Transcript
Speaker: Sehr gerne! Bitte mir auch das Rezept schicken! Sieht voll lecker aus! Das sind die aktuellen Kommentare zu einem neuen Rezept, nämlich zu einem leckeren, gesunden, veganen, nachhaltigen, zuckerfreien und ketogenen Nutella Protein
Speaker: Smoothie, den es speziell für eine Valentinstag Edition gibt und ich kreiert habe. Schau da auf jeden Fall rein, du kriegst nicht nur dieses Rezept dieses leckeren Nutella Proteins Smoothies, sondern ganz viele Ideen, was du deiner Liebsten zum Valentinstag schenken kannst oder was du deinem Liebsten als Inspiration geben kann, was er dir doch schenken kann, was er dir selber backen kann, was er dir zum Genießen schenken kann, was er dir aber auch schenken kann.
Speaker: kann, wenn es dir um Nachhaltigkeit geht. Also alles zum Thema Valentinstag, Genuss, vegane Ernährung und Gesundheit für Umwelt und Mensch findest du heute in dieser Episode und noch dazu im Interview mit der fantastischen Sandra Hensold über vegane Cheat Meals. Bleib also auf jeden Fall.
Speaker: Hallihallo, es wird dein Christentime, Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ich hoffe doch hervorragend. Mir geht es hervorragend. Valentinstag steht vor der Tür und ich darf für meine Liebste wieder ganz, ganz leckere Rezepte zaubern. Und was genau ist da nicht fern? Natürlich die Schokolade.
Speaker: Und so haben wir dir, liebe Zubehörerinnen, liebe Zuhörer des Podcasts, eine ganz spezielle Freude gemacht. Denn wenn du auf den Link in die Beschreibung gehst oder in der Beschreibung gehst, da findest du leckere Geschenkideen, leckere Sachen zum Genießen und natürlich eben auch zum Gesundsein, dein Immunsystem zu steigern, aber alles mit Genuss und voller Leckereien. Schau da auf jeden Fall rein, klick da rein, klick dich glücklich und klick dich gesund.
Speaker: und lass dich inspirieren, was es tolles zum Valentinstag gibt. Und dass du da schon mal eine kleine Vorfreude bekommst, da bekommst du jetzt eine kleine Übersicht, was wir für dich zusammengestellt haben. Hast du noch keine Idee, mit was du deine Liebste oder deinen Liebsten verwöhnen und überraschen kannst? Oder brauchst du eine Inspiration, was du dir von deinem Liebsten wünscht? Dann wirst du jetzt fündig.
Speaker: Geschenk zum selber machen. Hast du schon einmal von Pro Schokolade gehört? Diese Käsche Schokolade sorgt für gute Gefühle ganz ohne Reue. Durch die Himbeeren ist sie zudem ein super Blickfang und einfach herzustellen. Das Rezept dazu und weitere Ideen findest du verlinkt in den Show Notes.
Speaker: Geschenkidee zum Genießen. Keine Lust selbst zu backen? Dann hole dir das vegane und nachhaltige Schokopaket von NuCow. Die Riegel haben allesamt wenig Zucker und eine nachhaltige Verpackung. Für jeden Riegel wird außerdem ein Baum gepflanzt. Da lohnt es sich gleich doppelt. Zum Gesundsein verschenken. Booste dein Immunsystem mit Genuss und den leckeren Superfood Getränken. Chocolate Protein und Chocolate Lava von Your Superfoods.
Speaker: Zum Trinken macht ihr unseren leckeren Nutella Protein Smoothie zum besten Start in den Tag. Die leckeren Cashews dafür kannst du dir zum besten Preis direkt im verlinkten Cashew Shop besuchen.
Speaker: ja tam hat er die ersten vier leckeren sachen schon vorgestellt und zum nachhaltig sein da möchte ich dir noch mal richtig was geben du kannst zum beispiel immer auch einen kakao baum oder avocado baum oder bananen baum oder sonstige bäume auf der welt pflanzen und somit
Speaker: den CO2 -Abdruck von dir selber reduzieren, noch dazu einem Bauern ein Einkommen schenken und natürlich der Umwelt etwas Gutes tun. Alles mit nur einem Baum oder mit mehreren Bäumen, die du pflanzen kannst.
Speaker: Und dafür ist mir TREEDOM in die Hände gefallen. TREEDOM, die weltweit nicht nur Bäume pflanzen, sondern natürlich eben damit auch Bauern bzw. Einheimischen eine Arbeit damit geben, mit dem sie dann über die Jahre Früchte ernten können, wie z .B. mit einem Kakaobau.
