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Teil 2: Mit Selbsttests zur besseren Gesundheit und Ernährung - Dirk Noschinski #847
147 Plays4 years ago
Machen Selbsttests von zu Hause Sinn und wenn ja wann? Der erfahrene Naturheilpraktiker Dirk Noschinski klärt auf über Immunkrankheiten und wie wir Diagnose-Tools richtig einsetzen können um unsere Gesundheit zu optimieren.
Empfehlungen aus der Episode:
- Das Buch Autoimmunkrankheiten erkennen, verstehen und behandeln
- Selbsttests
- Darmtests
- Naturheilpraktiker Dirk-Rüdiger Noschinski
Fragen an mr.broccoli? Schreibe an christian@christian-wenzel.com
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
Recommended
Transcript
Einleitung und Fortsetzung der Diskussion über respiratorische Immunkrankheiten
00:00:00
Speaker
Willkommen im Wiegen Podcast und zum zweiten Teil des Interviews mit dem erfahrenen Naturheilpraktiker Dirk Luschinski. Letzte Woche hat er über Atemimmunkrankheiten, Erkennen, Verstehen und Behandeln gesprochen.
Effektivität und Timing von Selbsttests zu Hause
00:00:14
Speaker
Und in dieser Episode erfährst du, ob Selbsttests von zu Hause Sinn machen und wenn ja, wann.
00:00:21
Speaker
Und Dirk Noschinsky klärt auf über Immunerkrankheiten und wie wir Diagnosetools richtig einsetzen können, um unsere Gesundheit zu optimieren. Viel Spaß beim Zuhören dieser Episode mit deinem Mr. Brokkoli Christian Wenzel.
Bedeutung von Blutdiagnostik für Mineralien und Spurenelemente
00:00:38
Speaker
Du hast drei verschiedene Tests jetzt angesprochen, die Vollblutdiagnostik, dann irgendwas mit S am Anfang. Wie hieß es nochmal? Also, einmal gibt es die Vollblutdiagnostik. Das macht einfach Sinn bei Mengen und Spurenelementen.
00:00:50
Speaker
Magnesium, Kalium, aber auch C-Acetyl, weil ich da sehe, außer bei Kalzium und bei Natrium, ich sehe ansonsten was in der Zelle los ist. Und das ist der Ort, wo die Mineralstoffe am Ende hin müssen. Und auch der Ort, wo die Mineralstoffe am Ende wirken. Und das wäre dann für jemanden, der sagt, ich will eine Optimierung, ich habe das Gefühl, da stimmt was nicht. Eigentlich der beste Weg, um zu schauen, fehlt da was.
00:01:19
Speaker
Das ist ja zu jedem Mengen oder Spurenelemente, genau. Als man sich zum ersten Mal überlegte und sagte, Leute können Mangelzustände haben bei Mengen oder Spurenelementen, gab es nur die Möglichkeit, Blut abzunehmen, das Blut in einer Zentrifuge zu stellen, das Feste im Blut vom Flüssigen zu trennen, also die Blutkörperchen von der Flüssigkeit und dann die Flüssigkeit zu untersuchen. So hat man das viele, viele, viele Jahre gemacht, nennt sich Serum-Untersuchung.
00:01:47
Speaker
Das blöde ist jetzt, dass eigentlich außerhalb der Zelle im Serum nur Calcium und Natrium am meisten vorhanden sind. Alle anderen befinden sich mehr oder weniger innerhalb der Zelle. Da schaue ich aber nicht nach.
00:02:00
Speaker
wenn ich das Serum untersuche.
Verdauungsgesundheit und Stuhltests zur Nährstoffaufnahme
00:02:02
Speaker
Es kann gut sein, dass ich eine ganz klassische Untersuchung mache und oft muss ich die auch nochmal, wenn ich jetzt Pech habe, selbst bezahlen. Wenn ich jetzt sehe, dass bei den Spurenelementen beispielsweise, wenn ich dann sehe, die sind im Serum untersucht worden, das ist wichtig. Ist es am Ende vom Tag nur eine grobe Abfall, ist aber nur eine grobe Annäherung. Eigentlich oberflächlich sozusagen. Das ist der Punkt, danke. Genau.
00:02:26
Speaker
Und jetzt kann ich sagen, ich habe trotzdem das Gefühl, meine Haut juckt, meine Haut ist trocken, ich habe so Rillen in den Nägeln, das ist irgendwie komisch. Also ich habe das Gefühl, ich habe einen Zickmangel. Da kann ich sagen, okay, komm, dann lass uns doch mal gucken im Vollblut, was das Zick macht. Das kann sein Überraschung, im Vollblut siehst du plötzlich einen Zickmangel. Warum? Das ist genau.
