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#453: Krass! Fußball Nationalspieler Serge Gnabry vegan
107 Plays7 years ago
Entdecke weitere vegane Spitzensportler auf unserem Blog
In dieser Episode erfährst DU mehr über:
- Wie du deine Leistung, Figur und Fitness steigern kannst
- Welche Spitzensportler sind noch vegan
- Wie kannst du deine Ernährung anpassen
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Top Empfehlungen aus dem Podcast:
- Sehe dir das YouTube Video zur Episode an
- Komm in unsere exklusive 28 Tage Beautiful Body Transformation Gruppe
- Gesunde alternativen zu Haferflocken
- Vegan Kochen mit Lupine Buch
Solltest Du Fragen zu den Themen vegane Ernährung und Gesundheit haben, dann freue ich mich auf deine E-Mail. Schreib mir noch heute! christian@christian-wenzel.com
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*Werbung da Produkt/Markennenung (Es kann sein dass in dieser Episode Produkte oder Markennamen nennen daher muss ich es nach den neusten Richtlinien als Werbung klassifizieren)
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Transcript
Wie eine vegane Ernährung Leistung und Fitness optimiert
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Speaker
Nun ist es soweit, Sergi Knabri, ein weiterer Fußball-Nationalspieler, ist vegan und das nehme ich zum Anlass, dir zu sagen, wie du mit veganer Ernährung deine Leistung, deine Figur und natürlich deine Fitness optimieren kannst. Alles zu dem Thema vegane Ernährung, welche Spitzensportler noch vegan sind und wie du deine Ernährung dahingehend anpassen kannst, das erfährst du
Berühmte vegane Sportler
00:00:29
Speaker
jetzt in
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Speaker
dieser Superboost-Episode.
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Speaker
Hallihallo, es wird dein Christian, dein Mr. Broccoli. Wie gut geht es dir? Ja, mir geht es hervorragend. Ich bin gerade auf dem Weg, deshalb bin ich eben auch so förmlich hier in das Interview für Radio Siegen. Dort nehmen wir gerade ein Interview auf.
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Speaker
zum Thema vegane Ernährung im Leistungssport, nachdem eben Serge Gnabry, der Nationalspieler, sich entschieden hat, vegan zu werden. Wir haben natürlich auch noch ganz, ganz viele andere Fußball-Nationalspieler, die vegan sind. Ich erzähle da nun mal Andreas Luthe auch auf Diogo Demme. Dann haben wir Hector Bellerin, der Spanier, der bei FC Arsenal spielt.
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Speaker
Wir haben Markus Seiler von Darmstadt, Daniel Adlung von 1860 München, Tobias Levels Ingolstadt und was viele gar nicht wissen ist, dass Tobias Tuchel, Thomas Tuchel, sorry, der Trainer auch vegan ist. Also super, super spannend. Daneben gibt es natürlich sehr, sehr viele andere Spitzenathleten aus anderen Sportarten, die vegan sind. Mike Tyson ist da nur zu nennen, der Skandalboxer, ein anderes Skandalboxer.
00:01:54
Speaker
ist auch zu nennen, das ist David Hale, beide sind vegan, dann haben wir aus dem Tennis-Sport, Novak Djokovic, Serena Williams, Venus Williams hauptsächlich hier zu nennen, Martina Navratilova, damals schon vegan gewesen, und aus dem NFL, also einer der härtesten Sportarten der Welt überhaupt, da wo die Bullen herkommen, Tom Brady, der ja
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Speaker
den Cup schon mehrmals gewonnen hat und das voll vegan und jetzt eben auch eine vegane Nahrungsergänzungslinie rausgebracht hat.
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Speaker
Also da können einige Spitzensportler nicht irren, wenn sie auf den rein pflanzlichen Trail gegangen sind. Und ich verrate dir jetzt im nächsten Step, auf was du besonders achten solltest, wenn du als Veganer antreten möchtest und deine Leistung, deine Fitness, deine Traumfigur und vieles vieles mehr erreichen möchtest.
Vorteile von Bio-, regionalen und saisonalen Lebensmitteln
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Speaker
Ganz ganz wichtig, und das habe ich auch schon in vielen vielen anderen Podcast Episoden genannt, ist, möglichst alles bio zu essen, regional und saisonal. Das sind schon mal die ersten drei richtig krassen Buzzwords, die du alle schon gehört hast. Jetzt erzähle ich dir aber auch warum. Wenn du nicht bio isst, haben wir eine sehr sehr hohe Nitratbelastung im Körper. Nitrat ist wieder dafür verantwortlich, dass andere Stoffe nicht richtig aufgenommen oder verstoffwechselt werden.
