Become a Creator today!Start creating today - Share your story with the world!
Start for free
00:00:00
00:00:01
🌴#227: Das besondere an Costa Rica und ihrer gesunden Ernährung - Teil 2
100 Plays8 years ago
In dieser Episode erfährst du:
- Mehr über das Land Costa Rica
- Wie du deine Gesundheit fördern kannst
- Warum Menschen in Costa Rica so gesund sind
Empfehlungen aus der Episode:
- Finca la Moringa Aktionsangebot - Sichere dir 10% RABATT mit dem Code "vegan17"
- Moringa Episode aus dem Superfood Special
- Die Weltkarte des langen Lebens
- Unser Artikel über Finca la Moringa
- Video: Wie Moringa Wasser klären kann
- Mehr über Finca la Moringa auf unserer Shownotes Page
Mehr Vegan Athletes:
Recommended
Transcript
Einführung und persönliche Erfahrungen mit Moringa
00:00:00
Speaker
Willkommen im zweiten Teil über das Thema Costa Rica, gesund leben und Moringa. Und in diesem zweiten Teil wollen wir uns dem Superfood Moringa widmen. Wie letztlich Thomas Ringshantel in der ersten Episode schon gesagt hat, hat er dadurch das Rauchen aufgehört, generell gesünder gelebt und natürlich auch das Land Costa Rica noch um einiges bereichert. Denn Thomas, du hast dort ja mittlerweile auch Moringa-Plantagen.
00:00:27
Speaker
Und erzähl uns doch erstmal noch zwei Trassette selber über Moringa. Was kann das für uns tun? Warum ist das so eine Superpflanze? Ja, generell ist es so, dass man sich einfach durch die Einnahme von Moringa wesentlich fitter fühlt, dass man auch resistenter wird gegen sämtliche Infektionen und Krankheiten, angefangen bei Erkältungen bis zu vielen Dingen.
Wie Moringa als Adaptogen wirkt
00:00:52
Speaker
Und dass man mit Moringa einfach den Körper in einen Ausgleich bekommt, je nachdem was einem fehlt.
00:01:00
Speaker
Die Heilpraktiker sagen ja dazu, das ist ein Adaptogen. Das heißt, der Körper sucht sich aus der Einnahme von Moringa das Beste raus, was er für sich einfach am besten braucht. Es gibt Menschen, die werden ruhiger, die eher unruhig sind und andere Menschen bekommen mehr Power. Und das ist eigentlich das Faszinierende, dass wir so viele Kunden haben, die einmal anfangen und dann immer wieder kaufen, weil sie einfach begeistert sind.
00:01:27
Speaker
Du sagst, ein Adaptogen, also ist es auch so, dass Moringa beispielsweise nicht vertragen werden kann oder dass es da Menschen gibt, die das irgendwie nicht aufnehmen können oder nicht vertragen?
Dosierung und Konsumempfehlungen
00:01:40
Speaker
Also aus meiner Erfahrung ist es so, dass die meisten Menschen dadurch, dass viele Bitter- und Schafstoffe drin sind, einfach ein paar Tage brauchen, um sich daran zu gewöhnen. Wir empfehlen ja generell einen Teelöffel pro Tag zu sich zu nehmen, in die Nahrung integriert, aber am besten ist es eigentlich, wenn man nicht mit einem Teelöffel anfängt, sondern nur mit einem Drittel oder mit einem halben Teelöffel und sie im Laufe so von einer Woche steigert und dann gibt es auch keine Probleme, weil ansonsten könnte es, wenn man gleich zu viel zu sich nimmt, könnte es in den ersten
00:02:10
Speaker
Tagen mal ein bisschen Probleme im Magen und Verdauungstreib geben. Durch die Bitter- und Schafstoffe. Du hast jetzt Schafstoffe angesprochen. Inwieweit unterscheiden die sich von Bitterstoffen?
00:02:26
Speaker
Viele Menschen sagen zum Beispiel, ein Endiviensalat hat früher ganz anders geschmeckt als heute, weil die Lebensmittelindustrie die Bitterstoffe immer mehr rausgezüchtet hat und es fehlt uns dann ja im Magen- und Verdauungstrakt. Und bei den Schafstoffen ist es ja ähnlich, dass wir das einfach brauchen, damit unser Magen- und Verdauungstrakt optimal läuft. Bitter ist bitter, scharf ist scharf.
