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Verblüffende Vegan Food Awards 2021 von Peta #793
142 Plays4 years ago
Alle Jahre kürt PETA - die grösste Tierrechtsorganisation - innovative vegane Produkte. Dabei geht es um Innovation, Geschmack, veganes Label und vor allem um vegane Aktionen. Es geht nicht um Gesundheit, Nachhaltigkeit und saubere Produkte. Dementsprechend kommen vegane Produkte von grossen Konzernen und stark verarbeitet auf den Tisch...Doch hör selbst.
Empfehlungen aus der Episode:
Beyond Meat: The Vegetarian Butcher Test - 5 ungesunde Fakten
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Wachstum des Trends zu veganer Ernährung
00:00:04
Speaker
Der Megatrend veganer Ernährung ist nicht mehr aufzuhalten. Immer mehr Deutsche und auch anderes Länder, die entscheiden sich für die vegane Ernährung. Denn ein weiterer Megatrend, der befeuert die vegane Ernährung noch, das ist der Megatrend des Klimawandels und dahingehend auch der Klimaschutz.
00:00:24
Speaker
So ist eben heutzutage klar, dass eine pflanzenbasierte vegane Ernährung das beste ist, was du bezüglich einer Ernährung für den Klimaschutz tun kannst. Aber, und jetzt kommt das aber, nicht immer sind vegane Ernährungsprodukte auch wirklich so klimafreundlich oder so gesundheitsfreundlich
Vegan Food Award von PETA: Gesundheitsfragen
00:00:45
Speaker
für dich. Und so schauen wir heute mal kritisch hinter die Kulissen.
00:00:48
Speaker
Das Vegan Food Award 2021 verleiht von PETA, der größten Tierrechtsorganisation. Welche Produkte hat sie ausgezeichnet und was gibt es sonst Neues am veganen Sternenhimmel? Wir schauen uns wirklich an, ob diese Produkte, die hier den Vegan Food Award gewonnen haben, tatsächlich sehr, sehr gesund sind und geben eine Alternative gegen Ende des Podcasts noch. Wie könnte eine gesunde, vegane, klimafreundliche Ernährung denn stattdessen
00:01:18
Speaker
Und jetzt kommt dafür erstmal unsere liebe Tamm aus LA live zugeschaltet und gibt uns die neuesten veganen News unter anderem von Nestle und anderen großen Konzernen und schaut auch da mal dahinter, wie gut das tatsächlich
Einführung von KitKat V und nachhaltige Produktion
00:01:35
Speaker
ist. Viel Spaß!
00:01:38
Speaker
Das neueste aus den veganen Wirtschaftsnews Nestles veganes KitKat V ist da! Die neue vegane Version des kultigen KitKat wird ab Mitte Juni zunächst in Großbritannien, Polen und Litauen in den Regalen stehen. KitKat V ist zertifiziert vegan und wird aus 100% nachhaltigem Kakao hergestellt. Die Milch im Original KitKat wird durch eine Alternative aus Reisbasis ersetzt.
00:02:02
Speaker
Wir sind gespannt, ob das vegane KitKat V auch schon bald in Deutschland erhältlich sein wird. Außerdem in den neuesten veganen Wirtschaftsnews? Free Food Good Produktion steuert auf neuen Rekord zu. Die Produktionsmenge des Familienunternehmens aus dem Münsterland erreichten Rekordstände mit 75 Millionen Litern pflanzliche Drinks und 5000 Tonnen Tofu. Die Kapazitäten befinden sich damit am Anschlag.
00:02:27
Speaker
Eine neue Produktionshalle ist bereits im Bau und soll Anfang Herbst fertiggestellt werden. Auch der Umsatz steuert 2021 mit 90 Millionen Euro auf einen neuen Bestwert zu.