00:02:49
Speaker
Okay, verstehe. Das heißt Serumdiagnostik und Vollblutdiagnostik gilt es hier zu unterscheiden. Und bei den anderen Diagnostiken, was den Darm angeht, da hatten wir ja auch drüber gesprochen, das wäre dann ja quasi eine DNA-Diagnose schon fast, wenn du den Stuhl entnimmst. Also da gibt es DNA-Diagnosen dann nochmal und auch wahrscheinlich andere.
00:03:11
Speaker
Genau, also man kann jetzt sagen, also erstmal, wir müssen nun mal uns die Darmflore anschauen. Du kannst dir im Darm viele Sachen angucken. Du kannst zum Beispiel schauen, wird das, was ich esse, überhaupt verdaut. Nennt sich Verdauungsrückstände. Kann ich jetzt gucken, ob Eiweiß, Stärke, ob Fette, ob die verdaut werden.
00:03:29
Speaker
Wenn man jetzt mal sagt, ich kann dir eine spannende Geschichte
Fallstudie: Fett-Malabsorption und Vitamin D Aufnahme
00:03:33
Speaker
erzählen. Eine Dame kam zu mir in die Praxis und sagte, das kann nicht sein. Ich habe das fünfte Vitamin D Präparat ausprobiert. Hatte auch eine recht ordentliche Dosis pro Tag genommen. 5.000 Einheiten. Und sie brachte mir mehrere Tests mit. Und hast du immer gesehen, Vitamin D im Serum war niedrig. Sag ich, okay, Vitamin D im Serum zu bestimmen, ist eine gute Idee. Da sieht man tatsächlich den Wert. Und bei 5.000 Einheiten, die sie zu sich nehmen, das kann nicht sein.
00:03:58
Speaker
Und wenn das drei, viermal überprüft worden ist, jetzt noch mal in einem anderen Labor, bei einem anderen Arzt überprüfen lassen, ist es auch kein Irrtum mehr. Und jetzt halt ich fest. Was war ihr Problem? In den Verdauungsrückständen, sie hat, was sie nicht wusste, sie hat ein Problem in der Produktion von oder im Transport von Gallensäuren, weil in ihrem Stuhl waren viel zu viele unverdauerte Fette.
00:04:20
Speaker
Das heißt, Vitamin D und auch Vitamin A oder E sind fettlösliche Vitamine. Letztendlich sind die nicht aufgenommen worden, weil nicht ausreichend Fette emulgiert worden ist. Und sie gingen, jetzt zitiere ich mal auch an großen Naturheilkundler, den Paracelsus, sie gingen wirkungslos durch den Ars. Sprich, ihr Problem war nicht die 5000 Einheiten, ihr Problem war das, was nicht aufgenommen worden ist. Also man kann auch so im Darm zum Beispiel gucken, wird das überhaupt aufgenommen, was ich
00:04:48
Speaker
zugeführt habe, an so Basisnährstoffen. Dann kann ich im Darm gucken, wie ist der Zustand meiner Darmschleimhaut? Wie ist die Abwehrfähigkeit von meinem Darm schleim? Das sind Beta-Defensine und SIGR. Wie stelle ich jetzt diese beiden Sachen fest? Was für ein Test wäre das jetzt? Okay, also wenn du sagst, Mensch, mich interessiert jetzt ein bisschen, wie sieht denn meine Darmschleimhaut aus? Zum Beispiel, du bist ständig erkältet. Stellen dich immer wieder drauf die Nase. Die Frage ist,
Fortschritte in der Mikrobiom-Analyse und deren Auswirkungen
00:05:18
Speaker
habe ich vielleicht allgemein ein Problem mit meiner Abwehrleistung an den Schleimhäuten. Dann ist die Möglichkeit, im Stuhl zu untersuchen, das heißt, sekretorisches Immunklub mit dem A im Stuhl. Ja gut, also muss ich nach so einem Test dann Google, also sekretorisches Immunklub mit dem A im Stuhl essen.
00:05:40
Speaker
Weiß ich nicht, ob man danach hulen kann. Ich kann dir jetzt nur sagen, wie ich es in der Praxis mache. Oder kann man da sagen, okay, du guckst jetzt mal nach einem Darmflora-Test und dann bekommst du dann verschiedene Anbieter. Angebote. Also wie gesagt, was jetzt im Consumer-Bereich ist, das weiß ich nicht. Ich bin ja quasi ein Profi-Entwunderer. Also bei uns ist es eben so, wenn ich jetzt sage, Menschens Kind, das nennt sich Likikat. Also wir haben irgendwie das Gefühl, okay, der Darm dichtet nicht richtig ab, der Darmsteinmarkt macht überhaupt keinen guten Job.
