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Was ist Gesundheit wirklich? - Teil 2
6.3k Plays8 years ago
Für mehr wissen von Gesundheits-, Ernährungs- und Fitnessexperten besuche die Vegan Athletes Lab!
In dieser Episode erfährst du:
- Was Gesundheit wirklich ist
- Was die verschiedenen Säulen der Gesundheit sind
- Wie du praktisch deine Gesundheit verbessern und die Theorie umsetzt
Empfehlungen aus der Episode:
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Transcript
Einführung und Interview mit Simon Schubert
00:00:00
Speaker
Willkommen im Vigen Podcast und zum zweiten Teil des Interviews mit Simon Schubert. Falls du den ersten Teil verpasst haben solltest, lade ihn dir gleich runter und höre ihn dir an. Und jetzt viel Spaß beim Zuhören.
Grundpfeiler von Ernährung und Lebensstil
00:00:13
Speaker
Also, wenn man mal guckt, sind so ... Man kann auch Säulen der Ernährung auf verschiedenen Ebenen definieren. Es wird von verschiedenen Literaturen komplett unterschiedlich gemacht. Ich sehe ... ein paar übergeordnete sind. Einerseits ganz klar die Ernährung. Andererseits sicherlich Bewegung. Ein Riesengroßer ist Schlaf als Dritte. Dann ...
00:00:35
Speaker
Und dann fängt es an schwierig zu werden von den Begrifflichkeiten und Deutsch, auch wenn es so eindeutig ist, macht es damit gerade nicht einfacher.
Einfluss der Umwelt auf die Gesundheit
00:00:44
Speaker
Ich mag den Begriff Bewusstsein und Einstellung Bewusstsein und es ist nicht und es ist ein übergewornetes Ort von normalem Bewusstsein, ne? Consciousness ist dann irgendwie vielleicht noch ein bisschen passender. Den als einer?
00:00:57
Speaker
was du mit dieser Psyche hast. Ansonsten riesengroßer ist auch die Umwelt natürlich. Und damit können wir das, was wir vorhin gesagt haben, in freier Natur sein, würde so ein bisschen in die Umwelt natürlich passen. Aber das sind fünf riesengroße Hauptsäulen, sag ich mal.
00:01:11
Speaker
Jetzt können wir mit Sicherheit alle fünf beeinflussen, auf die eine oder andere Art und Weise. Kannst du zu jedem dieser Ebenen, fangen wir gerne mit dem Letzten an, der Umwelt, was können wir tun, um das zu beeinflussen, sodass unsere eigene Gesundheit guttut?
00:01:30
Speaker
Die Umwelt ist natürlich wahrscheinlich das, was wir am wenigsten selbst beeinflussen können. Also oft muss man einfach gucken, auch gerade wenn wir über Prävention reden, teilt man es ja nicht umsonst um Verhaltens- und Verhältnisprävention ein. Also das, was wir selbst tun und das, was unsere Umwelt ist. Und der größte Teil ist natürlich, wir haben die Verantwortung, aber wir haben vor allem die Möglichkeit,
00:01:52
Speaker
uns verschiedenen Umwelten auszusetzen. Das heißt, wir können mehr oder weniger, wir haben einen freien Willen und können sagen, ich möchte jetzt in dieser Umwelt mich halt begeben oder ich gehe lieber woanders hin.
Bewusstsein und Stressmanagement
00:02:03
Speaker
Und es trifft zu auf wirklich Orte in der Stadt. Ich kann zunut in ein anderes Land ziehen, in eine andere Stadt, mehr oder weniger einfach. Aber vor allem zum Beispiel kann ich mir die Leute aussuchen, mit denen ich mich umgebe. Das heißt, es trifft auf allen Ebenen zu, einfach kurz überlegen,
00:02:18
Speaker
Bin ich in einem Umfeld, was meine eigene Gesundheit fördert? Wenn nicht, kann ich, habe ich die Macht, das zu beeinflussen? Viele Sachen, ja, ganz klar. Aber das ist wohl der größte Faktor, setze ich mich dem aus, setze ich mich dem nicht aus? Tu ich was dagegen? Und ansonsten entferne ich mich? Das ist, glaube ich, der größte Punkt.
