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#486: Brian Clement Live und Zusammenfassung vom Event in Frankfurt
128 Plays6 years ago
Inhalt aus der Episode:
- Die Top Faktoren gesund und glücklich mindestens 100 Jahre alt zu werden
- Antioxidantien - Der Schlüssel zur Langlebigkeit
- Zuhörerfrage aus dem Brian Clement Event über Kokosnussöl
- Rohkost und Grüne Säfte der wahre Lebensspender
- Die Wahrheit zu Früchten
Top Empfehlungen aus der Episode:
- Mein Live Video vom Brian Clement Event
- Folge meinem Facebook Profil für regelmäßige Live Videos
- Meine Stories auf Instagram
- Antioxidantien in Superfoods
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Solltest Du Fragen zu den Themen vegane Ernährung und Gesundheit haben, dann freue ich mich auf deine E-Mail. Schreib mir noch heute! christian@christian-wenzel.com
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*Werbung da Produkt/Markennenung (Es kann sein dass in dieser Episode Produkte oder Markennamen nennen daher muss ich es nach den neusten Richtlinien als Werbung klassifizieren)
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Transcript
Einleitung und Überblick über gesunde Ernährung
00:00:00
Speaker
Brian Clement live in Frankfurt und du bekommst heute in diesem Podcast eine Zusammenfassung des knapp 90-minütigen Vortrags von Brian Clement und seiner Frau Anna Maria Clement über
00:00:15
Speaker
gesunde Ernährung für optimale Gesundheit und wie du gesund und glücklich 100 Jahre alt wirst. Und ich kann dir versprechen, die beiden haben wirklich was vom Zaun gebrochen. Das Beste konzentriert, das erfährst du jetzt in dieser Episode.
Veranstaltungsorganisation und Hintergründe
00:00:35
Speaker
Ah, lehrlos jetzt. Dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ja, ich hoffe doch hervorragend. Ich bin noch etwas müde, denn es ging gestern bis nach 12 Uhr, bis ich zumindest im Bett war. Ich habe ja das Event mit Brian und Anna Maria Clement vom Hippocrates Health Institute
00:00:52
Speaker
organisiert, wir haben eine fantastische Location im Zeilkitchen Vegan Restaurant auf der Zeil in Frankfurt und ich gebe dir jetzt einen Überiss über die wichtigsten Themen, die Prine und Anna Maria Clement angesprochen
Hauptdiskussionsthemen: Gesundheit und Technologie
00:01:09
Speaker
hat. Wie kannst du also
00:01:10
Speaker
Geine optimale Gesundheit erreichen was ist oder was hat es mit Antioxidantien auf sich? Warum ist 5G ein wichtiger Veränderer oder was hat es mit 5G auf sich? Grüne Säfte natürlich.
00:01:26
Speaker
warum jede Fleischfirma dieser Welt im Moment in vegane Alternativen investiert, was es mit Telomeren auf sich hat und was die beiden tatsächlich supplementieren. Jeden Tag all das erfährst du jetzt in dieser Episode und zwischendrin zur Hälfte des Podcasts, da geben wir dir einen Live-Ausschnitt aus dem
00:01:48
Speaker
aus dem Live-Vortrag mit, da geht es nämlich um Kokosfett und die unglaublich schlimme Wahrheit, was Kokosfett tatsächlich mit uns macht, bzw. warum es gar nicht so gut ist. Bleibt auf jeden Fall dran!
Gesund und glücklich altern: Tipps und Tricks
00:02:05
Speaker
Ja, wir starten hier mit Gesundheit, gesunde Gene und gesund alt werden sozusagen. Was sind die wichtigsten Tipps, dass du ähnlich wie die Mitglieder der Bluesounds alt wirst, gesund alt wirst, glücklich alt wirst? Und da waren wir in unseren bisherigen Podcast-Episoden schon genau auf dem richtigen Weg. Sie sagen also...
00:02:28
Speaker
Dass der Nummer 1-Faktor gesunde Gedanken sind, also positive Gedanken, geht gut durchs Leben. Der Nummer 2-Faktor ist eine saubere pflanzenbasierte Ernährung. Wie die aussehen kann, das erfährst du natürlich täglich auf unserem Blog und natürlich ständig auch in unserem Podcast.