Steigende Verarbeitung von Soja in Deutschland
00:02:38
Speaker
Noch rasanter geht es derzeit beim Rohstoffsoja zu. Hier sollen erstmals mehr als 2000 Tonnen aus Deutschland verarbeitet werden. Selbstverständlich in Bio Qualität. Ein Plus von rund 50 Prozent gegenüber 2020. Insgesamt wird sich die Menge des verarbeiteten Bio Soja
00:02:55
Speaker
voraussichtlich auf ca. 6000 Tonnen Sürbonen belaufen.
Übernahmen im veganen Markt
00:02:59
Speaker
Und jetzt zurück zu Mr. Broccoli.
00:03:05
Speaker
Ja, da hast du gesehen, dass selbst natürlich die großen Konzerne den Vegan-Trend entdeckt haben und jetzt natürlich alles tun, um sie zu befeuern. Teilweise kaufen sie eben auch kleinere Unternehmen auf und nehmen sie in ihren Marken-Portfolien auf oder verändern sie beispielsweise The Vegetarian Butcher, welches mit einer riesen Story dahinter aufgezogen wurde.
00:03:27
Speaker
und welche ja auch sehr, sehr gut laufen, diese Produkte. Wir haben ja unsere eigene Meinung dazu gebildet, denn du hörst diesen Podcast, weil du dich für Gesundheit, vegane Ernährung, Jugendlichkeit und maximale Fitness interessierst und nicht, was es für neuen
00:03:46
Speaker
auf dem veganen Markt gibt, denn hier gibt es immer mehr krasse Produkte und so zeichnet der Vegan Food Award von PETA tatsächlich ein veganes Proteinpulver aus, welches absolut überhaupt nicht mehr in die Gerichte gesund gehen kann, aber
00:04:04
Speaker
Und da sind wir eben auch bei den Kriterien dieses Food Awards, denn hier geht es tatsächlich nicht um Gesundheit und deshalb ist es eben auch nochmal wirklich gut anzumerken, dass vegan nicht gleich gesund ist, sondern es geht hier
00:04:20
Speaker
bei den Produkten oder Gerichten ausschlaggebend darum, um den Geschmack, um die eindeutige vegane Kennzeichnung, um auch Innovation, Ausbau der Produktpalette und aktive Werbemaßnahmen und Aktionen rund um das Thema vegan.
00:04:37
Speaker
Es geht also nicht darum, bringt uns diese Art des Produktes oder diese Art der Ernährung, wenn wir uns so ernähren, tatsächlich etwas für unsere Gesundheit. Es geht nicht darum, bringt uns diese Art der Ernährung tatsächlich etwas, wenn wir weiterhin eine engeltaugliche Zukunft haben wollen.
00:04:54
Speaker
und ein starkes Immunsystem haben wollen, darum geht es nicht. Und das, das erklärt ihr jetzt eben auch nochmal. Unser lieber Phil, live zugeschaltet bei den Vegan Food Awards. Lieber Phil, was gibt es hier Neues?
PETA's Fokus auf Geschmack vs. Gesundheit in Auszeichnungen
00:05:11
Speaker
Hi Christian, wie du schon richtig gesagt hast, wurden letzte Woche wieder die jährlichen Vegan Food Awards von PETA Deutschland vergeben, schon zum dritten Mal in Folge. Und wir waren dabei und haben einen genauen Blick hinter die Kulissen geworfen und werden euch davon jetzt etwas berichten. Für diejenigen, die es nicht kennen, PETA Deutschland, die landesweit größte Tierrechtsorganisation, möchte tier- und klimafreundliche Produkte fördern und der Vielfalt einer veganen Ernährung eine gewisse Bühne geben.
00:05:38
Speaker
und sie zeichnen somit in verschiedensten Kategorien Produkte aus, um die Entwicklung zu fördern, dass mehr und mehr Menschen auf eine vegane bzw. pflanzliche Ernährung aufmerksam werden. Das ist auch prinzipiell sehr gut, es erleichtert wahrscheinlich vielen Menschen den Einstieg bzw. den Umstieg weg von tierischen Produkten und ist auf jeden Fall eine sehr tolle Sache.