00:02:37
Speaker
Dann hast du angesprochen, Bewusstsein bzw. besseres Wort Consciousness. Das ist ja quasi die englische Beteiligung. Ja, das ist ein Punkt. Aber es bedeutet mehr, ne? Genau, also das ist sicherlich ein großer Punkt. Ich sag mal, wir können auch das ganze Psychische da reinnehmen.
00:02:53
Speaker
Also, ich würde es gerne in verschiedene Säulen aufteilen, aber mit Einfachheit können wir diese ganze psychische Ebene auch Geist und Seele, ne? Auch das ist eine Einteilung. Wir haben Körper, Geist und Seele. Das ist eine komplett andere Einteilung. Aber nehmen wir mal diese Geist und Seele als eine Säule.
00:03:08
Speaker
Es ist der größte Punkt unserer Einstellung sicherlich zu verschiedenen Sachen. Auch wieder einfach die Trennung zwischen uns und unserer Umwelt. Sachen passieren und wie reagieren wir da drauf? Das sind getrennte Sachen. Das ist zum Beispiel Stress, einer der größten Faktoren. Sicherlich heutzutage einfach von der Dauerbelastung, die entsteht, die sich dann natürlich auch psychosomatisch auf körperliche Sachen oder einen körperlichen Problem, Beschwerden, Störungen äußern kann, zu gucken.
00:03:36
Speaker
einfach diese Trennung zu haben von dem, was passiert und wie reagier ich da drauf. Und diese Reaktion, die oft stattfindet, da kurz dazwischen zu sein, davor zu schalten. Zu sagen, okay, stopp, ich bin jetzt hier, ich muss nicht so reagieren. Ich muss, wenn irgendwas passiert, ich muss nicht sofort emotional drauf reagieren. Viele Sachen passieren automatisch, dann ist es auch okay. Dann kann ich es auch erst mal wahrnehmen. Es gibt einen Grund, warum Achtsamkeit, Meditation,
00:04:04
Speaker
immer mehr Zulauf nimmt, weil es enorme gute Möglichkeiten dafür sind, einfach mal kurz still zu sein und beobachten, was passiert. Das sehe ich als eines der größten Punkte. Das muss auch gar nicht lang oder viel sein, aber dass man sich vielleicht mal zehn Sekunden hinsetzt, 30 Sekunden hinsetzt und einfach nur beobachtet, was ist es? Was passiert in meinem Körper? Was passiert um mich? Und nicht in diesem unbewussten Zustand sein von ständig, selbst wenn wir jetzt hier reden.
00:04:31
Speaker
Ich übe schon sehr, sehr lange, und trotzdem gelingt es mir nicht, voll bewusst zu sein, dass wir jetzt neben uns sitzen. Einfach zum Beispiel die Kautik gerade zu spüren, meinen eigenen Atem zu spüren, zu spüren, wie, ja, was du gerade aussendest und dann noch reden. Meistens ist nur, okay, ich rede gerade und alles andere ist verschwunden. Aber was gerade passiert, einfach sich allen dem bewusst zu sein.
00:04:53
Speaker
Also das neben Meditation oder solchen Dingen wie Yoga ist das ja ein schöner Tipp, dass du sagst, okay, einfach mal 30 Sekunden zwischendrin das zu spüren und sehr, sehr oft kommen wir dann oder komme ich dann zum Schluss, wenn ich das mache, dass ich eigentlich noch viel mehr bräuchte, weil die 30 Sekunden, da fällt es mir mal
00:05:15
Speaker
Da ruhig zu werden und da versuchen, mal die Gedanken abzuschalten, ist ja in 30 Sekunden wirklich, wirklich schwierig. Und ich denke, mit Übung kannst du es dann immer schneller und immer besser, ne? Letztendlich ist alles Übung. Machen, machen, gerade in der Hinsicht. Und ich sehe es genau andersrum, also auf zwei Sachen.
00:05:33
Speaker
Erst mal 30 Sekunden ist immer besser als nichts. Bei ganz, ganz vielen Leuten ist so, die haben zu hohes Ziel, müssen wir was anfangen. Oh, ich muss jetzt regelmäßig zum Yoga gehen und dann schaffen sie es nicht. Sondern fangen ganz, ganz einfach an. Wirklich, der einfachste, was du dir vorstellen kannst, dass du keine Ausrede hast, es nicht zu machen.
