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Ist Fett gesund oder ungesund? 10 leckere Nussmuse im Geschmackstest #729
146 Plays5 years ago
Ist Fett ungesund? Die Frage ist eher: Welches Fett ist ungesund und wie viel davon? Dieser Frage gehen wir heute auf den Grund und mr.broccoli stellt mit Sinthu die 10 leckersten Nussmuse vor.
Empfehlungen aus der Episode:
- Sichere dir 30€ Rabatt und die 10 leckersten Bio Nussmuse
- Sehe dir das Video zum Podcast auf YouTube an und entdecke die leckeren Nussmuse live!
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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Transcript
Dankbarkeit und erste Erfolge
00:00:00
Speaker
Hallo, lieber Christian. Vielen lieben Dank für deinen Kurs. Ich konnte zwar erst vergangene Woche starten, doch mit der Ernährungsumstellung ging es ruckzuck bergauf. Ich war noch im Krankenhaus, deshalb konnte ich nicht mal komplett auf vegan umstellen, sondern nur auf vegetarisch, denn im Krankenhaus ging es nicht anders. Aber da habe ich schon gut abgenommen.
00:00:22
Speaker
Bis heute sind es 4,5 Kilo bei nur 5 Tagen und ich liebe diese vegetarisch-vegane Clean-Eating-Erredung. Ich bin stolz auf Dich und dankbar für mich.
Einführung in den Vegan Clean Eating Keto Kurs
00:00:39
Speaker
Ah, lehrlos, dein Christian Dahm ist Herr Brokkoli, wie gut geht es dir? Ich hoffe doch hervorragend. Mir geht es hervorragend, wenn ich solche tollen Kommentare und Testimonials von unseren Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmern lese. Wir haben ja schon seit Wochen den berühmten Vegan Clean Eating Keto Kurs, in dem es darum geht, dass du dich wirklich gesund und lecker ohne Diät ernähren kannst.
00:01:03
Speaker
dass du die hauptsächlichen Nährstoffe aus unverarbeiteten Lebensmitteln zu dir nimmst, die hauptsächlich aus Eiweiß und Fett bestehen und weniger aus letztlich verarbeiteten Kohlenhydraten, sondern zusätzlich vielleicht noch aus richtig hochwertigen unverarbeiteten Kohlenhydraten und
00:01:22
Speaker
dass du damit alles an die Hand bekommst, inklusive Einkaufsplänen, Ernährungsplänen und natürlich 24-7-Support. Wenn dich das interessiert, schau gerne mal in die Show Notes vorbei. Nächster Style ist erst der zweite.
Ist Fett gesund?
00:01:35
Speaker
Heute geht es aber um die Wichtigkeit von Fetten und vor allem, ob Fett gesund ist oder ungesund. Und genau das klären wir jetzt.
00:01:47
Speaker
Ja, sprechen wir klar, ist Fett gesund? Das habe ich mich auch schon immer gefragt. Und ja, jetzt weiß ich, die Antwort ist ja und nein. Wie immer kommt es natürlich drauf an. Aber wusstest du, dass unser Gehirn beispielsweise das fettreichste Organ ist, welches wir in unserem Körper haben? Tatsächlich nämlich besteht über die Hälfte seiner Masse aus Fett.
Die richtigen Fette wählen
00:02:09
Speaker
Und um das Ganze abzukürzen, ob Fett gesund oder ungesund ist, es kommt doch eher darauf an,
00:02:15
Speaker
Was brauchen wir? Ohne Fett geht also gar nichts. Selbst unser Gehirn besteht eben hauptsächlich aus Fett. Und hierzu möchte ich einfach mal das Bundesministerium für Bildung und Forschung zu Wort kommen lassen, die anhand von Studien Folgendes gesagt haben. Fette gehört zu den Grundstoffen unserer Gesundheit und sind dafür unfetzigbar. Ungesund wird es erst, wenn wir zu viel davon essen.
00:02:38
Speaker
Und wir sollten darauf achten, welche Fette wir wählen. Entscheidend ist nämlich der Gehalt an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Und da ist optimal ein Verhältnis von 1 zu 2. Davon sollte mehr als ein Drittel der aufgenommenen Fette aus einfach ungesättigten Fettsäuren vorzugsweise Ölsäuren bestehen.
00:02:55
Speaker
Also, die Antwort ist hier relativ einfach. Es geht nicht darum, ob Fette gesund sind oder ungesund. Es geht darum, welche Fette du zu dir nimmst und in welcher Menge. Und ich sag mal jetzt kurz salopp gesagt, mit möglichst unverarbeiteten pflanzlichen Fettquellen machst du in der Regel vieles richtig. Und dazu gehören natürlich hauptsächlich die Fette aus Nüssen und Kernen sowie auch Algen.