00:06:00
Speaker
Allerdings ist nicht nur die geschmackliche Komponente und das Marketing wichtig, sondern ein wesentlicher Punkt sollte die gesundheitliche Komponente sein. Das heißt, was in den Produkten wirklich enthalten ist, ob es einen Mehrwert für den Körper bietet und ob die Zutaten auch wirklich gesund sind. Egal bedeutet halt nicht automatisch, dass Produkte auch super gesund sind. Leider sind viele Produkte hochverarbeitet, haben viele unnütze Inhaltsstoffe und deswegen solltet ihr immer und überall ganz genau auf die Zutaten jetzt schauen.
00:06:30
Speaker
Doch damit zurück zu den Vegan Food Awards, einige Kategorien die dabei ausgezeichnet wurden sind unter anderem das beste vegane Hack, die beste vegane Wurst, der veganfreundlichste Supermarkt, oder auch das beste vegane Proteinbräufer und viele viele weitere. Dafür wurden ungefähr 100 Unternehmen eingeladen und andere haben sich auch eigenständig dafür beworben.
00:06:51
Speaker
Die Kriterien der Erwartung sind folgende. Und zwar geht es um Produkte bzw. Gerichte, die frei von jeglichen tierischen Inhaltsstoffen und Zutaten sind, das ist erstmal Grundvoraussetzung, aber ausschlaggebend bei der Bewertung sind Faktoren wie Geschmack, eindeutige vegane Kennzeichnung, Innovation, Ausbau der Produktpalette sowie aktive Werbemaßnahmen und Aktionen rund um das Thema vegan.
00:07:12
Speaker
Und da liegt, wie eben schon angedeutet, der Hauptkritikpunkt, denn es fehlt schlichtweg eine Ebene, die die Inhaltsstoffe besser beleuchtet. Aus gesundheitlicher Sicht haben die Ergebnisse des Vegan Food Awards keine gute Signalwirkung, denn die Produkte mögen sehr gut aussehen, lecker sein, auch gut beworben sein und wahrscheinlich auch weniger CO2 vorsagen, aber es sind oft hochverarbeitete Ersatzprodukte oder Fertigprodukte, die für die körperliche Gesundheit und langfristige Energie suboptimal sind.
00:07:41
Speaker
Da sollte es in Zukunft auf jeden Fall noch eine andere Sichtweise, beziehungsweise andere Kriterien geben, damit auch wirklich die Gesundheitsaspekte berücksichtigt werden.
Anmilk's Protein Haferdrink: Nährstoffvorteile
00:07:51
Speaker
Ein positives Beispiel möchten wir dennoch vorstellen und es ist auch ein Produkt, das wahrscheinlich viele unserer Zuhörer und Zuhörerinnen häufig verwenden und zwar den besten Pflanzentränk, laut den WG Info Awards.
00:08:03
Speaker
Das ist der Proteinhafertrink von Anmilk, er hat 6g Eiweiß und lediglich 2,5g Zucker pro 100ml, was sehr gute Werte sind, denn häufig sind diese Pflanzentrinks sehr zuckerhaltig und stark gesüßt. Dieser jedoch nicht, er ist zutem glutenfrei und er hält auch Vitamin D2 und E12, was auch immer gute Inhaltsstoffe sind.
00:08:28
Speaker
und somit ist er eine sehr gute Alternative zum anderen Pflanzen-Things. Damit verabschieden wir uns aber schon wieder, das Team von VeganAthletes schaut gerne in der Digitalism und wir hören uns beim nächsten Donnerstag wieder mit einem weiteren spannenden Thema und damit zurück zu dir, bis dann!
