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Clean Eating Sucht (Orthorexie) & wie du zur Superwoman wirst #700
135 Plays5 years ago
Superwoman Woche.
- Du kannst gewinnen: Jeder der das verlinkte Video kommentiert, nimmt am Gewinnspiel eines Superwoman Set von Your Superfood teil. Klicke hier um zu kommentieren.
Was dich heute erwartet: Du bist eine Superfrau und wir geben dir Tipps wie du es auch bleiben kannst oder sogar noch mehr aus dir rausholen kannst. Mit:
- Clean Eating
- Orthorexie bezwingen
- Hormonschankungen verstehen
- und den richtigen Superfoods...
Empfehlungen aus der Episode:
*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
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Transcript
Einführung: Superwoman Weeks und Frauenförderung
00:00:02
Speaker
Herzlich willkommen in den Superwoman Wochen. Diese Woche dreht sich bei uns im Blog, im Podcast und im YouTube Kanal alles um dich. Du liebe Frau, du wunderschöne Frau und du liebe Frau, schön, dass es dich gibt, dass du mit uns auf dieser Welt bist und dementsprechend geht es heute in
Orthorexie und persönliche Erfahrungen
00:00:19
Speaker
diesem Podcast
00:00:19
Speaker
rund um Orthorexie. Wir haben einen Artikel, der eine Frau beschreibt, die aus der Orthorexie rauskommt und beschreibt, wie ihr optimaler Tages- und vor allem Essensablauf heute aussieht. Da kannst du auf jeden Fall ganz viel lernen. Wir haben ein Gewinnspiel mit für dich dabei, denn
00:00:37
Speaker
und du kannst ein komplettes Super Woman Set von Your Superfoods gewinnen mit über fünf tollen Superfood Mischungen, sodass du dir keine Gedanken mehr machen musst, welche Superfoods und in welcher Mischung du sie am besten
Gesundes Essen und weibliche Hormonzyklen
00:00:52
Speaker
zu dir nimmst. Und dann haben wir Aniko Kovacic mit den ersten zehn Minuten als vegane Frauenexpertin sogar. Sie ist nicht nur
00:01:01
Speaker
vegane Ernährungsberaterin, sondern auch vegane Sporternährungsberaterin, Paleo-Lifestyle-Coach und Bio-Gummi-Koch. Und sie verrät dir etwas über die Zyklen der Frau, die Hormone der Frau und wie du damit am besten klarkommen kannst und wie du deine optimale Ernährungsweise findest. Viel Spaß mit diesem super Moment, super Episode!
00:01:31
Speaker
Ah, Hallihallo, es ist immer dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ich hoffe doch, hervorragend. Mir geht es hervorragend, denn gestern durfte ich erst ein Video mit meiner Superwoman aufnehmen, mit meiner lieben Sintu und wir haben mal richtig viele Superfood-Mischungen unter die Lupe genommen und
00:01:49
Speaker
Ja, eins davon kannst du jetzt gewinnen. Das Your Superfood Superwoman Set, das besteht aus fünf Mischungen, ist über 150 Euro wert und dazu kannst du einfach auf das verlinkte Video hier in der Podcast Beschreibung gehen und deinen Kommentar unter das Video setzen und schon nimmst du automatisch am Gewinnspielteil. Viel, viel Erfolg und vor allem die
00:02:11
Speaker
Die Gewinnchancen stehen hier relativ hoch, da erfahrungsgemäß bei über tausenden von Zuhörern pro Tag in diesem Podcast dennoch nur wenige mitmachen. Von daher, nimm die Chance, nimm deine Chance an der Hand und gewinne die besten bio-veganen Rohkost-Superfood-Mischungen, die es aus meiner Sicht derzeit
Erholungsreise von Orthorexie
00:02:32
Speaker
gibt. Jetzt gehen wir aber erstmal rein in die Dottorexie.