00:03:18
Speaker
Algen schmecken nicht ganz so gut, da kannst du ein schönes Supplement nehmen.
Nussbutter-Angebot und Vorteile
00:03:22
Speaker
Ein Omega-3-Supplement, beispielsweise, bestehend aus Algenöl. Da haben wir ja auch schon ganz, ganz tolle Artikel darüber geschrieben. Aber die Nüsse und die Kerne sind lecker. Meine Favoriten sind ja Erdnüsse und Cashew-Kerne. Und vor allem mag ich Kerne und Nüsse, wenn sie in Form von Nussmusen daherkommen.
00:03:40
Speaker
Ja und wieso der vegane Engel will, krieg ich ein Paket zugeschickt, voll bepackt mit 10 Nussmusen, 500 Gramm im Glas, alle bio und alle ultra lecker und die stelle ich dir jetzt vor zusammen mit meiner lieben Frau Sinto und da erfährst du sogar
00:03:59
Speaker
wie du an ein super angebot bekommen den ich habe gerade gesehen wirklich zufällig habe ich gesehen dass diese firma am gerade dieses set aus zehn nuss musen 500 gramm um 30 euro reduziert hat du kriegst also für ich glaube knapp 60 euro
00:04:17
Speaker
kriegst du 5 Kilo Nussmus, das ist also auch ein schöner Vorrat für die kommenden Zeiten und zwar 10 verschiedene Sorten, darunter 3 Erdnussbuttervarianten, dann kriegst du Mandelmus, du kriegst Sesammus, also Taihin, auch da wieder in unterschiedlichen Sorten, du kriegst Hanfsamenmus, du kriegst Sonnenblumenkernmus und ultraleckeres Pistazienkernmus.
00:04:40
Speaker
Ja, und welche Nussmusse da sonst noch mit drin sind, das erfährst du, wie gesagt. Jetzt checkt auf jeden Fall mal die Links in den Show Notes aus, da kommst du an das super coole Angebot und ich sag dir, der ultimative Geheimtipp ist Haselnussmus, das ist auch in dem Paket und das ist mein persönlicher Nutella-Essatz.
00:05:00
Speaker
Also viel Spaß, viel Freude, lass dir das Wasser im Mund zusammenlaufen und vor allem genieß die Show. Das Video dazu siehst du wie immer in YouTube. Ich sag jetzt schon, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Am besten gedippt in Nussmusen mit gutem Fett.
Nährwerte und Verwendungszwecke von Nussbutter
00:05:16
Speaker
Und pass auf, dass du nicht so viel davon isst. Nein, Christian.
00:05:31
Speaker
Mr. Broccoli's ist am liebsten Broccoli mit... Dips. Dips. Etnos Moos, Cashew Moos, Pistachio Moos, Mandel Moos, Sesam Moos und...
00:05:43
Speaker
So weiter. Jetzt stellen wir mal Palmira die Leitzmau, denn die haben ganz neue Nussmuse im Sortiment. Natürlich alle bio und richtig krass. Ich habe so ein riesen Paket bekommen und wusste gar nicht, dass es so viele Nussmuse gibt. Und Sinto, gib mir jetzt glaube ich mal ein paar hier rüber.
00:06:03
Speaker
Wir haben hier Cashew-Mousse. Wow, Cashew-Mousse. Das sind übrigens alles 500 Gramm Gläser. Schaut euch das an. Reinste Bio-Qualität und meistens eben auch geröstet, dass der Geschmack richtig, richtig krass rauskommt. Schaut euch mal hier. Das seht ihr jetzt nicht so richtig. Cashew-Mousse ist richtig edel. Das schmeckt sehr, sehr lecker. Könnt ihr eben auch super gut zum Backen benutzen. Cashews übrigens. Richtig krass viel Eiweiß drin. Über 25 Gramm.
00:06:32
Speaker
Und Magnesium, Phosphor, Kalium, also richtig viele Mineralstoffe für deine, ja, Schönheit, deine Power und natürlich auch deine starken Knochen. Du kannst auch mega coole Dressings damit machen, ne? Also für Soßen und so weiter zum verfeinern, richtig, richtig gut. Geil, Kächenmus. Dann haben wir hier Sonnenblumenkernmus. Oh, Sonnenblumenkernmus, was ganz, ganz edles, auch damit richtig geiles Soßen zu machen und vor allem
00:07:00
Speaker
Sonnenblumenkerne enthalten auch super viel Eiweiß. Die haben einen ganz, ganz speziellen Geschmack. Ihr seht es auch, die Farbe ist so dunkelgrün. Das solltet ihr auf jeden Fall mal ausprobieren. Findet ihr fast in keinem Bio oder Supermarkt. Also von daher vor allem Sonnenblumenmus, gerade für so Salatdressings optimal. Und auch Müsli, ne? Kann man auch einfach mal so ein bisschen drüber träufeln. Ja, genau. Also richtig cooler, vieler Omega-3-Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren drin. Geil.