00:02:45
Speaker
Dann, Faktor Nummer 3, steht der Sport, aber kein Extremsport. Auch das propagieren wir ja. Jeden Tag Bewegung, jeden Tag konsistent, aber nicht übertreiben. Dann der vierte Faktor sind Beziehungen. Es gibt Studien, die sagen, wenn du mindestens drei Freunde hast, dann lebst du acht.
00:03:05
Speaker
Jahre länger, das ist doch wirklich wirklich schön, aber die umgekehrte Variante, die ist noch schlimmer, wenn du keine Freunde hast, beziehungsweise wenn du einsam lebst, wenn du alles hinter dir zurück lebst, legst oder ja legst und ja einfach nur noch deinen eigenen einsamen Lifestyle lebst, dann ist das fast genauso schlimm wie Rauchen,
00:03:26
Speaker
Krebs haben oder Alkohol trinken, denn das kann sogar 15 Jahre deines Lebens kosten. Also hier ganz klare Botschaft, die sie mitgegeben haben. Schalte die Klötze aus und trifft dich mit Menschen, habe Spaß, bewege dich und ernähre dich gesund. Und das ist so eine einfache Faustregel. Und ganz, ganz wichtig, was sie noch gesagt haben, Spaß ist das Allerwichtigste.
00:03:51
Speaker
Und wenn der Körper sich an die Gesundheit gewöhnt hat, dann ist die falsche Ernährung nämlich kein Spaß. Dann kann es mal Glück sein, dass du... Dann kann es mal kurz spaßig sein, sag ich mal, dass wenn du was Leckeres isst, aber dann später macht es keinen Spaß mehr, wenn du dann die Auswirkungen hast. Also das ist Nummer eins. Wie kannst du gesund und glücklich alt werden?
00:04:19
Speaker
Die Nummer 2. Und zwar haben wir da über Telomere gesprochen und was Altern und die Krankheiten möglichst reduzieren kann.
Antioxidantien und ihre Vorteile
00:04:30
Speaker
Also Faktoren, die Altern und Krankheiten reduzieren lassen, die sie aus ihren Beobachtungen gemacht haben. Und da nennen sie allen voran die Antioxidantien.
00:04:43
Speaker
Antioxidantien haben wir schon sehr, sehr oft in unserem Podcast gehört. Wenn du jetzt nicht weißt, was das bedeutet, google mal kurz oder schau dir einen unserer anderen Podcasts an. Ich verlinke dir dazu auch einen schönen Link in die Show Notes von unserem Blog, wo die Antioxidantien mal genauer erklärt werden. Und der Nummer 1 Antioxidant, wo ich auch jetzt wieder mega begeistert davon war, sagen Sie, ist roher, grüner Spargel.
00:05:09
Speaker
Und das ist das Schöne, dass wir natürlich jetzt gerade, zumindest im Frühjahr, als der Podcast aufgenommen wird, rohen, grünen Spargel umass konsumieren können. Also, roher, grüner Spargel ist deshalb so wichtig, weil er ein spezielles Antioxidant hat.
00:05:26
Speaker
Und auf welches das ist, da komme ich gleich noch dazu. Das ist nämlich extrem wertvoll. Und das zweite Antioxidant ist Avocados. Die Nummer 3, wenn wir da direkt weitergehen, ist das sogenannte Coenzym Q10.
00:05:42
Speaker
Und das Coenzyme Q10 sollte jetzt nicht über irgendwelche Cremes oder Supplemente hinzugefügt werden, sondern es sollte unverarbeitet im Food sein. Und wo ist es hauptsächlich anzutreffen im Food? Da sind allen voran zu nennen die Sonnenblumen-Sprossen, aber auch andere Sprossen wie Munkbohnen-Sprossen, Brokkoli-Sprossen und Boxer-Uncle-Sprossen.
00:06:05
Speaker
auch die Sprossen von den Atsuki-Bohnen. Also, wenn du es ganz, ganz einfach haben möchtest, dann hol dir doch ein bisschen was Sonnenblumen und Munk-Bohnen und lass die sprießen und du hast die optimalen Fette mit drin. Und noch was hat Brian Klemen in seinem Vortrag sehr schön gesagt.
