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🎅🏼#200: Ohne schlechtes Gewissen durch Weihnachten
101 Plays8 years ago
In dieser Episode erfährst du wie du und dein Figur unbeschadet durch diese Weihnachtsfeiertage kommen! Empfehlungen aus der Episode:
- Sichere dir diese Lupinen Rezepte
- Erfahre mehr über die Körpertypen aus dem Ayurveda
- Mehr über das Intervallfasten
Shownotes Page: Für mehr Superboost!
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Transcript
Einführung in den Vegan-Podcast
00:00:02
Speaker
wie du und deine Figur unbeschadet durch diese fröhlichen Weihnachtsfeiertage kommen, heute im vegan Podcast. Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness, um jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokkoli, Christian Wenzel.
00:00:30
Speaker
Hallihallo und frohe Weihnachten! Hier ist wieder dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Sicherlich geht es dir hervorragend und du hast ein friedvolles, liebevolles und genussvolles Weihnachtsfest. Und da wir hier ja mit allem gesegnet sind und genau das wünsche ich dir eben auch,
00:00:50
Speaker
gibt es natürlich eben auch wahrscheinlich bei dir sehr sehr viel Essen um diese Weihnachtszeit herum und wir beschäftigen uns heute in dieser Episode damit, wie du ohne schlechtes Gewissen und ohne zusätzliche Kilos auf den Hüften diese Weihnachtszeit überstehst und trotzdem natürlich viel viel Genuss hast.
Intermittierendes Fasten in den Feiertagen
00:01:13
Speaker
Wir starten direkt rein mit Tipp Nummer 1. Intervallfasten. Sicherlich hast du schon mal von intermittierenden Fasten gehört. Wir haben das auch sehr, sehr oft auf dem Blog schon angesprochen. Ich verlinke dir ein paar Artikel auf unserer Plattform dort. Intermittierendes Fasten oder Intervallfasten, beides das Gleiche, sagt nichts anderes, dass du eine gewisse Zeit lang ohne Essen auskommst.
00:01:37
Speaker
Wenn du jetzt am Vortag ein deftiges Mittagessen gegessen hast oder sehr viel zu Abend geschlemmt hast, wie es ja beispielsweise gestern an Heiligabend wahrscheinlich gewesen ist, dann kannst du ja heute einfach bis 12, 13, 14 Uhr bis zum nächsten Weihnachtsessen nichts essen.
00:01:54
Speaker
Und das hat den Vorteil, dass dein Körper in dieser Zeit einfach die Reste verdauen kann und auch entgiften kann. Also sprich, nur in der Zeit, wo der Körper nichts verdauen muss, kann er eben auch Reinigungsprozesse im Körper anstoßen und die möchtest du eben haben. Und das ist eben ganz, ganz wichtig, dass du ihm auch diese Zeit gibst, weil da kommt er eben auf Touren und da kommt eben Tipp Nummer zwei eben auch ins Spiel.
00:02:22
Speaker
Kombiniere das Intervallfasten mit viel Bewegung, vor allem an der frischen Luft. Warum an der frischen Luft? Weil das natürlich noch mal zusätzlich den Stoffwechsel antönt und vor allem, weil es ja in dieser Jahreszeit relativ kalt ist, sprich die Kälte regt eben auch wieder unseren Stoffwechsel an und somit haben wir da einen doppelten Effekt.
00:02:42
Speaker
Bewegung, Sport ist eben ganz, ganz wichtig, dass eben letztlich dein Stoffwechsel auf Touren kommt. Das ist so eines meiner besten Tipps, dass du sagst, dreimal am Tag, keine Angst, du musst nicht dreimal ins Gym, aber dreimal am Tag bringst du deinen Stoffwechsel richtig auf Touren, lässt du dein Herz knallen oder richtig, richtig hochschlagen, indem du dich viel bewegst.
00:03:07
Speaker
Das können auch immer nur fünf bis zehn Minuten sein, also kurze, knackige Einheiten, wo du einfach richtig, richtig auf Touren kommst und das aktiviert dann eben auch den Nachbrenneffekt. Und ich glaube, wir brauchen gar nicht immer diese zwei, drei Stunden Sport, sondern es machen eben auch kleine Einheiten aus, wenn sie richtig ausgeführt werden.
00:03:27
Speaker
Da darfst du natürlich für dich einfach das Richtige finden. Finde die Sportart, die dir Spaß macht. Wichtig ist, dass du es hauptsächlich tust, dass du nicht nur den ganzen Tag sitzt. Denn wenn dein Stoffwechsel niedrig ist, wenn du den ganzen Tag sitzt, wenn du dann zusätzlich noch sehr viel isst, sehr fettig isst beispielsweise, dann setzt du das fast alles in Fett eben auch um. Und das wollen wir ja nicht. Sowohl dein Körper möchte das nicht und auch dein Gewissen möchte das nicht.
