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LC15-Abnehmen - Meine drei besten Low Carb vegan Rezepte
121 Plays9 years ago
In dieser Episode der "21 Day Vegan Low Carb Challenge" lernst du meine drei liebsten vegan Low Carb Rezepte kennen:
- Frühstück: High Protein Smoothie
- Mittagessen: Basische Suppe mit Kichererbsen
- Abendessen: High Protein Lupinenmüsli
Mehr Rezepte zur Lupine findest du im Lupinenbuch von Christian Wenzel
Links:
Webinar: Die Soja LügeVeganes Proteinvergleichstool: http://www.vegan-freeletics.com/das-fuer-dich-beste-vegane-protein/
Instagram Account: https://www.instagram.com/veganfreeletics/
Vegane Ernährung und definieren / Abnehmen mit dem Low Carb Ernährungsstil. Die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne und Ergebnisse für deinen Erfolg. Mache mit bei der 21 Tage vegan Low Carb Challenge und bringe deinen Körper auf das nächste Level. Besser aussehen und gesund in das neue Jahr starten, dass ist unser Thema für die nächsten 21 Tage hier bei “The vegan Athlete Podcast”. Alle Informationen und Shownotes findest du natürlich wie immer auf christian-wenzel.com/podcast
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Transcript
Einführung in den Podcast
00:00:10
Speaker
Willkommen zum vegan Fitness Athlete Podcast. Hier verraten vegane Lebensathleten ihre besten Erfolgstipps. Und hier ist dein Gastgeber. Er ist ein Pflanzenfresser, wie er im Buch steht. Christian Wenzel.
21-Tage Vegan Low Carb Challenge
00:00:30
Speaker
Herzlich willkommen, lieber Vegan Athlete. Schön, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast zur 21 Tage Vegan Low Carb Challenge. Vegane Ernährung und definieren schrecklich abnehmen mit dem Low Carb Ernährungsstil. Das ist das, worum es hier in diesen Episoden geht. 21 Tage lang die besten Tipps, Ernährungspläne, Fitnesspläne und Ergebnisse für deinen Abnehmerfolg.
00:00:57
Speaker
Mach einfach mit bei der 21 Tage Vegan Low Carb Challenge und hör dir gerne auch die vorherigen Episoden an. Einfach den Podcast abonnieren und die letzten Episoden runterladen. Denn egal wann du diese Episoden hörst, du kannst jederzeit die Challenge starten. Es sind nur 21 Tage und wenn du keine Lust auf vegan Low Carb hast, aber dich trotzdem für meine drei Lieblingsrezepte
Rezeptzugang und Starttipps
00:01:24
Speaker
interessiert,
00:01:24
Speaker
Dann bleibst du jetzt einfach dran, denn die haue ich jetzt direkt raus. Du findest natürlich wie immer die Beschreibungen zu den Rezepten und alles, was ich hier erzähle, auch in den Show Notes. Die findest du am einfachsten auf meiner Homepage. Das ist christian-wenzel.com slash podcast. Da gehst du einfach auf die Homepage drauf und wählst dort die Vegan Low Carb Challenge aus und dort findest du alle Episoden und alle Rezepte.
Smoothie-Rezept nach dem Training
00:01:52
Speaker
Ja was sind jetzt meine drei favorites hier vor allem in der wiegen low carb challenge da habe ich jetzt natürlich rezepte ausgewählt die wenig kohlenhydrate und dafür viel protein haben. Und die der zeitpunkt wann ich noch am meisten protein beziehungsweise kohlenhydrate am tag esse ist frühs.
00:02:12
Speaker
Denn ich trainiere natürlich eben auch frühs und nach dem training braucht mein körper auch kohlenhydrate sei es den hauptteil meiner kohlenhydrate während dem tag nämlich dann nach dem training zu mir sprich frühs. Und da habe ich ein super smoothie dafür zu vorbereitet den gebe ich dir jetzt gerade also zum einen kannst du ein smoothie machen der der empfehle ich dir auf jeden fall in vita mix.
