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Warum vegane Ernährung nicht reicht! {Superboost 031}
95 Plays8 years ago
Was du in der Episode erfährst:
- Das Problem unserer Überflussgesellschaft und meine Premium Lösung
- Meine Vision: Fitte Menschen auf einem gesunden Planeten
- Wie du dir den Einstieg in die vegane Ernährung einfach machst
Für mehr Superboost -> Klicke hier
Meine Empfehlungen aus der Episode:
- Facebook Profil von Aleksandra Keleman
- Der Google CEO Eric Schmidt über vegane Ernährung
- Vielen Dank an Marcus Mohs - Natural Energizer Lifestyle für die Info mit dem Getreide
Recommended
Transcript
Warum Veganismus nicht mehr ausreicht?
00:00:02
Speaker
Warum die vegane Ernährung für mich nicht mehr reicht und warum dies so ist und welche Lösungsansätze es dafür gibt, das erfährst du jetzt.
Einführung in den veganen Podcast mit Mr. Broccoli
00:00:15
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness, um jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokkoli, Christian Wenzel.
00:00:34
Speaker
Hallihallo, jetzt wird er dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Schön, dass du eingeschaltet hast und drangeblieben bist, trotz dieser verwunderlichen Titel, warum vegane Ernährung nicht reicht. Du fragst dich sicherlich, was meint er damit?
00:00:52
Speaker
Ich werde es dir gleich erklären und werde dir in der Mitte und gegen Ende hin des Podcasts auch meine Lösung zeigen, in der ich mich gerade engagiere und die quasi glaube ich Deutschland, Österreich und die Schweiz zumindest erstmal wirklich einen Step nach vorne bringen kann. Doch der Reihe
Überfluss in Europa vs. ärmere Länder
00:01:14
Speaker
nach.
00:01:14
Speaker
Warum, denke ich, reicht vegane Ernährung nicht mehr? Es ist einfach so, dass wir in einer Welt leben, viele von uns kennen es gar nicht anders, die im Überfluss ist. Zumindest natürlich in den Teilen Deutschlands, in denen wir leben, Österreich, Schweiz oder ich sag mal generell Europa.
00:01:35
Speaker
es gibt viel viel ärmere länder und wir dürfen uns glaube ich jeden tag bewusst machen dass wir mehr haben wie mindestens 95 prozent aller menschen und auch tiere auf diesem planeten und was machen wir wir glaube ich dass nur meiner sicht der dinge
00:01:54
Speaker
nutzen unseren Planeten ziemlich aus. Also wir sagen, wir arbeiten viel, wir tun viel, wir zahlen einen hohen Preis für den Überfluss, den wir haben und da will ich auf gewisse Dinge nicht verzichten.
00:02:12
Speaker
Das ist eine Aussage, die ich sehr, sehr oft höre in Bezug auf, warum ernährst du dich nicht pflanzlich, warum hörst du mal auf, nicht so viele Sachen zu kaufen, warum musst du das dickste Auto fahren und so weiter. Also das heißt, da ist die Bereitschaft, auf etwas zu verzichten, was ich ja generell haben könnte, einfach nicht da, weil es eben heißt, hey, ich kann es mir leisten und warum soll ich es dann tun oder nicht tun, nicht kaufen.
Wachstumswirtschaft und Ressourcenverbrauch
00:02:43
Speaker
Und um da ein bisschen mehr auszuholen, wir leben in einer Gesellschaft, die immer höher, schneller weitergehen muss. Also das heißt, wir leben in einer Wachstumsökonomie, Kapitalismus. Sprich, wir brauchen immer mehr, wollen immer mehr oder haben das Gefühl, dass von uns immer mehr verlangt wird.
00:03:04
Speaker
Und das kostet uns natürlich sehr, sehr viel Energie, quasi immer wieder dabei zu bleiben, immer wieder mehr auch leisten zu können, nicht hinten dran zu bleiben, auch den Leuten natürlich zu zeigen, hey, ich bin stark etc.