00:06:11
Speaker
Wir denken, der nimmt nicht gut Nährstoffe auf, wir denken, der hat einen riesigen Stress über den Darm und so weiter. Dann kann ich mir überlegen und sagen, okay, erstmal wird das, was der ist, überhaupt wirklich aufgespalten, damit es aufnahmefähig ist. Das sehe ich an den Verdauungsrückständen.
00:06:27
Speaker
Also vielleicht nur ganz kurz, wenn ich quasi jetzt schon viele Tests gemacht habe und immer noch nicht so richtig auf den grünen Nenner gekommen bin, dann wäre es mal sinnvoll dich zu kontaktieren unter anderem, weil du natürlich dann auch nochmal mit einem ganz anderen Wissensschatz da drüber gucken kannst. Also beispielsweise jemand hat total viele Serumdiagnostiken gemacht.
00:06:49
Speaker
in Deutschland alles in Ordnung, dann würdest du jetzt mal sagen, okay, wir machen eine Vollblutdiagnostik oder gucken mal da und da und dahin. Wir waren ja bei dem Thema verschiedene Diagnostiken, das heißt, du hast jetzt Ligigat, Darmflora, Verdauungsrückstände angesprochen und dann gibt es quasi noch mal so ein
00:07:07
Speaker
Ich nenne es jetzt mal DNA-Test, der das ganze Mikrobiom dann auch nochmal checkt. Wäre das dann auch so eine Art Test noch, oder? Das ist cool. Also, du musst dir vorstellen, bis vor ein paar Jahren gab es überhaupt nur die Möglichkeit, man hat dann Stuhlweg geschickt. Man muss doch hoffen, dass die Probe einigermaßen stabil bleibt, bis sie im
00:07:26
Speaker
Das hing zum Teil davon ab, wie fest der Stuhl war oder wie locker der Stuhl war, ob es heiß oder ob es kalt draußen war und so weiter. Dann hat jemand in dem Labor einen Laborant diesen Stuhl untersucht. Wenn wir uns das Mikrobiom anschauen, der hat dann quasi die Bakterien, die noch am Leben waren, da drin.
00:07:46
Speaker
hat er dann quasi angezüchtet, damit man dann sagen konnte, okay, welche Bakterien leben denn in dem Stuhl dieses oder damit in dem Darm dieses Patienten. Da waren, wie gesagt, die beiden Fehlerquellen Nummer eins, dass das einfach die Reise überleben musste, sprich von der Toilette des Patienten bis in das Labor oder bis zu dem Laborant in dem Labor. Und der zweite Punkt war, es war einfach technisch oder bezahlbar,
00:08:13
Speaker
nur möglich so die wichtigsten. Das heißt im Dickdammbereich eben vor allen Dingen die Escherichia coli, dann noch die Enterococcan und so ein paar pathologische auszuschließen, dann Hefelpilze, Schimmelpilze und im Dünndammbereich eigentlich Lacto- und Bifidobacillin und von den pathologischen Dichlostridien. So, das hat dann irgendwann so 40, 50, 55 Euro gekostet und das war die Information. So, das ist natürlich,
00:08:42
Speaker
überlegst alleine an Darmbakterien, was da im Darm lebt. Das ist ja ein Witz. Das ist ja absolut nicht repräsentativ. Und dann hat man vor ein paar Jahren, also es gab hier irgendwann mal, wurde eben die PCR Reaktion, also Polymerase-Kettenreaktion entwickelt. Dann gab es die Möglichkeit, dass man das Ganze über eine RNA-Untersuchung gemacht hat. Die waren am Anfang unglaublich teuer.
00:09:05
Speaker
Also wirklich nur für wenige Leute und das wurde jetzt einfach die Technik wurde wie immer im Leben, die Technik wurde immer günstiger und mittlerweile kriegst du eben so eine Untersuchung im Schnitt für Hunderter, kriegst du auch manchmal für 95, manchmal für 120, um diese Drehung, wo man sagt okay das kann ja mal ausgehen.
00:09:23
Speaker
Jetzt kriegst du, und zwar was wir jetzt gemacht haben, du schickst auch Stuhl an, natürlich, aber da wird nichts mehr rausgezüchtet, sondern die suchen dann auch RNA. Kannst du uns, für uns Laien, dann nochmal bitte ganz kurz verständlich machen, was ist der Unterschied zwischen RNA und DNA? Weil das ja jetzt auch häufig in Bezug auf den neuen, in der neuen Impfung, ja, glaube ich, auch häufig durcheinander gebracht wird. Also Unterschied RNA-DNA.