00:03:20
Speaker
Und zusätzlich haben wir natürlich eine erhöhte Mineralstoffdünger- und Pestizidebelastung in dem Obst, Gemüse, in den Nahrungsmitteln, nicht nur Obst und Gemüse, auch Assen in Reis und viele, viele andere Sachen sind da zu nennen.
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Speaker
Also das heißt, es geht nicht immer nur um Obst, Gemüse, sondern es geht auch um die anderen Dinge. Das heißt, da darfst du auf jeden Fall darauf achten, denn wenn der Körper erstmal Giftstoffe abbauen muss, bevor er überhaupt an die guten Benefits kommt, dann läuft da natürlich was schief. Das heißt, du vergiftest dich im schlimmsten Fall sogar noch und nimmst nicht irgendwie an Leistung oder eben an Benefits zu.
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Speaker
Das Thema regional und saisonal habe ich auch in einer der letzten Podcast-Episoden erwähnt, denn da scheint es so zu sein, dass die Pflanzen uns sogar lesen können. Das ist noch nicht wissenschaftlich bewiesen, das ist ein Glaubenssatz von mir, den ich aber auch gerne glaube, denn ich denke, dass die Natur für uns sorgt und genau das in unserer unmittelbaren Umgebung bereitstellt, was eben auch für uns gut ist.
00:04:27
Speaker
Also hier im Video siehst du dann hier wieder meine Weizen- und Gerstengrasplantagen. Ich war übrigens auf der Rovolution in Berlin am Wochenende und ich habe einen Dinkelgrassaft, einen Dinkelgrasschott probiert. Sowas Gutes habe ich noch nie in meinem Leben getrunken. Also es können solche grünen Säfte noch richtig richtig gut schmecken und es macht einfach mega mega viel Spaß. Also die Pflanzen können uns lesen, das heißt sie produzieren
00:04:56
Speaker
sehr wahrscheinlich sogar genau die Stoffe, die wir brauchen, die Mikronährstoffe, die wir brauchen, um gesund und fit zu sein. Und da sollten wir doch auf jeden Fall in die Apothekenatur zurückgreifen, nicht nur in die Apotheke, sondern Wildkräuter und grünes Blattgemüse sollten die Basis einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung darstellen.
Nährstoffreiche wilde Pflanzen und Mikrogreens
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Speaker
Und da gehst du am besten raus in deinen Garten, lässt mal die Wiese wachsen,
00:05:22
Speaker
Gehst mal in den Wald, gehst mal an den Wegesrand und schaust, was da wächst. Und da gibt es so, so viel mehr. Es gibt auch tolle Apps wie die PlanSnap App, die dir dabei helfen, diese Dinge dann eben auch besser vorrauszubringen.
00:05:37
Speaker
Dann ersetzen normales Getreide oder ersetzen normale Lebensmittel mit der gekeimten Version. Sprossen, diese Mikrogrüns sind ja das neue Superfood, weil sie einfach die Fettsäuren schon aufgespaltet haben, die Proteine in Aminosäuren schon aufgespaltet haben, weil sie einfach eine
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Speaker
eine Explosion an Nährstoffen haben, weil sie erwachsen müssen und dementsprechend sind sie für uns schneller verfügbar. Die Abwehrstoffe sind weg, also wie zum Beispiel Lektine oder Pflanzengifte, bittere Stoffe wie beispielsweise
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Speaker
In der Lupine, in den Samenschalen sind eben auch viele verschiedene Alkaloide drin, die dann eben auch natürlich die Pflanze vor Fressfeinden schützen. Und die gehen verloren, oder die werden drastisch minimiert, wenn das Thema eben, oder wenn der Samenkorn keimt. Und dementsprechend bin ich ja auch kein Fan von Haferflocken.
00:06:34
Speaker
weil das häufiger nicht gekeimt ist, du kannst aber super gerne gekeimte Haferflocken oder am besten noch gekeimte andere Flocken, Essen-Hierse-Flocken, was es da nicht alles gibt, schau da einfach mal in unseren alternativen Haferflocken-Artikel rein. Und übrigens gibt es da noch viele, viele weitere Sachen, die viel, viel mehr Eiweiß noch enthalten, wie beispielsweise Buchweizen, das Superfood überhaupt schlechthin, wenn es gekeimt ist, Braunhirse, Hanf,
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Speaker
Dann ist zu nennen Amaranth natürlich eben auch was du super schnell und einfach keimen kannst und natürlich die guten Linsen. Ja jetzt kommt hier die Sonne rein. Ihr seht ich berichte von der natürlichen Ernährung und schon kommt die Sonne rein Wahnsinns cool. Schalte da gerne auch immer mal in die YouTube Quelle rein, dass du mich auch ein bisschen siehst und
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Speaker
Ja, einfach da gute Laune bekommst. Ja, unfermentierte Lebensmittel bitte auch vermeiden. Also ich bin kein Fan von Soja beziehungsweise Tofu. Ich bin aber ein Fan von Lupinen beispielsweise, die quasi häufig eben auch einfach weniger Giftstoffe enthalten, weniger genmanipuliert sind, da das Buch vegan kochen mit Lupine.