00:03:19
Speaker
Und dann haben wir gar nicht mehr, glaube ich, die Energie, um mal wirklich zu hinterfragen, was tun wir hier eigentlich? Und für mich war schon längst mal die Entscheidung, und die habe ich aber auch damals aus meinem eigenen Ego herausgetroffen, ich verzichte zumindest auf Fleisch, Wurst und diese ganzen Milchprodukte, dass es mir quasi besser geht. Das ist auch heute teilweise noch wirklich eine Herausforderung.
00:03:50
Speaker
wenn ich Fleisch rieche oder wenn ich einen guten Quark sehe und so weiter, das waren früher einfach Speisen, die habe ich gerne gegessen. Und es ist heute immer noch schwer da zu verzichten, aber ich bin da einfach strikt. Und ich kann auf der anderen Seite aber auch jeden verstehen, der da nicht strikt ist. Und Möglichkeiten daraus kriegst du, wie gesagt, am Ende des Podcasts, wenn du tatsächlich auch möchtest, dass du dir jetzt endlich mal da bleibbleibst. Und also das heißt,
Effizienz pflanzlicher vs. tierischer Lebensmittelproduktion
00:04:17
Speaker
Um wieder den Faden zurück zu bekommen, uns fehlt die Energie, um Dinge zu hinterfragen und sowieso um sie zu ändern. Sprich, das was wir im Moment tun, die Ausbeutung unserer Erde, die Ausbeutung der Tiere, die Ausbeutung auch anderer Menschen.
00:04:33
Speaker
die ist so groß, dass wir uns glaube ich schon so stark entfernt haben. Ich rede jetzt nicht von dir, ist klar. Nein, ich rede nicht von jedem. Ich nehme jetzt einfach die Allgemeinheit, einfach die Wir-Form, weil es auch mich betrifft.
00:04:49
Speaker
Was ich hier sage. Also das heißt, wir haben uns so stark davon entfernt, wie alles wirklich funktioniert, dass wir gewisse Dinge einfach a. nicht wissen und b. auch nicht hinterfragen wollen. Also beispielsweise ist es ja tatsächlich so, und das wissen ja auch zumindest ich schon sehr lange, aus 16 Kilogramm Getreide kannst du Nahrung für 20 Menschen herstellen oder ein Kilo Rindfleisch.
00:05:14
Speaker
Also sprich, du kannst 20 Menschen ernähren mit 16 Kilo Getreide oder ein Kilo Rindfleisch züchten, was vielleicht maximal einen Menschen satt macht, nicht mal.
00:05:25
Speaker
Deshalb sagt auch der Alphabet-Boss Eric Schmidt, also der Boss von Google letztlich, die vegane Revolution ist unaufhaltbar. Es wird immer mehr Menschen bewusst, wie schlecht es den Tieren in der Massentierhaltung geht und wie sehr der Fleischkonsum und auch der Milchkonsum unsere Umwelt und unsere Gesundheit schädigt. Die Suchanfragen für das Wort vegan auf der Suchmaschine Google haben in den letzten fünf Jahren um 500 Prozent zugenommen.
00:05:55
Speaker
Im Vergleich zu der unökonomischen Produktion von Fleisch ist die Produktion von pflanzenbasierten Nahrungsmittel auch hilfreich, um die hungernde Bevölkerung dieser Welt von ihrem Leid zu befreien. Jetzt gehen wir mal einen Step weiter. Jetzt befinden sich unter meinen Zuhörern ja auch schon sehr, sehr viele, die rein pflanzlich leben.
00:06:16
Speaker
Also das heißt, wir könnten ja sagen, hey, wir machen da ja schon was besser, wir tragen nicht mehr dazu bei, die Umwelt auszunutzen etc. Das glaube ich eben nicht und ich merke, dass in mir, in mir im Moment dieser Drang so groß wird, dieser Schmerz so groß wird, einen weiteren Step zu gehen, dass ich ihn nicht mehr ignorieren kann und deshalb eben auch gewisse Dinge anstoße.