00:02:50
Speaker
Schmeckt man, also wenn man Moringa zu sich nimmt, so im Nachgang, kommt das so, also vor allem das Bittere, sag ich mal, kommt so ein bisschen raus. Also ich hab das gemerkt, wenn ich Moringa, sag ich mal, einfach so pur esse oder nur leicht verdünnt, dass ich dann direkt so einen Kratz neben dem Hals habe. Ist das normal, hängt das mit den Bitterstoffen oder diesen Schafstoffen zusammen oder ist das eine Abbreaktion?
00:03:15
Speaker
Ne, es hängt damit zusammen und deshalb empfehle ich halt immer Moringa mit etwas zu sich zu nehmen. Das kann ein Joghurt sein, das kann ein Smoothie sein, das kann mit einem Reisgericht sein. Es gibt viele ganz tolle Reisgerichte zum Beispiel aus der indischen Küche, aus der lateinamerikanischen Küche, wo man Moringa optimal mit reinmachen kann. Wir haben aber auch viele Kunden, die tun es morgens ins Müsli und kommen bestens mit klar. Also das ist halt immer wie jemand sich ernährt, aber wenn es eher der ist, der sagt, ich möchte es gern süß
00:03:45
Speaker
möchtest gern sauer oder möchtest gern grün oder wie auch immer, da findet jeder so seinen Weg. Aber zum Beispiel zu Spinat oder zu grünem Smoothies passt Moringa natürlich perfekt. Ja klar, gleich und gleich gesellt sich gerne, grün und grün sozusagen. Und jetzt kann ja Moringa beispielsweise eben auch beim Abnehmen unterstützen. Warum ist das so?
Verdauungsvorteile und Nährstoffe von Moringa
00:04:10
Speaker
Kannst du uns da helfen?
00:04:12
Speaker
Weil es die Verdauung in Gang bekommt. Also man bekommt definitiv den ganzen Verdauungstrakt mehr in Gang. Speziell jetzt bei Menschen, die halt beruflich bedingt zum Beispiel den ganzen Tag sitzen, die haben ja das große Problem, dass einfach ihr ganzer Verdauungstrakt nicht so in Gang ist, weil wir halt nicht mehr in der Steinzeit leben und zum Jagen gehen und wohin wir auch immer gehen, sondern den ganzen Tag sitzen. Und gerade für diese Menschen ist es ganz, ganz wichtig Moringa zu nehmen.
00:04:44
Speaker
Weil es einfach die Verdauungs- und Verbrennungsvorgänge im Körper anregt. Ah ja, okay. Und da bewegt es dann auch ein schnelleres Sättigungsgefühl. Also hat es auch das Sättigungsgefühl damit was zu tun, dass in Moringa eben so viele Nährstoffe drin sind, dass der Körper sich schneller gesättigt fühlt? Das würde ja auch dabei helfen abzunehmen, einfach weniger zu essen.
00:05:06
Speaker
Absolut, also wenn ich zum Beispiel unterwegs bin, dann mache ich mir in der Früh zum Beispiel einen flüssigen Joghurt, einen Erdbeerjoghurt oder so, was einem halt schmeckt und mache da meinen Teelöffel Moringa rein und das nehme ich mir dann mit in ein entsprechendes Gefäß, in der Tupper oder so und dann nehme ich das Mittag zu mir als Mittagessen und dann bin ich bis abends satt. Also nur ein bisschen Joghurt und Moringa und dann bin ich bis abends satt.
00:05:32
Speaker
Ach, wie krass. Okay. Also es gibt da auch irgendwie keine Gewöhnungseffekte an Moringa. Ich gehe mal davon aus, du nimmst das jetzt schon mehrere Jahre und bist trotzdem dann immer noch wohlgesättigt dadurch. Absolut. Also Gewöhnungseffekt kann ich da überhaupt nicht feststellen.
00:05:50
Speaker
Außer im positiven Sinne, dass dein Körper dann, sag mal, wenn du eine lange Zeit dich vielleicht nicht mehr so gesund ernährst oder auch auf Moringa verzichten musst, merkst du dann irgendwas, dass du dich schlapper fühlst, schlechter fühlst oder auch z.B. zielig auch nicht so gut fühlst? Ja, das ist faszinierend und das berichten uns ja immer wieder unsere Kunden, wenn sie dann mal eine Woche
00:06:12
Speaker
oder zehn Tage mit Moringa aufhören, dass sie das wirklich merken. Dass sie wirklich merken, dass sie wieder weniger Energie haben, weniger positiv sind und dann fangen sie wieder mit an. Ich sage immer, es dauert so acht bis zehn Tage, bis man den Effekt merkt, wenn man mit Moringa anfängt. Und erfahrungsgemäß dauert es auch acht bis zehn Tage, wenn man Moringa nicht mehr nimmt, bis dieser Effekt wieder nachlässt.