Alkohol und Fettstoffwechsel
00:03:54
Speaker
Hier ein kleiner Geheimtipp, bzw. kein Geheimtipp, einfach eine Wissensinformation, weil das viele nicht wissen. Versuche, wenn du viel isst, kein Alkohol zu trinken. Also Tipp Nummer 3, kein Alkohol. Warum ist das so? Weil wenn im Körper Alkohol vorhanden ist, dann ist das wie eine Droge für den Körper. Er schaltet auf Alarmzustand.
00:04:17
Speaker
Und diesen Alarmzustand will er erstmal beheben und dementsprechend baut er das Gift, das Alkohol ab. Also Alkohol ist für den Körper wie ein Gift, das möchte er so schnell wie möglich aus seinem Kreislauf, aus seinem Organismus raushaben und dementsprechend baut er das ab und in dieser Zeit kann keiner
00:04:39
Speaker
Stoffwechslung des Fettes passieren. Das heißt, in dieser Zeit baust du kein Fett ab. Sprich, wenn du jetzt Bier, Alkohol, Wein etc. trinkst und gleichzeitig eben Dinge isst, dann funktioniert eben die Verdauung nicht mehr so richtig, weil erst das Alkohol abgebaut wird und letztlich die anderen Sachen erstmal abgelagert werden. Also wenn du es dir einfach machen willst, verzichte einfach auf das Radler oder das Glas Wein.
00:05:04
Speaker
Und schon hast du da einen Riesenschritt in die richtige Richtung gemacht.
Körpertyp und Nahrungsaufnahme
00:05:09
Speaker
Tipp Nummer vier ist, vermeide den Notfallmodus des Körpers. Was meine ich jetzt mit dem Notfallmodus? Ich habe in Tipp Nummer eins von Intervallfasten gesprochen und da ist es eben ganz, ganz wichtig, dass du auf deinen Körpertyp hörst und hörst, ist das fast für dich. Für manche ist Intervallfasten nicht das Richtige.
00:05:29
Speaker
Da darfst du vor allem eben mal in die ayurvedische Lehre schauen. Da haben wir auch einen ganz tollen Bericht auf vegan athletes, den ich dir in den Show Notes verlinke, wo es darum geht, welche Körpertyp du bist. Und gerade solche Vata-Typen, die einen sehr, sehr schnellen Organismus und Stoffwechsel haben, die brauchen dann doch immer mal wieder was zu essen. Also wenn du da fast vor Hunger stirbst,
00:05:50
Speaker
Esst lieber ein kleines Frühstück. Wenn du weißt, mittags oder abends gibt es dann wirklich die großen Mengen, dann solltest du beim normalen Rhythmus bleiben und da einfach über die Menge etwas regulieren. Weil der Notfallmodus trifft nämlich immer dann ins Spiel, wenn der Körper merkt, es ist zu wenig da oder es kommt nicht genug. Also sprich, du könntest jetzt hergehen und sagen, ich esse heute Abend richtig viel, ich bin da eingeladen, es gibt drei, vier Gänge, da esse ich jetzt den ganzen Tag nichts.
00:06:18
Speaker
Das funktioniert bei manchen Körpertypen, bei manchen aber auch nicht. Manche haben dann wirklich solche Hungercravings und der Körper merkt, da kommt nichts, ich muss je alles, was ich jetzt bekomme, als Fett, als Depot abspeichern, weil es kann ja sein, dass wieder solche Notfallzeiten kommen. Das magst du natürlich unbedingt vermeiden. Also achte darauf, dass wenn du wirklich, wirklich viel Hunger hast,
00:06:44
Speaker
Du entweder erstmal ein Glas Wasser trinkst oder zweimal Wasser trinkst, denn sehr, sehr oft sind diese Hungersignale missgedeutete Durstsignale. Das ist ein ganz wichtiger Tipp. Und wenn das dann immer noch nicht hilft, dann ist eine Kleinigkeit, du möchtest dem Körper immer das Signal geben, hey, es ist genug da, du kannst es richtig gut für Stoff wechseln und du musst nichts einspeichern.