Probleme der Monokultur und Insektensterben
00:06:40
Speaker
Gehen wir einen Step weiter und betrachten die aktuelle Diskussion um die Insektenproblematik in Deutschland. Also sprich, Insekten sterben immer mehr aus. Wir brauchen aber Insekten, um natürlich auch selber zu überleben. Woran liegt das? Ein Problem des Insektenmangels oder des großen Insektenstärkens ist die Monokultur. Also sprich, da wieder zurückzukommen, wir leben in einer Wachstumsgesellschaft, das heißt immer höher, schneller weiter.
00:07:09
Speaker
Sprich heißt natürlich eben auch, dass auf der anderen Seite, wenn wir uns gewisse Dinge leisten wollen, auch irgendwo gespart werden muss. Oder ich sag mal 79 Millionen Menschen in Deutschland sind nicht gerade Millionäre. Das heißt, sie dürfen auch irgendwo sparen. Was ist der Weg? Der Weg ist zum Discounter und da nehme ich mich nicht aus.
00:07:32
Speaker
um dort meine veganen oder rein pflanzlichen Lebensmittel zu kaufen. Also sprich, der kostet ein Brokkoli 80 Cent teilweise, während der im Biomarkt 2,90 Euro kostet. Und das geht natürlich auch mit den anderen Dingen.
00:07:51
Speaker
Und da ist natürlich ein Problem, das ist ja alles ein Kreislauf, sprich selbst wenn wir uns jetzt pflanzlich ernähren und da aber auch unseren Geldbeutel in Betracht ziehen, dann greife ich zumindest sehr sehr oft zu Discounter-Ware und das hat natürlich dann wiederum Auswirkungen auf meine Gesundheit, weil die Discounter-Ware wahrscheinlich qualitativ nicht so hochwertig ist, weil ich natürlich auch das günstigste kaufe sozusagen.
00:08:20
Speaker
Und auf der anderen Seite Discounterware, um sie so günstig herzustellen und in solchen Massen zu produzieren, wie wir sie ja heute schon auch konsumieren. Wir konsumieren ja in der Regel auch mehr als wir eigentlich brauchen.
00:08:33
Speaker
Er fordert natürlich eben auch gewisse Maßnahmen. Sprich, da gehört die Monokultur beispielsweise dazu. Also sprich, wir müssen ja spritzen, weil die Böden schon ausgelaugt sind. Wir müssen ja in solchen Kulturen anbauen, um solche Mengen rauszubekommen. Was natürlich hinten raus a. unsere Gesundheit schädigt und b. natürlich auch unsere Umwelt.
Christian Wenzels Vision für Fitness und Gesundheit
00:08:55
Speaker
Und deshalb ist das der nächste Schritt, der zumindest für mich zu gehen ist. Ich will mich gerne dafür einsetzen, meine Vision. Und die Vision ist, fitte Menschen auf einem gesunden Planeten. Fitte Menschen auf einem gesunden Planeten. Diese Vision verfolgen wir mit Herzblut auf vegan athletes und mit meiner ganzen Kraft.
00:09:19
Speaker
Und meine Mission ist dabei, also die Vision ist das größte, das große, das alle umfassende, fitte Menschen auf einem gesunden Planeten und die Mission dabei ist, eine Million Menschen gesundheitlich auf ihr nächstes Level zu bringen. Und das tun wir natürlich mit Hilfe von Aufklärung,
00:09:38
Speaker
vegane Ernährung betreffend in Verbindung mit Fitness, um natürlich auch diese Vision zu erfüllen. Sprich ein gesundes Leben, ein gesundes Individuum, du als gesunder Mensch durch Ernährung und natürlich auch Bewegung, der dann letztlich auch seinen Geist gesunden lassen kann und sich dann über solche Dinge überhaupt erst Gedanken machen kann.