00:02:39
Speaker
Dass das muss auch wirklich gut durch durch gerührt wird eine super cremige konsistenz hat und ich tue da rein eine packung junger spinat der ist tief gefroren. Also das sind ungefähr so 450 gramm spinat dann tue ich nochmal grünkohl mit rein das kommt aber drauf an ob du da saison hast du kannst natürlich auch anderes blatt gemüse nehmen,
00:03:02
Speaker
hauptsächlich grünes blatt gemüse grünkohl passt sehr gut feldsalat kannst du machen andere salatsorten palmkohl also da kannst du deine kreativität freien lauf lassen was du da noch außer dem spinat reinschaufelst.
Mahlzeitenideen und Low-Carb-Rezepte
00:03:18
Speaker
Der Spinat ist natürlich super oder auch Grünkohl oder generell Kohlsorten sind super weil sie halt sehr sehr hoch an Vitaminen sind und natürlich eben auch an Protein und wenig Kohlenhydrate enthalten dann was ich mir reinhau ist ein großer Apfel.
00:03:36
Speaker
Einfach um einen super geschmack zu kriegen das schöne süße rein zu bekommen und das ist natürlich eben auch nach dem training sehr sehr wichtig dass ich meinem körper ganz ganz einfach zur verfügung stehende kohlenhydrate geben kann denn der körper braucht sofort zum regenerieren die sachen und die müssen sehr sehr schnell zur verfügung stehen und da sollte er nicht auf komplexe kohlenhydrate zurückgreifen müssen die er dann noch umständlich spalten muss et cetera
00:04:06
Speaker
Von daher nimm deine einfache Kohlenhydratquelle wie beispielsweise Apfel du kannst natürlich auch eine Banane nehmen wenn du sehr sehr harte Trainingseinheit hast aber bedenke dass Bananen natürlich viel höher noch in der Kohlenhydratanzahl vor allem im Zucker sind.
00:04:22
Speaker
Was ich noch reintue, ist Reisproteinpulver. Das hat einen 87-prozentigen Proteingehalt. Dort kannst du natürlich auch variieren. Wir haben verschiedene Proteinpulver auch auf dem Blog verlinkt. Schau da einfach mal rein. Meine besten Tipps bezüglich Proteinpulver gibt es in einer der folgenden Episoden. Wenn dich das interessiert, kannst du da gerne reinschauen. Und dann esse ich dazu zu dem Smoothie Sojaflocken.
00:04:51
Speaker
Oder lupinen flocken in meinem fall habe ich jetzt hier soja flocken aufgeführt weil. Das programm mit was ich die lebensmittel track einfach noch keine lupinen flocken drin hatte die hatte ich erst später hinzugefügt. Besser ist natürlich wenn du lupinen flocken nimmst die sind etwas teurer haben aber dafür noch mal mehr hochwertiges protein wie soja und weniger fett.
00:05:15
Speaker
Und ich esse natürlich mein Brokkoli dazu und gibt das ein bisschen mit Kakao also in den Smoothie tust du rein den Spinat das restliche Blatt Gemüse den Apfel und das Reis Protein Pulver und mix das natürlich auf mit Wasser je nachdem welche Konsistenz du haben möchtest.
00:05:34
Speaker
Und dazu tust du dann eben die die lupinen flocken drauf das reis protein und kannst jetzt in dem fall den broccoli dazu essen wenn dir das nicht taugt dann lässt du den broccoli einfach weg in meinem fall hat der broccoli natürlich auch nochmal 18,9 gramm protein mitgeliefert.
Abendessen mit Brokkoli und Eiweiß
00:05:54
Speaker
Ja dann habe ich mittagessen da mache ich mir sehr sehr oft eine suppe also eine heiße suppe die besteht dann auf 500 gramm suppen gemüse das hole ich mir meistens tief gefroren oder ich schnippel mir eben gemüse selber zusammen das bleibt jedem selbst überlassen da ist auch deine auswahl oder deine fantasie keine grenzen gesetzt.
