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Moringa - Superfood Special (EP08)
115 Plays8 years ago
Alles über Moringa und den besten Superfoods!
Moringa:
- 3 mal mehr Kalium als Bananen
- 7 mal mehr Vitamin C als Orangen
- 4 mal mehr Calcium als Milch
- 100g Blattpulver erhalten 27,3 g Protein. Vergleichbar ist nur Soja.
- Alle essenziellen Aminosäuren sind in der Pflanze enthalten.
- ORAC Wert des Moringablattpulvers von 44.000 – 62.600 (unterschiedliche Quellen)
Empfehlungen aus der Episode:
- Gewinne DEINEN Lebenslangen Zugang zu den Vegan Athletes Lab
- Entdecke mehr Superfoods und ihre Vorteile
- Finca La Moringa
- Moringa und seine Wirkung - Ein wahres Wundermittel?
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Transcript
Einführung und Podcast Begrüßung
00:00:00
Speaker
Willkommen im vegan Podcast. Der vegane Podcast gibt dir die besten Tipps rund um vegane Ernährung und Fitness, um jederzeit sexy und gesund zu sein. Und hier ist wieder dein Gastgeber, der Mr. Brokkoli, Christian Wenzel.
Superfood Spezial: Einführung in Moringa Oleifera
00:00:19
Speaker
Wie gut geht es dir? Schön, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast zu dieser Superfood Special Episode. Zehn Tage, zehn Superfood hier im Vegan Podcast und heute mit einem Superfood, das auch der Baum der Unstäblichkeit, der Wunderbaum oder der Baum des Lebens genannt wird.
Vorteile von Moringa für Sportler und Veganer
00:00:45
Speaker
Die Rede ist von Moringa Oliveira.
00:00:49
Speaker
oder olifera. Jetzt müsste ich eigentlich diesen Podcast nochmal neu starten, ich lasse es aber bei diesem krassen Versprecher. So ist es manchmal, das ist authentisch und ich freue mich, dass du heute eingeschaltet hast, denn wir klären, wie das Superfood Moringa, das auch das Hauptsuperfood genannt wird, dir als Athlet, dir als Veganer oder
00:01:15
Speaker
Mensch, der sich um gesunde Ernährung kümmert, hilft sowohl in deiner Fitness, sowohl in deiner Gesundheit.
Verfügbarkeit des Videos auf verschiedenen Plattformen
00:01:23
Speaker
Diesen Podcast zeichnen wir auch als Video auf. Wenn du also sehen willst, wie Moringa aussieht und wenn du mich live und in Farbe sehen möchtest, dann schalte ein auf christian-venzel.com
00:01:35
Speaker
Facebook dort kommst du nämlich in unsere Community und siehst dieses Video. Wenn du lieber Facebook Zuschauer hier natürlich auch die Podcast Episode dir runterladen möchtest, dann kannst du auf einfach in iTunes den vegan Podcast abonnieren.
Moringa: Historische und ökologische Aspekte
00:01:53
Speaker
Jetzt kommen wir erst mal dazu, wie Moringa dir quasi helfen kann. Und das ist wirklich ein
00:02:01
Speaker
Absoluter Traum dieses Superfood. Moringa stammt von einem tropischen Laubbaum. Der Laubbaum wächst rund um den Äquatorgürtel. Er braucht sehr viel Sonne, ungefähr 12 Stunden Sonne am Tag und ca. 30 Grad. Daher ist der Moringa-Baum jetzt nicht überall heimisch.
00:02:24
Speaker
Aber natürlich in solchen Ländern wie Afrika, auch in Costa Rica und so weiter ist dieser Baum da.
00:02:34
Speaker
Zwölf verschiedene Arten des Baumes gibt es. Bei den alten Ägypten und im ayurvedischen Schriften wurde er schon erwähnt und diese Schriften sind bis heute erhalten. Die Nofretete hat sich von ihren Dienern salben lassen. Mit der Moringa Blüte wurde erwähnt oder überliefert und in den Ländern der dritten Welt wird er zu Wiederaufforstung genutzt.