Einführung in die Vegan Athletes Lab
00:10:01
Speaker
Und deshalb habe ich auch die Vegan Athletes Lab ins Leben gerufen, die ich jetzt auch schon häufiger im Podcast angekündigt habe. Die Vegan Athletes Lab sind die Online-Universität mit ganz vielen verschiedenen Kursen zu den Themen vegane Ernährung, Lifestyle und Fitness. Also sprich, du findest dort alles um
00:10:22
Speaker
diesen transit erst mal wenn du jetzt noch nicht dich vegan ernährst oder diese rein pflanzliche ernährung propagiert um diesen transit erst mal hinzubekommen sprich du bist im moment flexitarier oder vegetarier oder ovolaktorier oder wie sie alle heißen und du möchtest aber du merkst du möchtest da was ändern du möchtest leistungsfähiger sein du möchtest gesünder sein du möchtest fitter aussehen
00:10:49
Speaker
Du willst aber auch nicht auf beispielsweise deine schlanke Figur oder Muskelaufbau oder irgendwelche Vitamine, Mineralstoffe etc. verzichten. Da kommen Fragen auf. Uns werden jeden Tag Fragen gestellt.
00:11:02
Speaker
Und dementsprechend haben wir dafür natürlich Kurse in den Vegan Athletes Lab. Wir haben Kurse, wie du deine Familie komplett vegan ernähren kannst. Wir haben Kurse, wie du mit veganer Ernährung fit werden kannst. Wie du mit veganer Ernährung die Umstellung schaffst, wenn du bisher Fleisch, Fisch etc. gegessen hast. Wie du mit veganer Ernährung abnehmen oder Muskeln aufbauen kannst. Wie du mit veganer Ernährung entspannen kannst, beispielsweise durch Yoga und wie da die Ernährung quasi hilft.
00:11:31
Speaker
Also sprich, der allumfassende Mantel ist quasi vegane Ernährung in Verbindung mit einem Lifestyle, der dich fitter macht und dadurch auch den Planeten gesünder macht. Und da erhoffe ich mir, dass ich meine Mission, eine Million Menschen auf diesem Planeten gesundheitlich auf das nächste Level zu bringen und damit auch die Vision fitter Menschen auf einem gesunden Planeten wahr machen kann.
00:11:57
Speaker
Und da freue ich mich natürlich, wenn du dir das anschutzt, dir das unterstützt. Und deshalb mache ich dir natürlich eben auch als Podcast-Zuhörer, du kriegst als allererstes die Möglichkeit, am Mittwoch, am Weltvegan-Tag, am 1.11. auf die Vegan-Atlants-Lab zuzugreifen und diese ganzen Lab für sieben Tage komplett kostenlos zu testen. Komplett kostenlos, du kannst.
00:12:20
Speaker
In diesen Tagen alle Kurse durchmachen, wenn du möchtest. Ich schenke dir dieses ganze Wissen und freue mich natürlich, wenn du da einfach begeistert davon bist, dass du dann auch nach den sieben Tagen komplett dabei bist. Es wird ganz, ganz günstig sein. Das wirst du dann auch sehen. Das verspreche ich dir. Und dementsprechend werden wir uns in den nächsten Tagen ganz intensiv mit diesen Kursen in den Vegan Athletes Lab befassen.
00:12:43
Speaker
Ich werde dir anhand von meiner Transformation zeigen, was alles möglich ist mit den Kursen darin und wir stellen verschiedene Trainer vor, die jeweils ihren eigenen Kurs vorstellen. Also das heißt, verpasse diese Episoden, diese Folgen nicht, abonniere am besten den Podcast und dann kriegst du jede Episode mit und aus den Episoden kannst du schon ganz, ganz, ganz viel Mehrwert rausholen.
00:13:08
Speaker
Ja, das sind Dinge, die ich einfach dir auf den Weg geben möchte und ich glaube, dass das, je nachdem in welchem Entwicklungsstand du stehst, eine der Möglichkeiten sein kann, wie du dich selber gesünder machen kannst, dich selber aus diesem Hamsterrad mehr und mehr rausnehmen kannst und vor allem eben auch der Umwelt, den Tieren und vielen anderen Menschen etwas Gutes tust.