Speaker: dann kannst du schon für ultimative 14 ,95 € dir kaufen. Du bekommst dann ein eigenes Zertifikat und du bekommst eine Website, in der du nachverfolgen kannst, was mit deinem Baum ist, wie er wächst und welche Früchte er bringt und wie er
Speaker: den Einheimischen hilft und natürlich eben auch der Natur nachhaltig hilft. Also wenn du genug hast von süßen Leckereien oder wenn du einfach noch ein Bonus auf dein Geschenk machen willst, dann pflanze doch einen Baum und gebe etwas für die Umwelt und für die Menschen zurück.
Speaker: Und jetzt gehen wir straight zum Interview mit der legendären Sandra Hensolt. Und dieses Interview ist ein Ausschnitt aus unserem aktuellen Vegan Clean Eating Ketogen Kurs, den wir natürlich als Bestseller Kurs immer wieder auf unserer Homepage mal anbieten. 20 Tage lang über 40 Video -Materialien,
Speaker: die dir helfen, deine Gesundheit zu steigern, deinen Genuss zu erhöhen und das alles mit ganz wenigen Kohlenhydraten, aber dafür mit maximalem Genuss, besten Proteinen, besten Fetten, besten Greens, vor allem basiert auf Gemüse, ganz ganz viel.
Speaker: Sprossen und vieles mehr, aber auch natürlich Kakao und wir verraten dir unsere fünf besten Cheat Meals und warum es so wichtig ist auch an Cheat Days wie dem Valentinstag seine Gesundheit im Blick zu halten.
Speaker: Wenn dir das gefällt, schau gerne mal auch hier in die Shownotes vorbei. Das kannst du natürlich auch deiner Liebsten schenken zu einem Kurs oder ihn selber dir schenken oder dir schenken lassen, wie auch immer. Sei es dir gegönnt, dass du da dabei seid. Wenn du Fragen hast, kannst du dich jederzeit bei mir melden. Vergiss natürlich nicht auch den Podcast zu abonnieren. Damit machst du mir ein schönes Valentinstag -Geschenk. Und in diesem Sinne sage ich dir jetzt schon Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, deinen Kakao, pflanze deinen Baum
Speaker: und lass es dir einfach auch mal gut gehen. Sei der Welt ein Licht, sei der Welt ein Segen und jetzt viel, viel Spaß mit Sandra Hensold.
Speaker: Heute geht es um Cheat Days. Wir bekommen immer wieder die Frage, machen Cheat Days Sinn? Kann ich mal einen Cheat Day einlegen, um meine Kohlenhydrat -Speicher wieder aufzufüllen und vieles mehr. Und am Ende des Videos kriegst du unsere Cheat Meals sozusagen noch mal mit. Aber Sandra, wie machst du das denn mit Cheat Days?
Speaker: Ja, das ist eine spannende Frage. Zum Thema Cheat Days werde ich auch oft gefragt. Ich selbst mache keine Cheat Days, also ich esse dann keine Kohlenhydrate oder irgendwas. Ich bleibe wirklich immer bei der keto -veganen Ernährung, weil es für mich einfach die beste Art und Weise ist, sich zu ernähren und ich mich damit am besten fühle.
Speaker: Für mich sieht aber ein Cheat -Date so aus, dass ich dann mal vielleicht eine Tafel Schokolade esse, anstatt nur ein kleines Stück. Das ist dann so mein Ausrutscher und mein Cheat. Aber damit fühle ich mich auch einfach gut und damit genieße ich das dann und dann ist es wirklich gut. Aber Christian, was sagst du denn als Experte dazu? Sollten wir wirklich Cheat -Dates machen? Hat es vielleicht sogar Vorteile oder Nachteile?
Speaker: Also Vorteile vielleicht, wenn du es überhaupt nicht mehr aushältst, für deine Seele, kann schon sein. Und ansonsten ist es ja wichtig, dass wir diese Ernährungsweise als Lifestyle sehen. Also, dass es ja eben unseren Körper dahin bringen soll, dass wir eben nicht mehr auf diese ganzen, ich sag mal, vermeintlich leeren Kohlenhydrate, Zucker und diese ganzen Dinge abhängig sind. Weil das ist ja das, was letztlich eben auch diesen Cheat herholt, diese Abhängigkeit.