00:06:23
Speaker
weil ja das Thema Fette sehr oft diskutiert wird. Er sagt, dass in grünem Blattgemüse immer alle möglichen relevanten Fette drin sind, und zwar auch in einer ausreichenden Menge, die wir für uns brauchen.
00:06:38
Speaker
Ja, und dann sagt er, Nummer 4 Antioxidant ist die Phenolsäure, und da sind auch wieder die Sprossen sehr, sehr hilfreich. Voll mit Phenolsäure sind vor allem Kürbissprossen und vor allem die Wintersquash-Arten, also die Winterkürbissprossen. Also da denkt mal darüber nach, da ist ganz, ganz wichtig.
Vorteile von grünen Säften
00:07:01
Speaker
dass du eine schöne, gekeimte, sprossenbasierte Ernährung in dein Alltag integrierst. Und deshalb empfiehlt er ja eben auch immer ganz viel grüne Säfte, denn in diesen grünen Säften, da ist auch ganz, ganz viel Sauerstoff drin. Da sind ganz, ganz viele Vitalstoffe drin. Und warum Sauerstoff so wichtig für dich ist, das erfährst du gleich nach dem kleinen Ausflug in die Welt des Kokosfetts.
00:07:29
Speaker
denn in der Welt des Kokosfetts, da ist eine Zuhörerfrage gewesen, bzw. eine Frage aus dem Zeitkitchen-Event, und er erklärt das schön, das ist in Englisch, und das kannst du dir jetzt mal original anhören, und danach kommen wir gleich wieder zurück zum Thema, warum nämlich eben auch Kokosfett gar nicht so gut sein kann und was der liebe Sauerstoff damit zu tun hat.
00:07:57
Speaker
Hörre jetzt einen kurzen Ausschnitt aus Christians Live-Video auf dem Brian Clemens Event in Frankfurt. Okay, who else over here has a question? Yes. Meine Frage ist Kokosöl. Ich wünsche vielleicht mal was dazu zu sagen und vielleicht auch eine Alternative. Could you still say something about coconut oil and an alternative for it? What you have to understand is there's lots of people with good intent without scientific background.
00:08:26
Speaker
was Sie verstehen müssen, dass es viele Menschen gibt mit guten Absichten, aber mit wenig wissenschaftlichem Hintergrund. Und dann sagen Sie so wilde Dinge wie Kokonussöl verhindert Demenz.
00:08:56
Speaker
Kokosnussöl und Halbfett sind die einzigen Fette, die ähnlich in der Dicke sind wie tierisches Fett. Die meisten Pflanzen haben Oleksäure und Omega-3-Fette.
00:09:26
Speaker
Das Faktor ist, dass es in der Kokosnussöl etwas ist, das bemerkenswert ist, den Mid-Train Triglyceride. Um auf dich zu arbeiten, musstest du jeden Tag zwei bis drei Kilo Kokosnussöl nehmen. Dann endest du mit einem Herzstab, Schmerzen oder Kanzler.
00:09:52
Speaker
Also wenn man zwei bis drei Kilo von diesem Kokosfett isst, dann bekommt man coronare Herzerkrankungen oder Krebs. Wenn wir das, wir suchen also, oder wir arbeiten mit einer Firma zusammen, um dieses, diese MCTs aus dem Kokosfett heraus zu holen, dann wäre das sehr, sehr wertvoll.
00:10:25
Speaker
Also wenn Sie kein Leber- oder Gallenproblem haben, also wenn man dann einen großen Esslöffel vier-, fünfmal pro Woche nimmt, ist das kein Problem. Wenn man für die Glyphiade trainiert, kann man es verdoppeln.
00:10:50
Speaker
Aber man sollte keine großen Mengen davon essen. Also als Ersatzmittel könnte man irgendwelche Verdickungsmittel aus Algen verwenden. Das Problem ist natürlich, dass es gut schmeckt.
00:11:23
Speaker
Gott sei Dank war das nicht populär, als ich startete. Ich hätte vielleicht 50 Kilo davon gegessen.
