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Hashimoto Thyreoiditis & vegane Ernährung / Rohkost #678
118 Plays5 years ago
Zuhörer Frage: "Vor Jahren wurde bei mir Hashimoto diagnostiziert. Da es mir nun dauerhaft schlechter ging, habe ich nun endlich konsequenter meine Ernährung in den Fokus genommen und seit Oktober 2019 auf das Autoimmunprotokoll umgestellt. Das ist ja nun alles andere als vegan 😬 .
Gibt es Deinerseits bzw. eurerseits Tipps bzgl. Ernährung bei Hashimoto Thyrioiditis? Ich bin nämlich an einer veganen Lebensweise interessiert, allerdings tut mir aktuell das AIP (mit relativ viel Bio-Fleisch) ziemlich gut."
Empfehlungen aus der Episode:
Disclaimer:
Die in diesem Podcast enthaltenen Informationen können die Beratung durch einen Arzt nicht ersetzen - sie sind keine medizinischen Anweisungen. Die Informationen dienen der Vermittlung von Wissen und können die individuelle Betreuung bei einem Sprechstundenbesuch nicht ersetzen. Die Umsetzung der hier gegebenen Empfehlungen sollte deshalb immer mit einem qualifizierten Therapeuten abgesprochen werden. Das Befolgen der Empfehlungen erfolgt auf eigene Gefahr und in eigener Verantwortung.
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Transcript
Diagnose von Hashimoto und veganer Ernährung
00:00:08
Speaker
Vor Jahren wurde bei mir Hashimoto diagnostiziert. Wie kann ich da mit veganer Ernährung damit leben? Und geht das überhaupt heute in dieser Question and Answer Session im Vegan Podcast?
Veganismus und Hashimoto: Vorurteile und Wahrheiten
00:00:29
Speaker
Hallihallo, ich bin dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ja, ich hoffe doch, hervorragend. Und auch der Dame, die mir heute geschrieben hat, geht es hervorragend, denn bei ihr wurde Hashimoto diagnostiziert. Und das ist ja für viele wirklich schlimm. Und die allgemeine, vorherherrschende Meinung ist, mit veganer Ernährung ist Hashimoto nicht gerade förderlich. Beziehungsweise vegane Ernährung ist für Hashimoto nicht gerade förderlich.
Einführung von Jen Fuchs und ihrer Hashimoto-Geschichte
00:00:56
Speaker
Da ich kein Experte in diesem Thema bin, habe ich mir aber eine Expertin zu Gast geholt, nämlich die Jen Fuchs. Sie ist Heilpraktikerin und sie hat vor Jahren schon hier im VEGAN Podcast und in unserem Artikel im Blog darüber berichtet, wie sie mit dieser Hashimoto Diagnostizierung bei sich umgegangen ist. Und diesen Ausschnitt, den kriegst du jetzt hier im VEGAN Podcast. Viel Spaß damit.
00:01:26
Speaker
nicht umsonst erstmal noch zu erwähnen, dass hier ein sehr hoher Rohkostanteil oder ein sehr hoher Anteil an grünen Smoothies da ist und vor allem der Säure-Basen-Haushalt eine große Rolle spielt. Und da ist auch unser neuer, neuer, ja ich will es jetzt nicht sagen, es gibt auf jeden Fall etwas Neues, was genau auch da rein spielt. Also wenn dich die Themen interessieren,
00:01:50
Speaker
Hashimoto oder andere Gesundheitsstörungen, mangelnder Fitness, gestörter Säurebasenhaushalt und vieles mehr, dann ist das genau das Richtige. Trag dich auf jeden Fall in das Formular, in der Seite ein, in der Beschreibung und dann kannst du da eben auch teilnehmen. Jetzt aber erstmal zur lieben Jen Fuchs, die dich darüber informiert, wie sie damals mit dieser Behandlung umgegangen ist.
Jens Entschlossenheit und Suche nach Heilung
00:02:21
Speaker
2012 war es dann soweit. Ich bekam von meinem Arzt die Diagnose, die mich eigentlich nicht hätte überraschen sollen, aber dennoch einiges in mir auslöste. Hashimoto Theroditis. Hashimoto Theroditis ist eine chronische und autoimmun bedingte Entzündung der Schilddrüse. Es bedeutet, dass das Immunsystem den eigenen Körper in meinem Fall die Schilddrüse angreift und beginnt sie zu zerstören.
00:02:46
Speaker
Als Heilpraktikerin wusste ich, dass Autoimmunerkrankungen niemals etwas Gutes zu bedeuten haben. Und ich kannte die Prognose, eine Autoimmunerkrankung ist gleich mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit, kommen da noch mehrere hinzu oder sind bereits vorhanden. Mein Körper, mein Immunsystem, alles war im Ausnahmezustand. Symptommäßig hatte ich das ja schon lange gespürt. Jetzt hatte ich es quasi schwarz auf weiß.
00:03:14
Speaker
Und mein Arzt fügt auch gleich hinzu. Das ist unheilbar. Da können Sie auch als Heilpraktikerin nichts machen. Aber ich wollte mich nicht damit abfinden, als unheilbar krank abgestempelt zu werden. Ich wollte mich dem nicht fügen und sagen, okay, da kann man nichts machen, so muss ich nun weiterleben. Das macht für mich keinen Sinn. Ich wollte gesund sein und werde einen Weg finden.
Veränderungen in Jens Ernährung und erste Verbesserungen
00:03:38
Speaker
Als Heilpraktikin war ich natürlich informiert darüber, dass die meisten Erkrankungen auf einem total gestörten Säurebasenhaushalt passieren, nämlich an der starken Übersäuerung. Und ich wusste, dass auch ich chronisch übersäuert war und klar war auch, dass gerade tierische Fette und Eiweiße neben Zucker ernährungstechnisch zu Lasten eines guten Säurebasenverhältnisses fehlen.