00:02:58
Speaker
Der Baum wächst am Fuße des Himalayas, daher ist er sehr genügsam und kann mit trockenen, kargen Böden auskommen. Er hat über die Samen die Fähigkeit der Wasserklärung. Ein paar Körner des Samens, des Moringa-Baums, klärt innerhalb ein paar Stunden das Wasser. Das ist wirklich außergewöhnlich. Das musst du dir anschauen. Wir haben auf unserem Blog, veganathletes.com, den genauen Link schicke ich dir ein Video,
00:03:24
Speaker
Und in diesem Video siehst du, wie wirklich diese Samen richtig dreckiges Wasser klären, richtig sauber machen. Un-un-glaublich. Also das ist, das hat mich wirklich von den Hocker gehauen, von den Socken gehauen. Das hat mir die Schuhe ausgezogen. Und ja, macht richtig Spaß. Schaut dir das Video auf jeden Fall an. Den Link dazu findest du wie immer unter den
Nährstoffprofil von Moringa
00:03:49
Speaker
Show notes.
00:03:49
Speaker
Moringa nimmt alle Nährstoffe auch aus der Luft auf, daher muss auch die Umweltbedingungen stimmen. Produkte, die billig verkauft werden, sind aus Plantagenherstellung. Auch hier bitte achte darauf, dass du, wenn du dir ein Moringa Produkt kaufst, es auf jeden Fall biologisch kaufst. Produkte, die ich empfehle, sind so meist biologisch, außer es gibt sie nicht in Bioform, weil sie halt zum Beispiel nur wild wachsen.
00:04:16
Speaker
Ansonsten achte ich auf sehr sehr hohe bio qualität und vor allem bei moringa achte ich darauf auch dass es rohkost qualität hat das ist ganz ganz wichtig vielleicht hier bevor ich dir dieses produkt nenne noch der hinweis dass du vom moringa bauen fast alles verwerten kannst.
00:04:35
Speaker
Also in der Familie meiner Frau wird Moringa die sogenannten Drumsticks auch öfters als Mittagessen verzehren. Die schmecken auch hervorragend oder viele alte Völker nutzen Moringa noch zum Zähneputzen etc. Also auch hier.
00:04:51
Speaker
Absolut ein super food schlechthin die inhaltstoffe in spirulina sind 60 prozent pflanzliche proteine vitamin b eisen kalzium mineralien fettsäuren die sind in einer menge vertreten in der sie unser körper mit leichtigkeit aufnehmen und absorbieren kann hier mal nur ein paar quick facts
00:05:12
Speaker
Sehr reich an Antioxidantien und Mikronährstoffen ist Moringa. 3x mehr Kalium als Bananen hat Moringa. 7x mehr Vitamin C als Orangen. 4x mehr Kalzium als Milch.
00:05:27
Speaker
Unglaublich. 100 Gramm Blackpulver enthalten 27 Gramm Protein. Also hier haben wir es jetzt eben auch auf der Packungsbeilage hier stehen. Das seht ihr hier im Video. Da haben wir sogar 28 Gramm Protein, 6,2 Gramm Fett, 39 Gramm Kohlenhydrate.
00:05:46
Speaker
davon Zucker nur 4 Gramm. Alle essentiellen Aminosäure sind in der Pflanze enthalten und der Orakwert des Moringapulvers ist von 44.000 bis 62.000. Der Orakwert, erzähle ich dir an einer anderen Stelle mal, der ist sehr sehr wichtig.
00:06:07
Speaker
Regeneration, also auch hier wieder kommen wir zu den Vorteilen für uns als Athleten, für die Menschen, die fitnessorientiert sind. Auch hier wieder spielt die Regeneration eine große Rolle. Durch das enthaltene Zertin, Zertin ist ein sogenanntes Pflanzenhormon, werden andere Vitalstoffe und Mikronährstoffe viel besser in die Zellen aufgenommen.
00:06:29
Speaker
Ciatin optimiert das Zellwachstum, die Nährstoffumwandlung und den Energietransport und somit kann natürlich schneller repariert werden.
Regeneration und Muskelwachstum durch Moringa
00:06:39
Speaker
Was heißt das? Es wird schneller regeneriert. Also durch Moringa erhöhst du deine Regenerationsfähigkeit.
00:06:47
Speaker
Für den Muskelaufbau ist es natürlich insofern wichtig, dass 100 Gramm Blattpulver circa 27 Gramm vollwertiges Protein enthalten. Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren, somit ist es besonders wertvoll für Sportler natürlich. Vergleichend hohe Werte im Proteinanteil haben bei den Pflanzen fast nur Soja, Spirulina,
00:07:09
Speaker
Und Lopine. Spirulina haben wir gestern ja schon erwähnt. Wenn du diese Episode noch nicht gehört hast, schalte einfach ein. Wir haben jetzt pro Tag, jeden Tag eine Episode hier im Vegan Podcast. Ein anderes Superfood. Und am Tag zuvor hatten wir Spirulina. Auch ein wahres Superfood. Und Spirulina hat sogar noch mehr Eiweiß.