00:02:41
Speaker
Ja und da Orthorexie, das ist natürlich ein ganz ganz heikles Thema, wenn Clean Eating zur Sucht wird und da haben wir eben eine, ja letztlich schon letztes Jahr eine Dame zu uns bei uns im Artikel gehabt, im Blogartikel, die irgendwann nur noch Äpfel als gut für den Körper empfand und alles andere war nur noch Gift und sie hatte tatsächlich Orthorexie
00:03:06
Speaker
Orthorexie ist, wie du weißt, ein sehr reales und bekanntes Krankheitsbild. Es ist eine Essstörung, wird auch Anorexie, Bulimie oder Binge Eating bezeichnet und da ist es eben ganz, ganz wichtig bzw. eben, dass man diese Begriffe unterscheidet. Anorexie ist ja vor allem die ganz weitgehende Essensverweigerung, Bulimie.
00:03:28
Speaker
Die Frauen übergeben sich im Anschluss an die Nahrungsaufnahme sehr häufig und Binge eating beschreibt eine Krankheit der ungezügelten Essanfälle. Und das ist natürlich auch nicht toll. Auf jeden Fall beschreibt sie in diesem Artikel, dass sie einfach nur am Anfang wirklich sauber essen wollte, gesünder essen wollte und dass sie aus einer Familie kommt, in der immer nie
00:03:53
Speaker
wert drauf gelegt wurde dass so gesund gegessen wurde er wollte sie dann eben auf jeglichen industriezucker verzichten ja dabei blieb es aber nie und dementsprechend ist es dann immer schlimmer geworden sie hat sich dann am zur süßung beispielsweise von lebensmittel er ergaren dick saft kokosblütenzucker oder stevia besorgt doch bei dem verzicht auf zucker blieb es nicht
00:04:19
Speaker
Sie holte sich immer mehr Input zum Thema gesunde Ernährung. Öle wurden verteufelt, Gluten, Zucker und verarbeitete Produkte im Allgemeinen waren mehr als schlechter auf einmal für Sie. Und das ist natürlich irgendwann ein Teufelskreis. Ich selber bin ja ein großer Verfechter von Clean Eating. Wir haben ja auch den ganz bekannten Clean Eating Kurs, den da auch immer verlinkt passt, in der Beschreibung. Aber es sollte natürlich nicht Übermaß nehmen und es sollte vor allem eben auch nicht
00:04:47
Speaker
zur sucht werden und das ist eben ganz schlimm und dementsprechend möchte ich dir heute beschreiben wie diese frau dann letztendlich aus der mage sucht wieder raus kam sie hat sich nämlich dann wieder einige dinge erlaubt und heute sagt sie sogar dass sie der festen überzeugung ist dass das bewusste genießen von süßigkeiten bürgern chips und so weiter und eine kombination aus sport absolut gesund ist vor allem für den geist aber auch für den körper und
00:05:17
Speaker
Ich möchte da gar nicht widersprechen, denn ein bewusstes Genießen und vor allem ein maßvolles Genießen und ich spreche da vielleicht von ein bis zwei Mal in der Woche. Da habe ich eben auch gar nichts dagegen und jetzt kommen wir eben zum durchschnittlichen Tag dieser Frau, die heute wirklich top aussieht und einen guten und geregelten
Ernährungsberatung für Frauen
00:05:43
Speaker
Also sie ist zum Frühstück Obst und Haferflocken und Pflanzenmilch. Sofern du das gut verträgst, Haferflocken magst und vor allem eben Obst in Verbindung mit Stärke ganz gut verträgst, kein Blähboch davon bekommst oder irgendwelche Verdauungsschwierigkeiten ist dagegen gar nichts einzuwenden. Bei Obst sehe ich vor allem die Beeren als Förend, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren.
00:06:06
Speaker
Erdbeeren auch, weil die eben dann noch mal viel mehr Antioxidantien und in der Regel auch mehr Vitamine und Mineralstoffe mitbringen und weniger Zucker haben. Aber es geht ja hier bei der Orthoryxie eben auch nicht darum ständig alles zu optimieren. Von daher ist jegliches Obst da okay. Dann gönnt sie sich einen Snack. Das ist meistens Rohkost und ein Hummus-Dip. Absolut geil. Und das Mittagessen besteht für sie aus einem Toast mit Erdnussbutter und Banane und einem Toast mit Avocado. Also auch super lecker.
