetzt Kelp oder Nurialge, kennt jeder aus dem Sushi. Ich habe aber auch die Meeresspaghetti, mit dem man ganz wunderbare Gerichte machen kann, Dulce, Zuckertang zum Beispiel, oder es gibt auch die Ulva, das ist ein Meersalat, der schmeckt eher so ganz mild salatig, hat extrem viel Vitamin C.
00:10:30
Speaker
Also so hat man eigentlich für jeden Geschmack dieses kräftige Alge, oder dieses etwas würzige nur, oder dieses leicht salatige, auch die richtige Alge. Und wenn man jetzt chloreller Spirulina nochmal dazunimmt, die haben wir auch aus deutschem Anbau, die werden bei uns in den Altmarkt gezogen, hat man da halt auch nochmal einen anderen Geschmack. Also jeder, der schon mal asiatische Ware probiert hat, hat ratig auch, dass er einfach nochmal der Deutsche nochmal eine zweite Chance gibt, weil es vom Geschmack her doch einfach wesentlich angenehmer und ich finde sogar auch lecker ist.
00:11:01
Speaker
Okay, wo kommen denn jetzt diese Algen her? Du hast eben angesprochen, Chlorella spirulina baut ihr selber an oder ist hier in Deutschland angebaut. Dann hast du ja von verschiedenen Mikro- und Makroalgen gesprochen und heutzutage heißt es ja auch, die Meere sind total verseucht und so weiter. Und ich bringe jetzt Algen mit Meer in Verbindung. Wie geht es jetzt einher, dass Algen auf einmal gesund sind, wenn doch auch die Meere verseucht sind?
00:11:26
Speaker
Also es gibt eben diese beiden Algenarten. Also es gibt Süßwasseralgen. Das ist dann die Spirulina und Chlorella. Wobei man Spirulina auch in Brackwasser züchten könnte, wenn man das möchte. Aber tendenziell züchtet man sie eigentlich eher in Süßwasser. Und wir arbeiten bei uns in Deutschland mit Quellwasser. Das heißt, das ist urzeitliches Wasser. Das hat keinerlei Belastungen gesehen. Das eignet sich sehr gut. Oder das Bob-Ei eben backen ohne Butter und Ei. Das ist eine fermentierte Chlorella-Alge. Und die sind halt auch sehr, sehr sauber.
00:11:54
Speaker
Wenn ich jetzt aber in die Meere schaue, da ist natürlich auch, also generell bei Algen ist es wichtig, auf die Qualität zu achten. Es gibt halt gute Qualität und weniger gute Qualität. Und das ist halt immer wichtig zu schauen, weil Algen Giftstoffe oder generell gerne Dinge akkumulieren, also aufnehmen eben auch Giftstoffe. Deswegen muss man darauf eine saubere Anbaum-Methode achten. Es gibt zum Beispiel Becken, in denen Algen gezüchtet werden, wo auch dann mehr Wasser drin ist. Es gibt aber auch
00:12:23
Speaker
Saubere Küsten oder sauberere Küsten, je kälter das Wasser ist, desto weniger nimmt die Alge aus dem Wasser eben auch auf. Sei es jetzt an Jod zum Beispiel, die Makkoalgen, oder auch Giftstoffe oder Stoffe, die wir eben nicht bei uns drin haben wollen. Und da ist es wirklich extrem wichtig auch zu schauen, ist der Hersteller oder der
00:12:41
Speaker
den Verkehrbringer so transparent und ehrlich, dass wenn ich anfrage, dass ich auch diese Werte bekomme. Das sollte schon sein. Also wir können uns nicht ganz vor unserer Umwelt abschotten, die ist nun mal da, aber wir müssen eben schauen, dass wir es möglichst sauber herstellen. Wie kann ich denn jetzt als Einverbraucher das rausfinden? Also ich schreibe jetzt nicht dem Hersteller und frage, wie transparent bist du, wo kommen deine Algen her? Ist das so anhand von einem Biosiegel auch erkennbar oder wie
00:13:05
Speaker
Nicht unbedingt. Also das Bio-Siegel sagt bei Algen wenig aus. Also klar, wir haben auch die Makroalgen in Bio-Qualität, aber Mikroalgen könnte man jetzt auch in Bio-Qualität herstellen. Aber da ist es tatsächlich so, dass wir die Ware, die wir hier in Deutschland produzieren, die ist nicht biozertifiziert, weil einfach dort die Anbaumethode so optimiert ist, dass die Alge die bestmögliche Qualität hat.
