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Die richtigen Superfoods für dich! #932
220 Plays3 years ago
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mr.broccoli klärt mit Manuel von Steinberger Superfoods auf, was der Unterschied von Superfoods zu Nahrungsergänzung ist und welche Superfoods für dich die richtigen sein könnten.
Aus dem Inhalt:
- Superfoods für mich: Woher weiß ich, welche Superfoods für mich die richtigen sind!?
- Superfoods und Nahrungsergänzung: Wo sind die Unterschiede oder ist es das gleiche?
👉Zum ausführlichen Podcast Interview mit Manuel, dem Gründer von Steinberger Superfoods: https://youtu.be/ysjLtUbi2IU
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als „Werbung“, da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Einführung in Superfoods
00:00:03
Speaker
Willkommen bei Steinberger Teil 2 und heute geht es darum, wie du für dich rausfindest, welche Superfoods überhaupt für dich passen und die richtigen sind und was der Unterschied ist zwischen Superfoods und Nahrungsergänzungen. Welche Unterschiede gibt es da? Gibt es überhaupt Unterschiede?
00:00:22
Speaker
Und du wirst auf jeden Fall gespannt sein und begeistert sein, welche
Superfoods im Alltag integrieren
00:00:27
Speaker
es da gibt. Zudem teilt Manuel von Steinberger Superfoods auch seine Sicht der Zukunft der Ernährung und erklärt, wie Superfoods zu Superlebensmittel werden können. Denn das ist super wichtig, dass wir aus Superfoods keine exotische Geschichte mehr machen, sondern dass wir eben supernährstoffreiche
00:00:49
Speaker
Lebensmittel in unseren Alltag integrieren und egal ob die dann Superfoods heißen oder nicht, sei mal dahingestellt, es geht darum, dass du in deine Kraft kommst mit den richtigen Nährstoffen, mit der richtigen Lichtenergie und jetzt wünsche ich dir ganz ganz viel Spaß in diesem zweiten Teil mit Manuel von Steinberger Superfoods.
00:01:11
Speaker
Und nimmst du auch Superfoods mal so zu dir, also ich kenne das von mir, ich nehme jetzt hier Acai, mag ich so auch, ganz gute reiche Packung auf und ziehe das auch mal so aus der Packung raus. Also was ich liebe sind Kakao-Lips. Ja klar, das ist die Klasse gerne.
00:01:27
Speaker
Das ist wirklich so die süße Verführung, die ich tatsächlich richtig feier. Aber ansonsten, tatsächlich so aus der Packung raus, ganz selten, als wenn wir mal wieder neue Produkte mit dem Sortiment nehmen, da merkt man so, ah, jedes Mal, wenn man was Neues hat, dass man da total begeistert von ist, wie zum Beispiel von Drachenfrucht. Dann gibt es ein paar Wochen, wo man das schon tatsächlich immer wieder so löffelt und alles mögliche mit Drachenfrucht macht.
Gesunde Snacks mit Superfoods
00:01:50
Speaker
aber ansonsten sind das hauptsächlich Rezepte aber wenn du so sagst zum snacken und so habe ich es ja schon ein bisschen verstanden am Kusten finde das sind so Bliss Bowls wie du sie kennst wie gehen die? die sind im Grunde genommen, also in der Regel nimmt man irgendwelche Nüsse für her man dann Cashews, Pecanüsse, was man auch immer dasteht man mörsert die
00:02:11
Speaker
Es gibt in der Regel noch Quark dazu, dann die ganzen Superfood Inhaltsstoffe und dann wird es in der Konsistenz, die kann man dann ganz leicht formen. Von außen kann man auch noch ein paar Superfoods herantun und die halten sich dann bei dem Kühlschrank in der Woche. Das ist eine Alternative zu den überteuerten, gezuckerten Proteinregeln.
00:02:33
Speaker
Jetzt würde mich mal interessieren, also ich weiß ja zum Beispiel, was so gut für mich ist. Also ich beschäftige mich sehr viel mit der Problematik oder mit der Thematik würde ich es jetzt eher nennen. Und ich weiß jetzt zum Beispiel mal, ich brauche mehr Eisen, weil ich jetzt zum Beispiel Blutspenden war und die haben gesagt, ich habe zu wenig Eisen.
00:02:51
Speaker
Das heißt, da nehme ich zum Beispiel Spirulina. Jetzt aber woher weiß ich denn, wenn ich mich jetzt generell für Superfoods und gesunde Ernährung interessiere, was ist denn so das Richtige für mich? Also was aus dem Sortiment von über 30 Sachen, die ihr alleine schon habt, soll ich denn nehmen? Soll ich mich da einfach nur nach meinem Aussehen verlassen oder was die meisten anderen Leute kaufen?
Superfoods vs. synthetische Ergänzungen
00:03:16
Speaker
Also die meisten Menschen kaufen ja wirklich Superfoods nicht, weil sie super schön aussehen und weil sie gut schmecken. Die Ziehgruppe, die vielleicht das gemacht hat, hat früher einfach nur Chia Samen und Gucci Beeren gekauft und deswegen kam auch dieser Ruf, hey das bringt doch gar nichts, das machen nur Leute, die sich dann schicke Salate zubereiten.