00:07:34
Speaker
Wie gesagt, wichtig ist keine erhitzte Ware, keine nicht Bio-Ware einkaufen bei Moringa selber. Wie gesagt, bei mir, wenn ich Sachen empfehle und du findest dort einen Link in den Show Notes, dann kenne ich den Inhaber mindestens persönlich, habe ihn persönlich getroffen, nehme die Produkte selber.
Empfehlung: Finca la Moringa Produkt
00:07:55
Speaker
Oder hab mich im Optimalfall sogar in der Produktionsanlage umgeschaut und bei dem Moringa-Pulver, was ich hier empfehle, das ist von der Firma Finca la Moringa. Die bauen in Costa Rica an, die zahlen noch wirklich faire Löhne den Einheimischen dort. Ich kenne einer der Chefinnen höchstpersönlich, hab sie schon dreimal getroffen jetzt. Eine Frau mit dem rechten Herzen am Fleck, deshalb kann ich dieses Unternehmen
00:08:21
Speaker
100% empfehlen und da ist auch 100% reines Blattpulver drin, in Rohkostqualität, bio, vor Ort in einer eigens gebauten Produktionsanlage, hergestellt, verpackt und hierher geschickt. Also von daher, Moringa hier von Finca la Moringa, eine absolute Empfehlung. Was können wir noch sagen zu Moringa?
00:08:47
Speaker
Wir hatten schon erwähnt, dass das Kalzium sehr, sehr hoch ist und wir können das Kalzium natürlich eben auch noch viel, viel besser aufnehmen als zum Beispiel aus der Milch. Und wir haben viele verschiedene Vitamine erwähnt. Wir haben das Eisen erwähnt. Moringa soll also drei- bis 25-mal so viel Eisen wie Spinat liefern. Das ist unglaublich. Also auch hier mal wirklich reinschauen.
00:09:15
Speaker
Und das Ding vergleichen. Also von daher, Moringa, eine absolute
Vegan Athletes Lab: Kursangebot
00:09:24
Speaker
Empfehlung. Und wenn du mehr Empfehlungen haben möchtest, wie du deine optimale Ernährung gestalten kannst und wie du Superfoods und generell Ernährung und Fitness in Einklang bringst, dann schalte in die Vegan Athletes Lab ein.
00:09:39
Speaker
der ultimativen Masterclass für vegane Ernährung und Fitness. Dort findest du die besten Trainer Deutschlands und die besten Kurse abgestimmt auf dein individuelles Ziel. Egal, ob du abnehmen möchtest, zunehmen möchtest, Muskeln aufbauen möchtest, ob du Yoga machen möchtest, ob du einfach mit der veganen Ernährung starten möchtest, ob du Informationen haben möchtest zu all diesen Themen.
00:10:04
Speaker
Die findest in jedem Fall eine Masterclass, einen Kurs in den Vegan Athletes Lab. Und wenn du die Episode im Oktober 2017 hörst, dann kannst du dir noch einen von 20 lebenslangen Zugängen sichern unter christian-venzel.com-lab-lab.
00:10:22
Speaker
Ich freue mich auf jeden Fall auf deine Fragen, auf deine Rückfragen. Ich bin immer für dich da, sei es in unserer Facebook-Community oder privat. Wenn dir der Podcast gefallen hat, hinterlasse eine Rezension in iTunes. Und damit verabschiede ich mich von heute von dir. Alles Liebe, dein Christian. Wir sehen uns morgen mit dem nächsten Superfood. Du darfst gespannt sein.
00:10:45
Speaker
Sichere dir noch heute deinen Platz in den Vegan Athletes Lab, die Nummer 1 Online-Universität für effiziente und transformierende Online-Kurse im Bereich vegane Ernährung und Fitness, jetzt unter christian-venzel.com slash lab. Du bist als Teil der Familie eingeladen in die Vegan Athletes Facebook Community.
00:11:04
Speaker
Sichere dir deinen kostenfreien Platz unter christian-wenzel.com slash facebook.
Buchpromotion: Vegan Fitness Rezepte
00:11:10
Speaker
Wenn du lieber etwas in der Hand hältst und die besten veganen Fitnessrezepte liebst, dann hole dir das Bestsellerbuch von Christian Wenzel mit über 90 5 Sterne Rezension bei Amazon. Mit 55 der besten Lupinenrezepte. Alle glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, sojafrei, zuckerfrei und garantiert höchst lecker. Diese findest du unter christian-wenzel.com slash lupine.