00:13:29
Speaker
Kurioserweise, wenn wir nach Bio-Standard anbauen würden, ist es so, dass die Qualität schlechter wäre. Und das wollen wir nicht. Das heißt, wir stellen bei uns jetzt wirklich, bei Pure War, Qualität an oberste Stelle und nicht das Bio-Siegel. Also Bio ist gut, es macht auch Sinn, aber in manchen Fällen gibt es da einfach Ausnahmen, wo es keinen Sinn macht.
00:13:44
Speaker
Da muss man auf die Qualität achten. Und es ist bei den Algen auch so, dass man nicht das Herkunftsland hinschreiben muss. Wir machen es einfach, damit es transparent ist. Den Jodwert sollte man bei den Makroalgen auch angeben, weil das natürlich auch ein Indikator dafür ist, weil es viele gibt, die Jod-sensibel sind. Tendenziell haben wir in Europa ein Jod-Mangelgebiet in klinischen Dimensionen. Also sollte man auch schon Jod zu sich nehmen, wenn man halt keine Erkrankungen in der Richtung hat, sei es mit der Schilddrüse oder
Algen als Nahrungsmittel der Zukunft
00:14:11
Speaker
so.
00:14:11
Speaker
Da würde ich gerne eine Zwischenfrage stellen mit Jod. Das ist ja schon auch ein umstrittenes Lebensmittel, sage ich jetzt mal. Die einen verteufeln Jod und sagen, wir haben sowieso zu viel davon. Die anderen sagen, wir haben ein Mangelgebiet. Was kannst du dazu sagen?
00:14:28
Speaker
Also es ist wie bei allem, die Dosis macht es. Also wir brauchen Jod, Jod ist lebensnotwendig für uns. Allerdings ist es halt auch hier wichtig, natürliche Quellen zu nehmen. Wenn ich halt ein organisch gebundenes Jod nehme, wirkt das immerhin anders, als wenn ich ein isoliertes Jod habe, was in jodiertem Speisesalz zugegeben wurde. Und das muss sich halt auch einfach jeder klar machen. So wie Vitamin C aus Obst natürlich einen höheren Stellenwert hat, als wenn ich es einfach isoliert einfach mit reingebe.
00:14:54
Speaker
Und so ist es mit dem Jod eben auch. Das heißt, wenn ich jetzt keine Erkrankungen habe, die mit der Schilddrüse zu tun hat, wo ich Jod meiden sollte, davor gibt es ja auch immer eine Vorgeschichte, sollte ich einfach generell schauen, dass ich Jod auch in die Ernährung integriere. Das ist schon mal wichtig. Und da ist es so, dass aus Spirulina und Chlorella eben kein Jod enthält oder in so geringen Spuren, dass es nicht notwendig ist zu erwähnen.
00:15:19
Speaker
weil es halt auch Süßwasseralgen sind. Im Gegensatz zu jetzt Meerwasseralgen, die dann sehr viel Jod enthalten und deshalb ist es wichtig, das dann eben auch zu deklarieren, um eben Leuten zu sagen, so und so viel Jod ist da drin, wenn du dann ja eine Unverträglichkeit hast und so weiter. Und zusätzlich, gib dir das Herkunftsland an, das wäre jetzt noch eine wichtige Sache. Und woran kann ich jetzt noch erkennen, ob die Sache gut ist? Gibt es da noch irgendeinen Indikator?
00:15:46
Speaker
Also ich würde schon schauen, natürlich erst mal wenn man seine Hersteller hat, dann vertraut man auch darauf als Kunde. Ansonsten gerne auch an Fragen. Also wir geben gerne Informationen raus, wir stehen Rede und Antwort wenn Fragen sind und das ist halt wichtig, weil man kann natürlich nicht alles auf die Verpackung schreiben.
00:16:03
Speaker
Aber man sollte sich schon darauf verlassen, dass der Hersteller das eben auch gewissenhaft macht. Also bei uns ist es so, wir essen in unserer Algen auch selber. Das ist immer ein gutes Zeichen, dass wir uns damit wirklich beschäftigen, weil ich möchte natürlich für mich auch die bestmögliche Qualität haben. Und wenn ich halt ein Produkt bekommen würde in einer minderen Qualität, würde ich es halt lieber erstmal aus dem Sortiment lassen und sagen, es ist gerade halt nicht verfügbar. Und solange warten wir, bis es wieder in einer guten Qualität verfügbar ist und nicht auf Biegen und Brechen das Ganze anbieten wollen.