00:03:34
Speaker
In der Regel gibt es zwei Gründe, wie man auf Superfoods kommt. Entweder man war beim Arzt, man hat Blutbild machen lassen und merkt, dass man einen gewissen Mikronährstoffmangel hat und man will diesen Mikronährstoffmangel ausgleichen.
00:03:50
Speaker
Die Nährstoffe führen sich über Nahrungsergänzungsmittel zu, sondern natürlich. Man kann dann einfach schauen, wo natürlich viele Eisen drin sind. Dann kommt man vielleicht auch auf Kohlsorten. Aber wenn man nicht so viel Kohle isst oder dergleichen, kann man sich dazu entscheiden, auch Spirulina zu nehmen oder Gerstengras.
00:04:08
Speaker
Oder man merkt wirklich, man hat irgendein Problem. Und dann fängt man an, dass man irgendwo ein Netz googelt. Oder man geht zu einem Ernährungsberater, zu einer Vitalstoffberater. Das kann man ja auch nur wärmstens empfehlen. Einmal im Leben mal zumindest gehen. Extrem interessant, was man da in Erkenntnissen herauszieht. Und dann merkt man beispielsweise so Sachen wie Schlafprobleme. Woher kann es kommen? Schlafprobleme kommen in der Regel auch von dem unausgeglichenen Mediatoninspiegel.
00:04:33
Speaker
Jetzt gibt es die Möglichkeit, dass man entweder den Dr. Netzinger vertraut und sagt, ok, ich kaufe mir also Melatonin am Pullen, dass ich Melatonin selbst zuführe.
Ganzheitlicher Gesundheitsansatz
00:04:44
Speaker
aber das ist ziemlich schwierig weil man gibt sich damit so eine gewisse Abhängigkeit und der Körper verliert selbst Melatonin zu produzieren oder man liest noch ein bisschen weiter und merkt es gibt auch Superfoods die hormonregulierend sind und das ist beispielsweise Ashwagandha, Ashwagandha enthält ein sehr interessantes aktives Molekül das auch sonst in keinem anderen Superfood enthalten
00:05:13
Speaker
Das heißt im Grunde für dich im Endeffekt egal ob du
00:05:19
Speaker
Meinst Beispiel zu viel oder zu wenig Testosteron aus Mann oder aus Frau, das kann man sich irgendwo ein bisschen regulieren. Oder auch wenn man merkt, man hat einen unausgeglichenen Melatoninspiegel, das kann eben Ashwagandha dann ziemlich leicht regulieren. Ziemlich beliebt mit Ashwagandha ist eine sogenannte Immunmilch. Impliziert auch schon, wenn man sie trinkt, so eine kleine Schlummermilch und man merkt auch schon relativ schnell nach den ersten Einnahmen eine Wirkung, eine Verbesserung.
Individuelle Ernährungsbedürfnisse verstehen
00:05:44
Speaker
Natürlich sollte das aber nicht im Sinne sein wie viele Menschen.
00:05:50
Speaker
wenn sie irgendwo ihre hand ins feuer halten oder so gießen einfach nur was da drauf um den brand zu löschen dann wirklich die ursache das ist dass man viel zu viel zeit an bildschirmen verbringt viel zu lang in der nacht wach ist und dementsprechend ganz viel blauer blaulicht ausgesetzt ist sollte man halt erst mal dieses problem lösen und dann schauen dass man noch irgendwie zusätzlich mit superfoods relativ schnell auf den richtigen weg kommt
00:06:12
Speaker
Also ich sehe es da ähnlich wie du, dass es eben wichtig ist, erst mal zu wissen, wo stehe ich. Also wie ist das Navigationssystem, wenn ich das Navigationssystem nicht weiß, dass ich gerade in Landshut bin und ich will nach München fahren, dann kann es mir nicht den Weg weisen. Es kann mir nur den Weg weisen, wenn es genau jetzt weiß, okay, ich bin hier in Landshut.
00:06:31
Speaker
bei Steinberger und das ist die Strecke nach München. Und dementsprechend bin ich da auch ein Fan davon zu wissen, wenn wir es schon nicht mehr erfüllen können, wenn wir es schon auch aus unserem Ernährungswissen her nicht mehr wissen, welche Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, aber auch Enzyme fehlen uns, dann sollte ich zumindest
Superfoods, Ergänzungen und Medizin abgrenzen
00:06:52
Speaker
einen Test machen. Du hast Vitalstoffberater angesprochen. Ärzte machen das. Du kannst zum Hausarzt gehen. Der macht ein großes Blutbild.