Speaker: Es ist ja nicht das, was es der Körper brauchen würde. Also von daher sehe ich Cheat Days als kritisch an, vor allem in der Ketose, weil es haut dich aus der Ketose raus. Also das heißt, wir wollen ja quasi Fett als primäre Energiequelle haben, also dass Ketonkörper gebildet werden und diese die Energie bereitstellen und nicht eben die Kohlenhydrate. Und mit jedem Cheat Day müssen wir halt ganz klar postulieren, dass es uns aus der Ketose rausholt. Wow, ja.
Speaker: Das müssen wir uns ganz klar vor Augen führen. Je schneller ich wieder in diese Ketose reinkommen kann, also das heißt, je länger ich schon einen veganen Ketogen betreibe, desto besser, da bin ich nach zwei, drei Tagen vielleicht wieder drin. Aber ich muss natürlich erstmal wieder da reinkommen. Noch dazu
Speaker: beeinflusst es natürlich den Blutzuckerspiegel ganz stark, also Insulin geht wieder in die Höhe, ich kriege wieder Heißhunger und diese ganzen Geschichten. Das kann ich mir natürlich ersparen, also wenn ich jetzt gegenüber stelle, 15 Minuten wirklich Genuss, weil ich jetzt diese Schietgeschichte habe, gegenüber dann wieder Heißhunger und Stimmungsschwankungen, Fettanpassungen.
Speaker: muss man halt dann wie gesagt abwägen und das vierte ist dass natürlich mit jedem neuen ich nenne es mal kick du wieder abhängiger wirst also es steigert eigentlich noch das verlangen also jemand der jetzt alkoholabhängig war und der trinkt wieder den essen schluck dann hat er wieder sofort lust auf mehr oder wenn wenn wenn ich jetzt anfangen nach der fastenzeit zu essen
Speaker: oder ein Stück Schokolade esse, dann will ich auf einmal mehr, ich hab noch mehr verlangen, kennst du das? Ja, das kenn ich total, auf jeden Fall. Dann muss man immer noch weiter essen. Genau, richtig. Und das ist ein Nachteil. Und die Keto -Krippe, es erhöht natürlich das Risiko, in die Keto -Krippe zu kommen, da haben wir ja auch in einem anderen Video schon drüber gesprochen.
Speaker: Genau, was auch ganz wichtig dabei zu beachten ist und so weiter. Genau. Also deswegen glaube ich, sehe ich das jetzt auch eher so. Ein Cheat -Day ist wirklich nicht das Beste, was man machen kann. Wir haben aber trotzdem so Cheat -Alternativen für euch oder ein bisschen was, wo ihr eure Seele baumeln lassen könnt und wo du wirklich genießen kannst.
Speaker: Und eins meiner Favoriten da ist so eine Haselnusscreme aus Haselnussmus mit Zimt dazu. Weil das erinnert mich immer an Weihnachten, so wie die Plätzchen da geschmeckt haben. Und das ist wirklich ganz ganz toll für meine Seele. Was ist es denn bei dir, Christian?
Speaker: Ich haue da noch eins drauf, weil du die Haselnusscreme genannt hast. Also Nutella ist halt das Typische, was jeder kennt, damit Haselnüsse und so weiter. Und es gibt ein sogenanntes Rawtella, also Roh -Nutella sozusagen. Da nehme ich auch Haselnüsse, mache die im Mixer klein zu Haselnussmus oder du kaufst dir das Mus sozusagen. Dann kommt Bio -Rohkakao rein. Und es kommt Kokosöl rein.
Speaker: Und dann machst du gegebenenfalls noch ein bisschen Stevia rein für die Süße, falls das noch nicht süß genug ist, weil die Haselnüsse schon süß sind. Und das ist dann, wenn du es wirklich in einem High -Speed -Blender machst, wie Konsistenznutella und schmeckt auch wie Nutella. Also und das natürlich komplett vegan, ketogen, roh, also hat wirklich geile Effekte. Genau, man kommt nicht mal aus der Ketose raus, wenn man Nutella isst. Wow, super.
Speaker: Nutella kennst du ja, hast du früher aufs Brot geschmiert. Und das ist eben auch so ein Cheat -Meal, was du machen kannst. Nämlich das Life -Changing Bread nennt sich das. Das besteht nur aus Saaten. Also kein Mehl, kein Getreide, kein Gluten und so weiter. Nur aus Saaten. Und aus viel Eiweiß durch die Lupinenflocken. Und das kannst du natürlich dann eben auch als Brotersatz nehmen, wenn du absolut Brot -Cravings hast.