00:16:31
Speaker
Jetzt Christine, erzähl uns doch mal ein bisschen, wie sieht das jetzt konkret aus? Also hole ich mir jetzt da Algen auf den Teller und habe den ganzen Teller voller Algen und habe so Algenspaghetti oder wie sehen Algen im Alltag oder in einem Gericht aus? Wie kann ich mir das vorstellen?
00:16:49
Speaker
Also auch wieder ganz unterschiedlich. Wir haben ja unser Buch mit extrem vielfältigen Zubereitungsformen und Gerichten geschmückt. Sei es jetzt zum Frühstück, dass ich einen klassischen Smoothie nehme oder ich kann Sorbet machen, wo dann Chlorella drin ist. Ich kann einen Kuchen machen, wo eben Ei, Butter und Milch ersetzt werden, eben über die fermentierte Chlorella.
00:17:10
Speaker
Ich kann Vanillepudding machen, aber auch ganz klassisch Sushi oder Suppen, wo das dann mit eingearbeitet ist. Wenn ich jetzt Meeresspaghetti habe, die kann ich mit Zucchini-Spaghetti mischen, da einfach meine Lieblingspasta-Sauce zu machen und das miteinander kombinieren. Ich kann aber auch einfach Aubergine-Dulce-Burger machen. Das heißt, wenn ich die Dulce anfrittiere, zum Beispiel, in dem Fall würde die nach Speck schmecken.
00:17:35
Speaker
Da kann man auch einfach Dolce einweichen, um Datteln wickeln, dann habe ich Dattel im Speckmantel. Also extrem vielfältig das Ganze. Du hast es angesprochen, der Geschmack ist ja auch sehr wichtig. Also viele werden jetzt wahrscheinlich Algen damit in Verbindung bringen, dass die hauptsächlich nur salzig schmecken sozusagen oder vielleicht sogar eklig.
00:17:57
Speaker
Wie ist denn zum einen die Konsistenz von solchen Algen und zum anderen, du hast ja genannt, Dulche schmeckt wie Speck, wenn man das anbrät sozusagen. Gibt es da noch andere Geschmacksrichtungen? Also Algen haben extrem hohen kulinarischen Wert, auch vom Geschmack her, also ganz unterschiedlich.
00:18:17
Speaker
Die Ulva oder der Meersalat, der vom Geschmack her erst wirklich salatig, sehr mild ist. Dann haben wir die Meerespaghetti, die eher ein bisschen würzig sind. Die Dulce, die auch kräftig, ein bisschen rauchig im Geschmack ist und wenn man sie frittiert oder anbrät, eben nach Speck schmeckt.
00:18:32
Speaker
Dann haben wir den Zuckertang oder den Kelp, das ist das, und die Wakame, die so typisch an Alge erinnern und von der Konsistenz her auch eher so ein bisschen fester sind, die man dann in Streifen schneiden kann. Die Dulce, die kann man schon ganz zart zerreißen.
00:18:47
Speaker
oder eben die Ulva, die hat so etwas flockiges, ganz filigranes auch und klar, chloreller Spirulina ist dann eben als Pulver oder Bob-Ei, habe ich auch pur gelöffelt schon oder löffle ich immer noch abends gerne pur, wenn ich einfach einen leichten Hunger habe, dann mache ich das oder tippe das ein, das schmeckt auch überhaupt gar nicht nach Alge, das ist es halt oder wir haben jetzt
00:19:07
Speaker
Die Spirolina ist ja eine blau-grüne Alge. Dort das Fükozionin, also diesen blauen Farbstoff, rausextrahiert. Damit kann man dann auch Lebensmittel färben, ohne dass es überhaupt nur an Alge erinnert, aber halt blau färben, dass einfach die Farbe nochmal auch einen Reiz in der Speise macht.
00:19:22
Speaker
Also hierzu kann ich gerne Christins Instagram-Kanal und Facebook verlinken, denn sie hat da wunderbare Fotos von diesen blauen Bowls und ganz viel mehr. Ich durfte gestern auch diese blaue Pulver sehen, das sieht wirklich wie ein türkisenes Meer aus, dieses Blau, wunderbar. Also kann ich auf jeden Fall empfehlen und kommt glaube ich jedem künstlichen Farbstoff tausendmal entgegen und habe ich jetzt jetzt richtig verstanden, dass dieses blaue Pulver
00:19:51
Speaker
auch noch viele Mikronährstoffe enthält, oder ist es jetzt einfach nur ein isoliertes Produkt aus der Hand? Also es ist ein isoliertes Produkt quasi, aber es ist natürlich ein Protein und ein farbgebendes Protein in dem Fall. Das heißt, wenn ich das jetzt erhitzen würde, würde das zerfallen. Dann gibt es so einen Betongengrau, also nicht mehr so schön zu dem leuchtenden Blau, was es halt dann vorher ist. Also ich sollte es nicht über 70, 80 Grad verwenden.