00:09:50
Speaker
Also DNA ist einfach das
Dynamik des Mikrobioms und chronische Krankheiten
00:09:53
Speaker
Erbgut, sag ich mal einfach. Wir haben ja alle eine DNA. Und RNA ist letztendlich eine Blaupause von diesem Erbgut. Also Ribonukleinsäuren, die jetzt am Ende vom Tag eine Blaupause sind, technisch gesehen werden, die jetzt zum Beispiel benutzt, um Informationen aus der DNA weiterzugeben. Für unsere Frage im Mikrobiom ist es jetzt einfach so, der Unterschied, und ich persönlich finde den revolutionär,
00:10:20
Speaker
Die Unterschied ist der, dass das Labor sagt, erstens vollkommen wurscht, ob es heiß oder kalt war, vollkommen wurscht, ob der Stuhl zu fest oder zu flüssig war, vollkommen wurscht, ob irgendetwas physisch die Reise überlebt hat ins Labor.
00:10:36
Speaker
alles bestimmen, was bei dieser Person im Mikrobiom quasi drin war. Jetzt unter alles muss man sagen, das sind ja über 500 Arten, also so viel siehst du jetzt nicht, aber du siehst von allen wesentlichen Arten die wesentlichen Vertreter und das ist für eine professionelle Diagnostik
00:10:55
Speaker
Also mehr als absolut ausreichend. Ja, absolut. Ich habe ja auch schon einige dieser Tests gemacht. Mehr dazu findest du auch auf unserem Blog, liebe Zuhörerinnen, liebe Zuhörer. Also wenn du dich dafür interessierst, kannst du da gerne mal rein switchen und dort gibt es auch einige Anbieter, die sehr, sehr gute Auswertungen dann auch haben, um dann eben auch zu sehen, was kannst du machen, um das und das jetzt zu optimieren oder wo bist du schon dann super gut und
00:11:23
Speaker
Da werden ja beispielsweise über Tausende, Zehntausende von Studien analysiert und täglich kommen ja da neue hinzu. Und ich glaube, wir sind nach wie vor gerade mal am Anfang von dieser ganzen Welt an verschiedenen Mikroben. Also nicht, dass wir jetzt denken würden, wir hätten schon alles erforscht.
00:11:41
Speaker
Das ist immer noch eine riesen Black Box, ganz klar, aber wir wissen immer mehr. Das muss man einfach jetzt auch mal sagen, wir wissen immer mehr. Und tatsächlich, ich werde es jetzt nie vergessen, das war vor meinem Urlaub, ein Patient, der mit Morbus Crohn in die Praxis kam und sagte, ich autoimmune Erkrankung. Wir haben dann einen Mikrobiombefund gemacht und interessanterweise, und das Labor weiß das nicht. Also das Labor hat zwar die Patientendaten, Heiner Müller, wie auch immer das heißt, die wissen aber nicht, was der hat.
00:12:10
Speaker
Und dann kam wirklich raus, das war also das klassische Mikrobiom, wo man sagt, am Ende vom Tag für dieses Mikrobiom in eine chronisch entzündliche Darmerkrankung oder in eine autoimmune Erkrankung rein. Und da konnte man sagen, passen Sie auf, das ist, um Ihnen zu helfen, ein extrem wichtiger Hebel, dass wir das in Ordnung kriegen, um was hinzukriegen. Das hat die Frage, wenn man sagt, das ist unheilbar, warum kommen dann die Leute überhaupt? Mehr Stabilität. Weißt du, dass die sagen, ja, okay, ich habe eine
00:12:39
Speaker
Ich habe ein Morbus Crohn, früher hatte ich keine Ahnung, einen Schub pro Jahr und jetzt habe ich mittlerweile schon fünfte oder sechstige ohne Schub. Und jeder Monat, jedes Quartal, jedes Jahr, in dem die Person wenig Probleme mit der Krankheit hat, ist ein Riesengewinn.
00:12:58
Speaker
ja absolut kann ich mir absolut vorstellen jeder der natürlich quasi schmerzen hat oder irgendwelche leiden hat und sie dann nicht hat der feiert jede sekunde und jede minute ist ja ganz klar ich würde mal lieber dir aus deiner sicht aus einer sehr sehr erfahrenen sicht das thema vegane ernährung noch mal beleuchten oder eher wie ich es gerne nenne pflanzenbasierte ernährung also ich denke mal
Herausforderungen einer ausgewogenen veganen Ernährung
00:13:21
Speaker
Du bist jetzt nicht vegan. Ich kenne auch sehr viele andere, sehr gebildete und sehr gesunde Leute, die auch nicht vegan sind. Ich möchte das jetzt hier auch gar nicht als die Ernährung schlechthin stellen.
