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Erdnussmus in der Coronakrise: Viel Protein, gute Laune und bestes Notvorsorge #628
109 Plays6 years ago
Ich habe für dich den ultimativen Erdnussbutter Test gemacht! Lese mehr hier warum Erdnussmus auch in der Krise ein tolles Lebensmittel und echtes Soulfood ist.
Ausserdem erfährst du im Erdnussbutter Test:
- Verschiedene Sorten im Test. Welche fallen durch, welche sind richtig gut
- Welche Nährstoffe hat Erdnussmus
- Ist Erdnussbutter ein perfektes veganes Fitnessfood?
Sehe dir hier das Video zu meinem Erdnussbutter Test an.
**Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung beschrieben. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachen Behauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Seiten sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung. Mehr dazu hier.
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Transcript
Ist Erdnussbutter gesund?
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Speaker
Erdnussmus und Corona. Nein, das ist kein Schätz, das ist mein Ernst. Ich zeige dir in dieser Episode, wie das toll zusammenpasst. Denn Erdnussbutter oder Erdnussmus ist nicht nur ein tolles, mehrwertiges und näherwertiges Lebensmittel, was viele Kalorien, gute Fette und vor allem mega viel gutes Protein enthält.
00:00:22
Speaker
sondern es ist auch ein Soulfood, was du unbedingt genießen kannst, wenn du nicht gleich die ganze Packung isst. Und ich verrate dir in dieser Episode meine Lieblings-Athnosmoos-Tests und vor allem, wann Athnosmoos noch gesünder ist, als es sonst schon ist, nämlich
00:00:39
Speaker
Wenn es Rohkost ist und wie du es daher bekommst, all das jetzt in dieser Episode, genieß es einfach mal, lass es dir gut gehen und hol dir ein bisschen Erdnussmousse auf deine Notvorratliste oder natürlich in deine Speisekammer. Genieß die Episode. Stay healthy, stay vegan, YouTube Broccoli, getippt mit Erdnussmousse, dein Christian.
Erdnussbutter für Gewichtsverlust und Muskelaufbau
00:01:06
Speaker
und die Cremigkeit eines richtig, richtig geilen Erdnussmuses und liebst es, denkst dir aber, hm, vielleicht ist es gar nicht so gesund, es hindert mich beim Abnehmen und es hat viel zu viele Kalorien, dann werde ich dich heute eines besseren belehren, denn ich liebe Erdnussmus oder Erdnussbutter und ich zeige dir in diesem Video, wie du mit Erdnussbutter sogar abnehmen kannst, wie du richtig, richtig leckeren, gesunden Snack
00:01:36
Speaker
genießen kannst mit Erdnussmus. Unglaublich gut. Und was der Unterschied ist zwischen normalem Erdnussmus und Rohkost-Erdnussmus und auf was du sogar bei normaler Erdnussbutter achten musst.
00:01:59
Speaker
Dein Christian, dein Mr. Broccoli, wie gut geht es dir? Ja, ich hoffe doch hervorragend. Mir geht es hervorragend, denn ich bin hier im Paradies voll umgeben mit verschiedenen Erdnussbuttern. Und die, die ich heute jetzt hier mal dabei habe, die sind, ähm, ja, einfach Repräsentanten für die verschiedenen Erdnussmousse, die ich getestet habe. Und ich will dir heute mal ein bisschen was darüber erzählen. Erstens, ob Erdnussbutter, Erdnussmousse überhaupt gesund ist und wenn ja, welches.
00:02:29
Speaker
Zweitens, ob es dann wirklich eben auch beim Fitnessleister, beim Muskelnaufbau oder Abnehmen helfen kann. Und drittes, was wirklich gesundes Erdnussmus ist, nämlich Rohkost-Erdnussmus und was da der entscheidende Unterschied ist.
00:02:55
Speaker
Ja, fangen wir von hier Nummer 1 an.
Wie wählt man die gesündeste Erdnussbutter?
00:02:58
Speaker
Gesundes Erdnussmus oder beziehungsweise ist Erdnussmus überhaupt gesund? Auf was sollten wir achten? Also alle die Erdnussbutter, die ich getestet habe, sind quasi entweder 100% Erdnüsse einfach geröstet und dann in einem guten Mixer, wie beispielsweise dem hier, vermahlen.