00:06:36
Speaker
Erdnussbutter übrigens haben wir die besten getestet, auch die findest du dann nochmal verlinkt in den Show Notes, denn da gibt es auch gravierende Unterschiede. Dann geht sie trainieren und das ist eben das ganz Tolle, dass auch jemand mit Orthorexie oder raus aus der Orthorexie sagt, wir müssen auf jeden Fall weiterhin Sport machen oder Sport ist essentiell und nach dem Training gibt es einen veganen Protein Shake. Empfehlungen dazu natürlich eben auch in den Show Notes und
00:07:02
Speaker
Dann Abendessen, ein Reis mit einem Kokosnuss-Curry. Ich, ich liebe es. Und als Snack gönnt sie sich gerne mal ein paar Nüsse und Zartbitterschokolade. Also, solch ein Tag ist aus ihrer Sicht ideal, weil es sie mit allem versorgt, was sie braucht. Des Weiteren nimmt sie noch Vitamin B12-Tabletten.
00:07:22
Speaker
Eine am Tag ist für sie ausreichend und ich würde vielleicht noch empfehlen, gerade was die Stimmung angeht, am Tag nochmal Vitamin D zu dir zu nehmen. Jetzt im Herbst und im Winter sowieso. Ja, in diesem Sinne hoffe ich, dass ich dir mit diesem Artikel nochmal richtig, richtig gute Einblicke geben konnte und vielleicht Orthorexie oder Menschen, die an Clean-Eating-Sucht oder an gesunder Ernährungssucht leiten, da immer nochmal Hilferstellung geben konnte. Den Artikel verlinkst du, siehst du direkt verlinkt
00:07:51
Speaker
in den show notes leitet ihn auf jeden fall weiter falls du selber nicht betroffen bist an jemanden den es interessieren könnte und jetzt kommen wir ohne umschweife zu aniko kovačić eine wirklich tolle frau die ich gott sei dank kennenlernen durfte über facebook
00:08:09
Speaker
Wirklich witzig, sie entwickelt auch Nahrungsergänzungsmittel und sie ist wirklich eine letztlich so tolle Frau. Ich habe mit ihr drüber gesprochen, über die periodischen Phasen der Frau. Ich habe über die perfekte Frauenernährung mit ihr gesprochen.
00:08:27
Speaker
70 bis 80 Prozent Rohkostanteil, sagt sie, ist vielleicht auch gar nicht so perfekt, vor allem nicht langfristig komplett in die Rohkost zu gehen. Ich habe mit ihr über Mikrobiom-Untersuchungen gesprochen, über effektive Mikroorganismen in der Ernährung und wie man eben auch die psychische Gesundheit optimieren kann. Das gesamte Interview findest du am Sonntag ungeschnitten und live in unserem Kanal und jetzt erfährst du schon mal die ersten 10 Minuten und ich sage schon mal
00:08:57
Speaker
Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Lass nicht die guten Sachen, auch die schlechten Sachen, nicht zu deiner Sucht werden, sondern sei immer da, dabei optimiert, eine Kolle Balance in allen Lebensbereichen zu finden.
Anpassung der Ernährung an monatliche Zyklen
00:09:13
Speaker
Ich wünsche dir in diesem Sinne alles, alles Liebe und lass es dir gut gehen. Sei der Welt an Licht, sei der Welt an Segen. Alles, alles Liebe.
00:09:28
Speaker
Du sagst, da ging es dir mal richtig gut, es hat auch mit den periodischen Phasen sehr, sehr gut gepasst. Also wie ernährst du dich, wenn du sagst, das ist wirklich optimal jetzt für dich natürlich? Wie gesagt, das ist ja individuell, aber jetzt für dich, was passt da so am besten? Und welche Phasen gibt es denn da im Monat? Wichtig ist, dass man aus seinem eigenen Körper hört und auch Bauchgefühl und Intuition.