00:13:36
Speaker
wie du es auch schon gesagt hast, das eine grundsätzliche Konzept, was für alle gut ist, gibt es nicht. Genau. Aus unserer Sicht. Das kommt immer auf verschiedene Faktoren an. Deshalb würde mich mal interessieren, für Menschen, die sich hauptsächlich pflanzenbasiert ernähren oder ernähren wollen,
00:13:55
Speaker
Welche Sachen würdest du denen auf den Weg mitgeben, um zu sagen, okay, das und das ist wichtig, dass du darauf achtest, jetzt mal klar, Vitamin B12 und Vitamin D, das ist ja sowieso in aller Munde, da brauchen wir jetzt nicht näher drüber eingehen. Gibt es noch andere Sachen, wie zum Beispiel Omega-3 oder vielleicht auch Dinge, die dir öfter aufgefallen bei Menschen, die sich hauptsächlich pflanzenbasiert ernähren, wo du sagst, hey, achte mal darauf.
00:14:23
Speaker
Absolut. Also der erste Punkt ist ja, wenn ich Menschen treffe, die veganer sind, oder wenn wir uns auch mit unserer Tochter drüber unterhalten, warum machst du das? Also jetzt nicht, warum machst du das? Mich hat das interessiert. Und das sind ja sehr unterschiedliche Motivationen. Aber der eine Punkt ist jetzt, egal welche Art von Ernährung du wählst, das erste, was ich dem dann sage,
00:14:49
Speaker
Hör doch mal in dich rein, wie fühlt sich das für dich an? Jemand der jetzt sagt, seitdem ich Ernährung X mache, habe ich ständig einen Blehbauch, habe ständig einen ungeformten Stuhl, ich habe Pickel bekommen und ich stinke, das klingt jetzt erstmal nicht so optimal. Das finde ich total wichtig, wirklich auf den Bauch zu hören, um zu gucken, wie fühlt sich das an. Der zweite Punkt ist jetzt, wie wirkt sich das so ein bisschen auf das Gesamte aus, auf meinen Energiehaushalt?
00:15:15
Speaker
Jetzt ist es so, dass die Menschen, die ich treffe, haben ja oft eine Krankheit. Zum Beispiel ein Räumer. Und ich würde jetzt zwar niemals jemandem pauschale Ernährung empfehlen. Was man aber sagen kann, ist ganz klar. Statistisch gesehen, zum Beispiel beim Räumer kann man sagen, ein Haufen guter Studien. Vegetarisch oder vegane Ernährung tut der größeren Teil dieser Leute sehr, sehr gut. Die sagen dann, oh, ich habe plötzlich weniger Schmerzen, ich habe jetzt wird es feucht kalt, weniger Probleme, weniger Morgensteifigkeit und so weiter.
00:15:42
Speaker
Hängt auch vielleicht ein bisschen damit zusammen, dass durch eine hauptsächlich pflanzenbasierte Ernährung wahrscheinlich auch viele Entzündungsreaktionen im Körper etwas zurückgehen, die zum Beispiel durch Fleisch- und Milchkonsum angeregt wurden. Ganz genau, absolut.
00:15:58
Speaker
Das hat auch was mit den Fettsäuren zu tun und so weiter. Wenn ich jetzt eher so eine Fleischmilch und so weiter eimäßige Kost esse, habe ich zum Beispiel mehr Arachidonsäure im Körper. Das ist eine Omega-6-Fettsäure, die wirkt proentzündlich, weil sie bestimmte Bodenstoffe unterstützt, die direkt in den Entzündungsprozess und zwar auf der Seite von den bösen Buben unterstützend eingreift.
00:16:27
Speaker
Aber was ich dann auch sagen würde ist, guck doch mal einfach, du hast dich jetzt für eine vegane Ernährung entschieden. Schau mal, wie geht denn das jetzt für dich weiter? Hast du die ersten Hürden genommen? Das heißt, du sagst, ich fühle mich wohl. Meine Verdauung fühlt sich gut an. Allgemein bin ich jetzt auch ganz gut in meiner in meiner Kraft. Dann ist ganz spannend, wenn ich sage jetzt mal, wenn irgendwo ein Mangelzustand auftritt durch die Umstellung der Ernährung. Und was du wissen musst ist auch, ich habe mal das Experiment gemacht, ich habe mal
00:16:56
Speaker
einen Mikrobiombefund gemacht von mir und habe dann meine Ernährung radikal verändert und habe dann nochmal einen Mikrobiombefund gemacht. Und es war echt krass, wie sich das innerhalb einer relativ kurzen Zeit verändert hat. Das waren wenige Wochen. Also auch die Frage dann zu sagen, hör zu, du hast jetzt noch einen gewissen Nachhall von deiner früheren Ernährung, der hat eine Mischkost gemacht, was auch immer. Und jetzt musst du mal so ein bisschen gucken.