00:03:19
Speaker
oder sie sind 99% Erdnüsse und dann der Rest ist Salz. Wir haben also keine Erdnussbutter mit Palmfett, mit Zucker oder mit anderen gehärteten Fetten zugesetzt. Diese Erdnussbutter würde ich auf jeden Fall meiden. Leider ist in den meisten Supermarktregalen leider aber nicht diese Art von Erdnussbutter drin, die immer 100% Erdnuss haben, sondern meistens sind die meisten Erdnussbutter
00:03:47
Speaker
Leider mit Zuckerversetzt, mit Palmfettversetzt und viel mehr. Also das ist Nummer eins, dass du darauf achtest. Keine Zuckerbombe. Und hier die, die ich getestet habe. Hier fehlt zum Beispiel Rapunzel Erdnussmousse beispielsweise noch. Noch zwei, drei andere. Aber die, die ich getestet habe, sind immer crunchy. Sind immer 100% oder 99% Erdnüsse und der Rest ist Salz. Sind natürlich immer alle bio. Ganz, ganz wichtig.
00:04:18
Speaker
Und ich habe sogar zwei, drei drin, die Rohkost sind. Da kommen wir aber gleich noch dazu. Und ich habe ein Special, nämlich diese hier, die ist Deep Roasted. Kommen wir auch gleich dazu, weil das was ganz ganz Besonderes ist.
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Speaker
Also von daher, dann ist Erdnussbutter relativ gesund, wenn sie eben diese Attribute enthält. Kann ich sie jetzt zum Abnehmen verwenden? Ja, kannst du. Und zwar auch zum Muskelaufbau, weil Erdnussbutter, beziehungsweise die Erdnuss selber, hat sehr, sehr hohen Proteinanteil. Also teilweise haben wir hier 30 Prozent Protein drin. Das heißt, wenn wir uns mal hier angucken, für 100 Gramm
00:04:58
Speaker
Erdnussbutter haben wir fast 30 Gramm Protein, wir haben nur 12 Gramm Kohlenhydrate und wir haben immerhin 8 Gramm Ballaststoffe und wir haben 50 Gramm Fett.
00:05:15
Speaker
Ja, also das macht der Protein aus. Das heißt, wenn ich die zum Beispiel zum Snacken nehme, beispielsweise einen Apfel, eine Karotte oder bei mir natürlich, hier darf es natürlich auch Rohrpokoli sein. Und ich snacke den so ein bisschen hier einfach mit einem bisschen Ednosmooth. Es ist ein Traum. Ich liebe es. Und es sind gesunde Fette, es sind Vitamine, es sind Mineralien drin.
00:05:45
Speaker
Wir haben gesunde Kohlenhydrate mit drin, wir haben natürlich das lebendige Essen hier mit drin und vieles mehr und von daher sind diese Kombinationen einfach so ein kleiner Egengemüse mit dazu, kannst auch Selleriestangen verwenden und ein geiles Erdnussmus absolut perfekt.
Vergleich der Erdnussbutter-Texturen
00:06:03
Speaker
Also von daher eignet sich Erdnussbutter hervorragend zum Abnehmen in Maßen genossen und aber auch zum Muskelaufbau durch den hohen Proteinanteil.
00:06:14
Speaker
Ja, und jetzt kommen wir nochmal dazu. Ich persönlich liebe es, wenn die Erdnussbutter, so wie hier, Crunchies enthält. Also das heißt, sie enthält richtig dicke Erdnussstückchen, oder Erdnussstückchen sozusagen, weil dann ist einfach der Crunch im Mund nochmal krasser. Es gibt aber natürlich eben auch cremige Varianten, wenn du es lieber cremig machst. Und die von Mali Life hier, die hat, wie ihr hier auch seht, sehr schön große,
00:06:45
Speaker
Richtig schön große Stückchen drin.