00:06:59
Speaker
Oder du kannst auch die testen weil auch ein super guter anbieter online Also da habe ich ja auch einige schon getestet einfach da mal reinschauen und da wirst du relativ schnell dann merken dass zum Beispiel Wir hatten eisen angesprochenen mineralstoff mangel vor wie dass ein vitamin mangel vorliegt und dann müssen hormone und wenn man wirklich merkt dass es ein problem bereitet das merkt man meistens nicht erst zum ersten tag sondern wirklich über eine zeit da muss man sich wirklich mit dem beschäftigen also wenn es dann eben
00:07:29
Speaker
auch noch reicht und sagt okay es sind jetzt nicht die die Speicher komplett entleert und du hast auch noch ein du hast auch noch ein Darmproblem dann würde ich sagen dass Superfoods eine gute Bereicherung sind aber auf keinen Fall das Mittel der Wahl was du jetzt dann anwenden solltest sondern das solltest du dann eben zum Arzt gehen oder jemand zu dem du vertraust der jetzt zum Beispiel wenn das Vitamin B12 komplett leer ist dann brauchst du einfach mal eine Infusion
00:07:55
Speaker
Einfach um das mal wieder aus dem Grundlevel zu bringen. Und dann kannst du vielleicht über das Superfood Chlorella Bioaktives Vitamin B12 wieder von einem guten Level auch auf ein noch besseres Level bringen oder auf einem guten Level halten. Und da sind wir auch beim Unterschied zwischen Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel und Medizin.
00:08:19
Speaker
Ich glaube, das sind mal drei verschiedene Säulen, die man betrachten soll. Dazwischen noch eingeschoben sind noch die sogenannten Functional Footages.
00:08:29
Speaker
die Superfoods und Nahrungsergänzungsmittel vielleicht enthalten oder auch Superfoods mit anderen Lebensmitteln kombinieren, das ist jetzt ein Functional Food. Genau, Functional Food. Da können wir auch noch zwischen Nahrungsergänzungen und Medizin sehen, gibt es auch noch Medical Food. Aber wirklich, wirklich so eine allererste, vorderste Franchise, natürlichste, einfachste, was man irgendwo
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Speaker
wirklich richtig überdossiert, weil die Natur ist intelligent, die hat sich was dabei gedacht bei den Strukturen, also beispielsweise das Museum irgendwo.
00:09:07
Speaker
Calcium und Magnesium in gutem Ausgleich sein. Ansonsten genauso auch Kalium und Phosphor, glaube ich. Und das Schöne ist auch so Sachen, die giftig sind, wie zum Beispiel das Vitamin A immer zu viel zu sich nimmt. Das ist mit natürlichen Lebensmitteln echt effektiv möglich, weil ja einfach Vitamin A immer aus Kartonide in den ganzen Lebensmittel gebunden
Maßvolle Superfood Konsumation
00:09:30
Speaker
sind. Also alles, was in Rot, Orange ist, Paprika, Karotten sind, die entfalten halt einfach dann, ja,
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Speaker
und die werden dann zu Vitamin A verarbeitet. Nur wenn man dann zu viel irgendwo Vitamin A pur zu sich nimmt, dann kann es giftig sein, aber nicht in dieser Vorstufe. Also deshalb ist der Superfood so spannend, weil sie eben nicht isoliert sind. Also sie haben keine isolierten Nährstoffe, sondern sie kommen im Verbund, im natürlichen Verbund, wie es der Natur vorgesehen hat. Und dementsprechend, natürlich soll es da auch ein Superfood, wenn sie jetzt
Superfoods gegen moderne Ernährungsmängel
00:10:05
Speaker
Nasaipulver ist nicht 100 Gramm auf Amadir reinschütten. Also ich habe ein schönes Beispiel. Ich liebe Chlorella jetzt als Beispiel und ich liebe auch den Geschmack von Chlorella tatsächlich, aber ich habe mich echt mal an Chlorella übergegessen. Also ich habe zu viele Chlorella-Taps an einem Tag gegessen, habe ich gemerkt, mir wird das schlecht oder ich konnte es dann ein paar Tage später nicht mehr essen. Das ist die Natur, dass der Körper auch merkt, wenn es
00:10:33
Speaker
Genau, genau. Und das kannst du, wie du es richtig sagst, schwierig bei isolierter Nahrungsergänzung oder bei isolierten Vitaminen und so weiter. Auch schwierig schon bereits bei Extrakten. Also zum Beispiel sind sehr viele Superfood-Extrakte über verschiedenste Verfahrenstechnologien, also das bestehendste, bekannteste Beispiel bei Kokuma. Da wird ein Alkohol hinzugefügt und dann wird quasi dieses Kokumin entzogen. Das ist auch schon viel leichter, dass man da quasi einfach zu viel aufnimmt.
00:11:01
Speaker
und bei manchen Inhaltsstoffen auch einfach schon eher schädig.
00:11:08
Speaker
Also für mich stellt sich so ein bisschen auch die Frage, das ist ja auch so ein bisschen deine Vision, du willst ja quasi Superfoods wirklich in die Ernährung als Standard von uns Menschen einfügen. Also das heißt, dass wir jetzt wegkommen zu sagen, okay, wir nehmen ein Superfood und es ist aber eigentlich so, was ich zusätzlich zu meiner Nahrung nehme, weil ich jetzt zum Beispiel
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Speaker
der Stoffmangel habe oder weil ich denke, dass es gut für mich ist. Aber die Zukunft des Essens oder des Foods sollte ja wieder eigentlich so sein, wenn ich dich verstehe, wie ein paar hundert Jahre vorher, wo die meisten Lebensmittel Superfoods waren, dass wir jetzt auch wieder selbst mit unserer heutigen Bevölkerung, die ja sehr, sehr hoch ist, trotzdem super Lebensmittel kreieren können. Wo gehen da deine Gedanken hin?