00:05:49
Speaker
30 Sekunden nicht hinzusetzen.
Die Rolle des Schlafes für die Gesundheit
00:05:51
Speaker
Kannst du ein Bett machen, nachdem du aufwachst? Kannst du wo auch immer machen? Dafür gibt es keine Ausrede, egal was es ist. Steigern kann man sich immer noch. Und dann einfach, es gibt nichts, was man falsch machen kann. Wenn du gerade sagst, die Gedanken, genau, komm. Es geht nur darum, es beobachten. Es geht darum, dass du es tust. Wenn du 30 Sekunden die Intention hast, zu beobachten und du
00:06:14
Speaker
Du fängst an und nach 30 Sekunden wachst du auf, weil du eingeschlafen bist. Du hast die 30 Sekunden geschlafen, es ist okay. Es geht darum, dass du es probierst, dann hast du es schon richtig gemacht. Cool. Du hast als dritten Punkt genannt der Schlaf. Oft vernachlässigt und doch so wichtig. Was würdest du konkrete Tipps für den Schlaf sagen? Und gibt es da auch wieder so eine pauschale Geschichte, du brauchst sieben Stunden am Tag?
00:06:42
Speaker
Schwer. Ja, definitiv enorm bedeutend. Ich glaube, erst mal ist es auch wieder das Bewusstsein schärfen, worüber wir reden, und Schlaf nicht als Zeitverschwendung nehmen. In einem Leben, wo es alles um Produktivität, alles soll möglichst effizient sein, ist es genauso mal nichts tun, lange Weile haben, eher was Negatives. Und so ist es oft, der Schlaf wird als was, ja, ein Zeitverlust. Ich könnte produktiv sein in der Hinsicht.
00:07:13
Speaker
Und kurz einfach nur zu überlegen, wie enorm bedeutsam es nicht nur zur biologischen Regeneration ist, sondern auch einfach, dass mental enorm viele Prozesse ablaufen, wie zum Beispiel, ja, Gedanken, was wir erlebt haben, einfach ins Gedächtnis zu übertragen, ne? Lernen. Braucht genug, braucht einfach Schlaf. Wir brauchen diese Tiefschlafphasen. Und was ich sehe ... Also, erst mal, es gibt sicherlich keine komplett, so viele Stunden braucht man.
00:07:40
Speaker
Du hörst immer wieder von Leuten, die enorm wenig paar Stunden brauchen. Ich glaube, das ist die Seltenheit. Und auch da würde ich gerne gucken, mal wirklich genau gucken, wenn die mehr schlafen, den Leuten geht es möglichst ziemlich sicher nicht um komplette Gesundheit, sondern ja, sie kommen mit weniger Schlaf aus. Was heißt das? Wenn du das Ziel hast, Langlebigkeit, Gesundheit, tendenziell solltest du mehr schlafen, als du es denkst oder tust.
00:08:06
Speaker
Gibt es auch, sagen wir mal, eine Überschlaffunktion, also, dass es dann schädlich ist, wenn du länger als neun Stunden schläfst? Das wird ja auch öfter genannt. Das hört man auch öfter, ich weiß. Ist es nicht vielleicht kontextabhängig? Also, ich meine, in stressigen Situationen, auch da spielt ja wieder die Holistik eine Rolle, ja? Also, es gibt natürlich bestimmte Situationen, wo ich mit vier, fünf Stunden am Tag
00:08:29
Speaker
über eine Dauer von einer Woche gut auskommen und dann in anderen Situationen ist es nicht möglich. Aber das ist wieder was anderes, dann kann der Körpers kompensieren. Ist trotzdem noch ein Unterschied, ob es förderlich wäre, wenn man da nicht trotzdem mehr schläft. Darum würde ich sagen, diese vier, fünf Stunden, was man kompensieren kann, es ist dann zwar nicht schädlich, aber auch nicht förderlich. Dann genauso länger schlafen, in den meisten Situationen ist sicherlich gut. Ich kann mir nicht, also es gibt sicherlich auch Situationen, wo man lange schläft. Zum Beispiel
00:08:58
Speaker
Ich sag mal, gerade mit Problemen mit der Schilddrüse oder so. Das Problem komplett woanders ist. Es ist vielleicht nicht förderlich, aber in den meisten Fällen kann man auch neun Stunden und länger schlafen. Und es ist nicht schlecht, was man irgendwie oft hört. Auch da gibt es, wie bei allen Sachen, vielleicht bestimmte Prozesse, bestimmte körperliche Aspekte, wo es ab einem gewissen Level dann eher schlechter wird, wie beim Sport. Aber tendenziell großem Ganzen sicherlich nicht.