00:06:48
Speaker
Die von der Biozentrale ist auch ein Crunchy. Da sind eher wenige Crunchy drin und dafür aber kleinere und ein bisschen mehr. Schmeckt aber auch hervorragend. Das ist mein zweiter Favorit. Dann gibt es die von Rapunzel. Das ist meine Lieblingsbutter. Die ist mit ein bisschen Meersalz und super krassem Crunchy. Und dann gibt es diesen Special hier. Also das ist eine Marke aus UK. Und die haben quasi
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Speaker
Die wollten eben Peanut Butter herstellen und haben die zu lange geröstet. Und was rauskam, ist eine Deep Roast Peanut Butter. Also das heißt, wenn ihr die mal vergleicht hier.
00:07:29
Speaker
Die haben ganz, ganz unterschiedliche Farben. Und die sind eben ganz, ganz dunkelgerüstet, diese Erdnüsse. Und dementsprechend schmecken sie einfach noch viel kräftiger als die anderen Erdnüsse. Und ihr seht es hier auch. Hier ist eine richtig dicke Erdnussstücke drin. Ich liebe es. Deshalb ist die Packung auch schon fast leer. Also das ist mein absoluter Geheimtipp. Gibt es in Deutschland aber nur auf Amazon. Und der Nachteil ist, dass sie auch Plastikverpackungen haben.
00:07:58
Speaker
und achte ich immer darauf, dass alle möglichen Glaspackungen haben. Und jetzt kommen wir zum letzten Punkt. Wann ist Erdnussbutter wirklich gesund und wann nicht? Also Erdnussbutter ist dann gesund, wenn sie, wie gesagt, bio ist, wenn sie keine Zusatzstoffe enthält, außer vielleicht ein bisschen Steinsalz oder Meersalz.
00:08:19
Speaker
und wenn ich sie in Masen genieße, wenn sie natürlich in Glas kommt und so weiter.
Roh vs. geröstete Erdnussbutter: Was ist gesünder?
00:08:24
Speaker
Aber ein entscheidender Unterschied ist noch richtig elementar und da kommen diese beiden hier ins Spiel. Das sind Rohkost Erdnussbutter.
00:08:34
Speaker
Das bedeutet, bei einem normalen Erdnusscrunchy oder Erdnussmus werden die Erdnüsse geröstet. Das bedeutet natürlich auch, dass sie krass erhitzt werden, dass Rauchstoffe mit reinkommen und vieles mehr. Und das bedeutet, dass vielleicht Vitamine zerstört werden können. Es ist also keine Rohkostqualität mehr.
00:08:57
Speaker
Und dafür gibt es diese Herstelle hier, Pearl Almond beispielsweise. Und jetzt habe ich einen auch noch von Naturkraft Welke, das ist ein Muster. Liebe Grüße an Antonias Konte, der hat mir das zugeschickt. Und jetzt schaut euch mal an, wie die Rohkost Erdnussbutter aussieht. Ganz anders, ganz andere Farbe und hier ist sogar noch die Haut dran. Also die schmeckt auch anders, aber auch super lecker und das ist jetzt wirklich gesund. Das ist jetzt wirklich gesund, weil hier ist nichts verändert worden.
00:09:27
Speaker
Es ist die reine Erdnuss in ihrer natürlichen Form nur zermahlen und das ist
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Speaker
dran riechen. Also wenn du was wirklich gesundes haben möchtest, einen richtig gesunden Snack, der gesunde Fette enthält, der wirklich viele Vitamine enthält, der dir gut schmeckt, wo du absolut Bock drauf hast, der dir beim Abnehmen und bei dem Muskelaufbau hilft, dann nimmst du ein Stück Obst oder Gemüse, tippst das in eine Rohkost Erdnussbutter und dann geht's dir hervorragend und schmeckt auch hervorragend. Und wenn du die nicht zur Verfügung hast, nimmst du eben eine geröstete, die schmeckt natürlich noch besser.
00:10:06
Speaker
Aber da eben mit Bedarf.
Zusammenfassung und weitere Ressourcen
00:10:09
Speaker
Ja, ich hoffe, ich konnte jetzt einige Fragen beantworten und den ultimativen Geheimtipp tippen, wann Erdnussbutter tatsächlich gesund ist. Wenn du mehr Infos wissen willst, auch zu den einzelnen getesteten Sorten, dann schau mal in den Journal vorbei, denn dort habe ich dir einen ausführlichen Test verlinkt. In diesem Sinne, spell Hans ist der mietende Eat Your Broccoli und deine Erdnussbutter dein Christoph.