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Zur veganen Superwoman mit Glückshormonen, Mikroorganismen und Berührungen #701
134 Plays5 years ago
Aniko erzählt über die Wichtigkeit von effektiven Mikroorganismen und der Wichtigkeit von Ballaststoffen. Sie verrät dir die unterschiedlichen Glückshormone und wie Serotonin im Darm produziert wird. Und vieles mehr.
Empfehlungen aus der Episode:
- Hier findest du Kontakt zu Aniko: anikokovacs777@gmail.com
- Lass dein Mikrobiom untersuchen mit Biomes: http://vegan-athletes.com/biomes: Code "vegan"
*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
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Transcript
Einführung und Vorstellung der Gäste
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Speaker
Willkommen im vegan Podcast und zu dieser Sonntagsepisode, in der wir jede Woche ein ganzes Interview für dich teilen. Du hörst gerade in unsere Vorweihnachtsimmunsystemsteigerungen mit Genusswochen. Und jetzt kommt dein Mr. Brokkoli Christian Wenzel.
00:00:19
Speaker
Willkommen im zweiten Teil, wie du als Frau zur Superwoman wirst und dieses Mal wieder im Podcast Aniko Kovačić, die vegane Ernährungsberaterin, Sporternährungsberaterin, Paleo Lifestyle Coaching und
00:00:35
Speaker
Ja, vegane Gourmetköchin.
Frauen und Ernährung: Einblicke und Tipps
00:00:38
Speaker
Sie hat dir im ersten Teil am Donnerstag schon ganz viel verraten über die periodischen Phasen der Frau, wie wichtig es ist, auf seinen eigenen Körper und die Intuition zu hören und vor allem, dass du in der ersten Hälfte deiner Periode viel mehr Energie hast, rausgehen kannst, trainieren kannst und in der zweiten Hälfte mehr Rückzug, Kohlenhydrate brauchst, mehr für die Seele brauchst und
00:01:04
Speaker
Sie hat ihr jetzt schon die perfekte Frauenernährung erzählt. Zum Beispiel, dass für sie Süßkartoffeln immer gehen, auch als süße Mahlzeit. Quinoa und Buchweizen ganz klar wichtig für Magnesium. Gegeimte Hülsenfrüchte hat sie erzählt.
00:01:21
Speaker
Und sie hat dir einen Tipp gegeben, ob und wie es sinnvoll ist, Rohkost in die Ernährung zu integrieren. Und wir waren dann stehen geblieben bei der Mikrobiomuntersuchung. Wir haben festgestellt, dass sie einen ähnlichen Darmtyp wie ich hat. Und, ja, ganz, ganz spannend, jetzt geht's weiter mit den effektiven Mikroorganismen in der Ernährung. Sie sagt ja, warum es so wichtig ist, viele Ballaststoffe zu essen, diversifiziert,
Serotoninproduktion und mentale Gesundheit
00:01:50
Speaker
reinzubringen und vor allem wie du Serotonin also mit auch ein Glückshormon im Darm produzieren kannst. Das ist eine wichtige, wichtige Erkenntnis, die auch ich vorher nicht wusste und wie du vor allem auch die psychische Gesundheit optimieren kannst, denn vier verschiedene Glückshormone haben wir mit uns und sie verrät dir jetzt, wie du die aktivieren kannst.
00:02:16
Speaker
Jetzt also im Podcast mit der vollen Länge der Episode von Aniko Kovacic. Wenn du die ersten 10 Minuten verpasst hast, dann geh noch mal eine Episode zurück, hör dir die ersten 10 Minuten an. Wir steigen jetzt direkt bei Minute 11 ein. Und wenn du diese Frau kennenlernen möchtest oder kontaktieren möchtest, findest du ihre E-Mail-Adresse natürlich in den Show Notes. Ich wünsche dir jetzt viel, viel Erfolg, viel Spaß beim Zuhören.
00:02:44
Speaker
viele tolle neue Erkenntnisse und dass du danach noch eine bessere Superwoman wirst. In diesem Sinne, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli, lass es dir gut gehen und sei der Welt ein Licht, sei der Welt ein Geschenk.