00:20:16
Speaker
Und passend dazu kommt da noch ein anderes Produkt auch bei uns, das finde ich auch ganz großartig. Damit kann man mit Kalzium anreichern, das ist Lithotamin im Fachbegriff oder Kalziumalge auch. Und damit kann ich halt mit 2,5 Gramm schon 100 Prozent meines Tagesbedarfs an Kalzium decken und eben auch an Magnesium 15 Prozent und Jod habe ich dort eben auch drin und kann darüber auch mein Jodwert täglich decken. Was hast du gedacht, 900 Prozent?
00:20:41
Speaker
100% meines Tagesbedarfs mit 2,5 Gramm an Kalzium. Also das heißt, ich habe richtig verstanden, ihr habt ja ganz tolle Produkte gemacht bei PURE, die hauptsächlich die Algen, quasi wirklich convenience-mäßig verpacken. Ich durfte ja gestern eben auch eines deiner Reishi Milch.
00:21:01
Speaker
Reiche Latte? Reiche Latte probieren, vielleicht magst du das mal ganz kurz oder vielleicht können wir das Rezept auch in den Show Notes erinnern. Das wäre natürlich ganz klasse, weil das ist rohköstlich, aber ich habe mich gestern mit diesem Trink wirklich aufgewärmt, weil du es auch in einem Mixer ein bisschen so warm gemacht hast. Erzähl mal, das fand ich nämlich sehr spannend und total lecker.
00:21:22
Speaker
Also wir haben natürlich nicht nur Algen, Algen ist ein großer Teil von unserem Sortiment, aber wir haben auch viele andere hochwertige Produkte, unter anderem auch den Reischilatte, den ich persönlich auch jeden Morgen trinke. Den finde ich auch ganz großartig, das ist der Vitalpilz Reischie und der hat, wenn man ihn in der Trinkmischung anrührt, wir haben den gestern in der Cashew-Milch gehabt, so einen leichten, ganz ganz leichten
00:21:42
Speaker
einen Milch-Kaffee-Charakter, würde ich es beschreiben, ohne dass es wirklich nach Kaffee schmecken würde. Und das ist super, weil der Reiche eben auch sehr viel Vitalität im Körper weckt, auch den Stoffwechsel nochmal anregt, das Immunsystem stärkt, den Stresslevel ein bisschen senkt, also viele gesundheitliche Vorteile mitbringt. Aber wichtig ist es mir halt auch immer, dass es schmeckt und dass man es so zubereiten kann, dass es in den Alltag passt. Das heißt bei mir, der Reiche Latte ist morgens Standard und dann irgendwie anderthalb, zwei Stunden später frühstücke ich dann.
00:22:11
Speaker
Ja, also der hat wirklich hervorragend Geschmack, natürlich auch durch diese Milch, die eben auch nochmal so einen süßlichen Charakter gibt. Also das Rezept findet ihr unter den Show Notes einfach hier im Handy nach rechts zwischen. Dort findet ihr unter anderem das Inhaltsverzeichnis von diesem Show Notes, von diesem Podcast und natürlich auch dieses Rezept. Oder du gehst auf christian-venzel.com slash podcast und findest dort die Episode mit der Christine und kannst dir alle Show Notes ansehen.
00:22:39
Speaker
Natürlich eben auch Produkte und weitere Informationen zu Christine und dort findest du natürlich auch das Buch.
00:22:46
Speaker
Du hast ja zwei Bücher geschrieben, das eine geht über Rohkost generell und das andere geht über Algen.
Erfolg von Christines Algen-Buch
00:22:51
Speaker
Wie wird denn vor allem dieses Algenbuch jetzt angenommen und kriegst du ganz ganz viele Rückmeldungen, dass die Leute jetzt mit Algen kochten oder ist es denen zu kompliziert? Vielleicht magst du da noch ein bisschen erzählen. Also wir haben in dem Buch Algen ganz bewusst darauf geachtet, dass wir es alltagstauglich gestalten, also auch für jeden zugänglich mit
00:23:09
Speaker
Gerichten, die man auch von zu Hause kennt, aber natürlich auch ein paar außergewöhnliche Gerichte und die eben mit Algen auch aufgewertet, sodass es halt Spaß macht und mit den alltagssorglichen Dingen, die man zu Hause eh schon hat, plus die Algen auch einfach umsetzbar ist. Und da ist die Resonanz ganz großartig. Also wir sind ja überall auch im Buchhandel vertreten mit dem Buch, auch bei Amazon und so weiter und haben dort sehr gute Bewertungen, haben auch letztes Jahr im Rahmen der Frankfurter Buchmesse für das Buch von der Gastronomischen Akademie Deutschland die Goldmedaille verliehen bekommen.