00:09:56
Speaker
und natürlich voraussichtlich pflanzlich, weil das ist bis jetzt wissenschaftlich auch und nach eigenen Erfahrungen auch die beste Möglichkeit, was wir jetzt haben. Für die Frauen die erste Hälfte von der Periode, wenn wir ein bisschen mehr Energie haben, dann können wir mehr Training machen und ein bisschen mehr sozial sein und da
00:10:25
Speaker
brauchen wir nicht so viel Energie, weil der Metabolismus und die Stoffwechsel ein bisschen runterklappen. Da brauchen wir nicht so viel Kalorien. Dann können wir ein bisschen Rohkost machen und Intermittier fassen. Und in der zweiten Hälfte, wenn wir so ein bisschen psychisch auch ein bisschen labial sind, also diese prämenzielle Syndrome haben, dann brauchen wir ein bisschen mehr Kohlenhydrate.
00:10:54
Speaker
und ein bisschen Rückzug und ein bisschen mehr Kalorien zu uns nehmen, ein bisschen weniger trainieren und mehr auf unsere Psyche achten.
00:11:10
Speaker
Das sind ja super Tipps, die habe ich jetzt tatsächlich sehr, sehr selten gehört. Was würdest du denn sagen, wenn du jetzt mehr Kohlenhydrate zu dir nimmst? Wie würdest du dich jetzt ernähren? Was sind bei dir gute Kohlenhydrate? Gibt es das dann überhaupt? Oder wie ist so deine Ernährung da gerade in dieser zweiten Hälfte der Periode? Bei mir sind die Kartoffeln immer top.
00:11:40
Speaker
Auch diese Verlangen nach Süßigkeiten ein bisschen zu stören, das kann man auch herzhaft und auch süß essen, also mit ein bisschen Obst oder Beeren ein bisschen aufrücken und mit anderen Gewürzen, Zimt und diese Lebkuchen-Gewürzmischung, das ist top.
00:12:00
Speaker
Und die Süßkartoffeln sind dann quasi erhitzt oder gekocht oder du isst die? Kinoa und Buchweizen sind auch von Nährstoffwerte optimal. Mit viel Magnesium und Gegenkämpfe ist das auch gut in dieser Zeit.
00:12:26
Speaker
Sehr cool. Du hast angesprochen Kino und Kino und Buchweizen. Bei Buchweizen fällt mir immer ein, dass Buchweizen ja auch sehr gut gekeimt werden können. Hast du dich damit mal beschäftigt oder beziehungsweise keimst du auch Sachen oder ist das eher sowas, wo du mal vielleicht ab und zu machst oder ansonsten gar nicht? Ja, ich keime auch. Vor allem Hülsenpflüchte, weil da sind die Lactine und die anderen
00:12:53
Speaker
Sekundäre Pflanzenstoffe, was wir nicht so optimal selbst verdauen können durch die Kreimen, sind eigentlich schon vorgedauert. Das ist nicht so anstrengend für unseren Körper, das zu verdauen. Deswegen ist das gut und vor allem in Salaten schmeckt das sehr gut, weil das so ein bisschen crunchy ist und ein bisschen
00:13:23
Speaker
abwechslungsreich. Also da sprichst du vor allem von Linsen jetzt beispielsweise, wenn du von Hülsenfrüchten sprichst oder was sind so Klassiker, die du empfehlen würdest, die auch einfach zu keimen sind und dir schmecken? Also ich habe schon alles ausprobiert, ich experimentiere viel. Bei mir sind zum Beispiel Schwarze Linsen, die sind sehr schön im Salat und Mungo Bohnen, die sind auch sehr
00:13:52
Speaker
Ja, Munkbohnen kann ich absolut super empfehlen. Gerade diese Sprossen oder diese Keimlinge, die gehen sehr, sehr einfach, schmecken hervorragend und gehen in der Regel eben auch sehr, sehr schnell, haben tolle Nährwerte. Also im Zusammenfass kann man mal sagen, so gute Kohlenhydrate sind bei dir auch gekeimte Sachen, aber auch
00:14:10
Speaker
sowas wie Süßkartoffeln, dann aber gekocht oder erhitzt, einfach um die Stärke da auch wahrscheinlich so ein bisschen abzubauen. Es gibt ja sehr, sehr starke Rohkostverfächer, die alles roh essen, die dann sogar die Süßkartoffeln roh essen. Andererseits gibt es dann auch wieder andere, die sagen, so Sachen wie Süßkartoffeln, die haben so krasse Stärke, damit kommt der Magen eigentlich gar nicht klar. Die musste vorher kochen.