00:06:36
Speaker
Ach, wie krass. Okay. Hast du da eine Erklärung, was für spezielle Stoffe dafür verantwortlich sind, dass ich mich zum Beispiel eben auch seelisch, geistig fit erfühle? Also ich denke mal, das haben ja verschiedene Fachleute schon bestätigt, die zum Beispiel aus den heilpraktischen Berufen kommen.
00:06:56
Speaker
dass die Versorgung zum Beispiel mit Omega-3-Fettsäuren, wofür ja Moringa eine super Möglichkeit ist, dass die ganz wichtig ist, sowohl für die Psyche als auch für die körperliche Verfassung. Dann sind ja viele andere wichtige Dinge drin, wie zum Beispiel alle essenziellen Aminosäuren, Antioxidantien, Salvestrole, Theatin und so weiter, die einfach den ganzen Körper rundherum stärken.
00:07:24
Speaker
Ja, es ist ja schon so ein, also es wird Moringa nicht auch Baum des Lebens genannt? Ja, und der Wunderbaum. Immer schon ist Moringa der Wunderbaum.
00:07:33
Speaker
Der Wunderbaum, ja. Kannst du uns da ein bisschen mehr erzählen, warum heißt der der
Vielfältige Verwendung von Moringa
00:07:38
Speaker
Wunderbaum? Was hat das auf sich? Es hat zwei Gründe. Zum einen ist es ja so, dass man den kompletten Baum kann man verzehren. Von der Wurzel über die Rinde, über den Stamm, über die Äste, über die Blätter. Auch die Blüten, die mache ich mir oft in Costa Rica als Salat. Das ist ein ganz, ganz toller Salat.
00:08:00
Speaker
Die Blüten, dann kann man natürlich auch die Samenschoten, wenn sie noch grün sind, die kann man quasi essen wie Spargel. Dann kann man den Samen auch essen. Aus dem Samen kann man ja eines der hochwertigsten Öle der Welt produzieren, das sogenannte Beenöl. Das heißt, der ganze Baum ist komplett verwertbar. Da gibt es ja noch ganz, ganz wenige Pflanzen überhaupt auf der Welt, wo das der Fall ist, also verwertbar.
00:08:22
Speaker
im Sinne von, dass man es genießen kann und dass der Körper entsprechende Vorteile dadurch hat, der menschliche Körper, natürlich auch der tierische Körper. Es gibt ja auch Leute, die zum Beispiel Abfälle von Moringa in der Verarbeitung, wie die Äste und so weiter, an Tiere verfüttern, an Kühe, an Pferde, was hervorragend funktioniert.
00:08:41
Speaker
Und das zweite ist einfach, warum man wunderbar haust oder bauen des Lebens, weil einfach diese Nährstoffdichte da ist, wie sie laut Literatur – es gibt ja in der Zwischenzeit schon fast 20 Bücher in deutscher Sprache und hunderte in englischer Sprache – eine Nährstoffdichte hat, wie sie halt andere Pflanzen nicht aufweisen. Ja krass, ich glaube, die Frucht wird ja auch Drumsticks genannt, ist das richtig? Ja, genau, richtig.
00:09:12
Speaker
Die wird ja eben auch gerade so in so Ländern, ich kenne es von meiner Frau aus Sri Lanka etc., wenn diese Drumsticks schon traditionell zubereitet und ich habe auch gehört, dass teilweise die Zähne damit geputzt werden, also irgendwie was mit Moringa und die Zähne zu tun hat. Ja, richtig, ja. In Afrika wird das auch gemacht, weil der Moringa Baum wächst ja auch in Afrika.
00:09:35
Speaker
Sehr spannend. Das Spannendste war überhaupt, und das Video verlinke ich euch noch mal gerne, wie Moringa zur Wasserklärung eingesetzt wird. Also, da gab es, glaube ich, so ein Experiment, auch in Quarks und Co. war diese Sendung. Und da wurde Moringa in ganz, ganz verdrecktes Wasser gegeben, und Stunden später war das dann wie Sauber. Lässt sich damit dann eben auch Trinkwasser.