00:07:27
Speaker
Dann haben wir hier Sesammoos, also Tahini. Ja, Tahini! Mega lecker! Wenn du asiatisch kochst oder sowas, Tahini ist richtig, richtig toll! Also Tahini, das muss man sich mal vorstellen, die kleinen Sesamkärne, dass die gepresst werden können und dass überhaupt so viel da rauskommt an Fett, ist wirklich richtig, richtig cool! Und Tahini wird ja auch in der arabischen Küche richtig viel genutzt. Ganz viel! Zu Hummus und so weiter, also wenn ihr mit, wie heißen die?
00:07:56
Speaker
Kichererbsen. Kichererbsen macht mega. Dann tut ihr das mit rein und dann super lecker. Auch hier natürlich auskontrolliertem biologischen Anbau. Also definitiv mal abchecken. Dann haben wir hier als nächstes Peanut Butter. Also das ist Christian's Weg. Ist das crunchy? Ja, das ist crunchy. Es geht nichts über Peanut Butter. Ich glaube, ich weiß nicht, wie viele Gläser wir schon verbraucht haben an Peanut Butter, weil das ist so Christian's tägliches
00:08:26
Speaker
Peanut Butter ist halt die Königin unter den Nüssen aus meiner Sicht. Extrem viel Eiweiß. Ihr müsst nur darauf achten, dass sie nicht krass gesalzen sind. Und alle Nussmusen von Palmyra Delight sind ohne Zusatzstoffe, sind immer 100% Nuss oder 100% Kern. Ohne Salz, ohne Zucker, ohne Palmfett und diesen ganzen Müll. Sondern wirklich 100% hier steht.
00:08:53
Speaker
Und was mega lecker ist, einfach nur mal zum Naschen, Banane mit Peanut Butter Crunchy. Oder Apfel. Oder Karotten. Oder Brokkoli. Oder Kohlrabi. Vor allem Brokkoli, ne? Oder Blumenkohl.
00:09:09
Speaker
Dann haben wir hier Mandelmoos-Lavette. Ja, Mandelmoos. Also wenn König Erdnuss der König ist unter den Nüssen, dann ist Mandelmoos die Königin, weil sie extrem viele tolle, wertvolle Inhaltsstoffe hat. Und hier sind auch wieder geröstete Mandeln auskontrolliert, biologisch anbaubar und sogar EU-Landwirtschaft. Also, die kommen nicht aus den USA.
00:09:34
Speaker
wo ganz, ganz viel gespritzt wird, sondern aus der EU. Schaut euch das einfach mal an. Auch hier wieder extrem gute Konsistenz. Und das hier ist die geröstete Mandel. Es gibt auch die weiße Mandel noch. Da kommen wir wahrscheinlich schon noch dazu. Das auf dem Brot. Mega lecker. Oder auf dem Brötchen.
00:09:54
Speaker
Das machen ja auch die Menschen in den USA. Machen ja über das Peanut Butter Jelly. Und jetzt gehen sie auf die gesunde Variante und machen sehr oft Mandelmus. Aber jetzt kommt ein super Geheimtipp.
00:10:07
Speaker
Jetzt haben wir hier Kürbiskernmus. Kürbiskernmus ist der Testosteronbooster schlechthin. Das ist jetzt für alle Männer da draußen vor allem. Kürbiskerne haben mit den höchsten Testosteronhaushalt überhaupt von allen Lebensmitteln. Und wenn du als Mann
00:10:25
Speaker
mal Frau auch wieder richtig begehren möchtest, oder im Fitnessstudio mehr Gas geben möchtest, oder richtig viele Haare papeln möchtest, oder geile Muckis aufbauen möchtest, dann ist dieses Moos noch ein Hochgenuss und hilft dir dabei, jetzt das Drohnen aufzubauen. Also das müssen wir auf jeden Fall mal probieren, oder?
00:10:46
Speaker
Dann haben wir hier noch Peanut Butter, nicht in der Crunchy-Version, sondern in einer cremigen Müsse. Also auch hier, hier können wir mal sehen, Peanut Butter Eiweiß 22 Gramm. Richtig, richtig cool. Und vor allem, sowas hat eben auch ganz wenig Zucker, nur 3 Gramm Zucker da drin. Und natürlich auch hier wieder 100% geröstete und blaschierte Erdnusskerne. Also checkt das Erdnussmus aus hier. Hier keine extra Werbung für Erdnussmus.