00:11:32
Speaker
Ja, willkommen zurück! Schön, dass du wieder da bist und ich hoffe, es hat dir auf jeden Fall was gebracht, dass du das gehört hast. Sauerstoff ist ganz, ganz wichtig. Natürlich, dass wir überhaupt überleben, aber wenn zum Beispiel Krankheiten wuchen, dann ist unter anderem Sauerstoff, wenn wir zum Beispiel Atem stoppen, dann kann das gefährlich werden.
00:11:58
Speaker
Und da sagt er ganz klar, dass rohes Essen, also vor allem, wenn du roh und unverarbeitet isst, da noch ganz, ganz viel Sauerstoff im Essen ist. Und wir wissen das ja, da hatte ich schon mal sehr oft drüber gesprochen, über das sogenannte EZ-Wasser, also die hexagonale Struktur des Wassers.
00:12:18
Speaker
Die ist natürlich eben auch noch in den grünen Pflanzen und auch in Obst enthalten und deshalb sollst du sehr, sehr oft roh essen und vor allem die grünen Zäfte mit in deine Ernährung integrieren, weil die dort gespeichert sind und nicht über einen Mixer kaputt gehen, sondern der Entsafter, vor allem der langsam drehende Entsafter, der ist noch dafür da, der vernichtet nicht die Nährstoffe und das wollen wir natürlich eben auch haben.
Kritik an modernen Früchten
00:12:47
Speaker
Ja, dann kommen wir zum Thema Zucker und Obst. Er sagt natürlich, er brauchte 35 Jahre, um vom Zucker wegzukommen. Ich glaube, vier oder fünf Jahre, um von Milchprodukten wegzukommen. Und vom Fleisch ist er von heute auf morgen weggekommen. Also Zucker, sagt er, ist die größte Droge unserer Menschheit. Es ist die größte Geisel. Und warum er kein Freund von auch viel Früchten ist, ist, dass er sagt, dass die über die Jahrhunderte
00:13:15
Speaker
gezüchtet wurden, die Obstsorte mit der Obstsorte vernicht und dann auch noch hybride Sorten mit reinkamen, beispielsweise sind die kernlosen Trauben, die einfach überhaupt nicht mehr überlebensfähig wären in der Umwelt und dementsprechend haben wir das Obst so modifiziert, dass es nicht mehr
00:13:36
Speaker
den Ursprungsnutzen hat, den es für uns hatte, denn früher waren die Menschen ja hauptsächlich Obst- und Pflanzenfresser, und das würde sich ja heute damit, ja ich sag mal, entgegengesetzt anhören, wenn wir heute sagen, wir würden kein Obst mehr empfehlen. Er sagt aber ganz klar, dadurch, dass das Obst so verändert wird und auch in 95 Prozent der Fälle unreif geerntet wird,
00:14:00
Speaker
ist das ein riesen, riesen Problem, denn in unreif geernteten Früchten, die machen teilweise sauer in deinem Körper, und das noch größere Problem ist, dass dort nicht zum Beispiel die Vitalstoffe, die Nährstoffe, und die wirklich durch die Sonne entstandenen Vitamine, Mineralstoffe entstanden sind, die entstehen würden, wenn sie wirklich reif am Baum oder an der Pflanze wachsen und dann erst runterfallen, wenn sie reif sind,
00:14:28
Speaker
sondern so werden sie natürlich teilweise in Schiffen gelagert, teilweise ist das Gemüse oder auch das Obst, was wir hier essen, schon drei, vier Wochen alt, wurde drei, vier Wochen abgepflückt, teilweise unreif, und dann eben hierher transportiert, dann liegt es vielleicht noch ein paar Tage im Laden, und dann kannst du davon ausgehen, dass da auch gar nicht mehr viel von dem Ursprung da drin ist. Wenn du Obst isst, dann versuche alte Sorten zu bevorzugen, versuche
00:14:57
Speaker
natürlich 100% biologisch zu machen und sicherzustellen, dass die Obstsorten reif geerntet wurden. Und dann kannst du vorausgesetzt, du bist gesund, das ist auch nochmal ein ganz wichtiger Faktor, wenn du ganz gesund bist, dann kannst du 15% des Gesamtgewichtes der Nahrung, die du zu dir nimmst, maximal 15% auch aus
00:15:20
Speaker
Früchten konsumieren. Das ist also sein Fazit zu Früchten und vor allem, wenn du gesund bleiben willst, im Hippocrates Health Institute nehmen sie die Früchte komplett raus aus dem Ernährungsplan, sofern jemand krank ist. Also und krank gehört auch dazu, dass du Allergien hast beispielsweise, dass du irgendwelche Unverträglichkeiten hast, dass du Blähungen hast oder sonst irgendwelche Atemweisen. Ganz mal von den schweren Krankheiten abgesehen.