Vorteile eines veganen Lebensstils
00:13:33
Speaker
Es sind Win-Win-Win-Situationen, ohne dass du auf etwas verzichten musst. Und wenn du einmal im Monat auf eine Grillparty eingeladen bist und dann ein Stück Fleisch isst, dann wird dir niemand den Kopf kürzer machen. Also sprich dieses, ich muss da krass auf was verzichten. Das Thema gibt es gar nicht mehr so.
00:13:52
Speaker
Und für mich, der jetzt über viereinhalb Jahre vegan ist, steht jetzt einfach das nächste Level an zu sagen, hey, ich ernähre mich nicht nur rein pflanzlich weiterhin, sondern ich achte auch darauf, wo kommen meine Lebensmittel her. Ich spreche nicht nur davon, sondern die müssen bio sein, die müssen aus einem nachhaltigen Anbau sein, das eben auch die ganze Umwelt, das ganze Setting unterstützt. Und wahrscheinlich muss ich mich noch sehr, sehr viel mehr ändern und sagen, okay,
00:14:19
Speaker
Ich versuche jetzt eben auch selber Dinge wieder anzubauen, dass ich überhaupt auch diese Wertschätzung wieder bekomme. Diese Wertschätzung ist so elementar zu sagen, was muss wirklich alles geschehen, dass so ein Brokkoli oder so eine pflanzliche Ernährung überhaupt
00:14:37
Speaker
entstehen kann. Wie lange dauert das? Was muss ich alles dafür tun? Und das ist, glaube ich, ein enorm wichtiger Schritt. Und wenn du neben den Kursen auch mal eine inspirierende Persönlichkeit kennenlernen willst, dann kann ich dir Alexandra Kelemann dir absolut ans Herz legen und ihre Gruppe Top Athletes wiegen oder einfach mal auf ihrem Facebook-Profil vorbeischauen. Ich werde dir das verlinken.
00:14:59
Speaker
Sie ist eine noch viel, viel bessere Aufklärerin, wie ich, was das ganze Thema angeht. Sie hat noch viel, viel mehr Wissen und ich hoffe, ich hoffe, dass ich sie echt bald, bald in den Podcast kommen würde und sie ist eben auch einer der Ambassadorinnen der vegan athletes lab und dafür bin ich ganz, ganz stolz.
00:15:19
Speaker
Ja, liebe Alexandra, vielen Dank, dass du auch ganz viele Sportler missionierst, sozusagen im positiven Sinne, den pflanzlichen Lifestyle einzugehen und dadurch noch fitter, leistungsfähiger und besser zu werden, ohne dass wir andere ausbeuten. Und genau das, liebe Zuhörer, wünsche ich dir auch.
Community und weitere Ressourcen
00:15:38
Speaker
Informationen auch für mich hast, wie kann ich quasi den nächsten Step gehen, weil du vielleicht schon den Weg gegangen bist, dann freue ich mich total über deine Nachricht. Melde dich bei Facebook unter Christian Wenzel. Das müsste facebook.com slash christian.wenzel2 sein. Das müsste mein Profil sein. Da freue ich mich total über deine Freundschaftsanfrage und deine Nachricht und ansonsten bist du natürlich herzlich willkommen in der Community.
00:16:03
Speaker
in der Vegan Athletes Community. Den Link dazu findest du im Abspann und alles Weitere auch. Ich freue mich auf den Weltvegan-Tag, 1.11., sei da auf jeden Fall dabei. Verpasse nicht deine 7 Tage kostenfrei und ich freue mich auf deine persönliche Nachricht dort. Stay strong, stay vegan, eat your broccoli. Dein Christian.
00:16:26
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:16:44
Speaker
Sichere dir deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook. Wenn du lieber etwas in der Hand hältst und die besten veganen Fitnessrezepte liebst, dann hole dir das Bestsellerbuch von Christian Wenzel mit über 90 5 Sterne Rezension bei Amazon. Mit 55 der besten Lupinenrezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker. Diese findest du unter christian-wenzel.com slash lupine.