00:12:05
Speaker
Wo siehst du die Ernährung der Zukunft? Genau, also ganz klar. Meiner Meinung nach wird in der Zukunft bei den Superfoods noch viel mehr an Bedeutung gewinnen, weil einfach unsere normale Kost uns oftmals nicht mehr auf den Gehalt von Nährstoffen bringt, die wir brauchen. Woher das kommt, um das Anzusprechen des verschiedensten UL-Faktoren.
00:12:26
Speaker
sei es jetzt irgendwo saure Regen oder quasi ausgeschirrmte Böden, dann auch gleich irgendwas richtig schwieriges ist, wenn ganz viele Obst- und Gemüsesorten oder auch andere Lebensmittel einfach extrem lange Lieferwege haben oder sehr lange irgendwo gelagert werden. Ich glaube auch Anshun darf man es frisch verkaufen mit gewissen Lagertechniken bis zu sieben Jahre nach der Erde.
00:12:48
Speaker
Und deswegen, das ist da noch großartig drin, da sind nicht mehr viele Fidemi-C in diesen Orangen drinnen. Man merkt, jeder hat schon was in den Orangen gekauft und sich dachte, okay gut, das liegt schon etwas länger. Und dazu kommt einfach auch noch das, dass wir als Menschen auch noch viel mehr Nährstoffe benötigen als unsere Vorfahren. Wir leben in solch stressigen Zeiten.
00:13:11
Speaker
Das ist einfach unverstellbar und wenn man jetzt so ein bisschen auf das hingehört, was die Begründer der automolikalen Medizin im Vergleich zu dem, was vielleicht DGE irgendwo an Auszügen gibt, empfehlen, dann kann man oftmals sagen, dass bei zum Beispiel Vitamin C irgendwo Linus Pauling, der Begründer von der automolikalen Medizin, das Wunderfache der Tagesempfehlung,
00:13:34
Speaker
im Vergleich zur DGE, zu der Deutschen Gesellschaft für Intelligenz. Die Superfoods und Nahrungsergänzungsmittel vielleicht enthalten oder auch Superfoods mit anderen Lebensmitteln kombinieren, das wir jetzt empfangen.
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Speaker
Genau, genau, Functional Food. Man kann auch noch sozusagen sehen, zwischen Nahrungsergänzungen und Medizin gibt es auch noch Medical Food. Aber wirklich, wirklich so ein allererster Vorteil, dass das für uns so das natürlichste, einfachste, was man irgendwo zum Beispiel hinzufügen kann, sind Superfoods. Ein riesiger Vorteil ist auch, man kann keine Superfoods irgendwo wirklich richtig überdossieren, weil die Natur ist intelligent, die hat sich was dabei gedacht bei den Strukturen. Also beispielsweise muss man ja immer irgendwo
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Speaker
Kalzium und Magnesium in einem guten Ausgleich sein, ansonsten auch Kalium und Phosphor glaube ich und das schöne ist auch so Sachen, die giftig sind, wie zum Beispiel das Vitamin A, wenn man zu viel zu sich nimmt. Das ist mit normatürlichen Lebensmitteln de facto nicht möglich, weil die einfach Vitamin A immer aus Karatonide in den ganzen Lebensmitteln gebunden sind, also alles was in Rot, Oranges, Paprika, Karotten sind, die enthalten halt einfach dann
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Speaker
Betacarotinoide und die werden dann zu Vitamin A verarbeitet und nur wenn man dann zu viel irgendwo Vitamin A pur zu sich nimmt, dann kann es giftig sein, aber nicht in dieser Vorstufe. Also deshalb der Superfood zu spannen, weil sie eben nicht isoliert sind. Also sie haben keine isolierten Nährstoffe, sondern sie kommen im Verbund, im natürlichen Verbund, wie es der Natur vorgesehen hat und dementsprechend natürlich sollte es da auch ein Superfood, wenn sie jetzt
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Speaker
Acai-Pulver ist nicht 100 Gramm auf einmal hier reinschütten. Also ich nehme ein schönes Beispiel. Ich liebe Chlorella jetzt als Beispiel und liebe auch den Geschmack von Chlorella tatsächlich, aber ich habe mich echt mal an Chlorella übergegessen. Also ich habe zu viele Chlorella-Taps an einem Tag gegessen, habe ich gemerkt, mir wird das schlecht oder ich konnte es dann ein paar Tage später nicht mehr essen. Das ist die Natur, dass der Körper auch merkt, wenn es zu viel ist.
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Speaker
Genau, und das kannst du, wie du es richtig sagst, schwierig bei isolierter Nahrungsergänzung oder bei isolierten Vitaminen und so weiter. Auch schwierig schon bereits bei Extrakten. Also beispielsweise sehr viele Superfood-Extrakte werden ja quasi über verschiedenste Verfahrenstechnologien, also das bestehendste, bekannteste Beispiel bei Kokuma, da werden Alkohol hinzugefügt und dann wird quasi dieses Kokumin entzogen. Das ist auch schon viel leichter, dass man da quasi einfach zu viel aufnimmt.