Wichtigkeit der Mikrobiom-Vielfalt
00:02:58
Speaker
Dein Christian. Effektive Mikroorganismen, hast du dich damit auch schon mal auseinandergesetzt, auch im Sinne der Ernährung oder ist das ein Thema, was du bisher noch nicht so bespielt hast?
00:03:11
Speaker
Eigentlich beim Mikrobiom ist ganz wichtig, dass wir je mehr Ballaststoffe essen und das ist auch wichtig, dass diese Diversität von verschiedenen Pflanzen so ganz viele verschiedene mischen, weil dann wird die Diversität von unserem Mikrobiom auch größer. Und je größer die Diversität, desto
00:03:36
Speaker
harmonischer kann unsere Darm funktionieren. Und das wirkt auch nicht nur für den Körper, sondern auch für die Psyche. Weil zum Beispiel Serotonin, das Glückshormon, wird 80-90% in unserem Darm produziert. Und unser Immunsystem ist auch 70% im Darm. Also ein ganz wichtiges Organ und ganz wichtig, dass es harmonisch funktioniert.
00:04:08
Speaker
Ja, superspannendes Thema, da leiten wir dann gleich über die Psyche, die ja eben auch, wie du eben sagst, mit der Ernährung sehr gut zusammenhält, sehr geil. Du hast gesagt, viele Ballaststoffe essen, gibt es da aber nicht auch, ich sag jetzt nicht, ich sag jetzt bewusst, aber gibt es da aber auch ein Limit, weil, also ich kenne es von mir.
00:04:28
Speaker
Ich habe zum beispiel nach meiner biomes untersuchung weizenkleihe empfohlen bekommen einfach um einen gewissen mikro biome typ oder ein. Mikrobentüp zu zu unterstützen weil er es gerne frisst sozusagen und dann gibt es auch leinsamen und diese ganzen natürlich auch faserstoffe der pflanzen und so weiter als palaststoffe.
00:04:50
Speaker
Wenn ich jetzt da viel zu viel davon esse, merke ich aber natürlich schon, dass ich mein Bauch auch unglaublich aufbläht. Also würdest du sagen, das sollte eben auch schon in Maßen gehalten sein oder kennst du da nach oben kein Limit? Hauptsache die Mikroben werden auch nicht gefüllt. Wenn man ganz neue Sachen ausprobiert, soll man sowieso ein bisschen langsamer angehen und ausprobieren. Zum Beispiel viele Menschen essen gar keine Hülsenküste, aber dich auch nicht.
00:05:17
Speaker
nicht gleich drei Teile Curry zu essen, sondern einmal Teelüftler, dann Esslüftler und langsam einsteigen. Aber das ist beim anderen Lebensmittel auch so, vor allem wenn man diese empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffe gar nicht halten kann. Zum Beispiel in den USA unter 15 Gramm sind die frisch mitliegen. Also beim Naturvölker, die essen
00:05:46
Speaker
Ich habe auch gehört von der Katharina Zschocke, die ja auch für die effektiven Mikroorgane sehr bekannt ist, dass sie gesagt hat, dass er bei Naturvölkern vor allem eben auch die Effektivität der.
00:06:04
Speaker
Verwendung der Nahrung, also der einfach viel viel höher ist. Das heißt, die müssen viel weniger essen, um viel mehr Energienährstoff und so weiter aus der Nahrung zu ziehen, wie wir hier, weil wir einfach einen Mangel an Diversität an Mikroorganismen haben im Körper. Das ist total spannend.