00:17:20
Speaker
an welchen Ecken könntest du irgendwo in ein Defizit kommen? Da haben wir und ich bin bei, das hast du ja auch schon gesagt, Vitamin, also die B-Bitamine vor allen Dingen, B12, Eisen natürlich könnte eine Rolle spielen und das Vitamin D, wobei das Vitamin D ja sowieso eher durch das Sonnenlicht kommt. Und ansonsten
00:17:41
Speaker
würde ich dem auch raten, wenn du dich vegan ernährst, versuch eine große Bandbreite. Ernähre dich jetzt nicht nur noch von, sag ich mal, von Celery und Kohlrabi und Kartoffeln und sonst nichts. Also mach eine große, große Bandbreite, weil du eben viele, viele Stoffe brauchst. Bier, Schnaps, Korn und Wein sind ja auch vegan, wären auch nicht so. Genau, genau. Das sind ja auch Dinge, die funktionieren.
00:18:07
Speaker
Und jetzt auch da ist ganz spannend, manche kommen Patienten in die Presse und sagen, ich habe nichts. Okay, das ist selten. Ich bin Veganer oder ich bin Makrobiot. Und ich möchte ganz gerne das hier mal gucken, ob mich meine Ernährung noch mal ausreichend versorgt. Manchmal haben die gar kein richtiges Problem.
Ergänzungsmittel für Veganer zur Deckung von Nährstofflücken
00:18:29
Speaker
Aber zum Beispiel interessant,
00:18:31
Speaker
Wenn Leute eine Hochdosis Vitamin D-Therapie machen, dürfen die absolut keine Milchprodukte zu sich nehmen, weil die zu viel Kalzium enthalten. Und du siehst dann, wie viel Kalzium auch in Pflanzen kostet. Also du brauchst zum Beispiel keine Milch, um dich kalziumreich zu nennen. Totaler Quatsch. Grünkohl hat, das ist also so ein Grünkohl-Smoothie, das ist praktisch vom Kalzium her wie ein Trinkjoghurt.
00:18:56
Speaker
Dann macht es eben noch mal Sinn, vielleicht zu gucken, ob ich jetzt ein spezifisches Problem habe. Zum Beispiel, einer sagt jetzt, oh, ich komme in so eine Blutarmut rein. Du bist vegan, kommst in eine Blutarmut rein. Dann eben zu gucken, okay, Blutarmut, das ist Eisen, das ist Kupfer, das ist B12, das ist B6. Und dann eben zu schauen, fehlt da was? Und dann halt zu überlegen, hey, okay, du musst deine vegane Ernährung verändern, du musst halt mehr B6-haltige Sachen essen, wenn da der Mangel ist. Oder im schlimmsten Fall, das geht auch,
00:19:26
Speaker
ein veganes Supplement nehmen. Genau. Verstehe. Also und auch das kann man ja durch Diagnostik oder durch Tests dann mal auschecken. Jetzt sage ich mal so gegen Ende hin. Was würdest du denn an, ich nenne es jetzt mal, tierischen oder auch vegetarischen Produkten sehen, die gegebenenfalls sinnvoll
Vor- und Nachteile des Konsums von tierischen Produkten
00:19:51
Speaker
sein könnten? Also mich würde es einfach nur persönlich interessieren, vielleicht auch andere.
00:19:55
Speaker
Ist es irgendwo sinnvoll Milchprodukte zu essen? Es gibt ja immer Studien, die dann positiv sich auswirken. Egal, wo du hinschaust. Ob du jetzt Kaffee nimmst, ob du Milchprodukte nimmst, ob du Wein nimmst, ob du irgendwas nimmst. Es gibt immer Studien, die sagen das eine aus. Wein ist ungesund. Es gibt Studien, die sagen Wein ist gesund.
00:20:18
Speaker
Wo würdest du sagen, aus einer holistischen Sicht betrachtet, macht das mal Sinn oder hast du vielleicht auch in deiner Ernährung Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, wo macht das Sinn oder wie macht das Sinn? Jetzt auch auf die Gefahr mich zu wiederholen. Also ich glaube da gibt es keine pauschale Antwort einfach zu sagen, wenn überhaupt musst du noch Milch. Also erstmal gibt es ja Völker, die zum Beispiel Japaner, traditionelle
00:20:46
Speaker
Die Küche der Gapana, da essen die Erwachsenen keine Milch und da stirbt auch keiner früher und da gibt es auch nicht mehr Osteoporose als bei uns.
00:20:56
Speaker
Was ich denke ist, man muss eher so ein bisschen schauen, mit der Ernährung, die eine Person macht, ist er damit optimal versorgt. Was kann ich heute überprüfen? Mengen Schurenelemente, Vitamine, Aminosäuren, Sekundäre, das kann ich heute alles überprüfen, bis hin zu Schwefel und sonst was. Und kann dann sagen, hey, pass auf, sag mal, dir fehlt jetzt Schwefel, das hole ich mir eben zum Beispiel aus schwefelhaltigen Aminosäuren, das geht jetzt vielleicht vegan nicht so gut, dann isst du eben zum Beispiel mehr Zwiebeln, wenn du Zwiebel isst.