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Speaker
das einfach der Körper gar nicht so verwerten kann und bei manchen Inhaltsstoffen auch einfach schon eher schädigend sein kann. Das ist in dieser Ruhform einfach nicht in gewisser Weise möglich. Also für mich stellt sich so ein bisschen auch die Frage, das ist ja auch so ein bisschen deine Vision, du willst ja quasi Superfoods wirklich in
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Speaker
die Ernährung als Standard von uns Menschen einfügen. Also das heißt, dass wir jetzt wegkommen zu sagen, okay, wir nehmen ein Superfood und das ist aber eigentlich so, was ich zusätzlich zu meiner Nahrung nehme. Weil ich jetzt zum Beispiel einen Nährstoffmangel habe oder weil ich denke, dass es gut für mich ist. Aber die Zukunft
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Speaker
Das Essens oder das Food sollte ja wieder eigentlich so sein, wenn ich dich verstehe, wie ein paar hundert Jahre vorher, wo die meisten Lebensmittel Superfoods waren, dass wir jetzt auch wieder selbst mit unserer heutigen Bevölkerung, die ja sehr, sehr hoch ist, trotzdem Superlebensmittel kreieren können. Wo gehen da deine Gedanken hin und wo siehst du die Ernährung der Zukunft?
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Speaker
In der Zukunft werden Superfoods noch viel mehr an Bedeutung gewinnen, weil unsere normale Kost uns oft nicht mehr auf den Gehalt von Nährstoffen bringt, die wir brauchen. Hier gibt es verschiedene Umweltfaktoren.
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Speaker
sei es jetzt irgendwo saure Regen oder quasi ausgeschwemmte Böden dann auch gleichzeitig was richtig schwieriger ist, wenn ganz viele Obst- und Gemüsesorten oder auch andere Lebensmittel einfach extrem lange Lieferwege haben oder sehr lange irgendwo gelagert werden. Ich glaube Orangen darf man frisch verkaufen mit gewissen Lagertechniken bis zu sieben Jahre nach der Ernte.
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Speaker
und deswegen, was ist da noch großartig drin? Da sind nicht mehr viele Fetamin C in diesen Orangen drinnen. Ich glaube, jeder hat schon ein bisschen Orangen gekauft und man dachte, okay gut, das liegt schon etwas länger. Dazu kommt einfach auch noch das, dass wir als Menschen auch noch viel mehr Nährstoffe benötigen als unsere Vorfahren. Wir leben in solch stressigen Zeiten.
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Speaker
Das ist einfach unverstellbar und wenn man jetzt so ein bisschen auch auch deswegen gehört was so die Begründer der automolikalen Medizin im Vergleich zu dem was vielleicht DGE irgendwo an Ausflügen gibt empfehlen, dann kann man oftmals sagen, bei Vitamin C empfiehlt irgendwo Linus Pauling, der Begründer von der automolikalen Medizin, das hundertfache der Tagesempfehlung
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Speaker
im vergleich zur dge zur deutschen gesellschaft für ernährung und bei anderen sachen schwankt es zwischen 5 bis 20 also man dürfte wesentlich mehr nährstoff genau aufnehmen als einfach vorgeschrieben ist ist aber auch natürlich irgendwo normal weil einfach in gewisser weise die dge wohl eher ganz sichere zahlen geben und die sichersten zahlen sind leider einfach so circa 20 jahre veraltert in gewisser weise und vor 20 jahren haben wir ganz anders gelebt als heute genau und deswegen bin ich vollkommen davon überzeugt dass eigentlich wieder mehr
Superfood-Produkte für den Massenmarkt
00:19:15
Speaker
Mikronährstoffe speziell in unserer Nahrung drin sein sollten und ich sehe die Zukunft darin dass wir sogenannte Super Lebensmittel kreieren und ich will eigentlich mit Steinberger sozusagen auch die Marke sein die da an der an der vordersten Front so etwas mit entwickelt also das heißt dass wir Lebensmittel kreieren die auf Basis von Superfoods sind oder die mit Superfoods an natürlichen Mikronährstoffen quasi
00:19:43
Speaker
und ich kann mir vorstellen, dass wir da ein großes Sortiment erstellen an wirklich einfachen Convenience-Products, dass man nicht einfach nur in der Zukunft Pulver isst, weil ich meine, ziemlich selten, dass man das irgendwo gerne macht. Das geht vielleicht bei Asai und so weiter. Das geht vielleicht bei Mr. Broccoli, aber das geht bei Mr. Broccoli auch.
00:20:00
Speaker
Am Ende des Tages ist wahrscheinlich alle wir beide hier und alle die Zuschauer so. Wir sind ja nicht die Norm. Wir sind ja alle die Extremen, könnte man sagen. Aber man muss was kreieren, das auch einfach für die breite Bevölkerung funktioniert. Und deswegen sehe ich da einfach eine Zukunft darin, wo wir zum Beispiel sehr speziell
00:20:18
Speaker
Fertig Twinks kreieren, also vielleicht schon fertig hergestellte rolle Milch oder Munmilch oder dass wir beispielsweise Riegel kreieren, fertige Blissballs, einfach dass man sozusagen so super Snacks hat, genauso auch irgendwo fertige Molkeprodukte, fertigen Joghurt angereicht mit super Fruits, fertige wirklich super Mahlzeiten, also das ist die Zukunft darin und das würde ich eigentlich letztendlich mit Steinberger schaffen und da sind wir jetzt eben gerade drauf und dran, dass wir in diesem Jahr nachher noch eben die Kontakte in die Hand knüpfen.