00:10:00
Speaker
Bitte erzähl doch mal ein bisschen was dazu. Ja, der Moringa-Samen ist es. Der Moringa-Samen schafft es, dass in einem, wie du schon gesagt hast, in einem verdreckten Wasser, dass sich die ganzen Schwebstoffe und so weiter komplett absetzen und man das Wasser anschließend ohne irgendwelche Probleme trinken kann. Wir haben das auch selber schon probiert und wenn man es im Fernsehen sieht, glaubt man es ja in aller Regel, aber wenn man es selber probiert, dann ist die Glaubwürdigkeit noch höher. Wir haben das schon probiert und es funktioniert wirklich.
00:10:32
Speaker
Es ist spannend. Vor allem wird es ja dann im Körper ähnliche Effekte haben, dass eben da eine Reinigung beeinträchtigt. Also, dass der Körper gereinigt wird durch die Einnahmen von Moringa. Oder ist das nicht so? Definitiv, ja. Ist so.
00:10:48
Speaker
Spannend. Was war jetzt so der Grund, dich mit der Pflanze zu beschäftigen, ist jetzt klar. Was war der Grund, dass du jetzt in Costa Rica dich entschieden hast, zusammen mit deiner Geschäftspartnerin da eine Plantage
Anbau von Moringa in Costa Rica
00:11:05
Speaker
aufzumachen? Der Grund war ganz einfach das, was wir gesagt haben. Wir haben ja die besten Voraussetzungen dafür.
00:11:10
Speaker
Weil da, wo wir die Moringa pflanzen, das ist einfach eine absolut saubere Gegend. Da ist außenrum keine Industrie oder irgendwas, wo das Ganze verseucht werden könnte. Deshalb haben wir auch ab dem ersten Tag entschieden, dass wir das in einer absoluten Biokultur machen, was gar nicht so einfach ist. Das heißt, wir haben also auch noch nie irgendwelche Kunstdünger oder irgendwelche Pestizide aufgebracht.
00:11:37
Speaker
Wir arbeiten halt nur mit Mikroorganismen und das ist natürlich schon eine Wissenschaft für sich. Da haben wir Gott sei Dank die Leute dann auch gefunden, die uns da beraten und geholfen haben, weil das wirklich nicht einfach ist. Und von daher kann man sagen, dass unser Produkt einfach wirklich perfekt produziert ist für den Konsumenten. Aber zum einen, weil wir es so machen, aber zum anderen, weil wir halt auch die natürlichen Voraussetzungen haben. Wenn ich jetzt in der Gegend sowas pflanzen muss, wie zum Beispiel in weiten Bereichen von Asien,
00:12:09
Speaker
auch Versäuchung der Böden ist, dann kann man natürlich gewisse Verunreinigungen auch gar nicht vermeiden logischerweise, egal was man selber als Bauer oder als Landwirt eigentlich macht. Aber da haben wir einfach sehr, sehr gute Voraussetzungen. Nachdem das so zusammengepasst hat, haben wir gesagt, okay, wir machen es so.
00:12:29
Speaker
Spannend. Also, das heißt, ihr seid biozertifiziert. Ihr habt da natürlich eben auch gerade den Teil 1 angesprochenen Vorteile, das Schöne, das guten Wasser ist, der sauberen Luft und natürlich eben auch die Einheimischen, die das Ganze wahrscheinlich dann auch mit Liebe machen.
00:12:45
Speaker
und ihr da natürlich dann wahrscheinlich immer auf Jobs produziert. Wir haben einen großen Vorteil, dass unsere Arbeiter früher vielleicht auf anderen Plantagen, sagen wir jetzt mal ein Beispiel, in Costa Rica oder zwei Beispiele gibt es ja viele Ananas und Bananen. Und im konventionellen Ananas- und Bananenanbau müssen ja hohe Pestizidanteile verwendet werden, weil sonst funktioniert das ja gar nicht aufgrund der Schädlinge. Und unsere Arbeiter sind fest bei uns beschäftigt, langfristig beschäftigt.
00:13:11
Speaker
Wir haben jetzt einfach das erste Mal im Leben die Situation, dass sie einen Arbeitsplatz haben, wo sie ohne jeglichen Giftstoffe arbeiten können, weil das ist immer ganz klar, wenn ich in solchen Plantagen arbeite mit entsprechenden Pestizid-Einsatz, das schädigt ja auch die Leute, die da drin arbeiten und das ist für unsere Leute natürlich ein ganz wichtiger Punkt, dass sie jetzt in einer Biokultur arbeiten und selber auch nicht mehr von diesem ganzen Gift betroffen sind.