00:21:26
Speaker
Da habe ich auch schwefelhaltige Aminosäuren drin. Also da würde ich wirklich wirklich immer immer individuell gucken, was was braucht. Ich würde niemals sagen, du musst aber ein Ei essen, du musst aber eine Milch essen, du musst aber einen Fisch essen. Wenn ich jetzt einen Fisch esse beispielsweise, habe ich es leichter, weil ich bekomme Omega 3-4 Zungen und ich bekomme leichter essenzielle Eiweiße. Da bist du zum Beispiel beide d'accord. Aber was bekomme ich auch, Christian? Ich bekomme
00:21:53
Speaker
Ich bekomme Quicksilber und ich bekomme Sin. Warum? Das ist als Verunreinigung immer häufiger im Fisch drin. Also die Frage ist, will ich das? Genau. Und da sind wir auch wieder bei der Geschichte. Du hast ja angesprochen, die Japaner oder es gibt auch die Blue Zones, wo Menschen durch eine gewisse Art der Ernährung und der Lebensweise sehr alt und glücklich und gesund sind.
00:22:14
Speaker
auch das hat sich ja dann geändert gerade in den letzten 10 15 20 jahren durch extreme höhere belastungen an giftstoffen sei es jetzt in der umwelt oder sei es jetzt eben durch 5 g und und was auch immer
00:22:27
Speaker
Also das heißt, da ist es ja auch nicht mehr so wie früher, du gehst jetzt irgendwie selber raus aufs Meer, angelst dir dann Fisch, isst den abends, meistens kaufst du dir irgendeinen Fisch in irgendeinem Laden, der liegt dann dann schon fünf Tage da, ich übertreibe es jetzt mal, und kommt aus dem Meer und ist total microplastikbelastet, ist total wie du sagst schwermetallbelastet und es ist ja auch so,
00:22:50
Speaker
meine frage hat sich eben auch hauptsächlich eben auch hier auf deutschland bezogen ich sehe das schon dass irgendwelche eskimos die eigentlich jetzt hier kein kein paprika angepflanzt
Individuelle Ernährungsentscheidungen basierend auf Gesundheitsbedürfnissen
00:23:02
Speaker
anpflanzen können natürlich dass die sich hauptsächlich von fetten fisch ernähren oder irgendwas ist dann auch irgendwo klar deshalb hat mich gefragt der zum beispiel die ayurveda die kocht ja gewisse Dinge sehr sehr viel und nutzt auch das gi
00:23:19
Speaker
Hätte mich persönlich interessiert, gibt es irgendwelche tierischen Lebensmittel? Jemand kommt jetzt und wir sagen, der hat irgendein Problem mit seiner Ernährung. Kann ich das einmal auf der rein quantitativen Ebene angucken? Fehlt ihm irgendein Vitamin oder irgendein Stoff? Oder macht er irgendwas Ärger mit seinem Darm und so weiter? Ich kann mir auch eine qualitative Ebene anschauen. Also jetzt mal, was sich für mich bewährt hat, und da muss man jetzt nicht d'accord sein,
00:23:47
Speaker
Wenn mich manchmal die Patienten fragen und ich sage, also labormäßig kann ich jetzt hier nicht echt einen Fehler entdecken, dann hat es für mich zum Beispiel keinen Witz. Ich habe das auch mal für mich eine Zeit lang ausprobiert, aber mit der Praxis, mit dem Stress klappt nicht immer so gut. Die Blutgruppendiet, kennst du die? Die kenne ich, die haben wir auch schon mal beleuchtet, genau.
00:24:08
Speaker
Weil da muss ich sagen, da habe ich auch wieder nicht immer, nicht bei allen. Aber zum Beispiel, wenn man jetzt sieht, der hat jetzt keine echten Probleme
Diskussion über die Blutgruppendiät als Ernährungsleitfaden
00:24:17
Speaker
und ist trotzdem mit seiner Ernährung unzufrieden. Haben Sie nicht mal einen Tipp? Dann sage ich manchmal, hier ist eine Liste, gucken Sie mal Blutgruppendiet. Und da kommt auch wieder nicht immer. Aber ich würde mal sagen, bei mehr als der Hälfte kommt bei diesen Leuten das Feedback, das war ein guter Tipp.
00:24:33
Speaker
Also wenn ich, ich sag's mal ein bisschen salopp, wenn ich jetzt nicht weiter weiß, weil das Labor nix hergibt, wäre das zum Beispiel eine Empfehlung, die ich denen gebe und da ist häufiger in mehr als der Hälfte der Rückmeldung ist es positiv und das hat mich weitergebracht.