00:09:25
Speaker
Also das heißt, der Schlaf ist definitiv eine ganz wichtige Säule, die es sowohl kurzfristig als auch langfristig nicht zu vernachlässigen gibt und die quasi eben auch gewisser für Hormone, für wichtige Hormonen, Stoffwechsel oder Hormoneprozesse im Körper, Stoffwechselprozesse etc. wichtig sind. Definitiv. Also wenn wir gucken, unser Körper funktioniert zyklisch, genau wie die ganze Welt. Wir haben den Mond,
00:09:52
Speaker
Die Periode um uns, also den Zyklus. Die Frauen daran, die Periode im Idealfall zumindest. Genauso sind wir Männer, genauso zyklisch. Und einfach der Tag-Nacht-Rhythmus, so funktionieren wir als Menschen. Auch wenn wir es jetzt modernes Leben geschafft haben, uns ein bisschen einen anderen Rhythmus zu haben. Und genauso ist einfach schlafen ein wesentlicher Bestandteil davon.
00:10:14
Speaker
Und als größten Punkt, wenn es darum geht, wie kann man den Schlaf optimieren oder wie kann man das Beste draus machen, sehe ich ganz oft, was machst du den Tag über? Zu gucken, nicht nur, was sind die letzten Stunden, da gibt es sicherlich wie zum Beispiel einen Blaulichteinfluss, den zu reduzieren, Bildschirme, was Entspantes zu machen, nichts Anregendes. Das muss nicht nur ein Film oder ein Buch sein, kann auch einfach sein, man hat neue Business-Ideen oder sonst was und kann da nicht abschalten. Aber ganz oft sehe ich einfach,
00:10:41
Speaker
genug Ruhe und Entspannung auch mal in den Tag reinbringen. Einfach zum Beispiel eine Morgenroutine haben, mit dann gut in den Tag starten, dass man einfach nicht eine ständige Anspannung hat und dann erwartet, von einer Minute auf die andere zu schlafen und abzuschalten, klappt ja nicht.
00:10:56
Speaker
Da kommen wir jetzt auch so ein bisschen in den Punkt Bewegung rein, weil es ja auch sehr oft heißt, im Schlaf wird der Körper repariert, die Muskelzellen repariert, ist das so? Und dementsprechend wäre es ja auch wichtig, genug zu schlafen, indem ich dann eben auch dadurch meine muskuläre Regeneration fördere. Definitiv, also ganz klar.
00:11:17
Speaker
Ein großer Punkt, wir sind nie in Regeneration, Aktivbewegung, Muskelaufbau, Muskelabbau. Das sind alles ständig Prozesse, die parallel stattfinden. Definitiv. Selbst beim Sport. Wir haben nie irgendwie einen Anabolen- oder Katabolenzustand. Sondern alles sind Stoffwechselprozesse, die parallel ablaufen. Aber trotzdem ist es so, dass in verschiedenen Tageszeiten, Stadien unterschiedliche Sachen vorherrschen sind. Und so ist es dementsprechend auch im Schlaf.
00:11:45
Speaker
Klar, sind dann Reparationsmechanismen, sind deutlich mehr aktiv unter Stoffwechselprozesse als andere. Wenn ich aktiv bin, wenn ich zum Beispiel esse, ist vielleicht mein Immunsystem deutlich aktiver, weil da kommen Sachen von außen dringend in den Körper irgendwie ein. Da muss ich gucken, ist irgendwas, was vielleicht nicht in den Körper gefällt, gehört. Als Sachen, wenn ich in Ruhe im Bett liege, dann muss das Immunsystem in den meisten Fällen sicherlich nicht so aktiv sein. Darum ist einfach Energie und
00:12:12
Speaker
ja, Ressourcen für andere Sachen zuständig, wie zum Beispiel dann Regeneration.