00:23:39
Speaker
Also das öffentliche Interesse ist Wahnsinn. Wir hatten in allen einschlägigen großen Magazinen Artikel, Veröffentlichungen, es ist jetzt gerade auch wieder eine 8 Seiten Veröffentlichung, ein Olivenmagazin drin aus der Schweiz. Also das Interesse ist riesig. Wir haben jetzt gerade ein Projekt mit der Regierung auch über Algen, weil dort Algen einfach wirklich als Nahrungsmittel der Zukunft gesehen werden, weil sie viele
Können Algen zur Ernährungssicherheit beitragen?
00:24:03
Speaker
Nährstoffe beinhalten und eben zehn- bis dreißigmal schneller wachsen als Landpflanzen. Wir haben eine recht junge Technologie, das heißt auch noch viel Innovations- und Entwicklungsmöglichkeiten, was das angeht, um eben die wachsende Weltbevölkerung auch mit ausreichend Nährstoffen und auch ausreichend Protein zu versorgen. Weil wir wohnen eben auf den blauen Paleneten.
00:24:24
Speaker
Okay, mach grad weiter. Wir sind hier auf der Veggie World und da gibt es die eine oder andere Durchsalge mal und dort hast du ja auch einen Stand mit der Veggie World, finde ich ganz klasse. Also du hast gesagt, die Alge enthält sehr viele Nährstoffe, die wegwachsen 20-30 mal schneller und es ist natürlich eben auch wichtig, die wachsende Bevölkerungszahl mit Nährstoffen zu versorgen in nächster Zeit.
00:24:47
Speaker
Sind das so die einzigen Punkte, wo du sagst, deshalb sind Algen das Lebensmittel der Zukunft? Oder was kommt da noch dazu? Algen haben ja, wie gesagt, ein sehr hoher Nährstoffspektrum und Inhalt auch. Unterschiedliche Art. Also jede Alge hat so ihre eigenen Stärken. Und ich kann damit zum Beispiel auch Mangelernährung sehr gut in den Griff bekommen. Oder wenn ich jetzt Spirulina, es gibt ein Projekt, das Spirulina gerade in Kolumbien
00:25:14
Speaker
an Kindern mit Mangelernährung gibt. Täglich drei Gramm, das ist vollkommen ausreichend. Und die haben nach zwei bis drei Monaten Mangelerscheinungen weg oder signifikant verbessert. Das ist ein enormer Fortschritt. Ich habe die Thematik Vitamin B12, wo ja nicht nur Veganer von betroffen sind. Das ist auch immer noch mal hervorzuheben. Die anderen lassen es einfach nur nicht so oft testen.
00:25:33
Speaker
Und hier habe ich in der Chlorella, auch nicht in jeder Chlorella, aber in der Chlorella, die mit bakterieller Begleitflora wachsen darf, auch eben Vitamin B12, teilweise auch in sehr hohen Mengen drin, sodass es mehr hat als in der Leber zum Beispiel. Und da kann ich auch sehr gut in die Ernährung das integrieren, ohne substituieren zu müssen.
00:25:53
Speaker
Ich nehme seit Jahren Chlorella und das ist eines meiner liebsten täglichen Zusätze, die ich in die Ernährung integriere und ich habe es auch testen lassen. Vitamin B12 ist auch nach Analytik dort drin verfügbar. Es gibt sehr kontrovers diskutierte Foren und Themen, unter anderem B12 ist ein riesengroßes Thema, was diskutiert wird.
00:26:13
Speaker
Und es enthält auch wirklich nicht jede chlorelle B12. Also das ist halt auch wichtig zu gucken. Aber sie kann B12 enthalten, wohingegen Spirulina halt größtenteils das nicht bioverfügbare B12 enthält, enthält auch B12, aber es ist eben nicht bioverfügbar. Von dem darf man es eigentlich dort auch nicht deklarieren, auch wenn es dort auch andere Meinungen gibt. Aber ich orientiere mich immer ganz gern an den aktuellen wissenschaftlichen Publikationen und dort wird eben auch viel zu der Thematik geforscht und Analysemethoden auch neu entwickelt.