00:20:45
Speaker
dass wir unsere ersten Produkte auch in den Handeln platzieren können, schauen wie die ankommen und wenn die gut ankommen, dann sehe ich definitiv mein Lebenszünder drin, diese super Lebensmittel zu kreieren und genauso beliebt und bekannt zu machen, wie vielleicht aktuell gerade in Coca Cola ist.
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Speaker
Also und ich denke, dass das auf jeden Fall ein Bestandteil ist, weil wir in eine Zukunft auch gehen. Zumindest sieht es ja aktuell danach aus, die ja noch mehr von uns abverlangt, wie bisher schon. Also wir haben ja jetzt nicht nur irgendwelche Viren, die rum schwirren und uns alle
00:21:21
Speaker
anstecken, sondern wir haben ja eben auch, du hast es angesprochen, das ganze stressige Umfeld. Wir leben in einer ganz ganz schnelllebigen Welt, wo jeder das Gefühl hat oder viele das Gefühl haben, sie kommen nicht mehr mit oder wenn sie jetzt nicht so schnell mitlaufen wie der Durchschnitt, dann
Gesundheitsbewusstsein in verschiedenen Lebensphasen
00:21:39
Speaker
sind sie irgendwo abschneidend.
00:21:39
Speaker
Ich glaube, Selbstoptimierung ist ja auch, ich glaube, das gab es noch nie irgendwo in einem größeren Stil einfach als in der aktuellen heutigen Zeit. Jeder will einfach perfekt sein, will funktionieren, will irgendwo seinen Beitrag für die Gesellschaft leisten oder will vielleicht auch sich selbst verwirklichen können. Und es geht halt einfach nur, indem man auch gesund ist. Und das ist tatsächlich vielleicht der große Appell auch irgendwo,
00:22:00
Speaker
selbst wenn man den Superfoods nicht ganz ernst nimmt, sie einfach mal zumindest versuchen, ihnen eine Chance zu geben, weil sie können dann einfach präventativ einfach irgendwo bei der Ernährung dazu beitragen, dass man einfach gesund bleibt. Und wir vor allem, also ich persönlich als Superfoods 23, bin noch jung, für Menschen in meinem Alter, das ist einfach ganz normal, dass man gesund ist. Das ist einfach selbstverständlich. Wir setzen das einfach voraus und auch alle meine Freunde, Bekannten und ich genauso, wir planen auch in der Zukunft nur eigentlich, dass wir alle gesund sind, aber wenn auf einmal vielleicht dieser
00:22:29
Speaker
Wenn dieser essenzielle Lebenspfeiler der Gesundheit bröckelt, dann merkt man auf einmal, wie bedeutsam das ist und wie wichtig es ist, dass wir alles dafür geben, dass wir auch irgendwo so bleiben.
00:22:40
Speaker
Und dann hatten wir auch im Auto davor. Also wenn gerade jetzt auch Menschen, so ich nenne jetzt mal ab 35, ab 40 mich eingeschlossen, die merken dann ja schon eben auch, dass es mit dem Computer, nicht nur mit dem Computer, sondern mit dem Körper
00:22:59
Speaker
dass es da nicht, ich will nicht sagen, back up geht, aber dass schon viele Dinge sich verändern und dass wir mehr aufpassen müssen. Wie jetzt im jungen 20er-Alter, wo dann eben auch schon mal jedes eine oder andere gönnen kannst und merkst jetzt nicht direkt eine ultimative Auswirkung. Und da ist es glaube ich noch umso wichtiger, dass wir über die Ernährung, aber auch über andere
00:23:25
Speaker
Säulen quasi wirklich uns gesund halten und das ist nicht nur für uns wichtig, sondern natürlich auch, wenn wir Kinder haben, wichtig und es dann weiterzugeben und da finde ich es natürlich eben auch toll, dass wir über Superfoods, wie jetzt zum Beispiel so ein Drachenfruchtpulver über Acai, über Wildheidelbeeren, dass wir das auch den Kindern mitgeben können. Was machst du mit deinen Kindern?
00:23:49
Speaker
Ja, also ein typisches Beispiel sind ja die Nice Creams. Also Nice Cream Bowls, das heißt du nimmst eine gefrorene Banane und dann nehmen wir Wildheidelbeerenpulver, nehmen Drachenfruchtpulver oder andere Sachen zu und die essen sie dann. Nur zwei Zutaten schmecken ultra lecker und damit hast du dann natürlich super dein Nährstoffprofil eben auch gedeckt.
00:24:14
Speaker
oder was mir aber auch ganz ganz wichtig ist, sind die grünen Sachen. Also wir haben solche Superfoods, die haben wir fast gar nicht angesprochen, wie Algen. Also Spirulina und Chlorella als Süßwasseralgen, klar. Aber wir haben auch die Meeresalgen. Ihr habt ja zum Beispiel auch Dulce. Genau und diese Algen,
Entgiftung mit Algen
00:24:33
Speaker
die sind
00:24:33
Speaker
extrem wichtig, weil sie eben auch Giftstoffe aus unserem Körper binden können. Also wir reden nicht nur über Nährstoffaufnahme, sondern wir reden auch darüber, dass sie Giftstoffe binden und auch entfernen können teilweise. Und da ist Spirulina und Dulce ganz, ganz bekannt dafür.