00:14:34
Speaker
Du hast auch Rokost angesprochen. Wie stehst du zu der Sache mit Rokost? Du scheinst jetzt nicht vollkommen rokostlich zu sein. Empfiehlst du das jemandem komplett rokostlich zu sein oder ist es auch alleine wieder eine Typfrage? Mein Steckwert ist immer als individuell und funktionär einzustellen. Aber ich bin so 70-80% roh.
00:15:01
Speaker
Langfristig kann ich das vor allem nicht für die Frauen empfehlen. Das ist auch abhängig davon, wo man lebt. Bei uns im Winter, im Rohkost, wenn wir traditionelle chinesische Medizin nehmen, dann kühlt das Körper aus und dann fehlt diese Hitze, diese Verdauungsfeuer.
00:15:30
Speaker
können wir tonnenweise Obst und Gemüse essen, trotzdem können wir von den Lebensmitteln die Vitamine und Mineralien nicht aufnehmen, weil wir die Verdauung nicht unterstützen.
Mikrobiom und personalisierte Ernährungspläne
00:15:50
Speaker
Cool also das heißt du verbindest da sehr sehr schön die die unterschiedlichen sachen wie z.b. ayurveda traditionelle traditionelle chinesische medizin dann aber auch die rukost also das heißt unter sagen wir es muss immer individuell geschehen das muss eben auch dargeschehen wo lebt die letztliche person was verträgt sie gut was verträgt sie weniger gut da kommt natürlich auch was weiß ich eigentlich sowas wie es mikrobiom ins spiel
00:16:16
Speaker
Einfach ist ja dann auch jeder da unterschiedlich. Je nachdem, wie das Mikrobiom vor allem auch im Darm dann angesiedelt ist, kannst du ja gewisse Dinge dann eher vertragen und verdauen, welche nicht, oder? Ich habe auch mein Mikrobiom untersuchen lassen. Und ja, ich bin Darm Typ 1, was eigentlich Fette und Proteine gut verdaut, obwohl ich eher so Kohlenhydrat Typ bin.
00:16:45
Speaker
Aber die Empfehlung ist gerade das, dass ich mehr Proteine und Fett essen soll, dass ich mein Mikrobiom so trainiere, dass die Mikroben das auch besser verdauen können und für mich selbst Proteine aufnehme, wenn ich zum Beispiel Muskelaufbau will, dann
00:17:03
Speaker
Ist das natürlich logisch? Wie hast du das untersuchen lassen? Also wir haben ja hier im Podcast auch schon etliche Varianten mal empfohlen. Was ist so? Wo hast du deiner untersuchen lassen? Dein Mikrobiom? Biomes, was du empfohlen hast. Ah ja, okay, witzig.
00:17:21
Speaker
Ich habe das von deiner Podcast, ja. Cool. Also, das heißt, beste Empfehlung, da auch wieder auf Biomes zu gehen. Checkt ja mal gerne die Show Notes aus, liebe Zuhörerinnen und Zuhörer. Da bekommst du auch noch einen ordentlichen Rabatt auf diese Damen-Untersuchung. Ich kann sie auch nur empfehlen. Ich habe sie zweimal schon gemacht und man sieht dann eben auch schön die Ergebnisse, sofern du dich natürlich dann auch an die Anregungen hältst, die Biomes dann eben auch gibt.
00:17:48
Speaker
Die sind nicht immer 100 prozent vegan, es werden aber so gut wie immer vegane alternativen dazu gegeben. Und da kannst du richtig richtig schön rauslesen, was bei dir ganz gut läuft, was schief läuft und wo du dich optimieren kannst. Super spannendes Thema, also gerade so rund um Mikrobiom. Effektive Mikroorganismen hast du dich damit auch schon mal auseinandergesetzt, auch im Sinne der Ernährung oder ist das ein Thema, was du bisher noch nicht so bespielt hast?
Abschluss und Hinweis zur Bildung
00:18:18
Speaker
Schön, dass du bis zum Ende dieser Podcast-Episode zugehört hast. Und das war es erst einmal mit dem heutigen Podcast-Interview.
00:18:27
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir bei medizinischen Problemen und Fragen immer, ärztlichen Rat einzubringen.