Christines Philosophie des ausgeglichenen Lebensstils
00:26:40
Speaker
Okay, also wir halten fest, dass im Gewissen Chlorella-Algen Vitamin B12 zur Verfügung steht oder drin ist und das eben auch vom Körper, ich sag's mal ganz einfach gesagt, aufgenommen werden kann. Also du hast ja das Stichwort Bio-Verfügbarkeit erwähnt. Ist ja auch häufig kontrovers diskutiert. Wird es dann vom Körper tatsächlich aufgenommen oder ist es nicht verfügbar? Also das heißt, in den Chlorella-Algen, die du nennst, dann ist es dann bioverfügbar.
00:27:07
Speaker
Du hast auch vorhin von Fermentation gesprochen in Verbindung mit Algen. Jetzt wissen wir ja beispielsweise von Tofu oder vielen anderen Lebensmitteln, dass die durch Fermentierung in ihren Nährstoffen nochmal wachsen oder besser eben auch vom Körper aufgenommen werden können. Ist es denn bei Algen genauso oder warum werden jetzt Algen auch fermentiert?
00:27:27
Speaker
Zum einen ist es natürlich eine sehr gute Möglichkeit, Algen in einem großen Stil anzubauen. Es gibt Chlorella, die wurde im Fermenter gezogen, die ist trotzdem grün, wird dann mit Stärke und Zucker gefüttert und die wächst klinisch rein und enthält auch kein B12. Klinisch rein, also ohne bakterielle Begleitflora, die enthält eben kein B12.
00:27:51
Speaker
Ich habe aber auch die Möglichkeit, über die Nährstoffzufuhr und über die Art und Weise des Anbaus in dem Fall, Chlorella zu fermentieren und dann eben auch diese gelbe Chlorella, also die fermentierte Chlorella, die wir auch anbieten als Bob-Eye, zu produzieren. Die hat halt einen Fettanteil von 50 Prozent, davon viele ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und sehr, sehr cremig im Mund.
00:28:14
Speaker
Da ist das B12 halt auch zu vernachlässigen, aber die Texturveränderungen oder texturverändernden Eigenschaften sind halt einfach dort im Vordergrund, dass ich sie wirklich als Butter, Ei und Milchersatz verwenden kann und ist auch extrem lecker. Man sagt, ist nicht grün, ist ein schönes Gelb, was halt dann auch nochmal sehr schön anreichert, ob es jetzt Pancakes sind,
00:28:35
Speaker
Kuchen ist oder Vanillepudding, den ich damit mache. Ich kann es aber auch für Suppen zur Cremigkeit anrühren, ohne dass ich da Allergene mit reinbringe. Also das ist wirklich ein sehr einzigartiges und innovatives Lebensmittel. Da haben wir letztes Jahr den Vegan Innovation Award für bekommen und da kann man auch extrem viel noch mitmachen. Wir sind jetzt gerade wirklich erst in den Kinderschuhen.
00:28:57
Speaker
Okay, Bob-Eye hast du jetzt das Jahr getan. Wir verlinken das auf jeden Fall in den Show Notes und wir können uns nachher nochmal unterhalten. Ich würde das Produkt auch gerne mal testen und dann kann ich zum Beispiel auch einen Bericht auf Vigen Filetix schreiben. Liebe Zuhörer, du weißt ja eben auch, dass wir neben dem Podcast auch die große Plattform vegan-filetix.com haben.
00:29:17
Speaker
Wir haben dort aktuell zwischen 60.000 und 70.000 Besucher jeden Monat und dort erfährst du ganz, ganz ausführliche Testberichte, weil ich persönlich sehe eben auch Fitness und vegane Ernährung in einem hervorragenden Einklang. Christine, du siehst ja auch super sexy aus, wenn ich das mal so sagen darf. Sie sitzt mir hier gegenüber und sie strahlt nicht nur im Gesicht, sondern auch ihr Körper strahlt. Sie hat eine Figur, da würden Sie wahrscheinlich viele Mädels drum beleiden. Sieht auch total jung aus.
00:29:47
Speaker
Also du scheinst hier einiges richtig zu machen mit rohköstlicher Ernährung, mit Algen, also mit all diesen, ich sag mal, fancy Zeug, was jetzt noch in Deutschland fancy ist, für dich natürlich schon längst normal und Realität und wir sehen ja eben auch an dir, dass das eben nicht fancy sein sollte, sondern dass das der Standard sein sollte. Was würdest du sagen tust du noch dazu, um das zu machen?