00:15:49
Speaker
Gut, jetzt haben wir schon richtig, richtig viel Input gemacht. Ich würde sagen, das nächste Thema ist so heiß, dass ich dazu nächste Woche nochmal einen extra Podcast machen würde. Zwar zum einen, was das Thema angeht, was Brian Clement hier eben auch dazu sagt, nämlich zu dem Thema 5G und Vernetzung, und auch zum anderen Thema, ganz, ganz wichtig,
00:16:15
Speaker
Wie hat es Auswirkungen auch auf die Nahrungsmittel, die wir konsumieren? Und ich würde dann noch dazu übergehen, um die Handlungsempfehlungen dazu zu geben, inwieweit können wir mit der Ernährung und mit einem guten Leben natürlich da eben auch einen Ausgleich schaffen. Da hilft auch die vegane Ernährung, da helfen vor allem Algen, da helfen vor allem Minerale.
00:16:39
Speaker
und vieles, vieles mehr. Das hat er uns dann nochmal aufgelistet. Das erfährst du auf jeden Fall nächste Woche in dem Podcast.
Vorschau auf zukünftige Themen
00:16:47
Speaker
Bleibt da auf jeden Fall dran. Das sind mega spannende Themen, denn gerade bei 5G, gerade bei unserem Konsum von Computern, von Strahlung und so weiter, müssen wir uns radikal ändern. Das sagt ihr eben auch so schön. Und da möchte ich euch in einer extra Episode nochmal richtig, richtig gut aufklären.
00:17:05
Speaker
Also Summa summarum, ganz ganz wichtig, wir haben es auch hier wieder bestätigt bekommen und zwar eben auch durch unabhängige wissenschaftliche Studien, dass viel Bewegung, gute Bewegung, vor allem frische Luft, Community und vor allem eine gesunde pflanzenbasierte vollwertige Ernährung
00:17:24
Speaker
einfach der Hauptaspekt sind, dass du gesund, jung und schön bleibst und vor allem auch hoch ins Alter, fit und vital bleibst. Und wir haben ganz, ganz krass gelernt, dass wir mit Kokosfett besser aufpassen sollten, dass wir auf Antioxidantien sehr viel Wert legen sollen. Roher Spargel haben wir gesagt, Q-Enzyme, Q10, die ganzen Sprossen in die Ernährung integrieren. Also das waren auf jeden Fall schon mal solche Keyfacts und dann hat er eben auch noch davon gesprochen, dass die
00:17:52
Speaker
Zellen, also auf der Zellebene schon miteinander kommunizieren. Auch das kann ich nächste Woche noch mal so ein bisschen einbringen. Inwieweit zum Beispiel das männliche Spermium schon mit der weiblichen Eizelle korrespondiert, bevor es sie überhaupt befruchtet. Und was das für Auswirkungen hat, das erfährst du alles in der nächsten Episode. Ich freue mich, wenn du auch da wieder einschaltest. Ansonsten schau gerne mal in Facebook oder in Instagram vorbei. Dort teilen wir immer wieder
00:18:21
Speaker
und erteile ich meine neuesten Erkenntnisse tagesaktuell in den Stories. Und auf meiner Facebook-Seite findest du auch ein Live-Video mit Brian Klemann. Freu dich da drauf, es wird noch ganz, ganz viel kommen. In diesem Sinne zeige ich aber heute, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, alles, alles Liebe, dein Christian.