00:06:28
Speaker
Also von daher, da lässt sich bestimmt als Fazit jetzt kurz hier zu diesem Ernährungsteil sagen, dass es ganz ganz wichtig ist, divers zu essen, immer mal wieder die verschiedenen Pflanzenarten zu wechseln sozusagen, auf jeden Fall aber pflanzenbasiert zu bleiben, viele Ballaststoffe zu essen und vor allem eben auch mal ein, ja, Mikrobiomtest zu machen, um zu schauen, welcher Darmtyp bin ich, dass ich weiß, was ich gut vertrage und auf der anderen Seite aber
Oxytocin und menschlicher Kontakt während COVID-19
00:06:57
Speaker
eben auch
00:06:58
Speaker
Wenn ich jetzt fette nicht so gut vertrage dann in kleinen mängen eben fette auch in die ernährung mit einbeziehen so dass ich da eben auch die diversifikation dieser darmbakterien gut trainieren kann dass die eben auch mehr wieder zu uns kommen sozusagen super geil.
00:07:15
Speaker
Ja dann liebe anikon hast du uns erzählt dass natürlich eben auch der darm einfluss auf unsere psychische gesundheit hat also wie viel spaß haben wir im leben und so weiter weil du meintest dass serotonin im darm produziert wird Geht jetzt gehen wir jetzt mal auch ein spannendes feld seelen und geist da emotional zu unterstützen was würdest du den menschen raten die jetzt gerade vielleicht in dieser zeit oder generell Einfach nicht so gut drauf sind
00:07:45
Speaker
psychisch wie gehst du da vor oder was sind so so super tipps die jeder eigentlich sofort anwenden kann also wir haben verschiedene glückshormone also endorphine uns was zum beispiel durch sport und bewegung produzieren können also ganz wichtig täglich tägliche bewegung dann sind menschliche kontakte ganz wichtig also sozial leben
00:08:13
Speaker
und ich meine jetzt nicht soziale Medien, sondern menschliche Kontakte und auch wichtig ist Berührung zum Beispiel, weil Oxytocin ein anderer Hormon, was diesen Kontakt verstärken kann, diese Dazugehörigkeit unterstützt. Deswegen sind
00:08:43
Speaker
menschliche Kontakte wichtig, was momentan in dieser Corona-Zeit nicht so einfach ist. Natürlich gibt es sehr viele verschiedene Methoden von Meditation, Atemtechniken, auch verschiedene Bücher zu lesen, was unsere Seele lernen kann.
00:09:08
Speaker
Ja, wirklich toll, was du da gesagt hast. Ich denke, das trifft vollkommen zu und trifft eben auch auf die meisten zu, dass da natürlich in unserem Alltag zu wenig Bewegung da ist und dann vielleicht im schlechtesten Fall, jetzt gerade Corona bedingt, auch zu wenig soziale Kontakte und vor allem zu wenig Berührung. Da sollte jeder mit seinem Partner, glaube ich, mal wieder in den Media-Race gehen und sagen, hey, leben wir da nicht nur nebeneinander, sondern leben wir eben auch miteinander.
00:09:38
Speaker
Und du hast Oxytocin angesprochen, sehr, sehr stark, wird anscheinend nur hauptsächlich ausgeschüttet durch Kontakt. Deshalb sind da auch regelmäßig Umarmungen und vieles mehr eben auch so wichtig.
00:09:55
Speaker
Umso krasser, wenn man das mal, oder ich sag jetzt bewusst, man, wenn man oder wir das mal so durch diese Brille sehen, wie krass diese Corona-Maßnahmen uns dann tatsächlich unsere Lebensgrundlage entziehen. Und ich spreche jetzt hier nicht nur mal von der ganzen Masken-Thematik, die uns ja sogar das Allerwichtigste entziehen, um uns kurzfristig am Leben zu halten, nämlich die Atemluft.
00:10:24
Speaker
Also das ist ja schon aus dieser Sicht betrachtet schon eine richtig krasse Geschichte, die uns da auferlegt wird, oder?
Interkonnektivität von Ernährung, Bewegung und Natur
00:10:33
Speaker
Ja. Ich glaube, mehr brauchst du dazu auch nicht mehr zu sagen. Das war sehr eindeutig.
00:10:41
Speaker
Ich glaube dabei können wir es eben auch belassen und jedem ist selber überlassen wie er jetzt mit dieser Information eben auch umgeht und dann sein Leben gestaltet. Vielleicht würde ich gerne abschließend zu dem Thema nochmal sagen, weil ich mich gerade sehr sehr intensiv auch mit den effektiven Mikroorganismen auseinandersetze.