00:30:11
Speaker
Also es ist natürlich so, dass alles im Leben eine Rolle spielt. Das heißt, das, was ich mache, möchte ich gern machen und das mache ich auch gerne und versuche, das, was mir Spaß macht, auch umzusetzen. Sodass ich natürlich Spaß habe im Alltag, dass ich das genieße, was mir täglich auch geboten wird, den Luxus, den man eigentlich so alltäglich hier genießen kann und dass ich das wertschätze. Dass ich trotzdem versuche, einen ausgeglichenen Alltag zu haben, auch wenn es mir nicht immer ganz gelingt, sei es jetzt mit Sport oder
00:30:38
Speaker
Also die Ernährung hilft auch viel ausgeglichen zu sein im Alltag, auch sich gut zu fühlen und wenn man sich mit Junkfood ernährt, dann kriegt man diese Trägheit und dann zieht das einen ganzen Rattenschwanz neben sich, wenn man sich aber gut ernährt.
00:30:53
Speaker
Dann kann man auch mal sagen, man tritt jetzt zur Seite und macht mal was, was man eigentlich normalerweise nicht machen würde ernährungstechnisch. Wobei ich als immer zu hören bekomme, dass meine Ausnahmen eigentlich für andere schon immer noch das Optimum sind. Von dem glaube ich, kann ich da wirklich
00:31:09
Speaker
schon mitreden, aber werde auch oft belächelt, was das angeht. Aber natürlich nasche ich auch. Aber das ist halt einfach, ich weiß, was einfach Genussmittel sind und was so im Alltag ist. Aber man sollte einfach so seine Basis finden, auf der man sich gut bewegen kann. Schon so natürlich seine Ziele verfolgen, die man gerne macht. Aber wenn es mal nicht so hinhaut, wie man sich das selber vorstellt, ist es auch kein Weltuntergang. Man fängt halt jeden Tag wieder von vorne an und guckt mal, dass man das einfach, das Bild, was man von sich selber haben möchte, natürlich auch umsetzt.
00:31:38
Speaker
und sich da wohlfühlt. Das gelingt in einen Phasen besser, in den anderen Phasen vielleicht nicht ganz so gut, aber je mehr man einfach daran glaubt und auch weiter macht und sich nicht beeinflussen lässt von Äußerlichkeiten, glaube ich, funktioniert das auch ganz großartig und halt wie gesagt die Balance finden und Spaß haben im Leben an dem, was man tut.
00:31:55
Speaker
Okay, ja, sehr stark. Also ich habe mich mit dem Thema Rohkost und Algen natürlich eben auch schon sehr viel befasst, bin da sehr interessiert dran. Vielleicht machen wir einfach mal so einen Woche-Test, auch gerne mit deinen Produkten veröffentlicht, das auf wiegenphiletics.com. Und wenn du lieber zuhöre diesen Podcast hörst, verlinke ich natürlich den Link dahin, denn bis dahin habe ich die Woche auf jeden Fall wahrscheinlich geschafft und fühle mich hoffentlich genauso gut wie du oder noch besser. Ich habe zum Abschluss zwei Fragen, die mich interessieren. Zum einen,
00:32:25
Speaker
Was ist so der wichtigste Spruch, den du auf einem Plakat vorschreiben willst? Der wichtigste Spruch? Es gibt glaube ich ganz viel, was ich gerne losgeben möchte in die Welt. Aber hab Spaß an dem, was du machst und genieße das Leben in allen Zügen. Ob Ernährung, Bewegung, Ausgeglichenheit, Freunde. Man kann sich alles aussuchen, wie man es haben möchte und hat immer einen großen Einfluss darauf, wie es dann wird.
00:32:51
Speaker
Und was würdest du sagen, ist deine beste Investition für unter 50 Euro gewesen in deinem Leben?
00:32:59
Speaker
Ich glaube, das Wichtige, was ich im Leben habe, lässt sich gar nicht mit Geld beziffern. Ach schön. Okay, also das waren mal so zwei neue Fragen, die ich so ein bisschen testen wollte. Ich merke, da ist erstmal so Überlegung gefragt. Das ist aber ganz, ganz schön und du hast eine ganz tolle Antwort gegeben. Das Wichtigste im Leben ist nicht, mit Geld aufzuwägen sozusagen. Gibt es so ein Tool oder wir können es ja auch gerne auf dein Unternehmen beziehen,
00:33:23
Speaker
ein Lebensmittel, wo du sagst, das kostet vielleicht unter 20 Euro und würdest du als, wenn ich nur eins davon nehme, eins von deinen tollen Produkten rausgreife, welches würde ich nehmen? Das ist ganz einfach zu beantworten, das wäre die Chlorella. Das wäre die Chlorella. Die deutsche Chlorella Alvea. Also das ist mein absolutes Lieblings Superfood, das ist ja schon fast wieder, aber Powerfood und dann kommen noch viele andere, aber Chlorella ist seit Jahren immer die Nummer eins bei mir. Sehr stark. Also Chlorella,
00:33:51
Speaker
Popeye, Regie Latte und vieles vieles mehr verlinken wir in die Show Notes, liebe Christine.
Abschluss und Zuhörerengagement
00:33:57
Speaker
Vielen lieben Dank, dass du dir die Zeit hierfür genommen hast. Das war wirklich eine richtig mehrwertige Episode. Ich glaube, es werden noch viele, viele mehr darauf folgen, die jetzt Lust haben, diesen Lifestyle auszuprobieren.
00:34:08
Speaker
Liebe Zuhörer, wenn du Fragen hast, auch gerne an die Christine, die leiten wir gerne weiter, melde dich einfach unter christian-wenzel.com-kontakt. Dort findest du ein Formular. Du kannst jederzeit Fragen an diese Shows senden. Wir nehmen die auf und werden in Zukunft wahrscheinlich auch ein Q&A Special machen, also eine Question-and-Answer-Session hier im Podcast, sodass alle deine Fragen, die jetzt noch offen sind, geblieben sind, geklärt werden.
00:34:36
Speaker
Christine, hast du noch ein letztes Wort oder war das für dich so fein? Ich finde es großartig, dass alle sich jetzt auch für das Thema Algen mehr interessieren und auch bereit sind, einfach viel Neues auszuprobieren, gerne weiter so. Also nicht nur was das Thema Algen angeht, sondern generell einfach mehr Selbstliebe, mehr Wertschätzung für das, was man so täglich selber leistet und sich selber nicht zu schade sein, selbst wenn man es nur für sich alleine macht, das gerne umsetzen.
00:35:00
Speaker
Und wenn ich mit dir in Kontakt kommen möchte, beziehungsweise deine ganzen Sachen sehen möchte, Instagram-Kanal Facebook ist verlinkt und dann hast du die Homepage PureWar.de, schätze ich mal. Genau, PureWar.de, wir sind auf Facebook, wir sind auf Instagram, sowohl PureWar als auch meine Person. Es gibt ganz viele tolle Rezeptanregungen bei uns auch auf der Seite unter Rezepte bei PureWar.de, aber natürlich auch bei Instagram immer viele Fotos, die dazu inspirieren sollen mitzumachen und auch Dinge auszuprobieren.
00:35:30
Speaker
Also das ist, wie gesagt, alles verlinkt unter den Show Notes, kann ich nur empfehlen. Extrem viel Inspiration dort und ich kriege jedes Mal richtig Hunger, wenn ich die Bilder sehe. Ob das jetzt positiv ist oder nicht, ist aber ein Erhebnisstück. Alles klar, liebe Christine, viel Erfolg noch hier auf der Messe. Du hast jetzt gleich einen Workshop, zeigt, wie man Alben richtig gut zubereitet. Ansonsten, wie gesagt, schaut unter Instagram und Facebook nach. Bis dahin, eure Christine und der Christian. Dankeschön.
00:35:58
Speaker
Die Show ist vorbei, doch du hast noch nicht genug? Dann verbinde dich mit Tausenden von Gleichgesinnten in der Happy Vegan Facebook Community. Bewerbe dich für deinen kostenfreien Platz unter christian-venzel.com slash facebook. Oder hole dir mehr Stories von veganen Menschen und Fitness-Tipps unter vegan-freeletics.com.
00:36:22
Speaker
Hol dir das beste Labo von Christian Wenzel mit über 95 Sterne Rezensionen bei Amazon mit 55 der besten Lupinenrezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker.
00:36:40
Speaker
Dieses findest du unter christian-wenzel.com slash lupine. Oder möchtest du dein vegan Business auf das nächste Level bringen? Dann bewerbe dich für eines der limitierten Coaching-Pakete mit Christian Wenzel unter christian-wenzel.com slash kontakt. Hab den schönsten Tag deines Lebens heute. Wir sehen uns in der Community.