00:24:50
Speaker
Ja, wir merken auch bei uns im Kundenservice oder so, das sind so die Lebensmittel, die hier ganz, ganz, ganz oft gefragt werden. Irgendwo auch Auslöser sind. In gewisser Weise Anthony Williams mit seinen Buchreihen oder so. Der hat irgendwie die Leute ein bisschen dazu irgendwo gebracht.
00:25:05
Speaker
sich über sowas zu informieren, da auch irgendwie Interesse zu haben, auch mal eigen an sich zu essen, weil ich mein, grundsätzlich sind viele erstmal davon abgescheut, vom Geschmack, von dem Klang, dass man einfach grundsätzlich irgendwo eigen ist. Ja, aber eigentlich völlig sinnlos, weil es früher wahrscheinlich total normal war. Ja. Und dulce schmeckt auch richtig gut. So als Brot-Topping oder so. Genau.
00:25:26
Speaker
Und so sieht für mich auch ein super Lebensmittel nicht nur der Zukunft, sondern heute aus. Also du hast zum Beispiel eine ganz, ganz leckere Salatbowl. Hast irgendwie einen grünen Salat drin, den du magst. Und dann hast du ein schönes Pressing aus Avocado, Orange, ein bisschen Essig, paar schöne Gewürze. Und dann hast du zum Beispiel Sesamtopping drauf und dann machst du Dulce drauf.
00:25:54
Speaker
Und das schmeckt einfach so gigantisch gut, das nährt dich, das macht dich nicht träge oder sonst irgendwas. Und das ist ein Superlebensmittel. Und damit hast du quasi Superfoods kombiniert mit deiner alltäglichen Nahrung und Lebensmittel. Und die sind auch gar nicht schwierig zu machen. Und wenn du das dann noch gerne quasi kombinierst mit
00:26:18
Speaker
fertigen Drinks, Moonmilk, Goldenmilk und so weiter, wie du jetzt zum Beispiel auch kreierst, wo man dann mal auch für unterwegs ein Superlebensmittel zu sich nehmen kann, ist das quasi so eine Art der Ernährung, die uns für die Herausforderungen der kommenden Zeit ganz gut hustet wird. Genau, absolut. Stimmt.
00:26:37
Speaker
Sehr cool. Dann bleibt
Persönliche Begeisterung für Superfoods
00:26:40
Speaker
mir nichts anderes zu sagen als noch mal Dankeschön für die tolle Einladung hier. Es freut mich, dass du auf unserer schönen Couch hier Platz genommen hast. Ja, absolut. Die Farbe gefällt mir sehr gut. Die passt fast zum Mr. Brockley T-Shirt.
00:26:52
Speaker
Ja und ich finde es fast schade, dass ich nur so einen kleinen Rucksack dabei habe, weil gefühlt könnte ich durch alles hier durchgehen und mir alles einpacken, weil ich das alles total geil finde. Aber ja, wir planen natürlich einen Austausch und unter diesem Video, unter diesem Podcast
00:27:08
Speaker
In der Beschreibung findest du natürlich auch alle Links zu Steinberger Superfoods. Genau, wir haben auch noch schon eine Tour gedreht im Schwimmengelände. Gerne mal reinschauen, da kriegt man so ein bisschen exklusive Einblicke, Sneak Peaks. Tatsächlich, wenn wir ehrlich sind oder so, da bist du der Erste, der diese exklusiven Einblicke bekommen hast. Aber einfach auch, wenn ich ehrlich bin, von Anfang an, als ich dich zum ersten Mal irgendwo im Netz gefunden hab, da warst du mir sympathisch, da dacht ich mir so, hey,
00:27:31
Speaker
den wir immer eines Tages auf meiner Couch sitzen haben. Das ist geil. Du hast dann deine Schwester eingesprochen, wir dürfen noch eine kleine Überraschung promoten.
21-Tage-Superfood-Programm
00:27:40
Speaker
Genau. Steinberger bringt eine 21 Tage Kur raus, aber jetzt mal eine richtige 21 Tage Kur. Eine 21 Tage Stoffwechsel Kur. Genau.
00:27:48
Speaker
Viele kennen bereits die Stoffwechsel-Kuren, so die typischen HCG-Kuren oder so, wo man irgendwo Hormone hinzufügt, ob das jetzt wirklich Hormone sind oder auch aus Globulis. Ich persönlich halte relativ wenig von dieser HCG-Ernährungskur, aber ich halte extrem viel davon den Stoffwechsel.
00:28:04
Speaker
zu optimieren. Und zu optimieren heißt es jetzt quasi irgendwo, dass dementsprechend die ganzen Prozesse, wo Stoffe irgendwo abgebaut werden, umgebaut werden, aufgebaut werden, zu anderen Bestandteilen umgebaut werden, dass einfach alles optimiert wird. Und was wir kreiert haben ist quasi eine wirkliche eher Superfood-Mikronährstoff.
