Unfiltriert & Kaltgehopft: Beyond Beer und der fette Kuchen

In dieser besonderen Jubiläumsfolge sprechen Alex & Gerrit mit Christof von Beyond Beer / Brausturm über 11 Jahre Craft Beer Business in Deutschland.

Vom ersten improvisierten Import aus den USA bis zum komplexen Netzwerk aus Großhandel, Online-Shop und eigenem Laden und warum Craft Beer in Deutschland noch immer ein „Nischenmarkt“ ist.
Dazu:
Die größten Herausforderungen: Preis, Logistik, Zoll & Profitabilität
Warum Lagerbier ein Trend ist – aber kaum verkauft wird
Hinter den Kulissen: Wie hunderte neue Biere pro Jahr organisiert werden
Die Wahrheit über Hype-Brauereien & Untappd-Bewertungen
Bitburger-Beteiligung – und warum sie heute Geschichte ist
Zukunftsblick: Wie die Szene wachsen kann („Der Kuchen muss größer werden“)