Einblicke in Bewegung und vegane Ernährung
00:12:17
Speaker
Ganz klar. Du bist ja sehr, sehr sicher in deinen Aussagen, sagst sehr, sehr oft definitiv, wo nimmst du deine Sicherheit her? Hast du jetzt, sagen wir, sehr viel theoretisch gelernt, Auszeichnungen erworben oder hast du auch da sehr viel schon natürlich an dir selber oder eben auch praktisch weitergegeben? Eine Mischung aus einem würde ich sagen. Also sicherlich, darum ich habe mich lange damit beschäftigt.
00:12:43
Speaker
Viele verschiedene Sachen ausprobiert, was ein Punkt ist.
00:12:51
Speaker
wichtig ist, was aber nur ein Aspekt ist. Ich finde, eine Ausbildung ist nicht unbedingt nötig, es geht auch anders. Gerade heutzutage ist das Wissen, so viel Wissen verfügbar, aber es ist oft hilfreich, auch gerade, dass man nicht so ein eingeschränktes Bild hat, sondern vielleicht die Perspektive ein bisschen weiterfasst. Darum kann ich sagen, das ist das Wertvollste, was ich aus meinem Studium Richtung Gesundheitsmensch mir mitgenommen habe. Nicht zu sagen, so ist es, so ist falsch,
00:13:16
Speaker
Was ein bisschen kontralektiv zu dem, was du gerade sagst, dass ich es sage so oft, definitiv. Sondern ja, ich sag meine persönliche Meinung, wie ich es oft sehe, wobei ich probiere, meine Aussagen auch zwar präzise zu nehmen, aber auch wieder nicht zu sagen, so ist es. Sondern genau wie, ist es jetzt gesund oder ist es nicht? Es kommt immer von der Perspektive drauf ab. Ist ein, was ich vorhin meinte, zum Beispiel Dauer des Schlafes.
00:13:42
Speaker
Ich würde sagen, du findest bei den allermeisten Sachen, bei Gesundheit und bei Menschen, kein klares Ja oder Nein. Das ist ein Riesenproblem bei Studien. Die haben eine ganz spezielle Fragestellung, ist dieser Stoff zum Beispiel in Abhängigkeit auf den oder so, was löst er aus? Darauf kannst du vielleicht eine ganz klare Antwort geben. Aber die Welt funktioniert nicht mit klaren Aussagen. Die Welt ist oft in, ich würd nicht sagen, Widersprüchen. Aber keine klare Definition.
00:14:09
Speaker
Das lehrt uns die Quantenphysik zum Beispiel. Elektronen haben keinen klaren Zustand. Oft ist es, sie haben keine Form, sondern erst wenn man zum Beispiel nachschaut, dann haben sie einen bestimmten Ort. Und genauso ist es oft übertragen in der Gesundheit. Es kommt immer auf die einzelnen Aspekte an.
00:14:28
Speaker
Und oft sind die widersprüchlich. So ist das Leben, so what. Und ich probiere trotzdem klare Aussagen in der Hinsicht irgendwie mit rauszubringen, ohne zu sagen, so ist es. Wie sieht jetzt Gesundheit bei dir körperlich und ernährungstechnisch aus anhand von deinem Beispiel? Du hast ja auch sehr viel damit studiert und dich auseinandergesetzt. Heute lebst du vegan, das haben wir ja schon erlebt. Wie kombinierst du das, mit welchem Sport? Du siehst ja auch sehr fit aus.
00:14:58
Speaker
Ja, ganz kurz noch einfach zur Ernährung. Wesentliche, so viel Gemüse, wie es geht. Punkt ist einfach und dann einfach so ein paar andere Lebensmittelgruppen, dass man einfach guckt, hat man ja verschiedene Lebensmittelgruppen, die man wie zum Beispiel Nüsse, die eben noch andere Stoffe geben, besondere, die man in anderen Lebensmittelgruppen zum Beispiel nicht findet. Darum ab und zu mal Pilze.
00:15:19
Speaker
Schön eigen zu haben, mal fermentiertes Gemüse und dadurch möglichst viel einfach von den Stoffen und darum achte ich gar nicht so drauf. Nehme ich jetzt genug Vitamin B1 zu mir oder sonst was, nehme ich jetzt genug Vitamin K2 zu mir oder so, sondern einfach Lebensmittel nehmen, dann ist alles gut denke ich.
00:15:37
Speaker
Natürlich sollte man auch die Qualität drauf achten, ist ein riesengroßer Punkt, aber in der Hinsicht. Bewegung, erstmal überhaupt bewegen, ist glaube ich ein riesengroßer Punkt. Das heißt, ich bin gerne, ich bin hier zum Beispiel mit dem Fahrrad jetzt hergekommen,
00:15:54
Speaker
Hängt immer so ein bisschen vom Wetter ab, aber hab ich da gar kein Problem, auch mal im Regen zu fahren, dann auch so sportlich irgendwie ständig aktiv zu sein. Einfach mal raus an die frische Luft gehen, das ist zum Beispiel eines meiner größten Probleme, genug Sport an der frischen Luft zu machen.
00:16:08
Speaker
Und das ist sicherlich ein Zeitfaktor. Und auch da wieder, es geht nicht nur darum, das Leben möglichst gesund zu machen, danach auszurichten, sondern eben auch andere Aspekte. Und wenn man zum Beispiel selbstständig ist, muss man erstmal gewisse Zeit, auch gerade beim Anfang, in bestimmte Sachen rein investieren. Und manchmal hat es dann
00:16:25
Speaker
Ja, leider widerspricht es manchen Sachen. Das heißt, ich probiere viel, dort reinzubringen. Zum Beispiel, wenn ich mich mit Leuten treffe. Auch ja, warum wir draußen einen Spaziergang machen, da zu sprechen. Macht sich beim Podcast leider ein bisschen schlecht, doch gerade mit der Tonaufnahme, sonst würde ich es auch vorschlagen. Dann, ja gesagt, Fitnesstraining ist ein Punkt, kurz und intensiv, aber da denke ich sich Krafttraining als einen riesengroßen Punkt einfach des ...
00:16:51
Speaker
Einfach das Thema oder die körperliche Fähigkeit der Kraft hat einfach einen großen Stellenwert, auch gerade im Bezug aufs älter werden und auf alle möglichen körperlichen Funktionen.
00:17:05
Speaker
Was machst du da Crossfit dann? Nichts spezielles. Klar, ich nehme Elemente aus dem Crossfit raus. Auch da wieder pick ich mir das Gute raus. Ich sage, ich kann nicht so viel Zeit investieren oder ich möchte nicht. Es ist immer eine Entscheidung, was ist mir wichtiger, immer Prioritäten setzen, dass ich genügend
00:17:23
Speaker
die Techniken gut mache, dass ich ein richtig intensives Crossfit-Training machen könnte. Ich hab angefangen mit Gewichtheben, hab irgendwann mal entschieden, okay, ich bin an dem Schritt, dass ich nicht mehr Zeit investieren möchte und damit einfach normale Grundübungen, mal ein bisschen Cattable und dann einfach gucken, dass es in einem relativ kurzen Zeitraum, sag ich mal, bleibt.
00:17:43
Speaker
Cool. Ansonsten, riesengroßer Punkt ist natürlich die Zeit, die man vom Bildschirm verbringt. Also ich hab mir einen Stehtisch selbst gebaut und vor kurzem hab ich mir auch ein Gehband geholt. Schön. Das war immer der riesengroße Faktor, den ich gesehen hab. Ich hab also gar kein Schreibtisch mehr. Sitz also so gut wie gar nicht und kann also auch arbeiten und bin trotzdem ab und zu im Bewegung. Ist nicht ideal? Ganz und gar nicht.
00:18:09
Speaker
Ich wäre lieber draußen an der frischen Luft und würde da mehr machen. Aber ich habe einfach für mich gesagt, okay, ich sehe nicht, dass ich in nächster Zeit weniger vor dem Bildschirm bin. Wie kann ich das Beste draus machen? Ja, richtig. Ja, und es ist spannend, dass es solche G-Bänder gibt, wo du dann gehend am Computer arbeiten kannst, sozusagen. Dafür linken wir dir auch eins in die Show Notes, lieber Zuhörer.
00:18:32
Speaker
Ja, das war doch schon mal super spannend, lieber Simon.
Tipps für einen gesunden Lebensstil
00:18:36
Speaker
Gibt es noch eine Sache, die du jetzt sagst, die die Zuhörer jetzt definitiv konkret umsetzen sollten, wenn sie jetzt auch aus dem, was du gesagt hast, den nächsten Step machen wollen?
00:18:50
Speaker
Konkret umsetzen. Ich würde sagen, überhaupt umsetzen. Nicht so viel Zeit damit verbringen, zu überlegen, was man wie macht. Nicht zu überlegen, was ist die gesündeste Ernährung. Ob es jetzt vegan ist, ob es Paleo ist, ob es die Mischkopfs ist, die es die GE empfiehlt. Ist völlig egal. Einfach zu gucken.
00:19:10
Speaker
Was ist die richtige Richtung? Die richtige Richtung ist mehr Gemüse, mehr Obst zu essen. Nicht zu gucken, ob ich jetzt genug Fruchtzucker im Obst habe oder nicht. Und unverarbeitet. Obst ist gut, na klar. Aber auch da würde ich sagen, unverarbeitet, bio, regional, saisonal wäre das Beste. Aber wenn es nicht anders geht, fang einfach mit der Richtung an. Immer einen Schritt in die richtige Richtung zu machen.
00:19:33
Speaker
Wenn es dir schwerfällt, so niedrig wie möglich den Schritt zu machen. Wenn es ist, Tiefgemüse zu haben und nichts mehr anderes als Tiefgemüse zu essen, es ist ein Schritt in die richtige Richtung. Und genauso mit den anderen zu gucken. Nicht sagen, ich mache jetzt meine Ernährung perfekt.
00:19:48
Speaker
vegane ernährung weiß bis ins perfekte entlaffte jeden tag und sonst wie und dann sind die anderen aspekte meines lebens völlig aus den fogs zu gucken was ist es und dann auf erstmal die basis die basis von setzen ein fundament im sinne von gesundheit und es kann sehr sehr niedrig schwerlich sein es kann sehr sehr zeit
00:20:10
Speaker
Also es muss nicht wirklich zeitaufwendig sein und damit einfach anfangen. Ja, stark. Ja, meistens, liebe Zuhörer, weißt du auch schon, was für dich der nächste logische Step ist. Der ist bei jedem natürlich auch anders. Und aufgrund dessen, dass du jetzt den Podcast zu Ende gehört hast, hat sich bestimmt bei dir auch das Unterbewusstsein schon gemeldet und du weißt automatisch, was der nächste Step
Abschluss und Kontaktinformationen
00:20:30
Speaker
ist.
00:20:30
Speaker
Simon, vielen lieben Dank. Zwei Sachen darfst du uns noch verraten. A, wo finden wir deinen tollen Podcast und natürlich auch mehr über dich? Und B, was war deine beste Investition unter 50 Euro?
00:20:42
Speaker
Insgesamt oder in letzter Zeit? Insgesamt. Also, wo findet man mich? Man findet mich eigentlich überall unter simonmcschubert. Einfach zusammengeschrieben, so wie man denkt, auch simonmcschubert.de. Der Podcast genauso. Ansonsten auch Perspektive Gesundheit. Meine beste Investition unter 50 Euro. Dir muss doch spontan was eingefallen sein jetzt schon.
00:21:08
Speaker
Auf jeden Fall, ja, das Beste war Zutaten und ein Essen mit meiner Familie. Ja, geil. Zutaten für das Essen und dann schön was zusammenkochen. Toll. Vielen Dank für deine Zeit. Es hat riesig Spaß gemacht und ich durfte auch bei seinem Podcast zu Interview sein, also da definitiv mal auf seinem Podcast vorbeizuschauen. Die Links dazu findest du in den Show Notes. Jetzt wünschen wir dir einen gesunden Tag. Bis bald. Ciao.
00:21:36
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:21:55
Speaker
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