Ratschläge für einen gesunden veganen Lebensstil
00:08:47
Speaker
Ja, jetzt hast du viel gehört rund um den veganen Sternenhimmel. Du musst bei vegan auf nichts mehr verzichten und genau da liegt eben auch die Krux. Wenn du dich irgendwann gesund vegan ernähren möchtest und es spricht dir gar nichts dagegen, wenn du einfach mit dem veganen Thema anfängst und dann nach und nach und nach dir die Zeit nimmst, um eben auf gesund umzusteigen, dann kannst du dir filmen wie zum Beispiel Lebenskraft pur und viele weitere, die wir auf unserem Blog
00:09:15
Speaker
zusammenstellen und aktiv vorstellen ansehen. Denn dort geht es um genussvolle, gesunde, klimafreundliche und nachhaltige vegane Ernährung, die nicht nur dein Immunsystem fördert, sondern eben auch dich jung aussehen lässt, dich fit werden lässt und die letztlich die Immunsystem-Leichen aus dem System verschwinden, sondern du aktiv und fit wirst.
00:09:38
Speaker
Und da war ich zu Gast bei Lebenskraft pur zuletzt. Und du siehst jetzt oder du hörst jetzt besser die ersten vier Minuten aus dem Interview, was über eine Stunde geht und was ganz kritisch über und um die Hintergründe von veganer Nahrungsergänzung geht, was es überhaupt notwendig ist. Und du hörst ganz kurz die Story.
00:09:57
Speaker
Und ich möchte dir hier sagen, dass eine gesunde vegane Ernährung, basierend auf grünen Zäften, wie zum Beispiel einen ganz, ganz leckeren Gurken-Sellerie-Sprossen-Apfelsaft, basiert am Tag, startet ein Weizengrassaft, danach
00:10:12
Speaker
Und dann kannst du frühs eben genau die zum Beispiel Nahrungsergänzungsmittel nehmen, wo du einen Mangel hast und auch nicht mehr. Und dann ernährst du dich richtig gut von leckeren Salaten, von leckeren veganen, selbstgemachten Pizzen zum Beispiel.
00:10:32
Speaker
von Sprossencrackern, die so lecker sind, wie als würdest du in Pringles Chips beißen und vieles mehr. Wenn du genau wissen willst, wie in dem Fall meine vegane klimafreundliche Ernährung aussieht, dann schalte nächsten Donnerstag wieder ein, denn dort kriegst du auch den zweiten Teil aus dem Lebenskraft-Pur-Interview und du erfährst da die Hintergründe, warum du besser ein hochwertiges Supplement kaufen solltest, statt das Gästengras für 5 Euro aus dem Supermarkt.
00:10:59
Speaker
Jetzt aber erstmal zum Abschluss hier das witzige erste Teil. Vier Minuten zum Einlaufen, zum Warmwerden mit Fabian Fallenbüschel von Lebenskraft pur, bevor wir nächste Woche das Video veröffentlichen und auch vor allem das Interview. Freut Dich drauf. Stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, lass es Dir gut gehen. Bis bald. Dein Christian, Dein Mr. Broccoli und Dein Team von veganadels.
00:11:33
Speaker
Ah!
Superfoods: Nutzen und Notwendigkeit
00:11:36
Speaker
Ordentliches Weißbier hier. Nee, was ist denn das? Grünes Weißbier. Green, ja. Macha. Haben da die beiden? Ich bin im Paradies, du. Ich bin im Paradies. Macha, Brokkoli, Chlorella, Spirulina, Wildkräuter und Hackbuttenpulver. Alles, was das Herz begehrt. Und deshalb habe ich mich auf den Weg gemacht. Und der Weg hat sich gelohnt zu dem lieben Fabian Fallenbüchel von Lebenskraft pur. Und warum ich hier bin, das seht ihr jetzt hier.
00:12:03
Speaker
auf dem Tisch und zum anderen will ich aber heute mal auch wirklich Deep Dive, wirklich richtig tief mal bohren. Sind Superfoods überhaupt gut? Für was sind die gut? Brauchen wir die Sachen und so weiter? Sollten wir lieber Matcha trinken statt Weißbier?