00:24:50
Speaker
Ja, nur was mache ich denn dann, wenn ich feststelle, dass ich irgendwie der Blutgruppendiertyp bin, der Fleisch extrem krass mag und ich will eigentlich vom Fleisch wegkommen, weil eigentlich schon jeder mittlerweile sagt, dass zu viel Fleisch schlecht ist. Was würdest du da empfehlen? Genau. Dann kann ich dir zwei Sachen sagen. Die erste Frage, die ich dir stellen würde, ist jetzt, willst du auf jeden Fall 100% weg vom Fleisch oder willst du es reduzieren? Das wäre eine Frage. Wenn du sagst, nee, vergiss es, ich will veganer werden oder ich will vegetarisch werden,
00:25:19
Speaker
Das wäre zum Beispiel die Blutgruppe 0, die darf und laut Dadamo sollte ja auch Fleisch essen wie Harro. Dann kann man sagen, okay, pass auf, dann macht das. Aber guck mal, beim Obst und beim Gemüse und bei den Getreiden, also den Sachen, die du in der veganen Kost für essen darfst und essen sollst, dann wähl doch vielleicht eher mal die aus, die der Dadamo empfohlen hat, mit bekömmlich oder mit neutral und meide mal soweit möglich die Sachen, die er mit nicht so empfehlenswert betitelt hat. Das ist genau.
00:25:49
Speaker
Cooler Tipp mit der Blutgruppendiät, verlinken wir noch mal. Wir haben auch einen Podcast dazu gemacht. Cool. Super gut. Dirk, irgendwelche
Werbung für Dirks Buch und Dienstleistungen
00:25:56
Speaker
Schlussworte. Ich würde sagen, du hast ein tolles Buch geschrieben. Ich glaube, da steht auch noch seltsam viel mehr drin. Ist es auch bestellbar und schon erschienen? Das Buch ist am 4. August erschienen, kriegst du eigentlich bei jedem Buchhändler und bei allen Online-Buchhändlern, Amazon, Tiger usw. Das ist ein ganz normales Buch. Inwieweit, Deutschlands größtem Medizinverlag erschienen.
00:26:15
Speaker
Perfekt, schaue ich mir gerne an und an dich liebe Zürcherin und Zürcherin. Guter Tipp, du hast vielleicht gemerkt innerhalb der letzten Stunde, dieser Mann hat wirklich Ahnung und ich glaube, er könnte noch tagelang erzählen und er gibt ja eben auch tolle Webinare und Seminare.
00:26:30
Speaker
auch für größere unternehmen labore et cetera also das heißt hier haben wir jemand der wirklich weiß wovon er spricht seine webseite die findest du natürlich noch mal verlinkt in der show in den show notes er heißt nicht umsonst der naturheil praktiker de
Aufruf zum Abonnieren und Teilen des Podcasts
00:26:47
Speaker
und ist eben auch eine koryphäe in dem bereich wenn du also im bereich barzoden wohnen frankfurt diese größere ecke dann bist du glaube ich bei ihm als nummer eins sehr gut aufgehoben alles was er leistung bietet findest du auf dieser webseite dir vielen dank dass sie zeit genommen hast
00:27:05
Speaker
Ich denke, das war total spannend. Das hat mir richtig viel Spaß gemacht. Ich bin froh und dankbar, dass ich eingeladen worden bin. Absolut. Und ich denke, das wird nicht das letzte Mal gewesen sein. Liebe Zürcherinnen, liebe Zuhörer, teilt doch diese Episode, gerade wenn du Menschen kennst oder im Umfeld hast, die Autoimmunkrankheiten haben, die verschiedene Allergien haben, die irgendwelche Beschwerden haben, die vielleicht, wie du es schon gehört hast, mit Blähbauch und Chorum laufen, die nicht wissen, ob sie einen Mangel haben.
00:27:30
Speaker
oder irgendwelche anderen beschwerden dann teil diese episode macht sie aufmerksam auf dir und Abonniere den podcast dazu natürlich dann eben auch die nächsten episoden nicht verpasst die umso spannender werden denn dann da sprechen wir über anderem auch über wasser wasser extrem wichtig kann heute gar nicht behandelt aber dort immer eine stunde lang richtig richtig krass intensiv in das thema wasser reingehen
00:27:52
Speaker
Also, wenn dich das Thema interessiert und wie es deine Gesundheit und deine Fitness beflügelt, dann auf jeden Fall abonnieren und reinschalten. Für heute sage ich Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli und natürlich mach mal den einen oder anderen Test, wenn du dir unsicher bist oder geh zu dir. Alles als Liebe, dein Christian!
00:28:14
Speaker
Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im VEGAN Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
00:28:38
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr.
Erinnerung: Podcast ersetzt keine professionelle medizinische Beratung
00:29:08
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir bei medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.
00:30:00
Speaker
Das war's.