00:06:14
Speaker
Auch hier sind meine favoriten wie der brocoli da ist blumenkohl dabei das sind erbsen dabei das sind grüne bohnen dabei das sind auch pilze dabei. Dann esse ich dazu gekeimte kichererbsen die habe ich mir vorher selber gekeimt du kannst aber natürlich eben auch die kichererbsen umgekeimt essen einfach ja entweder hast du schon fertig in der dose oder du kochst dich kurz.
00:06:40
Speaker
Und habt da auch wieder brokkoli mit drin also auch hier in dieser gemüsesuppe habe ich dann ungefähr 13 gramm protein 25 gramm kohlenhydrate aber natürlich auch ganz viel wasser. Und abends habe ich hier in dem fall ein geiles musli mir zubereitet das besteht aus wieder brokkoli du kannst aber natürlich da auch wieder ein anderes gemüse nehmen wenn du die schnauze voll von brokkoli hast schuldigung wenn ich das jetzt so sage.
00:07:10
Speaker
Ich kriege da einfach nicht genug davon ich habe brokkoli mit drin ich habe lupinen flocken mit drin eine portion das sind ungefähr 100 gramm das richtig heftig. Dann eine portion bio hanf protein pulver von rab vital food nehme ich das das wie gesagt die ganzen produkte verlinke ich euch natürlich. Dann habe ich stevia drin ein bisschen um das noch süßer zu machen und habe mir ein lupinen trink oder soja trink mit rein.
00:07:39
Speaker
Und das ganze dieses Abendessen hat krasse 60 Gramm Protein bei nur 21 Gramm Kohlenhydrate und 16 Gramm Fett also dieses Müsli ist wirklich absolut genial. Du kannst es natürlich auch noch mit Wasser auffüllen wenn du es nicht so dick dick haben möchtest wie ich.
00:07:58
Speaker
Also da sind ja auch keine grenzen gesetzt schauen und dass du nicht so viel pflanzenmilch rein haust denn sonst könnte das dann eben wiederum dein, kolonitrat haushalt zu stark beeinflussen und abends wollen wir ja wie gesagt nicht so viele kolonitrate haben.
Feedback und Kontaktmöglichkeiten
00:08:15
Speaker
ja ich schau mal dass ich von den rezepten auch noch mal ein foto macht das kann ich aber jetzt nicht versprechen also das sind so meine drei hauptrezepte während dem tag wenn du da noch dann genug kalorien übrig hast oder eben auch was übrig hast dann kannst du zwischendrin natürlich den noch ein shake machen oder viele andere dinge aber das sind so meine favorites mit ganz ganz viel protein alleine mit diesen drei rezepten
00:08:39
Speaker
Habe ich ungefähr 120 Gramm Protein drin habe so 50 60 Gramm Kohlenhydrate nur drin und ganz wenig fett also das ist absolut gut schmeckt hervorragend und.
00:08:54
Speaker
Ja ich freue mich auf dein feedback vor allem auch was du isst kannst du es mir gerne schreiben unter christian-wenzel.com. Dort findest du auch meine ganzen kontaktdaten freue mich sehr wenn du kontakt mit mir aufnimmst in allen anderen belangen auch wie du weißt bin ich auch sehr viel unterwegs im veganen businessbereich. Also wenn du interesse hast da in dein vegan business aufs nächste level zu heben dann kann sich natürlich auch jederzeit an mich wenden.
Abschließende Gedanken und Verabschiedung
00:09:21
Speaker
Dein Mr. Broccoli Christian Wenzel sagt für heute Tschüss und Servus und ich hoffe ich konnte dir einige schöne Inspirationen liefern. Bis morgen. Tschüss.