Speaker: Und wenn du das natürlich noch kombinierst, Brot und Nutella drauf, boah, absolute Bombe. Genau, und gerade bei diesem Life Changing Bread kennen das viele mit Haferflocken und wir ersetzen hier einfach die Haferflocken mit den Lupinenflocken. Und über Lupinen spricht auch Christian in einem anderen Video ganz ausführlich, was das wirklich für Nährstoffbombe auch für uns sind.
Speaker: Ja, also ich kenne es auch noch von früher, so Nudeln und Reis, gerade so zum veganen Curry, so ein geiles Reis dazu oder so irgendwie Nudeln mal zu essen und so weiter. Das kann ich mir schon vorstellen, dass es vielen schwerfällt und da gibt es aber auch Alternativen. Es gibt diese sogenannten Shirataki -Nudeln oder auch Konjak -Nudeln genannt, die haben Salbe und Schreibe.
Speaker: 2 Kalorien, ne 10 Kalorien auf 100 Gramm. Wow, das wäre gar nichts. Wir haben keine Kohlenhydrate, aber bestehen nur aus Ballaststoffen.
Speaker: Und haben aber die Konsistenz wie Nudeln, sehen aus wie Nudeln. Und dasselbe gibt es eben auch als Reis -Variante. Und damit kann ich auch mal so Nudeln und Reis ersetzen und habe halt trotzdem dieses Gefühl, ah, okay, ich esse mal wieder dieses typische Reis oder diesen Nudeln. Also, damit kann ich eben auch Hauptmahlzeiten richtig gut cheaten, ohne aus der Ketose rauszukommen. Genau, auch so eine salzige Mahlzeit. Genau. Super.
Speaker: Ein weiterer Favorit von mir sind Proteinshakes. Da gibt es auch eine super Marke, die verlinken wir dir gerne auch in der Beschreibung. Die hat rohvegane Proteinshakes aus fermentiertem und gesprossenen Proteinen. Also fermentiertes Erbsenprotein und rohvegan gekalmtes Reisprotein.
Speaker: und Enzyme mit drin, verschiedene Superfoods wie Maca mit drin und das Ganze lässt sich noch super gut shakeen, total Löslichkeit ist absolut top. Wir haben verschiedene Geschmacksrichtungen, also Banane -Zimt, Madagaskar -Vanille, Rohkost -Schokolade und dann haben die noch so zwei, drei außergewöhnliche Sorten. Also damit kannst du wirklich in alle möglichen Geschmacksrichtungen
Speaker: Roh, ketogen, vegan und auch wirklich gesund, weil fermentiert und so weiter Snacken. Und da hast du natürlich einige geile Chips. Kann man bestimmt auch gut beim Backen noch mit verwenden. Einfach mal ein bisschen Proteinpulver noch mit rein. Und zum Thema Backen gibt es auch noch mal ein separates Video, wo ich euch auch zeige, was es noch so für vegane Backalternativen gibt, besonders ketogen dann.
Speaker: Also letzter Tipp noch, natürlich kannst du auch so einen Smoothie rein tun und grüne Smoothies Geschmackverletzung machen. Und letzter Tipp ist noch, ist meine Rohvegane Limo. Das ist so einer meiner Favoriten. Du nimmst einfach Wasser, kannst das heiß machen oder kalt machen mit Eis, wie viel wie du willst. Nimmst Wasser, machst eine komplette Zitrone oder Limette rein, je nachdem was dir besser schmeckt. Und dann machst du flüssiges Stevia rein.
Speaker: Und das schmeckt halt, also je nachdem wie viel Stevia du machst, kannst du die Süßvariation bestimmen und dann hast du wie eine wirklich fruchtige Limo. Aber natürlich mit dem ganzen Vitamin C Boost von der Limette und dem ganzen tollen Geschmack.
Speaker: Und das ist halt quasi zum Trinken ein absoluter Cheater. Dann haben wir jetzt, glaube ich, alles abgedeckt. Ja, du musst echt absehen von den ganzen Mahlzeiten. Wir haben ja gesagt, Schokopudding aus Avocado und diese ganzen Dinge. Also du kannst so viel machen. Cheaten ist nicht notwendig.
Speaker: Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im vegan Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
Speaker: Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr. Broccoli.
Speaker: Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Sie sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.