00:11:02
Speaker
Da ja eben auch klar ist, dass wir schon seit Jahrmillionen in einer Symbiose mit Viren, Bakterien und letztlich Organismen...
00:11:12
Speaker
Wir sind ja schon drin und der Gründer und Chef Paul Hemmer von Biomas hat es ja auch so schön gesagt, wir sind eigentlich nur ein Wirt von verschiedenen Organismen und Bakterien und so weiter. Und das jetzt so isoliert zu betrachten, ein Bakterium, ein Virus irgendwie ausschließen zu wollen und dann zu denken, hey, wir bleiben dann gesund, ist ja schon fast irgendwie, ja, wie soll ich das nennen? Also sehr komisch zumindest.
00:11:42
Speaker
das heißt du hast ja auch sehr schön bestätigt durch alles was du gesagt hast die diversifikation der nahrung durch die diversifikation des sportes durch die diversifikation der menschlichen kontakte der berührung und so weiter da entsteht dann quasi eben auch die menschliche gesundheit und ich glaube das würdest du so unterstreichen oder ja super ganz wichtig ist zum beispiel bewegung in der natur
00:12:11
Speaker
Weil durch die Atmung nehmen wir auch verschiedene Keime auf. Und die wirken auf unsere Darm-Mikrobiome. Und Mikrobiome, das haben wir auch auf der Haut. Und die wirken auf unsere ganze Körper. Bist du dann auch ein Fan von Sport im Wald oder Bewegung im Wald, weil dieser Wald ganz viel der Natur für uns bedeutet?
00:12:41
Speaker
Ja, ich bin fast täglich im Wald unterwegs.
00:12:48
Speaker
Und wenn du es nicht bist, dann fehlt dir das wahrscheinlich. Also es ist schon eine Art Zucht. Im positiven Sinne. Ja, liebe Anniko, das war mir eine große Ehre. Das Interview war zwar jetzt nicht in der Quantität sehr, sehr lang, aber in der Qualität sehr, sehr hoch. Und von daher danke ich dir vielmals für die
00:13:11
Speaker
Informationen für die Zeit, die ihr vor allem genommen hast. Ich sehe ja im Hintergrund deine ganze Bibliothek. Du bist eine sehr gebildete Frau mit deinen ganzen Auszeichnungen eben auch. Also von daher eine große Ehre. Und gibt es vielleicht irgendwas, was wir für dich tun können? Können wir auf irgendwas verlinken? Gibt es was, wo du unseren Zuhörerinnen und Zuhörern gerne helfen möchtest? Dann leg jetzt gerne los.
00:13:33
Speaker
Aber wenn jemand Fragen hat, also ich kann meine E-Mail-Adresse geben. Wer gerne so machen will, liebe Zürcherin, liebe Zürcherin, dann findest du Anikos E-Mail-Adresse exklusiv in der Beschreibung dieses Podcasts. Kannst du also gerne reinklicken und ihr eine E-Mail exklusiv schicken. Das ist ein super, super tolles Angebot für diese Frau, die auch heute Nacht wieder bis 3 Uhr beschäftigt war, weil sie
00:13:57
Speaker
ganz ganz tolle Rezepturen gesammelt hat. Also von daher nutzt diese Chance, meldet dich bei ihr. Vor allem als Frau, glaube ich, eine unglaubliche Bereicherung. Und in diesem Sinne sage ich auch diesmal wieder, stay healthy, stay vegan,
Abschluss und Danksagung
00:14:11
Speaker
eat your broccoli. Check gerne die Show Notes aus, da steht alles Relevante drin. Und lieber Anniko, danke, dass du der Welt ein Geschenk und du der Welt ein Licht bist. Hat mich sehr sehr gefreut und ich freue mich vielleicht auch hoffentlich schon jetzt schon auf eine Fortsetzung. Bis bald.
00:14:28
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Mir noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ. Wir sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und Fragen immer, ärztlichen Rat einzuholen.
00:15:41
Speaker
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