Fermentierte Sojaprodukte vs. unfermentiertes Soja
00:07:50
Speaker
Aber
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Speaker
Tofu oder Soja kannst du auch essen, wenn es wirklich am besten hier aus Deutschland oder Österreich kommt, wo wir relativ gut ausschließen können, dass es gentechnisch verändert ist und wenn es fermentiert ist. Also sprich in der Variante Tempeh oder Miso, denn nur dann
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Speaker
ist es dann eben auch wieder für den Körper besser verwertbar und es hindert nicht andere Minerale, andere Spurenelemente, andere Mikronährstoffe an ihrer
Bedeutung von stillem Wasser als Entgifter
00:08:20
Speaker
Entfaltung. Und dann ist noch mal ganz ganz wichtig das Thema gutes stilles Wasser. Wir haben es jetzt auch wieder in der 28 Day Beautiful Body Transformation, also in unserem
00:08:30
Speaker
Ja, ich sag mal jetzt exklusiven Kurs, den wir mehrmals im Monat machen und wo wir immer nur 20 oder maximal 25 Teilnehmer zulassen, weil wir dort ganz, ganz individuell auf die Bedürfnisse der einzelnen Teilnehmer angehen. Und das ist ein Kurs, wo du jeden Tag die besten Inspirationen bekommst.
00:08:49
Speaker
so ein Feuerwerk wie heute abgeliefert bekommst und das jeden Tag via WhatsApp und drei Live-Calls in der Woche. Und dort hatten wir gestern einen Wasserexperten zu Gast, den Wasserexperten schlechthin, Andreas Jonas, der uns erklärt hat, für was Wasser überhaupt erst mal gut ist und warum wir auch hauptsächlich stilles Wasser trinken sollten. Und die ganzen Flaschenwasser, die wir teilweise für teuer Geld kaufen, ich nenne jetzt mal nicht, also La Rotana, Blose und so weiter, ohne jetzt Werbung dafür zu machen, die sind gut,
00:09:19
Speaker
Aber den ganzen viele andere Wasser, sagen wir es mal so, die sind überhaupt nicht mal gesundheitsförderlich. Also da auf jeden Fall aufpassen. Und darauf aufpassen, dass du das richtige Wasser zunimmst. Denn Wasser ist ein Transportmittel. Es hat mit Ernährung eigentlich gar nichts zu tun. Es hat die Aufgabe, dass es die Giftstoffe, dass es die Zellen nähert und dass es die Giftstoffe aus unserem Körper transportiert.
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Speaker
Ja genau, die Transformation wünsche ich dir. Hier hinten steht der banner Vegan Transformation und es scheinen auch immer mehr Profisportler jetzt wie gesagt da umzusteigen und sich zu transformieren.
Vorteile eines veganen Lebensstils
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Speaker
Die Vorteile oder die besten Vorteile aus meiner Sicht sind du hast mehr Fitness, du hast eine schnellere Regeneration, du kannst Muskeln aufbauen, es ist der Schlüssel zur Traumfigur und vor allem
00:10:13
Speaker
Du bist einfach besser drauf, du hast eine schönere Haut, es geht dir besser und genau das sind doch Vorteile, die du auf jeden Fall mal nutzen solltest, wenn du es noch nicht hast.
00:10:23
Speaker
Hol dir eins meiner Bücher, Vegan Transformation oder Vegan Kochen mit Lupine, denn da kriegst du sofort die Inspiration, sofort die nötigen Anstöße, um jetzt durchzustarten. Und genau das wünsche ich dir, dass du der Welt ein Licht bist, so wie andere, wie beispielsweise Serge Gnabry, die einfach dazu stehen, dass sie ihrem Körper was Gutes tun, der Umwelt was Gutes tun, den Tieren was Gutes tun,
00:10:49
Speaker
Und letztlich dafür sorgen, dass die vegane Botschaft und letztlich die Botschaft der Liebe noch stärker in den Vordergrund kommen. In diesem Sinne sag ich auch heute wieder, stay healthy, stay vegan, eat your broccoli. Ich hoffe, ich konnte dir mit dieser Episode ein bisschen wieder was beibringen. Und wenn das so der Fall ist, dann teile bitte diese Episode oder gib mir eine 5-Sterne-Rezension in iTunes. Das sag ich auch nicht nein. Sei der Welt ein Geschenk, sei der Welt ein Licht. Dein, Mr. Broccoli.