00:12:19
Speaker
Und was hat es mit Brokkoli? Es gibt hier auch schon Brokkoli-Sprossen. Ich müsste also theoretisch Brokkoli gar nicht mehr essen. Und on top erfährt so ein bisschen was hinter den Kulissen von Lebenskraft pur einem der Unternehmen oder vielleicht sogar das Unternehmen, was im Moment in Deutschland so mit auf einem richtig gut aufsteigenden Ast ist. Und das glaube ich zu Recht. Aber da gehen wir heute genau drauf ein. Lieber Fabian, erst mal herzlich willkommen bei mir zu Gast. Nein.
00:12:51
Speaker
Wie gut gehts dir, mein Lieber? Sehr gut. Aber trotzdem immer herzlich willkommen. Vollkommen. Du bist bei mir zu Gast im Kanal, und ich bin bei dir zu Gast im Unternehmen. Ich wurde hier direkt begrüßt mit einem Matcha mit Brokkoli auf dem Tisch. Ich bin hier wirklich im 7. Himmel. Nach dem Interview werde ich mich stärken und das hier alles auf der Stelle verputzen. Aber ich glaube, dann hätte ich einen ganz kruten Überfluss an Sachen. Ich glaube, da hast du einen Supermarkt hier.
00:13:19
Speaker
Die Metallstoffe eines Supermarkts. Also wer euch noch nicht kennt, fangen wir mal vorne an. Ganz kurz Infos zu Lebenskraft pur. Wie kam es überhaupt zu Lebenskraft pur? Und wie kommt es, dass ihr jetzt hier ein Multimillionenunternehmen seid?
00:13:34
Speaker
Ach, den besten Weg. Genau. Also, was ist Lebenskraft pur? Wir sind vor sechs Jahren gegründet. Das hat angefangen mit einer sehr langen Produktentwicklung, sehr intensiv. Da haben wir im Prinzip schon die Wurzeln gelegt für das, was uns ausmacht, im weitesten Sinne.
00:13:54
Speaker
Hast du das hobbymäßig Produkte oder kommst du aus einem speziellen Bereich? Das ist ein guter Ansatz. Wenn man so sieht, gibt es Lebenskraft pur schon 15 Jahre. Ich habe in meiner Jugend schon mit den einzelnen Superfoods experimentiert. War noch eine andere Zeit damals. Da gab es nicht in jedem Supermarkt oder an jeder Ecke Weizengras kaufen können, sondern das war noch den Reformhäusern vorbehalten. Du hast ein paar Shops im Internet gehabt, aber auch ganz wenige.
00:14:21
Speaker
Und hast da deine Superfoods bekommen. Da hab ich angefangen, mir meine einzelnen Superfoods zu kaufen. Und hab festgestellt für mich, dass, wenn man die mischt, da auch Synergieeffekte entstehen. Und das auf mannigfaltige Weise Effekte erzeugt, von denen wir profitieren können auf unterschiedlichster Weise.
00:14:40
Speaker
Okay, und so ist quasi Lebenskraft pur entstanden, weil du gesagt hast, du willst für dich das Beste rausholen, eigene Mischungen herstellen. So ist es, ja. Und du hast dann ja relativ früh Wert gelegt, wahrscheinlich auf eine sehr, sehr hohe Qualität, was ja euch heute auszeichnet. Da kommen wir später auch nochmal dazu, warum oder was ist begründet, dass diese Qualität höher ist. Jetzt hast du Supermarkt angesprochen, heute gibt es Gerstengras im Aldi, nenne ich es jetzt mal, ohne irgendeinen Supermarkt zu diskreditieren.
00:15:10
Speaker
Kann ich das Rückengewissens kaufen? Oder soll ich das fünfmal teurere Produkt bei Lebenskraft pur kaufen?
00:15:23
Speaker
Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im vegan Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
00:15:47
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr. Broccoli.
00:16:17
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Sie sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir bei medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.