Kohlenhydratzufuhr nachts reduzieren
00:07:10
Speaker
Tipp Nummer 5. Lass abends so gut wie es geht die Kohlenhydrate weg. Also gerade Kohlenhydrate sorgen ja für viel Energie in unserem Körper. Das heißt die brauchen wir früh, brauchen wir im Mittag um richtig kraftvoll in den Tag zu starten oder durch den Tag zu kommen.
00:07:28
Speaker
Abends und in der Nacht möchte der Körper entspannen, er möchte regenerieren und da dürfen ihm auch die Nährstoffe liefern, die er braucht, um zu regenerieren und beispielsweise verletztes Gewebe zu reparieren und da hilft eben Protein. Also das heißt, wenn du gerade abends Proteine mehr zu dir nimmst und Kohlenhydrate eher weglässt, beeinflusst du damit den Stoffwechsel des Fettes.
00:07:53
Speaker
positiv und du verbrennst zusätzliche Kalorien, weil in der Regel die Einnahme von proteinreichen Lebensmitteln mehr Energie verbraucht, als du durch die Einnahme von proteinreichen Lebensmitteln an Kalorien zu dir nimmst. Und das ist natürlich ein ganz tolles Zeichen und zudem förderst du natürlich eben auch noch die Fettverbrennung in der Nacht und die Muskelregeneration. Das also ganz, ganz wichtig, das heißt,
00:08:22
Speaker
Wenn du schlemmen möchtest, dann versuche da einfach irgendwie die fettigen Pommes wegzulassen oder nicht so viele Kartoffeln oder Nudeln etc. zu essen, sondern achte darauf, dass du proteinreiche Lebensmittel hast, wie Linsen, wie Bohnen, wie Dilupine, wie fermentiertes Soja, was noch ganz gut ist. Also da einfach
00:08:47
Speaker
Ja, schauen, dass du da natürlich eben auch nicht zu fettig isst. Das wäre jetzt vielleicht noch ein Tipp hier, den ich schon nicht genannt habe. Vermeide zu fettiges Essen, gerade auch Öle etc. im überwiegenden Maße, wie es ja gerade bei solchen Weihnachtsgerichten verwendet wird, kannst du lassen.
Bedeutung von Gemüse für die Verdauung
00:09:07
Speaker
Ja und letzter Tipp, ess viel Grünes zu all dem dazu. In vielen Restaurants gibt es Salatbuffets, du kannst dir extra Gemüse dazu bestellen oder wenn du eben zu Hause eingeladen bist, dann nimm eine ganz, ganz tolle Gemüseplatte mit.
00:09:24
Speaker
richtet die schön her und das freut auch viele, viele anderen an demselben Tisch, die dann vielleicht eben auch ihr Gewissen da ein bisschen erleichtern können und zudem sieht es einfach ganz, ganz toll aus, neben den anderen Schmausgerichten, dass du da ein bisschen lebendiges Grün, lebendige Farben auf dem Tisch hast und das hilft natürlich eben auch, deine Vitamine wieder reinzubekommen und Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme,
00:09:54
Speaker
Das sind alles Mikronährstoffe, die brauchst du, um sowieso optimal zu verdauen und dann hilft das dir auch für das gute Gewissen, denn wie heißt das so schön? Das Glück liegt im Darm und wenn dein Darm richtig funktioniert, dann funktioniert eben auch dein Gewissen noch besser. Also sprich, dort werden dann Glückshormone ausgeschüttet und machen dich einfach happy.
Weihnachtswünsche und Geschenke
00:10:18
Speaker
Wenn du noch mehr Inspiration für tolle Rezepte brauchst, verlinke ich dir einen Artikel zu den ganz tollen proteinreichen Lupinenrezepten. Die kannst du natürlich dann ohne Bedenken machen. Die sind aus meinem Buch vegan kochen mit Lupine. Sehr eiweißreich, wenig Kohlenhydrate, wenig Fett, clean eating pur, kein Zucker, kein Weizen. Du kennst das ja.
00:10:38
Speaker
Mehr möchte ich heute gar nicht machen. Ich wünsche dir und deiner Familie frohe Weihnachten, dass alle gesund sind und bleiben, auch in der Zukunft. Und ja, mach deinen Liebsten schöne Geschenke, am liebsten in Form von Komplimenten, in Form von Wertschätzung, in Form von, ja, all den schönen Dingen, die vielleicht auch nicht unbedingt materiell sind.
00:11:01
Speaker
Dein Christian, dein Mr. Broccoli wünsche dir eine segensreiche Zeit. Wir hören uns bald wieder. Alles Liebe. Stay vegan, stay healthy. Eat your Broccoli. Dein Christian.
Werbung für Vegan Athletes Lab
00:11:12
Speaker
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00:11:30
Speaker
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