00:28:22
Speaker
Stoffwechselkur, weil für die Stoffwechselprozesse in unserem Körper, wir haben auch hier in unserer Broschüre da sehr gut beschrieben, wie der Stoffwechsel funktioniert und was das für ein Wunderwerk ist, dass einfach im Grunde diese ganzen Zellen tagtäglich so perfekt alle ineinander greifen und ihre Arbeit machen, sind sehr viele Nährstoffe
00:28:38
Speaker
Wir haben dazu eine ganz gute Infografik gemacht, welche Nährstoffe wir alles brauchen für welche Stoffwechselprozesse und es ist egal, ob das der Energiestoffwechsel ist, ob das der Malkonährstoffwechsel ist für Fettstoffwechsel oder ob das auch die Verstopfwechslung von den einzelnen Mikonährstoffen ist.
00:28:57
Speaker
Die haben was kreiert, 21 Tage, 21 Superfoods, jeden Tag ein abwechslungsreiches Gericht, man hat die Auswahl aus über 50 verschiedenen Rezepten und man soll jeden Tag eine normale Mahlzeit mit einer super Mahlzeit ersetzen, indem man in extrem viele Nährstoffe zu sich führt und am Ende von diesen 21 Tagen soll man im Grunde eigentlich seinen gesamten Stoffwechsel
00:29:20
Speaker
Bei uns im Vordergrund steht jetzt nicht nur abnehmen, weil bei den meisten Abnehmen funktioniert es ganz gut oder so, typisch HCG-Diät, auch 500 Kalorien reduzieren und man nimmt auf jeden Fall ab. Bei uns ist es eher so Stoffwechsel antreiben, dauerhaft ankurbeln und auf die Art und Weise dann auch vielleicht ein paar Pfunde verlieren, aber vor allem eher viel wichtiger sich einfach viel wohler in seiner eigenen Haut fühlen.
00:29:41
Speaker
Sehr, sehr geil, sehr, sehr geil. Also kann ich unterstützen. Ich werde wahrscheinlich auch direkt mal selber machen. Vor allem, weil dann auch die richtig coolen Superfoods hier mit drin sind. Kakao Nips, dein Favorite habe ich gehört. Das gucken wir uns jetzt nochmal.
00:29:58
Speaker
Wir gucken uns jetzt nochmal an hier zum Abschluss zum Blog, dass auch jeder Zuschauer und jeder Zuhörer weiß, wie gut Superfoods sein können und genießen die jetzt auch mal. Da seht ihr jetzt mal diese tolle Farbe. Das ist Leden. Da ist noch was drin.
00:30:16
Speaker
Die riechen richtig gut, die riechen wie die Natur, wie das pure Leben. Was ich richtig interessant finde an Kakao-Nips ist wirklich, ich war früher kein Schoko-Fan, bis ich Kakao-Nips gefunden habe. Und die sind einfach wirklich geil. Also die passen überall drauf. Die kann man sogar auch teilweise in deftige Gerichte und Salat und so weiter reintun. Also kann ich echt nur wärmstens empfehlen. Also checkt auf jeden Fall auch die anderen Superfoods aus.
00:30:42
Speaker
Mein Favorit hier, Drachenfrucht, eine absolut geile Farbe. Der Spirulina Blau, absolut geile
Abschluss und Aufruf zur Interaktion
00:30:49
Speaker
Farbe. Und das Gaston Grassaftpulver. Das sind meine Lieblingsprodukte von Steinberger. Aber mach du dir besser deine Lieblingsprodukte, probier sie mal aus, in den leckeren 40 Gramm Probierbeutel. Kannst du nichts falsch machen. Genau.
00:31:04
Speaker
Ja, super! Und ich glaube, wir können auch noch allen, die jetzt heute so lange zugeschaut haben und sich für das Thema so interessieren, auch noch was anbieten. Ich glaube, wir machen noch einen exklusiven Rabatt. Hm, das wäre natürlich auch toll, ja! Das wäre super! Mit dem Rabatt-Food Vegan Athlete kriegt man 15% auf seine erste Bestellung. Das ist egal, ob ihr jetzt wirklich hier einfach mal nur eine kleine Packung probiert, größer 40 Gramm, für 3 Euro kauft oder ob ihr quasi den ganzen Einkaufswagen vollmacht und für 100 Euro einkauft, egal wie.
00:31:30
Speaker
15 Euro Rabatt, der 15% Rabatt und ich freue mich, dass ihr Interesse habt für Superfoods und es freut mich genauso dich da gehabt zu haben. Absolut, eine große Ehre. Ich sage, gut weißt, der Hals ist der wegen YouTube Broccoli und natürlich deines Steinberger Superfoods, würde ich sagen. In diesem Sinne, sei der Welt ein Nichts, sei der Welt ein Geschenk, genauso wie es der Manuel ist und wie er mit seinen Superfoods die Menschen gesünder macht und die Welt bereichert. Also vielen Dank.
00:32:03
Speaker
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00:32:28
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube, es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr. Broccoli.
00:32:57
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Sie sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir bei medizinischen Problemen und Fragen immer ärztlichen Rat einzuholen.