00:11:16
Speaker
Und Haselnuss. Das ist natürlich eine ganz, ganz süße Nuss. Das ist mal ein Nussmuss, was richtig, richtig süß schmeckt, weil die Haselnuss natürlich auch eine ganz, ganz süße Nuss ist. Ein bisschen weniger Eiweißgehalt, nämlich nur 16 Gramm. Dafür aber viel mehr Ballaststoffe. 10 Gramm macht dich richtig, richtig gut satt.
00:11:36
Speaker
ist was, was absolut Süßigkeiten perfekt ersetzt. Wenn du auf Nutella Brot stehst und so weiter, mach mal das drauf und du wirst richtig, richtig was genießen. Jetzt kommt was ganz Exotisches. Oh ja, jetzt kommt mein Lieblingspass.
00:11:54
Speaker
Ich wusste gar nicht, dass es sowas gibt. Hanfsamenmus. Neu, Hanfsamenmus. Richtig, richtig geil. Hanfsamen ist die Fettquelle, die Königin der Fettquelle. Weil Hanfsamen haben mega viel ungesättigte Fettsäuren und vor allem sie haben super viel Protein. Und jetzt kommt es hier, kommt euch das an, 30 Gramm Protein.
00:12:18
Speaker
30 Gramm Hanfsamen ist der eigentlich der Geheimtipp 14 Gramm Ballaststoffe und nur 2,7 Gramm Zucker. Also das Zeug hier ist richtig, richtig gut. Da hast du ein Smoothie, ne? Ja, in Smoothie rein und ja, so über Smoothie drüber ist es auch richtig, richtig lecker. Ich würde es auch mal probieren wirklich unter zum Beispiel so Pasta Gerichten. So quasi als als wie so eine Art Pesto. Also
00:12:48
Speaker
Hanfsamen ist ja überhaupt das deutsche regionale Superfood. Also von daher checkt es mal aus. Ich hab's auch nur nirgendswo sonst gesehen. Gibt's glaub ich nur beim Dattelmann. Und beim Nussmusenmann.
00:13:00
Speaker
Dann haben wir hier noch mal, ja gut, das ist noch mal Sesam-Mustahin. Allerdings ganz. Da sind noch mal, glaube ich, ganze Stücke drin. Ja, das kann sein. Was da der Unterschied ist, weiß ich jetzt auch nicht genau. Das müssen wir auschecken. Auf jeden Fall ganz wenig Zucker und gerösteter Sesam. Warst du schon? Das war's schon. Oh mein Gott, das waren so viele Gläser. Das sind ja nur hier, ich weiß gar nicht, wie ... Übrigens, übrigens auch, wenn ich das mal hier so selbst sehe hier,
00:13:31
Speaker
Die perfekte Notfall-Krisen-Vorsorge. Das Paket gibt es hier übrigens komplett in einem Paket. Wir haben es auch so zugeschickt bekommen, übrigens. Und da hast du jetzt, wie viel sind das denn du? Das sind so vier, sechs. Sechs solcher Gläser, drei Kilo, beste Nussmuse. Ich glaube, da kommst du ein paar Tage über die Runden, oder? Auf jeden Fall.
Nussbutter als Krisenvorrat
00:13:55
Speaker
Also von daher, kein Klubpapier, Hamstern.
00:13:57
Speaker
Kein Mist-Hamsten, vor allem keine Nudeln-Hamsten und sowas. Das ist nämlich überhaupt nicht gut, sondern Nussmusen-Hamsten. Und das Spezialpaket kaufen kostet auch 100 Euro für 6 richtig geile Bio-Nussmusen.
Aufruf zum Abonnieren des Podcasts
00:14:16
Speaker
Wusstest du, dass wir drei Episoden in der Woche veröffentlichen im vegan Podcast? Wenn du keine Episode verpassen möchtest, vor allem die neuesten News rund um die vegane Ernährung, optimale Fitness und deine strahlende Gesundheit sowie dein tolles Aussehen nicht verpassen möchtest, dann abonniere jetzt diesen Podcast.
00:14:40
Speaker
Du kannst das in iTunes mit Apple Podcasts tun, du kannst das natürlich in Google auf deinem Android-Handy tun mit Google Podcasts, du kannst das in Spotify tun und wo auch immer du möchtest. Verlinkungen dazu findest du in den Show Notes und vor allem teile diesen Podcast mit deinen Liebsten, denn ich glaube es ist für jeden immer mal etwas dabei. Vielen lieben Dank, dein Mr.
00:15:10
Speaker
Ich hoffe, dir hat die heutige Episode gefallen. Hier noch ein kleiner Reminder. Die Informationen in diesem Podcast sind ausschließlich informativ.
Hinweis: Kein Ersatz für medizinische Beratung
00:15:17
Speaker
Sie sollen nicht als Ersatz für eine ärztliche Behandlung genutzt werden. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte oder Heilpraktiker. Deshalb raten wir beim medizinischen Problemen und Fragen immer, ärztlichen Rat einzuholen.