00:13:42
Speaker
Super spannend. Also, das heißt, neben dem gesundheitlichen Einsatz gibt es eben auch Personen die Möglichkeit ihr Leben zu optimieren, zu verbessern. Jetzt, Thomas, erzähl uns ganz kurz, wie komme ich jetzt an euer Moringa und ich gehe mal davon aus, dass euer Moringa besser ist, wie sehr mal anderes, dadurch, dass es eben in Costa Rica wächst, dass es biozertifiziert ist, rohköstlich, glaube ich, auch hergestellt wird.
00:14:10
Speaker
Wie kann ich mehr
Kaufoptionen und Produktinformationen
00:14:11
Speaker
von euch erfahren? Wir wetten über unsere Website www.finkalamoringa.de Da sind die Daten drauf, da kann man direkt drüber bestellen oder man kann auch anrufen, E-Mails schicken, wie auch immer. Wir beantworten auch gerne Fragen. Die Firma ist in Deutschland und wir können da in jeglicher Form kommunizieren mit Menschen, die sich dafür interessieren.
00:14:36
Speaker
Ja, super. Also, ich bin jetzt hier gerade mal draufgegangen. Parallel, ihr habt Pulver und ihr habt auch Kapselnform von Moringa-Pulver da, finde ich ganz klasse. Und auch ein Video von dir steht dort bereit, wie du in Costa Rica auf der Farm bist, richtig?
00:14:53
Speaker
Genau, da war das Kostarikanische Fernsehen bei uns, weil die uns zur Hauptsendezeit, so wie bei uns quasi Tagesschau, haben uns dieser ein paar Minuten Bericht so ein positives Leuchtturmprojekt vorgestellt und dieses Video ist da einsehbar. Mein Costa Rica ist weit weg und ich denke mal, es ist für jeden mal interessant, das auch mal in einem Video zu sehen, dass das alles, was wir jetzt eben besprochen haben, wirklich auch real ist und Real ist und Wirklichkeit ist.
00:15:21
Speaker
Ja, genau. Eine Frage habe ich noch zum Schluss. Streitthema Vitamin B12. Ich sehe gerade auf eurer Webseite, dass Moringa eben auch B12 enthält. Ist das für den Menschen absorbierbar? Also meiner Meinung nach ja.
00:15:38
Speaker
Okay, okay. Weil das ist ja ein heiß diskutiertes Thema, ob das Vitamin B12 aus pflanzlichen Quellen überhaupt resolvierbar ist für den Menschen. Ja, würde ich mich noch mal näher darüber informieren, aber auf jeden Fall spannend, dass hier von Vitamin A bis Vitamin K alles enthalten ist.
00:15:59
Speaker
reich an Protein, Antioxidantien, Mineralstoffen, Vitaminen. Also, ja, wie du sagst, ein krasses Wunderbaum, ein krasses Superfood. Vielen Dank, dass du dein Wissen hier geteilt hast und wenn dich jemand kontaktieren möchte, dann kann er das über die Webseite tun, gehe ich mal so aus.
Teilnahme am Moringa-Produkt-Gewinnspiel
00:16:19
Speaker
Genau. Super.
00:16:21
Speaker
Alles klar, dann dir, lieber Zuhörer, alle Informationen findest du wie immer in den Show Notes unter christian-wenz.com-podcast. Kannst du dann eben auch noch mal die Episode komplett anhören. Und wir freuen uns natürlich über deine Meinung. Hast du Morinka schon mal ausprobiert, dann schreibe uns in die Facebook-Community. Wie du dahin kommst, erfährst du jetzt gleich. Oder du klickst einfach auch hier in die Show Notes und hinterlasse uns deinen Kommentar.
00:16:49
Speaker
Ich habe noch ein Paket, glaube ich, von Finka la Moringa da. Das würde ich gerne verlosen. Also wenn du uns unseren Kommentar hinterlässt, aus allen Kommentatoren, verlohse ich dann dieses Paket. In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli and your Moringa natürlich. Dein Thomas und der Christian.
00:17:12
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:17:31
Speaker
Sichere dir deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook. Wenn du lieber etwas in der Hand hältst und die besten veganen Fitnessrezepte liebst, dann hole dir das Bestsellerbuch von Christian Wenzel mit über 90 5 Sterne Rezension bei Amazon. Mit 55 der besten Lupinenrezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker. Diese findest du unter christian-wenzel.com slash lupine.
00:18:29
Speaker
Untertitel im Auftrag des ZDF, 2021