00:04:03
Speaker
Und so hörte ich von einem Tag auf dem anderen auf, Fleisch zu essen und startete mit grünen Smoothies. Auch Eier strich ich kurzerhand von meinem Speiseplan und selbst die Milchprodukte wurden nach und nach eliminiert. Langsam fühlte ich mich wieder menschlich. Ich bekam wieder mehr Energie und die Kraft meiner Gesundheit weiter anzugehen. Ich recherchierte und stieß auf die vegane Rohkost.
00:04:27
Speaker
Und da ich trotz meiner vorherigen ungesunden Ernährung auch immer Rohkost in meinen Alltag in Form von Salat- oder Gemüsesticks eingebaut hatte, fand ich es sehr interessant, dass die Rohkost auch eine Hallennahrung sein sollte. Und so ging mein Ernährungsweg weiter.
00:04:43
Speaker
Vegan war schon gut, aber ich merkte, es reicht mir nicht aus. Ich hatte immer noch Symptome, wenngleich es mir auch schon viel besser ging. Meine Schilddrüse war aber zu diesem Zeitpunkt ja schon nahezu zerstört und meine Blutwärter katastrophal, sodass ich auch wusste, dass da noch mehr gemacht werden kann.
Positive Auswirkungen der Rohkostdiät auf Jens Gesundheit
00:05:02
Speaker
Ich strich sämtliche glutenhaltige Lebensmittel aus meinem Ernährungsplan, weil ich herausgefunden hatte, dass gerade Gluten Autoimmunertrankungen anheizen soll und gleichzeitig steigerte ich meinen Rohkostanteil. Die Rohkosternährung war einfach toll. Ich fühlte mich immer besser, spürte eine unglaubliche Energie, die ich vorher so nicht kannte.
00:05:23
Speaker
Ich freue nicht mehr so wie früher, meine Dauerübelkeit war verschwunden und auch der Spintel und die Gangunsicherheit und meine Atemprobleme waren irgendwann nicht mehr da. Ja, es war so, als ob sich alle meine Symptome nach und nach in Luft auflösen. Zudem weckte Rohkost auch meine Kreativität. Ich begann eigene, rohvegane Rezepte zu kreieren, startete meinen Blog HappyHealthyRaw, um dort meine eigenen Kreationen mit anderen Rohkost- und Gesundheitsfans zu teilen.
Überraschende medizinische Ergebnisse und Genesung
00:05:54
Speaker
und fühlte mich seit ewigen Zeiten wieder rundum glücklich. Das Beste aber kommt noch. Ich brachte meinen Arzt total zum Staunen, denn meine Schilddrüse regenerierte sich nach und nach. Mit jedem weiteren Ultraschall sahen wir, dass sie wieder an Volumen zunahm und das zerstörte Gewebe zu heilen schien. Meine letzte Untersuchung war vor einigen Monaten und da hatte meine Schilddrüse immer wieder ein Volumen von 14 ml.
00:06:21
Speaker
Und auch das Gewebe, welches vorher nahezu zerstört war, mindestens die rechte Seite war wieder verheilt. Im Ultraschall war kein Hashimoto mehr zu erkennen. Und auch meine Gallensteine, die ich seit 2008 mit mir rumgetragen hatte und der zuletzt Anfang 2013 gesichtet worden war, ist inzwischen verschwunden. Ich bin sehr dankbar, dass ich die vegane und rohköstliche Ernährung für mich gefunden habe, denn sie hat mir im wahrsten Sinne das Leben gerettet. Deine Jen.
Ermutigung zur professionellen Konsultation trotz positiver Geschichten
00:07:00
Speaker
Ja, liebe Zuhörerin, ich hoffe, diese Erfahrung konnte dir auch weiterhelfen. Den gesamten Artikel kriegst du natürlich in der Beschreibung verlinkt. Das ist ja vollkommen selbstverständlich. Und auch die Homepage von der lieben Jen Fuchs, die auch Coachings anbietet, auch die steht dort mit drin. Wende dich gerne an sie, wenn du da Fragen haben solltest.
00:07:23
Speaker
Ja, ich kann letztlich nur darüber sprechen, was mir andere Menschen sagen und sie kommen eben auch damit klar und letztlich ist es doch ein eindeutig gesunde Ernährung, eine gesunde Lebensweise und eine gesunde Einstellung. Die können doch nur zur Gesundheit führen.
00:07:41
Speaker
ohne dass ich hier natürlich jetzt von mir behaupte, die Wahrheit mit den Löffeln gefressen zu haben und natürlich auch zu dieser Episode nochmal ganz ganz wichtig auch zu erwähnen, dass diese Informationen natürlich keine Beratung durch einen Arzt ersetzen und dass diese Informationen natürlich keine medizinischen Anweisungen waren. Sie dienen nur der Vermittlung von Wissen und können die individuelle Betreuung natürlich nicht
00:08:11
Speaker
ersetzen. Deshalb sollte die hier gegebenen Empfehlungen auch mit einem qualifizierten Therapeuten abgesprochen werden. Also wenn du diese Informationen befolgst ist das natürlich deine eigene Gefahr, das muss ich einfach als Disclaimer nochmal dahin sagen. Jetzt aber wünsche ich dir einen wunderbaren
00:08:28
Speaker
Ja, Sonntag und auch Wochentag, an dem du diese Episode gehört hast, sei der Welt ein Nichts, sei der Welt ein Singen und vor allem leite die Episode an diejenige oder denjenigen weiter, der vielleicht eben auch von ähnlichen Dingen betroffen ist und dem die Episode helfen kann. Alles, alles Liebe, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli.